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Printemps - t 2014
Saint-Malo, Dinard, Cancale
sur la Cte
dEmeraude
Mode
Balade
sur les lieux de tournage
du Cap Frhel St-Servan
Dco & design
Slection outdoor
Gastronomie
Le homard du Saint-Placide
Mlle
Magazine fminin
Qui est Adle ?
Mlle Adle est votre nouveau magazine fminin. Dj
prsent depuis six mois Rennes, nous vous proposons une
dition Cte dEmeraude que vous retrouverez deux fois par
an.
Mais qui est cette Adle, qui fne de boutiques en expos,
de la plage au restaurant, de soires en confrences ? Adle
est curieuse. Elle cherche, elle lit, elle fouine, elle coute, elle
contemple. Adle, cest vous, cest elle, cest nous !
Ce magazine, cest un boudoir, un sac main, un pense-bte,
un miroir, un rendez-vous... Nous comptons sur vous pour
vous lapproprier, le modeler et mme lamliorer. Comme
sil tait pos, l, sur la table dun salon de th, lors dun caf-
papotages entre flles pendant lequel nous parlerions de cet
accessoire furieusement tendance, du prochain concert ne
pas rater, de cette nouvelle enseigne intra-muros, de la dco
de votre salon
Lquipe de Mlle Adle
Mlle Adle Cte dEmeraude
Magazine semestriel gratuit. N1
Edit par DK Mdias et C Sport
BP 77 301 - 35573 Chantepie
Tel : 07 60 44 35 35 et 07 78 26 28 38
Rgie publicitaire : DK Mdias. - Karine Da Costa. Tel : 07 78 26 28 38
Photos Shooting mode, gastronomie : Pascal Kyriazis
Photos visite dintrieur : Philipe Lepochat
Les autres photos sont fournies par les rdacteurs (Sauf mentions spciales)
Impression : Union Europenne - Tirage : 15 000 exemplaires
Rdaction et illustration : Yalle Bodin (C Com Ca) - Anny Letestu - Solenne Durox
Michel Dupont - Isabelle Jarjaille - Daniela Boulanger.
Cration graphique : Achromac El Kouri - 06 75 20 66 91
Magazine gratuit. Ne peut tre vendu.
La reproduction des textes et photos est interdite.
Retrouvez Mlle Adle sur Facebook.
Une rencontre de caractre,
lmotion dun voyage,
le temps dune escale,
au cur de Dinard.
1, boulevard Albert 1
er
35800 Dinard France
Tl. : +33 (0)2 99 46 19 19 Fax : +33 (0)2 99 46 21 22
E-mail : h6956d@accor.com
www.royalemeraudedinard.com www.mgallery.com
Mlle Adle 4
Cte dEmeraude
La vie en rose, ode la fminit
Dans cet crin ddi la fminit, il rgne un tat desprit positif auquel
est attache Catherine Fontaine qui a repris la boutique lan pass : Ce
doit tre un plaisir de venir La vie en rose. Et je tiens ce que les clientes
soient contentes quand elles partent . Il est vrai quici, on ne vend pas
pour vendre . Les conseils aviss vous dirigeront vers des vtements qui
ont quelque chose en plus, dans la matire, la forme ou le look global. On
retrouve notamment des marques comme Guess, Diego M, Eva Kayan,
Gaudi avec lesquelles vous dessinerez certainement votre lgante sil-
houette de lt.
La vie en rose, 33 Rue du Marchal Leclerc Dinard

Si Tous Les Ports du Monde
Fentre ouverte sur lailleurs
Si Tous Les Ports du Monde rend hommage lhistoire de St Malo, asso-
cie depuis le 16e sicle au pass maritime de la ville. Cre il y a 15 ans par
Loc Frmont, le rseau regroupe des sites portuaires dans difrents pays
avec lambition douvrir une route dchanges et de rencontres autour de
thmes culturels et conomiques. Aprs La Cte dIvoire qui a rcemment
rejoint les 20 sites portuaires dj membres, Le Japon sera la prochaine
escale du rseau, qui sinvestit aussi dans la formation de jeunes talents issus
des pays membres.
Si Tous Les Ports du Monde, 6 place Bouvet St Malo
Trophe Roses des Sables,
des ptales de gnrosit
Elles sont amies et unies autour de valeurs communes, celles daltruisme et
de partage. mues par laction de lassociation Enfants du Dsert, Maud
Dinard et Virginie Le Gof prendront le dpart dun rallye 100 % fminin,
Le Trophe Roses des Sables, du 9 au 19 octobre prochains. Pour ofrir aux
enfants du matriel de puriculture, dhygine et des fournitures scolaires,
Maud et Virginie lancent un appel aux mcnes et sponsors qui leur per-
mettront de vivre cette 14 dition de laventure solidaire.
www.facebook.com/desertaufeminin
Gant, un look, une silhouette, une
identit
La clbre chemise col boutonn cre par un certain G pour Gant-
macher traverse les dcennies depuis 1949. Gant, cest une nouvelle bou-
tique St Malo, qui nous prsente une collection printemps/t ddie
la douceur. Prt porter homme ou femme, lessentiel, ce sont les matires
nobles (coton, cachemire, soie), les lignes structures, les fnitions qui ont
fait la rputation de la marque. Symbole dinnovation et dlgance, Gant
est surtout un hritage qui se porte avec une certaine ide du rafnement.
Gant, 3 place du Pilori St Malo
Ple
mle
Espoir pour un Rhum
Il est un jeune skipper dIlle et Vilaine et il sapprte partager la
passion de la mer du rseau Mer Entreprendre lors de la prochaine
Route du Rhum. A loccasion de ldition 2014 de cette course tran-
satlantique en solitaire, il sera le skipper dun Class40, parrain par
Servane Escofer et Louis Burton, au sein de lcurie de course BG
Race. Avant de prendre le large, une ultime navigation en mer en mai
dsignera le fnaliste qui sera au dpart de La Route du Rhum - Des-
tination Guadeloupe, le dimanche 2 novembre 2014 (photo Stphane
Maillard)
BG Race, 41 quai Duguay Trouin St Malo. www.bgrace.fr
Le Yacht Restaurant,
locan pour horizon
Avec sa vue sur la baie de St Malo et son dcor de boiseries et dem-
preintes marines, le Yacht Restaurant est une invitation au voyage.
Les pieds dans leau, les papilles dans les toiles, dgustez au gr des
mares, la cuisine maison du chef qui fait chanter les produits locaux
au sein dun des plus vieux Yacht Club de France. Djeuner au bord
de leau, dner intime, sminaire, mariage ou baptme, il est un cadre
de rve qui enchantera vos vnements.
Le Yacht Restaurant, 9 Promenade du Clair de Lune Dinard
Renault Store Saint-Malo,
vivez une exprience
unique !
Nouveau design pour le show-room Renault de
Saint-Malo ; dans un concept innovant, la marque au
losange imagine les Renault Store. Le numrique p-
ntre les sites du constructeur et met une note dinte-
ractivit dans laccueil de sa clientle. Renault enclenche
une rvolution culturelle et afrme lidentit de la
marque dans une mise en scne originale de ses vhi-
cules. Pionnier dune re nouvelle, Renault invente une
relation client base sur lexpertise de ses collaborateurs
et la modernit du digital.
Renault Store, 6 Bd Gambetta St Malo

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Un sicle de commerces Param
Vritable documentaire sur le commerce en centre-ville et
son volution ces 100 dernires annes, lexposition Un
sicle de commerces a connu un franc succs en avril. Or-
ganise par lassociation des commerants de Param, lv-
nement relatait, au moyen de documents photographiques,
pour la plupart indits, la vie commerciale du bourg de Para-
m depuis les annes 1880 jusqu nos jours.
Jumping international de Dinard
Tous les ans, llite internationale du cheval se donne ren-
dez-vous sur lun des plus beaux terrains dEurope pour ce
concours de saut dobstacles. Une manifestation de trs haut
niveau dans un cadre idyllique voil lun des vnements
majeurs de lt.
Au stade du Val Pore, du 17 au 20 juillet 2014
On Zoute, la nuit de lart
Le 11 aot, comme tous les ans, les galeries de Dinard ou-
vriront leurs portes jusque tard dans la nuit. Cette nocturne,
baptise On Zoute (prononcez 11 aot ) est lun des v-
nements incontournables de la saison dinardaise. De nom-
breuses galeries et ateliers dartistes sont installs au cur de
la ville, cest donc loccasion de les visiter dans une ambiance
festive et conviviale.
Le 11 aot dans les ateliers et galeries de Dinard
Ballet classique de Coryphe
Le 28e spectacle de ballet de Coryphe se droulera le 5 juil-
let au Tatre de Saint-Malo. Le Corsaire runira une
centaine de danseuses dans ladaptation du clbre ballet cr
lOpra de Paris en 1856, sur la musique du compositeur
Adolphe Adam. La mise en scne, les costumes et les chor-
graphies sont de G. Louvel, professeur de Coryphe depuis
28 ans.
5 juillet, thtre de Saint-Malo
Mlle Adle 6
Sorties
Les brocantes nocturnes
Voil une bonne raison de fner le soir. Tous les vendredis
de lt, une vingtaine dexposants dballeront devant la
mairie de Param. Saurez-vous fairer la bonne afaire ?
Les vendredis de 17h 22h, mairie de Param
Ouverte il y a quelques mois, la Galerie Winston prsente, entre autres uvres, une douzaine de toiles
et une trentaine de gravures et lithographies de Bernard Buffet. Une chance pour la cit balnaire qui
se positionne de plus en plus en rfrence culturelle. Marie-Annick Eouzan nous parle de la galerie,
conue par larchitecte dinardais Christophe Bachmann.

