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%%. Al calentar materiales2 inclinar el tubo de ensayo en direccin fuera de uno y de los dems.
C.1 SMBOLOS 3 PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD:
1>R!#+(+#!$ 3 8-%#,$ .+" "/5-+.+" )! -%+"!28$%),) "!2?( ., #.,"%7%#,#%'( )!:
,)1!$*!(#%,0 &$+@%-%#%'(0 ",.1,5!(*+ 3 )! +-.%2,*+$%!),).
2> S%2(%7%#,)+ )! .+" &%#*+2$,5," !( .," !*%=8!*," )! .+" $!,#*%1+".
SMBOLO SIGNIFICADO SMBOLO SIGNIFICADO
T+ Muy Txico. O Comburente.
T Txico. C Corrosivo.
Xn Nocivo. Xi Irritante.
F Fcilmente Inflamable. E Exlosivo.
F+ Extrema!amente
Inflamable.
N "eli#roso ara me!io
ambiente.
VI.CUESTIONARIO:A!(*$!2,$ ,. %(%#%+ )! ., &$9#*%#, %(#.8%$ $!7!$!(#%," -%-.%+2$97%#,"
%. 1l vidrio es un material de amplio uso en el laboratorio E!u propiedades debe tener este
materialF
'. Dibu+e los smbolos de radiacin2 ries"o biol"ico2 producto cancer"eno.
*. :ules son las caractersticas de los smbolos de obli"atoriedad y de advertencia. Dibu+e % cada
uno de ellos.
,. Gu son los materiales corrosivos y comburentes2 de dos e+emplos de cada uno de ellos.
.. Gu es y cul es su importancia del espectrofotmetro y centrifu"a en la medicina.
V.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
!
ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR
INFORME PRACTICA N2: LABORATORIO: INSTRUMENTAL Y BIOSEGURIDAD
1;3@D/A>31$HHHHHHHHHHHHHHHH..
#&?(1;?&$HHHHHHHHHHHHHHHHH.
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"
//. 5A&:? 31?&/:? (' :arrillas)
///. ?4;1&0A:/?>1;$
*.% M,*!$%,.!" )! R!#%&%!(*!
#
%.a) >ombre$HHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
b) :aractersticas-usoHHHHHHHHHHHHHH.
'.a) >ombre
b) :aractersticas-uso
*.a) >ombre
b):aracteristicas-uso
,.a) >ombre
b):aractersticas-uso
<.2 M,*!$%,.!" V+.854*$%#+"
%.a) >ombre
b):aractersticas-uso
'..a) >ombre
b):aracteristicas-uso
*. .a) >ombre
b):aractersticas-uso
<.< M,*!$%,.!" )! 8"+ E"&!#/7%#+:
%.a) >ombre
b):aractersticas-uso
$
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b):aractersticas-uso
*.a) >ombre
b):aractersticas-uso
,.a) >ombre
b):aractersticas-uso
.a) >ombre
b):aractersticas-uso
A. a) >ombre
b):aractersticas-uso
<. .a) >ombre
b):aractersticas-uso
B.a) >ombre
b):aractersticas-uso
,.;/54?L?; de ;18@&/DAD
,.% ;alvamento
1%
,.' ?bli"atoriedad
,.* Advertencia
,. #ro)ibicin
CONCLUSIONES:
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CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR
PRACTICA N <
RECONOCIMIENTO EN MATERIAL BIOLGICO DE LOS CARBOHIDRATOS
I. OBJETIVO
11
&econocer las unidades monomricas y macromoleculares como componentes fundamentales de todos los
seres vivos.
II. MATERIALES POR MESA
;olucin de 8lucosa al %I (5onosacrido)
;olucin de fructuosa al %I(5onosacrido)
;olucin de ;acarosa al %I (Disacrido2 azJcar comJn)
;olucin de 5altosa al %I (Disacrido)
;olucin de Almidn al %I (#olisacrido)
;olucin de Lu"ol
Kcido sulfJrico concentrado
&eactivo de 5olis)
&eactivo de 4enedict
3ubos de %*-%DD
3ubos de %A-%.D
#ipeta de vidrio de . ml. "raduada
#ropipeta
#inzas de madera
5ec)eros2 trpode2 re+illa de asbesto
8uantes
#lumn marcador
III. PROCEDIMIENTO
<.1. D!*!$5%(,#%'( G!(!$,. )! G.?#%)+" A$!,##%'( )! M+.%"@:
Los 8lJcidos o idratos de carbono por accin des)idratante del cido sulfJrico ori"inan compuestos
derivados del furfural2 los !ue en presencia del alfa-naftol presente en el R!,#*%1+ )! M+.%"@2 formarn un
compuesto coloreado.
