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UNIVERSIDAD CATOLICA DE LA SANTISIMA CONCEPCIN

FACULTAD DE MEDICINA

GUIA DE ACTIVIDADES PRCTICAS
QUIMICA MD1085C





Prof.: Marcos Prez Cid
Lab. : Carina Moreno Chaparro



2012
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INTRODUCCIN


La qumica es una Ciencias, que se dedica al estudio de la composicin,
estructura y propiedades de la materia. Presentado una explicacin a los cambios que
experimenta la materia debido al efecto de encontrarse juntos en un sistema.
Esta disciplina requiere de conocimiento, de una nomenclatura propia, de un
sistemtico proceso de estudio y de cuidadoso anlisis para encontrar una respuesta a los
problemas.
Parte importante del estudio de la qumica es experimental , como en todas
las Ciencias, por lo cual el objetivo de esta gua de laboratorio es complementar el trabajo
docente terico.

Para llevar a buen trmino cualquier trabajo se requiere gran perseverancia,
esfuerzo y seguir ciertas normas de conducta empleando mtodos adecuados que la
experiencia aconseja. No practicar estas normas y mtodos significa perder muchas horas de
trabajo y malograr tareas dignas de xito.

Esto es esencialmente vlido para el trabajo en laboratorio qumico, donde se
enfrenta al alumno a exigencias que permitan conseguir este propsito. En este curso se
pretende dar formacin bsica en el trabajo de laboratorio y se hace especial hincapi en
exigencias que permitan conseguir este propsito.

Por otro lado ,usted ingresa a un mundo artificial donde se usan reactivos de
alta pureza y concentracin, difciles de encontrar en el mundo cotidiano. La mayora da
tales sustancias son extremadamente activas, venenosas y corrosivas (custicas), dainas a
corto y largo plazo ya que pueden ingresar al organismo por vas como; piel, mucosas o
tejido pulmonar.
Los escasos accidentes en los laboratorios de qumica como son quemaduras,
explosiones etc. y sus causas pueden deberse a la adquisicin de hbitos incorrectos o a falta
de conocimiento sobre la naturaleza del material utilizado. De usted depende entonces su
seguridad e integridad, y la de los que le rodean.

Acte correctamente y slo despus de estar completamente informado de lo
que debe y puede hacer.

Buena suerte

3
NORMAS GENERALES


1. -La asistencia a las actividades prcticas es obligatoria y es requisito para aprobar el curso
de Qumica. Cualquier ausencia debe ser justificada solo con licencia mdica.

2. Usted debe estar informado de la hora de ingreso a prcticos , el atraso tiene como
consecuencia directa, la evaluacin con nota mnima de las actividades pertinentes.

3. -El alumno deber estar provisto de:
a) Un delantal blanco marcado con su nombre
b) Fsforos o encendedor.
c) Un pao de limpieza.
d) Un cuaderno de anotaciones.
e) Gua de laboratorio.

4. -El pelo deber usarse corto o amarrado y no deber caer sobre la frente, tampoco se
permitir el uso de bufandas.

5. -No se puede fumar, comer o beber en el laboratorio, tampoco se usar goma de mascar,
por riesgo que puedan ingresar por va oral sustancias txicas.

6. -No se deber dejar prendas de uso personal sobre los mesones, para eso se utilizan las
perchas.

7. -El alumno deber conocer la teora y la nomenclatura correspondiente al trabajo prctico
a realizar.

8. -Toda experiencia se realizar previa explicacin del profesor, el trabajo debe ser
individual salvo excepciones que sern debidamente informadas.

9. -Durante el desarrollo del trabajo prctico debe observarse la ms estricta disciplina para
evitar accidentes y aprovechar lo mejor posible el tiempo y el material disponible.

10. -Observe atentamente las etiquetas de los frascos reactivos antes de usarlos, djelos
luego en su correspondiente lugar.

11. -Cada actividad prctica ser evaluado mediante un test de entrada y un informe. Con el
promedio de estos se obtendr la nota correspondiente al resultado de aprendizaje prctico
que debe ser igual a 4,0. para aprobar el resultado de aprendizaje prctico del curso.




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REGLAS BSICAS DE SEGURIDAD.


- Use vestimenta apropiada.

- El delantal deber usarse cerrado para que sea efectiva la proteccin.

- Lvese las manos antes de comenzar y al finalizar el trabajo prctico.

- Siga las instrucciones, no se arriesgue. Si tiene dudas consulte.

- Mantenga la atencin en su trabajo, no haga bromas. No distraiga a sus compaeros.

- Al botar residuos al desage lave con abundante agua.

- Presuma que todos los reactivos qumicos son veneno. No los pruebe, toque o huela a
menos que reciba instrucciones especificas para hacerlo.

- Cualquier situacin anmala o accidente debe comunicarlo de inmediato al docente del
grupo. Mantenga la calma y solicite primeros auxilios.

- En caso de sismos, mantenga la calma. No corra, aljese de ventanas y mesones, siga las
indicaciones de los profesores.

- En caso de tomar la determinacin de evacuar las instalaciones, hay que dirigirse a la
salida de EMERGENCIA y de ah a la zona de seguridad establecida.
















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CLASIFICACIN DE SUSTANCIAS QUMICAS DE ACUERDO A SU
COMPORTAMIENTO Y SMBOLOS DE PELIGROSIDAD.
(Segn el cdigo utilizado por la comunidad Econmica Europea)



E
EXPLOSIVO
Clasificacin: Sustancias y preparaciones que reaccionan
exotrmicamente tambin sin oxgeno y que detonan segn
condiciones de ensayo fijadas, pueden explotar al calentar bajo
inclusin parcial.
Precaucin: Evitar el choque, Percusin, Friccin, formacin de
chispas, fuego y accin del calor.

F
FCILMENTE
INFLAMABLE
Clasificacin: Lquidos con un punto de inflamacin inferior a
21C, pero que NO son altamente inflamables. Sustancias slidas
y preparaciones que por accin breve de una fuente de
inflamacin pueden inflamarse fcilmente y luego pueden
continuar quemndose permanecer incandescentes.
Precaucin: Mantener lejos de llamas abiertas, chispas y fuentes
de calor.

F+
Extremadamente
inflamable
Clasificacin: Lquidos con un punto de inflamacin inferior a 0C
y un punto de ebullicin de mximo de 35C. Gases y mezclas de
gases, que a presin normal y a temperatura usual son
inflamables en el aire.
Precaucin: Mantener lejos de llamas abiertas, chispas y fuentes
de calor.

C
Corrosivo
Clasificacin: Destruccin del tejido cutneo en todo su espesor
en el caso de piel sana, intacta.
Precaucin: Mediante medidas protectoras especiales evitar el
contacto con los ojos, piel y indumentaria. NO inhalar los vapores.
En caso de accidente o malestar consultar inmediatamente al
mdico!.

T
Txico
Clasificacin: La inhalacin y la ingestin o absorcin cutnea en
pequea cantidad, pueden conducir a daos para la salud de
magnitud considerable, eventualmente con consecuencias
mortales.
Precaucin: evitar cualquier contacto con el cuerpo humano. En
caso de malestar consultar inmediatamente al mdico. En caso de
manipulacin de estas sustancias deben establecerse
procedimientos especiales!.
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T+
Muy Txico
Clasificacin: La inhalacin y la ingestin o absorcin cutnea en
MUY pequea cantidad, pueden conducir a daos de considerable
magnitud para la salud, posiblemente con consecuencias
mortales.
Precaucin: Evitar cualquier contacto con el cuerpo humano , en
caso de malestar consultar inmediatamente al mdico!.

O
Comburente
Clasificacin: (Perxidos orgnicos). Sustancias y preparados
que, en contacto con otras sustancias, en especial con sustancias
inflamables, producen reaccin fuertemente exotrmica.
Precaucin: Evitar todo contacto con sustancias combustibles.
Peligro de inflamacin: Pueden favorecer los incendios
comenzados y dificultar su extincin.

Xn
Nocivo
Clasificacin: La inhalacin, la ingestin o la absorcin cutnea
pueden provocar daos para la salud agudos o crnicos. Peligros
para la reproduccin, peligro de sensibilizacin por inhalacin, en
clasificacin con R42.
Precaucin: evitar el contacto con el cuerpo humano.

Xi
Irritante
Clasificacin: Sin ser corrosivas, pueden producir inflamaciones
en caso de contacto breve, prolongado o repetido con la piel o en
mucosas. Peligro de sensibilizacin en caso de contacto con la
piel. Clasificacin con R43.
Precaucin: Evitar el contacto con ojos y piel; no inhalar vapores.

N
Peligro para el
medio ambiente
Clasificacin: En el caso de ser liberado en el medio acutico y
no acutico puede producirse un dao del ecosistema por cambio
del equilibrio natural, inmediatamente o con posterioridad. Ciertas
sustancias o sus productos de transformacin pueden alterar
simultneamente diversos compartimentos.
Precaucin: Segn sea el potencial de peligro, no dejar que
alcancen la canalizacin, en el suelo o el medio ambiente!
Observar las prescripciones de eliminacin de residuos
especiales.










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TRABAJO PRCTICO N1
CONOCIMIENTO Y USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO.

1. -Objetivos.
Al trmino de este trabajo prctico, el alumno conocer y manipular con tcnicas
adecuadas materiales de uso comn en el laboratorio y aplicar conceptos bsicos de
exactitud y precisin.

2. -Objetivos operacionales.
2.1 Conocer y utilizar correctamente un mechero.
2.2 Conocer y usar correctamente materiales volumtricos como probetas, pipetas,
micropipetas, vasos de precipitado y matraces aforados
2.3 Determinar la capacidad de un tubo de ensayo, pudiendo medir volmenes aproximados
de sustancias reactivo sin necesidad de instrumento graduado
2.4 Aplicar diferentes tcnicas de calentamiento de sustancias reactivas, ya sea con tubos de
ensayo u otro material..

3. - Actividad experimental.

3.1 Materiales y reactivos.
Mechero Bunsen, trpode, rejilla, tubos de ensayo, gradilla, probetas, vasos de precipitado,
matraces aforados, pipetas, pipetas Pasteur, micropipeta de volumen variable, frascos de
reactivos.

3.1 Materiales de laboratorio

-Vaso de precipitado Para preparar soluciones, formar
precipitados y llevar lquidos y soluciones a
ebullicin.

-Matraz Erlenmeyer Para efectuar titulaciones en volumetra.

-Matraz aforado Para preparar soluciones normalizadas.

-Matraz de destilacin Para llevar a ebullicin la solucin que se
desea destilar.

-Matraz Kitasato Para filtrar por succin (Filtracin a vaco)

-Frasco mbar para lquidos Para guardar lquidos o soluciones que
puedan ser alterados por la luz.

-Frascos blancos para lquidos Para guardar lquidos o soluciones.

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-Frascos gotarios Para guardar soluciones que se usan en
pequeas dosis.

-Vidrio reloj Para pesar slidos y cubrir vasos de precipitado, cpsulas, etc.

-Embudo de vstago corto y ancho para slidos Para introducir slidos en tiestos de
boca angosta (nunca a matraces aforados).

-Embudo Bchner Para filtraciones al vaco.

-Embudo de separacin o decantacin Para separar lquidos no miscibles.

-Embudo de vstago corto Para trasvasar lquidos.

-Tubos de ensayo Para realizar experiencias cualitativas.

-Pipeta total Para medir solo volumen mximo con alta
sensibilidad y exactitud.

