Вы находитесь на странице: 1из 6

Cuib de viespi

Tocmai azi am vazut la, Laura pe blog o retetuca de branzoici..tare frumoase,dar


cum am prins o raceala tare uratica zilele astea nu prea m-am incumetat la bucatarit
nimic, asa ca in semn de resemnare m-am apucat de rasfoit pozele de prin calculator
,pe care le-am facut in bucatarie si am dat de...cuibul de viespi.
Cine n-a mancat macar o data cuib?si cui nu-i place?..mie imi plac tare mult mai ales
cele cu nuca si scortisoara.
Reteta suna asa :
Ingrediente :
Aluatul
-600 gr de faina
-1 ou intreg si galbenusuri
-!00 ml lapte
-100 ml apa
-"0 ml ulei
-#0 gr dro$die
-#0 gr za%ar
-coa$a de lamaie
-putina sare
Crema
-!00 gr unt
-100 gr za%ar
&dupa preferinta puteti allege sa puneti si: nuca,scortisoara,ciocolata,branzica de
vaci
Sirop
-'" ml lapte
-100 gr za%ar
-esenta de vanilie
Preparare:
Aluatul se pregateste asa: puneti dro$dia cu o lingurita de faina,za%arul si laptele
cald sa dospeasca intre timp puneti restu de faina intr-un vas,adaugati restul
ingredientelor si dro$dia dospita si framantati bine.
(luatul trebuie sa fie unul elastic ) in cazul in care este prea moale mai adaugati
putina faina.*n final trebuie sa arate cam asa:
+upa care il lasati la dospit intr-un loc caldut pana isi tripleaza volumul.,apro-imativ
1 ora $umatate.
Cand e gata dospit impartiti aluatul in ! din care faceti ! foi dreptung%iulare groase
de circa #- milimetri pe care le lasati sa odi%neasca timp in care faceti crema.
Crema : amestecati bine za%arul cu untul,za%arul nu e nevoie sa se topeasca.
Crema astfel obtinuta o impartiti in ! si ungeti fiecare foaie...
..dupa ce ati uns foile cu unt puteti presara nuca macinata sau bucatele de
ciocolata,nuca de cocos.. )eu am pus nuca si scortisoara...
..dupa care rulati foile si taiati bucatele de circa cm.
/e lasati #0 min sa mai odi%neasca apoi..
..puneti rulourile obtinute intr-o tava unsa si tapetata cu %artie de copt,le ungeti cu
putin ou batut si puneti la copt la 100C.
*ntre timp faceti siropul : puneti la incalzit laptele,za%arul si vanilia pana za%arul se
topeste.
+upa !0 de min in care au stat cuiburile la cuptor le scoateti si le stropiti cu
sirop,luand o lingurita de sirop si turnand pe fiecare.
/e mai lasati la copt inca 10 min dupa care le scoateti si le lasati la racit.
-o poza cu ce-a de-a doua tura la care nu am mai folosit %artie de copt si care spre
marea mea surprindere nu s-au lipit de tava
T%e end..).
1tic%ete: aluaturi dulci, Desert

Вам также может понравиться