El Agua es el ms importante de

todos los compuestos y uno de los

principales constituyentes del
mundo en que vivimos y de la
materia viva.

Trigozo Sangama Ral


INTRODUCCIN


El agua es un recurso natural que cada da se vuelve ms escaso, debido a que su demanda cada
vez es mayor por el incremento poblacional e industrial de los ltimos aos, lo cual a su vez ha
causado su deterioro por la contaminacin que generan, as mismo cada da es ms difcil la
recarga de los mantos freticos debido a la deforestacin y la aparicin de grandes complejos
habitacionales que antes no existan en las zonas de recarga.

El agua es la biomlecula ms abundante en el ser humano. Constituye un 65-70 por 100 del peso
total del cuerpo. Este contenido debe mantenerse prximo a estos valores, pues de lo contrario, al
fallar la homeostasis (regulacin) hdrico, el organismo se ve abocado a situaciones
patolgicas. Aunque el contenido total debe mantenerse casi constante, existe gran variabilidad en
la proporcin de esta biomolecular segn los distintos tejidos.
As, los tejidos ms jvenes y ms activos desde el punto de vista metablico presentan una
proporcin ms elevada (tejido embrionario, por un lado, y vsceras y rganos, por otro,
constituirn dos claros exponentes).
Por el contrario, en los tejidos envejecidos (fases ms avanzadas del desarrollo) y en los
tejidos poco activos la proporcin disminuye considerablemente (hasta un 33 por 100 en el
tejido esqueltico y un 30 por 100 en adiposo).
En cualquier caso, la importancia del estudio de esta biomolecular radica en el hecho de que la
prctica totalidad de las reacciones bioqumicas del organismo tienen lugar en el seno del agua.



Objetivos
Reconocer la importancia del agua de su entorno







REVISIN DE LITERATURA

- ESTRUCTURA DEL AGUA
Henry Cavendish
En 1781 el qumico britnico Henry Cavendish sintetiz agua
detonando una mezcla de hidrgeno y aire. Sin embargo, los
resultados de este experimento no fueron interpretados claramente
hasta dos aos ms tarde, cuando el qumico francs Antoine
Laurent de Lavoisier propuso que el agua no era un elemento
sino un compuesto de oxgeno e hidrgeno. En un documento
cientfico presentado en 1804, el qumico francs Joseph Louis
Gay-Lussac y el naturalista alemn Alexander von Humboldt
demostraron conjuntamente que el agua consista en dos
volmenes de hidrgeno y uno de oxgeno, tal como se expresa en
la frmula actual H2O.


La molcula de agua est formada por dos tomos de H unidos a un tomo de O por medio
de dos enlaces covalentes. La disposicin tetradrica de los orbitales sp3 del oxgeno
determina un ngulo entre los enlaces H-O-H aproximadamente de 104'5:, adems el
oxgeno es ms electronegativo que el hidrgeno y atrae con ms fuerza a los electrones de
cada enlace.




El resultado es que la
molcula de agua
aunque tiene una carga total neutra (igual nmero de
protones que de electrones), presenta una distribucin asimtrica de sus electrones, lo que la
convierte en una molcula polar, alrededor del oxgeno se concentra una densidad de carga
negativa, mientras que los ncleos de hidrgeno quedan desnudos, desprovistos parcialmente de
sus electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva.

Por eso en la prctica la molcula de agua se comporta como un dipolo
As se establecen interacciones dipolo-dipolo entre las propias molculas de agua, formndose
enlaces o puentes de hidrgeno, la carga parcial negativa del oxgeno de una molcula ejerce
atraccin electrosttica sobre las cargas parciales positivas de los tomos de hidrgeno de otras
molculas adyacentes.






Aunque son uniones dbiles, el hecho de que alrededor de cada molcula de agua se
dispongan otras cuatro molcula unidas por puentes de hidrgeno permite que se forme en el
(lquida o slida) una estructura de tipo reticular, responsable en gran parte de su comportamiento
anmalo y de la peculiaridad de sus propiedades fisicoqumicas.

POLARIDAD
La estructura de una molcula de agua H2O, no es lineal, sino que tiene forma de V.
El ngulo entre los dos enlaces covalentes O-H es 104.5.

La forma angular de las molculas de agua le permite formar uniones intermoleculares que dan al
agua sus propiedades poco comunes.

La polaridad le permite al agua rodearse de molculas con carga.

El extremo que corresponde al oxgeno, que es ms negativo se orienta hacia los iones con carga
positiva mientras que los hidrgenos ms positivos se orientan hacia los negativos.

La polaridad de las molculas de agua permite que se formen puentes de hidrogeno con otras
molculas polares. Adems de su interaccin con el agua las molculas polares pueden formar
enlaces de hidrogeno entre s, estos puentes de hidrogeno mantienen la estabilidad estructural de
protenas carbohidratos y cidos nucleicos.

Las molculas hidrocarbonadas no polares que no pueden formar enlaces de hidrogeno
tienden a agregase lejos de molculas ms polares. Esto se conoce como interaccin
hidrfoba. Las molculas de este tipo, forman gotitas o capas cuando estn en un medio acuoso.
La interaccin hidrfoba es importante para la estructura de las membranas celulares, el
plegamiento de las protenas y la estructura secundaria de los cidos nucleicos.


PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DEL AGUA
El agua pura es un lquido inodoro e inspido. Tiene un matiz azul, que slo puede detectarse en
capas de gran profundidad. A la presin atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto de
congelacin del agua es de 0 C y Como muchos otros lquidos, el agua puede existir en estado
sobre enfriado, es decir, que puede permanecer en estado lquido aunque su temperatura est
por debajo de su punto de congelacin; se puede enfriar fcilmente a unos -25 C sin que se
congele. El agua sobre enfriada se puede congelar agitndola, descendiendo ms su temperatura o
aadindole un cristal u otra partcula de hielo. Sus propiedades fsicas se utilizan como patrones
para definir, por ejemplo, escalas de temperatura.

El agua es uno de los agentes ionizantes ms conocidos. Puesto que todas las sustancias son
de alguna manera solubles en agua, se le conoce frecuentemente como el disolvente
Universal. El agua combina con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los xidos de los
metales formando cidos y acta como catalizador en muchas reacciones qumicas importantes.