-Pipeta parcial Para medir volmenes en escala menos
exacto, pero muy prtico.

-Bureta Pipeta con escala y llave de salida , sirve
para anlisis cuantitativo.

-Probeta graduada Para efectuar mediciones aproximadas de
lquidos.

-Termmetro Para medir temperaturas.

-Densmetro Para determinar densidades.

-Bagueta Para agitar lquidos o soluciones.

-Esptula Para sacar pequeas cantidades de reactivos
slidos.

-Piseta Para lavar y trasvasar precipitados.


-Soporte universal Para sostener buretas y material de vidrio en
general, cuando se arman equipos mediante
combinaciones adecuadas con nueces y
pinzas.
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-Nueces o mufas Para sujetar las pinzas al soporte universal.

-Pinzas para buretas Para sujetar buretas al soporte universal.


-Pinzas de madera Para sujetar los tubos de ensayo durante su
calentamiento.
-Anillo de fierro Para sostener embudos de separacin o
decantacin, al soporte universal.

-Gradilla para tubos de ensayo Para mantener los tubos de ensayo en
posicin vertical.

-Mechero Bunsen Para obtener temperaturas no muy elevadas
(aprox. 800C).

-Trpode Para sostener vasijas durante su
calentamiento mediante un mechero.

-Rejilla con porcelasa sobre el trpode.

-Bao Mara Agua a 100C para disponer de bao termo
regulado, etc.

-Centrfuga Para separar componentes de una mezcla por
diferencia de densidad especfica

-Agitador magntico Para imprimir al proceso de mezclado mayor
rapidez y eficiente.

-Propipeta Para la succin de lquidos corrosivos o
txicos.

-Anteojos de seguridad Para proteger la vista cuando se trabaja con
sustancias corrosivas o ciertas operaciones
con riesgo.

-Papel filtro. Se usa como medio filtrante





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3.2 Procedimiento.

3.2.1 Manejo y uso del mechero.
- Examine el mechero.
- Cierre la entrada de aire y encindalo para observar los diferentes tipos de llama, al abrir y
cerrar la entrada de aire. fig. 1(a) y 1(b)
- Analice el comportamiento de la llama de acuerdo a la informacin terica entregada.

- Interponga una pipeta Pasteur flamendola sobre la llama naranja (paso de aire cerrado)
anote.
- Ahora habra el paso de aire la llama se ve celeste y se percibe un ruido suave, interponga
nuevamente la pipeta pasteur. Observe.
Concluya:

3.2.2 Calentamiento de lquidos
- Disponga en un vaso de precipitado agua hasta la mitad de su capacidad , colquelo sobre
una rejilla con trpode metlico y someta a llama de combustin completa hasta ebullicin.
Para calentar volmenes menores se utilizan tubos de ensayo y matraces Erlenmeyer.
Verifique la temperatura con un termmetro.

3.2.3 Manejo de frascos de reactivos.
- Los frascos de reactivos contienen sustancias qumicas que generalmente se encuentran en
solucin, para trasvasijar su contenido a un tubo de ensayo, probeta o vaso precipitado; se
toma la tapa con los ltimos dedos de la mano izquierda, apretndola contra la palma de la
mano, con la misma mano se sujeta el recipiente receptor mientras se vierte la solucin
reactiva (S.R.) sosteniendo el frasco de reactivo con la mano derecha.

No se debe dejar la tapa sobre el mesn para evitar la contaminacin del reactivo

3.2.3 Manejo de material volumtrico para medicin de volmenes.
- Para medir un lquido pueden usarse probetas, pipetas parciales o totales
- Anote las especificaciones de cada material, error, t de calibracin, sensibilidad.
- - Mida 10 ml de liquido con pipeta parcial de 10 ml y con pipeta total de 5 ml. vacela a
un tubo de ensayo. Utilice tambien pipeta de 2 ml.

- Como usar la pipeta (pipetear)
Se introduce la punta de la pipeta en el lquido que puede estar contenido en un tubo
de ensayo o en un vaso pp y se succiona, mediante el uso de la propipeta (diseada para
aspirar el lquido dentro de la pipeta), por el extremo superior hasta que el menisco alcanza
una altura algo superior al cero de la escala, se mantiene en forma vertical sobre el vaso
receptor tocando con la punta la pared del recipiente y se hace bajar el embolo de la
propipeta para desalojar el lquido en el contenedor, hasta enrasar el menisco del lquido con
la marca indicada. fig.3(a) y 3(b)

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- Como usar la micropipeta
Las micropipetas son otra variante dentro de los materiales volumtricos usados en el
laboratorio, como su nombre lo indica estas son capaces de medir volmenes pequeos, del
orden de los microlitros ( l). Poseen un diseo y modo de uso particular elaborado para
reducir errores en las mediciones, los cuales pueden ser altamente representativos como
consecuencia de utilizar volmenes tan diminutos.
El procedimiento recomendado para medir correctamente con una micropipeta es el que se
detalla a continuacin:

Sostenga la pipeta verticalmente al aspirar el lquido y ponga la extremidad
solamente algunos milmetros en el lquido.
Cebar la punta antes de aspirar el lquido llenando y vaciando la punta unas 2-3
veces. Esto es importante especialmente al dispensar lquidos que tienen viscosidades
y densidades diferentes del agua, como es el caso de algunas soluciones biolgicas.
Retire la punta de la solucin y presione el botn de empuje hasta la primera parada.
Nuevamente ubique la punta algunos milmetros debajo de la superficie del lquido.
Suelte el botn lentamente para aspirar el lquido dentro de la punta.
Para dispensar el lquido, presione el botn a la primera parada (primer tope), luego
siga presionando hasta la segunda parada (segundo tope).
Retira la punta y soltar el botn nuevamente a la posicin de carga.

Controle siempre los movimientos del botn de empuje con el pulgar para
mantener el movimiento constante.
Al medir con una pipeta lquidos con la temperatura diferente de ambiente, es
conveniente cebar la punta varias veces antes del uso.

Otro material volumtrico son tubos de ensayo, vasos pp y matraces aforados. fig. 2
Los tubos de ensayo se utilizan para contener lquidos y observar reacciones.
El vaso pp se utiliza para contener lquidos, realizar reacciones y adems para calentar
lquidos.
El matraz aforado se utiliza para preparar soluciones reactivas de concentracin
exacta, no es un instrumento de medicin.
- Anote la sensibilidad, error y t de calibracin de cada material.
- Tericamente el matraz aforado es el ms exacto. Enrase el matraz hasta el aforo con agua
y vace su contenido a una probeta, compare la medicin.
- Nuevamente vace el lquido de la probeta a un vaso pp y compare nuevamente el volumen.
Indique en orden decreciente la exactitud del material volumtrico.

- Mida 500, 1000 y 2000 l de agua con las pipetas de 1 y 2 ml y en paralelo con la
micropipeta, vaciando las mediciones a diferentes tubos de ensayo, compare.
- Mida 20 ml de agua con la pipeta de 10 ml y vacela a un tubo de ensayo, luego realice el
mismo procedimiento reemplazando pipeta por probeta, compare
- Mida la capacidad total de un tubo de ensayo

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4. -Apndice.
4.1 Mechero Bunsen.
Es un implemento clsico que se usa en el laboratorio para suministrar calor,
consiste en una base metlica donde se encuentra el inyector de gas combustible; atornillada
a ella tiene la chimenea con un orificio regulable para permitir la entrada de cantidades
variables de aire comburente. La cantidad de aire se regula girando un anillo que se ajusta
alrededor de los orificios de entrada de aire. Cuando los agujeros del anillo coinciden con los
de la chimenea, la entrada de aire es mxima. ver fig.1
La forma correcta de encender el mechero es cerrar la entrada de aire, abrir la
del gas y encenderlo, se obtiene llama amarilla debido a la combustin incompleta del gas la
que posee un bajo poder calorfico, esta es la llama reductora debido a la presencia de gases
reductores como hidrgeno y monxido de carbono. Cuando la cantidad de comburente
(oxgeno) es insuficiente, (mechero con la entrada de aire cerrada o parcialmente abierta),
una fraccin de los hidrocarburos (metano, etano, etc.) se disocian pero no arden y el
carbono liberado se torna incandescente dando luminosidad a la llama.

Gradualmente se va abriendo el acceso de aire hasta que la llama se colorea
azul. Si se quiere obtener el mximo de calor (mxima temperatura de la llama), se sigue
abriendo hasta que aparecen dos zonas en la llama, de las cuales la interna tiene forma
cnica y color azul plido, atribuido a la combustin del CO. El punto de mayor temperatura
est justamente encima de la zona, esta es la llama oxidante.

El combustible utilizado comnmente es gas natural (de caera) o bien gas licuado.

Cuando los componentes combustibles del gas natural arden en condiciones
de combustin completa (entrada de aire del mechero totalmente abierta), la reaccin
principal es:

CH
4
(g) + 2O
2
(g) CO
2
(g) + 2H
2
O(g)


La combustin completa del gas licuado (de Balon) , mezcla de butano y propano se puede
representar por:

C
4
H
10
(g) + 13/2O
2
(g) 4CO
2
(g) + 5H
2
O(g)

C
3
H
8
(g) + 5 O
2
(g) 3CO
2
(g) + 4H
2
O(g)

4.2 Uso de frascos de reactivo.
Al vaciar solucin de un frasco de reactivo a un tubo de ensayo a un vaso
precipitado, ste debe mantenerse a la altura de los ojos. La tapa del frasco se toma con la
mano izquierda y se le coloca nuevamente al frasco. No se deja la tapa sobre el mesn.
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Observe atentamente las etiquetas de los frascos de reactivo antes de usarlos
y djelos siempre en su correspondiente lugar. No los pruebe, toque o huela a menos que
reciba instrucciones para hacerlo. Nunca utilice sustancias desconocidas o sin rtulo.
Cuando utilice reactivos puros debe leer o interpretar cuidadosamente los smbolos de
peligro existentes en la etiqueta del envase.
Jams devuelva reactivos a los frascos correspondientes y nunca introduzca
en ellos objetos, baguetas, esptulas, cucharillas, pipetas, etc.
Al botar residuos al desage lave con abundante agua. Cuando utilice botellas
de cido o material custico concentrado nunca debe tomarlo por su cuello, debe sostenerlo
firmemente alrededor del cuerpo del envase con ambas manos. Recuerde que nunca debe
agregar agua a los cidos concentrados, esta accin genera una reaccin exotrmica, lo cual
puede provocar la ruptura del receptculo y causar derrames o salpicaduras que exponen a
quemaduras de piel y mucosas. La manera de hacerlo es agregar el cido suavemente al agua
mientras se mezcla.

4.3 Manejo de probetas, pipetas y matraces aforados.
Muchas operaciones y reacciones qumicas implican medir volmenes ya sea
de lquidos puros o soluciones. La eleccin del implemento adecuado de medicin depende
de la exactitud que requiera la experiencia a realizar.
Probetas: Son recipientes cilndricos transparentes, graduados, provistos de una base. Las
hay de distintas capacidades y graduaciones.
Matraces aforados: Son recipientes de fondo plano y cuello estrecho, en los que pequeas
variaciones del volumen del lquido se traducen en cambios visibles en la marca que se graba
en su cuello (aforo) , poseen tapa de vidrio esmerilado, goma o tefln. Se usan
habitualmente para contener volmenes exactos de lquido para la preparacin de soluciones
de concentracin exacta.

