del libro holman transferencia de calor

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIN

Cuando en un cuerpo existe un gradiente de temperatura, la experiencia muestra que hay una
transferencia de energa desde la regin a alta temperatura hacia la regin de baja temperatura. Se
dice que la energa se ha transferido por conduccin y que el flujo de calor por unidad de rea es
proporcional al gradiente normal de temperatura:


Cuando se introduce la constante de proporcionalidad:

Donde q es el flujo de calor y T/x es el gradiente de temperatura en la direccin del flujo
de calor. La constante positiva k se llama conductividad trmica del material, y se ha
puesto el signo menos para satisfacer el segundo principio de la termodinmica; esto es,
el calor debe fluir hacia las temperaturas decrecientes, como se indica en el sistema de
coordenadas de la Figura 1 .l. La Ec. (1.1) se llama ley de Fourier de la conduccin de
calor en honor al fsico-matemtico francs Joseph Fourier, quien hizo contribuciones muy
importantes al tratamiento analtico de la transferencia de calor por conduccin. Es
importante sealar que la Ec. (1.1) es la ecuacin que define la conductividad trmica y
que k tiene las unidades de vatios por metro y por grado Celsius en un sistema de
unidades en el que el flujo de calor se exprese en vatios.

FIGURA 1.1
Diagrama que muestra la direccin del flujo de calor.


Se plantea ahora el problema de determinar la ecuacin bsica que gobierna la
transferencia de calor en un slido, haciendo uso de la Ec. (1.1) como punto de partida.
Considrese el sistema unidimensional mostrado en la Figura 1.2. Si el sistema est en
rgimen estacionario, esto es, si la temperatura no vara con el tiempo, entonces el
problema es simple, y slo es necesario integrar la Ec. (1.1) y sustituir los valores
apropiados para obtener la magnitud deseada. Sin embargo, si la temperatura del slido
vara con el tiempo, o si en el interior del slido hay fuentes o sumideros de calor, el
problema es ms complejo. Se va a considerar el caso ms general en el que la
temperatura puede variar con el tiempo y en el que pueden existir fuentes de calor en el
interior del cuerpo. Con estas condiciones, el balance de energa para un elemento de
espesor dx resulta.
Energa que entra por conduccin a travs de la cara izquierda +
+ Calor generado en el interior del elemento =
= Variacin de la energa interna +
+ Energa que sale por conduccin a travs de la cara derecha

FIGURA 1.2
Volumen elemental para el an&& de la conduccin de calor unidimensional.




TRANSFERENCIA DE CALOR
POR CONVECCIN
Es bien conocido que una placa de metal caliente se enfriar ms rpidamente cuando se
coloca delante de un ventilador que cuando se expone al aire en calma. Se dice que el
calor se ha cedido hacia fuera de la placa y al proceso se le llama transferencia de calor
por conveccin. El trmino conveccin proporciona al lector una nocin intuitiva en lo
referente al proceso de transferencia de calor; sin embargo, esta nocin intuitiva debe
ampliarse para permitir que se llegue a un tratamiento analtico

Considrese la placa caliente mostrada en la Figura 1.8. La temperatura de la placa es Tp
y la temperatura del fluido es T

. La velocidad de la corriente aparece como se muestra,

reducindose a cero en la placa como resultado de la viscosidad. Como la velocidad de la
capa de fluido en la pared es nula, en este punto el calor slo puede ser transferido por
conduccin. As, la transferencia de calor podra calcularse haciendo uso de la Ec. (1.1l),
con la conductividad trmica del fluido y el gradiente de temperaturas del fluido en la
pared.




Entonces, por qu si el calor fluye por conduccin en esta capa se habla de
transferencia de calor por conveccin y se necesita tener en consideracin la velocidad
del fluido? La respuesta es que el gradiente de temperaturas depende de la rapidez a la
que el fluido se lleva el calor; una velocidad alta produce un gradiente de temperaturas
grande, etc. As pues, el gradiente de temperaturas en la pared depende del campo de
velocidades, y en el anlisis posterior se desarrollarn expresiones que relacionan las dos
magnitudes. Sin embargo, se debe recordar que el mecanismo fsico de la transferencia
de calor en la pared es un proceso de conduccin.

