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PRACTICA N 05

CURVA DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON


I. Objetivo:

Determinar experimentalmente la curva de enfriamiento de agua.


II. Resumen:

En el presente laboratorio de la curva de enfriamiento de newton se
determinara la curva de enfriamiento del agua. Para determinar la curva de
enfriamiento utilizaremos la diferencia de temperaturas entre del agua y el
medio ambiente no es demasiado grande, el calor transferido en la unidad
de tiempo hacia el agua, conveccin y radiacin es aproximadamente
proporcional a la diferencia de temperatura entre el agua y el medio
externo.

III. Materiales y Equipo:

Interfaz Vernier para computador Logger Pro
Un termmetro (-10 C a 110 C)
Una cocinilla elctrica
Vasos pirex
Sensor de Temperatura Vernier.

IV. Datos Experimentales:


Datos:
T = T
a
+ (T
O
- T
a
) exp [-kt]
T = T
a

T
a
= 22.3 C

Tabla N 01:
Tiempo Temp. (C)
0 64,6
20 49,1
40 40,7
60 34,9
80 31,7
100 30,0
120 28,2
140 26,6
160 24,7
180 23,6
200 23,5
220 22,9
225 22,3

V. Procesamiento de Datos:



Tiempo Temp (C) T= T
1
-T
0
(C)
0 64,6 42,3
20 49,1 26,8
40 40,7 18,4
60 34,9 12,6
80 31,7 9,4
100 30 7,7
120 28,2 5,9
140 26,6 4,3
160 24,7 2,4
180 23,6 1,3
200 23,5 1,2
220 22,9 0,6
225 22,3 0













VI. Anlisis y Discusin de Resultados:

Parte I Grfico en el Tiempo
1. Describa la apariencia de su grfico
2. Por qu se coloca el tiempo en el eje horizontal en este experimento?
3. Por qu se coloca la temperatura en el eje vertical?
5. Explique cmo procedi para responder la Pregunta 4.




VII. Conclusiones:

En la grfica obtenida del cambio de temperatura en funcin del tiempo, se
observa que responden a la Ley de enfriamiento de Newton ya que el ajuste
realizado a la misma corresponde al de un decaimiento exponencial de
primer orden.

Puede observarse que para una potencia mayor, la diferencia en la
velocidad de calentamiento terica y experimental es proporcionalmente
menor, lo que determina que cuanto ms grande es la potencia la curva que
se obtiene se acerca ms a la curva de calentamiento terica.

VIII. Bibliografa:

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/enfriamiento/enfriamient
o.htm
http://legacy.spitzer.caltech.edu/espanol/edu/thermal/temperature_sp_06se
p01.html
http://www.educaplus.org/play-261-Curva-de-calentamiento-del-agua.html


IX. Cuestionario:

1. Qu es la Temperatura?
La temperatura es una medida del calor o energa trmica de las
partculas en una sustancia. Como lo que medimos en sus movimiento
medio, la temperatura no depende del nmero de partculas en un objeto
y por lo tanto no depende de su tamao. Por ejemplo, la temperatura de
un cazo de agua hirviendo es la misma que la temperatura de una olla de
agua hirviendo, apesar de que la olla sea mucho ms grande y tenga
millones y millones de molculas de agua ms que el cazo
2. Por qu la curva Temperatura vs Tiempo?
La ley de enfriamiento de Newton enuncia que, cuando la diferencia de
temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es demasiado
grande, el calor transferido por unidad de tiempo hacia el cuerpo o
desde el cuerpo por conduccin, conveccin y radiacin, es
aproximadamente proporcional a la diferencia de temperaturas entre el
cuerpo y dicho medio externo, siempre y cuando este ltimo mantenga
constante su temperatura durante el proceso de enfriamiento. La
genialidad de Newton se pone de manifiesto nuevamente cuando
utilizando un horno de carbn de una pequea cocina, realiz un
sencillo experimento: calent al rojo vivo un bloque de hierro, al retirarlo
lo coloc en un lugar fro y observ cmo se enfriaba el bloque de metal
en el tiempo. Sus conjeturas sobre el ritmo al cual se enfriaba el bloque
dieron lugar a lo que hoy conocemos con el nombre de ley enfriamiento
Newton.