UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

TINGO MARA

FACULTAD DE AGRONOMIA











PRACTICA N 01


POLINIZACION ARTIFICIAL DE FLORES DE CACAO



CURSO : CAF - CACAO


ALUMNO : GARCIA SHUPINGAHUA SANDER

HOYOS GUEVARA STALIN

DOCENTE : Ing. ADRIAZOLA DEL AGUILA JORGE L.


CICLO : 2013 - II



TINGO MARIA - PERU

I. INTRODUCCION

El objetivo final en el cultivo de cacao es el incremento de los
rendimientos. Estos son el resultado de la accin de varios factores entre
los cuales uno de los ms importantes es la polinizacin.

La polinizacin natural en cacao es realizada por insectos; entre
estos los ms importantes en llevar a cabo tanto polinizacin cruzada
como autopolinizacin, son diversas especies de la familia
Ceratopogonidae. Estas moscas diminutas han sido detectadas en
mayor o menor cantidad en todas las reas cacaoteras del mundo. En
menor escala, y realizando particularmente autofecundaciones, se ha
encontrado los trips, los fidos, las hormigas y las abejas.

En la prctica, los niveles de polinizacin natural y la consecuente
produccin de frutos por rbol son bajos, en relacin al nmero de flores
brotado. Debido a estas razones, algunos investigadores han propuesto
mtodos de polinizacin masiva, con base en los promisorios resultados
obtenidos en experimentos de campo., Sin embargo, hasta la fecha no
se ha conducido trabajos de evaluacin comparativa entre esos mtodos
y los actuales.

Por otro lado, existen dudas si la baja produccin que se obtiene en
algunas reas se debe a escasa polinizacin o a otras causas.


OBJETIVO:
Realizar el mtodo de polinizacin artificial ms conveniente
para aumentar el rendimiento en plantaciones de cacao en la
facultad de agronoma fundo UNAS.

II. REVISION BIBLIOGRAFICA
2. 1 La Polinizacin Natural en Cacao
Soetardi (21) en 1950 y Gonzlez (7) en 1954, establecieron que el
viento y el agua tenan escasa importancia como agentes polinizadores
del cacao. Billes (4) en 1940 seal que la auto- polinizacin en cacao
puede ser hecha por la mosquita Forcipomyia spp. , Ceratopogonidae
los trips Frankliniella parvula y el fido Toxop tera aurantii y que el nico
probable agente de polinizacin cruzada era la mosquita Forcipomyia.
El mismo autor indic que las mosquitas Ceratopogonidae bajan por los
estaminoides, rozando con el trax el estigma de la flor, donde
depositan en grupos, los granos de polen pegajosos. Al ingresar las
mosquitas a la parte basal de la flor rozan el trax con las anteras y en
esta forma colectan una porcin de granos de polen, que pueden
depositarlo luego en otra flor. La presencia de masas de granos de po-
len sobre el estigma es un signo caracterstico de que una flor ha sido
polinizada por Forcipomyia.
Van del Knaap en Java, determin que estos insectos pueden
transportar polen de un rbol a otro hasta una distancia de 60 metros.
Hernndez (8) estableci que el ciclo de vida de Forcipomyia era de 27
das bajo las condiciones del rea cacaotera de Costa Rica. La mayor
actividad de los insectos se realiza bajo condiciones de sombra y
calma, lo que sucede entre las 7 y 9 horas. La actividad se reduce
durante las horas de mayor viento, que acontece aproximadamente
entre las 11 y 15 horas.
A Soria encontr una concentracin de moscas Forcipomyia en grupos
de rboles. Los lugares de concentrad m cambiaron durante el ao. El
mismo autor encontr dentro de las flores de cacao una cantidad muy
elevada de especies de moscas no polinizadoras, entre las cuales
algunas eran del genero Forcipomyia, y las estimo en una proporcin
hasta de diez veces mayor que la cantidad de las especies
po1inizadoras,
Adems de los insectos ya descritos, Hernndez, encontr en Turrialba
y La Lola que fidos Aphis gossyppii, hormigas Wasmania punetata y

Solenopsis geminata y abejas Trgona jaty visitaban flores de cacao; sin
embargo, determino que la autopolinizacin que realizan estos insectos
era solo accidental e inadecuada, debido al reducido nmero de granos
de polen que depositan sobre el estigma.
2.2 Mtodos Conocidos de Polinizacin Artificial
El mtodo de polinizacin artificial ms conocido es la polinizacin de
flores individuales. Fue ideado por Pound en 1937 y consiste en
remover ptalos, estambres y estaminodios y dejar libre el estigma de
la flor receptora y frotarlo con las anteras de las flores donadoras de
polen. Usando este mtodo, Hurtado, en Tingo Mara, Per, logro un
incremento del 182 por ciento en nmero de frutos contados a los 5
meses de edad en comparacin con el testigo de polinizacin abierta, y
Soria en Turrialba, Costa Rica, obtuvo un incremento de cosecha del
263 por ciento sobre el tratamiento de polinizacin libre.
Otro mtodo de polinizacin artificial es el denominado deo, ideado
por Soria en Turrialba, consistiendo en tomar las flores abiertas,
presionar y arrancar suavemente ptalos y spalos al deslizaras hasta
debajo del pistilo.
Otro mtodo es el llamado 'escobillado
1
el cual fue propuesto por Soria
y Cerdas en Turrialba. Consiste en pasar suavemente una escobilla de
sorgo sobre las flores abiertas de cacao. Los autores, trabajando con
clones auto compatibles de la serie UF lograron un incremento de
cosecha del 10% sobre el testigo. Utilizando este mismo mtodo y
cambiando la escobilla de sorgo por una de cabuya (Furcraea cabuya)
Soria obtuvo un incremento del 121 por ciento en el prendimiento de
flores.
Por ltimo, existe el mtodo de nebulacin, propuesto por Knoke y
Saunders.Los autores observaron en Turrialba, que la aplicacin de
insecticidas con nebuladoras porttiles aumentaba el prendimiento de
las flores de cacao. En un experimento de campo con el clon auto
compatible UF 667 aplicando aire solo, lograron elevar el prendimiento
de las flores en un 52 por ciento en comparacin con el testigo; la
velocidad de aplicacin fue de 10 metros por segundo a una distancia