Para expresar el efecto global de la conveccin, se utiliza la ley de Newton del
enfriamiento:

q = hA(T
p
- T

) (1.8)
Aqu el flujo de calor transferido se relaciona con la diferencia global de temperaturas
entre la pared y el fluido, y el rea A de la superficie. La magnitud h se denomina
coeficiente de transferencia de calor por conveccin, y la Ec. (1.8) es la ecuacin que
lo define. Para algunos sistemas puede hacerse un clculo analtico de h. En situaciones
complejas debe determinarse experimentalmente. Algunas veces, al coeficiente de
transferencia de calor se le denomina conductancia de pelcula, a causa de su relacin
con el proceso de conduccin en una capa de fluido delgada y estacionaria en la
superficie de la pared. De la Ec. (1.8) se deduce que las unidades de h son vatios por
metro cuadrado y por grado Celsius, cuando el flujo de calor se expresa en vatios.

En vista de lo anterior, se puede anticipar que la transferencia de calor por conveccin
depender de la viscosidad del fluido adems de depender de las propiedades trmicas
del fluido (conductividad trmica, calor especfico, densidad). Esto es as, porque la
viscosidad influye en el perfil de velocidades y, por tanto, en el flujo de energa en la
regin prxima a la pared.
Si una placa caliente se expone al aire ambiente sin que haya ningn dispositivo externo
que lo mueva, se originar el movimiento del aire como resultado del gradiente de la
densidad del aire en las proximidades de la placa. A este movimiento se le llama
conveccin natural o libre por oposicin a la conveccin forzada, que tiene lugar en el
caso de un ventilador soplando aire sobre la placa. Los fenmenos de ebullicin y
condensacin tambin se agrupan bajo el epgrafe general de la transferencia de calor por
conveccin. En la Tabla 1.2 se dan los valores aproximados del coeficiente de
transferencia de calor por conveccin.





















del libro de procesos de transferencia de calor de donald kern
Conduccin. La conduccin es la transferencia de calor a travs de un material fijo tal
como la pared estacionaria mostrada en la











Temperatura
Del cuerpo frio







x = o x = x Distancia


FIG.1.1 Flujo de calor a travs de una pared

Fig. 1 .l. La direccin del flujo de calor ser a ngulos rectos a la pared, si las superficies
de las paredes son isotrmicas y el cuerpo es homogneo e isotrpico. Supngase que
una fuente de calor existe a la izquierda de la pared y que existe un recibidor de calor en
la superficie derecha. Es conocido y despus se confirmar por una derivacin, que el
flujo de calor por hora es proporcional al cambio de temperatura a travs de la pared y al
rea de la pared A. Si t es la temperatura en cualquier punto de la pared y x es el grueso
de la pared en direccin del flujo de calor, la cantidad de flujo de calor dQ es dada por

El trmino -dt/dx se llama gradiente de temperatura y tiene un signo negativo si se
supuso una temperatura mayor en la c-a de la pared en donde x = 0 y menor en la cara
donde x = X. En otras palabras, la cantidad instantnea de transferencia de calor es
proporcional al rea y a la diferencia de temperatura dt que impulsa el calor a travs de
la pared de espesor dx. La constante de proporcionalidad k es peculiar a la conduccin
de calor por conductividad y se le conoce por conductividad trmica. Esta conductividad
se evala experimentalmente y est bsicamente definida por la Ec. ( 1.1). La
conductividad trmica de los slidos tiene un amplio rango de va lores numricos
dependiendo de si el slido es relativamente un buen conductor del calor, tal como un
metal, o un mal conductor como el asbesto. Estos ltimos sirven como aislantes. Aun
cuando la conduccin de calor se asocia usualmente con la transferencia de calor a
travs de los slidos, tambin es aplicable a gases y lquidos, con sus limitaciones.