P$!&,$,#%'(:
%. :olocar % ml. De cada solucin del "lJcido al %I (8lucosa2 (ructuosa2 ;acarosa y Almidn) en un
tubo de %*-%DD y roturarlo.
'. Adicionar a cada tubo con "lJcido una (%) "ota del &eactivo de 5olis)2 a"itar suavemente.
*. A"re"ar lentamente por la pared del tubo sin a"itar % ml. de cido sulfJrico concentrado.
,. ?bservar la formacin de un anillo coloreado en la zona de interfase.
<.2. D!*!$5%(,#%'( )! AB?#,$!" R!)8#*+$!":
@n AzJcar reductor al ser sometido a la accin del calor en el medio alcalino del R!,#*%1+ )! B!(!)%#*2
sufre fenmenos de enolizacin y se fra"menta formando cuerpo fuertemente reductores para el cobre del
&eactivo de 4enedict !ue se transforma en /on cuproso (:u
L
) el !ue reaccionar con los iones ?
-
del
medio para formar ?-ido cuproso (:u'?) !ue es de color ro+o ladrillo.
P$!&,$,#%'(:
%. :olocar ' ml. de cada solucin de "lJcido al %I (8lucosa2 (ructuosa2 ;acarosa2 5altosa y Almidn)
en un tubo de %A-%.D mm y roturarlo.
'. Adicionar % ml. de &eactivo de 4enedict a cada tubo.
*. ;ometer los tubos a ebullicin en a"ua )irviendo en un bea6er por . minutos.&etirarlos con ayuda
de una pinza.
,. ?bservar la formacin de color (ro+o ladrillo si es positivo)
<.<. D!*!$5%(,#%'( )! A.5%)'(:
1l yodo del Lu"ol es absorbido por el almidn a nivel de los enlaces "lucosidicos y forma con l compuestos
12
comple+os de color azul ne"ruzco (yoduro de almidn).
P$!&,$,#%'(:
%. :olocar ' ml. de solucin de Almidn al %I en un tubo de %A-%.D mm.
'. Adicionar * "otas de Lu"ol y a"itar.
*. ?bservar la formacin de color (azul ne"ro si es positivo)
,. :alentar el tubo )asta perder el color y lue"o enfriar el tubo.
IV. CUESTIONARIO: A!(*$!2,$ ,. %(%#%+ )! ., &$9#*%#, >%(#.8%$ $!7!$!(#%," -%-.%+2$97%#,"
%. Di"a cuales son las principales fuentes de carbo)idratos en nuestra dieta y cul es el re!uerimiento
diarioF
'. Definir azJcares reductor y no reductor2 de ' e+emplos.
*. 1-pli!ue el si"nificado de deficiencia de disacaridasa2 de un e+emplo.
,. 1stablezca las diferencias estructurales y funcionales entre el almidn y el "luc"eno
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CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR
INFORME PRACTICA N< RECONOCIMIENTO EN MATERIAL BIOLGICO DE LOS
CARBOHIDRATO
1;3@D/A>31$HHHHHHHHHHHHHHHH..
#&?(1;?&$HHHHHHHHHHHHHHHHH.
I./>3&?D@::/?>
13
//.5A&:? 31?&/:?
14
///.?4;1&0A:/?>1; M&1;@L3AD? e />31&#&13A:/N>
1. D!*!$5%(,#%'( G!(!$,. )! G.?#%)+" A$!,##%'( )! M+.%"@ :
&eactivos usados$
a-5uestras$ HHHHH
b-&esultado y 1-plicacin fundamentada de lo ocurrido.$
1
2. D!*!$5%(,#%'( )! AB?#,$!" R!)8#*+$!" AR!,##%'( B!(!)%#*
&eactivos usados$
a. 5uestras$ HHHHH L L
b. &esultado y 1-plicacin o fundamentada de lo ocurrido.$
<.D!*!$5%(,#%'( )!. A.5%)'( :
&eactivos usados$
a. 5uestras$ HHHHH L L
b. &esultado y 1-plicacin o fundamentada de lo ocurrido.$
1!
