1.

PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA
2.CONTEXTUALIZACIN EN EL PLAN DE ESTUDIOS
ASIGNATURA DE GRADO:
PRINCIPALES
COMPUESTOS QUMICOS
Curso 2013/2014
(Cdigo:61031084)

El objetivo general de esta asignatura es proporcionar un conocimiento bsico, por una parte, de la
reactividad y propiedades de los compuestos orgnicos y biomolculas y, por otra, de la qumica de
los elementos de los grupos de la Tabla Peridica y compuestos ms importantes a los que dan lugar,
as como de las reacciones propias de las sustancias radiactivas.
En todo momento se ha procurado conectar estos contenidos consu fundamento fsico-qumico y
con los principios generales de la Qumica, intentando proporcionar al estudiante una base para poder
justificar de forma razonada muchos de esos aspectos.
De esta manera, los contenidos de las otras asignaturas tericas que forman parte del bloque de
Qumica de Primer Curso se complementan con los de sta, Principales Compuestos Qumicos. Al
estudiar en ella la qumica de unas sustancias determinadas, se concretan los contenidos de carcter
general tratados en las otras.
Con todo ello se persigue alcanzar un segundo objetivo, el de inculcar en los estudiantes un inters
por el aprendizaje de la Qumica que les permita valorar sus aplicaciones en diferentes contextos.

Elttulo de Graduado en Qumica tiene como finalidad principal la obtencin por parte del alumnado de una
formacin general en esta disciplina, orientada a su preparacin para el ejercicio de actividades de carcter
profesional.
Esta asignatura se engloba dentro de la materia de Qumica y pertenece al modulo de Formacin Bsica del
Grado. La materia de Qumica comprende cuatro asignaturas: tres de carcter terico, Principios Bsicos de
Qumica y Estructura (6 ECTS), Reaccin Qumica (6 ECTS) y Principales Compuestos Qumicos (6
ECTS), y una de carcter prctico, Operaciones Bsicas en el Laboratorio de Qumica (6 ECTS).
La asignatura de Principales Compuestos Qumicos deber realizarse durante el primer curso (segundo
semestre), ya que ofrece los conocimientos necesarios para abordar el estudio de las restantes asignaturas
obligatorias y optativas de esta titulacin.
Esta asignatura desarrolla una parte de las competencias genricas y especficas del ttulo, que en este
caso son las que se detallan a continuacin:

Competencias genricas
Iniciativa y motivacin
Planificacin y organizacin
Manejo adecuado del tiempo
Anlisis y Sntesis
Aplicacin de los conocimientos a la prctica
3.REQUISITOS PREVIOS REQUERIDOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA
4.RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Razonamiento crtico
Toma de decisiones
Seguimiento, monitorizacin y evaluacin del trabajo propio o de otros
Motivacin por la calidad
Comunicacin y expresin escrita
Comunicacin y expresin oral
Comunicacin y expresin matemtica, cientfica y tecnolgica
Competencia en el uso de las TIC
Competencia en la bsqueda de informacin relevante
Competencia en la gestin y organizacin de la informacin
Competencia en la recoleccin de datos, el manejo de bases de datos y su presentacin
Habilidad para coordinarse con el trabajo de otros
Compromiso tico (por ejemplo en la realizacin de trabajos sin plagios, etc.)
Sensibilidad hacia temas medioambientales

Competencias especficas
Conocimiento y comprensin de los hechos esenciales, conceptos, principios y teoras relacionadas con las reas
de la Qumica
Conocimiento de la terminologa qumica: nomenclatura, trminos, convenios y unidades.
Conocimiento de los principios fisicoqumicos fundamentales que rigen la Qumica
Conocimiento de los principales elementos y de los compuestos orgnicos e inorgnicos, as como de las
biomolculas, algunas de sus rutas sintticas y su caracterizacin.
Conocimiento del impacto prctico de la Qumica en la vida: industria, medio ambiente, farmacia, salud,
agroalimentacin, etc.
Una base de conocimientos que posibilite continuar los estudios en reas especializadas de Qumica o reas
multidisciplinares, y en mltiples dominios de aplicacin, tanto tradicionales como nuevos.
Conocimiento y comprensin de los conceptos matemticos y fsicos necesarios para el estudio de la Qumica
Capacidad de aplicar los conocimientos de Qumica a un desarrollo sostenible en los contextos industrial,
econmico, medioambiental y social.
Habilidad para evaluar, interpretar y sintetizar datos e informacin qumica
Capacidad para relacionar la Qumica con otras disciplinas
Manejo de los modelos abstractos aplicables al estudio de la Qumica
Capacidad de aplicar los conocimientos de Matemticas y Fsica a la resolucin de problemas en el mbito de la
Qumica