Pipetas: son instrumentos diseados para entregar un volumen conocido de lquido,
transfirindolo de un recipiente a otro.


4.3.1 Lectura de la escala.
Para leer correctamente la escala es necesario conocer el valor que
corresponde a cada una de sus divisiones. As, por ejemplo, si en la escala de un instrumento
que mide volmenes existen 10 divisiones entre cada ml, la divisin mnima corresponde a
1/10= 0,1 ml; si l numero de divisiones es 50, corresponde a 1/50= 0,02mL, etc.
Generalmente se debe leer valores que no coinciden exactamente con alguna de las
divisiones, en este caso se interpola el valor por simple estimacin visual.






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4.3.2 Qu es Menisco?
Generalmente los lquidos presentan tensin superficial cuando se disponen
sobre sustancias polares ,El agua forma una figura cncava en vidrio (A) , en cambio el
mercurio liquido (B) forma una figura convexa, la linea proyectada sobre estas figura , se
denomina Menisco. Cabe sealar que el agua en plasticos no genera tensin superficial.

Qu es enrasar?
Es hacer coincidir el menisco con determinada divisin o aforo.
Para leer o medir volmenes, se debe operar manteniendo el instrumento en
posicin vertical y a la altura de los ojos. Para lquidos de color oscuro es ms conveniente
leer la posicin del borde ms alto.

Qu es cebar?
Cuando se usa material volumtrico, en especial las pipetas estas deben ser
cebadas, esto se realiza enjuagando toda la superficie interior de escurrimiento con algunos
ml de la solucin que se desea medir y votarlo al desage. Esto se realiza con el propsito
de limpiar todas las paredes de escurrimiento de posibles gotas de agua que pueda contener,
a fin de no diluir la solucin a medir.

4.4 Manejo de micropipetas.
Las micropipetas de volumen variable son diseadas para dispensar sin esfuerzo y
con seguridad volmenes exactos de lquidos. El principio de la operacin es el
desplazamiento de aire, la cual se encuentra en relacin con la dislocacin del liquido a
medir.
El volumen seleccionado es indicado generalmente por un indicador anlogo. El
volumen de la pipeta es fijado en la mayora de los casos dando vuelta el botn de empuje.
Para aumentar el volumen, se debe girar el botn a la izquierda y para disminuir el volumen
a la derecha. Cerciorndose que el ajuste est asegurado correctamente, es decir que los
dgitos en la exhibicin sean totalmente visibles.
Las micropipetas poseen un rango de volmenes los cuales son los permitidos para la
obtencin de una medida adecuada. Mediciones fuera de este rango podran arrojar errores
considerables, por otra parte al forzar la capacidad del instrumento se puede provocar su
descalibracin y dao del sistema de medida.

Las micropipetas utilizan una punta removible y desechable de polipropileno, la que es de
incolora o amarillo para volmenes hasta 200ul. y celeste para volumnes mayores de 200ul.
En estas puntas se contiene el liquido a medir, para lo que se ubica en el cono de la
micropipeta , la cual se debe presionar firmemente para asegurar un sello hermtico.
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La mayora de las micropipetas poseen un eyector de puntas, el cual al presionarlo
hacia abajo desprende la punta para ser reemplazada por otra nueva.
4.5. Exactitud y Precisin de una medida.
4.5.1 Exactitud.
Es la aproximacin de una medida al verdadero valor de la magnitud. El que
la medida tenga exactitud alta o baja depende de cun cercana o lejana est del valor
verdadero. Como no existe un mtodo exacto para medir magnitudes, sea fsica o qumica,
es necesario recurrir a un valor aceptado, que se obtiene analizando las posibles causas de
error. Si distintos observadores y distintos mtodos llegan a un mismo resultado, es
indudable que aumentar nuestra confianza en que aquel valor sea muy prximo al
verdadero.

4.5.2 Precisin.
Los errores accidentales producen inevitablemente fluctuaciones en cualquier
medida que se repite en condiciones semejantes. La precisin es la concordancia de una serie
de medidas semejantes con un valor comn, tomado como referencia. Este valor comn
suele ser la medida aritmtica. Si los valores obtenidos son cercanos al promedio, se dice
que tiene gran precisin.
Una determinacin precisa no es necesariamente exacta, pero una determinacin exacta ha
de ser forzosamente una determinacin precisa.
Ilustremos estos conceptos con el siguiente ejemplo: Sea que se mide cierta
cantidad 5 veces por tres diferentes mtodos A, B y C. El diagrama muestra la diferencia
entre precisin y exactitud de cada mtodo.

Mtodo A Preciso
Inexacto

Mtodo B Preciso
Exacto

Mtodo C Impreciso
Inexacto.

Valores medidos Valor verdadero










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Fig. 1 Mechero Bnsen














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Matraz Erlenmeyer Vaso de precipita Probeta Matraz Aforado




Gradilla y Tubos de ensayo trpode Mechero Botellas de reactivos




Pinza bureta Nuez Pipetas volumtricas totales y parciales


Pinza para vaso Pinza para tubo Escobilla para tubo Esptula



Fig. 2 Material de Laboratorio.


18















































1
2
Menisco
Lectura Correcta
Lectura Incorrecta
Lectura Incorrecta
Lectura = 1,4 ml
a) Manejo de Pipeta
b) Lectura Correcta
Fig. 3 Pipeta
Fig. 4 Calentamiento de Lquidos en tubo de Ensayo.
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Fig. 5 Detalle de Micropipeta.
Botn de Empuje
Indicador de Volumen
Cono
Punta Removible
Dispensador de Puntas
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TRABAJO PRCTICO N2
PROPIEDADES DE LA MATERIA, UNIDADES DE MEDIDA, CALIBRACIN
INSTRUMENTAL, ERROR.

1. Objetivos.
Al trmino de este trabajo prctico el alumno ser capaz de relacionar y aplicar
propiedades de la materia como masa, volumen y densidad en problemas simples de
laboratorio.

2. - Objetivos operacionales.
2.1 Determinar el volumen y densidad de un cuerpo slido.
2.2 Determinar el volumen exacto de una pipeta total .
2.3 Obtener la densidad de un lquido aplicando las propiedades de la materia.

3.-Actividad experimental.
3.1 Materiales y reactivos.
Cuerpo slido, probeta de 50 mL, pinzas metlicas balanza, , vaso de precipitado de
50 ml y de 100mL, pipeta total de 10 ml, termmetro, lquido problema,.

3.2 Procedimiento.
3.2.1 Determinar la densidad de un slido.
- Asegrese que la balanza est nivelada, el platillo limpio y los indicadores de peso en cero.
- Pese el slido.
- Lea y anote la masa del objeto.
- Coloque aproximadamente 30 ml de agua potable en la probeta y anote su volumen,
introduzca luego el slido CON CUIDADO. Inclinando la probeta, una vez que el slido
caiga , lea el volumen total del sistema ( utilice cifras significativas)
- Deduzca el volumen del slido.
- Calcule la densidad del slido.

Masa del objeto cilindro metlico n g.
Volumen en probeta inicial ml.
Volumen en probeta final ml.
Volumen del slido ml
Densidad del slido (*) g./ ml
(*) utilice cifras significativas

3.2.2 Calibracin de una pipeta.
- Tome el vaso de 50 ml, verifique que este limpio y seco.
- Pese el vaso de 50 ml
- Tome el vaso de 100 ml , vierta en el una cantidad suficiente de agua destilada.
- Determine la temperatura del agua destilada que va a utilizar, con exactitud de 1 grado.
- Cuide que la pipeta este limpia. Enjuguela 2 veces con agua destilada (cebar).
- Llene la pipeta hasta el enrase, seque la punta y alrededores con toalla nova.
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- Vierta el agua en el vaso pp manteniendo la pipeta en posicin vertical y la punta apoyada
sobre la pared interior del recipiente. Mantenga la pipeta en la posicin sealada durante 5
seg. despus de haber escurrido el agua, no soplar.
- Pese el vaso pp con agua.
- Lea en la tabla la densidad del agua a la temperatura de trabajo. Cuidado con las
unidades. (Tabla 1)
- Repita la calibracin siguiendo el mismo procedimiento.

PRIMERA CALIBRACION
Temperatura del agua destilada C
Peso de vaso limpio y seco g.
Peso del vaso + agua pipeteada g.
Densidad del agua a T (Ver tabla) g./ ml
Volumen experimental de pipeta ml.

SEGUNDA CALIBRACION
Temperatura del agua destilada C
Peso de vaso limpio y seco g.
Peso del vaso + agua pipeteada g.
Densidad del agua a T (Ver tabla) g./ ml
Volumen experimental de pipeta ml


- Con el promedio de los datos obtenidos calcule el volumen experimental determinado por
la pipeta y su factor de correccin.

3.2.3 Calibracin de una micropipeta
- Agregar 1000 ul a una placa de pesaje previamente tarada
- Registrar la medicin
- Repita estos pasos 3 veces, cuidando que la placa est limpia y seca en cada determinacin.
- Con el promedio de los datos obtenidos calcule el volumen experimental determinado por
la micropipeta y su factor de correccin.

Pesada 1 g.
Pesada 2 g.
Pesada 3 g.
Promedio g.
Volumen experimental l.
Factor de correccin



3.2.4 Determinacin de la densidad de un lquido problema.
- Tome el vaso de 50 ml , verifique que este limpio y seco
22
- Utilizando la pipeta calibrada anteriormente, cebe la pipeta con el lquido y mida el
volumen mximo que indica la pipeta, enrasndola hasta el aforo.
- Vierta el lquido en el vaso precipitado.
- Pese el vaso pp con el lquido.
- Determine la densidad del lquido problema.
- Repita el procedimiento.

NOTA: El vaso pp debe estar limpio y seco.Siempre debe pesar en la misma balanza.
DATOS
Pesada 1 Pesada 2
Vaso de 50ml
Vaso + liquido problema
Masa del lquido
densidad

4.- Apndice.
4.1 Balanzas.
Son instrumentos diseados para comparar cantidades fijas de masas. Existen
muchos tipos de balanzas que se diferencian fundamentalmente en su sensibilidad, precisin
y exactitud. Las menos precisas permiten distinguir diferencias de masa de ms o menos 0,1
gramo y las ms precisas de ms o menos 0,0001 gramo (diezmilsima de gramo).
Las balanzas de uso ms frecuente son: balanza analtica y balanza tcnica o de
pesada rpida, hoy da todas ellas son electrnicas y tienen un lector digital. En este curso
se utilizar solo la balanza de pesada rpida .

a)Uso de la balanza de pesada rpida. ver fig.6
- Encienda la balanza en ON y espere a que se estabilice.
- Verifique que la balanza est limpia.
- Si la lectura no se encuentra en cero puede tarar y llevar la balanza a cero, para esto apriete
el botn TARE.
- Proceda a pesar.

b) Precauciones durante la pesada
- No se debe efectuar ninguna manipulacin en la balanza (colocar o retirar objetos) en
forma brusca.
- Nunca se debe colocar sobre el o los platillos reactivos u objetos hmedos o calientes.
-Los reactivos deben pesarse en vidrio reloj u otros recipientes apropiados.
-Cualquier producto que caiga en forma accidental sobre alguna parte de la balanza debe ser
eliminado de inmediato haciendo limpieza escrupulosa.
- Se debe usar pinzas para manejar los objetos a pesar.




