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EL CEDRON

El cedrn posee tallo y hojas alargadas, y frutos en drupa.


Para cuidar la salud se utilizan las flores y las hojas, principalmente en
infusiones.
El cedrn esta entre las plantas de mejor aroma en el mundo. Frotndolo,
aplastndolo o cocinndolo, suelta un delicioso aroma a limn, muy similar al del
lemon grass, y con mas olor a limn que la mayora de los limones.
Las flores son unas cositas blancas casi flotantes, racimos flotantes al final de las
ramas, para nada una exhibicin aparatosa. Las hojas tienen casi 10 cm de largo y
como 1 cm y medio de ancho, medio verdes y brillantes, y deliciosas.
Generalmente crecen en forma de espiral, pero pueden tener tanto 4 hojas como
tambin solo 2.
El aspecto general de la planta sin podar es medio debilucho, aunque podndolo
regularmente puede florecer de una manera muy agradable, y es muy comn en
jardinera.
El cedrn es una planta que todos los cocineros de climas clidos deben tener en
sus jardines. Es excelente para tomar con un t helado, puesto debajo de un
pescado cocido o en una sopa de verduras como una hoja de laurel.
La planta hecha hojas a finales de la primavera - a finales de Abril para el
hemisferio norte - y parece que muriera en el invierno con el fro. En los inviernos
suaves la planta trata de no dejar caer sus hojas, pero, si son muy fros, las hojas
se vuelven caedizas. En aos muy fros se puede congelar muchas veces, pero
salvo que se congele el suelo, la planta vuelve a crecer con vigor.
Plantarla en un lugar que tenga al menos unas cuantas horas de sol directo en
una maceta grande, pero recuerde que las macetas se congelas mucho mas fcil
que el suelo.
Nombres





El nombre cientfico del cedrn es Lippia citriodora.
Tambin se lo denomina tambin hierba Luisa, hierba Mara Luisa, hierba de las tres
hojas o hierba princesa.
El cedrn es una planta silvestre, que crece espontneamente en diversos
terrenos, aunque es preferible cultivarlo en suelos permeables y profundos.
Los climas clidos y la buena iluminacin favorece sus propiedades medicinales.
No requiere grandes cantidades de agua.
La multiplicacin se realiza mediante acodos o estacas, no por semillas.
La poca ideal para plantar el cedrn es la primavera.
Propiedades del cedrn:
El cedrn tieneexcelentes propiedades estomacales, estimulantes y
antiespasmdicas.
Es tnico y carminativo.
Est especialmente indicada en casos de inapetencia, digestiones lentas y difciles,
dolores y espasmos de estmago e intestinos.
El cedrn tiene propiedades medicinales contra afecciones nerviosas, melancola,
hipocondra, opresin del corazn e histerismo.
Est recomendada en los casos de enfriamientos del estmago e intestinos,
decaimiento, convalecencias, etc.
Tambin se conocen usos del cedrn en cocina, cosmtica y perfumera.
El cedrn es diurtico, ayuda a depurar el organismo eliminando toxinas, y es un
gran aliado para perder peso.
La forma ms comn de encontrar esta planta medicinal es en saquitos de t y
hojas secas para preparar infusiones.


Formas de uso
Infusiones o tisanas: 2 cucharaditas de hojas y flores por cada taza de agua caliente. Beber dos
o tres tazas diarias, principalmente luego de las comidas.
Refresco: debido a su aroma dulce se elaboran distintas bebidas y refrescos con frutas y algunas
hojas de cedrn.
Peras en infusin de cedrn: en gastronoma se usan hojas de cedrnpara aromatizar distintos
platos.

EL CULTIVO DEL CEDRON