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PRODUCCIN ANIMAL E HIGIENE VETERINARIA

ALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO


Dr. Fernando Forcada
1. Relacin entre el sistema de explotacin y la complejidad de las instalaciones
2. Aplicacin de los criterios generales de una explotacin ganadera a la especie
ovina
3. Alojamiento de las distintas fases productivas
4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua
5. Diseos generales:
- Alojamientos rebaos extensivos
- Alojamientos sistemas semis
- Estabulacin libre
- Boxes comunales
6. Material complementario en explotaciones ovinas
- Ahijaderos
- Coladeros
- Bao antiparasitario
- Manga manejo
- Comederos
7. Alimentacin. Nuevas posibilidades
8. Cebaderos de corderos
1. Relacin entre el sistema de explotacin y la complejidad de las instalaciones
PRODUCCIN ANIMAL E HIGIENE VETERINARIA
ALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO
SISTEMAS EXTENSIVOS
SISTEMAS INTENSIVOS
SISTEMAS SEMIS
2. Aplicacin de los criterios generales de una explotacin ganadera a la especie
ovina
Ovejas con
lana
Corderos
lechales
Corderos de
cebo
Temp. ptima * 8-20C 16-18C 10-15C
Humedad relativa 70-80% 70-80% 70-80%
ECONOMA
Instalaciones no excesivamente gravosas:
- Exigencias ambientales moderadas
- Techo productivo limitado (estacin, duracin gestacin,
lactacin, prolificidad,)
FUNCIONALIDAD
Temperatura ptima: 12-14
* Si la temp supera los 25 o es inferior a las mnimas, hay que reducir la humedad
relativa al 60%. Se consigue mediante una adecuada ventilacin.
Los recin nacidos necesitan temperaturas de 27-30C
2. Aplicacin de los criterios generales de una explotacin ganadera a la especie
ovina
FUNCIONALIDAD-Ambiente
Aspectos generales en ovino:
-Multitud de razas adaptadas a diferentes ambientes.
-El ganado ovino soporta bien el fro sin aire
-El ganado ovino tiene problemas con el calor
-Problemas con la humedad (cama y ambiente)
-Corderos:
* Ojo corrientes aire en invierno!
* Ojo con las temp fras en la pri-
mera semana (reduccin vigor para
extraer leche)
* A partir de entonces, el calor re-
trasa el crecimiento (menor prod
leche y menor consumo pienso cebo)
Mecanismo defensa
Pastoreo nocturno para
estimular consumo
Roya Bilbilitana. Crecimiento 0-30 d
segn poca de nacimiento, g/d
Julio Dic Marzo
MS 185a 227b 216b
HS 161a 207b 212b
(Forcada, 1985)
2. Aplicacin de los criterios generales de una explotacin ganadera a la especie
ovina
FUNCIONALIDAD-Orientacin edificios
-Levante: eje longitudinal E-O para evitar exposicin excesiva al sol y facilitar
la ventilac: aire de fachada N a S.
-Zonas ms templadas: Eje long N-S, para coseguir temp ms altas en invierno
-Si hace viento, orientar el eje longitudinal en su direccin para evitar corrien-
tes, a pesar de sacrificar la mejor orientacin al sol.
-Ventilacin natural: - Cmo funciona
- Objetivo en verano e invierno
- Mejor Ventilacin vertical
- Factores de que depende el movimiento de aire
2. Aplicacin de los criterios generales de una explotacin ganadera a la especie
ovina
VENTILACIN ESTTICA VERTICAL
2. Aplicacin de los criterios generales de una explotacin ganadera a la especie
ovina
FUNCIONALIDAD-Mano de obra
-Divisiones interiores mviles. Varias fases productivas alojadas juntas
-Importancia MO en la distribucin alimentos: de media, el 80% de la
actividad laboral
Dedicacin de la mano de obra en explotaciones lecheras:
25% alimentacin; 61% ordeo; 10% paridera; 4% manejo general.
2. Aplicacin de los criterios generales de una explotacin ganadera a la especie
ovina
FUNCIONALIDAD-Mano de obra
-Evacuacin deyecciones. Menos problemtica y menos frecuente que en
otras especies, pero necesaria cada vez que sale una tanda de animales
antes de que entre otra.
Deben habilitarse grandes puertas para entrada tractor
POLIVALENCIA
3. Alojamiento de las distintas fases productivas
Tipos de animales que coexisten
en la explotacin ovina
Corderas
reposicin
Moruecos
Ovejas vacas y
en los 2/3 iniciales
de gestacin
Ovejas ultimo
tercio gestacin
Ovejas con
cordero
Ovejas en
cubricin
Ovejas en
ordeo
< 15 d > 15 d
4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua
4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua
- Importante cubrir las necesidades de agua
de bebida de los animales:
* 6-7 l/d ovejas lactantes
* 5-6 l/d ovejas gestantes
* 2-3 l/d corderos de menos de 30 kg
- Importante acceso agua en pastoreo
- Canalizaciones en aprisco metlicas y protegidas
- Necesidad de un depsito general en la nave
Nivel constante
Insertar aqu foto
Depsito agua ovino
5. Diseos generales. Extensivo
5. Diseos generales. Extensivo
5. Diseos generales. Sistemas semis
ESTABULACIN LIBRE:
-Zonas:
Reposo (cubierta)
Ejercicio o parque
Alimentacin
-Ideal para fases no productivas
-Ubicacin zona alimentacin
-Dimensiones del parque.