Para la realizacin de esta asignatura se recomienda haber cursado o estar matriculado en las otras dos
asignaturas tericas que conforman el bloque de Qumica: Principios Bsicos de Qumica y
EstructurayReaccin Qumica.
Es deseable tambin que los estudiantes tengan una base de preparacin y comprensin en las asignaturas
de Qumica equivalente al nivel que se alcanza en las Enseanzas Medias (Bachillerato, Curso de Acceso,
etc.)

Conocer y saber usar el lenguaje qumico relativo a la designacin y formulacin de los elementos y de los
compuestos qumicos inorgnicos y orgnicos, de acuerdo con las reglas estndares de la IUPAC y las
tradicionales ms comunes.
Adquisicin de nuevos conceptos bsicos y reforzamiento de los previamente adquiridos, relativos a la
composicin de la materia, la estructura de los tomos, sus propiedades peridicas, el enlace y la estructura de
las molculas y la manera en que interaccionan para dar lugar a los diferentes estados de agregacin en que se
presenta la materia.
Adquirir conocimientos bsicos relativos a la estructura y reactividad de los compuestos orgnicos e inorgnicos
5.CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA

ms comunes.
Relacionar la estructura, funcin y algunas propiedades de los principales grupos de biomolculas.
Conocer e identificar la estructura, las propiedades fsicas, los mtodos de obtencin y las reacciones qumicas
ms importantes de los elementos qumicos y de sus compuestos ms representativos (inorgnicos, orgnicos y
molculas biolgicas).
Relacionar la estructura y el grupo funcional de los compuestos qumicos con sus propiedades fsicas y su
reactividad
Saber aplicar los principios de la Mecnica Cuntica a la descripcin de las propiedades de elementos y sus
compuestos.
Utilizar a nivel elemental los mecanismos de reaccin como instrumento para explicar algunas reacciones
orgnicas de carcter bsico.
Conocer cmo es el enlace qumico, en los compuestos de coordinacin, su estructura y propiedades ms
importantes.
Reconocer la importancia de la Qumica dentro de la ciencia y su impacto en la sociedad industrial y tecnolgica.

El contenido de esta asignatura se encuentra desarrollado en las Unidades Didcticas: Principales
Compuestos Qumicos, editado por la UNED. Est organizado en doce temas, distribuidos en dos Unidades
Didcticas, comprendiendo cada una de ellas seis temas.
Los temas 1 al 5 de la Primera Unidad Didctica se dedican al estudio de las principales tipos de compuestos
orgnicos, haciendo especial hincapi en la importancia de conocer sus propiedades qumicas, que son las
que van a determinar, en definitiva, el comportamiento de cada grupo funcional. En el tema 6 se
contemplan las caractersticas ms destacables y la importancia de las biomolculas en el funcionamiento
de los seres vivos.
La segunda Unidad Didctica se dedica al estudio de la Qumica Inorgnica. Los elementos de los grupos
principales de la Tabla Peridica y sus compuestos ms importantes se tratan en los temas 7 al 10 mientras
que el tema 11 se centra en los elementos del bloque d. Finalmente el tema 12 se dedica a la qumica
nuclear, con el objetivo de analizar los fenmenos que tienen lugar en el interior del ncleo atmico, as
como las caractersticas de los procesos ms importantes en los que intervienen las llamadas sustancias
radiactivas.