Bernard Buffet
sexpose la Galerie Winston
Pourquoi et comment des uvres aussi majeures que celles de Bernard Bufet se retrouvent-elles Dinard ?
Nous souhaitions exposer Dinard des uvres de cet artiste exceptionnel qui, de 1964 1970, est venu rgulirement travailler
Saint-Cast-Le-Guildo. Nous avons eu la chance dtre agrs agent Bernard Bufet par la Galerie Maurice Garnier. Celle-ci
a lexclusivit de la reprsentation des uvres de lartiste encore
disponibles. Elle est aussi la seule autorit comptente pour
les expertiser. Cest une garantie pour notre clientle puisque
nous pouvons lui remettre des certifcats dauthenticit.
Parlez-nous du peintre Guillain, qui occupe galement
une part importante de la galerie.
Nous proposons en permanence de nombreuses huiles sur
toile de Guillain, un grand peintre paysagiste g de 82 ans
dont le talent pictural fait ladmiration. Form au contact des
expressionnistes famands, il a le don de restituer avec une
stupfante authenticit la lumire, les couleurs, latmosphre
de nos rivages bretons comme celles, toujours spcifques, des
multiples paysages qui le sduisent.
Que pouvons-nous admirer dautre dans votre galerie ?
Nous prsentons galement les toiles dautres artistes re-
connus tels que Nicolas Vial, peintre ofciel de la Marine,
Patrice Larue, hyper raliste, Cesar, Lionel Verrier, Reggio
Paquet, Sebille La sculpture est aussi prsente la Galerie
avec Fernando Regazzo et Lutf Romhein, sculpteur syrien
chrtien form lcole de Carrare.
Rendez-vous
Les expositions prvues ce printemps et cet t, en
prsence des artistes Guillain ( partir du 8 mai), Patrice
Larue (A partir du 28 juin), Nicolas Vial, Lionel Verrier et
Lutf Romhein.
Galerie Winston, 20 rue Winston Churchill Dinard
Hors saison :
lundi-mardi : 10h30 18h30
mercredi : 12h30 21h00
jeudi, vendredi, samedi : 10h30 21h00
Ferm le dimanche
Juillet/Aot - Vacances scolaires
et Week-ends et fris :
7j/7 de 10h30 21h
Unique en Bretagne
resto - dgustation - boutique
4, rue de lOrme
SAINT-MALO Intra-Muros - 02 99 48 19 85
www.otapasbreton.fr
Servane Escofer
Retour en mer
Rencontre
Sportive
Aprs une pause de trois ans, Servane Escoffer
reprendra la mer le 2 novembre prochain pour la
Route du Rhum. La navigatrice malouine mne sa
vie 100 % et sur tous les fronts.
Mlle Adle 8
Sa premire transat Jacques Vabre, en 2003,
lge de 22 ans, en quipage avec son pre, Bob
Escofer, lui a dfnitivement inocul le virus
de la navigation. Des moments magiques en
mer, jen ai vu beaucoup. Mais je me souviens
surtout de mon dpart en 2010, jtais trs sou-
tenue par les Malouins, il y avait beaucoup de
monde, a mavait vraiment donn la pche!
Son prochain dpart a aujourdhui une di-
mension difrente. Depuis sa dernire Route
du Rhum, en 2010, Lino et Edith sont ns. Le
premier en novembre 2011, la deuxime en
juillet 2013. Je pense dabord mes enfants,
pour cette course, je vais doubler la scurit.
Mais je serai aussi motive par la perspective
de les retrouver !

Mre, entrepreneuse
et navigatrice
Ce nest jamais simple pour une femme de
concilier sa vie de femme, de mre et den-
trepreneuse. Ajoutez cela une vie de na-
vigatrice et le challenge est de taille ! La
question darrter la navigation sest pose,
bien sr, mais le virus ma repris. Une pas-
sion que la navigatrice espre bien donner
ses enfants qui passent dj beaucoup de
temps en mer avec leur mre et leur pre,
Louis Burton, qui prpare galement la
prochaine Route du Rhum.
Mais depuis sa dernire course, en 2010,
la navigatrice ne sest pas consacre qu sa
famille. Elle a dvelopp BG Race, avec
son compagnon, pour prparer les courses
et sest compltement investie dans le
chantier naval Mayday Boat, spciali-
s dans la construction et rparation en
bois. Deux entreprises dont lactivit se
dveloppe bien. Femme, mre, entrepre-
neuse et navigatrice, Servane Escofer
mne sa vie sur tous les fronts.
Les projets de Servane
La Route du Rhum, dpart le 2 nov. 2014
Une transat en double et la prparation active du
Vende Globe 2016/2017 de Louis
Le dveloppement de BG Race et Mayday Boat
Et, surtout, passer du temps avec mes enfants
Desseins
voyageurs
Fille de militaire, Sophie Ladame, 39 ans, a pass
son enfance entre la Nouvelle-Caldonie, la
Polynsie franaise et le sud de la France. Elle en
a gard le got de lexploration, de la mer et des
bateaux. Diplme de lcole marine marchande
de Marseille, elle est aussi une talentueuse peintre
et dessinatrice, auteur de magnifques carnets de
voyages. Un parcours atypique qui la mene
jusqu Saint-Malo, o elle a pos ses valises il
y a 8 ans.
Mlle Adle 10
Rencontre
Artiste malouine
Do vous vient votre passion du dessin et de la
peinture ?
Jai toujours aim a. Mon premier croquis de
voyage, ctait lge de 13 ans, en Corse, Cal-
vi, o nous avions fait escale avec mes parents. Au
bac, javais pris option dessin mais je nai rcolt
que 6 sur 20. Une dame du jury ma dit quil va-
lait mieux que jarrte. Jai alors su que ctait ce
que je voulais faire. Je me suis inscrite une cole
dillustration Marseille pour me perfectionner.
Pourquoi la mer et les bateaux vous ins-
pirent-ils tant ?
Petite, jai beaucoup voyag et navigu avec mes
parents. Pour moi, cela a toujours t vident que
je vivrai et travaillerai sur leau. Jaime dessiner
des choses qui me tapent dans lil. Jessaye de
capter la force qui se dgage des grands espaces
et des voiliers, particulirement intressants au
niveau de la construction graphique. Cest dail-
leurs en dcouvrant les bateaux traditionnels
Brest que jai eu envie de devenir marin profes-
sionnel alors que je travaillais comme illustra-
trice Paris. Pendant un an, jai t patron dun
petit bateau baptis La Mauve, ce qui ntait
pas forcment vident car le monde mari-
time reste trs masculin. Cela ma beaucoup
apport. Je pense en efet quil est important
de savoir comment fonctionne un bateau pour
pouvoir le dessiner et tmoigner de sa beaut
auprs de ceux qui nont jamais eu la chance
dembarquer.
Quel souvenir gardez-vous des difrents
tournages auxquels vous avez particip ?
Jai collabor trois tournages en tant que
dessinatrice sur le vif. Un avec Nicolas Hu-
lot, pour une mission Ushuaa, au Tchad,
sur les traces du premier homme Toumai, un
autre pour le documentaire Maori de Mi-
chel Viotte, en Nouvelle-Zlande. Talassa
ma galement consacr un portrait. Une
exprience assez intimidante

Avez-vous enfn trouv un port dattache
Saint-Malo ?
Jai vu de trs belles choses, notamment en
Asie, et jai encore envie dexplorer bien
dautres territoires comme les les Ker-
guelen. Mais, cest vrai que je suis bien
Saint-Malo. Jai achet un ancien labora-
toire de charcuterie pour le transformer en
atelier que jespre ouvrir cet t. Moi qui
nai pas cess de dmnager durant mon
enfance et mon adolescence, jai enfn pu
prendre le temps de me faire des amis.
Des savons
bretons
Embarquons avec Tiphaine et Morgane dans une
aventure pleine de bulles, cap sur leur savonnerie,
La Savonnerie Cancalaise.
Mlle Adle 12
Rencontre
Femmes actives
Passionnes de cosmtique, les deux surs taient en qute de
produits innovants : Nous recherchions des produits sym-
pas, naturels, bons pour la sant et lenvironnement. Crmes,
savons, le choix actuel nexistait pas, les produits ntaient pas
glamour, les parfums peu tudis . Une rencontre avec un
savonnier, qui leur enseignera les bases du mtier, veillera
chez Tiphaine et Morgane une passion pour la savonnerie.
Dans le secret dune recette de savon
Leur fabrication 4 mains sera inspire par une exigence : la qualit du
produit. Tiphaine et Morgane choisiront lexcellence dun procd de fa-
brication : la saponifcation froid, qui conserve la glycrine et permet
de raliser des savons dune incomparable douceur. Elles prfreront les
matires premires 100% naturelles, et ofriront leurs nez des cra-
tions de parfums composs uniquement dhuiles essentielles. Une thique
perfectionniste pour ce duo de charme. Leurs crations seront ensuite
sches sur des claies en bois, puis coupes au fl et emballes la main.
Prochaines escales
Dix rfrences, des crations en ditions limites, la gamme de cosm-
tique naturelle et artisanale de La Savonnerie Cancalaise stofe, pour
lt, dhuiles sches pour le corps et projette une gamme pour homme.
Mais dj, Tiphaine et Morgane rvent de partager leur amour pour leurs
bulles de savon dans un atelier ouvert au public Nous aimons ofrir du
temps nos crations Cest un mtier de passion que nous aimerions
faire dcouvrir.

Un tour du monde des senteurs
Huile dolive, argan, coprah, beurre de mangue, karit ou cacao, algues de
mer de Bretagne, sel de mer ou encore fls de soie Tussah, chaque recette
est une invitation au voyage, un passeport pour un corps ou un visage,
hydrat, rgnr, apais. Du bassin mditerranen aux terres dAfrique,
Tiphaine et Morgane ne ngligent aucune slection : Nous valorisons la
fabrication en petites quantits, pour nutiliser que des matires premires
fraches et riches en actifs.

