PROPUESTA DE VALOR

LA PROUESTA DE VALOR SE BASA EN EL CRITERIO: DE

NOVEDAD
Materia prima: CHRYSOBALANUS ICACO
Producto: MERMELADA DE ICACO
Segmentacin del mercado: Estatificado en los estratos 2, 3 y 4 de las
familias de la ciudad de Cartagena
Eslogan:
Logotipo:
1. Qu es lo que ofrecemos al mercado?
Mermelada De ICACO rica en calcio y hierro
2. Cules son los atributos de nuestra propuesta de valor?
Aparte de ser una mermelada rica en calcio Y HIERRO , es natural,
presenta una textura uniforme, un sabor a canela irresistible al paladar
de quien la consume.
3. Cules son las necesidades que satisface la el producto?
Las necesidades bsicas de la mermelada de icaco radica que es un
alimento funcional rico en calcio y hierro.
Calcio: Acta en la formacin y mantenimiento de huesos y dientes;
controla la transmisin de impulsos nerviosos y la contraccin muscular.
Hierro: Interviene en la formacin de hemoglobina y mioglobina. Los
glbulos rojos necesitan hierro para poder transportar oxgeno a todas
las clulas del cuerpo.
De acuerdo a lo anterior nos damos cuenta que esta mermelada no solo
cumple una sola funcin en el cuerpo sino que tambin posee otros
beneficios muy sobresalientes
RELACIN CON EL CLIENTE
Para poder ofrecer nuestro producto al cliente, lo que se propone es una
forma de relacin de autoservicios, en donde se le proporcionen a los
clientes los medios necesarios para poder adquirir el producto en los
supermercados, tiendas y dems cadenas. Adems, se propone tener
asistencia personal en los puntos y canales de distribucin principales con
el fin de que el producto tenga una mayor y rpida acogida en el mercado.

SEGMENTO DE CLIENTES O MERCADO META
Este producto ser lanzado principalmente para las personas de los
estratos 2,3 y 4 de toda la ciudad de Cartagena, teniendo en cuenta que
son los segmentos de poblacin ms abundantes en la ciudad y con un
poder adquisitivo moderado que le permitira adquirir el producto.
Descartando al estrato 1 porque su capacidad de compra est limitada a los
productos bsicos de la canasta familiar y a los estratos 5 y 6 porque su
calidad de vida les permite adquirir otro tipo de productos de conservas. A
pesar de lo anterior esto no limita que personas pertenecientes a estos
estratos no puedan adquirir este producto.
Anlisis de mercado:
Determinamos que los segmentos de mercado con mayor potencial son
segn la condicin socioeconmica de las personas pertenecientes a los
estratos 2,3 y 4 porque su poblacin es numerosa y poseen capacidad de
poder adquisitivo.
Fuentes de informacin:
Datos primarios: nuestra fuente primaria de recoleccin de la informacin
fue de observacin directa, donde fingimos ser clientes y nos acercamos a
diferentes cadenas de supermercados y fuimos preguntando por la
existencia de la mermelada de icaco y por el conocimiento de la fruta a
clientes de estas cadenas y a los propios trabajadores de supermercados.
Lugares visitados: XITO, XITO LA CASTELLANA, EL CARULLA,
GANATIENDAS, SUPERTIENDA OLIMPICA, SAO, LOS CHAGUALOS.
Datos secundarios: documentos en los que nos basamos para el sustento
de que nuestro proyecto y producto es factible para el mercado.
Ejemplo: diferentes trabajos sobre mermeladas a nivel local, nacional e
internacional, datos estadsticos de la cmara de comercio y el DANE, tesis
de grados, estudios de mercados, documentos de la gobernacin: agenda
regional de competitividad y las apuestas productivas de la regin.
COMPORTAMIENTO DE COMPRA DEL CONSUMIDOR
DEMOGRAFIA:
Se espera que las personas que adquieran nuestro producto lo hagan de
acuerdo a los ingresos y gastos dentro de su ncleo familiar, personas
que posean poder adquisitivos para poder comprar nuestro producto. Es
por esto que nuestra segmentacin est dirigida por una clasificacin
socioeconmica.
Se trabaj con la encuesta nacional de ingresos y gastos de los hogares del
2011 realizada por el DANE.
PSICOGRAFIA DE CONSUMIDOR:
La adquisicin de nuestro producto se dar por dos posibles causas: 1) el
inters de la persona por adquirir un producto dulce con propiedades
nutritivas como lo es la mermelada de icaco y 2) por el estilo de vida de la
persona que consume mermelada y encuentra en la mermelada de icaco
un producto beneficioso.
NECESIDAD:
La mermelada de icaco es un alimento funcional que proporciona nutrientes
al cuerpo humano. Aunque es un producto de agrado al paladar por ser
dulce.
CANALES DE DISTRIBUCCION

La mermelada de ICACO la distribuiremos en las grandes superficies
como: Carrefour, xito, Carulla, Olmpica y entre otros almacenes de
cadema, Otro canal de Distribucin son las tiendas de productos naturales.
Como es un producto de consumo masivo tambin ser distribuida en
supermercados y tiendas de barrio.
Debido a que la mermelada de Icaco es un producto Nuevo y desconocido
para mucho de nuestros consumidores haremos alianzas con Hoteles,
Restaurantes y Reposteras para que utilicen nuestro producto en la
preparacin de sus platos y de esta forma se d a conocer a los
consumidores.


















PROPUESTA DE VALOR MERMELADA DE ICACO


CARLOS ANIBAL JIMENEZ HERNANDEZ
JORGE ANDRES COGOLLO SEPULVEDA
ELIANA VILLAFAE HOYOS
DEIVER JESUS HURTADO OROZCO
ANUAR SALAZAR PUELLO


DOCENTE: CARMELO GUZMAN



FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
TECNOLOGIA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL
SECCIN 1 V SEMESTRE





FUNDACIN UNIVERSITARIA TECNOLGICO COMFENALCO
CARTAGENA DE INDIAS D.T. Y C.
2 DE ABRIL DE 2014