Elevada temperatura de ebullicin
En comparacin con otros hidruros del grupo del oxgeno (H2S, H2Se),
la temperatura de ebullicin del H2O es considerablemente ms elevada
(100C a 1 atmsfera, frente a los 60,7C que presenta el H2S).
Esto hace que el agua se mantenga lquida en un amplio espectro de
temperaturas (0- 100C), lo que posibilita que puede existir vida en
diferentes climas, incluso en temperaturas extremas.


Densidad mxima a 4 C
El agua alcanza su densidad mxima a una
temperatura de 4 C y se expande al congelarse.
Si su temperatura baja de 4 C sus densidad se eleva,
pues la solubilidad decrece inversamente con la
densidad; esta es la razn por la que el hielo flota en el
agua. Esta anomala basada tambin en la presencia de
puentes de hidrgenos, permite que el hielo flote en el
agua slida, con su ordenada estructura, con
respecto al agua lquida (1000 Lt de agua se
convierte aproximadamente en 1.098Lt de hielo a 1
atmsfera) es el responsable de hechos tan
desagradables como la rotura de caeras, radiadores, etc. Sin embargo, al mismo tiempo, esta
densidad anmala hace que pueda existir vida marina en los casquetes polares, ya que el hielo
flotante acta como aislante trmico impidiendo que la masa ocenica se congele posibilitando la
existencia de seres acuticos en tales latitudes.

El hielo
A la presin atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto de congelacin del agua es de 0 C y
Como muchos otros lquidos, el agua puede existir en estado sobre enfriado, es decir, que puede
permanecer en estado lquido aunque su temperatura est por debajo de su punto de congelacin; se
puede enfriar fcilmente a unos -25 C sin que se congele.

En la figura se muestra la disposicin de las molculas de agua y un cristal de hielo destaca de
inmediato el protn hexagonal distal propiamente dicho.
Otro
carcter evidentemente de la estructura del hielo y la gran cantidad de espacio vaci que queda en
el cristal lo que explica su baja densidad.













La estabilidad de la estructura abierta en el hielo pueda aplicarse en funcin de geometra en todo
un tomo individual de oxgeno.

Se observa que el oxgeno est rodeado de cuatro hidrgenos dos de ellos enlazados
covalentemente mientras que los otros dos estn unidos al oxigeno por puentes de hidrogeno.

Es destacable el hecho de que los cuatro enlaces formados por un tomo de oxigeno se dirige hacia
los ngulos de medio regular, precisamente la geometra preferida por un tomo rodeado por
un cateto de iones.

En otras palabras la estructura abierta del hielo mantenida por puentes de hidrogeno en
requerimiento de coordinacin tetradrica cudruple en torno al oxgeno.

La molcula de agua con dos tomos de hidrogeno y dos pares no compartidos de electrones, se
utiliza por su capacidad para formar redes tridimensionales unidas por puentes de hidrogeno.

La estructura ordinaria del hielo no es la nica forma en que las molculas del agua pueden
asociarse o medir una estructura tridimensional estable.












Elevado calor especifico
(1cal/g x C) (Es el calor necesario para elevar la temperatura de 1g de lquido en 1C
concretamente de 15 a 16C).

Este alto valor permite al organismo importantes cambios de calor escasa modificacin de la
temperatura corporal. As, el agua se convierte en un mecanismo adecuado para estabilizar la
temperatura del organismo, evitando una excesiva elevacin o disminucin de la misma,
fundamentalmente a travs de la circulacin sangunea.
Tan elevado calor especfico es tambin responsable, entre otros fenmenos, de la regulacin de
temperaturas existente en las zonas costeras, donde el mar ejerce un efecto termorregulador
contrastado.

Elevado calor de vaporizacin
(536 cal/g) (Calor necesario para vaporizar 1g de lquido). Este valor elevado permite eliminar el
exceso de calor, evaporando cantidades relativamente pequeas agua, lo que posibilita incluso
mantener la temperatura del organismo ms baja que la del medio ambiente. Se trata, por
tanto, de otro mecanismo regulador de la temperatura del organismo al vaporizar agua
continuamente por la piel, y por los pulmones en la respiracin. A ello hay que aadir la
evaporacin del sudor, lo que tambin contribuye a este mantenimiento.

Elevada conductividad calorfica
Permite una conexin de calor adecuada en el interior corporal contribuyendo tambin al termo
regulacin ayudando a mantener a igual a la temperatura en las diferentes zonas del organismo.

Elevada constante dielctrica (K=80 A 20 C)

Ello implica que el agua sea buen disolvente de compuestos inicos y sales cristalizadas ya que este
elevado valor de la constante supone que las molculas de agua se oponen a la atraccin
electroesttica entre los iones positivos y negativos, debilitando dichas fuerzas de atraccin.
Las molculas de agua, al ser polares, se disponen alrededor de los grupos polares del soluto,
llegando a desdoblar los grupos inicos en aniones y cationes, que quedan as rodeados por
molculas de agua. Este fenmeno se llama solvatacin inica.











Capacidad de hidratacin o solvatacin de iones
El carcter dipolar del agua determina que sus molculas rodean a los distintos iones
aislndolos del resto. A este fenmeno se lo denomina hidratacin o solvatacin de iones y facilita
a su la separacin de iones de diferente carga lo que contribuye a la propiedad anteriormente
mencionada de solubilizar compuestos inicos.

La esfera de solvatacin o hidratacin puede producir cambios en el radio inico efectivo de un in.
As por ejemplo el catin Sodio sin hidratar presenta menor radio inico (0.096nm) que el del
Potasio (0.198 nm) por mol de molculas de agua que lo hidratan, rodeando el ion.

Disolvente de molculas anfipticas
El agua solubiliza compuestos anfipticos (se llaman as aquellos que presentan en su
estructura grupos polares y apolares simultneamente). Esta solubilizacin lleva consigo la
formacin de micelas en las que se encuentran asociados en su interior los grupos apolares o
hidrfobos, mientras que los grupos polares o hidrfilos se orientan hacia el exterior para contactar
con el agua.

Disolvente de compuestos polares de naturaleza no inica

Gracias a la capacidad que presenta el agua establecer puentes de hidrgenos con grupos polares de
otras molculas no inicas. As puede disolver compuestos tales como alcoholes aminas y glcidos.