O trouver leurs produits
Une rgate Cancale , Un week-end Mar-
rakech , la douceur made in Cancale , cest
un voyage aux 4 coins du monde, sur internet et
en boutiques.
Dcouvrez toute la gamme de cosmtique natu-
relle et artisanale, les cofrets, accessoires...
www.savonneriecancalaise.fr
Tel : 06 98 60 16 64
Hyundai CGH SAINT-MALO - ZAC de la Grassinais
02 99 81 09 81
BMW i3
Electrique et lectrisante
Nous avons conf le volant de la BMW i3 Ccile Rault, la grante du magasin
Atelier deau Dinard. Elle a apprci ce vhicule lectrique agile et respectueux de
lenvironnement. Avec son design visionnaire, la BMW i3 prfgure lautomobile de
demain.
Mlle Adle 14
Essai auto
au fminin
Parlez-nous de laspect gnral de cette belle alle-
mande
Cest une voiture citadine idale car elle est compacte.
Cest donc impeccable au niveau maniabilit pour se garer
en ville. Mais cest tout de mme une vraie cinq places.
Lespace intrieur est parfait. Elle est spacieuse et on ne
se sent pas du tout ltroit malgr laspect extrieur de
petite voiture . Le systme douverture des portes est
surprenant et original.
Une fois installe au volant, quels mots vous viennent ?
Jai t ravie par cet intrieur audacieux et de grande qua-
lit. Cet cran de style smartphone donne un look encore
plus futuriste. La camra panoramique de recul est dune
qualit vraiment tonnante. Si on se prend un poteau en
reculant, ce sera vraiment de notre faute (rires). On est
surlev par rapport la route et les nombreux rglages
de siges mont permis de bien minstaller. Je me suis par
consquent sentie trs rapidement laise.
Quelles ont t vos impressions sur la route ?
Jai t trs surprise car javais des a priori sur les modles
lectriques. Je mattendais quelque chose dun peu mou
au niveau des reprises, mais cest tout le contraire. Elle est
nerveuse et elle monte tout de suite, ce qui est pratique et
rassurant quand on a besoin de doubler.
Cest une automatique et le simple fait de lcher la pdale
dacclrateur provoque aussitt une dclration. Ce qui fait,
qu lusage, on ne se sert que de cette pdale. Cest simple
dutilisation, et fnalement reposant, de navoir se servir ni
du frein ni, bien sr, de lembrayage. Le silence du moteur est
trs agrable et donne une impression de srnit et de calme.
Une voiture propre , cest important ?
Rouler lectrique et propre, personne ne peut tre contre et,
personnellement, jy suis sensible. Trs honntement, cest
une tendance incontournable et qui va aller en augmentant.
Mme si, bien sr, cest une voiture destine aux petits trajets,
le moteur thermique dappoint est scurisant au niveau auto-
nomie (ndlr : grce un moteur essence dappoint, la batterie
peut rester un niveau constant, lorsquelle a trop diminu).
Jai t ravie de raliser cet essai et je remercie la concession
de BMW Saint-Malo qui ma permis de dcouvrir ce su-
perbe vhicule futuriste.
de tournage
Balades sur les lieux
La cte dEmeraude sert souvent de dcor pour les productions cinmatographiques.
Voici loccasion de se remmorer des scnes en fnant et en redcouvrant les environs

Un jour
Plage de la Guimorais
Sorti en 2011, adaptation du roman de David Nicholls, One day, dans sa
version originale, avait conquis les curs sensibles sa sortie. Comdie
romantique, avec Anne Hathaway, Un jour relate lhistoire amoureuse
dun couple qui se retrouve, des annes durant, le 15 juillet. Le flm a t
tourn pendant lt 2010, en huit semaines, sur 50 lieux difrents entre
le Royaume-Uni et la France. Lquipe tait Dinard du 1er au 6 sep-
tembre 2011, vous reconnatrez certainement le casino, le centre questre
ou la plage de lcluse. Et Un jour fait la part belle aux paysages de la
Cte dmeraude. Pour vous plonger dans cette romance, rendez-vous
plage de la Guimorais Saint-Coulomb. Cette immense plage de sable
fn a servi de dcor la romance dEmma et Dexter.
Mlle Adle 16
Escapade
Sur les lieux de tournage
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du Cap Frhel St-Servan
Des vents contraires
Sur la route du Cap Frhel
Sorti en dcembre 2011, avec Benot Magimel, Audrey Tau-
tou et Isabelle Carr, Des Vents contraires, lhistoire de Paul
(Benot Magimel) qui choisit, aprs la disparition soudaine
de sa femme, de revenir sinstaller Saint-Malo, sa ville dori-
gine, adapt du roman dOlivier Adam, a t tourn entre
Saint-Malo et le Cap Frhel durant six semaines, en janvier
et fvrier 2011. Le scnario, co-crit avec Olivier Adam, met
en valeur une Bretagne moderne, selon le souhait de lcri-
vain, qui vit lui-mme sur la Cte dmeraude et qui voulait
tout prix sortir des clichs bretons. Une belle balade faire
pour dcouvrir, ou redcouvrir, la route du Cap Frhel sur les
pas de Benot Magimel.
Le bel ge
A Dinard et Saint-Lunaire
Sorti en 2009, avec Michel Piccoli et Pauline tienne, Le bel
ge nous conte la confrontation entre une jeune flle en fn
dadolescence et un vieux monsieur, son grand-pre, vous
vivre ensemble. Tourn essentiellement en Ille-et-Vilaine
-la maison de Maurice est Bral sous Montfort- le flm
sest install deux semaines entre Saint-Lunaire et Dinard,
en octobre 2008. A Saint-Lunaire, vous reconnatrez la plage
pour une scne sur le front de mer. Tandis qu Dinard, Claire
(Pauline tienne) sentrane la piscine de la ville. Petit clin
dil : ce jour-l, toute lquipe a djeun au Castor Bellux,
une de nos adresses prfres ! Le Grand htel de Saint-Lu-
naire a galement accueilli plusieurs scnes. Nhsitez pas
visionner le flm avant de faire un tour sur la cte, un vrai jeu
de piste.

Crdit photo : ofce du tourime de St Lunaire
Crdit photo : ofce du tourime de St Lunaire
Crdit photo : ofce de Tourisme du Pays de Frhel
du Cap Frhel St-Servan
Escapade
Sur les lieux de tournage
Au cur du mensonge
De Solidor St-Mloir
des Ondes
Sorti en 1998, Au cur du mensonge, de Claude Chabrol,
met en scne Sandrine Bonnaire et Jacques Gamblin dans un
drame policier. Le ralisateur de la Nouvelle vague, amoureux
de la Bretagne, avait cette fois choisi Saint-Malo et sa rgion
pour tourner ce polar. Avec le meurtre dune fllette retrou-
ve dans le port, Claude Chabrol nous plonge dans un thriller
psychologique aux couleurs bretonnes. Ct dcors, on recon-
natra Saint-Malo et le caf Le Cancalais Saint-Servan, ins-
titution du quartier Solidor. Loccasion de dcouvrir ce petit
port malouin, extra-muros, loin de lagitation touristique de
la cit corsaire. Un vrai bijou, souvent mconnu des visiteurs.
Lquipe de tournage a galement fait tape au lieu-dit le Petit
Porcon, Saint-Mloir des Ondes.
Selon Charlie
Les plages de Saint-Coulomb
et la Villa Roz-ven
Sorti en 2006, Selon Charlie, avec Jean-Pierre Bacri, Vincent
Lindon, Benot Magimel et Benot Poelvoorde, runit sept
personnages durant trois jours sur la Cte Atlantique. Pour
fgurer cette cte, Nicole Garcia, la ralisatrice, a choisi la
Manche, dErquy au Cap Frhel. Pendant trois semaines, en
fvrier 2005, lquipe du flm a sillonn les routes. Sur la Cte
dmeraude, la Villa Roz-Ven Saint-Coulomb a accueilli
plusieurs scnes. Situe plage de la Touesse, cette btisse porte
dj une longue histoire ; elle est rpertorie au patrimoine
breton pour avoir t la maison de lcrivaine Colette, entre
1911 et 1926.
Quelquun de bien
A la thalassothrapie de Dinard
Sorti en 2002, de et avec Patrick Timsit, Quelquun de bien a
t tourn pour partie la thalassothrapie de Dinard. Pierre
(Patrick Timsit) a besoin dune grefe de foie que seul son
frre Paul ( Jos Garcia) peut lui ofrir. Sauf que les deux frres
sont brouills. Le flm se droule en grande partie sur la cte
Atlantique, au rythme des thalassothrapies visites par Paul,
commercial dans les produits base dalgues. Pour se mettre
dans le bain, les deux acteurs ont pass une semaine de thalas-
sothrapie Quiberon mais cest fnalement Dinard qui eut les
honneurs du tournage, pendant six jours. Si vous passez par l
et que vous posez la question, il se peut que le personnel sen
souvienne, car il est fort parier que le passage de Jos Garcia
laisse des traces dans les mmoires. Peut-tre aurez-vous droit
des anecdotes savoureuses...
Mlle Adle 18
Crdit photo : Ofce du toursime de Saint-Coulomb
Crdit photo : Philippe Josselin
Si ctait lui
La Cte dmeraude pour gurer lcosse
Sorti en 2007, Si ctait lui est une comdie sentimentale sur la rencontre dun
homme (Marc Lavoine) qui tente de reconstruire sa vie, et dune femme, sa voisine
(Carole Bouquet) qui vit seule avec son fls et mne sa vie avec aplomb et russite.
Essentiellement tourn Paris, le flm est pass quelques jours sur la Cte. Les
paysages bretons fgurent lcosse et la concrtisation de lhistoire damour entre les
deux personnages. Pour loccasion, un village cossais a t reproduit Saint-Suliac.
Dautres paysages, notamment ceux du cap Frhel et de la Valle de la Rance, sont
reconnaissables. Une balade coupler avec celle du tournage de Le code a chang.
Le code a chang
Mariage Saint-Suliac,
au son du biniou
Sorti en 2009, Le code a chang, avec Karine Viard et Dany
Boon, se droule majoritairement Paris un soir de Fte de la
musique lorsquun groupe damis se retrouve, comme tous les
ans, autour dun dner. Mais les quelques scnes tournes en
Bretagne sont un petit concentr de clichs bretons, voir avec
beaucoup dhumour. Le flm sillustre de quelques images de la
vie dErwan (Patrick Chesnais), membre du groupe. On peut
notamment le voir en cir jaune la sortie dun bar... tom-
ber dans un port, bien entendu. A noter galement la scne
du mariage, tourne Saint-Suliac, au son des binious et avec
une foule de Bigoudnes. Au-del des clichs, marcher sur les
traces de ce tournage sera loccasion de dcouvrir la valle de la
Rance et de faire une halte Saint-Suliac.