Unidad Didctica I

Tema 1. Hidrocarburos I: Alcanos. Alquenos. Dienos y polienos. 1.1. Introduccin. 1.2. Alcanos. 1.3.
Alquenos. 1.4. Dienos y polienos.
Tema 2. Hidrocarburos II. Alquinos. Cicloalcanos. Hidrocarburos aromticos. 2.1. Introduccin. 2.2.
Alquinos. 2.3. Cicloalcanos. 2.4. Hidrocarburos aromticos.
Tema 3. Derivados halogenados. Alcoholes. 3.1. Introduccin. 3.2. Nomenclatura y clasificacin. 3.3.
Polarizacin del enlace C-X. 3.4. Caractersticas fsicas. 3.5. Isomera ptica. 3.6. Reacciones de sustitucin
nuclefila. 3.7. Reacciones de eliminacin nuclefila. 3.8. Derivados halogenados aromticos. 3.9. Otras
reacciones de los derivados halogenados: formacin de compuestos organometlicos. 3.10. Reactividad
general de los alcoholes.
Tema 4. Fenoles y teres. Aminas y nitroderivados. 4.1. Introduccin. 4.2. Fenoles. 4.3 teres. 4.4.
Aminas y nitroderivados .
Tema 5. Compuestos carbonlicos: aldehdos y cetonas. cidos carboxlicos y sus derivados. Nitrilos. 5.1.
Introduccin. 5.2. Compuestos carbonlicos: aldehdos y cetonas. 5.3. cidos carboxlicos y sus derivados.
5.4. Nitrilos. 5.5 Derivados aromticos
Tema 6. Qumica de las biomolculas. 6.1. Introduccin. 6.2. Elementos qumicos que componen los seres
vivos. 6.3. Biomolculas orgnicas. 6.4. Glcidos. 6.5. Lpidos. 6.6. Protenas. 6.7. cidos nucleicos.

Unidad Didctica II

Tema 7. Hidrgeno. Metales alcalinos. Metales alcalinotrreos. 7.1. Introduccin. 7.2. Hidrgeno. 7.3.
Metales alcalinos.7.4. Metales alcalino-trreos.
Tema 8. Elementos de los grupos del boro y el carbono. 8.1. Introduccin. 8.2. Elementos del grupo del
boro. 8.3. Elementos del grupo del carbono.
6.EQUIPO DOCENTE
7.METODOLOGA Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Tema 9. Elementos del grupo del nitrgeno y del grupo del oxgeno. 9.1. Introduccin. 9.2.Elementos del
grupo del nitrgeno. 9.3. Elementos del grupo del oxgeno.
Tema 10. Halgenos y gases nobles. 10.1. Introduccin. 10.2. Halgenos. Propiedades. 10.3. Halgenos
en la naturaleza. 10.4. Obtencin de los halgenos. 10.5. Aplicaciones de los halgenos y sus compuestos.
10.6. Reactividad de los halgenos. 10.7. Gases nobles. Propiedades. 10.8. Aplicaciones de los gases
nobles. 10.9. Compuestos de los gases nobles.
Tema 11. Metales de transicin. Introduccin a los compuestos de coordinacin. 11.1. Introduccin.
11.2. Enlace metlico. 11.3. Caractersticas de los metales de transicin. 11.4. Preparacin y usos de
algunos metales de transicin. 11.5. Compuestos de algunos metales de transicin. 11.6. Introduccin a los
compuestos de coordinacin. 11.7. El enlace en los compuestos de coordinacin. Teora del campo
cristalino. 11.8. Formacin de compuestos de coordinacin. Aplicaciones.
Tema 12. Qumica nuclear. 12.1. Introduccin. 12.2. Descubrimiento de la radiactividad. 12.3. El ncleo
atmico: caractersticas y estabilidad. 12.4. Procesos de desintegracin. 12.5. Energa de enlace nuclear.
12.6. Estabilidad nuclear. 12.7. Radiactividad inducida: reacciones de bombardeo.12.8. Obtencin de
elementos artificiales: los transurnicos. 12.9. Cintica de la desintegracin radiactiva. 12.10. Fisin
nuclear. 12.11. Fusin nuclear. 12.12. Aplicaciones de los istopos radiactivos. 12.13. Efectos biolgicos de
la radiacin.
Al final de cada tema se incluyen unos epgrafes comunes a todos ellos, que se comentarn en el apartado
Bibliografa bsica y que responden a:
Trminos significativos introducidos en el tema
Sabas que..?
Ejercicios de autocomprobacin
Soluciones a los ejercicios de autocomprobacin.