Estas ltimas propiedades determina que el agua seas considerada como el disolvente
universal y sobre todo en lo que respecta al organismo, donde sus propiedades como
disolvente hacen posible la realizacin de procesos de transporte, nutricin, osmosis etc. Que de no
producirse imposibilitaran el desarrollo de la vida.

Elevada tensin superficial
Determina una elevada cohesin entre las molculas de superficie, tendiendo que la
superficie libre de agua sea mnima.

Esta elevada tensin superficial disminuye con la presencia en el lquido con determinada
sustancia, en especial las que reciben el nombre genrico de tenso activas (jabones,
detergentes) la presencia de estas sustancias facilitan la mezcla y emulsin de grasas en el medio
acuoso; as las sales biliares ejercen esta accin tenso activa en el intestino delgado, facilitando la
emulsin de grasas y con ello la digestin, por otro lado, el epitelio alveolar secreta una sustancia
Fosfolipdica (derivada de la lecitina), que disminuye la tensin superficial del agua que reviste
los alvolos. Si no existiera esta macromolcula no se podra producir la expansin pulmonar,
colapsndose las estructuras alveolares.

La transparencia del agua
Esta propiedad fsica afecta directamente al ser humano, porque es importante para que se pueda
producir el proceso de fotosntesis en la masa ocenica y fondos marinos, y ya que es el comienzo
de una cadena trfica que finaliza en la nutricin humana, la transparencia acuosa contribuye al
adecuado desarrollo de la vida. La transparencia del agua o mejor an, la carencia de ella afecta
directamente al rendimiento de nuestro haz de luz, dependiendo de dos aspectos fundamentales que
deberemos solucionar antes que nada: el agua puede perder su transparencia por tener diminutas
partculas insolubles en suspensin (partculas coloidales), que son inevitables causantes de
fenmenos de reflexin y difusin del haz de luz. En estos casos decimos que el agua est turbia,
aunque en otros podramos calificarla como lechosa al presentar un aspecto nublado o
blanquecino. Esta lechosidad es debida a anormales reacciones biolgicas en cadena que en
pocas horas suele solucionarse. Cuando se trata de agua turbia de forma permanente es
indudablemente por carencia de filtracin mecnica, y su origen se debe a deshechos biolgicos,
polvo del substrato coralino nuevo o sedimentos procedentes de la roca viva. Finalmente, se
nos puede presentar unas coloraciones amarillentas anormales en el agua debida a gilvinas y
otros colorante, subproductos finales del ciclo biolgico del acuario. Estos tintes causan que el
agua acte an ms como un filtro, modificando por completo la temperatura de color de la luz y
disminuyendo seriamente los lmenes en el fondo del acuario. En este caso, resulta bien simple
solucionarlo; cambios de agua, carbn activado, resinas sintticas, generador de ozono,
espumador de protenas algo falla.

El agua es un electrolito dbil
Debido a la naturaleza de la estructura molecular, el agua es un electrolito dbil, ya que libera el
mismo catin que los cidos (+Ho OH3+: in hidrogeno o protn o in hidronio) y el mismo anin
que las bases (-OH: in hidroxilo).

Por ello, el agua se comporta como un anfolito o sustancia anftera, quiere decir que puede actuar
como acido o como base.

El equilibrio de la disolucin como catin es:


Simplificando expresndolo como:




Elevada fuerza de cohesin
Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua fuertemente unidas, formando una
estructura compacta que la convierte en un lquido casi incomprensible. Al no poder comprimirse
puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrosttico, como ocurre en algunos
gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presin generada por sus lquidos
internos.

Elevada fuerza de adhesin
Esta fuerza est tambin en relacin con los puentes de hidrgeno que se establecen entre las
molculas de agua y otras molculas polares y es responsable, junto con la cohesin del llamado
fenmeno de la capilaridad. Cuando se introduce un capilar en un recipiente con agua, sta
asciende por el capilar como si trepase agarrndose por las paredes, hasta alcanzar un nivel superior
al del recipiente, donde la presin que ejerce la columna de agua, se equilibra con la presin
capilar. A este fenmeno se debe en parte la ascensin de la savia bruta desde las races hasta las
hojas, a travs de los vasos leosos.















INTERACCIONES DBILES EN SOLUCIONES ACUOSAS

Hay cuatro tipos de fuerzas dbiles:

1. Hidrfobicas
2. De Hidrgeno
3. Inicas
4. Van Der Waals

1.- hidrofbicas.
Debido a su carcter bipolar, las molculas de agua pueden asumir conformaciones
ordenadas.

En contraste, las molculas no polares interfieren con las interacciones agua-agua y por tanto, son
insolubles en ese lquido.

No obstante, estos grupos no polares pueden afectar la estructura hdrica. Cuando se aaden al
agua, las molculas apolares forman gotas esfricas con una superficie mnima expuesta al agua;
este fenmeno se ilustra con la tendencia del aceite de olivo en agua fra para formar una sola gran
masa flotante.

La reduccin al mnimo de la superficie apolar expuesta al agua es un proceso gobernado
entrpicamente. La presencia de molculas apolares reduce el nmero de posibles
orientaciones (Grados de libertad) de las molculas adyacentes al agua por lo que se
acompaa de un incremento en la entropa.

La reduccin al mnimo del rea de la superficie apolar expuesta permite el mximo grado de
libertad (Por ejemplo, desorden mximo) de las molculas de agua cercana y por tanto reduce al
mnimo el incremento en entropa y constituye el efecto hidrofbico.

En el agua, los hidrocarburos forman estructuras clatrato rgidas (Semejantes a cajas). De manera
similar, en el ambiente acuoso de las clulas vivientes, las partes no polares de los biopolmeros
tienden a situarse dentro de su estructura, minimizando as su contacto con el agua.