/0.:?>:L@;/?>1;
0.&1(1&1>:/A; 4/4L/?8&A(/:A;
1"
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PRACTICA N C
RECONOCIMIENTO EN MATERIAL BIOLOGICO DE LIPIDOS 0 PROTEINAS 3 ADN
I. OBJETIVO
&econocer !ue compuestos or"nicos como los lpidos y protenas son constituyentes importantes en todos
los seres vivos.
II. MATERIALES POR MESA
Aceite comestible
AlbJmina al 'I
Alco)ol
:loroformo
Oter etlico
;olucin alco)lica de ;udam ///
idr-ido de sodio al ,DI
idr-ido de sodio al 'DI
;ulfato de cobre al %I
Kcido ntrico concentrado
1tanol (&/?
;olucin de Lisis$ 1D3A2;D;2>A:l
Azul de metileno
3inta ro+a
A (resas
8asas
4a"uetas
3ubos de %A - %.D mm.
#ipetas "raduadas de . ml.
5orteros
1mbudos
8uantes
#ropipetas
#robeta de %Dml
III. PROCEDIMIENTO
1.DETERMINACION DE LIPIDOS
A. S+.8-%.%),) )! .+" L/&%)+"
Los lpidos son insolubles en a"ua y solubles en solventes or"nicos como el ter y cloroformo.
P$!&,$,#%'(:
%. :olocar % ml. de Aceite en cada tubo y a"itar
1#
'. A"re"ar$
1n el tubo >= %$ % ml de a"ua destilada
1n el tubo >= '$ % ml. de Alco)ol
1n el tubo >= *$ % ml. de cloroformo
1n el tubo >= ,$ % ml. de ter etlico
*. A"itar (con la misma intensidad a cPu) los tubos..
,. ?bservarlos y determinar el "rado de solubilidad de mayor a menor.
B. S+.8-%.%),) 3 T%(#%'( !( S8),5 III
1l ;udam /// es un tinte diazo del tipo lisocromo altamente soluble en lpidos ti9indolos en la
"ama del del ro+o cereza al anaran+ado.
P$!&,$,#%'(:
%. :olocar % ml. de aceite comestible en dos tubos de %*-%DD mm.
'. Adicionar % ml. de ;udam /// a uno de ellos y al otro a"re"ar %ml de tinta ro+a2 a"itar de+ar reposar .
*. ?bservar la coloracin producida en en la zona del aceite en uno de los tubos.
C. S,&+(%7%#,#%'(.
Las "rasas reaccionan en caliente con )idr-ido sdico o potsico descomponindose en "licerina y
cidos "rasos. Ostos se combinan con iones sodio o potasio del )idr-ido para dar +abones2 !ue son por
ende las sales sdicas o potsicas de los cidos "rasos.
%. :olocar en un tubo %A-%.Dmm 'ml de aceite y 'ml de >a? 'DI.
'.A"itar enr"icamente y colocar el tubo en ba9o mara de 'D a '. minutos.
*. ?bserve en el tubo las * fases$ inferior !ue contiene la solucin de soda sobrante +unto con "licerina
formada2
?tra intermedia semislida !ue es el +abn formado y la superior lpidica de aceite inalterado.
1$
2.DETERMINACION DE PROTEINAS
A. REACCION DE BIURET
Los compuestos !ue contienen dos o ms enlaces peptdicos forman un comple+o con las sales de
cobre en un medio fuertemente alcalino2 dando un color pJrpura o violeta.
P$!&,$,#%'(:
%. :olocar ' ml. de la solucin de AlbJmina al %I o solucin :lara de )uevo al %DI en un tubo
de %A-%.D mm.
2. A"re"ar ' ml. de la solucin de H%)$'D%)+ )! "+)%+ ,. CEF y mezclar.
<. A9adir ' "otas de S8.7,*+ )! #+-$! ,. 1F.