Aadir aqu fotografa
De nuestro aprisco
5. Diseos generales. Sistemas semis
ESTABULACIN LIBRE: Adaptacin a fases productivas
5. Diseos generales. Sistemas semis
BOXES COLECTIVOS:
- Ovejas con corderos
- Ovejas en ordeo: igual tamao que la sala
Longitud comedero por cabeza
Ovejas 0,3 0,35 0,40
Moruecos 0,30 0,40 0,50
NECESIDADES DE ESPACIO EN ZONAS CUBIERTAS
6. Material complementario en explotaciones ovinas
AHIJADEROS:
- Objetivo
- Caractersticas. Dimensiones y
equipamiento
- Nmero a prever
6. Material complementario en explotaciones ovinas
COLADEROS PARA CORDEROS
- Objetivo
- Caractersticas
MANGA MANEJO:
- Objetivos
- Caractersticas
6. Material complementario en explotaciones ovinas
MANGA MANEJO:
- Objetivos
- Caractersticas
6. Material complementario en explotaciones ovinas
MANGA MANEJO:
- Objetivos
- Caractersticas
6. Material complementario en explotaciones ovinas
COMEDEROS:
-Caractersticas generales
-Factores que condicionan su eleccin
-Comederos fijos
-Objetivos de los comederos porttiles. Tipos.
6. Material complementario en explotaciones ovinas
FIJOS EN PASILLO
COMEDEROS: CINTA
6. Material complementario en explotaciones ovinas
Longitud: entre 10 y 110 m
COMEDEROS PORTTILES:
RASTRILLO
6. Material complementario en explotaciones ovinas
COMEDEROS PORTTILES:
CAJN
6. Material complementario en explotaciones ovinas
COMEDEROS PORTTILES:
CON CORNADIZA
6. Material complementario en explotaciones ovinas
SISTEMAS DE ALIMENTACIN INTEGRAL EN APRISCO:
* MOLIDA. MEZCLA SECA
* UNIFEED
- INDIVIDUAL
- CENTRALIZADA (COME-RUM)
7. Alimentacin. Nuevas posibilidades
Hasta ahora: - Alimentacin separada manual una vez al da
- Separada manual varias veces al da
(2-8 mm)
- Consumo diario muy estable
UNIFEED: CARROS PICADORES, MEZCLADORES Y
DISTRIBUIDORES
UNIFEED: CARROS PICADORES, MEZCLADORES Y
DISTRIBUIDORES
PICADO
MEZCLA Y PRESIN DE PACAS
COME-RUM
VENTAJAS SISTEMAS ALIMENTACIN INTEGRAL
-Ahorro considerable de mano de obra en la distribucin de alimento.
Por tanto, mayor nmero de ovejas por unidad de mano de obra.
- Mejor digestin alimentos gracias a la mezcla y al picado. Menores
fluctuaciones pH ruminal
- Se evitan variaciones de ingestin entre ovejas
- Menor coste de la racin gracias al uso de subproductos
- El picado impide que la oveja pueda seleccionar ingredientes
INCONVENIENTES SISTEMAS ALIMENTACIN INTEGRAL
- Hay que trabajar con lotes homogneos en cuanto a necesidades alimen-
ticias se refiere.
-El trabajar con subproductos puede dar angunos problemas en cuanto a
su disponibilidad y las variaciones en su composicin.
- El diseo de las instalaciones est en funcin del sistema adoptado
-El coste de la maquinaria es importante:
* Racin molida. Slo rentable en grandes explotaciones
* Come-Rum. Slo en cooperativas.
* Unifeed. Un carro de 12 m3 vale 18-20000 :
- Para 1300 ovejas slo estabuladas en preparto y lactacin
- Para 650 ovejas en estabulacin permanente
8. Cebaderos de corderos
- Criterios habituales en la explotacin del ganado ovino:
- de carne
- de leche
- Edad y pesos mnimos al destete
- Edad y peso habitual al destete:
- 40-50 das
- 12-15 kg
Definicin de cebadero y diseo general:
- Superficie til por cordero:
0,2-0,3 m2 hasta 15 kg
0,4-0,5 m2 hasta 30 kg
- tamao de lote
8. Cebaderos de corderos
SISTEMAS DE DISTRIBUCIN DE ALIMENTACIN
1. Tolvas mviles
- Espacio de tolva/cordero
- Ajuste del tamao de grupo
- Previsin pienso
- Consumo de paja
2. Distribucin automatizada