BIOFSICA

CICLO 2013
Termodinmica y Bioenergtica
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CUL ES EL OBJETO DE ESTUDIO DE LA
TERMODINMICA?
Estudia los efectos de los cambios de
temperatura, presin y volumen de los
sistemas fsicos a un nivel macroscpico.
Sistema fsico: parte
de la realidad que se
asla para su estudio
Entorno:
universo que
rodea al
sistema y con
el que
interacta.
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INTERS DEL ESTUDIO TERMODINMICO
UNIVERSO = SISTEMA + ENTORNO o MEDIO
AMBIENTE
TIPOS DE SISTEMAS
Sistema cerrado
Sistema abierto
Sistema aislado
Sistema adiabtico
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INTERS DEL ESTUDIO TERMODINMICO
Entorno o Medio Ambiente: Todo lo que no forma parte
del sistema, pero que puede influirlo.
Interacciones sistema-entorno:
Interacciones Mecnicas : El sistema realiza trabajo
(+W) sobre el entorno o el entorno realiza trabajo sobre
el sistema ( - W)
Estado de un sistema termodinmico: queda
determinado cuando se conocen sus variables de
estado o sus coordenadas termodinmicas.
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INTERS DEL ESTUDIO TERMODINMICO
Variables de estado o coordenadas de estado:
Presin absoluta
Volumen absoluto
Temperatura absoluta
Variables termodinmicas: energa
interna, entalpa, entropa, energa libre.
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EQUILIBRIO TRMICO
T A > T B: transferencia de Q
A
B
T A = T B equilibrio trmico
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EQUILIBRIO TERMODINMICO
Si las MAGNITUDES o COORDENADAS
TERMODINMICAS son iguales en todo
punto del sistema y constantes en el
tiempo.
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LEY CERO DE LA TERMODINMICA
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1 LEY DE LA TERMODINMICA
El intercambio total de energa, a travs de los lmites
del sistema, es igual a la variacin de la energa interna
( U) del sistema.
W sistema sobre
entorno expansin
W (+)
W entorno sobre
sistema
compresin W (-)
Q radiacin o conduccin.
Q entorno al sistema Q
(+)
Q sistema al entorno Q (-)
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ENERGA INTERNA ( U ) Y SUS PROPIEDADES
U = U final - U inicial = Q - W
Propiedades de U:
Magnitud de Estado termodinmico
U no depende del camino de
transformacin del sistema, sino slo de su
estado inicial y final.
U de un gas ideal slo es funcin de la
temperatura
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TRABAJO TERMODINMICO
Representa un modo de interaccin entre
el sistema y el entorno.
Usando el modelo de un gas ideal, se
define:
El trabajo del sistema sobre el entorno o
trabajo positivo (+)
El trabajo del entorno sobre el sistema o
trabajo negativo ( - )
El W termodinmico, depende del estado
incial y final del sistema.
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TRABAJOS TERMODINMICOS
W isobrico = p . V W isotrmico = p . d V =
R.T. ln ( Vf / V i )
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TRABAJOS TERMODINMICOS
W cclico = W neto Si Q=0 W=- E = - n c
V
(T
B
-T
A
)
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TRANSFORMACIN O PROCESO
TERMODINMICO
Es el cambio, a travs del tiempo, del estado
termodinmico de un sistema.
Tipos de Procesos
A presin constante o isobrico.
A volumen constante o sicrico o
isomtrico o isovolumtrico
A temperatura constante o isotrmico
Sin intercambio de Q o adiabtico
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EL 1 PRINCIPIO Y LAS DIFERENTES
TRANSFORMACIONES
U=Q-W
Si la transformacin no es cclica U 0
Si no se realiza trabajo mecnico U=Q
Si el sistema est aislado trmicamente U= - W
Si el sistema realiza trabajo, U disminuye
Si se realiza trabajo sobre el sistema, U aumenta
Si el sistema absorbe calor al ponerlo en contacto
trmico con un foco a temperatura superior, U aumenta.
Si el sistema cede calor al ponerlo en contacto trmico
con un foco a una temperatura inferior, U disminuye.
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OTRAS MAGNITUDES TERMODINMICAS
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ENTALPA ( H )
U = Q - W Q = U + W
H = U + W
Cuando W es un trabajo de expansin o de
compresin, se considera :
H = Q
Proceso exotrmico :
H (-)
Proceso endotrmico:
H (+)
EJEMPLOS DE H:
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Agua en proceso de
congelamiento con
sesin de Q (Proceso
Exotrmico) H (-)
Agua en proceso de
fusin con absorcin
de
Q (Proceso
Endotrmico) H (+)
PROPIEDADES DE H
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Es funcin de estado: depende del estado
inicial y final del sistema, NO del camino de su
transformacin.
En los seres vivos, donde los procesos ocurren
con pequeos cambios de volumen, el W 0
H = U y se denomina tambin, cambio
calrico.
En procesos bioqumicos y qumicos, se aplica
el cambio entlpico y se mide en kcal/mol y en
kJ/mol
PROCESO O TRANSFORMACIN REVERSIBLE
E IRREVERSIBLE
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PROCESO REVERSIBLE: El sistema tiene un
estado inicial, se transforma y vuelve al estado
inicial, SIN QUE EL ENTORNO SUFRA
VARIACIN ALGUNA.
PROCESO IRREVERSIBLE: El sistema tiene un
estado inicial, se transforma y pasa a un estado
final, mientras que el ENTORNO SUFRE
VARIACIONES COMPENSADORAS de las que
ocurren en el sistema.
PROCESOS BIOLGICOS
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En mayora, son IRREVBERSIBLES y
ESPONTNEOS.
Ocurren en una DIRECCIN DADA.
U ni H son tiles para PREDECIR LA
DIRECCIN del proceso.
Se requieren magnitudes termodinmicas
nuevas para predecir la direccin de
ocurrencia de un proceso irreversible o
espontneo:
ENERGA LIBRE y ENTROPA