23
4.2 Pipeta.
Son instrumentos diseados para entregar un volumen conocido de lquido,
transfirindolo de un recipiente a otro. Estas pueden ser parciales o totales. Una pipeta
parcial mide un volumen dado o fracciones de l, una pipeta total mide slo un volumen y
puede tener un aforo o doble aforo. Las pipetas que tienen doble aforo miden el volumen
correspondiente entre los dos aforos. Las pipetas totales son ms usada porque permiten
mayor rapidez, seguridad y exactitud en el trabajo.
Las pipetas parciales son poco exactas y no se usan en trabajos de exactitud. En trabajos que
exijan rigor las pipetas deben calibrarse.

Calibrar es el proceso por el cual se comprueba la exactitud de un dispositivo para
medir (masa, volmenes, etc.) a temperatura dada.

Para calibrar un aparato volumtrico se pesa el volumen de agua (u otro lquido) que
corresponde a la capacidad del aparato. Conocida la densidad del lquido utilizado a la
temperatura de trabajo, se calcula el volumen y el factor de correccin (f).

Volumen calculado
_ f =
Volumen terico.

El Volumen Calculado es el obtenido experimental, el volumen terico es que indica
en instrumento en su escala, por lo tanto mientras mas se acerque el valor experimental al
terico , el factor se acerca ms a 1.

Este factor de correccin indica la razn entre el volumen calculado
experimentalmente y el volumen que el instrumento dice medir. Por lo tanto los valores son
muy prximos entre s.

En el caso del instrumento recin calibrado, el factor de correccin es vlido a la
temperatura de trabajo y debe usarse cada vez que se tenga que medir un volumen, en este
aparato y a esa temperatura.

Sin embargo en los sucesivos trabajos experimentales vamos a asumir que los valores
que traen los instrumentos de medicin son lo suficientemente confiables como para creer en
ellos como hacemos con cualquier instrumento calibrado que utilizamos.



24



Fig. 6 Balanza Gram V-200 y accesorios













Encendido
Platillo
Apagado
Tarado
Escala calibrada Botes de pesada
25
PRACTICO 3
RADIACIN ELECTROMAGNTICA.

1.-Objetivos.
Al trmino del prctico el alumno ser capaz de conocer aspectos bsicos sobre espectros de
emisin y espectrofotometra, aplicarlos para la obtencin de la concentracin de una muestra
problema utilizando nociones de geometra analtica.

2.-Objetivos operacionales.
2.1 Conocer y usar un espectrofotmetro
2.2 Ser capaz de preparar una curva de calibracin.
2.3 Obtener la concentracin de una muestra problema.
2.4 Reconocer la radiacin emitida por algunos iones.

3.-Procedimiento.
3.1 Materiales y Reactivos.
Matraz aforado de 50 y 100 ml, buretas de 25 ml, Espectrofotmetro Metertech, cubetas,
soluciones de sulfato de cobre, amonaco 15 M, pipetas, vidrio reloj, metanol, sales de Potasio,
Cobre, Calcio, Sodio, Bario y Litio.

3.2 Preparacin de una curva de calibracin para Sulfato de cobre.
Longitud de onda: 620 nm
Se preparan soluciones de concentracin conocida, para ello se toman los siguientes volmenes de
CuSO
4
5,0 x 10
-2
M (Solucin madre) en un matraz de 50 ml.


DATOS
Matraz n ml CuSO
4

5,0 x 10
-2
M
NH
4
OH 15M Absorbancia
1 0,0 1ml
2 3,3 1ml
3 6,6 1ml
4 10,0 1ml
5 16,0 1ml



- Luego agregar 1mL de NH
4
OH 15 M y agitar
- Completar a volumen, o sea, hasta el enrase con agua destilada y agitar.
- Preparar un blanco con NH
4
OH 15M, sin CuSO
4
y enrasar con agua destilada, con lo cual tendr
una concentracin 0,000
- Lea las muestras en el Espectrofotmetro como se les indicar obteniendo valores de absorbancia a
620 nm. Ver Fig. 7

- Luego se grafica en papel milimetrado los datos
-
26

Matraz n Concentracin de
CuSO
4
M

( eje x)
Absorbancia
(eje y)
1
2
3
4
5













3.3 Lectura de muestras.
- Anotar el nmero de su muestra.
- Agregarle 2mL de NH
4
OH 15 M
- Completar a volumen, o sea, hasta el enrase con agua destilada, agite para homogeneizar.
- Leer la muestra en el Espectrofotmetro

3.4 Reconocimiento a la llama de los iones K
+
, Cu
++
, Ca
++
, Na
+
, Ba
++
, Li
+

- Tome un vidrio reloj limpio y seco.
- Agregue una punta de esptula de la sal a analizar en el centro del vidrio reloj.
- Humedezca la sal con gotas de metanol.
- Acerque un fsforo encendido y observe la coloracin de la llama.
- Una vez terminada la experiencia, elimine el residuo de la sal, lave y seque debidamente el vidrio
reloj, para ser utilizado con la sal siguiente.

Es conveniente hacer el reconocimiento del in sodio al final porque este elemento tiende a
enmascarar los colores de los otros metales.

Sales de Color
Potasio
Cobre
Calcio
Sodio
Bario
Litio

A
Conc. (M)
Puntos
Mejor recta que
pase por la mayor



cantidad
de puntos posibles
Pendiente = m = Y
2
- Y
1

X
2
- X
1

27
4.- Apndice.

Cuando un tomo es excitado mediante una fuente externa de energa (calor,
diferencia de potencial, luz, etc.), emite una radiacin electromagntica que es caracterstica.
Este fenmeno, tambin llamado emisin de un cuerpo oscuro se explica por las
transiciones electrnicas entre diferentes niveles de energa del tomo.
Cada transicin electrnica entre dos niveles de energa corresponde a una emisin de rayos
electromagnticos de una determinada longitud de onda o frecuencia.

El espectro electromagntico est compuesto por el conjunto de todas las ondas:

Frecuencia
ESPECTRO Electromagntico
Cosmico GAMMA Rayos X
Radiacin Ionizante
(Potencialmente daino o til para los humanos)
Ultra Violeta Visible Infrarrojo Microondas Radio
longitud de Onda




El rango visible de espectro est compuesto por:


azul verde amarillo anaranjado rojo
/---------------- -------/----------------------/-----------------------/-----------------------/
400 500 600 700 800

Cuando un compuesto es de color amarillo esto significa que trasmite las ondas de la
regin del amarillo, pero absorbe al menos las ondas electromagnticas de su color
complementario que seria el azul (ver tabla cromtica), por ejemplo una solucin de
permanganato de potasio trasmite las radiaciones visibles en la zona del prpura (color que
se observa), pero absorbe otras del espectro visible dentro de ellas , algunas con mucha
mayor intensidad como el color verde.
Los instrumentos utilizados para medir intensidad de radiacin electromagntica en
un espectro amplio como el visible y U.V. se llaman Espectrofotmetro, este posee una
fuente luminosa, un selector de longitudes de onda pudiendo medir a cualquier longitud del
rango visible, y un detector de la radiacin que pasa a travs de la muestra analizada.

Este instrumento mide la radiacin que es emitida por una fuente y es filtrada a nivel
de nm., la radiacin recorre un breve espacio hasta un detector de radiacin. El detector
puede ser calibrado para expresar el total de la radiacin que atraviesa el medio o expresa la
28
diferencia entre lo que debera pasar de radiacin sin interferencia y el efecto de una muestra
, esto es absorcin de radiacin o lo que se llama tcnicamente absorbancia,
En nuestro ejemplo de trabajo el matraz que no contiene muestra de sulfato de cobre no
tiene color , no absorbe radiacin de 620 nm , pero los estandares tubos 2,3,4,5 son
coloreados de menos a ms por lo tanto ansorben radiacin de 620nm proporcionalmente.

La longitud. de onda de trabajo en nuestro caso 620 es naranja es el color complementario
del que expresa la muestra que es azul .


Tabla cromtica de colores complementarios




La Absorbancia de una determinada radiacin depende de la concentracin de una sustancia
por lo cual entre ms concentrado, ms coloreado es, por lo tanto ms absorbe.

Existe un modelo matemtico que relaciona la intensidad de radiacin que absorbe el
compuesto estudiado y la intensidad de radiacin que absorbe un blanco a una long. de onda
Verde
oscuro
Verde
claro
Rojo
Granate
Azul
Amarillo
Naranjo suave
Naranjo fuerte
Amarillo verdoso
Violeta
Azul
Naranjo suave
Naranjo fuerte
Violeta
29
determinada esta funcion es lineal dentro de un rango de concentracin para cada sustancia
.
Se puede graficar Absorbancia v/s Concentracin, de lo que se debera obtiener una recta
que pasa por cero y pero que puede presentar problemas de anlisis si los datos obtenidos
tienen errores sistemticos por descuido en el trabajo.
Por lo tanto el trabajo de los investigadores es revisar los datos, graficar , verificar la
linealidad del fenmeno y una vez comprobado esto trazar la recta por los puntos
experimentales que mejor represente los datos.


Luego se procede a calcular la concetracin de la muestra problema por dos mtodos.

1.- Interpolacin:
Con el valor de absorbancia de la muestra problema se puede interpolar en la variable
independiente, esta es una manera muy aproximada de calculo.

2.- Calculo de Pendiente de la Curva estandar.
Se basa en la ecuacin de una recta donde f(x)= mx+b es decir en el tramo de de lectura de
las escalas se asume que el fenmeno es lineal y se aplica la funcin de la recta donde f(x) es
la variable dependiente Absorbancia , m es la pendiente de la curva , x es la variable
independiente o concetracin y b el intercepto en el eje y que en nuestro caso es siempre 0 .

Y = mX + b
Donde; Y = Absorbancia
m = pendiente de la curva
X = Concentracin
Remplazando los valores y despejando se obtiene la concentracin de la muestra, la
pendiente (m) se obtiene del grfico calculando en un tramo lineal.
















30
1.- Boton seleccionador Transmitancia/ Absorbancia
2.- Boton 100% Transmitancia/ 0 Absorbancia
3.-Boton Function
4.-pantalla digital
5.- Seleccionador de longitud de onda
6.-lectura de longitud de onda
7.-Compartimiento de muestra

4
1
2
3
5
6
9
8
7
8.-Rangos de longitud de onda para cada filtro
9.-Lmpara de tungteno








































Fig. 7 Espectrofotmetro Metertek SP-830







31
PRACTICO N 4
INTERPRETACIN DE REACCIONES QUMICAS

1.- Objetivos.
Al finalizar este trabajo prctico el alumno deber ser capaz de:
Reconocer una reaccin qumica determinada, describir el proceso involucrado y representar
la ecuacin que mejor explica la reaccin observada.

2.- Objetivos operacionales.
2.1 Utilizando sustancias en estado puro, conocer su comportamiento en fase acuosa,
2,2 Combinar sales, acido y bases para provocar un cambio qumico
2.3 Interpretar los tipos de reacciones

3.- Actividad experimental
3.1 Materiales y reactivos
Gradilla con tubos de ensayo, vaso de pp. de 50 y 100 ml, balanza, termmetro,
esptula, pipetas de 1, 2, 5 y 10 ml, propipeta, lentes de seguridad, pinzas de madera,
mechero.
Sales de cloruro de amonio, carbonato de sodio, lentejas de hidrxido de sodio, cido
sulfrico concentrado; cinta de magnesio, trozo de sodio metlico, Soluciones de:
CuSO4 0.1M, NaOH 1M, AgNO3 0,1M, NaCl 0,1 M, KI 0,1 M.

