Reporte de Laboratorio de Qumica General I

El Quemador de Bunsen y su Llama

20 de mayo del 2014
RESUMEN
En este primer experimento de laboratorio el cual correspondi al quemador de Bunsen, lo
que se evalu fue conocer el quemador de bunsen como fuente de calor en el laboratorio,
las partes del quemador, su funcionamiento, cuidados, y por ende ilustrar el fenmeno de
la combustin
!ara ello se debi reali"ar el primer experimento con el quemador el cual consisti en
encenderlo y ver las diferentes tipos de llama obtenidas, se#$n la combustin %completa
e incompleta& lue#o se coloc una c'psula de porcelana fr(a a la llama para ver la
reaccin , la cual fue un depsito ne#ro en la c'psula, y al abrir m's la llave de entrada de
aire se observ el cambio de color de la llama, as( mismo se coloc un fsforo en la llama
para observar la forma en que se quemaba el mismo
)ambi*n se experiment con un ceda"o de asbestos, para notar la reaccin de la llama, la
cual en primera instancia no traspasaba el ceda"o, si no +asta el momento en que se
calent se pudo traspasar
,e#uidamente se encendi una l'mpara de alco+ol, se examin y se observ el color de
la llama, al i#ual que su tama-o al .alar la mec+a +acia afuera o +acia adentro, la cual
tuvo una tonalidad distinta al quemador de Bunsen %era m's naran.a&
Lue#o se tom una candela de parafina, se observ y se encendi para ver las
caracter(sticas de la llama, primeramente se vio como la parafina casi inmediato se
derrite, la llama es de un color constante debido a la entrada de aire %ambiental&/ se puso
dentro del bea0er con a#ua , se apa#a la vela y de inmediato se le pone una probeta,
aqu( se observa como las paredes de la probeta se llenan de ceni"a y el nivel del a#ua
%dentro de la probeta& sube
,e traba. con un tubo de ensayo lo que com$nmente se llamar(a 1ba-o 2aria3, esto para
observar como con la llama a"ul %combustin completa, es decir cuando la entrada de aire
permite la entrada de suficiente oxi#eno, no quedan residuos de combustible sin quemar
La llama producida en este caso es muy limpia, su color es #ris4a"ulado, poco luminoso y
de #ran poder calor(fico& +ace +ervir el a#ua tanto del bea0er como la que est' dentro del
tubo de ensayo
2ediante estos experimentos reali"ados se lo#r observar las diferentes reacciones de
combustin %ener#(a que se convierte en calor& como a mas comburente o mas
combustible la llama cambia su efecto, su tama-o, y color
,e conoci y manipul correctamente el quemador de Bunsen, la vela de parafina y la
l'mpara de alco+ol
INTRODUCCION
Este informe da a conocer uno de los instrumentos m's comunes utili"ado en el
laboratorio, el quemador de Bunsen, fue ideado por 5obert Bunsen el cual es un
instrumento de tubos met'licos en donde in#resa una me"cla de aire y #as con la cual se
produce la combustin al abrir la llave de #as y acercar al fue#o El quemador Bunsen
constituye una fuente de calor en el laboratorio y su estudio revela aspectos interesantes
del proceso de combustin %6+averri, 2012& Este es de #ran provec+o en el laboratorio,
ya que adem's de ser cmodo %porque es peque-o y no ocupa muc+o espacio& es de
f'cil dominio y puede ser mane.ado con facilidad, adem's que proporciona una llama
caliente, constante y sin +umo
En el laboratorio se utili"a para calentar, fundir o evaporar sustancias de una manera
r'pida y f'cil
Este mec+ero est' preparado para quemar un combustible, puede ser metano, propano o
butano, los laterales re#ulan se#$n la temperatura la entrada de aire, este aire funciona