Beaut
Shooting
Mode
sur la Cte
dEmeraude
P 22 Mode sur la Cte dEmeraude
P 40 Des podiums la rue
P 46 Le vestiaire de mon homme
P 48 Spa et bien-tre
Mannequin : Doville
Photographe : Pascal Kyriazis (www.dkstudio.fr)
Coifeur : Jean-Claude Biguine,
1 avenue Edouard VII Dinard
Responsable : Christophe Drouin, coifeuse : Prisca
Remerciements :
La concession Porsche de Rennes pour le prt du
Porsche Boxster.
Lhtel Royal Emeraude Dinard pour la mise
disposition de ses espaces.
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Des podiums
la rue
Sur les podiums, les lunettes sont les vrais accessoires
de lanne 2014. La couleur est trs prsente chez Tom
Ford ou Marc Jacobs et les tailles sont XXL chez beau-
coup de couturiers et crateurs (Alain Mikli). Par ail-
leurs, la monture papillon est aperue chez Dior, Cha-
nel et Tom Ford.
Les accessoires se voient
En ce qui concerne les chaussures, mme si les ta-
lons hauts sont toujours prsents, le confort gagne du
terrain. Ils perdent donc de la hauteur avec les mules
de Chlo et les sandales plates de Paul and Joe. Dior,
Chanel et Marc Jacobs, quant eux, invitent la basket
couture sur les dfls. Confort toujours, avec les mules
compenses de Victoria Beckham. Les chaussures
lanires, tous talons confondus, sont remarques chez
Dior, Fendi, Gucci et Roberto Cavalli.

Te Ladies of the World, collection printemps/t 2014
by Marlne Birger
Carioca, 10 boulevard Fart Dinard.
La ceinture est lindispensable accessoire, utilise pour mar-
quer la taille ou porte basse pour celles qui nen ont pas, elle
fminise toutes les tenues. Elle peut tre bijou, chez Calvin
Klein, discrte chez Marc Jacobs, ou imposante chez Emilio
Pucci avec sa ceinture bouclier.
Place au sac main avec lintemporel camel de Chlo, le rouge
de Dior, le noir et blanc ou le bleu chez Kenzo. Quil soit clas-
sique pour les soires, cabas pour les voyages, ou besace pour
le ct pratique, chaque style de vie son sac main.

Ce printemps, les bijoux sont XXL et se voient, comme les
maillons chez Balmain, les zodiaques sur chane de Valentino,
le bracelet dor de chez Chlo, le collier monocle de Bottega
Veneta ou encore le ras-de-cou de Saint Laurent.
En ce qui concerne nos hommes, les feurs ont envahi les
podiums, notamment chez Gucci et Prada, et les carreaux,
tartan, cossais sont toujours prsents. Nous retrouvons
galement les rayures chez Saint Laurent et lindtrnable
marinire chez Burberry. On remarque galement larrive
de nouveaux textiles emprunts au sport, par exemple chez
Issey Miyake.
Messieurs, vous allez pouvoir montrer vos poignets car lar-
rive des manches est massive. Quant la socquette, elle
se voit : les pantalons sont plus courts. Certains couturiers
ont donn de lampleur leurs costumes, comme Emporio
Armani ou Lanvin.
Le bleu est la couleur phare, tous dfls confondus, et on
le remarque particulirement chez Herms. Paul Smith, lui,
voit la vie en rose et jaune. Le dfl Burberry tait ga-
lement trs haut en couleur et acidul : rouge, jaune, vert,
bleu...
Comme chez la femme, les accessoires sont trs prsents.
Les lunettes se font remarquer mais aussi la maroquinerie,
avec notamment ltui tablette.
Monture en bois, modle Kaley 490
Bnic opticiens, 25 rue de Dinan Saint-Malo
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Mlle Adle 42
Slection
Femmes
Lgret et fuidit
Tomb impeccable, cette robe bleue se porte en
toutes circonstances : avec une petite veste en cuir
et des chaussures plates en journe, ou avec des
escarpins et une pochette en soire !
- Robe en coton bleue Europan Culture 135
Cllia, 5 rue de la Gardelle Param Saint-Malo
Le savoir-faire breton
Tons aciduls pour ces ceintures fabriques Fougres (35),
qui sauront rehausser toutes vos tenues.
- Ceintures Sellier : 45
Cllia, 5 rue de la Gardelle Param Saint-Malo
Sport chic
Lincontournable esprit marinire est toujours prsent sur les podiums !
Le mariage de llgance et du confort avec cette veste bleue en jersey et
lintemporel trench. Le tout pour une allure chic et dcontracte.
- Tee-shirt ray en coton Week End Max Mara. 80.
- Veste bleue en jersey de coton 150.
- Trench rouge 410. Pantalon en coton 160.
- Sac Charles & Charlus 420
Karina, 5 rue des Merciers Saint-Malo intra-muros
des boutiques de
la Cte dEmeraude
Mode
Sublimez votre regard
Les lunettes, solaires ou de vue, sont le must have des accessoires
ce printemps. Elles sont sur tous les podiums que ce soit chez
lhomme ou chez la femme. A porter sans modration !
Solaire Emmanuel Khamh, cette monture femme au look sympa,
est un accessoire de mode grif avec beaucoup de crativit et de
rafnement, une bonne qualit de fabrication et un jeu de couleurs
et de matires russi 264.
- Une rdition : lauthentique 5050 Emmanuel Khamh, son mo-
dle phare 352
Bnic opticiens, 25 rue de Dinan Saint-Malo
Elgance naturelle
Coup de cur pour cette harmonie de tons naturels,
porte-monnaie, collier, cardigan : quand les acces-
soires font la tenue
- Porte-monnaie Sonia Rykiel 190. Collier grosses
perles Week End Max Mara 85. Cardigan Max
Mara avec rubans 205
Karina, 5 rue des Merciers Saint-Malo intra-muros
Cabas toujours
Pratique et lger, il sera votre alli escapade, la ville
comme la plage.
- Sac Riverwood 80
La Garde-Robe, 14 rue du Marchal Leclerc Dinard
Mode
Femmes
La petite robe corail
Le jeu defet de matires original donne du cachet
cette robe. Avec ce coloris, votre bronzage
sera lhonneur !
- Robe Hoss Intropia 320
La Garde-Robe, 14 rue du Marchal Leclerc Dinard
Camaeu de bleus
Le bleu une couleur phare cette anne encore sur
les podiums de la fashion-week, quil soit klein, aqua,
turquoise, il nous fait voyager et rver.
- Silhouette de gauche : Tee-shirt bleu 45, collier
fantaisie 25, foulard soie 29 pantalon 70 , bottines
Felmini 155 .
- Silhouette de droite : Robe Marciano Guess 215,
collier fantaisie 25, sac Guess 250
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Bicolores !
Les sandales bicolores talons ont t trs prsentes
sur les dfls et allient llgance et le confort grce
leur plateau, alors nhsitez plus !
- Collection C. Doux Minorque 269
- Sandales bleues Weekend 109
Nina, 9 rue de la Gardelle Saint-Malo Param
Mlle Adle 44
Cest bon
pour le moral
Les croles revisites, les croix colores, ces bijoux originaux
illumineront vos tenues. Bijoux Poggi.
- Le collier croix 142
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Sac XXL
Trs bel accessoire, ce sac color apportera du style vos tenues. Belle
harmonie avec les boots, alors osez la couleur pour votre alli quotidien !
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Mlle Adle 46
de mon homme
Le Vestiaire
Elgance rime
avec toujours
Avec ses chaussures en daim
urban chic, Hugo Boss donne
de la couleur nos pieds.
A porter en touche ou en
total look couleur.
Vittorio, 3 place de la poissonerie
Saint-Malo intra-muros
Nos envies
printemps
Polo, pull ultra tendance col V, chemise chic ou
casual, le printemps rpond toutes nos envies.
Des terrains de sport la ville, le polo se dcline
en plusieurs versions. Quil soit rafn, avec des
coloris aciduls, ray ou brod, le polo est un
incontournable dans le vestiaire de nos hommes.
- Pull col V ultra tendance Hugo Boss,
chemise rose et cravate Hugo Boss.
Vittorio, 3 place de la poissonerie
Saint-Malo intra-muros
Mode
Hommes
de mon homme
La vie en jaune
On a vu beaucoup de couleurs sur les dfls.
Du podium la rue, voici le jaune en vedette
sur nos polos et bientt dans vos armoires !
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Quand les lunettes se voient
Un des accessoires phare de la fashion week est incontestable-
ment la paire de lunettes ! Solaire ou de vue, elle est partout et
est devenue un vritable accessoire de mode. Les lunetiers et
les couturiers rivalisent de crativit pour nous sduire : de la
couleur, de lXXL, de loriginalit ou de la sobrit, de la raret
avec les ditions limites : chacun ses exigences, chacun ses
lunettes !
- Monture homme optique Lindberg, combin titane, actate
390. Existe en solaire
- Monture du lunetier japonais Masunaga.
Combin titane actate 365
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Modle Soeur OMaley Oliver People.
Edition Limite 356.
Bnic opticiens, 25 rue de Dinan Saint Malo
Mlle Adle 48
Spa
La parenthse enchante
Trois lettres pleines de promesses. Le spa est un
lieu hors du commun, la croise entre un institut
de beaut et un centre de thalassothrapie. Trs ten-
dance, il en feurit un peu partout en France, notam-
ment Rennes. Si tous les htels haut de gamme se
doivent aujourdhui de proposer ce service, on voit
aussi se dvelopper de plus en plus les spas urbains.
Quest-ce quun spa ?
Pas de spa sans hydrothrapie. Lacronyme de trois
lettres fait rfrence lexpression latine, salum per
aquam, la sant par leau. Un spa digne de ce nom
se doit donc de proposer des soins par leau avec, au
minimum, un jacuzzi ou un hammam. Mais pas seu-
lement. Lintrt du spa est son approche holistique.
Lindividu est apprhend dans sa globalit. Inspirs
des mdecines orientales, les soins prodigus dans
un spa prennent en compte les besoins du corps et
de lesprit. Ce que lon fait lintrieur se voit lex-
trieur et vice et versa... Musique, odeurs, couleurs,
matriaux, textures, utilisation de la chaleur, tous les
sens sont sollicits pour aider les clients lcher prise
et svader dans un cadre rafn.
Besoin de souffer ? Accordez-vous un moment de dtente et de bien-tre.
Direction le spa, lendroit parfait pour se faire chouchouter et repartir requinque.
Mode
Bien-tre & beaut
Un havre
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verdure, le Spa de lhtel la Malouinire des
Longchamps vous dvoile dinous atouts :
dtente absolue, activits extrieures gratuites
(piscine, tennis, minigolf...) et cela aux portes
de St Malo, sans contraintes de bouchons ou de
parking payant.
Mme Goger, cette ambiance zen aide-t-elle la relaxation ?
Efectivement, cest notre volont. Nous travaillons sur laro-
mathrapie ou bien la chromathrapie. Leurs efets agissent
sur lorganisme afn darriver un lcher prise . Nous pou-
vons alors rentrer au cur du bien-tre pour relaxer et harmo-
niser le corps et lesprit.
Les gens qui ne sjournent pas dans votre htel peuvent-ils
profter du Spa ?
Bien entendu. Il est ouvert tous, hommes et femmes. Nous
proposons des soins la carte ou en cure. Notre principale
proccupation est de satisfaire au mieux nos clients. Pour cela,
nous personnalisons en fonction du besoin, du budget et du
temps dont la personne dispose.
Avec quels produits travaillez-vous ?
Nous travaillons avec la marque Phytomer, leader en biotech-
nologies marines, Vie collection, les produits Origine, et ga-
lement avec la marque Fleurs.
Ofrir un soin, cest une jolie ide cadeau
Cest quelque chose qui se pratique de plus en plus dofrir ou
de sofrir une cure, pour toutes les occasions de la vie. Grce
au cofret-cadeau, la personne na plus qu se laisser prendre
en charge de A Z,pouvant mme prolonger cette dtente en
restant sur place volont et se faire servir un encas gourmand
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Visite dintrieur
Entre terre
et mer
Cest un lot de plnitude dont la dcoration ne laisse rien au hasard.
A lcart de lagitation du monde, ici, le temps semble stre arrt pour obir
au silence de la nature qui sveille lentement sur une nouvelle saison.
Texte : Yaelle Bodin - Photos : Philipe Lepochat
Mlle Adle 56
Dco
Visite dintrieur
Lorsquil acquiert cette demeure en 2010, le
propritaire succombe un vritable coup
de cur. Je nai pas rsist la vue remar-
quable, lexposition sud-sud/ouest, lesprit
marin de cette villa. Avec son espace bois
et class o srigent des arbres centenaires,
la proprit profte dun harmonieux dcor
ct jardin. Une pice deau y lance une in-
vitation bucolique tandis que, ct mer, la
brise marine nous plonge dans les songes
dun voyageur solitaire.
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Dco
Visite dintrieur
Ralise en pierre de pays, la rsidence
date de 1930. Elle a accueilli, depuis, sur
la faade arrire, deux extensions qui sim-
posent comme deux puits de lumire aux-
quels a t sensible le propritaire. Il en
a dailleurs prolong lambiance par des
murs intrieurs blancs qui optimisent la
clart : Je souhaitais capter le maximum
de lumire et de soleil, donner de lespace
aux volumes et simuler une ouverture
plus grande sur la mer. Cest dailleurs
cet univers qui a infuenc lorganisation
de lespace intrieur Je voulais que lint-
gralit des pices profte dune vue mer .
Ainsi, la luminosit intrieure a cr une
rupture avec lapparente gravit du granit
des murs extrieurs, des murs qui res-
pirent la sagesse et la srnit.
Une ouverture
sur la mer
Mlle Adle
Nous dcouvrons alors la dcoration dont lclectisme habille
cette demeure dexception. Javais envie de redonner son
me dpoque la villa, tout en la modernisant. Les artisans
qui ont particip aux travaux ont mis tout leur savoir-faire
dans la reconstitution des placages habillant lentre et des
moulures type 1930 de lespace salon/salle manger. Ils ont
galement reproduit une chemine dpoque en favorisant,
pour lensemble, un jeu de transparence .
Alors, dans une atmosphre pure, simpose avec parcimo-
nie une harmonie de couleurs contrastes. Passionn dart, le
propritaire nous dvoile ses nombreuses inspirations entre
artistes mergents et crateurs de renom. La dco est, sur
certaines structures, trs traditionnelle, mais ce style est tou-
tefois dynamis par des uvres modernes
Les objets dart sexposent
avec finesse et subtilit.
Au sommet des marches prside majestueusement
lautorit canine des uvres de Julien Marinetti,
pendant que le cur de la maison afche ses hu-
meurs dans les couleurs vives des crations de Ro-
mero Britto. Dans ce chapitre contemporain, le pro-
pritaire immisce sa grife et rinterprte Chat ,
luvre de lartiste belge Ann Vrielinck, en la hissant
au-dessus de lescalier o elle accueille une source de
lumire. Quelques tapis, tableaux et sculptures parti-
cipent galement ce jeu de nuances.
Dco
Visite dintrieur
60 Mlle Adle
Les matriaux ont, eux aussi, t choisis dans les
rgles dun art trs prcis. Dans la cuisine, agen-
ce par bulthaup, le sol est compos de granit du
Brsil, les salles de bains sont signes Antonio Lupi
et les mosaques, Bisazza. Les radiateurs zbre de
lescalier sont des crations Ridea.