MARIA PILAR CORNAGO RAMIREZ

SOLEDAD ESTEBAN SANTOS
MARIA DE LOS ANGELES FARRAN MORALES

La metodologa de estudio de la asignatura de Principales Compuestos Qumicos se basa en la modalidad de
educacin a distancia, para lo cual se dispone de un profesorado en la Sede Central (equipo docente) y, en
su caso, en el Centro Asociado (profesor tutor), con el apoyo siempre del uso de las TIC.

Esta asignatura es de carcter terico. Para llevar a cabo su aprendizaje es necesario realizar una serie de
actividades formativas que se distribuyen en dos grupos:
Actividades relativas al trabajo autnomo del estudiante.
Actividades relativas a la interaccin del estudiante con el equipo docente de la Sede Central y con el profesor
tutor del Centro Asociado correspondiente (siempre que se disponga de tal tipo de profesor).
ETAPAS METODOLGI CAS

Se habrn de seguir las siguientes etapas:
1. Lectura y estudio de los materiales didcticos bsicos.
2. Complementar esa lectura y estudio, en caso necesario, con la consulta de la bibliografarecomendada (adems de
otros textos, en Internet, etc.).
3. Realizacin de las Actividades de Evaluacin Continua (dos).
4. Realizacin de las actividades propuestas durante las tutoras presenciales.
5. Preparacin de las Pruebas Presenciales.
6. Realizacin de las Pruebas Presenciales.
Las actividades propuestas para las etapas 3, 4 y6 consistirn fundamentalmente, en la resolucin de:
8.EVALUACIN

pruebas objetivas, pruebas de ensayo de respuesta breve y ejercicios o problemas.

DI STRI BUCI N TEMPORAL

Las actividades formativas que se desarrollarn y su distribucin temporal se sealan en el cuadro
siguiente:
ACTIVIDADES FORMATIVAS NMERO DE HORAS (porcentaje sobre el
total)
Trabajo con contenidos tericos (consulta de
materiales didcticos)
37,5 (25%)
Trabajo bajo la supervisin del tutor, que
consistir en la realizacin de actividades durante
la asistencia a las tutoras. Tales son:
Resolucin de ejercicios propuestos
(de distintos tipos)
Participacin en discusiones y debates.
22,5 (15%)
Trabajo autnomo con las actividades de
aprendizaje siguientes:

Estudio de contenidos tericos
Actividades de Evaluacin Continua
que sern corregidas por el tutor.
Preparacin de las Pruebas
Presenciales
Realizacin de las Pruebas
Presenciales
Consultas al curso virtual
Participacin en los foros del curso
virtual
90 (60%)
TOTAL 150 (100%)

La asignatura Principales Compuestos Qumicos cuenta con una serie de actividades de carcter obligatorio y otras de
carcter voluntario, detalladas a continuacin y mediante las que se llevar a cabo la evaluacin:
Evaluacin Final


Evaluacin continua
La ponderacin de la evaluacin continua, de carcter voluntario, en la calificacin final ser de hasta1 punto, siempre y
cuando sean entregadas en las fechas indicadas en el cronograma y se obtenga una calificacin no inferior a 4 puntos en la
Prueba Presencial.
ACTIVIDAD CARCTER
TIPO DE
CORRECCIN
FECHA DE
REALIZACIN
PESO EN LA
CALIFICACIN
Prueba Presencial
PP
Obligatorio
Por el Equipo
Docente
Calendario de
Pruebas Presenciales
100%