como comburente cuando el #as arde totalmente se forman dixido de carbono y a#ua 7
al encender el quemador con un fsforo se puede producir las si#uientes reacciones/
689: ; <=2 444444 86=2 ; 492=
2689: ; > =2 44444444 ?6=2 ; :92=
689: ; 2 =2 44444444444 86 ; 492=
2E)=@=L=ABC
,e reali" la pr'ctica D1 del manual de laboratorio de Ail 6+averri, pa#ina 18, El
quemador de Bunsen y su llama, los materiales utili"ados fueron el quemador de Bunsen,
man#uera de cauc+o, ceda"o de asbestos, c'psula de porcelana, pin"as para tubo de
ensayo , tubo de ensayo, bea0er, probeta, tr(pode, tena"as, l'mpara de alco+ol, vela de
parafina
C& Quemador de Bunsen
6onecte el quemador de bunsen con la llave de #as por medio de una man#uera de +ule
6ierre la entrada de aire del quemador Encienda un fsforo o encendedor, aprox(melo a
la salida del ca-n e inmediatamente abra la v'lvula de entrada de #as lentamente
6on la ayuda de una pin"a para crisol sosten#a sobre la salida del ca-n, por unos
se#undos, una c'psula de porcelana fr(a Examine el depsito ne#ro que se forma en la
c'psula
Cbra poco a poco la entrada de aire del quemador =bserve el cambio de color de la
llama
6oloque un palillo de fsforo acostado sobre la boca del tubo de quemador =bserve
como se quema
!osteriormente, sosten#a una esquina de ceda"o %no cubierta por el asbestos& sobre la
llamaE ba.e el ceda"o +asta tocar la llama y trate de que la llama pase por el ceda"o
B& 6alentando tubos de ensayo
Llene con a#ua una tercera parte de un tubo de ensayo de 100 F 10 mm, sosteniendo el
tubo con una pin"a para tubos de ensayo por su parte superior, caliente el tubo con la
llama a"ul del mec+ero Cse#$rese de que no est' apuntando +acia su persona o a otro
compa-ero )en#a cuidado de que la llama no toque la pin"a %el metal se calienta muy
r'pidamente y puede quemar su mano&
El calentamiento debe ser suave retirando el tubo de la llama y volvi*ndolo a poner de
modo que nunca se lle#ue a ebullicin violenta 5epita varias veces para ase#urarse de
que le +a tomado confian"a a la t*cnica
6& L'mpara de Clco+ol
Examine y encienda una l'mpara de alco+ol 5evise el color de la llama, aumente o
disminuya el tama-o de la llama, observe y anote
Gnvesti#ue como funciona la l'mpara !orque no se quema la mec+a o lo +ace muy
lentamente en una l'mpara de alco+ol
@& Hela de 6era
=bserve una candela C+ora enci*ndala y observe llama y lo que ocurre mientras se
quema Cnote todas las observaciones
Gntrodu"ca la vela en el fondo de un Bea0er de 400 ml C#re#ue unos 200 ml de #ua para
cubrir parte de la vela Encienda la candela y lue#o introdu"ca en Erlenmeyer la vela
encendida y +asta tocar fondo del Bea0er =bserve que sucede a la llama Iote el nivel
del a#ua del Erlenmeyer
RESULTADOS
Experimento 1 Quemador de Bunsen
,e encendi el quemador de bunsen y se observ una llama amarilla intensa con una alta
luminosidad Lue#o al colocar la capsula de porcelana fr(a sobre la llama del quemador
de bunsen se observ cmo se form un +oll(n despu*s de varios minutos
En el si#uiente paso al abrirse la entrada de ox(#eno la llama se torn a un color a"ul mas
intense y la llama se volvi menos luminosa Cl colocar el palillo de fsforo se observ que
este se quemaba m's r'pido en los extremos
En el se#undo paso de este experimento utili"ando un ceda"o se observ que este
aumento tanto la temperatura que se puso al ro.o vivo al +acer contacto con la parte
superior de la llama, tal como se observa en la fi#ura 1, pero al ba.ar el ceda"o la