ELLE VA VOUS COUPER LE SOUFFLE.
NOUVELLE MINI CABRIOLET.
by HUCHET
316 route de St-Malo, Rennes - 02 99 25 06 00
3 rue Grassinais, Saint Malo - 02 99 82 35 45
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Dans un esprit design, les artisans
qui ont collabor cet ouvrage ont
revisit la rampe dune maison londo-
nienne pour imaginer une main cou-
rante, en inox poli brillant, qui nest
pas sans rappeler la priode arts dco.
Ce mme souci du dtail se perptue
sur le garde-corps de la terrasse ct
mer, dont larrondi voque ceux que
lon retrouve sur les paquebots. Cest
une demeure de passionn. Elle est le
fruit dun travail de recherches au-
tour de quantits de dplacements, de
voyages, de rencontres, de salons .
Une dernire visite vers le jacuzzi et
le sauna dont les mosaques, couleur
ocan, nous rappellent que le large
nest jamais trs loin.
Mlle Adle 62
Dco
Visite dintrieur
Nouvelle galerie dArt
20, rue W.Churchill - Dinard - 02 99 56 28 65
Bernard BUFFET - Patrice LARUE
GUILLAIN - Nicolas VIAL
Fernando REGAZZO
Lionel VERRIER
LUTFI ROMHEIN
REGGIO PAQUET
SEBILLE - CESAR
contact@galeriewinston.com
Expositions & vernissages
en prsence des artistes tout au long du printemps et de lt 2014
GUILLAIN,
Exposition partir du jeudi 8 mai.
Vernissage le vendredi 9 mai partir de 16h
Bernard BUFFET
Patrice LARUE exposition partir du samedi 28 juin.
Les artistes de la galerie
Bernard BUFFET
Nicolas VIAL
Mlle Adle 64
Dco
Visite dintrieur
Elle est un endroit ici ou ailleurs,
unique et singulier. Elle est le chef
duvre dartisans de la rgion qui
ont mis leur passion dans des ra-
lisations extraordinaires. Elle est un
rve ouvert sur la mer, une source
dvasion comme il nen existe au-
cune autre.
Le propritaire le conclut lui-
mme: Cest un endroit magique,
o jaime me ressourcer. Ct jar-
din, je me sens la campagne o
la quitude laisse sa place au chant
des oiseaux et, ct mer, les mares
cadencent des moments de pause
apaisants

Photo non contractuelle
RENAULT SAINT-MALO
61 Boulevard Gambetta - Quartier de Courtoisville
35400 SAINT-MALO
Tl : 02 99 20 60 60
RENAULT DINARD
19 rue de l'Hermitage - PA La Richardais
35800 DINARD
Tl : 02 99 46 50 68
Anne-Ccile Comyn
Dco
Architecte
Le public croit souvent que faire appel un architecte
est rserv une certaine lite. Une fausse ide pour
Anne-Ccile Comyn, architecte Dinard. Dun
ensemble de 55 logements lamnagement dun
petit intrieur, elle prte une oreille attentive tous
les projets.

Mlle Adle 66
Ici, les maisons ont une me
On dit que la Cte dEmeraude est trs propice aux
projets mens par des architectes
Nous sommes dans une rgion o les propritaires
nhsitent pas faire appel un architecte car de nom-
breuses maisons appartiennent au patrimoine et les
Btiments de France sont prsents. De plus, les clients,
parfois absents, nous font confance pour mener bien
leurs projets.

Vous demande-t-on souvent de marier lancien et le
contemporain ?
Ici, les maisons ont dj une me quil faut conserver.
Le travail consiste souvent lier lancien aux nouvelles
tendances. Par exemple, dans une Villa Dinardaise, on
peut placer des lments modernes sur cadre ancien
(panneautage, mur pierre..) cela donnera un espace
magique. Il ny a surtout pas de recette pr-tablie.
La vie et les gots des gens sont prendre en compte
avant tout.

Quels sont les demandes rcurrentes ?
Les ambiances industrielles et les ateliers dar-
tistes (style verrire ou serre), ont toujours la cote.
Concernant les meubles, les formes scandinaves
sont dans le vent.

En ce concerne les couleurs, faut-il forcment
suivre les tendances ?
Il y a les couleurs de base, appeles rester plus
longtemps en place, pour lesquelles on va tre un
peu plus classique. Mais on peut samuser sur
les rideaux, le canap, ou les peintures de certains
murs car ceux-ci pourront ventuellement tre
modifs plus facilement. Par exemple, la couleur
jaune est trs la mode mais on lapposera plutt
sur un mur que sur un carrelage, nettement moins
facile changer une fois que la tendance ou que
les gots auront volu.

