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7,
PREINFORME: DETERMINACION DE INDICE EN GRASAS Y ACEITES
CHAPUES GLORIA-ESPINOSA KATHERINE-JARAMILLO ESTEVANN
er
1 PUNTO 1.4 se deja enfriar el resultante y se procede a titular:
INDICE DE SAPONIFICACION
1.2
Hacia el punto final de la titulación, el analito deberá
tornarse transparente.
2.1
MEDICINA UDENAR 2009-AREA DE BIOQUIMICA-PRACTICA DE LABORATORIO No.7,
PREINFORME: DETERMINACION DE INDICE EN GRASAS Y ACEITES
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2.3
2.4
er
3 PUNTO El punto final de la titulación será cuando aparezca un
INDICE DE ACIDEZ color ROSA PALIDO que persista por unos 30 segundos.
3.1
to
4 PUNTO
INDICE DE PERÓXIDOS
4.1
3.2
4.2
4.2
MEDICINA UDENAR 2009-AREA DE BIOQUIMICA-PRACTICA DE LABORATORIO No.7,
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4.3