3.2 Procedimiento

3.2.1 Comportamiento trmico en disoluciones acuosas.
a)- En un tubo de ensayo coloque 5 ml de agua destilada, tome la temperatura.
- Adicione 0,5 g de cloruro de amonio
- Agite un minuto
- Tome la temperatura de la solucin

b) En otro tubo de ensayo coloque 5 ml de agua destilada, tome la temperatura.
- Adicione 4 lentejas de hidrxido de sodio, agite por un minuto y tome la temperatura final
del sistema.

c) En un tubo de ensayo coloque 5 ml de agua destilada, tome la temperatura.
- Adicione con mucho cuidado 1,0ml de cido sulfrico concentrado, agite por un minuto y
tome la temperatura final del sistema.

TUBO Agua
destilada
Soluto Temperatur
a inicial
Temperatur
a final
Comportamiento
de la disolucin
1 5ml 0,5 g de NH
4
Cl

2 5ml 4 lentejas de NaOH

3 5ml 1 ml. de H
2
SO
4



32
3.2.2. TIPOS DE REACCIONES

1. Reacciones de sntesis.
a) Encienda un mechero bunsen de acuerdo al procedimiento conocido.
b) (Actividad demostrativa) Tome un trozo de magnesio metlico con una pinza de
madera y acrquelo a la llama oxidante.
c) Observe e intrprete la reaccin
Escriba la ecuacin balanceada.

2. Reacciones de desplazamiento simple
a) Coloque un trozo de magnesio metlico en un tubo de ensayo y adicionar 2 ml de
HCl 0,1M.
b) Observe e intrprete la reaccin
Escriba la ecuacin balanceada.

c) En un tubo de ensayo coloque 4 ml de agua destilada, con mucho cuidado adicione
un trozo de sodio metlico. Observe e interprete la reaccin con una ecuacin
equilibrada.


3. Reacciones de descomposicin
a) Usted dispone de un tubo de ensayo con carbonato de sodio
b) Conctelo con un tubo de desprendimiento y un tubo de ensayo con agua de cal.
c) Encienda un mechero bunsen de acuerdo al procedimiento conocido.
d) Proceda a calentar la base del tubo con carbonato de sodio.

e) Observe e intrprete la reaccin
f) Escriba la ecuacin balanceada.


4. Reacciones de doble desplazamiento (Formacin de Precipitados)

a) Tubo (a) coloque 1 ml de solucin de CuSO
4
y agregue 1 ml de NaOH 1M.
b) Observe e intrprete la reaccin
Escriba la ecuacin balanceada.

c) Tubo (b) coloque 1 ml de solucin de NaCl y agregue 1 ml de AgNO
3
0,1M.
d) Observe e intrprete la reaccin
Escriba la ecuacin balanceada.

e) Tubo (c) coloque 1 ml de solucin de NaCl y agregue 1 ml de KI 0,1M.
f) Observe e intrprete la reaccin
Escriba la ecuacin balanceada.

33
Apndice

Los compuestos inicos, son sustancias que al disolverse en agua se separan en iones
atmicos o moleculares denominados cationes o aniones segn al carga elctrica que
adquieran. La separacin de un compuesto en agua puede significar para los componentes
del sistema un estado de mayor reposo molecular por lo tanto se produce como
consecuencia de la disolucin e ionizacin una entrega de calor a los alrededores, esto es
una reaccin exotrmica, en caso contrario, la disolucin implica necesidad de energa y la
consecuencia es quitar calor del ambiente, la reaccin es endotrmica.

Las sustancias inicas tienen la capacidad de conducir la corriente elctrica, El agua
debido a su naturaleza polar tiene fuerza para separar compuestos de carcter inico. De
aqu surge la definicin de electrolitos fuertes y dbiles, sin embargo estos iones tan solubles
y con carga elctrica se pueden encontrar con un in de carga opuesta hacia el cual su
fuerza de atraccin es mayor que la fuerza que el agua puede ejercer para separarlos.
Entonces se forma un nuevo compuesto ahora neutro, que se desestabiliza del medio acuoso
y precipita.

La coloracin de una solucin de sales metlicas inicas, corresponde a una
propiedad de elementos qumicos de Transicin y Transicin interna, No todos tienen esta
capacidad de tener un color pero si aquellos comprendidos entre el Ti al Cu en el cuarto
perodo, del Nb al Pd en el quinto y del W al Au en el sexto, esto ocurre al encontrarse en
ellos electrones desapareados en orbitales d.

Las reacciones qumicas en general tienen como Ley universal la conservacin de la
materia, es decir, NADA SE PIERDE, SOLO SE TRANSFORMA (transformacin de un
compuesto qumico en otro), de all las reacciones de descomposicin, de precipitacin, de
desprendimiento de gases y en stas se debe respetar estrictamente la estequiometra de
reaccin.



Tipos de reacciones qumicas

1. Reaccin de Sntesis o Combinacin
Unin de dos o ms sustancias para producir una sola.
H
2
(g) + O
2
(g) H
2
O (g)

CaO (s) + H
2
O (l) Ca(OH)
2
(ac)




34
2. Reaccin de Descomposicin
Cuando a partir de una sustancia se obtienen dos o ms sustancias.

CaCO
3
(s)

CO
2
(g) + CaO (s)
MnO
2

2 KClO
3
(s) 2 KCl (s) + 3 O
2
(g)
Electricidad
2 H
2
O (l) H
2
(g) + O
2
(g)


3. Reaccin de Desplazamiento o Sustitucin
Un tomo sustituye a otro en la reaccin.

Cl
2
(g) + 2 KI (ac) 2 KCl (ac) + I
2
(s)
Zn (s) + H
2
SO
4
(ac) ZnSO
4
(ac) + H
2
(g)

4. Reaccin de Doble Sustitucin
Se realiza un intercambio de tomos entre las sustancias que reaccionan.
BaCl
2
(ac) + Na
2
SO
4
(ac) BaSO
4
(s) + 2 NaCl (ac)

Na
2
CO
3
(s)

+ H
2
SO
4
(ac) H
2
O (l)

+Na
2
SO
4
(ac) +CO
2
(g)

Criterio termodinmico
1.- Reacciones Endotrmicas (absorcin de calor del entorno)

H
2
(g)

+ I
2
(g)

+ 11.9 kcal 2 HI (g)
CaCO
3
(s) + 42.5 kcal CaO (s) + CO
2
(g)

2.- Reacciones Exotrmicas ( desprendimiento de calor al entorno ).

2 H
2
(g) + O
2
(g)

2 H
2
O (g)

+ 116 kcal
3 Cl
2
(g) + 2 Al (s) 2 AlCl
3
(s)

+ 166.8 kcal












35
PRACTICO N5
PROPIEDAD DE LOS GASES Y OBSERVACIN DE TCNICAS DE
SEPARACIN DE MUESTTRAS


1.- Objetivos.
Al finalizar este trabajo prctico el alumno deber ser capaz de calcular el peso
atmico exacto de un metal., aplicando la ley de gases ideales. Conocer y describir
diferentes tcnicas de separacin

2.- Objetivos operacionales.
2.1 Dados una cubeta, una probeta, un soporte universal, un matraz erlenmeyer con tapn y
tubo de desprendimiento, armar un equipo productor de gases.
2.2 Dados un metal y HCl obtener hidrogeno gaseoso
2.3 Explicar y poner en marcha algunas tcnicas de separacin.

3.- Actividad experimental
3.1 Materiales y reactivos.
Vso de pp. De 100 ml, probeta de 100 mL, soporte universal, nuez y pinza, matraz
erlenmeyer, matraz kitasato con tapn, tubos de ensayo con gradilla, bagueta, embudo
bchener, trompa de vacio, S.R. HCL, Cinta de metal, S.R. KI, S,R, Pb(NO
3
)
2

Traer regla!

3.2 Procedimiento
3.2.1 Obtencin hidrogeno gaseoso.
- Coloque suficiente agua potable en el vaso pp de 1000 ml. por lo menos hasta la mitad.
- Llene la probeta con agua, tpela con un trozo de papel e invirtala sumergindola en el
vaso pp de 1000mL. Cuide que no entre aire a la probeta, fije la probeta mediante un pinza
al soporte universal.
- Coloque 25- 30 mL de HCl , en el matraz erlenmeyer
- Introduzca el extremo del tubo de desprendimiento en la boca de la probeta. fig 8
- Pese la cinta de metal que se le fue entregada.
- Cuelgue con cuidado la cinta del metal en el gancho de vidrio adaptado al tapn
- Tape hermticamente el matraz cuidando que no caiga la cinta del metal.
- Cuando est listo haga caer el metal en la solucin
- Agite suavemente el matraz, mientras ocurre la reaccin, cuidando que el tapn no se
suelte
- Cuando termina el burbujeo del gas, la reaccin ha terminado, no mueva el equipo.
- Lea el volumen del gas directamente en la escala graduada de la probeta.
- Mida la temperatura del agua para conocer la presin de vapor de agua dentro de la
probeta. (ver Tabla 2)
- Mida usando una regla desde el nivel del agua en el vaso, hasta el nivel del agua dentro de
la probeta para conocer as la presin de la columna de agua que qued en la probeta.
- Una vez terminadas sus mediciones puede desarmar el equipo.
36
4.- Apndice
4.1 Determinacin del peso atmico de un metal
La reaccin de digestin del metal(alcalinoterreo) con cido se resume en la reaccin:

Metal(s) + 2HCl(acuoso) Metal
+2


+ H
2
(g) + 2 Cl
-


De acuerdo a los principios de equilibrio de presiones de gases se puede establecer que una
vez terminada la reaccin el sistema se equilibra:

P atmosfrica = P vap.de agua + P colum. agua + P H
2
(g)

P colum. agua = 0,773 mmHg = 1cm

Segn la ecuacin de la reaccin, los moles del gas formado son iguales moles del
metal digerido por el acido.

La presin Atmosfrica se obtiene de un barmetro en mm de Hg , la presin de
vapor se obtiene de la tabla del anexo en mmHg. Por lo tanto la presin de gas generado de
la reaccin se obtiene en mmde Hg y debe ser transformada a atmsferas para utilizar la
ecuacin de los gases ideales
De la ecuacin de los gases ideales P V = n R T
P = presin del gas
V = volumen del gas
R = constante de los gases ideales
T = temperatura del gas en Kelvin

Una vez obtenido los moles de gas como estos son equivalentes a los del metal se puede
establecer la relacin:
n=masa/peso atmico
de donde se calcula el peso atmico aproximado para el Metal.


Sistema experimental para determinacin de Peso molecular

37
Mtodos Fsicos de separacin de Mezclas

4.2 Tcnicas de separacin o purificacin
Los mtodos de purificacin se seleccionan de acuerdo a las propiedades fsicas y
qumicas del compuesto a purificar y a sus contaminantes. Entre los mtodos ms corrientes
figuran:

4.2.1 Extraccin por solvente.
Es un procedimiento fisicoqumico que consiste en la remocin de un compuesto
qumico desde una mezcla slida o una lquida mediante un solvente adecuado; este solvente
debe disolver fcilmente al soluto y ser inmiscible o muy poco miscible con el solvente que
se utiliz para disolver la mezcla slida o lquida.

