AGROINDUSTRIA: DISCIPLINA INTEGRADA AS ESCOLAS DE

EDUCAO NO CAMPO

Danila Zago
1
;
Afonso Takao Murata
2
.

RESUMO
A viso equivocada que grande parte das pessoas ainda tem em relao ao campo
de um ambiente atrasado e sem perspectiva. Desta forma, este trabalho tem por
objetivo discutir o processo de desenvolvimento endgeno, buscando assim
consolidar e resgatar as diferentes caractersticas presentes no cotidiano do
pequeno agricultor rural e a contribuio da escola e da educao no campo para
isso. Neste sentido a agroindstria familiar tem sido uma das alternativas concretas
para a obteno de uma fonte de renda a partir da transformao da matria-prima
em produto com valor agregado que possibilita o empoderamento do agricultor
familiar. A contribuio da escola do campo no processo fundamental, pois atravs
da reformulao do processo de ensino-aprendizagem h a possibilidade de discutir
e capacitar os alunos acerca do tema agroindstria, utilizando a realidade das
famlias de cada educando, onde o mesmo poder disseminar o aprendizado
terico-prtico obtido nas aulas.
.

Palavras-chave: agroindstria familiar, educao do campo, escola do campo.



1
Educando do Curso de Especializao em Educao do Campo-EaD, Universidade Federal do
Paran, Plo UAB de Cruzeiro do Oeste, e-mail: zagodanila@hotmail.com.
2
Educador Orientador, UFPR Litoral.

1 CONTEXTO

As polticas educacionais existentes no nosso pas foram desenvolvidas
tomando-se por base um sistema capitalista e produtivista, buscando
incessantemente meios concretos de modernizao, favorecendo assim as grandes
elites desse sistema. Nesta perspectiva a educao do campo ficou um tanto
esquecida e desvalorizada, uma vez que se procurou unificar o sistema de ensino,
sem levar em conta a realidade de cada envolvido.
Neste contexto, a educao no campo passou por um perodo de extrema
precariedade e desvalorizao, sem que houvesse polticas pblicas adequadas e
necessrias para que a sobrevivncia do homem no campo.
A retomada das discusses sobre a educao do campo retrata valores antes
esquecidos, como a fixao do homem no campo, o seu meio de sobrevivncia,
amparo e luta da mulher e dos filhos. Dessa forma a valorizao da escola do
campo e da educao no campo pode contribuir para um processo de
desenvolvimento local e social, priorizando a realidade da comunidade na qual a
escola esta inserida.
Os conhecimentos em diversas reas ligadas ao dia-a-dia da famlia no
campo poderiam fazer parte do processo de ensino aprendizagem das escolas no
campo. E um desses conhecimentos poderia ocorre no sistema produtivo da
agricultura familiar como o processo de transformao da matria-prima produzida
na sua propriedade em produtos para serem comercializados atravs da
agroindstria familiar rural.
Desta forma, aprimorar os contedos programticos da escola do campo,
para que os mesmo possam contribuir para um aperfeioamento e desenvolvimento
a comunidade local.
Neste sentido este trabalho tem por objetivo discutir o processo de
desenvolvimento endgeno, buscando assim consolidar e resgatar as diferentes
caractersticas presentes no cotidiano do pequeno agricultor rural e a contribuio da

escola e da educao no campo para isso, tendo como tema gerador a agroindstria
familiar.

2 DESCRIO DA EXPERINCIA

Com o passar dos anos a importncia das escolas do campo foram
negligenciadas pela sociedade e consequentemente pelo poder poltico de nosso
pas, ocasionando tambm a desvalorizao do produtor rural e sua famlia, que
devido a falta de polticas pblicas adequadas se viram em dificuldades para se
manterem no meio rural, em especial nas pequenas propriedades. Esta
desvalorizao levou a viso distorcida a respeito do homem do campo, que passou
a ser visto como uma pessoa sem conhecimento e cultura.
Essa desvalorizao acarretou mudanas profundas no cotidiano de muitas
dessas pessoas, e com ela veio a baixa estima, o incentivo aos filhos de deixaram
os seus lares, a desvalorizao do seu prprio trabalho e como conseqncia o
xodo rural.
Segundo Salomo (2005), a educao que temos e encontramos hoje nas
escolas fortalece o ciclo vicioso que os sujeitos do campo realizam: de estudar para
sair do campo ou de sair do campo para estudar, fortalecendo o processo de
migrao campo-cidade. Uma educao que se constitui enquanto um instrumento
de reproduo e expanso da estrutura agrria e de uma sociedade excludente.
A Educao rural vai se constituir numa ao compensatria, pois trata os
sujeitos do campo como pessoas incapazes de tomar suas prprias decises.
Entende que estes so sujeitos que apresentam limitaes, em funo das poucas
oportunidades que tiveram em sua vida e do pouco conhecimento que tem.
(SALOMO, 2005).
O processo de modernizao do meio rural veio concretizando a tudo isso,
onde nas propriedades rurais a importncia da mo-de-obra do homem do campo
no era mais necessria, substituda por maquinrios altamente modernos e