temperatura ba. y el ceda"o volvi a tener su color +abitual como se puede apreciar en la
fi#ura 2
Ji#ura 1 Experimento con el quemador de bunsen, colocando un ceda"o en la parte
superior de la llama
Ji#ura 2 Experimento con el quemador de bunsen, colocando un ceda"o en la base de la
llama
Experimento 2 6alentando tubos de ensayo
Cl empe"ar a calentar el tubo se nota la condensacin en el bea0er y el a#ua del tubo se
empie"a ebullir
Ji#ura 8 @emostracin del experimento 2
Experimento 8 L'mpara de alco+ol
En este experimento se observ como la llama de la l'mpara de alco+ol tiene una
base a"ul pero el resto de su cuerpo es color amarillo %Ji#ura 4& Cl estirar la mec+a se
apreci un aumento en el tama-o de la llama, tambi*n se pudo observar ver que la mec+a
no se consume con el fue#o
Ji#ura 4 @emostracin de la llama en una l'mpara de alco+ol
Experimento 4 Hela de cera
,e encendi la vela e inmediatamente se observ como la cera se fue
derritiendo, al i#ual que la l'mpara de alco+ol se not una llama de una base a"ul y el
resto de su cuerpo amarillo, tal como se aprecia en la fi#ura <, pero en este caso la
mec+a si se consumi


Ji#ura < Experimento de la vela utili"ando como combustible parafina
,e introdu.o la vela en el bea0er se procedi a llenar como a#ua +asta los 200 ml,
despu*s de eso se le puso la probeta encima, y en este caso se observa como la llama se
consume y poco despu*s el a#ua empie"a a subir lentamente por la probeta
DISCUSIN
En el primer experimento %quemador de bunsen& el color de la llama se debe a que la
entrada del aire del quemador es insuficiente y el #as no se me"cla lo suficiente con el
ox(#eno en la base del mec+ero, por lo tanto se da una combustin incompleta Las
reacciones de combustin incompletas pueden describir mediante las si#uientes
reacciones qu(micas/
2C
3
H
8
(g)+ 7O
2
(g) 6CO (g)+ 8 H
2
O (g)+ calor
2C
3
H
8
(g)+ 4O
2
(g) 6C + 8H
2
O (g)+ calor
El color ne#ro que se +i"o en la c'psula de porcelana se debe a la combustin incompleta
y se caracteri"a por la presencia de sustancias combustibles o tambi*n llamados in4
quemados en los +umos o #ases de combustin, y estas sustancias #eneralmente son
carbono y otros como el +oll(n La llama no luminosa se consi#ue debido a una adecuada
me"cla entre aire y #as antes de efectuarse la combustin completa, de tal manera que
casi no +ay part(culas slidas incandescentesE porque la combustin es completa y existe
un exceso de ox(#eno 6uando la entrada de aire est' abierta, la llama es de color
a"ulada Esta llama produce #ran cantidad de ener#(a en comparacin con la llama
luminosa, alcan"a temperaturas +asta 1800
o
6 y en al#unos casos 1<00
o
6
6uando se coloc el palillo de fsforo se quem inicialmente en los extremos, debido a
que a+( se encuentra la denominada 1"ona fr(a3 que es la "ona donde +ay menor
combustin y la temperatura es muc+o menor 6aso contrario sucedi al colocar el
ceda"o sobre la llama, se torn ro.o vivo debido a que esta parte de la llama denominada
1"ona oxidante3 es donde se encuentra la temperatura m's alta que puede alcan"ar
temperaturas de +asta 1<00
o
6
6uando el ceda"o se ba. a la parte inferior del quemador se not como volvi a su color
ori#inal y esto se debe a que se encuentra en una 1"ona fr(a3 donde se encuentran los
#ases con menor combustin En este caso la combustin de la llama fue completa y se
puede representar mediante la siguiente frmula:
2C
3
H
8
(g)+ 1O
2
(g) 6CO
2
(g)+ 8 H
2