Conveccin. La conveccin es la transferencia de calor entre partes relativamente
calientes y fras de un fluido por medio de mezcla. Supngase que un recipiente con un
lquido se coloca Sobre una llama caliente. El lquido que se encuentra en el fondo del
recipiente se calienta y se vuelve menos denso que antes, debido a su expansin trmica.
El lquido adyacente al fondo tambin es menos denso que la porcin superior fra y
asciende a travs de ella, transmitiendo su calor por medio de mezcla conforme asciende.
La transferencia de calor del lquido caliente del fondo del recipiente al resto, es
conveccin natural 0 conveccin libre. Si se produce cualquiera otra agitacin, tal como la
provocada por un agitador, el proceso es de conveccin forzada. Este tipo de
transferencia de calor puede ser descrito en una ecuacin que imita la forma de la
ecuacin de conduccin y es dada por

dQ = hA dt (1.2)

La constante de proporcionalidad h es un trmino sobre el cual tiene influencia la
naturaleza del fluido y la forma de agitacin, y debe ser evaluado experimentalmente. Se
llama coeficiente de transferencia de calor. Cuando la Ec. ( 1.2) se escribe en su forma
integrada, Q = hA At, se le conoce como la ley del enfriamiento de Newton.

Radiacin. La radiacin involucra la transferencia de energa radiante desde una fuente a
un recibidor. Cuando la radiacin se emite desde una fuente a un recibidor, parte de la
energa se absorbe por el recibidor y parte es reflejada por l. Basndose en la segunda
ley de la termodinmica, Boltzmann estableci que la velocidad a la cual una fuente da
calor es.

dQ = dA T
4
(1.3)

Esto se conoce como la ley de la cuarta potencia, T es la temperatura absoluta. es una
constante dimensional, pero E es un factor peculiar a la radiacin y se llama emisiuidad.
La emisiuidad, igual que la conductividad trmica k o el coeficiente de transferencia de
calor h, debe tambin determinarse experimentalmente.

Procesos de transferencia de calor. Se ha descrito a la transferencia de calor como el
estudio de las velocidades a las cuales el calor se intercambia entre fuentes de calor y
recibidores, tratados usualmente de manera independiente. Los procesos de transferencia
de calor se relacionan con las razones de intercambio trmico, tales como los que
ocurren en equipo de transferencia de calor, tanto en ingeniera mecnica como en los
procesos qumicos. Este enfoque realza la importancia de las diferencias de temperatura
entre la fuente y el recibidor, lo que es, despus de todo, el potencial por el cual la
transferencia de calor se lleva a efecto. Un problema tpico de procesos de transferencia
de calor involucra las cantidades de calor que deben transferirse, las razones a las cuales
pueden transferirse debido a la naturaleza de los cuerpos, la diferencia de potencial, la
extensin y arreglo de las superficies que separan la fuente y el recibidor, y la cantidad de
energa mecnica que debe disiparse para facilitar la transferencia de calor. Puesto que la
transferencia de calor considera un intercambio en un sistema, la perdida de calor por
un cuerpo deber ser igual al calor absorbido por otro dentro de los confines del mismo
sistema.

el libro de transferencia de calor holman 10ma edicin

Transferencia de calor por conduccin
La experiencia ha demostrado que cuando existe un gradiente de temperatura en un cuerpo, hay una
transferencia de energa de la regin de alta temperatura a la de baja temperatura. Decimos que la energa es
transferida por conduccin y que la rapidez de transferencia de energa por unidad de rea es proporcional al
gradiente normal de temperatura:

Cuando se inserta la constante de proporcionalidad,

q =-kA

(l-1)

en donde q es la rapidez de transferencia de calor y 6T/6x es el gradiente de temperatura
en la direccin del flujo de calor. A la constante positiva k se le llama la conductividad
trmica del material, y el signo menos se inserta para que se satisfaga el segundo
principio de la termodinmica, es decir, el calor deber fluir hacia abajo en la escala de
temperatura, como se encuentra indicado en el sistema de coordenadas de la Fig. l-1. A la
Ec. l-1 se le llama la ley de conduccin de calor de Fourier en honor al fsico matemtico
francs Joseph Fourier, quien realiz importantes contribuciones en el tratamiento
analtico de la transferencia de calor por conduccin. Es importante observar que la Ec. l-l
es la igualdad que define la conductividad trmica y que en un sistema de unidades tpico
en el que el flujo de calor es expresado en watts, k tiene las unidades de watts por metro
por grado Celsius. Ahora nos planteamos el problema de determinar la ecuacin bsica
que gobierna la transferencia de calor en un slido, utilizando la Ec. l-l como punto de
partida. Considrese el sistema unidimensional que aparece en la Fig. 1-2. Si el sistema
se encuentra en un estado estacionario, es decir, si la temperatura no cambia con el
tiempo, entonces el problema es simple y slo necesitamos integrar la Ec. l-l y sustituir los
valores adecuados para resolverla para la cantidad deseada. No obstante, si la
temperatura del slido est cambiando con el tiempo, o si hay fuentes de calor o
sumideros dentro del slido, la situacin es ms compleja. Consideramos el caso general
en el que la temperatura puede estar cambiando con el tiempo y dentro del cuerpo puede
haber fuentes de calor. Para el elemento de espesor dx se puede realizar el siguiente
balance de energa:

Energa conducida en la cara izquierda + calor generado dentro del elemento = cambio en
la energa interna + energa conducida fuera de la cara derecha.