eficazes, o incentivo governamental para o agronegcio contribuiu ainda mais para
esse descaso com a agricultura familiar.
A partir de todos esses acontecimentos, as autoridades governamentais,
comearam a identificar problemas como o inchao das grandes cidades, aumento
de favelas, criminalidade, entre outros. Observara-se ento, que deveria se comear
um processo de retroceder, e voltar a melhorar e a valorizar as escolas rurais.
Sendo assim, comearam a implantar e tomar medidas para tentarem reverterem a
situao existente. Mas ainda as polticas pblicas no eram elaboradas e
direcionadas para o campo, pois ainda no se tratava necessariamente a realidade e
da especificidade de cada um que estivesse envolvido.
A crise econmica das cidades, que se delineava com a intensa migrao do
homem do campo, trouxe o discurso da valorizao desse homem e do seu trabalho,
com o intuito de evitar seu xodo. Pensava-se que, para isso, bastava desenvolver
uma prtica educativa voltada para a realidade e adaptada s especificidades das
culturas locais. Nesses propsitos, no eram consideradas as reais condies de
vida no campo, causa primeira da migrao para as cidades (BELTRAME, 2009).
(...) que formas novas de organizao escolar, que garantem o direito a
educao tem que ser inventadas? E tem que ser inventadas, esta a palavra:
inventadas. No vo cair do cu, nem do Conselho Nacional, Estadual. No vai cair
de lugar nenhum. Precisam ser inventadas, sobretudo por ns educadores (...)
(ARROYO, 2005, p. 8).

A escola no campo valoriza a comunidade a qual esta diretamente ligada,
proporciona ao estudante uma forma mais humanitria de desenvolvimento e
aprendizagem, no colocando o educando fora do seu cotidiano e no forando
esse aluno a desgaste emocional e at mesmo fsico, pois o aluno do meio rural que
se dirige a uma escola urbana sofre com perodos longos fora de casa, por terem de
se locomoverem muitas vezes horas para chegarem ao seu local de estudo.
Mas todo esse processo de discusso deve levar em conta o
desenvolvimento da comunidade, no adianta colocar uma escola para funcionar,
mas devem-se proporcionar condies para que isso ocorra. Colocando pessoas

adequadas e que conhecem a realidade daquela comunidade e que gostem de
desenvolver atividades e trabalhos junto ao meio que est.
Dessa maneira, que o processo de reestruturao da grade curricular das
escolas do campo deve ocorrer, pois so elas que ajudaro o aluno a ter um
conhecimento cientifico perante os contedos j estabelecidos do processo de
ensino com as disciplinas da base nacional comum, e tambm possurem
conhecimentos cientficos das atividades que ocorrem a sua volta, com disciplinas
ligadas as ao seu cotidiano.
A disciplina de agroindstria estaria inserida na grade curricular, como forma
de incentivo do processo produtivo da famlia do aluno, onde alem das aulas tericas
e prticas para os alunos poderiam se desenvolver cursos e oficinas para uma
melhor instruo aos pais, da importncia da agroindstria familiar implantada e
desenvolvida dentro da sua propriedade rural, observando as vantagens que a
mesma poder proporcionar a sua famlia.
Nesse sentido, como h um conjunto de fatores que tem oportunizado ao
pequeno agricultor familiar agir de forma mais profissional, com busca constante por
novas alternativas de gerao de renda. Entre estas alternativas, a que vem
conquistando mais espaos, so a agregao de valor pela industrializao de
produtos advindos da agricultura familiar, a partir da criao pequenas
agroindstrias, que possuem como caracterstica principal serem pequenas
unidades familiares.
O processo de transformao da matria prima em produtos pode contribuir
para um desenvolvimento social dessa famlia, pois proporcionar ao produtor
aumentar sua renda mensal. Para que isto acontea necessrio uma gama de
conhecimentos e mtodos eficientes para a sua implantao e funcionamento, alm
de controles de custos de produo e das receitas, como qualquer grande
organizao, neste sentido a capacitao necessria poder ser proporcionado pela
educao do campo, que pode propiciar ferramentas que garantam a sobrevivncia
destes estabelecimentos


3 CONSIDERAES

Ensinar ao aluno do meio rural e a sua famlia, formas alternativas para um
melhor desenvolvimento dos processos produtivos. Contribuindo muito com a
valorizao do campo e do homem do campo, demonstrando aos filhos de
produtores que se pode realizar um processo de contextualizao do sistema
ensino-aprendizagem da realidade do aluno com os conhecimentos cientficos j
elaborados, resultando muitas vezes uma forma mais digna, consciente e
democrtica de se viver.


4. REFERENCIAS

ARROYO, M. G. Que Educao Bsica para os povos do campo? In: Seminrio
Nacional Educao Bsica nas reas de Reforma Agrria do MST, 12 a 16 de
setembro de 2005. Luzinia, GO.

BELTRAME, S. A. B. Cenrios da escola do campo. In: FOERSTE, Erineu,
MARGITSCHUTZ- FOERSTE, Gerda, CALIARI, Rogrio. (Orgs.). Educao do
Campo. Povos. Territrios. Movimentos sociais. Saberes da terra. Sustentabilidade.
Esprito Santo: UFES, 2009. CD-ROM.

SALOMO, Hage. A importncia da articulao na construo da identidade e
pela luta da educao do campo. Disponvel em:
http://www.pa.gov.br/portal/procampo/downloads/EDUCAO%20DO%20CAMPO%
20X%20Educao%20Rural%20-20Encontro%20do%20PRONERA%20em%20.doc
Acesso em: 11/02/2011.