Que pensez-vous des missions de dco qui
prolifrent la tlvision ?
Dans un sens, cest bien car on parle de dco, par
consquent, les gens sont dsormais mieux in-
forms de ce qui se fait et sont incits crer de
nouveaux univers chez eux. Mais on donne lil-
lusion que lon peut raliser des travaux en trs
peu de temps, ce qui est faux lorsquon prend en
compte les normes, les temps de ralisation
Les adresses
dAnne-Ccile Comyn
- La Maison St-Malo intra muros pour le mobi-
lier design.
- Clo Dinard pour le mobilier et les luminaires.
- Pour les robinetteries et sanitaires, jaime lAte-
lier deau Dinard
Anne-Ccile Comyn, architecte DPLG.
3 Rue Henri Maulion Dinard
Mlle Adle 68
Dco
Tendances
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La lgendaire Basket chair est de retour : cette clbre chaise en rotin a t cre
en 1951 par le designer Italo-Suisse Gian Franco Legler. Elle est rapidement
devenue une icone du Design et un article de collection recherch.
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par Hans J. Wegner en 1963. Existe en
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tendances
Les dernires
Quavez-vous repr cette anne ?
Ct mobilier, le design scandinave est toujours la grande ten-
dance. Cest une ligne pure, un design simple, des matires
naturelles, comme le bois clair. Lide est dobtenir une pice
de vie lumineuse et chaleureuse. Des sources multiples de lu-
mire agrmentes de variateurs fnaliseront cette ambiance.
L aussi, les luminaires se doivent dtre vintage. Jai un vrai
coup de cur pour le modle Vertigo de Petite friture, que lon
peut trouver chez Kandella.
Et ct mural ?
Les couleurs vives et fashy telles que le bleu canard, le jaune et
le orange sont les stars de la rentre. Elles embellissent les pans
de mur et jouent le dtail, rveillant les nuances de gris, somme
toute trs prises galement. Les couleurs mates et douces,
pour des intrieurs qui ont du peps, sont aussi lhonneur. Ces
murs seront illumins par un parquet brut et clair. Toujours
dans lide dun bois naturel et massif, comme le chne.

Le vintage revient en force, que pensez-vous des tapisseries
motifs ?
L aussi, il faut rserver un seul pan de mur au papier peint,
avec des motifs gomtriques ou foraux. Nous sommes tout
fait dans les sixties et cest trs rafrachissant. Cela prsente
lavantage dun efet dco maximal pour un cot faible. Ma
marque ftiche reste les papiers peints Little Greene.

En tant que dcoratrice dintrieur, que proposez-vous ?
Pour commencer, je propose une visite conseil. Je passe deux
trois heures sur place avec mes clients pour saisir leurs dsirs.
Ma prestation peut sarrter l. Sinon, je peux faire un devis
pour amnager lensemble de lespace. Dans ce cas-l, je me
charge de trouver le mobilier, les matriaux et les artisans. Cest
un produit cl en main.
Caroline Dsert sest installe comme dcoratrice dintrieur en 2012, forte de ses huit
annes dexprience en ameublement, design et dcoration haut de gamme et de sa formation en his-
toire de lart. Elle nous a livr les tendances 2013/2014 repres aux salons Esprit maison Rennes et
Maison & Objet Paris.
Ses adresses
Calligaris, pour son choix incroyable de tables, chaises et
bahuts. Toutes les matires et toutes les couleurs imaginables.
Lesprit jardin, la Richardais, pour son ofre dobjets dco
scandinaves et ses salons dextrieur !
Kandella, St Malo, pour sa slection pointue de luminaires
Cleo, Dinard, pour son univers de lenfant avec de jolies
marques comme Laurette.
La maison, St Malo, pour ses tissus Elitis et son linge de
maison Caravane.
Dco
Entretien
Caroline Desert
Dcoratrice dIntrieur - 06 20 86 33 12
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extensible en HPL, cramique grise. 2369
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pieds rabattables pour un rangement facilit. Structure aluminium.
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Daybed Canasta 13 est un
nouveau produit de la marque
B&B Italia. Dessin par Patricia
Urquiola, il trouve sa place
lintrieur comme lextrieur. Son
nouveau tressage en polythylne
de couleur mlange tortora
rappelle la collection Crinoline
du mme auteur. La collection
comprend aussi de nouveaux
tissus pour les canaps, fauteuils
et chaises, accompagns de petites
tables, en harmonie avec les
nouvelles tonalits.
Fauteuil Snooze EMU : vritable invitation au farniente, la chaise
longue Snooze se caractrise par ses dimensions gnreuses. Son
assise enveloppante est extra large et profonde. Un mcanisme
de rglage de laccoudoir, simple mais original, permet de rgler
le dossier dans deux positions : lecture ou repos. Pliant, lger et
color, Snooze est idal pour amnager un coin dtente propice
aux longues discussions dans votre jardin. 164
La table Bellevie FERMOB, accueille 8 10 personnes pour ofrir
un moment de dtente conviviale : de belles courbes, un pitement
plat trs stable... et des bancs pour inviter au partage .
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feurs, un bac lger, simple et souple.
Existe en 8 couleurs. Contenant de 3
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P84 Une recette du Saint-Placide
P88 La Cuisine Corsaire
P90 Sorties : les coups de cur dAdle
P95 Soires vnements sur la Cte dEmeraude
Sorties &
Gastronomie
Maison Tirel Guerin
Htel - Restaurant - SPA
1 Le Limonay - 35350 ST-MLOIR-DES-ONDES
Tl. 02 99 89 10 46 - www.tirel-guerin.com

Maison Tirel Guerin

Olivier VALADE, nouveau chef de cuisine

au restaurant La Gouesnire a choisi la Bretagne
pour faire partager son amour du got et des saveurs.
Alliant judicieusement tradition et crativit,
il vous propose une cuisine gourmande et raffine,
une cuisine riche et inventive tout
en respectant les traditions du terroir.
La Maison Tirel Gurin, lun des meilleurs restaurants gastronomiques tout proche de Saint-Malo et 40 minutes de Rennes.
Gastronomie
La recette du Chef
Mlle Adle 84
Guid
par un chemin toil
Sur un air malouin, notre chronique gastronomique sinvite la table du restaurant le
St Placide pour dguster le got de lauthentique.
En coutant Luc Mobihan voquer la
douce mmoire de ces fars bretons mater-
nels sortant du four, on devine tout lamour
que lon sapprte goter dans la cuisine
du chef toil. Et pour mieux en apprcier
les saveurs, Luc Mobihan nous emmne
dans une squence souvenir
Aprs lcole htelire, il quitte la Loire
Atlantique pour rejoindre Lorient, o V-
ronique & Jean-Paul Abadie laccueilleront
au sein de leur restaurant gastronomique
lAmphitryon ; un gage de bonheur pour
Luc Mobihan qui y recevra sa 1re toile
Michelin. Puis, ltoile flera vers le Loiret,
et le Chteau de Sully en Normandie o le
guide Michelin lui ofre une nouvelle r-
compense avec une toile en 96.
Mais laube du 3 millnaire, le Chef sef-
face de la scne gastronomique pour se res-
sourcer auprs de sa famille. Cest au terme
dune vritable cure de jouvence que, en
2003, Luc Mobihan et Isabelle, son pouse,
posent leurs bagages au St Placide.
Sur cette sympathique place, o les Ma-
louins aimaient jadis se retrouver pour une
partie de palet autour de la fontaine, Luc
et Isabelle Mobihan vont terniser lme de
ce lieu charg de 35 ans dhistoire, qui fut
bar, restaurant ou encore picerie et dont le
nom est un hommage la station du m-
tro parisien que frquentait le fondateur du
restaurant. Le restaurant gastronomique le
St Placide prolongera cette noble histoire
en rendant chaque jour hommage aux pro-
duits bretons ainsi quaux artisans et pro-
ducteurs qui y transmettent leur passion.
Lharmonie
gastronomique
selon Luc et Isabelle
Mobihan
Gastronomie
La recette du Chef
Parcourant le march des Lices Rennes ou celui de St Malo, Luc Mobihan invente une gastronomie qui est une promesse de
simplicit car elle laisse sa place lessentiel : le produit. A travers ma cuisine, jai la volont de mettre en avant les produits
bretons, les jolis lgumes, les belles herbes Son savoir-faire ajoute de la noblesse de remarquables produits de la rgion.
Quant aux fruits de la vigne, cest dans les mains expertes dIsabelle Mobihan quils vont rvler leurs dlicats armes.

Etoile Michelin en 2007, coup de cur Gault et Millau, 1er prix de la 8me dition du Festival Culinaire Bernard Loiseau
obtenu lIle Maurice en 2013, ce que cuisine, avant tout, Luc Mobihan, ce sont des histoires quil construit selon les saisons,
avec agriculteurs, pcheurs, leveurs ou encore fromagers, autant dartisans dont les gestes fascinent le chef toil et inspirent la
carte du St Placide. Les produits sont lavenir de nos restaurants et lassiette doit tre ambassadrice dune nourriture sant .
Quelques zestes dune
excellente fracheur iode
Sain, bon et beau, latout cur des assiettes du St Placide
86
Pour 4 personnes
2 homards de 500 600g
2 bulbes de fenouil
Quelques herbes ou pousses de salade
5cl dhuile dolive
50g de beurre doux
Pour la sauce
2dl de bouillon de volaille
10 pistils de safran breton
cuillre caf de curcuma
1dl de crme
100g de beurre Yuzu de chez Bordier

Cuire les homards 5 minutes dans leau bouillante sale
Dcortiquer les pinces et couper la queue en 2 dans le sens
de la longueur
mincer le fenouil et le cuire lhuile dolive 3 4 minutes
Runir tous les ingrdients de la sauce dans une casserole
Cuire 7 8 minutes
Rectifer lassaisonnement
Dans un sautoir faire revenir les pinces et les queues de
homard 5 6 minutes dans le beurre, ajouter un peu de sauce
et arroser rgulirement
Dans une assiette plate, disposer le fenouil, ajouter le ho-
mard, une pince et une queue par personne
mulsionner la sauce et arroser
Dcorer de quelques herbes ou pousses de salade
Recette du Homard
au beurre de Yuzu et
safran breton
Actif dfenseur des valeurs du terroir, membre de
lEcole du Got, cest inspir par lune des cra-
tions du matre beurrier breton, Jean-Yves Bor-
dier, que Luc Mobihan partage avec nos lecteurs
sa fabuleuse recette de homard, fenouil, safran
breton et beurre de yuzu.

