REPRODUCCIN INDUCIDA DEL PAICHE Arapaima gigas Y

MANEJO DE ALEVINOS EN CONDICIONES CONTROLADAS

INVESTIGADORES:
Fred Chu Koo, Fernando Alcntara, Rosa Ismio Orbe, Carlos Chvez V.,
Jess Nez, Remi Dugue, Salvador Tello
TESISTAS Y COLABORADORES:
Manuel Navas Vsquez, Carlos Reyes Ramrez, Patrick Mathews Delgado, Miriam Alvn
Aguilar, Juvenal Napuche Linares, Magali Berland, Etienne Baras, Fabrice Duponchelle,
Lamberto Arvalo, Luciano Rodrguez, Lourdes Senz, Alberto Casanova, Renzo
Florndez, Julio Prada, Dustin Silva, Olaff Ribeyro.
Encuentro Cientfico Internacional. Sesin Especial: Proyectos de
Investigacin FDSE financiados por INCAGRO. Lima, 4 de agosto de 2010
Es uno de los peces de agua
dulce ms grandes del mundo
(3.0 m y 250 kg).
Es considerado una especie
representativa y emblemtica de
la ictiofauna amaznica.
a) Inters cientfico
b) Valor econmico
c) Valor ambiental
d) Valor cultural
EL PAICHE (Arapaima gigas)
Fotos: IIAP
La presin de la pesca comercial en las poblaciones naturales, ha
puesto a la especie en situacin vulnerable (CITES , Apndice II).
Captura- desembarque de carne de paiche en Loreto (Garca et al., 2008)
El Estado peruano estableci un periodo de veda (Octubre a Marzo) y un
tamao mnimo de captura (1.60 m).
El paiche es el pez con mayor proyeccin dentro de la
acuicultura de especies amaznicas.
Aspectos cualitativos de
su carne.
La demanda y aceptacin
en el mercado local,
nacional e internacional
(EE.UU., Suiza, Alemania,
Reino Unido, Francia )
Excelente desempeo
zootcnico de cultivo.
(UNCTAD/BTFP, 2005; Alcntara et al., 2006; Muller, 2006)
PROBLEMTICA DEL CULTIVO DEL
PAICHE
Fotos: IIAP (2009)
Objetivo general:
Establecer un mtodo eficaz de alta produccin de cras de paiche en
condiciones controladas en la Amazona peruana.
Objetivo especfico 1:
Incrementar el conocimiento de la biologa reproductiva del paiche.
Objetivo especfico 2:
Establecer un mtodo de induccin hormonal para la produccin de
cras de paiche.
Objetivo especfico 3:
Desarrollar mtodos adecuados de manejo de alevinos de paiche en
condiciones controladas.
Objetivo especfico 4:
Fortalecer la institucionalidad en tecnologas, procesos y recursos en la
produccin y cra de alevinos de paiche.
OBJETIVOS DEL SUBPROYECTO
Supuesto ejemplar
macho
Supuesto ejemplar
hembra
Componente 1. Estudios de identificacin sexual del Paiche
Fotos tomadas de Chu-Koo et al. (2009)
ALGUNOS MTODOS APLICADOS EN LA DETERMINACIN DEL
SEXO EN PAICHE
Ecografa
o
ultrasonido
IIAP (2002 - 2004). Proyecto BIODAMAZ, Componente: Estudio de la
reproduccin y la nutricin del paiche. No se obtuvo resultados
concretos.
IIAP
Fotos: IIAP (2004)
Caracterizacin
cromosomal
Marques et al. (2006) no
observaron diferencias
cromosmicas asociadas al
sexo.
Pas BRASIL PER
Institucin Universidade Federal do
Amaznas-UFAM
(2004-2006).
Universidad Peruana
Cayetano Heredia-UPCH
(2008-2010)
Responsable Dra. Izeni Farias Dra. Margarita Arana
Fuente
financiadora
Conselho Nacional de
Desenvolvimento
Cientfico y Tecnolgico
CNPq
Fondo de Investigacin en
Ciencia y Tecnologa-
FINCYT
Proyecto Determinacin de
marcadores moleculares
ligados al sexo de
Arapaima gigas a travs
de la tcnica de AFLP.