Fig. l-l Esquema que muestra la direccin del flujo de calor.

Estas cantidades de energa estn dadas de la siguiente manera:

Energa en la cara izquierda = q
r
= -kA

Energa generada dentro del elemento = qA dx

Cambio en la energa interna = pcA

dx

Transferencia de calor por conveccin

Sabemos muy bien que una placa de metal caliente se enfra con mayor rapidez cuando
se le coloca frente a un ventilador, que cuando se le expone a un aire en reposo. Decimos
que el calor se disip por conveccin y llamamos al proceso transferencia de calor por
conveccin. El trmino conveccin proporciona al lector una nocin intuitiva sobre el
proceso de transferencia de calor; no obstante, esta nocin intuitiva deber ser ampliada
para que nos permita llegar a un tratamiento analtico adecuado del problema. Por
ejemplo, sabemos que la velocidad a la que sopla el aire sobre la placa caliente
obviamente influye en la rapidez de transferencia de calor. Pero influye el enfriamiento
de una manera lineal; es decir, si se duplica la velocidad, se duplicar la rapidez de
transferencia de calor? Deberamos sospechar que la rapidez de transferencia de calor
podra ser diferente si enfriamos la placa con agua en vez de aire, pero, una vez ms,
qu tanta diferencia habra? Estas preguntas se pueden contestar con la ayuda de
algunos anlisis bastante bsicos que presentamos en captulos posteriores. Por el
momento, bosquejamos el mecanismo fsico de la transferencia de calor por conveccin y
mostramos su relacin con el proceso de conduccin...


Fig. 1-7 Conductividad trmica aparente de un material aislante criognico tpico: (a) aislantes multicapas; ib) polvos
opacados; (c) fibras de vidrio; (d) polvos; (e) espumas, polvos y fibras de acuerdo con la Ref. 1. [l Btu. plg/h~pie*~F = 144
mW/m.C.


Considrese la placa caliente que se muestra en la Fig. 1-8. La temperatura de la placa es
T
w
y la temperatura de fluido es T. La velocidad de flujo aparecer& como se muestra,
siendo reducida a cero en la placa como resultado de la accin de viscosidad. Ya que la
velocidad de la capa de fluido sobre la pared ser cero, el calor deber transferirse en
aquel punto slo por conduccin. De este modo podramos calcular la transferencia de
calor, utilizando la Ec. 1-1 con la conductividad trmica y el gradiente de temperatura del
fluido sobre la pared. Por qu, entonces, si en esta capa el calor fluye por conduccin,
hablamos de transferencia de calor por conveccin y necesitamos considerar la velocidad
del fluido? La respuesta es que el gradiente de temperatura depende de la rapidez a la
que el fluido conduce el calor; una velocidad alta produce un gradiente de temperatura
ms grande, y as sucesivamente. Por tanto, el gradiente de temperatura sobre la pared
depende del campo de flujo, y en nuestro ltimo anlisis debemos desarrollar una
expresin que relacione las dos cantidades. Sin embargo, debe recordarse que el
mecanismo fsico de la transferencia de calor sobre la pared es un proceso de
conduccin. Para expresar el efecto total de la conveccin, utilizamos la ley de
enfriamiento de Newton:


