COMO EL MODELO AYUDARA A RESOLVER EL PROBLEMA

Por lo general el precio de venta esta determinado por la competencia , en nuestro medio la
mayora de micro y pequeas empresas basan sus precios de venta al mismo precio que el de
la competencia, debido a que los clientes comparan precios y la gran mayora escogen el de
menor precio
Por otra parte el empresario no le presta mucha importancia a el costo al que saldr fabricar
sus productos, y mucho menos el porcentaje de utilidad que quiera ganar, porque si vende a
un precio mayor las ventas disminuirn y con eso sus ganacias y corre el riesgo que a la
mayora de empresarios de nuestro medio le sucede, de solo sobrevivir y no crecer como
personas y empresarialmente
Nuestro modelo da al empresario una estructura de costos determinada (segn la funcin que
cumplen) la cual ayudara al empresario a conocer todos los costos totales a los cuales incurre
en la produccin de sus productos como son combinado y salchipapa,
Se le propone la implementacin de un mtodo de control econmico de bajo costo, el cual
consiste en la expedicin de tickes por cada producto expedido y asi poder tener una
contabilidad exacta de las ventas por dia
La competencia del snack se podra mitigar, ofreciendo un producto adicional que le dara un
valor agregado y asi diferenciarnos de la competencia, como puede ser ofrecer un vaso de
cebada
La implementacin de un organigrama y la delegacin de funciones ayudaran a mejorar el
manejo y desempeo de la empresa
Le ayudaramos a la determinacin de su misin y visin, y asi ayudarle a alcanzar sus objetivos
y tener una razn de ser en el mercado
Se le recomienda la contratacin de mozos estables, a los cuales capacitar en cuanto a
atencin al cliente; y eficientes que se puedan abastecer y asi no perder ningun cliente
En cuanto a los materiales y equipo desgastado, se le propone renovar su equipo y materiales
de cocina dependiendo de su prioridad de uso, por ejemplo la compra de un carrito
salchipapero, el cual sea de una mayor capacidad y asi poder vender mas
Para el pago excesivo por la energa elctrica, se le propone la utilizacin de focos ahorradores,
teniendo el uso de un foco normal consume 100 watts, mientras que el empleo de un foco
ahorrador consume 20 watts. Tambin se le propone llegar a un acuerdo con el propietario del
inmueble (el cual consta de 2 pisos), para que pueda pagar solo la energa electrica consumida
o un pago mas justo, ya que en el segundo piso funciona un centro odontolgico y la
empresaria esta obligada a pagar todo el recibo de energia electrica
En cuanto a la falta de publicidad, se le propone crear una publicidad llamativa y creativa, y asi
poder atraer mas clientes y dar a conocer al publico consumidor la marca y el producto o idea
que se desea vincular, y asi recordar la existencia del producto en el mercado. ofreciendo
combos, los cuales pueden ser por fidelidad; a los cuales se les puede ofrecer descuentos y asi
poder incrementar las Ventas
determinar la cantidad de insumos a utilizar por plato para un control mejor de costos, se
propone la solucin a la empresaria, que pese por gramos la cantidad de insumos que utiliza
por cada producto que ofrece para asi llegar a saber cuanto invierte por la cantidad de
insumos empleados y tener un mejor control de costos.Hemos empleado este mtodo para los
productos estrella, salchipapa y combinado, asi sugerimos hacer lo mismo con los dems
productos que ofrece en su empresa
Da la opcin de que poniendo la cantidad de cierto numero de platos ya sea de combinado o
salchipapa, el modelo calculara automticamente la cantidad de insumos necesaria para su
produccin, con lo cual el empresario tiene la facilidad de requerir dicha cantidad adecuada

Para el precio estandarizado, se propone desarrollar relaciones personales y una mejora en la
calidad de servicio para que los clientes se sientan atrados, no solo por el precio sino por el
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