Biotecnologa molecular en
acuicultura, desarrollo de un
mtodo gentico de
identificacin del sexo en
paiche, herramienta
indispensable para la
innovacin tecnolgica de su
crianza en la Amazona
peruana.
Resultados No lograron encontrar
marcadores moleculares
ligados al sexo.
No se tiene informacin de
resultados
Caracterizacin
molecular
Eficientes mtodos para la determinacin del sexo en algunas especies de peces
Vitelogenina (Vtg)
Lenguado del Pacfico, Hippoglossus stenolepsis
(Matsubara & Sawano, 1992).
Atn cola amarilla, Thunnus albacares (Takemura &
oka,1998)
Salmn, Salmo trutta (Pottinger et al., 2005)
Inmunoensayos : Inmunoaglutinacin
Radioimunoensayo (RIA) de fase slida
Ensayo inmunoenzimtico (EIA o ELISA)
Esteroides sexuales
Esturin, Acipenser stellatus. (Ceapa et al., 2002)
Esturin, Acipenser transmontanus, (Webb et al., 2002)
Salmn, Salmo trutta (Pottinger et al.,2005)
Esturin persa, Acipenser persicus (Malekzadeh et al., 2006)
Perca europea, Perca fluviatilis (Rougeot et al., 2007)
Aislamiento de la vitelogenina del paiche, produccin de anticuerpos y desarrollo de
una prueba de ELISA con potencialidad para el sexaje de esta especie.
RESULTADOS DEL COMPONENTE 1:
Estudios de identificacin sexual del Paiche
Tcnicas EIA de sexaje de juveniles y adultos utilizando las hormonas
esteroidales y la protena vitelogenina, respectivamente con 100% de certeza.
SEXAJE DE PAICHE: UN PROBLEMA SOLUCIONADO
Extraccin de sangre y preparacin de la muestra
Anlisis de la muestra
Centrifugado
(plasma)
Resultado
RESULTADOS DEL COMPONENTE 1:
Estudios de identificacin sexual del Paiche
Fotos: IIAP (2005- 2009)
Un protocolo ELISA para el sexaje de paiches adultos utilizando la
deteccin de la glicolipofosfoproteina vitelogenina en el plasma.
Un protocolo ELISA para el sexaje de paiches pre adultos
cuantificando la relacin Estradiol/11 ketotestosterona en el
plasma.
Una tesis de grado finalizada (en espera de sustentacin).
Una nueva profesional formada (Bilogo). Miriam Alvan Aguilar.
Un tcnico del IIAP y dos estudiantes capacitados en las tcnicas
de sexaje de paiche.
Dos (2) publicaciones en revistas internacionales.
RESULTADOS DEL COMPONENTE 1:
Estudios de identificacin sexual del Paiche
PRODUCTOS
RESULTADOS DEL COMPONENTE 1:
Estudios de identificacin sexual del Paiche (Publicaciones)
El experimento fue realizado en dos fases:
La primera fase se realiz entre los meses
de enero a junio del 2008. Se formo 12
parejas que se distribuyeron en 12
estanques de tierra de 150 m2.
Los peces fueron sometidos a 3
dosificaciones de hipfisis de carpa
asignadas al azar:
T1 = 2 mg/Kg. de peso del pez
T2 = 4 mg/Kg.
T3 = 8 mg/Kg.
TO = 0 mg/Kg. (testigo)
Estas inyecciones tuvieron una frecuencia
mensual (enero a junio)
Resultado: No se registraron nacimientos
Componente 2: Estudios sobre reproduccin inducida del
Paiche
Fotos: IIAP (2008- 2009)
La segunda fase se realiz entre agosto a
diciembre del 2009. Se modific el diseo
experimental con respecto al primer experimento.
En esta oportunidad se vario el sex ratio:
T1: 1.5:1 (M:H)
T2: 1:1.5 (M:H)
Las dosificaciones hormonales fueron distintas
para cada sexo: hembras: 10 mg/Kg. y machos 5
mg/Kg. que fueron administradas mensualmente.
Un total de 20 paiches fueron distribuidos en
cuatro estanques de 1000 m2.