2.- de hidrogeno

Los puentes de hidrogeno segn el tipo de interaccin electrosttica que se establece entre un grupo
dbilmente cido que puede ser un tomo de hidrgeno y un grupo aceptor que posea un par de
electrones libres es decir una carga negativa parcial , con lo cual atraen el tomo de hidrgeno del
donador. Los dos tomos entre los cuales se establece el puente son de naturaleza
electronegativa. En los sistemas biolgicos el donador por lo general es el oxgeno o el nitrgeno
enlazado con un hidrgeno, mientras que la aceptor suelen ser los mismos oxigeno o nitrgeno pero
son carga parcial negativa. Una caracterstica importante de los puentes de hidrgeno es que son
colineales, es decir, tanto el donador como el aceptor deben localizarse especialmente en el mismo
plano. Este tipo de enlace es ms fuerte que las fuerzas de Van Der Waals pero ms dbil que los
enlaces covalentes.










3.- inicas
La propiedad del agua de servir como solvente para iones y numerosas molculas orgnicas se debe
a su carcter bipolar y a su capacidad para formar puentes de hidrogeno debido a su viscosidad y
tensin superficial relativamente altas.

El carcter bipolar del agua afecta profundamente sus interacciones con las biomolculas.

En el ambiente acuoso de las clulas vivientes se producen muchas interacciones entre cargas y
grupos polares de las biomolculas.

El DNA se pliega de modo que expone su azcar y sus grupos fosfatos polares a las
molculas del agua; de manera similar, residuos polares de protenas se presentan
primariamente en la superficie biopolmero donde participan extensamente en interacciones con las
molculas de agua.

Las biomolculas polares se disuelven con celeridad en agua porque pueden sustituir desde el punto
de vista termodinmico, la interaccin favorable agua-agua, la cual es ms frecuente
(Puentes de hidrogeno e interacciones electrostticas).


4.- Fuerzas de Van der Waals
Cuando las molculas la carga elctrica no se disminuye homogneamente, se organizan zonas con
alta y baja densidad electrnica. Esta distribucin da origen a lo que se denomina un:

1. Dipolo permanente:

Cuando estas molculas se aproximan se orientan de tal manera que las zonas con elevada densidad
de electrones atrae a la de baja densidad. Para que una molcula sea polar debe cumplir con dos
requisitos:

a) Que existan enlaces polares, (o sea que exista diferencia de electronegatividad entre los
elementos de los tomos que forman la molcula. Por ejemplo: en la molcula de agua, la
electronegatividad del hidrgeno es 2.1 y la del oxgeno es 3.5, con lo que la diferencia es
de 1.4, sea un enlace polar asimtrico).

b) Si existe ms de un enlace: que la geometra de la molcula sea tal que no anule la accin de
cada uno de los momentos dipolares presentes en la molcula.

2. Interaccin entre dipolos temporarios (Fuerzas de London)

Estas molculas estn formadas por tomos de un mismo elemento o por tomos de elementos de
electronegatividad muy semejante, o bien la geometra es tal que resulta con una distribucin de
carga elctrica homognea.

Podramos entonces preguntarnos, Estas molculas entonces no sufren interacciones? S, pero la
fuerza de atraccin que entre ellas es mucho ms dbil. En las molculas dos electrones se mueven
permanentemente y en determinado momento se encuentran localizadas en un sitio, e Instante
siguiente en otro, lo que determina la formacin de dipolos transitorios o temporarios.

Cuando una molcula se aproxima otra vecina, la nube electrnica de la segunda se desplaza
generando una zona, carga elctrica es decir incluyendo un dipolo. Los dipolos temporarios no
tienen una ubicacin fija.

Este tipo de interaccin slo se manifiesta a distancias muy cortas. Por lo tanto aumenta la
interaccin a medida que aumenta la posibilidad de contacto entre las molculas.

La facilidad de polarizarse aumenta a medida que aumenta el nmero electrones de la misma y la
distancia entre los electrones y el ncleo.


- EL AGUA COMO RECURSO NATURAL
El agua es un lquido compuesto de oxgeno (02) e hidrgeno (H2). Su frmula es H20. Tiene
disueltos diversos minerales y materias orgnicas que le dan color, olor y sabor peculiares. Se
presenta en estado lquido, gaseoso (vapor en la atmsfera = nubes) y slido (hielo). El agua se
encuentra sobre la Tierra en diversos lugares: en la atmsfera como agua atmosfrica, o sea, el
vapor de agua en el aire (nubes); en el subsuelo o agua subterrnea, que fluye a la superficie por los
puquios o manantiales; en la superficie en forma de lagos, ros y glaciares o nieves perpetuas; y en
el mar o agua marina, que es salada.

Importante
El agua es un recurso natural renovable que se regenera continuamente mediante el ciclo del agua o
ciclo hidrolgico.
El ciclo se inicia con la evaporacin del agua de los mares, de los lagos, de los ros y del suelo, y
por la transpiracin de las plantas. El vapor es transportado por las masas de aire en movimiento, y
puede condensarse y formar nubes.
Si las nubes se enfran a grandes alturas, se condensa el agua en gotas, y se produce la precipitacin
sobre la superficie en forma de lluvia, nieve, granizo, gara, etc. Durante las noches la humedad
puede condensarse sobre las plantas en forma de roco.
La precipitacin que cae sobre la superficie se distribuye de varias maneras:
(1) una parte es interceptada por las plantas;
(2) otra escurre por la superficie y termina en los ros y lagos;
(3) una parte se filtra en el suelo y es transpirada a travs de las plantas o forma el agua
subterrnea.
El ciclo del agua es el resultado de la energa calorfica del Sol sobre el agua y constituye un
proceso continuo de renovacin.









En las alturas andinas, encima de los 5,200 msnm las precipitaciones son en forma de nieve y
granizo, y el agua congelada queda almacenada en forma de glaciares y se reintegra ms lentamente
al ciclo. Los glaciares son almacenes importantes de agua.
En el Per la distribucin del agua es muy irregular, con amplias zonas de escasez y abundancia
espacial y temporal.
En la vertiente del Pacfico y algunos valles interandinos ridos el agua es escasa, aunque con
abundancia temporal durante el verano (diciembre a marzo), cuando llueve en la Sierra.
Otras zonas son de abundancia, como las vertientes orientales andinas y la cuenca amaznica.
En el Per las aguas continentales se distribuyen en tres vertientes o cuencas hidrogrficas:
Vertiente del Pacfico: con unos 53 ros, que nacen en los Andes y terminan en el mar.
Esta cuenca tiene una extensin de 279,689 km2, que corresponde al 21,7% del territorio.
Vertiente del Atlntico (cuenca amaznica): con 956,751 km2, o sea, el 74,5% del territorio
nacional. Comprende una heterogeneidad de ambientes desde ms de 6,000 msnm hasta los 79
msnm.
Vertiente del Titicaca: en el Per tiene una extensin de 48,775 km2 y con cerca de 12 ros que
llevan las aguas al lago Titicaca y, por el ro Desaguadero, hasta el lago Poop, en Bolivia. Esta
cuenca es endorreica, o sea cerrada, porque no termina en el mar.