Entre los solventes de uso ms corriente para la extraccin en agua estn el
cloroformo, benceno, tetracloruro de carbono y eter etlico. Todos ellos se caracterizan por
tener un punto de ebullicin bajo, lo cual facilita su eliminacin posterior por evaporacin.
Para hacer ms efectiva la extraccin se deben reunir las siguientes caractersticas:
- Los solventes que participan deben ser inmiscibles
- El coeficiente de reparto para la sustancia a purificar debe ser lo ms alto posible.
- Es ms eficaz un proceso que emplea varias extracciones con pequeas cantidades de
disolvente que una sola extraccin con una gran cantidad de solvente.


4.2.2 Destilacin.
Es un procedimiento mediante el cual una mezcla de lquidos es calentada para
transformarla en vapor y luego condensarla por enfriamiento. De esta manera, un lquido
puede separarse de impurezas slidas o poco voltiles, ya que en el destilado aparecern los
diferentes compuestos de acuerdo al orden creciente de su punto de ebullicin. Las
impurezas voltiles aparecern en el lquido condensado y pueden removerse mediante
nuevas destilaciones. Existen diferentes tipos de destilacin como son :
- Destilacin corriente o simple.
- Destilacin fraccionada.
- Destilacin en corriente de vapor de agua.
- Destilacin al vaci o a presin reducida

4.2.3 Cristalizacin.
Es un proceso fisicoqumico que se basa en el hecho de que la mayora de los
slidos, son ms solubles en un disolvente en caliente que en fro. El slido que se va a
purificar se disuelve en un disolvente en caliente, se filtra para eliminar todas las impurezas
insolubles, y entonces, el filtrado se deja enfriar para que se produzca la cristalizacin.
Finalmente los cristales se separan del disolvente por filtracin o evaporacin. Si con una
cristalizacin sencilla no se logra una sustancia pura, el proceso puede repetirse empleando
el mismo u otro disolvente.

38
4.2.4 Sublimacin.
Esta operacin se emplea para separar sustancias que subliman de posibles impurezas
no voltiles; las sustancias que subliman son aquellas que pasan desde el estado slido al
gaseoso. sin pasar por el estado lquido o fusin , ejemplos importantes son yodo, CO
2
(s) y
NH
4
Cl (s).

4.2.5 Centrifugacin.
Es un procedimiento fsico que permite separar partculas suspendidas en un lquido,
aumentando su velocidad de sedimentacin. Tal propiedad es usada en la purificacin de
compuestos qumicos de naturaleza orgnica.


4.2.6 Decantacin o sedimentacin.
Es el proceso mediante el cual las partculas suspendidas en un medio lquido se
depositan en el fondo del recipiente que las contiene. Este proceso depende de la fuerza de
gravedad, la viscosidad del medio y la forma de las partculas


4.2.7 Filtracin
Es un procedimiento mediante el cual un slido se separa de un lquido a travs de un
medio poroso (filtrante). Hay diferentes tipos de filtracin como son:


Filtracin corriente.
Se vierte la mezcla slido lquido sobre un material poroso que slo deja pasar la fase
lquida ( filtrado) , generalmente se usa papel filtro.
El tamao del embudo debe ser tal que el papel filtro llegue a 1-2 cm del borde;
jams debe sobresalir del borde del embudo; el papel debe adaptarse bien al embudo para lo
cual se humedece con el solvente y se presiona suavemente contra la pared. El vstago del
embudo debe introducirse en el vaso de pp. de modo que toque su pared, evitndose as las
salpicaduras. La mezcla a filtrar se vierte con ayuda de una bagueta de vidrio cuidando de no
tocar el papel, el nivel del lquido no debe sobrepasar el borde superior del papel filtro.

Filtracin al vaco.
En este tipo de filtracin deber emplearse embudo Bchner y trompa de vacio; es
util en el caso de precipitados coloidales o lquidos aceitosos ya que la filtracin se puede
acelerar por medio de la succin.







39
PRACTICO N6
APLICACION DE pH Y EQUILIBRIO CIDO-BASE.


1.- OBJETIVOS
Al trmino de este trabajo prctico el alumno ser capaz de medir y calcular el pH
terico de soluciones acuosas, adems deber demostrar conocimiento de equivalente
qumico y titulacin de cidos o bases y aplicar estos conceptos en la obtencin de la
concentracin de una solucin desconocida.

2.- OBJETIVOS OPERACIONALES
2.1 Medir el pH de soluciones acuosas.
2.2 Medir el pH de mezclas de soluciones cido y base.
2.3 Medir e interpretar la acidez o basicidad de diferentes soluciones de uso cotidiano.
2.4 Preparar soluciones y diluciones seriadas.


3.- PARTE EXPERIMENTAL
3.1.- Materiales y reactivos.
Vasos de pp. de 100 ml, probetas de 100 m L, matraz aforado de 50 mL,y de 100 mL, papel
indicador de pH, bureta, matraz erlenmeyer de 250 ml, pHmetro, pipetas 1mL y 5mL,
propipeta.
Soluciones:, H
2
SO
4
1M, HCl 0.1M, NH
4
Cl, NaCH
3
COO, NH
4
OH 1 M, CH
3
COOH 1M,
NaOH 0.5M, NaOH

3.2.- Procedimiento. Estudio de pH.
3.2.1 Preparacin de soluciones y medicin pH.

Prepare las siguientes soluciones:
a) A partir de HCl 1M prepare en un matraz aforado de 100 ml una solucin de HCl
0.01M. Mida el pH mediante tiras reactivas y peachmetro desde un vaso de
precipitado.

b) A partir de NH
4
OH 1 M prepare en un matraz aforado de 100 ml una solucin de
NH
4
OH 0.1M. Mida el pH mediante tiras reactivas y peachmetro desde un vaso de
precipitado.

c) A partir de CH
3
COOH 1M, prepare 50 ml de una solucin de concentracin 0,1 M.
Mida el pH mediante tiras reactivas y peachmetro desde un vaso de precipitado.

d) A partir de cloruro de amonio slido , prepare en un matraz de 50 ml una solucin
0,1 M. Mida el pH mediante tiras reactivas y peachmetro desde un vaso de
precipitado.


40

Preparacin de una dilucin seriada:

A partir de la solucin de NaOH 0,5M , prepare en matraces de 50 ml. las siguientes
diluciones (Matraz
1
= 0,01M, Matraz
2
= 1x10
-4
M.) y mida el pH mediante
tiras reactivas y peachmetro desde un vaso de precipitado.

NaOH
0,5 M
NaOH
0,01 M
NaOH
1x10
-4
M
50 ml
50 ml


Complete la siguiente Tabla:

Soluciones pH terico pH experimental
tiras reactivas
pH experimental
pHmetro.
H
2
O destilada
HCl 0,1 M
NH
4
OH 0,1 M
CH
3
COOH 0,1 M
NaCH
3
COO 0,1 M
NH
4
Cl 0,1 M
NaOH 0,01 M
NaOH 0,0001 M


Justifique los calculos toricos de pH para cada caso ,una vez realizada las mediciones
compare e interprete las concordancias o diferencias registradas.






41
4.- Apndice.

4.1 Equilibrio cido-base.
4.1.1 pH: Se define como -log de la concentracin molar de protones.
pH= -log [H
+
]

Es por lo tanto una forma de expresar Acidez, su significado cuantitativo se restringe a los protones
libres en una disolucin.


4.1.2 calculo de pH para soluciones acuosas:
El pH de una solucin acuosa de cido o base fuerte depende solo de la concentracin molar de la
sustancia con propiedades cidas o bsica.

Ejemplo:
El pH de una solucin acuosa de un cido fuerte como ocurre con HCl ,HI , HClO
4


corresponde a log de la concentracin molar del cido, ya que son electrolitos fuertes
luego se disocian 100%

En este caso el pH corresponde a = -log [H
+
]

HCl 0,01M pH= -log [0.01]=2 luego el pOH sera = 12

El pH de las soluciones acuosas de cidos y bases dbiles el pH depende ya no solo de la
concentracin molar sino que tambin del valor de la constante de equilibrio de disociacin, se utiliza
por convencin Ka cte de equilibrio de cidos dbiles.
Kb cte de equilibrio de bases dbiles

Ejemplo:
Una solucin de cido Ciandrico que tiene Ka= 1 x 10
-10
y una concentracin 0,01M

El pH de la disolucin ser:

HCN H
+
+

CN
-

Inicial 0.01 0 0
Equilbrio 0.01-x x x

Segn el modelo matemtico estudiado en clase y aplicando los conceptos de equilibrio qumico, se
puede llegar a considerar que una vez alcanzado el equilibrio, x es muy pequeo para la
concentracin total del cido. Entonces:

[H
+
]= 0.01 x Ka = 0.01 x 1 x 10
-10


[H
+
]= 1 x 10
-12
= 1 x 10
-6

Que en este caso corresponde a pH= -log [H
+
] -log [1 x 10
-6
]=6 el pOH sera 8

42




4.1.4 Neutralizacin.
Es la reaccin entre un cido y una base para originar una sal y agua. stas pueden ser:
a) Entre un cido fuerte y base fuerte. Ej.: HCl + NaOH.

H
+
+ Cl
-
+ Na
+
+ OH
-
Na
+
+ Cl
-
+ H
2
O
H
+
+ OH
-
H
2
O Keq. =1/Kw=10
14


b)Neutralizacin entre un cido dbil y base fuerte. Ej.: HAc (cido actico) + NaOH

HAc + Na
+
+ OH
-
Na
+
+ Ac
-
+ H
2
O
HAc + OH
-
Ac
-
+ H
2
O Keq. =Ka/Kw= 1.8x10
9


c)Entre un cido fuerte y base dbil. Ej.: HCl + NH
4
OH.

H
+
+ Cl
-
+ NH
4
OH NH
4
+
+ Cl
-
+ H
2
O
H
+
+ NH
4
OH NH
4
+
+ H
2
O Keq.=Kb/Kw= 1.8x10
9



d) Entre un cido dbil y base dbil

NH
4
OH + HAc Ac
-
+ NH
4
+
+ H
2
O
Keq. =Ka*Kb/Kw= 3.2x10
4


4.1.3 Hidrlisis.
43
Es la reaccin que sufren las sales que provienen de un cido o base dbil con el agua.
Diferentes sales presentan distintos tipos de hidrlisis, lo que requiere de un acabado conocimiento de
los cidos fuertes y dbiles as como de las bases, ya que la composicin de la Sal es crucial en las
consecuencias que tendr su disolucin en agua.

a) Sales provenientes de la neutralizacin de un cido fuerte con una base fuerte.
Una sal de este tipo cuando est en agua no sufre hidrlisis y el pH no se altera.


b) Sales provenientes de la neutralizacin de un cido dbil con una base fuerte.
Ej.: NaAc.( acetato de sodio)
El catin no sufre hidrlisis, pero el anin Ac
-
es una base conjugada ms fuerte que el agua.

Ac
-
+ H
2
O HAc + OH
-
Kh= Kw/Ka

En estos casos la solucin resulta ligeramente bsica, se dice entonces que la sal ha sufrido
hidrlisis bsica.


c) Sales provenientes de la neutralizacin de un cido fuerte con una base dbil. Ej.: NH
4
Cl (
Cloruro de amonio)
El cloruro no sufre hidrlisis, pero el ion amonio es ms cido que el agua.

NH
4
+
+ H
2
O H
+
+ NH
4
OH Kh=Kw/Kb

En estos casos la solucin resulta ligeramente cida y se dice entonces que la sal sufri hidrlisis
cida.


d) Sales provenientes de la neutralizacin deun cido dbil con una base dbil. Ej.:NH
4
Ac ( Acetato
de amonio).