Restaurant Saint Placide
6 Place du Poncel Saint-Malo
Mlle Adle 88
Gastronomie
Dcouverte
La Cuisine
Corsaire
Partage de savoirs
Mlle Adle hisse les couleurs de la route des pices et fait, le temps dune
escale aux Maisons de Bricourt, une rencontre assaisonne avec lunivers
dOlivier Roellinger. Bienvenue La Cuisine Corsaire, dirige par
Emmanuel Tessier.
Sur le thme majeur des pices Roellinger, Emmanuel Tessier transmet les valeurs et les gestes
de la cuisine de celui qui a fait sa rputation dans lart culinaire contemporain. Depuis 7
ans, nous avons ouvert une cole de cuisine avec lambition de partager un style, un univers,
des savoirs et des savoir-faire. Je traduis le travail dOlivier Roellinger pour que chacun puisse
reproduire ses grands classiques la maison. Mais je minspire aussi de son histoire et de
ses valeurs pour, mon tour, crer et transmettre de nouvelles recettes, raconter de nouvelles
histoires, toujours adaptes lenvironnement familial .
Voyage au cur des effluves du
monde entier
La Cuisine Corsaire, cest une approche la carte de lart
culinaire selon Olivier Roellinger, qui se dcline dans deux
versions : des cours pratiques de cuisine de 4h en groupe de 6
personnes, o chacun ralisera de 3 5 plats selon un thme
choisi, mais aussi des leons de cuisine d1h30 pendant
lesquelles Emmanuel Tessier vous fera la dmonstration
dun talent qui a conquis tant de palais. Aprs Cancale, Paris
a ouvert ses portes en fvrier dernier, au sein du comptoir
dpices Olivier Roellinger, o Emmanuel Tessier vous
accueille pour un dlicieux moment dhiver en cuisine.

larrive des beaux jours, la
vritable aventure commence
Davril septembre, la cuisine dEmmanuel Tessier prend la
mer et sofre la baie du Mont Saint-Michel comme salle de
restaurant. La Cuisine Corsaire devient La Balade Corsaire
et vous emmne, le temps dune navigation gastronomique,
bord de vieux grements comme An Durzunel ou la Bisquine
la Cancalaise, pour des expriences pleines de gots et
dembruns. Dans le sillage de cet inoubliable mariage en mer
des parfums et des saveurs, coquillages et poissons locaux
convolent pour ofrir vos papilles un vritable moment
dmotion. Entre huiles, pices et aromates, les produits
de la mer sont loccasion dune traverse unique o chaque
invit fera connaissance avec lunivers de la pche et de la
navigation traditionnelle.

A dcouvrir...
La Cuisine Corsaire
Ecole Place Saint-Men Cancale
www.cuisine-corsaire.fr

En attendant de partir labordage de lunivers dOlivier
Roellinger, partagez les mmoires pices dans une frnsie
dexplorations culinaires.
Poudres dpices, piments, poivres, vanilles ou condiments
issus de lagriculture biologique et du commerce quitable,
mais aussi livres, DVD, ides descapade ou de cadeaux ;
www.epices-roellinger.com pour une expdition virtuelle au
bout du monde.

Le Paparazzi,
une pizza unique
Depuis cinq ans Saint-Lunaire, Frdric Mary et Luc
Epivent ont fait leur rputation sur la qualit de leur
pizza. Tous deux travaillent une recette de pte pizza
unique, base de farines canadiennes pour obtenir une
pte lgre et croustillante. Cette technique est ensei-
gne depuis quelques annes lcole franaise de pizzaiolo, explique Frdric. Cest moi qui forme
chacun de nos pizzaiolos pour parfaire notre recette. Pour en profter, il est conseill de rserver deux
jours lavance !
Le Paparazzi, 42 rue de la Grve Saint-Lunaire
Breizh Caf, la Cte
dmeraude au soleil levant
Voici un concept unique. Le Breizh caf met lhonneur
la tradition culinaire bretonne, jusqu Tokyo, sur une ide
gniale de Bernard Larcher. A Cancale, Paris et Tokyo, les
crpes et galettes ont trouv, avec ce chef toil, leur meil-
leur alli. Si vous tes de passage deux pas du phare du port de Cancale, sur la Cte dmeraude, il
faut absolument vous y arrter. Inutile de prciser que la rservation est plus que conseille.
Breizh caf, port de la Houle Cancale.

Le Royal meraude, pour
une pause gourmande
Une institution. Le Royal meraude, htel 4 toiles
deux pas de la plage de lcluse, accueille les amoureux
de Dinard pour une pause temporelle. Un luxe qui se pro-
longe dans le salon de th -plus dune vingtaine de ths
au choix- dans une ambiance cosy sur le thme du voyage.
Idal pour un moment de dtente, une fn daprs-midi dt. Ltablissement a dvelopp son activit
ptisserie avec un nouveau chef arriv ce printemps, des mignardises dcouvrir absolument.
Royal meraude Dinard Htel, 1 boulevard Albert 1er Dinard.

Le Coude Coude,
le plaisir du poisson
Depuis 2009, Nicolas Bourdon et Karine Cordeau ont
insuf au Coude Coude un air iod, bienvenu en ces
temps estivaux. Ce resto du march propose une belle
carte de poissons frais et locaux. Je travaille avec un
mareyeur dErquy, explique Nicolas. Je le retrouve tous les matins et je fais mon ardoise en fonction
des arrivages. Par consquent, la carte volue sans cesse au gr des poissons pchs et des lgumes
de saison.
Le Coude Coude, 79 boulevard de Rochebonne Saint-Malo
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Adle vous propose ses adresses prfres sur la Cte dEmeraude.
Sorties
Nos bonnes adresses
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Textures, le produit sous toutes ses formes
Ce tout nouveau restaurant ouvrira en juillet, voici un petit avant-got de ce que notre palais y
dcouvrira. Ici, Morgan Perrigaud, le chef, cuisinera des produits simples avec des techniques
de cuisine moderne, comme la cuisson sous vide. Lide : dcliner le produit sous toutes ses
formes. Nous allons jouer avec les textures, explique Morgan Perrigaud. Pure, chips, crous-
tillant... La cuisine du chef sinspire aussi de ses passages en Italie et en Espagne, pour un air
mditerranen.
Textures, rue des Cordiers Saint-Malo
Le Castor Bellux, le rendez-vous
des Dinardais
Depuis 1976, le Castor Bellux, Dinard, voit se succder les familles de gnrations
en gnrations. Repris il y a 10 ans par Arnaud et Patricia Gallais, cet tablissement
a su fdliser sa clientle. Pizzeria son origine, le Castor Bellux sest diversif avec
larrive du jeune couple. Tout en conservant la pizzeria, le restaurant propose une
large carte de produits locaux et de saison et surtout de poissons. Vous trouverez
galement ici quelques lgumes bio.
Le Castor Bellux, 5 rue Winston Churchill Dinard
Le Caf Rouge, des produits frais et locaux
Fruits de mer, lgumes ou fromages, au Caf Rouge, les produits sont frais et locaux. Cest
le plus de cette brasserie, matre restaurateur depuis 2013. La famille Leroux na quun seul
credo: Tout est fait maison, de la mise en bouche au dessert , explique Romain Leroux,
chef cuisinier. Toute lanne, le banc dcailler est ouvert en salle pour profter des meilleurs
fruits de mer, livrs le matin mme.
Le Caf Rouge, 3 bd Fart Dinard
Les Deux Sardines, lesprit bistrot marin
Les Deux Sardines est un restaurant de poissons et fruits de mer o Adlade et
Vro proposent une cuisine crative. Poissons locaux et produits de saisons se ma-
rient fnement avec les pices du monde ou les fruits exotiques. Ces deux copines
viennent aussi douvrir Chez Mademoiselle, salon de th et resto, pour une cuisine
plus traditionnelle. Le petit plus des Deux sardines : des paniers pique-nique luxe
ou rustique commander 24 heures lavance, idal pour une sortie en mer.
Les Deux Sardines, 2 bd de la Houle Saint-Briac sur Mer
La Gonelle, coquillages et crustacs
au Clair de lune
Pour dguster coquillages et crustacs les pieds dans leau, La Gonelle, Promenade du Clair de
Lune, Dinard, est idale. Le chef, Jacques de Ribaucourt, propose poissons et fruits de mer
frais, emporter ou dguster sur place. Les produits sont issus de viviers locaux et agrmen-
ts de saveurs exotiques pour nous faire voyager. A goter : les ormeaux lail en chemise. Un
endroit incomparable pour un dner en amoureux au Clair de Lune.
La Gonelle, Promenade du Clair de Lune Dinard
Fromages et terroirs,
du bio et du bon
A Param, Christelle Biard, flle de marachers malouins, propose
un grand choix de produits du terroir de qualit. Fromagre avant
tout, Christelle a dvelopp une belle palette avec une centaine de
fromages difrents, de la Normandie au Dauphin. Elle poursuit
galement la ligne familiale avec des lgumes bio et locaux et a
dvelopp une petite gamme dpicerie fne.
Fromages et terroirs, 40 rue Gustave Flaubert Saint-Malo
Sorties
Nos bonnes adresses
La Bretagne est aussi et surtout un territoire rput pour la qualit
de ses produits. Voici quelques belles adresses incontournables.
Philippe Bouvier, expert
chocolatier et roi du macaron
Institution rennaise depuis 20 ans, Philippe Bouvier a ouvert une
boutique malouine, intra muros, en dcembre 2012. Si vous tes
accro au chocolat, le passage ici est indispensable pour goter
la fnesse de ses recettes. Et Philippe Bouvier est surtout le roi
du macaron : rglisse, pamplemousse ou cassis-violette, lofre est
extraordinaire. Une belle place est galement faite la ptisserie.
Bouvier, 5 rue de la Vieille boucherie, Saint-Malo
La Maison Guella,
Talents gourmands 2013
Pas de produits bretons sans caramel au beurre sal ou biscuits
pur beurre ! Fabriqus Cancale depuis 1920, les confseries
de la Maison Guella sont disponibles en boutiques Cancale,
Saint-Malo, Dinard et Dinan. La reconnaissance de cette mai-
son est complte depuis sa distinction par Talents Gourmands,
prsid par le chef Olivier Roellinger, dont la Maison Guella est
laurate en 2013.
Maison Guella, 1 rue du brocanteur Cancale
8 rue Porcon de la Barbinais Saint Malo
29 rue Levasseur Dinard
Carr Chocolat pour
fondre de plaisir
Le chef ptissier et matre chocolatier du Grand Htel des
Termes Marins de Saint-Malo slectionne les meilleures fves
de cacao en provenance du Venezuela, de Tanzanie ou du Brsil.
Mais les crations de Pascal Pochon sont galement accessibles
dans sa boutique, Carr chocolat, o il distille son savoir lors de
dateliers ptisserie trs courus.
Carr Chocolat, 47 Quai Duguay-Trouin Saint-Malo
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Mlle Adle 92
Ruellan Traiteur,
40 ans de passion familiale
Olivier et Nathalie Ruellan ont ouvert leur nouvelle boutique
le jour de la St Valentin comme un cadeau ofert tous les
amoureux de gastronomie. St Malo et dsormais Dinard, la
cuisine franaise de Ruellan Traiteur va ravir les plus fns palais
par son savoir-faire et son travail dlicat des produits de saison
de la rgion. Les crations de cette boutique gourmandise sont
celles dun passionn et de son quipe qui nous enseignent le
got du partage, du plaisir et des valeurs de la cuisine.
Ruellan Traiteur, 41 Rue Levavasseur Dinard
LAtelier dmilie,
Les meilleurs produits bretons
Depuis le 15 mai 2013, un espace de 700 mtres au sein
du Grand Bleu, Saint-Malo, propose toute la gamme de
produits bretons, des vtements aux conserves en passant
par le cidre.
Ctait une ide chre Monsieur Chrel, promoteur ma-
louin : crer un espace entirement ddi aux articles du
terroir breton, un magasin de produits rgionaux rsolu-
ment moderne. Cest avec le lancement du Grand Bleu
Saint-Malo que ce projet a vu le jour, baptis Atelier dmi-
lie, du nom de sa flle. Cette empreinte, Christelle Vergnolle,
directrice du magasin, se charge de la promouvoir au quo-
tidien. Nous rassemblons les meilleurs marques bretonnes
dans un concept unique dans le grand Ouest. explique
t-elle.
De A laise Breizh Bistrakoo
Petit forilge des entreprises de la rgion : Algoplus Ros-
cof, A laise Breizh, les glaces Sanchez, la bire Coref ou les
vtements de mer Guy Cotten. Avec quelques noms moins
connus qui apportent une touche rsolument locale comme
Bistrakoo, une jeune cratrice de sacs, pochettes, mugs ou
bijoux, installe Bnodet. Ici, les six vendeurs accueillent
locaux et visiteurs de passage, ravis de dcouvrir le terroir
breton sur un seul et mme lieu.
LAtelier dmilie, Centre commercial le Grand Bleu,
46 rue du Gnral Patton Saint-Malo
Thierry GUITTER
120, chausse du Sillon - SAINT-MALO - 02 99 56 33 57
www. restaurant- l es- embruns. com
Restaurant
Spcialits de la mer
Une vue exceptionnelle
sur la baie du Prieur
& Saint-Malo
Une cuisine du march,
moderne et inventive
privilgiant les
produits locaux.
Ouvert tous les midis
et en soire
le jeudi, vendredi
et samedi.
Evnements familiaux
et professionnels
Promenade du Clair de Lune - DINARD - Tl. 02 23 18 12 08
www.dinard-restaurant-le-yatch.fr - restaurant.leyacht@gmail.com
Le Yacht Restaurant
Mlle Adle 94
Passage obligatoire au Driveur
Nous pourrions vous parler des expositions, des tapas, des nombreux rhums, des concerts
mais nous narriverions pas vous conter le supplment dme du Driveur, qui en fait ce
bar incontournable depuis tant dannes. A lheure de lapro, ils viennent de partout, et
mme parfois de loin, pour profter de cette ambiance incomparable. Un mythe, on vous
dit
Le driveur, Place Marchal Leclerc Saint-Briac
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After
Il est 18h, cest le moment de retrouver des amis
ou des collgues aprs une journe de travail ou
de plage. Mlle Adle vous confe ses coups de cur
pour un apro-papotage.

