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UNIVERSITATEA DE TIINE

AGRONOMICE I MEDICIN
VETERINAR









Nume: Mocanu Luiza tefania
Grupa: 4205


LE SANG

Le sang est un tissu conjonctif fluide vital qui circule continuellement dans les vaisseaux
sanguins et le cur.
Ce liquide sert diffuser le dioxygne (O
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) et les lments nutritifs ncessaires aux
processus vitaux de tous les tissus du corps, et transporter les dchets tels que le dioxyde de
carbone (CO
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) ou les dchets azots vers les sites d'vacuation (reins, poumons, foie,
intestins). Il sert galement amener aux tissus les cellules et les molcules du systme
immunitaire, et diffuser les hormones dans tout lorganisme.
Origines du sang
Le sang est premire vue reconnaissable l'ouverture des tout premiers vertbrs, comme
la Lamproie marine, petromyzon marinus, espce vivant encore actuellement. Dans la
classification phylogntique, depuis le Cambrien (environ 500 millions d'annes), les
Petromyzontidae prsentaient dj une hmoglobine permettant le transport du dioxygne
vers les tissus, dans une circulation ferme, o le sang peut conserver ses proprits.
Normalement inapparent, c'est par le saignement qu'il a commenc tre reconnu et identifi
par ses particularits sensorielles (couleur, odeur, got, toucher) avant les analyses physico-
chimiques plus spcifiques. En cas de brche ou d'effraction des vaisseaux, ses proprits de
fluide mobile color se transforment spontanment, rapidement et irrversiblement, le sang
vers signant l'atteinte de l'intgrit d'un organisme vivant volu -sa vulnrabilit-, et il
participe depuis, au cycle des comportements de prdation de trs nombreuses espces.
Composition
En tant que tissu conjonctif, le sang contient des lments cellulaires et des substances
fondamentales, mais il est dpourvu de fibres. La couleur du sang vient de l'hmoglobine.
lments figurs
rythrocytes ou hmaties ou globules rouges ( peu prs 99 %). Elles ne possdent ni
noyau ni organites, donc ne sont pas des cellules proprement dites. Elles contiennent
lhmoglobine (
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des composants du cytoplasme) qui permet de transporter loxygne
ainsi que le fer mais aussi le dioxyde de carbone ou le monoxyde de carbone. Leur
dure de vie est de 120 jours et leur destruction est opre par le foie, la rate ou la
moelle osseuse.
Leucocytes ou globules blancs (0,2 %), qui servent dans le systme immunitaire
dtruire les agents infectieux. Les leucocytes sont un ensemble htroclite de cellules :
o les granulocytes ou polynuclaires (neutrophiles, osinophiles, basophiles) ;
o les lymphocytes ;
o les monocytes.
Thrombocytes ou plaquettes sanguines ou plaquettes (0,6 - 1,0 %), responsables de la
formation du clou plaquettaire dbutant la coagulation sanguine. Ce ne sont pas des
cellules car elles ne contiennent pas de noyau, mais des fragments de cytoplasme
provenant de leurs prcurseurs, les mgacaryocytes (cellules gantes de la moelle
osseuse).
Ces lments figurs constituent 45 % du sang entier (voir hmatocrite), ce sont toutes les
cellules contenues dans le sang. Les 55 % restants constituent le plasma sanguin, un liquide
jauntre qui est la phase liquide dans laquelle sont en suspension les lments figurs.
Plasma sanguin
Le plasma est la composante liquide du sang dans laquelle baignent les lments figurs ;
cependant il faut bien comprendre que les lments figurs ne font pas partie du plasma. Il est
constitu deau, dions et de diffrentes molcules qui sont ainsi transportes travers
lorganisme. Il faut encore le distinguer du srum sanguin, liquide issu d'un caillot sanguin
rtract, dont la composition est un peu diffrente de celle du plasma sanguin, car dpourvu,
en particulier, de fibrinogne.
Voici les principales molcules du solut du plasma : (le solvant tant bien videmment l'eau)
le glucose ;
les lipides ;
les hormones (qui peuvent tre des protines, des acides amins modifis, des
strodes, ou des lipides modifis dont les prostaglandines et les thromboxanes) ;
des protines (qui peuvent tre spares par lectrophorse en plusieurs pics,
albumine, 1, 2, , ) dont les principales sont :
o l'albumine, rle, dans la pression oncotique, de transporteur (de bilirubine,
d'hormones, de mdicaments, d'ions...).
o les immunoglobulines du systme immunitaire
o des protines du complment qui ont un rle majeur dans linitiation de la
rponse immunitaire et de linflammation ;
o des protines de la coagulation sanguine (les facteurs de coagulation).
Fonctions
Une fonction de transport : le sang (liquide circulant) assure une double fonction de
transport, il distribue loxygne et les nutriments ncessaires au fonctionnement et la
survie de toutes cellules du corps et en mme temps, rcupre le dioxyde de carbone et
les dchets (ure) qui rsultent de lactivit de tout organe vivant ;
Le sang est constitu dun liquide presque incolore trs riche en eau (le plasma) dans
lequel baignent des globules rouges, des globules blancs et des coagulants ;
Le sang senrichit en nutriments et reoit une grande partie de leau contenue dans les
aliments ;
Le sang se dbarrasse des dchets collects (dioxyde de carbone, etc) et senrichit en
oxygne dans les poumons ;
Le sang se dbarrasse de son excs deau ; lurine (de leau contenant des dchets) est
fabrique par les reins ;
Seuls les globules rouges, qui contiennent de lhmoglobine, donnent au sang sa
couleur rouge. Leur nombre est considrable (4 500 000 par mm
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de sang) et leur
fonction essentielle est le transport de loxygne et du dioxygne. Ces derniers se
fixent en effet sur lhmoglobine, facilits par sa forme de disque biconcave (rgion
centrale : 0.8m, rgion priphrique : 2.6m) la plus apte une fixation maximale.