- Agua del mar
Como es sabido desde hace tiempo, la salinidad de los diversos ocanos es ligeramente variable,
pero la proporcin de los diversos componentes es relativamente constante. Este hecho slo se
cumple para aguas de mar abierto. Los estuarios y las zonas costeras poco profundas,
sobre todo si se trata de costas habitadas, poseen concentracionesdiferentes. El Na+ y el Cl- forman
por s solos alrededor del 85% del total de los solutos; si se consideran los iones positivos Na+,
Mg2+, Ca2+, K+ y los cuatro negativos Cl-, SO42-, HCO3-y Br-, se llega al 99,9%
En algunos pases de clima clido, como Israel y Kuwait, se obtiene agua dulce por destilacin del
agua del mar. No obstante, para la mayora de las naciones, este procedimiento requiere mucha
energa y por tanto mucho dinero. Debido a esto no podemos decir que el mar constituya una fuente
de agua importante para el consumo del hombre, sin embargo, si constituye un inmenso almacn de
muchas otras sustancias. Cada metro cbico de agua del mar contiene 1.5 Kg de sustancias
disueltas. Aunque la mayora de las sustancias se encuentran en muy baja concentracin sique hay
dos sustancias importantes que se extraen comercialmente del agua del mar: el cloruro sdico (sal
de mesa) y el magnesio.
Tabla 2.1 Los solutos ms importantes que se encuentran en el agua del mar, en miligramos por
kilogramo (ppm en peso).



Toda esta informacin se refiere a los ocanos, tal y como los conocemos en la actualidad. Pero,
Cmo se han formado? Aunque no sea posible contestar a esta cuestin con total certeza,
podemos admitir muy generalmente que al formarse la Tierra, cierta cantidad de agua qued
atrapada en los materiales que la formaban en su conjunto. Parte de esta agua fue liberada por la
accin de los volcanes y de las fuentes termales durante los primeros perodos de la historia de la
Tierra. Este proceso an contina y, si bien la mayora de las aguas termales entregan agua
vieja, que ya ha recorrido el ciclo, existen algunas que probablemente entregan agua nueva,
proveniente del manto de la Tierra. Esta agua ha aportado y aporta una cantidad no determinada de
solutos a los ocanos. Resulta ms fcil calcular la cantidad de material que es arrastrada por los
ros hacia los mares, como producto de la erosin de las rocas de la corteza terrestre.

- Agua de rio
Como era de esperar, los ros muestran una variacin muy grande en el contenido total de sales y
en la composicin de las mismas, dicha variacin es muy superior a la que se encuentra en el
agua de los mares abiertos. En general el agua de los ros es dulce, lo que implica que la
concentracin de minerales es inferior a 500 ppm. (La salinidad de agua de mar es de 35000 ppm).
Tabla 2.2 La concentracin de los iones, en ppm, de algunos ros. (Los aniones y cationes ms
importantes se han impreso en cursiva)



En la tabla se observa que la variacin de la salinidad de las aguas de diversos ros es muy
grande, as como tambin es muy variable la naturaleza de las sales que contienen.

Lo que llama la atencin es que la concentracin de los iones Na(aq) y Cl- (aq) es relativamente
pequea frente a la que se encuentra en los mares. Esta diferencia resulta an ms sorprendente si
se considera que buena parte del NaCl que se encuentra en los ros proviene directamente del mar
debido al proceso de redistribucin del agua en la Tierra.

En el agua de los ros se encuentran principalmente los iones positivos Ca2+ y Mg2+ y los iones
negativos bicarbonato, HCO3-+ y sulfato, SO42-
Adems hay una considerable cantidad de silicatos.
Al establecer comparaciones entre las diferentes concentraciones de las sales que se encuentran en
los ros y los ocanos se postula la existencia de un equilibrio dinmico ya que los diversos iones
llegan al mar en parte arrastrados por los ros. Al mismo tiempo hay procesos biolgicos y
qumicos que eliminan nuevamente esas especies. El mecanismo de eliminacin ms conocido es
el que controla los iones calcio por medio de la formacin de conchas calcreas.

- Agua del lago
Los lagos no estn demasiado bien definidos, por lo tanto existe una enorme variacin en la
composicin de sus aguas. Algunos lagos son famosos por la pureza y claridad de sus aguas. Otros,
tienen un inters qumico mucho mayor. Los lagos muy salados nos proporcionan algunas de las
muestras ms interesantes y ms variadas de sustancias naturales. Existe, adems, una gran
cantidad de aguas subterrneas, cuya utilizacin aumenta constantemente para hacer frente a la
creciente demanda. Su composicin es ms variable que la de las aguas superficiales. Adems, esta
agua est expuestas a los problemas de contaminacin de las aguas superficiales y a la
contaminacin adicional que proviene de mares y manantiales.

Tabla 2.3 Composicin de algunos lagos, en ppm.





- Agua potable
Llamamos agua potable al agua que podemos consumir o beber sin que exista peligro para nuestra
salud. El agua potable no debe contener sustancias o microorganismos que puedan provocar
enfermedades o perjudicar nuestra salud.
Por eso, antes de que el agua llegue a nuestras casas, es necesario que sea tratado en una planta
potabilizadora. En estos lugares se limpia el agua y se trata hasta que est en condiciones adecuadas
para el consumo humano.
Desde las plantas potabilizadoras, el agua es enviada hacia nuestras casas a travs de una red de
tuberas que llamamos red de abastecimiento o red de distribucin de agua.
1. cunta agua potable hay en la tierra?
Se calcula que en la Tierra hay unos 1.400 millones de km. cbicos de agua.
Solamente el 3% de esa agua es agua dulce, es decir 42 millones de Km. cbicos.
De toda el agua dulce, el 80% est formando los polos y zonas heladas de la Tierra; el 19% es agua
subterrnea y el 0,7% est formando parte de la atmsfera.
El agua dulce disponible en ros y lagos es el 0,3% del total. Es una cantidad escasa para toda la
humanidad, por lo que es necesario conservarla y evitar su contaminacin, si queremos que la vida
contine sobre este maravilloso planeta.