Ac
-
+ NH
4
+
+ H
2
O NH
4
OH + HAc Kh= Kw/Ka*Kb
En estos casos el pH depende de la fuerza relativa del cido y de la base dbil.













44
























Figura 8.a Peachmetro digital Figura 8.b Indicador de pH
con electrodo de vidrio papel


El pH de un sistema se puede medir en laboratorio al menos de dos formas:
una de ellas es con cinta indicadoras de pH que dan valores en forma aproximada , estas cintas
contienen sustancias que adquieren colores caractersticos para distintos valores de pH , algunos de
estos son papeles que tienen una sustancia impregnada con el indicador por lo tanto se deben
sumergir y sacar de la solucin rpido para no perder indicador.o contaminar la solucin .

Para leer el pH se debe comparar con una escala de colores impresa.


El otro mtodo es ms sensible y consiste en un electrodo de vidrio que tiene una escala calibrada por
mtodo potenciomtrico. , y la escala en milivolt se expande segn la concentracin de protones
libre, esta escala se registra de manera digital en los peachimetros calibrados.

No todas las escala de pH empiezan igual , hay de 0 a 14 y de 1 a 14 , esto se debe a la sensibilidad
de los indicadores de pH




45
PRACTICO N7
SOLUCIONES TAMPONES O BUFFERS.

1.- Objetivo
Al trmino de este trabajo prctico el alumno ser capaz de preparar soluciones reguladoras
o buffers,, medir su pH experimental y calcular su pH terico e interpretar los factores que
afectan al equilibrio de estos sistemas cido-base.

2.- Objetivos operacionales.
2.1 Preparar un tampn y demostrar sus caractersticas.
2.2 Medir el pH de soluciones tampones y verificar su funcin reguladora.

3.- Actividad experimental.
3.1.- Materiales y reactivos.
Vasos de pp. de 100 ml, probetas de 100 mL, matraz aforado de 100 mL, papel
indicador de pH, pHmetro HANNA, pipetas, propipeta.
Soluciones: NaOH 0.1M, HCl 0.1M, CH
3
COOH 0.1M, NaCH
3
COO 0.1M.
Sales: NaH
2
PO
4
y Na
2
HPO
4
x 7 H
2
O.

3.2.- Procedimiento
3.2.1 Preparacin de una solucin tampn o buffer a partir de soluciones madre del par
conjugado cido y base (HAc/Ac
-
).

Mida 50 mL de S.R. CH
3
COOH 0.1M y 50 mL de NaCH
3
COO 0.1M. y mida el pH
(esta mezcla es la solucin tampn n1 de trabajo).

- Coloque 20 ml de la solucin n1 en una probeta de 100 ml complete con agua hasta 100
mL, homogeneice y mida el pH de esta solucin diluda.

En probetas separadas :

- Tome 25 mL del tampn n 1 y agregue 5 ml. de HCl 0.1 M , homogeneice y mida pH.
- Tome 25 mL del tampn n 1 y agregue 5 ml. de NaOH 0.1 M, homogeneice y mida pH.

3.2.2 Preparacin de una solucin tampn o buffer a partir de sales acida y bsica de
Fosfato.
* los reactivos son NaH
2
PO
4
(PM: 119,98 g/mol)
Na
2
HPO
4
x 7 H
2
O (PM: 268,07 g/mol) [Ka = 1,995 x 10
-7
].
Calcule los gramos necesarios de cada uno de los reactivos para preparar 100 ml de
buffer 0,1M pH: (se le indicar en el prctico) pH=


46
Clculos: para esto se utiliza la ecuacin de Henderson-Hasselbach de modo que se
puede calcular primero la relacin molar entre sal bsica y acida para luego calcular los
moles necesarios de cada sal

Preparacin de soluciones:

_____g de NaH
2
PO
4
(PM: 119,98 g/mol)

_____g de Na
2
HPO
4
x 7 H
2
O (PM: 268,07 g/mol)

Pesada las sales se lleva a un matraz de 100ml. Y se disuelve a homogeneidad. Este es el
buffer n 2

- Tome 20 ml del buffer n 2 , en una probeta de 100 mL complete con agua hasta 100 mL,
homogeneice y mida el pH de esta solucin diluida

- Tome 25 ml del tampn n2 y agregue 5 ml de HCl 0.1 M, homogeneice y mida pH.
- Tome 25 ml del tampn n 2 y agregue 5 ml de NaOH 0.1 M, homogeneice y mida pH.

Complete la siguiente tabla.
Soluciones pH terico pH experimental
tiras reactivas
pH experimental
pHmetro.
Sol. Tampn HAc/Ac
-


Tampn HAc/Ac
-
+ HCl 0,1M
Tampn HAc/Ac
-
+ NaOH 0,1M
Tampn HAc/Ac
-
+ agua destilada
Sol. Tampn Fosfato
Tampn Fosfato + HCl 0,1M
Tampn Fosfato + NaOH 0,1M
Tampn Fosfato + agua destilada

4. Apndice

4.1 Soluciones reguladoras, tampn o amortiguadoras.
Estas soluciones reguladoras se caracterizan porque tienden a resistir cambios en el
pH. Su pH es definido, permanece casi invariable, manteniendo su concentracin de in
hidrgeno prcticamente constante frente a la dilucin y a adiciones de pequeas cantidades
de cidos o bases fuertes. Frente a agentes externos procedentes de la atmsfera, como
contaminacin, por ej. de amonaco, dixido de carbono, etc. y an del recipiente que las
contiene, permanecen inalteradas.
Estas disoluciones amortiguadores contienen, por lo general, un cido dbil y una de sus
sales, o bien, una base dbil y una de sus sales.
47
El equilibrio que entra en juego para el caso de un cido dbil y una de sus sales es
el siguiente:
HA H
+
+ A
-

cido dbil base conjugada

En una solucin reguladora su mecanismo de accin se puede explicar fcilmente frente a la
adicin de H
+
o OH
-
. Los iones protones adicionados encuentran un elevado exceso de base
o reserva de aniones, a los cuales pueden ceder sus protones formando el cido HA no
disociado y la desviacin del pH es considerablemente menor que la que se encontrara con
una solucin no reguladora. Si se aaden iones hidrxidos, estos son consumidos por los
protones procedentes del cido dbil, formando agua. Esto tambin provoca un
desplazamiento del equilibrio principal en una direccin que tiende a contrarrestar los
efectos de la base agregada. Hay un pequeo cambio en el pH que es , desde luego, mucho
menor si esto ocurriera en una solucin no tamponada. En resumen sufre un fenmeno que
se le denomina efecto ion comn.



Como ya se ha establecido, el pH (en una solucin amortiguadora de pH) est
condicionado por dos factores , el pK del electrolito dbil (-log K) y la relacin entre las
concentraciones de sus componentes (sal/cido).
De acuerdo a la ecuacin de Henderson-Hasselbach, para una solucin tampn de pH
formado por cido dbil y su basze conjugada, se calcula aplicando la frmula:



pH = pKa + log [base conjugada]
[cido dbil]





Un sistema tampn previene cambios significativos del nivel de acidez de un sistema debido
al efecto in comn , de tal forma que su eficiencia depende de la presencia del par cido
base en uan cierta concentracin mnima y en una proporcin adecuada que mantenga el
equilibrio.

Algunas soluciones amortiguadoras de especial importancia biolgica son los
sistemas que se encuentran en la sangre, formados por: cido carbnico y bicarbonato;
hidrogeno fosfato y dihidrgeno fosfato; oxihemoglobina cida y oxihemoglobina bsica;
hemoglobina cida libre y hemoglobinato, protenas cidas y proteinatos.

48
PRACTICO N 8
ACIDO-BASE TITULACIN

1.- Objetivos.
Al trmino de este trabajo prctico el alumno deber demostrar conocimiento de equivalente
qumico y titulacin de cidos o bases y aplicar estos conceptos en la obtencin de la concentracin
de una solucin desconocida.

2.- Objetivos operacionales.
2.1 A partir de solucin concentrada de NaOH, preparar 250 ml de NaOH 0,10 N.
2.2 Pesar con la mayor exactitud posible dos muestras de cido oxlico y titular la S.R NaOH 0,10
N preparada anteriormente.
2.3 Dadas S.R. H
2
SO
4
determinar su concentracin, titulando el cido con la S.R. NaOH
estandarizada.

3.- Actividad experimental.
3.1 Materiales y reactivos.
Probeta de 100 ml, pipetas de 10 y 2 ml,, propipeta, matraces aforados de 250ml y 100ml,
matraz erlenmeyer de 250 ml, vasos de precipitado de 100 y 50 ml, soporte universal, pinza para
bureta, nuez, balanza, densmetro.
S.R. NaOH conc., fenolftalena, cido oxlico slido, H
2
SO
4
problema.

3.2 Procedimiento.
3.2.1 Preparacin de 250 ml de S.R. NaOH 0,10 N.
- Determine la densidad de la S.R. NaOH concentrado que reciba. usando un densmetro.
- Conocida la densidad, averige el %p/p de la solucin usando un manual de laboratorio. (Tabla 3)
- Con esos datos calcule los mililitros de S.R. NaOH conc. necesarios para preparar 250mL de
NaOH 0,10 N.
- Mida con una pipeta adecuada al volumen que necesita para preparar S.R. NaOH 0,10N.
- Los ml de NaOH calculados virtalos en el matraz aforado de 250 ml
- Complete con agua destilada hasta alcanzar el aforo del matraz y agite.

- 3.2.2 Titulacin de NaOH 0,10 N
- Pese exactamente 0,5 g de cido oxlico y colquelo en un matraz aforado de 100 ml
(C
2
O
4
H
2
* 2H
2
O PM =126 PE =63)
- Disuelva con un poco de agua destilada y cuando este completamente disuelto enrase.
- Tome 20 ml del cido oxlico que usted prepar y trasldelo a un matraz erlenmeyer de 250 ml.
- Agregue al matraz 2 3 gotas de fenolftalena y agite.
- Tome una bureta y llnela con la solucin de NaOH hasta sobrepasar la marca cero. Fig.12
- Deje escurrir el exceso de lquido por la llave hasta que el nivel superior coincida exactamente con
el cero.
- Verifique que la solucin llene completamente la llave y espita de salida ( no debe haber burbujas
de aire)
- Comience la titulacin, la espita de salida de la bureta debe quedar dentro del cuello del matraz.
- Agitando el matraz continuamente con movimiento de rotacin, agregue lentamente la S.R. NaOH
desde la bureta
- La aproximacin al punto final se reconoce por el cambio de coloracin de incoloro a rosado.
49
- Esta coloracin desaparece con la agitacin del matraz, por lo tanto antes de agregar a prxima
gota espere que la coloracin rosada desaparezca.
- La titulacin termina cuando por adicin de una gota, la coloracin rosada no desaparece
- Lea en la bureta la divisin del nuevo enrase que corresponde al volumen de S.R. NaOH gastado.
Anote ese valor.
- Titule la segunda muestra de cido oxlico de la misma manera.
- La diferencia entre ambas titulaciones no debe exceder ms de 1 ml, si no es as debe realizar una
tercera titulacin.
- Con el promedio de estos datos calcule la concentracin exacta experimental del NaOH.