Resultado: Se registraron dos nacimientos en
una misma hembra del tratamiento 1. El primero
se produjo en setiembre del 2009 y se obtuvo un
total de 311 cras de 5.88 cm. En el segundo
evento, las cras se perdieron por canibalismo
parental y solo se cuenta con el registro de
avistamiento de la DIREPRO Loreto.
Componente 2: Estudios sobre reproduccin inducida del
Paiche
Fotos: IIAP (2005- 2009)
Un estudio de la fauna parasitaria de alevinos de paiche, concluido y
publicado (2007).
Un estudio de la determinacin del requerimiento proteico de alevinos de
paiche, concluido y publicado (2008).
Un estudio de determinacin de la tasa y la frecuencia de alimentacin
optima en alevinos de paiche, concluido.
Un estudio de los efectos de la temperatura del agua en el crecimiento y
la sobrevivencia de alevinos de paiche, concluido.
Un estudio de la determinacin de las dosis letales de amonio y nitritos en
alevinos de paiche, concluido.
Un protocolo de manejo sanitario para alevinos de paiche.
Un protocolo de manejo de alevinos de paiche en condiciones controladas.
Componente 3:
Experimentos relacionados a aspectos nutricionales y
sanitarios de cras de Paiche
RESULTADOS
Componente 3:
Experimentos relacionados a aspectos nutricionales y sanitarios de cras
de Paiche
Determinacin de la tasa y la frecuencia de alimentacin optima en alevinos de
paiche.
FRECUE
(F)
TASA
(T)
Peso inicial Peso final Long. Final G. de peso S TCE TCA
2
5 12.1 1.6 31.2 2.9 16.1 0.3 13.1 4.3 77.8 22.2 1.6 0.3 1.8 0.3
7 14.2 2.9 19.2 2.8 13.8 0.6 5.0 1.9 100 0.0 0.5 0.3 11.7 3.6
4
5 14.7 2.9 32.8 0.4 16.9 0.4 12.1 6.1 88.9 11.1 1.4 0.30 2.7 0.9
7 12.5 2.4 21.8 8.2 14.4 1.6 8.9 6.1 100 0.0 0.8 0.3 8.8 3.8
6
5 13.5 1.7 22.0 6.3 14.3 1.3 8.5 4.9 88.9 11.1 0.7 0.3 8.2 3.1
7 12.0 1.9 22.5 1.3 14.7 0.1 9.1 2.4 88.9 11.1 1.1 0.2 4.7 1.1
ANOVA dos vas
Frecuencia p = 0.5621 p = 0.4603 p = 0.5320 p = 0.8715 p = 0.7502 p = 0.9254
Tasa p = 0.0701 p = 0.0704 p = 0.0420 p = 0.2886 p = 0.0846 p = 0.0721
Interaccin p = 0.3455 p = 0.2198 p = 0.1275 p = 0.6602 p = 0.0612 p = 0.0630
Componente 3:
Experimentos relacionados a aspectos nutricionales y
sanitarios de cras de Paiche
Efectos de la temperatura del agua en el crecimiento y la sobrevivencia de
alevinos de paiche
0
10
20
30
40
50
60
26 28 30 32
Temperatura del agua (C)
P
e
s
o

(
g
)
Peso Inicial (g)
Peso Final (g)
Componente 3:
Experimentos relacionados a aspectos nutricionales y
sanitarios de cras de Paiche
Efectos de la temperatura del agua en el crecimiento y la sobrevivencia de
alevinos de paiche
TCE (%peso/d)
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
26 28 30 32
Temperatura del agua (C)
T
C
E
Componente 3:
Experimentos relacionados a aspectos nutricionales y
sanitarios de cras de Paiche
Efectos de la temperatura del agua en el crecimiento y la sobrevivencia de
alevinos de paiche
Dos cursos fueron
programados durante la
ejecucin del
subproyecto.
Primer Curso
Del 16 al 18 de setiembre
de 2009.
Ttulo: Curso
Internacional Terico
Practico sobre Fisiologa
Reproductiva y
Reproduccin Inducida de
Peces Amaznicos.
Lugar: IIAP.
Personas capacitadas: 95
(profesionales, tcnicos y
estudiantes).
Componente 4:
Fortalecimiento Institucional
Capacitacin del personal profesional y tcnico
Segundo Curso:
Dictado el 19 de mayo de 2010.