O (g)+ calor
En el experimento donde se calentaron tubos de ensayo con a#ua se observ un proceso
de cambio f(sico donde el a#ua empe" a cambiar de estado l(quido a #aseoso cuando
alcan"a su punto de ebullicin, debido al suministro de ener#(a en forma de calor +asta
lle#ar a una temperatura en que las mol*culas de a#ua de.an de estar unidas y se
desprenden en forma de vapor
En la parte donde se utili" la l'mpara de alco+ol se observ como la mec+a no se
quema o lo +ace muy lentamente y esto se debe a un fenmeno llamado capilaridad, es
decir que, la mec+a sirve como elemento de transporte del alco+ol, en este caso el
combustible es liquido con una alta volatilidad y sube constantemente por la mec+a
conforme se produce la combustin en la parte superior En cuanto la mec+a fue m's
lar#a m's alta fue la llama debido a la mayor presencia de combustible !or otra parte
cuando se utili" la vela de cera la combustin se inici cuando se acerc una fuente
calor al extremo descubierto de la mec+a, cuando esto sucedi una parte peque-a de la
parafina se derrite %#enerando un l(quido& y se concentra alrededor de la mec+a, que a su
ve" lo absorbe y ayuda a subir por esta Es precisamente esa parafina l(quida dentro de la
mec+a la que se evapora %#enerar #as& y se convierte en el combustible que a+ora
alimenta a la flama
6uando la vela se cubre con una probeta, creando una c'mara de combustin, el a#ua
que cubre la boca invertida de la probeta impide que entre m's aire en la c'mara ,e#$n
arde la vela, el a#ua sube de nivel en la probeta, al cabo de unos instantes, la vela se
apa#a y el a#ua sube +asta su m'ximo nivel Es evidente que una parte del aire del
interior de la c'mara de combustin +a desaparecido La cantidad neta de mol*culas de
#as debe +aber disminuido en la c'mara, porque se +a producido una disminucin de
presin por lo que se produce que el a#ua suba por la probeta, empu.ada +acia arriba por
la presin
CONCLUSION
El quemador de bunsen utili"ado en el laboratorio de qu(mica consta de cuatro partes
fundamentales/
El ca-n, que es donde se queman los #ases al salir
La entrada de aire que es responsable del #rado de combustin
La entrada de #as que es por donde entra la me"cla de #as butano y #as propano, que en
principio son #ases inodoros sin embar#o poseen un olor caracter(stico debido a un
aditamento para poder detectar con facilidad al#una fu#a
La v'lvula re#uladora de la entrada del #as encar#ada del flu.o de #as +acia el ca-n
Este equipo es de suma importancia ya que es el utili"ado para suministrar el calor
requerido en ciertas reacciones que se llevan a cabo en el laboratorio )ambi*n es muy
importante saber utili"arlo para lo#rar una mayor combustin debido a que si no fuese as(
puede +aber presencia en el producto de elementos a.enos a la reaccin y +ace variar las
mediciones y los datos, induciendo a errores muy #randes Es importante tambi*n un uso
adecuado por se#uridad, como por e.emplo a la +ora de apa#arlo, +ay que cerrar primero
la entrada de aire y lue#o la del #as, para evitar quemaduras
Existen otros tipos de +idrocarburos que se utili"an com$nmente para reali"ar traba.os de
la vida diaria y de suma importancia como lo es la #eneracin de ener#(a el*ctrica, el
transporte y el desarrollo de la industria, entre otros El alco+ol y la parafina son
+idrocarburos utili"ados en la combustin para #enerar calor y lu" ,in embar#o ambos se
queman de forma diferente debido a la composicin qu(mica y volatilidad de cada uno