de 2 metros. En 1970 Soria, en Turrialba, obtuvo un incremento del 550
en el prendimiento de las flores mediante nebulacin con aire solo,
aplicado a una velocidad de 20 metros por segundo y a una distancia
de 1,5 metros.
2.3 Factores que Reducen el Efecto de la Polinizacin
El factor ms importante que reduce el efecto de la polinizacin en
cacao es el llamado cherelle wilt o marchitamiento prematuro de los
frutos. El cherelle wilt se inicia con la paralizacin del desarrollo de los
frutos jvenes: estos se tornan amarillos y luego negros;
posteriormente se momifican y se infectan por hongos. Aumenta
despus de las rotaciones foliares intensivas, lo que acontece en Costa
Rica, aproximadamente en los meses de marzo y octubre; se
manifiesta desde los pocos das despus de la fecundacin hasta las
nueve a diez semanas despus, con un mximo a las siete semanas.
La magnitud de los daos causados por el cherelle wilt vara dentro de
mrgenes amplios de un rbol a otro y de un lugar a otro.
No son bien conocidos los detalles sobre el origen del cherelle wilt.
Alvim, propuso, que cualquier tratamiento que aumente la produccin
de frutos de cacao, tambin aumenta la produccin de cherelle wilt que
se marchitan prematuramente. As, en los ensayos de polinizacin a
mano, Soria encentro correlacin elevada (r = 0 ,978) entre incidencia
de cherelle wilt y elevada carga de frutos. Este fenmeno ha sido
explicado por Nchols, asumiendo que cada rbol de cacao tiene un
rendimiento potencial mximo, el cual depende de su vigor; este a su
vez, depende en particular, de la constitucin gentica del rbol, la
eficiencia fotosinttica del follaje y la disponibilidad de nutrimentos en el
suelo. En condiciones de alto rendimiento el cherelle wilt reduce el
nmero de mazorcas hasta dejar el nmero de frutos que el rbol
puede mantener. Cuando el prendimiento es deficiente, el 'cherelle wilt
se produce en menor porcentaje, pero tambin reduce los rendimientos
Otra respuesta negativa de los rboles de cacao a la mayor produccin
inducida por la polinizacin artificial, es la modificacin de las
caractersticas de los frutos y las almendras.

Soria encontr un elevado porcentaje de mazorcas malformadas,
reduccin en el nmero de almendras por mazorca y reduccin en el
peso seco de las almendras (ndice de Semilla) en rboles polinizados
por nebulacin.

III. MATERIALES Y METODOS:
3.1 MATERIALES:
Alfileres
Flores del rbol de cacao
Reconocimiento de los rganos sexuales de las flores para poder
realizar una adecuada polinizacin en el cultivo.
Envases pequeos de plstico.
Papel absorbente.

3.2 METODOLOGIA:
Identifica los rboles madres cuyas flores sern polinizadas.
Elimina de stos los frutos enfermos y secos, as como aquellas
malezas que crecen en las reas de los cojines florales.
Colecta las flores del rbol que vas a usar como padre, colcalas
en un envase de plstico y cbrelo con papel de servilleta
humedecido, para conservarlas en buen estado.
Separa los ptalos de la flor con la pinza de tal manera que queden
expuestas las anteras, stas deben separase fcilmente y tener
polen de una coloracin blanco perlado .
En los rboles seleccionados se cortan los estaminodios de la flor y
se procede a la polinizacin, tratando en lo posible de no realizar
movimientos bruscos.
Con la pinza se toman las anteras de la flor del rbol padre y con
movimientos suaves se frota el pice del pistilo de la flor madre, de
manera que el polen quede adherido a ste.
A las 72 horas se inspeccionan las flores para verificar si fueron
fecundadas, lo cual se reconoce por el abultamiento de los ovarios.
Luego de la fecundacin es recomendable proteger los cherellys.

IV. RESULTADOS:
De las 15 flores polinizadas artificialmente solo llegaron a ser bien
fertilizadas solo 13 los dos restantes se murieron debido a causas ya
mencionadas en la revisin de la bibliografa.










V. CONCLUSIONES:
1. Es posible elevar la produccin de cacao bajo las condiciones de la
ciudad de Tingo Mara con prcticas de polinizacin artificial.
2. La polinizacin de flores individuales dio lugar a las producciones
de ms cantidad de frutos. Sin embargo, su aplicacin no resulta
econmica porque empleara exagerado nmero de jornales.

VI. RECOMENDACIONES:

Evita la manipulacin excesiva de la flor.
Establece un buen sistema de identificacin de las plantas madres
y padres a utilizar, de ello depende la confiabilidad en los
resultados obtenidos.
No realices ms de 10 polinizaciones por rbol, ya que ms de esta
cantidad nos trae como consecuencia un mayor aborto de chireles
y los frutos obtenidos son ms pequeos.
Elimina peridicamente frutos y chireles secos o enfermos.

VII. BIBLIOGRAFIA:

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