,. /ncubar a *<Q : por %D minutos.
.. ?bservar la coloracin producida.
B. REACCIN GANTOPROTECA
;e emplea para determinar la presencia de protenas solubles en una solucin2 empleando cido
ntrico concentrado (>?*). Las protenas !ue presentan aminocidos con anillos bencnicos2 dan
derivados nitro"enados !ue se colorean de amarillo.
P$!&,$,#%'(:
%. :olocar ' ml. de la solucin de AlbJmina al %I o :lara de )uevo al %DI en un tubo de
%A-%.D
'. Adicionar ' ml. de cido ntrico concentrado.
*. ?bservar la formacin de un precipitado blanco y )ervir por * minutos.
,. ?bservar la coloracin producida.
<. EGTRACCIN DE ADN
%.:olocar , ml de solucin de lisis adicionar tres fresas (sin )o+a) en un mortero2 proceder a triturar
por
Aminutos.
'. ;e"uidamente filtre lo triturado con la ayuda de un embudo con "asa en un tubo de %A-%.D.
*. A9adir al filtrado . ml .de etanol frio e introducir rpidamente una ba"ueta del"ada y "irar sobre su
mismo
e+e a fin para recuperar el AD> .
,. &econocer el carcter cido del material obtenido usando un colorante bsico como el azul de metileno.
IV. CUESTIONARIO:
%. Gu son los disolventes or"nicosF
'. :ul es la composicin bsica de AD>
*. Gu es la obesidad y la proteinuria
,. Gu supone la desnaturalizacin de una protenaF
2%
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INFORME PRACTICA NC RECONOCIMIENTO EN MATERIAL BIOLGICO DE LIPIDOS0
PROTEINA Y ADN
1;3@D/A>31$HHHHHHHHHHHHHHHH..
#&?(1;?&$HHHHHHHHHHHHHHHHH.
/./>3&?D@::/?>
21
II. MARCO TEORICO
22
III. .?4;1&0A:/?>1; M&1;@L3AD? e />31&#&13A:/N>
%.Lpidos
a. ;olubilidad (total2 parcial2 insoluble)
5uestra$
;olventes usados$
&esultado y (undamento$
%.b ;olubilidad y tincin en ;udan ///
5uestra$
&eactivo usado$
&esultado y (undamento$
1.# S,&+(%7%#,#%'(:
5uestra$
&ectivos$
(undamento$
23
2. P$+*!%(,"
2., &eaccin de 4iuret
5uestra$
&eactivos usados$
&esultados y (undamento
2-. &eaccin Rantoproteica
5uestra$
&eactivos usados$
&esultados y (undamento
<.ED*$,##%'( ADN
5uestra$
&eactivos usados$
&esultados y (undamento
24
IV.CONCLUSIONES DE LA PRACTICA
V.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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PRACTICA NHI
MICROSCOPIA: ESTUDIO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO
2
I. OBJETIVO
%. :onocer e identificar correctamente las partes pticas y mecnicas del microscopio compuesto.
'. (amiliarizar al alumno con el uso correcto2 cuidado y conservacin del microscopio.
II. MATERIALES
5icroscopios
Lminas o portaob+etos
Laminillas cubreob+etos
Lminas artrpodo (pio+o2 pul"a2 )
;uero fisiol"ico
#ipeta #asteur
% #lumn indeleble
#apel lente
(ibra de pelo y lana
.
///. PARTES DEL MICROSCOPIO
&econocer cada una de las si"uientes partes del microscopio$
PARTE MECANICA
3ubo portalentes y cremallera
3ornillos macro y micromtrico
&evolver
#latina
:ondensador
4razo y #ie
PARTE OPTICA
?cular
?b+etivos
1spe+o
Lentes de condensador
Diafra"ma
) 4asfilos $ son escasos de D-%2 presenta un nJcleo difcil de observar2 pues se )alla cubierto
por una "ranulacin de color violeta o morado oscuro .
'. LEUCOCITOS AGRANULARES $
, Linfocitos $ De forma redonda o irre"ular2 su nJcleo es morado2 voluminoso y ocupa la mayor
parte de la clula2 el citoplasma es azul y sin "ranulaciones. ;u nJmero aumenta con las
infecciones.