Ttulo: Avances en la Biologa de Peces de
Importancia para la Diversificacin de la
Piscicultura Amaznica
Dictado por el Dr. Etienne Baras, especialista
del IRD (Francia).
Lugar: IIAP Quistococha.
Personas Capacitadas: 41 (profesionales,
tcnicos y estudiantes de post y pre-grado)
Tercer Curso:
A ser dictado el 17 de agosto 2010
Capacitacin en manejo de alevinos de paiche
Arapaima gigas.
A ser dictado por: Investigadores del
subproyecto.
Lugar: IIAP Quistococha
Personas a ser capacitadas: Aprox. 70
criadores de paiche de Loreto.
Componente 4:
Fortalecimiento Institucional
Capacitacin del personal profesional y tcnico
Componente 4:
Fortalecimiento Institucional
Publicaciones
CHU-KOO, F. et al. Manual de produccin y manejo de alevinos de paiche.
2da. Edicin (en edicin)
NEZ J, CHU-KOO F, AREVALO L, SHULTZ O, BERLAND M, DUPONCHELLE
F, & RENNO J-F. Reproductive aspects of the Paiche or Pirarucu, Arapaima
gigas, in the region of Iquitos, Per. Aquaculture Research (en revisin).
NAVAS M, REYES C & CHU-KOO F. Effects of applying different levels of
feeding frequency and feeding rate on growth, feed utilization and survival in
pirarucu or paiche (Arapaima gigas) fingerlings (en preparacin). A ser
enviado a IJFA.
CHU-KOO F, STEWART M, NAPUCHE J, ALCNTARA F, TELLO S, RODRGUEZ
L & NEZ J. A study of water temperature effects on growth, feed utilization
and survival of Paiche (Arapaima gigas) fingerlings (en preparacin). A ser
enviado a Endangered Species
Componente 4:
Fortalecimiento Institucional
Publicaciones en curso
Componente 4:
Fortalecimiento Institucional
Adquisicin de equipos e insumos
EQUIPO DE TESISTAS:
Manuel Navas Vsquez (Maestra en Acuicultura UNAP)
Carlos Reyes Ramrez (Maestra en Acuicultura UNAP)
Patrick Mathews Delgado (Bilogo - UNAP)
Miriam Alvn Aguilar (Bilogo - UNAP)
Juvenal Napuche Linares (Bilogo - UNAP)
Magali Berland (Master I Univ. Lyon, Francia)
Componente 4:
Fortalecimiento Institucional
Formacin de nuevos profesionales
Se cuenta con dos protocolos de sexaje de paiche debidamente validados,
uno para adultos (VTG) y otro para ejemplares juveniles (esteroides
sexuales).
No se logr establecer un protocolo efectivo de reproduccin inducida para
el paiche, aunque aparentemente un sex ratio de 1.5 machos por hembra
dio mejores resultados en la frecuencia de eventos reproductivos ocurridos
en el subproyecto.
Se cuenta con protocolos de manejo de alevinos de paiche en condiciones
controladas (alimentacin, limpieza, etc.), actualizados y validados.
Hasta la fecha, se han publicado 7 artculos con apoyo financiero del
subproyecto y se vienen preparando tres nuevos manuscritos y un manual.
Al trmino del subproyecto se habr capacitado a 206 personas.
Se ha formado a 6 nuevos profesionales, 2 de ellos de nivel de maestra.
Por los logros obtenidos, la alianza IIAP-IRD-INCAGRO ha demostrado
haber logrado una excelente sinergia.
CONCLUSIONES
PER: nico centro que
brinda servicio de sexaje de
paiche en el mundo
mediante tcnicas
bioqumicas validadas en la
comunidad cientfica.
2009: IIAP ha sexado ms
de 250 paiches en Loreto y
Ucayali.
Clientes: GOREU, DIREPRO
Ucayali, SEMPERU SAC,
Amazon Harvest SAC, Sol
del Oriente, etc.
Actualmente desarrollando
kits de campo y evaluando
su uso en arahuana
IMPACTO DEL SUBPROYECTO
Gracias por su gentil atencin!
Fotografas: Carmen Rosa Garca, Fred Chu, Fernando Alcntara, Walter Wust
(Copyright: Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana-IIAP).