2. Qu tratamiento recibe el agua en la planta potabilizadora?
Para que el agua que captamos en embalses, pozos, lagos, etc. sea adecuada para el consumo
humano, es necesario tratarla convenientemente para hacerla potable. Este proceso se
denomina potabilizacin y se realiza en las plantas potabilizadoras. Existen diferentes mtodos y
tecnologas de potabilizacin, aunque todos ellos constan, ms o menos, de las siguientes etapas:
- PRECLORACIN Y FLOCULACIN. Despus de un filtrado inicial para retirar los
fragmentos slidos de gran tamao, se aade cloro (para eliminar los microorganismos del
agua) y otros productos qumicos para favorecer que las partculas slidas precipiten
formando copos (flculos).
- DECANTACIN. En esta fase se eliminan los flculos y otras partculas presentes en el
agua.
- FILTRACIN. Se hace pasar el agua por sucesivos filtros para eliminar la arena y otras
partculas que an pudieran quedar, eliminando a la vez la turbidez del agua.
- CLORACIN Y ENVO A LA RED. Para eliminar los microorganismos ms resistentes y
para la desinfeccin de las tuberas de la red de distribucin.
















- Dureza del agua
La dureza de las aguas naturales es producida sobre todo por las sales de calcio y magnesio, y
en menor proporcin por el hierro, el aluminio y otros metales. La que se debe a los
bicarbonatos y carbonatos de calcio y magnesio se denomina dureza temporal y puede
eliminarse por ebullicin, que al mismo tiempo esteriliza el agua. La dureza residual se conoce
como dureza no carbnica o permanente. Las aguas que poseen esta dureza pueden ablandarse
aadiendo carbonato de sodio y cal, o filtrndolas a travs de ceolitas naturales o artificiales que
absorben los iones metlicos que producen la dureza, y liberan iones sodio en el agua. Los
detergentes contienen ciertos agentes separadores que inactivan las sustancias causantes de la
dureza del agua.

El hierro, que produce un sabor desagradable en el agua potable, puede extraerse por medio de
la ventilacin y sedimentacin, o pasando el agua a travs de filtros de ceolita. Tambin se
puede estabilizar el hierro aadiendo ciertas sales, como los polifosfatos. El agua que se
utiliza en los laboratorios, se destila o se desmineraliza pasndola a travs de compuestos que
absorben los iones.

Si se pone en contacto con calizas, agua que contenga CO2, se transformar
paulatinamente en hidrogenocarbonato, con lo que se disolver:


El proceso real es:


El CaCO3 se disuelve tanto ms, cuanto mayor sea la cantidad de CO2 que contiene el agua.

De esta forma se produce la dureza debida a los carbonatos de las aguas naturales, es decir,
debida a su contenido en iones HCO3-. Las aguas subterrneas y que discurren por campos calizos
son particularmente duras. Por el contrario, el agua de los grandes lagos suele ser relativamente
blanda, puesto que las algas y las plantas superiores durante los procesos de asimilacin
(verano) substraen CO2 a los iones HCO3- y con ello se puede producir la precipitacin del
carbonato clcico (por inversin de la reaccin anterior).
El contenido de iones Ca2+ y Mg2+ recibe el nombre de dureza total.







- Ablandamiento o suavizado del agua dura
Hay diferentes formas de realizar el ablandamiento, entre ellas la ms usada es la de adicin
de carbonato sdico, que conlleva la eliminacin de Ca mediante la reaccin:

Si se desea evitar la formacin de incrustaciones sobre las paredes de las calderas debe tratarse el
agua con metafosfatos (calgn) ya que se ha descubierto que la adicin de pequeas
cantidades de ciertos compuestos fosfatados evita que se precipite el calcio formndose
complejos quelados.

De forma semejante se comportan determinados formadores de complejos orgnicos, que
pueden utilizarse tambin para la determinacin cuantitativa de iones Ca2+ y Mg2+ (cido
etilendiamin-tetractico conocido como AEDT). Otra de las formas de suavizado del agua se
basa en la utilizacin de intercambiadores inicos o resinas de canaje inico que son
resinas artificiales que estn formadas por una red orgnica gigante con numerosos grupos
cidos o bsicos.

Los intercambiadores inicos han sido ampliamente utilizados en la industria para la eliminacin
de iones que por su presencia pudieran provocar fenmenos o reacciones perjudiciales, ya sea
por formacin de precipitados, sabores, coloraciones y obstruccin de tuberas, roturas por
calentamiento, corrosin, etc...

Estos intercambiadores tambin se han utilizado en aplicaciones domsticas, descalcificaciones de
aguas potables utilizadas en planchas o desionizacin de aguas de la red pblica y de hecho se
conocen mltiples cartuchos y aparatos que se venden en el mercado cuyo fin es ablandar el
agua.

En las resinas existen iones unidos a los grupos funcionales, que no se encuentran
qumicamente enlazados, sino que estn unidos por atraccin electrosttica.

Estos iones pueden ser reemplazados por otros del mismo signo que presenten una mayor atraccin
electrosttica. En funcin del signo de estos iones, positivo o negativo, se habla de resinas
catinicas o aninicas, respectivamente.

Si se deja que un canjeador de iones cido se hinche en el seno del agua se forman iones H3O+, los
cuales quedan enlazados al resto o red cargada negativa.

En los cargadores de iones de tipo bsico se producen iones OH- de forma correspondiente.

Si se deja pasar una disolucin con diferentes cationes y aniones, primero a travs de un
cambiador de tipo cido y despus a travs de uno bsico, se quedarn los cationes, en lugar de
los iones H3O+ (resina catinica), mientras que en los cambiadores de tipo bsico (resina
aninica) son intercambiados los aniones por iones OH- Como los iones H3O+ se combinan con los
iones OH- de acuerdo con el producto inico del agua, sta llega a quedar completamente libre
de electrolitos, como consecuencia de tal canaje.