La vela se compone solo de dos partes, la parafina y la mec+a, la parafina es un
+idrocarburo muy parecido a la #asolina, pero se encuentra en estado slido Esto implica
que el material con el que est' +ec+a casi toda la vela almacena ener#(a
6KE,)G=IC5G= @E QKE2C@=5 @E BKI,EI 7 )KB=, @E EI,C7=
1& LQu* #as se usa en el laboratorioM
El tipo de #as que se utili"a es una me"cla entre #as propano y #as butano
2& Ii el propano, ni el butano tienen olor, Lpor qu* +uele el #as del laboratorioM
El #as del laboratorio +uele, ya que se le a-adi un aditamento para que ten#a ese olor y
en caso de que +aya una fu#a pueda ser detectada
8& L@e qu* color est' pintada en el laboratorio la tuber(a que conduce el #asM
La tuber(a del laboratorio es de color amarillo
4& LQu* es una llamaM
Kna llama es un producto de una reaccin, en la cual se utili"a al#$n tipo de combustible
y comburente %aire& y se enciende, y produce lu" y calor
<& LQu* reaccin ocurre cuando la llama es luminosa %amarilla&M
6uando la llama es luminosa, se debe a que se +a restrin#ido la entrada de aire y la
combustin no es incompleta
?& LQu* reaccin ocurre cuando la combustin es m's completa %llama color a"ur
#ris'ceoM
La llama se torna a"ul, debido a que el carbono se puede quemar, produciendo dixido de
carbono y a#ua
?& LQu* es lo que sucede cuando un quemador se calaM
C veces el aporte de ox(#eno es tan #rande que la llama ba.a por el tubo, ardiendo en el
orificio de salida de #as, lo que se produce con el nombre de calado del mec+ero Esto da
lu#ar a un calentamiento excesivo del tubo, por lo que +ay que tener precaucin ya que se
pueden producir quemaduras muy dolorosas, si inadvertidamente se toca el tubo del
mec+ero
>& LQu* es combustin, combustible y comburenteM
6ombustible/ es la sustancia empleada para obtener ener#(a al encenderla
6ombustin/ es la reaccin en la cual se quema al#o e interfieren el ox(#eno y un
combustible
6omburente/ es la sustancia que en ciertas condiciones de temperatura y presin puede
combinarse con un combustible, provocando la combustinE act$a oxidando al
combustible y por lo tanto siendo reducido por este $ltimo
:& L!ara qu* sirve y cmo funciona la mec+a de la l'mpara de alco+olM LQu* reaccin
ocurre al quemarse el alco+olM
,e utili"a en casos en los que se necesite poca temperatura, por e.emplo al calentar los
tubos de ensayo, o sea es una fuente calrica de muy poca intensidad La mec+a est'
sumer#ida en alco+ol et(lico y es la que se enciende
N& LC qu* se debe el desprendimiento de calor del carbono lu" del carbono
incandescenteM
,e debe a la participacin del ox(#eno en una combustin incompleta
10& L6mo es que la corriente el*ctrica #enera ener#(a calrica en un calentador
el*ctrico, por e.emplo en el disco de la cocinaM
La corriente el*ctrica #enera un paso de electrones en la resistencia y este a la ve"
#enera un recalentamiento por la excitacin de electrones y neutrones, as( se transforma
de ener#(a el*ctrica en calor
11& L6mo se puede +ervir a#ua m's r'pidamente, con un quemador de Bunsen o con
un calentador el*ctricoM L!or qu*M
6on un quemador de Bunsen ya que la llama de este equipo alcan"a temperaturas m's
altas
BGBLG=A5CJGC
69CHE55G, A 2012 2anual de laboratorio para qu(mica Aeneral G Editorial Kniversidad
de 6osta 5ica 1:1 pp
=O6=II=5, ! 5E @CHG,, P EE 9CEIG,69, E LE 2anual de laboratorio para qu(mica
experimentos y teor(as
5ub*n @ar(o =sorio Airaldo, 2anual de t*cnicas de laboratorio qu(micoE editorial
universidad de Cntioquia