METABOLISMO HETEROTROFICO

I. INTRODUCCION:
El trmino metabolismo se refiere al conjunto de reacciones qumicas que tiene
lugar en la clula, y tiene 3 funciones especficas:
Obtener energa qumica del entorno, almacenarla, para utilizar luego en
diferentes funciones celulares.
Convertir los nutrientes exgenos en unidades precursoras de los componentes
macromoleculares de la clula bacteriana.
Formar y degradar molculas necesarias para funciones celulares especficas,
como por ejemplo, movilidad y captacin de nutrientes.

Los organismos hetertrofos (del griego hetero, otro, desigual, diferente y trofo,
que se alimenta), en contraste con los organismos auttrofos, son aquellos que
deben alimentarse con las sustancias orgnicas sintetizadas por otros organismos,
bien auttrofos o hetertrofos a su vez. Entre los organismos hetertrofos se
encuentra multitud de bacterias y predominantemente los animales, como los
humanos.
Un organismo hetertrofo es aquel que obtiene su carbono y nitrgeno de la
materia orgnica de otros y tambin en la mayora de los casos obtiene su energa
de esta manera. A este grupo pertenecen todos los integrantes del reino animal,
los hongos, gran parte de los bacterias y de las arqueas
La mayora de los microorganismos son hetertrofos (o ms exactamente
quimiorganohetertrofos), con compuestos orgnicos como fuentes de carbono y
de energa. Los microorganismos hetertrofos viven de los alimentos que roban a
anfitriones vivos (como comensales o parsitos) o de la materia orgnica muerta
de todo tipo (saprfagos). Este metabolismo microbiano constituye el principal
factor de descomposicin de todos los organismos despus de muerte. Muchos
microorganismos eucariontes son hetertrofos por depredacin o parasitismo,
caractersticas tambin encontradas en algunas bacterias tales como Bdellovibrio
(un parsito intracelular de otras bacterias, causando la muerte de sus vctimas) y
algunas Myxobacteria tales como Myxococcus (depredadora de otras bacterias a
las que mata y succiona mediante la cooperacin de enjambres de numerosas
clulas).
La mayora de las bacterias patgenas son parsitos hetertrofos de seres
humanos o de otras especies eucariontes. Los microorganismos hetertrofos son
extremadamente abundantes en naturaleza y responsables de la degradacin de
los polmeros orgnicos tales como celulosa, quitina o lignina que son
generalmente indigeribles para los animales ms grandes. Esta degradacin,
generalmente, requiere la colaboracin de varios organismos distintos, cada uno
de los cuales realiza uno de los pasos de la degradacin hasta obtener dixido de
carbono. Hay muchas variaciones en este tema, pues diversos organismos pueden
degradar diversos polmeros y secretar diversos residuos.

RUTAS METABOLICAS PRODUCTORAS DE ENERGIA
En las bacterias se encuentran las 3 vas centrales del metabolismo intermediario
de los hidratos de carbono:
La va glucoltica o de Embden Meyerhof- Parnas
La va de pentosa fosfato o shunt de las pentosas
La va de Entner-Doudoroff.

La va glucoltica, para la degradacin de la glucosa se divide en 3 etapas
principales. La etapa 1 es preparativa, con reacciones que no son de oxido-
reduccin, sin liberacin de energa, y con formacin de 2 intermediarios de 3
tomos de carbono cada uno. En la etapa 2 ocurren reacciones de oxido-reduccin,
con liberacin de energa, formacin de ATP por el proceso de fosforilacin a nivel
del sustrato (el ATP es generado durante un paso enzimtico especfico), y se
forman 2 molculas de piruvato. En la etapa 3 nuevamente ocurren reacciones de
oxido-reduccin y se generan los productos finales de la fermentacin, que varan
segn la bacteria en cuestin. Slo una pequea parte del total de la energa libre
que potencialmente puede derivar de la degradacin de una molcula de glucosa
queda disponible por esta va, debido a que los productos finales son compuestos
en los que el carbono se encuentra todava en estado reducido. Por cada molcula
de glucosa que entra a esta va, se forman 4 molculas de ATP, y como se
consumen 2 en la etapa 1, el balance neto es de 2 molculas de ATP por molcula
de glucosa fermentada.

Va de la pentosa fosfato, mientras que la va glucoltica es la ms importante en
clulas eucariotas y procariotas, no es la nica. El shunt de las pentosas es una
ruta multifuncional para la degradacin de hexosas, pentosas, y otros hidratos de
carbono. Para los fermentadores heterolcticos es la principal fuente productora
de energa, aunque la mayora de las bacterias utilizan esta va como fuente de
NADPH y de pentosas para la sntesis de nucletidos.