Proceso de una resina catinica:



Proceso de una resina aninica:


Si sumamos los procesos obtenemos:



As pues lo que se obtiene es una desionizacin. Sin embargo las resinas pueden actuar de forma
independiente. En el caso de aguas duras, el objetivo es la eliminacin de cationes, por lo que se
debe aplicar una resina catinica. Para este caso las resinas ms usadas son las que cuentan con
iones Na+ y el proceso correspondiente es:


Estas resinas pueden ser regeneradas colocndolas en una solucin de NaCl concentrada para
desplazar el equilibrio hacia la izquierda. O bien se pueden usar resinas catinicas donde el catin
que se intercambia es el protn. La regeneracin de estas resinas se debe hacer colocndolas en un
medio cido fuerte, normalmente HCl, que desplazan el equilibrio en sentido inverso.

- Determinacin de la dureza del agua
Para ello usaremos el cido etilendiamin-tetractico, AEDT.
La dureza del agua se define como la suma de los iones Ca
2
+
y Mg y se mide habitualmente
mediante una valoracin con AEDT. Este compuesto es un cido tetraprtico que
representaremos como H
4
Y, aunque normalmente se emplea la sal disdica Na
2
H
2
Y.2H
2
O. El
anin H
2
Y
2
- reacciona con el Ca
2
+
, Mg
2
+
o casi con cualquier ion metlico de carga
2
+
o mayor. El
resultado es la formacin del complejo AEDT-Mg o AEDT-Ca segn:


Para la determinacin del punto final de la valoracin empleamos una sustancia llamada indicador
que tambin forma complejo con el Mg2+, de forma que mientras haya iones libres Mg2+ dicho
compuesto formar complejo con ellos presentando un color violeta. Cuando todos los iones Mg2+
estn formando complejo con el AEDT el color violeta desaparecer (ausencia de complejos
indicador-Mg2+) y podremos observar el color azul que corresponde al indicador sin complejar con
el Mg2+. Esto ocurre debido a que la constante de formacin del complejo con el AEDT es
mayor que con el indicador, es decir, los iones Ca2+ y Mg2+ tienen ms tendencia a formar
complejo con el AEDT que con el indicador, todo esto ocurre a un pH=10.

El proceso que tiene lugar es:

Donde In representa el ion indicador.
- Consecuencias de la dureza del agua
Aunque muchas de ellas las hemos citado a lo largo del documento, son muchos ms los efectos
perjudiciales que puede causar el Agua dura.

Cuando se lava con jabn empleando aguas naturales, se forma un precipitado debido a la presencia
de calcio, magnesio y hierro. Los iones de calcio de esta agua dura se unen con los iones estearato y
oleato del jabn disuelto, para formar sales insolubles, este proceso gasta el jabn y produce un
slido grumoso indeseable que permanece en la ropa. En consecuencia es conveniente eliminar los
iones calcio del agua, para usarse en lavanderas.

Cuando el agua dura es usada en calentadores de agua se presenta una accin indeseable similar, el
dixido de carbono se desprende a altas temperaturas, y produce un depsito de sales de calcio o
magnesio en el interior del calentador. Esto puede obstruir los tubos y tambin reducir la
conductividad trmica.

ABLANDAMIENTOS DEL AGUA
Ablandamiento Qumico

Consiste en la adicin de sustancias al agua que reaccionan con los iones calcio y magnesio,
transformndolos en compuestos insolubles, que son separados del agua por procedimientos
fsicos convencionales (decantacin y filtracin).

Existen varios procedimientos para realizar el ablandamiento del agua:

- Con cal.
- Con carbonato sdico y cal.
- Con sosa custica (hidrxido sdico).
















Ablandamiento con cal

Cuando a un agua se aade cal (hidrxido clcico), tienen lugar las siguientes reacciones con la
dureza:

(1) CO
2
+ Ca(OH)
2

CO
3
Ca + H
2
O

(2) (CO
3
H)
2
Ca + Ca(OH)
2

2 CO
3
Ca + 2 H
2
O

(3) (CO
3
H)
2
Mg + Ca(OH)
2
CO3Ca + CO
3
Mg.2H
2
O
CO
3
Mg + Ca(OH)
2
Mg(OH)
2

+ CO
3
Ca
(4) SO
4
Mg + Ca(OH)
2

Mg(OH)
2

+ SO
4
Ca


Cl
2
Mg + Ca(OH)
2
Mg(OH)
2

+ Cl
2
Ca


En estas reacciones se puede observar que:

a) El calcio ser eliminado del agua en forma de carbonato clcico, CO
3
Ca, y el magnesio
en forma de hidrxido de magnesio, Mg(OH)
2
, ambos compuestos insolubles en agua.
b) El anhdrido carbnico influye en la dosis de cal necesaria para el tratamiento, no porque
afecte a la dureza, sino porque representa un consumo adicional de cal
independientemente de la dureza.
c) La tercera reaccin formulada es doble, ya que el carbonato de magnesio no es
suficientemente insoluble, siendo necesaria su transformacin en hidrxido de
magnesio.
d) Como puede observarse en las reacciones (4), mediante el tratamiento con cal se elimina
nicamente dureza temporal, es decir, dureza en forma de bicarbonatos, ya que la dureza
magnsica se transforma en dureza clcica. Esto quiere decir que el ablandamiento con
cal podr ser aplicado a aquellas aguas que presenten un contenido suficiente de
bicarbonatos.

Prctica del ablandamiento con cal

El ablandamiento con cal es el utilizado habitualmente, debido a que las aguas destinadas al
consumo humano suelen contener un nivel de bicarbonatos suficiente.

La reaccin de la cal con la dureza es muy lenta en ausencia de grmenes de cristalizacin. Por el
contrario, en contacto con una masa suficiente de cristales de carbonato clcico ya formados, la
reaccin transcurre en varios minutos. Como la precipitacin se efecta sobre los cristales, stos
tienden a aumentar su volumen, con lo que aumenta la velocidad de sedimentacin. Esto ocurre
si la superficie de los cristales de CO
3
Ca se encuentra suficientemente limpia. Por ello, la
presencia de sustancias orgnicas coloidales puede impedir la cristalizacin, siendo una de las
razones por las que se realiza simultneamente una coagulacin-floculacin.

