Prelaboratorio

Calor de fusin y vaporizacin

1.- Se tiene un calormetro lleno con hielo a una temperatura de 0 (C), se le vacia el hielo y se le
agregan 140 (g) de agua a 100 (C) y el sistema alcanza el equilibrio trmico a una temperatura de
85 (C).
a) Cul es la capacidad calorfica del calormetro?.
b) Se agrega 60 (g) de hielo a 0 (C) al calormetro, si el calor de fusin del hielo es 80 (cal/g),
cul ser la temperatura de equilibrio de la mezcla?

2.- Se pone una tetera de capacidad calorfica C = 50 (cal/C), con 150 (g) de cierto lquido a una
temperatura inicial de 20 (C), sobre a la llama del mechero, se constata que al cabo de 12 minutos
el lquido comienza a hervir a 80 (C). Diez minutos despus de comenzar a hervir se constata que
quedan slo 130 (g) de lquido en la tetera, con estos datos determine el calor de vaporizacin del
lquido. El calor especfico del lquido es 0,8 (cal/g C).
3.- Averigue cul es el calor de fusin del hielo y vaporizacin del agua.
Aprendizajes esperados Post-laboratorio
Asegrese de tener claro como:
Justificar el tiempo requerido por el hielo para fundirse.
Explicar cmo determina el flujo de calor.
Porcentaje en que difieren los valores obtenidos de los esperados.
Al medir el calor de vaporizacin del agua, para qu midi tres veces la masa de agua utilizada?
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Calor de fusin y vaporizacin
Todo objeto que recibe calor aumenta su temperatura, dicho aumento tiene
relacin con la cantidad de calor recibido, naturalmente que no todos los cuerpos que reciban igual
cantidad de calor sufrirn el mismo cambio de temperatura, aquello depende de la masa del cuerpo
en cuestin y de caractersticas propias de la estructura misma de que esta compuesto aqul.
A la cantidad de calor que debe recibir un cuerpo para aumentar su temperatura en
1 C se le llama "capacidad calorfica del cuerpo", dicho valor depende tanto del material de que
est constituido el cuerpo como de la cantidad de materia que lo compone, por esta razn se define
el "calor especfico", el cual slo depende del material de que est constituido el cuerpo y no es otra
cosa que la capacidad calorfica por unidad de masa.
En el presente laboratorio Usted medir el calor especfico de algunos cuerpos
slidos, con lo que esperamos logre familiarizarse mejor con el concepto de calor los
involucrados en el presente laboratorio.
Capacidades a desarrollar:
Medir, tabular, graficar.
Analizar grficos, comparar resultados.
Problema a estudiar:
Determine experimentalmente los calores necesarios para fundir un gramo de hielo
y para evaporar uno de agua.
Materiales:
- 1 termmetro digital
- 1 calormetro
- 1 balanza
- 1 recipiente para calentar agua
- hielo
- 1 vaso de poliestireno expandido 180 cc
Actividades:
Calor de vaporizacin del agua
Como primera actividad ponga agua con hielo en un recipiente, luego vierta
alrededor de 100 cc de dicha agua dentro de vaso de poliestireno expandido. Usando la balanza
mida la cantidad de agua vertida e instale el termmetro digital dentro del vaso con agua fra
(cercana a 0C).
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Instale el calentador elctrico dentro de vaso con agua fra, luego conctelo al
tiempo que hace funcionar el cronmetro y tabule valores de temperatura tiempo, cada 15
segundos, mientras el agua se calienta, una vez que el agua comience a hervir apague el calentador
y deje de medir. Vuelva a medir la masa de agua y ponga nuevamente a funcionar el calentador,
cuando el agua vuelva a hervir nuevamente, comience a cronometrar el tiempo por espacio de unos
2 3 minutos. Finalmente mida la masa de agua restante en el vaso. Grafique Temperatura en
funcin del tiempo.
A qu se debe la prdida de masa?, cunta agua se evapor?. Qu flujo de calor
recibi el vaso de poliestireno expandido?, qu debi suponer para estimar este valor?. Considere
el flujo de calor constante y que el sistema no tiene otras prdidas de calor y estime el calor de
vaporizacin del agua, con qu incerteza obtiene su resultado?, cmo es el valor medido con
respecto al valor esperado?.
Calor de fusin del hielo
Como segunda actividad intentar medir el calor de fusin del hielo, el
procedimiento es similar al anterior. Para ello haga una mezcla de agua con hielo, una vez que su
temperatura sea cercana a 0 (C) vierta unos 60 cm
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en el vaso de poliestireno expandido (mida la
cantidad vertida), luego vierta una cantidad similar de hielo en el mismo vaso y vuelva a medir con
que instrumento hace estas mediciones?.
Instale el calentador elctrico y el termmetro digital dentro del vaso que contiene el
agua con el hielo cuyas cantidades ya han sido medidas. Ponga a funcionar el cronmetro y el
calentador a la vez, cada 15 segundos tabule datos de temperatura tiempo, hasta que el agua hierva,
naturalmente en ese momento no quedar hielo.
Grafique temperatura en funcin del tiempo. Nota alguna zona del grfico que
corresponda a una recta?, podra de ella calcular el flujo de calor recibido por el sistema?, hgalo!.
Note que en el grfico queda una zona con anomalas apreciables, obviamente eso se debe a que el
calentamiento no fue parejo mientras haba hielo en el recipiente. Determine en forma explcita la
zona en que el calentamiento del agua del recipiente es lineal.
Ntese que al poner una mezcla de hielo con agua a calentar, si los procesos
ocurrieran ordenadamente debera fundirse el hielo (manteniendo constante su temperatura), luego
calentarse el agua y finalmente hervir dicha agua. Haga un grfico a mano alzada de temperatura y
tiempo para la situacin idealizada.
Observando el grfico obtenido, extrapole desde la zona lineal de calentamiento
hacia las temperaturas bajas. Con ello encuentre el lapso de tiempo que debi requerir el hielo para
fundirse.
Cmo interpreta el tiempo desde que el sistema se puso en funcionamiento hasta la
extrapolacin en que que el agua habra comenzado a calentarse?, qu ocurri con el calor recibido
por el sistema en ese tiempo?, cunto tiempo trascurri?, cunto calor requiri el hielo para
fundirse?, qu valor obtuvo para el calor de fusin del hielo?
mesa de trabajo
calentador elctrico
vaso poliestireno
expandido
termmetro
digital
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