3.2.3. Titulacin de solucin H
2
SO
4
problema.
- - Pida la muestra de H
2
SO
4
problema. Anote su nmero
- Coloque 2.0 ml de la solucin problema en un matraz erlenmeyer de 250 ml.
- Agregue 20 ml de agua destilada y 2 a 3 gotas de solucin de fenolftalena.
- Titule con la S.R. NaOH como se hizo anteriormente
- Repetir de la misma manera la titulacin anterior.
- Repita la titulacin. hasta que la diferencia entre ambas no exceda a 1 ml.


4.-Apndice.
4.1 Titulacin.
En la prctica la titulacin o valoracin cido-base significa, conocer la concentracin real de
una solucin, en este caso su acidez o alcalinidad en unidades de Molaridad o Normalidad
Se debe agregar cierta cantidad de cido o base de concentracin conocidas (patrn) a una cantidad
determinada de base o cido de concentracin desconocida con el fin de conocer su concentracin,
siendo necesario establecer para ello el punto final de la neutralizacin. O de equivalencia cido
Base. Para determinar este punto se utilizan los indicadores cido-base.
El punto final de la titulacin se alcanza al mezclar cantidades equivalentes de reactivo. Se
llega a la neutralizacin cuando se igualan la cantidad de equivalente del cido con los equivalentes
de la base, ya que en este punto se cumple que el n de equivalentes de cido consumidos es igual al
n de equivalentes de base consumidos.
Peso equivalente de un cido es el peso en gramos del cido que entrega un mol de H
+
, para
una base es el peso en gramos que entrega un mol de OH
-
. Normalidad es una unidad de
concentracin que indica el n de equivalentes disueltos en un litro de solucin.


P.E. cido = P.M P.E. base = P.M.
n H
+
n OH
-



En el punto final de la neutralizacin tenemos que:.
Equivalentes qumicos de base = equivalentes qumicos de cido
Por lo cual tenemos.
N
base
x V
base
= N
cido
x V
cido


Con esta simple relacin podemos obtener la concentracin N del cido o base que era
desconocida.
50
NORMALIDAD: La normalidad (N) es el nmero de equivalente de soluto por litro de
disolucin.

Un equivalente de una sustancia se puede expresar de la siguiente forma:
equivalente = (moles de la sustancia) / n
Siendo n el nmero de partculas que sta cede o acepta, denominado valencia. En
sustancias que participan en reacciones cido-base n es el nmero de H
+
o OH
-
que puede
ceder, por ejemplo para el HCl n = 1 y para el Ca(OH)
2
n = 2. Para reacciones rdox, n es el
nmero de electrones implicados en la reaccin. Cuando n = 1, la normalidad coincide con la
molaridad.

Como el peso equivalente es sub-mltiplo de entero de un mol de cido o base, la N es un
mltiplo entero de la M, es decir:

N = n x M n = 1, 2, 3, 4,

Equivalente de un cido: Es la cantidad de moles de H + proporcionado por un mol de
cido cuando se disuelve en agua.
Ejemplos:
1HCl H
+
+ Cl
-
1 eq
1H
2
SO
4
2 H
+
+ SO
4

2-
2 eq
1H
3
PO
4
3 H
+
+ PO
4

3-
3 eq

HCl H
+
+ Cl
-

1 mol HCl = 36.5 g = 1 eq.

H
2
SO
4
2H
+
+ (SO
4
)
-2

1 mol H
2
SO
4
= 98 g = 2 eq.


Equivalente de una Base: Es la cantidad de moles de OH

proporcionados por un mol de

base cuando se disuelve en agua.
1 mol NaOH = 1 eq
1 mol Ca(OH)
2
= 2 eq
1 mol Al(OH)
3
= 3 eq


Equivalente de una Sal: Es la cantidad de moles de cargas positivas proporcionada por un
mol de sal al disolverse en agua.
1 mol NaCl = 1 eq
1 mol BaCl
2
= 2 eq
1 mol Al
2
(CO
3
)
3
= 6 eq
1 mol KHCO
3
= 1 eq

51
Peso Equivalente: se define como la masa de una sustancia que aporta un equivalente.
( Peq = g/eq)


4.2 Indicadores.
Los indicadores son cidos o bases dbiles que se caracterizan por tener un color en medio cido y
otro en medio bsico. El equilibrio que se produce es el siguiente.

HIn H
+
+ In
-


HIn= color A In
-
= color B

En consecuencia si le agregamos cido (se incorpora H
+
) el equilibrio se desplaza a la
izquierda, predominando el color A, pero si al sistema en equilibrio le agregamos base (se incorpora
OH-), el equilibrio se desplaza a la derecha, predominando el color B.

4.3.-Bureta.
Son instrumentos fabricados con el objeto de entregar volmenes fraccionarios exactos de
lquido para titulaciones volumtricas. Poseen una precisin mucho mayor que las pipetas. Consiste
en un tubo calibrado provisto en un extremo de una vlvula o llave por la que se controla el flujo del
lquido. La bureta siempre se utiliza en forma vertical, sostenida por un soporte universal mediante
una pinza. Antes de usarla se debe verificar que est limpia y debe cebarse con la solucin a utilizar,
cuando se llena hay que verificar la ausencia de burbujas de aire en su extremo inferior.

52
Bureta
Nuez
Pinza
Espita

Fig. 9 Montaje Bureta





















53
PRACTICO N9
RECONOCIMIENTO DE REACCIONES REDOX

1.- Objetivo
Al trmino de este trabajo prctico el alumno ser capaz de identicar selectivamente un
proceso de oxido reduccin

2.- Objetivos operacionales.
2.1 reconocer agentes oxidantes y reductores
2.2 establecer productos posibles en cambios redox

3.- Actividad experimental.
3.1.- Materiales y reactivos.
Vasos de pp. de 50ml, clavos de hierro, magnesio slido, sodio metlico.
Soluci{on acuosa de CuSO
4
, de HCl 1M , HNO
3

(C)
Na
2
S
2
O
3
KMnO
4
KI solcucin de
hipoclorito de sdio.

4.-Actividad de reconocimiento de reacciones REDOX.


4.1 Identifique la especie que se oxida y la que se reduce en las reacciones que
desarrollara a continuacin.

4.2 Para cada Reaccin escriba la semi reaccin de reduccin y de oxidacin.

4.3 Balancee cada media reaccin.

4.4 Ajuste ambas reacciones para que el nmero de electrones sea el mismo.


4. a.- Clavo ( hierro) en solucin acuosa de Cu
+2


En un vaso de pp. agrege 20 ml de solucin acuosa de sulfato de cobre (II) y coloque en ella
un clavo nuevo.
Deje reposar por un minuto
Saque el clavo y pase por su superficie un papel para extraer lo que se deposita sobre el
metal, repita esto 3 veces con el mismo clavo.


4. b.- Magnesio metlico en presencia de cido Clorhdrico

En un vaso de pp. limpio adicione 20 ml de cido clorhdrico y enseguida coloque en ella un
trozo de magnesio metalico, observe unos minutos.


54
4. c.- Magnesio en presencia de Calor CUIDADO PELIGRO

Tome un pequeo trozo de magnesio metlico y coloque lo por breves segundos a una llama
de mechero, aleje de la llama y cuidando de no quemarse describa lo observado.
CUIDADO con la luz de la Reaccin.



4..d.- Sulfito de sodio y permanganato de potasio en medio neutro

Mezcle 2 ml de permanganato de potasio con 2 ml de sulfito de sodio , observe e interprete
la reaccin


4. f.- Peroxido de hidrgeno y permanganato de potasio en medio cido ( cido
sulfurico)

Mezcle 5 ml de permanganato de potasio con 2 ml de peroxido de hidrgeno, observe.
agrege a esta mezcla 1 ml de cido sulfrico. observe


4. g.- ( cloro comercial) Hipoclorito de sodio y yoduro de potasio.

En un vaso de pp. limpio adicione 5 ml. de yoduro de potasio , A esta solucin agrege
1 ml. hipoclorito (cloro comercial)observe e interprete



-INFORME - Reacciones de Oxido reduccin

Nombres:

Agente oxidante:
Agente reductor:

Semireaccin de oxidacin:
Semirreaccin de reduccin

Ecuacin Balanceada






55
DENSIDAD ESTANDARD DEL AGUA.

Densidad Kg./m
3
tC DENSIDAD tC DENSIDAD
0 999,8426 21 997,9948
1 999,9015 22 997,7730
2 999,9429 23 997,5412
3 999,9672 24 997,2994
4 999,9750 25 997,0480
5 999,9668 26 996,7870
6 999,9430 27 996,5166
7 999,9043 28 996,2371
8 999,8509 29 995,9486
9 999,7834 30 995,6511
10 999,7021 31 995,3450
11 999,6074 32 995,0302
12 999,4996 33 994,7071
13 999,3792 34 994,3756
14 999,2464 35 994,0359
15 999,1016 36 993,6883
16 998,9450 37 993,3328
17 998,7769 38 992,9695
18 998,5976 39 992,5987
19 998,4073 40 992,2204
20 998,2063


TABLA N2
PRESIN DE VAPOR DE AGUA

Temperatura
C
presin
mmHg
Temperatura
C
presin
mmHg
Temperatura
C
presin
mmHg
10,0 9,209 15,5 13,205 21,0 18,650
10,5 9,521 16,0 13,634 21,5 19,203
11,0 9,844 16,5 14,076 22,0 19,827
11,5 10,176 17,0 14,530 22,5 20,441
12,0 10,518 17,5 14,997 23,0 21,068
12,5 10,879 18,0 15,447 23,5 21,714
13,0 11,231 18,5 15,971 24,0 22,377
13,5 11,604 19,0 16,477 24,5 23,060
14,0 11,987 19,5 16,999 25,0 23,756
14,5 12,782 20,0 17,535 25,5 24,472
15,0 12,788 20,5 18,086

56
TABLA N3
HIDRXIDO DE SODIO

Densidad % en peso Densidad % en peso Densidad % en peso
1,000 0,159 1,180 16,440 1,360 33,060
1,010 1,045 1,190 17,345 1,370 34,030
1,020 1,940 1,200 18,255 1,380 35,010
1,030 2,840 1,210 19,160 1,390 36,000
1,040 3,745 1,220 20,070 1,400 36,990
1,050 4,655 1,230 20,980 1,410 37,990
1,060 5,560 1,240 21,900 1,420 38,990
1,070 6,470 1,250 22,820 1,430 40,000
1,080 7,380 1,260 23,730 1,440 41,030
1,090 8,280 1,270 24,645 1,450 42,070
1,100 9,190 1,280 25,560 1,460 43,120
1,110 10,100 1,290 26,480 1,470 44,170
1,120 11,010 1,300 27,410 1,480 45,220
1,130 11,920 1,310 28,330 1,490 46,270
1,140 12,830 1,320 29,260 1,500 47,330
1,150 13,730 1,330 30,200 1,510 48,380
1,160 14,640 1,340 31,140 1,520 49,440
1,170 15,540 1,350 32,100 1,530 50,500

TABLA N4

Cantidad fundamental Nombre signo
longitud metro m
masa kilogramo Kg
tiempo segundos s
intensidad de corriente amperio A
temperatura kelvin K
intensidad luminosa candela cd
cantidad de sustancia mol mol
volumen metro cbico m
3


TABLA N 5
ORDENES DE MAGNITUD
Prefijo Smbolo
10
-1
deci d
10
-2
centi c
10
-3
mili m
10
-6
micro u
10
-9
nano n
10
-12
pico p
10
-15
femto f
10
-18
atto a
10
-10
ngstrom A
57