Si el carbonato clcico se encuentra solo, tiene tendencia a formar agrupaciones de cristales que
sedimentan a gran velocidad, mientras que el hidrxido de magnesio, si se encuentra solo, forma
flculos muy ligeros. Si la proporcin de hidrxido de magnesio en relacin al carbonato clcico
es pequea, se ocluye dentro del precipitado clcico, pero si su proporcin es grande, no pueden
obtenerse precipitados densos, siendo mucho menor la velocidad de sedimentacin.

La realizacin en la prctica del proceso de ablandamiento con resultados satisfactorios,
implicar un conocimiento adecuado de las siguientes variables:

Caudal de agua que va a ser tratada: la medida exacta del caudal de agua que se
va a tratar es imprescindible para adecuar el tratamiento, ya que la dosificacin de reactivos se
har en funcin del caudal. Adems, el flujo de agua debe ser continuamente vigilado, ya que
habitualmente se producen variaciones importantes en todas las fuentes de captacin.

Caractersticas qumicas del agua: antes de realizar el ablandamiento de un agua
es imprescindible conocer su composicin. Sobre todo, ser necesario determinar su dureza para
evaluar la conveniencia o no del tratamiento. M mismo tiempo, conviene determinar cuntos
parmetros estn relacionados con el tratamiento, tales como alcalinidad, pH, conductividad, etc.

Dosificacin de reactivos: es necesario determinar la cantidad de cal necesaria para
realizar el tratamiento adecuado. Para ello se expone a continuacin un mtodo muy sencillo de
clculo que permite obtener la demanda aproximada de cal.

Este mtodo simplificado, al llevarlo a la prctica, ofrece un menor rendimiento que el calculado,
ya que factores tales como el contenido en CO
2
, grado de pureza de los reactivos, cal consumida
por la dureza permanente, etc., no se tendrn en cuenta, pero ser muy orientativo a la hora de
plantear el tratamiento.

Consideremos que el calcio a eliminar se encuentra todo en forma de bicarbonatos, que
correspondera a la reaccin (2). De acuerdo con esta reaccin, la eliminacin de un mol de
calcio (40 g), en forma de bicarbonato, requiere un aporte de un mol de hidrxido clcico (74 g).
La eliminacin de una determinada concentracin de calcio (C
Ca
), se producir con la siguiente
cantidad de hidrxido clcico (HC
Ca
):

C
Ca
74

HC
Ca

40
1.85 C
Ca


La eliminacin de un mol de magnesio (24.3 g) en forma de bicarbonatos, requiere dos moles
de cal, ya que se necesita un mol para su transformacin en carbonato de magnesio y otro mol
para convertir ste en hidrxido de magnesio, de acuerdo con las reacciones (3). Por tanto, la
eliminacin de una determinada concentracin del exceso de magnesio del agua (C
Mg
), se
producir con la siguiente cantidad de hidrxido clcico (HC
Mg
):

C
Mg
2 74

HC
Mg

24.3
6.1 C
Mg

Se puede, a partir de ahora, simplificar los clculos considerando que todo el calcio y
magnesio del agua se encuentra en forma de bicarbonatos, y sin tener en cuenta que el
CO
2
del agua y la dureza permanente consumirn parte de la cal. De esta forma puede
obtenerse un valor aproximado para realizar la prueba del vaso mediante la siguiente
expresin:

HC
T
= HC
Ca
+ HC
Mg
= 1.85 C
Ca
+ 6.1 C
Mg


en donde, HC
T
es el aporte de cal calculado para el tratamiento (en mg/l), C
Ca
la
concentracin de calcio que se pretende eliminar del agua (en mg/l), y C
Mg
la
concentracin de magnesio que se desea eliminar del agua (en mg/l).

Ablandamiento con carbonato sdico y cal

Cuando es necesario eliminar dureza permanente del agua, las reacciones anteriormente
formuladas con la cal no son suficientes, siendo necesario hacer un tratamiento con
carbonato sdico y cal.

En este tratamiento, a las reacciones formuladas con la cal, previamente descritas, se
aaden las siguientes:

SO
4
Ca + CO
3
Na
2

CO
3
Ca +
SO
4
Na
2


Cl
2
Ca + CO
3
Na
2

CO
3
Ca +
2 ClNa



Estas reacciones representan la eliminacin de dureza permanente correspondiente a los
sulfatos y cloruros respectivamente, y completaran las reacciones (4) formuladas en el
tratamiento con cal.

El tratamiento con carbonato sdico no es muy efectivo, no pudindose eliminar ms de
4 H en los casos ms favorables.

Ablandamiento con sosa custica

Se puede considerar como una variante del proceso de ablandamiento con carbonato
sdico y cal. La reaccin bsica del proceso es la siguiente:

(CO
3
H)
2
Ca + 2 NaOH CO
3
Ca + CO
3
Na
2
+
2 H
2
O

Se produce la precipitacin del carbonato clcico y la formacin de carbonato sdico, que
reaccionar con la dureza permanente, de acuerdo con las reacciones formuladas
anteriormente.

Purificacin del agua potable
El proceso de purificacin de agua potable es una serie de pasos al cual el agua se somete
para eliminar microorganismos y residuos a fin de obtener agua de mayor pureza y calidad
consumible.
Existen diferentes pasos a seguir para la purificacin del agua potable:
Cloracin
Filtracin a travs de lecho profundo
Filtracin a travs de carbn activado
Fpor cartucho
Suavizacin del agua
Rayos de luz uv
Ozonizacin del agua
Cloracin
Es el procedimiento primario de desinfeccin de agua, en el que se emplean compuestos
clorados, tiene accin germicida que elimina algunas bacterias, mohos y algas; adems que
mantiene un equilibrio de la poblacin de microorganismos patgenos que pudieran
encontrarse en el agua.
Filtracin a travs de lecho profundo
Es un sistema de filtrado que atrapa las partculas de mayor tamao suspendidas en el agua
quedando en las distintas capas de arena que, en relacin,guardan distinto espesor.

















- Caractersticas del agua para el amasado y concreto de cemento

- Bibliografa
http://es.scribd.com/doc/183385316/El-Agua-Como-Recurso-Natural#download

http://mimosa.pntic.mec.es/vgarci14/agua_potable.htm
http://cidta.usal.es/cursos/ETAP/modulos/libros/ablandamiento.pdf