Por tanto,dado el carcter voluntario de la Evaluacin Contina, los alumnos que opten por esta modalidad vern
incrementada la calificacin obtenida en la Prueba Presencial (PP)con un mximo de1 punto, es decir que su calificacin
final sera:
Calificacin final = Calificacin PP +1 punto mximo en PEC
Aquellos que obtuvieran una calificacin de diez en la Prueba Presencial y que tambin hubieran realizado las
ACTIVIDAD CARCTER
TIPO DE
CORRECCIN
FECHA DE
ENTREGA
PESO EN LA NOTA
DE EVALUACIN
CONTINUA (hasta
1 punto)
Pruebas de
Evaluacin Continua,
PEC
Voluntario Por el Profesor Tutor
1 PED:1 de Abril
2 PED:16 de Mayo
50%
50%
correspondientes pruebas a la Evaluacin Continua, tendran opcin a Matricula de Honor.
Por otro lado, para los alumnos que slo realicen la Prueba Presencial o examen final, como es obvio, su calificacin final
ser la obtenida nicamente en dicha Prueba.

Pruebas Presenci al es
Se trata de una asignatura a cursar durante el segundo semestre y por tanto habr una Prueba Presencial en la convocatoria
de junio y otra para los que no la superen en la de septiembre. El examen constar de un solo ejercicio a desarrollar en dos
horas y que se celebrar a la hora y das sealados en el calendario de Pruebas Presenciales elaborado por la UNED.
Dicho ejercicio, que versar sobre contenidos de la totalidad del programa tendr una duracin de dos horas y estar
constituido por una Prueba Objetiva (de 15 preguntas test) y por algunos problemas y cuestiones de respuesta corta (Prueba
de desarrollo), cuya forma es similar a las preguntas de los ejercicios de autoevaluacin de las Unidades Didcticas y de las
Pruebas de Evaluacin Continua.
Tanto la Prueba Objetiva como la prueba de desarrollo contribuirn cada una de ellas con un 50% a la calificacin final.

Pruebas de Eval uaci n Conti nua
La asignatura contar con dos Pruebas de Evaluacin continua que el estudiante intentar resolver, con el fin de evaluar los
conocimientos adquiridos. Las PEC deben ser entregadas a travs de la plataforma mediante la herramienta
Tar eas y en formato.doc (evitar formato docx de Office 2007 y pdf).
Cuando el tutor encargado de la correccin est en el mismo Centro, los estudiantes podrn entregar adems una copia en
papel, de lo enviado a la plataforma, al tutor para facilitar la correccin.
Dichas Pruebas se entregarn en las fechas que se indican a continuacin y que aparecern tambin en el curso virtual.
1 PEC: antes del 1 de Abril
2 PEC: antes del 16 de Mayo
El material correspondiente a las PEC estar disponible en el Curso Virtual, restringido para los estudiantes de la asignatura.
Las soluciones, estarn disponibles tambin en el Curso Virtual transcurridos unos das despus del plazo lmite de entrega.

9.BIBLIOGRAFA BSICA
10.BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA

Comentarios y anexos:

BIBLIOGRAFA BSICA

CLARAMUNT, R. M., CORNAGO, M. P., ESTEBAN, S., FARRN, M. A., PREZ, M., SANZ, D.: Principales compuestos
qumicos. Unidades Didcticas. Ed. UNED, 2013. ISBN-13: 978-84-362-6827-0

Estas Unidades Didcticas se adaptan al programa que se exige para superar la asignatura. Se trata, pues, de un texto, que
es autosuficiente y en el que se han incluido una serie de ayudas al estudio. Cada tema comienza con:
Un sumario que recoge los principales epgrafes que se van a desarrollar.
Unos objetivos de aprendizaje, general y especficos que ayudan a centrar al alumno conceptos importantes.
Conocimientos previos que el alumno ha de tener antes de abordar el estudio del tema y que sino sera conveniente
que repasara.
Una vez finalizado el desarrollo, cada tema concluye con una serie de epgrafes adicionales, a saber:
Lista de trminos significativos, trminos que aparecen en el texto por primera vez y que estn en color verde y
cursiva dentro del mismo.
Sabas que? Se trata de una lectura corta sobre un tema prctico apropiado al contenido del captulo.
Ejercicios de autocomprobacin que ayudan a comprobar, al estar tambin las soluciones a continuacin, el
grado de conocimiento que se ha adquirido al finalizar el estudio de cada captulo.
Soluciones a los ejercicios de autocomprobacin, brevemente explicadas.