La va de Entner-Doudoroff es la ruta principal para la degradacin de la glucosa
en bacterias aerobias estrictas como Neisseria y Pseudomonas. Como sucede en la
va de las pentosas, aqu slo se produce una molcula de ATP por molcula de
glucosa degradada.
Dentro de un mismo grupo de organismos bacterianos su tipo de nutricin puede
ser afectado por diversos factores, uno de ellos es el uso de mutgenos, que
conllevan al cambio gentico y como consecuencia se podra originar un cambio en
alguna ruta metablica del microorganismo. As el uso de mutgenos sobre una
poblacin microbiana normal o prototrfica puede producir clulas incapaces de
llevar a cabo un paso sinttico determinado denominndoseles a stas ltimas
como mutantes auxotrficas, a stos tambin se les denomina mutante nutricional
ya que se caracterizan por no tener el material enzimtico necesario para sintetizar
algn factor o nutriente en especial para su crecimiento.
II. OBJETIVOS:
1. Determinar el metabolismo heterotrfico de E. coli, sembrndolo en agar
nutritivo y en un medio mnimo de sales ms glucosa.
2. Explicar la prdida de capacidad de crecimiento de los mutantes auxotrficos
en el medio mnimo de sales ms glucosa.

III. MATERIAL Y PROCEDIMIENTO:
3.1. Material Biolgico:
Cultivo de Escherichia Coli FGB-04 prototrfico.
Cultivo de Escherichia Coli N 27-FGB auxotrfico.
3.2. Material de Laboratorio:
Alcohol yodado
Asa bacteriolgica
Mechero
Algodn
Placas petri

3.3. Medios de Cultivo:
Agar nutritivo
Agar mnimo de Davies

3.4. Procedimiento:
Sembrar cultivos de E. coli prototrfico y E. coli auxotrfico, en medios de
agar nutritivo y Agar mnimo de Davies, respectivamente. Incubar a 37C
por 24 horas y hacer lecturas correspondientes al crecimiento bacteriano.


IV. RESULTADOS:
Tabla 1. Crecimiento de bacterias prototrfico y auxtroficas
CRECIMIENTO
MEDIO DE CULTIVO E. coli Prototrfico E. coli Auxotrfico
Agar Nutritivo + +
AMD + -

Leyenda: (+): crecimiento (-): no crecimiento











V. DISCUSIN:
En los resultados obtenidos se puede apreciar que E. coli prototrfico creci tanto
en Agar nutritivo como en AMD en el agar nutritivo se observ crecimiento porque
este presenta todos los componentes disponibles como aminocidos; por ende la
bacteria se desarrolla sin ningn tipo de problema. En el AMD la bacteria formo
acido pirvico a partir de la sntesis de glucosa, luego este acido pirvico ingresa al
ciclo de Krebs. En el AMD, el prototrfico crece porque usa al

(se
transforma en amoniaco), como fuente nitrogenada para la sntesis de
aminocidos. El amoniaco reacciona con los intermediarios del ciclo de krebs tales
como oxalacetato y alfa-cetoglutarato generando aspartato y glutamamato
respectivamente.

Adems el amoniaco reacciona con productos de otras vas metablicas para dar
formacin a histidina y prolina que son esenciales para el crecimiento de la clula.
E. coli auxotrfico es un cultivo obtenido a partir de un proceso mutagnico, este
proviene de un cultivo prototrfico, el cultivo auxotrfico se debe aislar con bolsas
oscuras de tal manera que no se d un mecanismo de reactivacin
(fotoreactivacin).
E. coli auxotrfico creci en Agar nutritivo y no se observ crecimiento en AMD.
Este puede crecer en agar nutritivo porque el medio le va a proporcionar los
aminocidos que la bacteria no puede sintetizar. Por el contrario en AMD no crece
porque E. coli auxotrfico no puede sintetizar aminocidos, por lo tanto tampoco
puede sintetizar enzimas.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
1. Cruz, C. Obtencin de mutantes autotrficos de Escherichia coli , por
irradiacin U.V. trabajo para optar el titulo de bilogo microbilogo.
Universidad Nacional De Trujillo. Per. 1996.
2. Madigan M, Martinko J, Parker Jack. Biologa de los microorganismos 10
ed. Prentice Hall Mxico 1993.