q =hA (T
w
- T) (l-8)
Aqu la rapidez de transferencia de calor est relacionada con la diferencia de
temperatura total entre la pared y el fluido, y el rea de la superficie A. A la cantidad h se
le llama el coeficiente de transferencia de calor por conveccin, y la Ec. l-8 es la ecuacin
que lo define. Para algunos sistemas se puede realizar un clculo analtico de h. Para
situaciones complejas se deber determinar experimentalmente. En algunas ocasiones se
llama conductancia de pelcula al coeficiente de transferencia de calor debido a su
relacin con el proceso de conduccin en la delgada capa estacionaria de fluido sobre la
superficie de la pared. En la Ec. l-8 observamos que las unidades de h son watts por
metro cuadrado por grado Celsius cuando el flujo de calor se expresa en watts. Este es el
conjunto de unidades ms utilizado. Tomando en cuenta el estudio precedente, podemos
anticipar que la transferencia de calor por conveccin, adems de su dependencia de las
propiedades trmicas del fluido (conductividad trmica, calor especfico, densidad), tendr
cierta dependencia de la viscosidad del fluido. Esto era de esperarse porque la viscosidad
influye el perfil de velocidad y, de manera correspondiente, la rapidez de transferencia de
energa en la regin cercana a la pared. Si se expusiera una placa caliente al aire
ambiente de una habitacin sin una fuente de movimiento externa, se experimentara un
movimiento del aire como resultado de los gradientes de densidad cerca de la placa. A
esto le llamamos conveccin natural o libre, en oposicin a la conveccin forzada, que
ocurre en el caso en que el ventilador sopla aire sobre la placa.

Transferencia de calor por radiacin

En contraste con los mecanismos de conduccin y conveccin, en donde est involucrada
la transferencia de energa a travs de un medio material, el calor tambin se puede
transferir a regiones donde existe el vaco perfecto. En este caso, el mecanismo es la
radiacin electromagntica. Limitaremos nuestro estudio a la radiacin electromagntica
que es propagada como resultado de una diferencia de temperaturas; a esto Se le llama
radiacin trmica.

Consideraciones termodinmicas muestran* que un radiador ideal, o cuerpo negro, emitir
energa a una rapidez proporcional a la cuarta potencia de la temperatura absoluta del
cuerpo. Cuando dos cuerpos intercambian calor por radiacin, el intercambiode calor neto
es entonces proporcional a las diferencias en T
4
. As.

q = A (T
1
4
~- T
2
4
) (1-9)


Donde es la constante de proporcionalidad y se le llama constante de Stefan-Boltzmann
con el valor de 5.669 X 10-s W/m .K4. A la Ec. 1-9 se le llama la ley de radiacin trmica
de Stefan-Boltzmann, y se aplica slo a los cuerpos negros. Es importante observar que
esta ecuacin nicamente es vlida para la radiacin trmica; otros tipos de radiacin
electromagntica no pueden ser tratados de una manera tan simple. Hemos mencionado
que un cuerpo negro irradia energa de acuerdo con la ley T. A tales cuerpos les
llamamos negros porque las superficies negras, tales como un pedazo de metal cubierto
con carbn negro, se aproximan a este tipo de comportamiento. Otros tipos de
superficies, como una brillante superficie pintada o una placa de metal pulida, no irradian
tanta energa como un cuerpo negro; sin embargo, la radiacin total emitida por estos
cuerpos, por lo general, sigue la proporcionalidad de T. Para tomar en cuenta la
naturaleza gris de estas superficies introducimos otro factor en la Ec. 1-9, llamado la
emisividad , que relaciona la radiacin de la superficie gris con la de una superficie
negra ideal. Adems, debemos tomar en cuenta el hecho de que no todas las radiaciones
que dejan una superficie alcanzarn la otra superficie, ya que la radiacin
electromagntica viaja en lnea recta y algunas se perdern en los alrededores. Por
consiguiente, para tomar en cuenta ambas situaciones, introducimos dos nuevos factores
en la Ec. 1-9



q =F

F
G
A (T
1
4
T
2
4
) (1-10)



Donde F, Es la funcin de emisividad y F
G
es la funcin geomtrica de factor de vista.
La determinacin de la forma de estas funciones para configuraciones especficas es el
tema de un captulo subsecuente. Sin embargo, en este momento es importante alertar al
lector, sobre el hecho que estas funciones generalmente no son independientes unas de
otras como se indica en la Ec. l-10.

Los fenmenos de transferencia de calor por radiacin pueden ser excesivamente
complejos, y los clculos son raras veces tan simples como lo sugiere la Ec. l-10. Por el
momento, deseamos enfatizar la diferencia en el mecanismo fsico entre sistemas de
transferencia de calor por radiacin y de conduccin y conveccin.