Comentarios y anexos:
Relacin de Textos y/o lecturas complementarias



El texto base es autosuficiente. Pero si quisiera consultar ms bibliografa, en los Centros
Asociados tiene asu disposicin otras obras adecuadas para esta asignatura, como son las
siguientes:



ATKINS, P., JONES, L.: Principios de Qumica. Los caminos del descubrimiento. 3 edicin, Ed.
Panamericana, Madrid, 2006. ISBN-13: 978-95-06-0080-4.
CHANG, R., Qumica. 10 edicin, Ed. Mc Graw Hill, Mxico, 2010. ISBN: 978-607-15-0307-7.
EBBING, D., GAMMOM, S. D.: General Chemistry. 9 edicin, Ed. Thomson Learning, United
Kingdom 2010. Pendiente de publicacin en Espaa. ISBN-13: 978-06-188-5748-7.
11.RECURSOS DE APOYO
12.TUTORIZACIN
PETRUCCI, R. H. yHAEWOOD, W. S.: Qumica General. Principios y aplicaciones modernas. 8
edicin, Ed. Prentice Hall, Madrid, 2003. ISBN-10: 8420537829.

En el estudio de esta asignatura es una pieza clave la utilizacin del curso virtual en CiberUNED, utilizando la plataforma aLF.
sta ser la principal herramienta de comunicacin entre los estudiantes y el profesorado (Equipo Docente y Tutor) y de los
estudiantes entre s a travs de los foros de debate y del correo. En el curso virtual se podr encontrar recursos didcticos
necesarios para el estudio de la asignatura, como son las actividades de evaluacin continua.
El Equipo Docente utilizar esta va virtual para informar de los cambios y/o novedades que vayan surgiendo. Por
consiguiente, es fundamental que todos los estudiantes matriculados utilicen esta plataforma para el estudio de la asignatura.
Los estudiantes contarn con los fondos de las bibliotecas de la UNED, tanto de la Sede Central como las de Centros
Asociados, y podrn hacer uso de los mismos tanto personalmente como de forma virtual, a travs de los recursos online de
los que disponen dichas bibliotecas (tales como el acceso a catlogos, bases de datos, revistas cientficas electrnicas, etc.).
Asimismo, contarn con el recurso de Internet como fuente de informacin y de documentacin adicional.

En esta asignatura, existen dos tipos de tutoras dirigidas a resolver las dudas de los estudiantes.

Tutoras presenciales
Tienen lugar en cada Centro Asociado, son impartidas por los Profesores Tutores y su
organizacin depende de las disponibilidades de cada Centro.

Tutoras virtuales
Tienen lugar a travs de los Cursos Virtuales de forma telemtica. En el curso virtual se puede
interaccionar con Profesores Tutores y con el Equipo Docente a travs de los distintos foros de
que dispondr el curso virtual. Al inicio del curso se explicar la funcin de cada uno de estos
foros, a travs de la plataforma virtual, a los alumnos matriculados en la asignatura.

Horario de atencin del Equipo Docente
La forma de contactar con el Equipo Docente ser:
Utilizando el curso virtual, bien a travs del correo de Equipo Docente para consultas
privadas o bien a travs de los foros para consultas pblicas.
En horario de guardia de la asignatura en la Sede Central, excepto vacaciones y
semanas de celebracin de Pruebas Presenciales, que ser el siguiente:

Mircoles: 15,00 a 19,00 horas.

Profesoras:

Dra. D.
a
Soledad Esteban Santos

Despacho 303
Tel.: 91 398 73 24

Dra. D.
a
Mara del Pilar Cornago Ramrez

Despacho 304
Tel.: 91 398 73 23

Dra. D
a
Mara ngeles Farrn Morales

Despacho: 336 B
Tel.: 91 398 89 61

Departamento de Qumica Orgnica y Bio-Orgnica
Facultad de Ciencias de la UNED
Paseo de la Senda del Rey, n. 9
28040 Madrid