- 5onocitos $ De forma redonda u ovalada2 nJcleo variable "eneralmente en forma de ri9n2
citoplasma sin "rnulos. #resenta una "ran actividad fa"ocitaria.
*. PLAQUETAS $
Las ms pe!ue9as de las clulas de la san"re2 de forma redonda y no contienen )emo"lobina. ;on
esenciales en la coa"ulacin de la san"re.
,. HEMATIES O ERITROCITOS $
De forma "eneralmente redonda2 sin nJcleo2 de color rosa intenso2 contiene )emo"lobina. La
protena !ue se encar"a del transporte de o-"eno y an)drido carbnico.
N!8*$+7%.+"
E+"%('7%.+"
!
B,"'7%.+
Monocitos
L%(7+#%*+"
IV.1.1.1.1.1.1.C. CUESTIONARIO
%. E:ul es la diferencia entre plasma y sueroF.
'. Di"a !ue es la formula leucocitaria2 cules son los valores normales en el adulto y !u si"nificado
tiene los valores anormales.
*. EGu es la )istidina y cul es su importanciaF.
,. Gue es la anemia2 y cul es su ori"en
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PRACTICA N H 1C
GRUPO SANGUINEO Y FACTOR R@
I. OBJETIVO :
Al finalizar la prctica el alumno debe saber !u es el "rupo san"uneo2 sus aplicaciones en el campo de la
medicina y el "rupo san"uneo al !ue pertenece.
"
II. GENERALIDADES :
1l serlo"o 7arl Landsteiner2 en %CDD-%CD% fue el primero en demostrar la e-istencia de "rupos san"uneos
y en %C*B el :omit de i"iene de la Li"a de la ?>@2 el :on"reso de 5icrobiolo"a de %C*D en Londres y
la /nternacional de 3ransfusin ;an"unea de #ars2 se adopt definitivamente la clasificacin de los "rupos
san"uneos )umanos )eredables2 desi"nados como A2 42 A42 ?.
GRUPOS SANGUINEOS RESULTANTES
8&@#? ;A>8@/>1? A>3/81>? 1> 8L?4@L?;
&?U?;
(AGLUTINOGENOS)
A>3/:@1&#?; 1> #LA;5A ?
;@1&? ;A>8@/>1?
(AGLUTININAS)
A A Anti-4
4 4 Anti-A
A4 A4 >in"uno
(&eceptor universal)
? >in"uno Anti-A L Anti-4
(Dador universal)
///. MATERIAL Y METODOS $
Lminas portaob+etos
Lancetas )ematol"icas
;ueros Anti-A2 Anti-42 Anti-D o &).
Al"odn
Alco)ol yodado
RECONOCIMIENTO DE GRUPOS SANGUINEOS$
La tcnica de reconocimiento de "rupos san"uneos se basa en la a"lutinacin o no de los )emates cuando
se mezclan con la a"lutinina Anti-A o Anti-4.
PROCEDIMIENTO :
%. Limpie con al"odn embebido en alco)ol la yema del dedo anular.
'. &ealizar la puncin utilizando una lanceta )ematolo"a estril.
*. :olo!ue dos "otas de san"re por separado sobre la lmina portaob+etos2 de la persona a la cual se va
a realizar la prueba y en otra lmina otra "ota de san"re.
,. A"re"ar a cada "ota de san"re una "ota de suero Anti-A y Anti-4 y Anti-D o Anti-&) por separado.
.. ?bservar la reaccin e identificar a !ue "rupo pertenece y !ue factor 1)2 si es positivo o ne"ativo
METODO DE RECONOCIMIENTO PRACTICO $
8&@#? A 8&@#? 4
Anti-A Anti-4 Anti-A Anti-4
#
8&@#? A4 8&@#?
?
&)$ Anti MD o &) (L) Anti- D o &) (-)
/0$ CUESTIONARIO :
%. A !uienes se les llama receptores y donadores universales2 por !uF
'. 1-pli!ue la 1ritroblastosis fetal.
*. 1n !ue se basa el reconocimiento de los "rupos san"uneosF
,. 1-pli!ue como se puede )acer el descarte de paternidad
$