FACULTAD DE INGENIERIA DE PETROLEO

INFORME
CURSO: QUIMICA GENERAL
INTEGRANTES:
ACOSTA JARA, ALESA MACIEL 20131144K
SILVA VALLEJOS, SERGIO JOSE 20131473D
TORRES MEJIA, NOEMI JOHANNY 20131437H
PROFESOR: ING.JUAN GARAY
LIMA-PERU
2014


1. OBJETIVOS
a) Determinar en qu solvente se puede recristalizar la acetanilida
b) Determinar el comportamiento de solubilidad de compuestos en disolventes orgnicos
y en disolventes activos
c) Utilizar las pruebas de solubilidad en disolventes orgnicos para la seleccin del
disolvente ideal en la recristalizacin de un solido
d) Clasificar los compuestos orgnicos segn su grupo funcional por pruebas de solubilidad
en disolventes activos


2. MARCO TEORICO

3. DESCRIPCION DEL EXPERIMENTO
a) Solubilidad en disolventes orgnicos
1) Coloque en un tubo de ensayo 0.1g de acetanilida
2) Agregue 1mL de disolvente a probar, agite y observe(prueba de
solubilidad en frio)
3) Si los cristales no se han disuelto, repita el procedimiento agregando de
mL en mL hasta completar 3mL
4) Si el slido no se ha disuelto, es insoluble en frio, si se ha disuelto, es
soluble en frio
5) Si la sustancia fue insoluble en frio, caliente la muestra en bao mara
hasta ebullicin y con agitacin constante. Observe si hay solubilizacion
o no. Si la hay el slido es soluble en caliente y es insoluble en caso
contrario.
6) Si el slido fue soluble en caliente, enfre a temperatura ambiente y
luego en bao de hielo. Observe si hay formacin de cristales
7) Anote sus resultados.
b) Solubilidad en disolventes activos(realice esta prueba a temperatura
ambiente)
1) Coloque en un tubo de ensayo 0.1g de acetanilida y agregue 3mL del
disolvente activo. Agite y observe. Qu le sucede a la sustancia
problema al entrar en contacto con el disolvente empleado? Anote sus
observaciones
2) Siga el diagrama que se encuentra a continuacin para realizar las
pruebas de solubilidad con disolventes activos, utilizando muestra
nueva en cada tubo de ensayo
3) Con los datos obtenidos de las pruebas de solubilidad en disolventes
activos, llene el cuadro



4. RESULTADOS

a) Solubilidad en disolventes orgnicos

n-hexano Acetato de
etilo
Acetona Etanol Metanol Agua
Solubilidad
en frio
NO SI SI SI SI NO
Solubilidad
en caliente
NO SI
Formacin
de cristales
SI


b) Solubilidad en disolventes activos

Hidrxido de
sodio
Bicarbonato de
sodio al 5%
Acido
clorhdrico al
5%
Acido sulfrico
comn
Solubilidad en
frio(temperatura
ambiente)
NO NO NO SI


Reaccin de la acetanilida con el cido sulfrico concentrado segn Bronsted Lowry








5. CONCLUSIONES
La acetanilida se recristalizo en el n-hexano
En base a la reaccin de la muestra( acetanilida) con el cido sulfrico concentrado, se
concluye que la acetanilida es una base dbil

6. OBSERVACIONES
Para que suceda la recristalizacion, el solvente debe ser insoluble en frio y muy soluble
en caliente. En este caso, podra ser que no esperamos el tiempo suficiente para la
+ H
2
SO
4
+

H
2
SO
4
-

CH
2

NH
3
+

NH
2

C
H
2

Base (acetanilida) Acido Acetanilamonio Bisulfato
disolucin en caliente y por eso nuestro resultado sali negativo en caliente y positivo
para la recristalizacion.
En el experimento 2, la acetanilida se disolvera en el bicarbonato de sodio si este
hubiera estado puro en vez de al 5%
7. CUESTIONARIO
8. BIBLIOGRAFIA