OTapas Breton,
un resto/dgustation de saveurs bretonnes
Dans le cadre pittoresque de St Malo intra-muros, OTapas Breton, cest un ren-
dez-vous pas comme les autres, un concept de resto-boutique au dcor contemporain
o la carte propose quelques ppites rgionales. Creuses, plates ou de prestige, les
hutres de Cancale sy dgustent toute heure, comme les poissons ou les charcu-
teries des planchas que lon partage lheure de lapro ou lors dun repas. Dans un
esprit bar tapas, on dcouvre la slection de la cave cidres, des boissons rares,
exclusivement bretonnes, dont une servie la pression.
Tapas Bretons, 4 rue de l Orme St Malo
A ltage du Caf Anglais
Idalement plac, face au Casino, le Caf Anglais, attire lil grce sa devanture pleine de
charme. Lintrieur est plus contemporain. Install au bar, vous ferez sans doute de belles
rencontres. A ltage, vous profterez de la vue sur mer en attendant le serveur qui vous
ofrira des petits toasts au saucisson. Ne bougez plus, vous tes si bien.
Le Caf Anglais, 7 boulevard Wilson Dinard

Sorties
Nos bonnes adresses
Le Bar de lUnivers,
leur boussole ne stait pas trompe
Cette fois, on pousse la porte dun bar de rfrence qui souvre sur une dco charge de
mmoire marine. Dans St Malo intra-muros, le Bar de lUnivers sent bon les retrouvailles
entre passionns de la mer. Emblmatique tmoin de ce qui fut autrefois Relais de Poste,
puis Malouinire, ses murs ont aussi accueilli la Socit des Rgates et le Yacht Club. Dans
cette ambiance si singulire, on se prendrait presque rver de marins accouds la table,
de corsaires ou de fibustiers partageant leurs rcits daventuriers, en buvant un verre, vi-
demment de lamiti.
Bar de l Univers, place Chateaubriand St Malo
La vue magnique du Bar du Golf
Install en terrasse, vous serez subjugu par cette vue couper le soufe (photo). Sil fait
un peu frisquet, ce qui est rarissime en Bretagne, vous rentrerez lintrieur pour profter
de cette ambiance suranne style vieille Angleterre, avec cet ancien comptoir en bois qui
en a vu dfler, des bires, et entendu des conversations. Ici, on refait le match ou on parle
business, mais toujours avec dcontraction.
Golf de Dinard Saint-Briac
Organise par la Maison Tirel Guerin, la
deuxime dition du Printemps des Ondes
sest droule en prsence dAnny Duperey.
Lobjectif tait de mettre lhonneur les
valeurs ancestrales du pays breton par
le biais dartistes, conteurs et musiciens.
Prside par Gonzague Saint Bris, la
manifestation a connu un beau succs.
Les amoureux de la Bretagne ont en efet
apprci les lectures (ddies Colette), les
dgustations de whisky (par la Distillerie
des Menhirs), et le repas (concoct par le
chef toil du restaurant La Gouesnire,
Olivier Valade). Il faut dire que le cadre
lgant de lhtel-restaurant de la Maison
Tirel Gurin, Saint-Mloir des Ondes,
se prte particulirement ce genre de
manifestation ludique.
La Maison Tirel Gurin
honore la Bretagne

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Organis Saint-Malo par la Chambre de Commerce
et dIndustrie de Saint-Malo / Fougres, le salon
Vivre & Habiter est lvnement ddi lunivers
de la maison, de la dcoration et de lamnagement
intrieur et extrieur. Plus de 1 000 m de surface
taient justement ddis loutdoor lors de cet
vnement qui sest droul en avril en prsence des
lus locaux. Les visiteurs taient ravis de dcouvrir
les nouveaux produits et nouvelles tendances mis en
scne par des exposants inventifs et passionns.
Beau succs du
Salon Vivre et Habiter

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Mlle Adle 96
Le salon qui se droulait en mars est le point de
rendez-vous des professionnels du tourisme, de
la restauration et de lhbergement. Lors de cette
dition 2014, Prorestel proposait des nouveauts
telles que des tables rondes, des rendez-vous
experts ou encore des cooking-show. 9000
visiteurs ont arpent les 170 stands-exposants,
comme par exemple celui dEric Maillard et
Pierre-Yves Lebel qui staient associs lors de
cette occasion afn de tenir un stand commun
(notre photo).
Ces trois jours rsolument tourns vers le
business ont t loccasion de nouer de trs
nombreux contacts et ont permis de dcouvrir
les nouveaux produits, quipements ou concepts,
transformant ainsi le salon en une sorte de place
de march de la Bretagne
Prorestel,
rendez-vous des pros
Larrive du Porsche Macan va
redistribuer les cartes au sein du
segment des SUV premium. Il est
vrai que lorsque la prestigieuse
marque allemande investit une
catgorie, elle en occupe aussitt le
leadership. Ils taient nombreux
avoir fait le dplacement, en avril, la
concession de Rennes. Des Malouins
et Dinardais autant que des Rennais
ont pu dcouvrir les lignes et les
caractristiques du petit frre du
Cayenne.
Musique, animations, cocktail
taient apprcis mais cest bel et bien
le superbe Macan qui occupait les
conversations. La sortie dun modle
est toujours un vnement mais
lorsquil sagit dune toute nouvelle
cration Porsche, la soire dgage
forcment le sentiment de vivre un
moment rare.
Le Porsche Macan
fait sensation

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Mlle Adle 98
A loccasion du lancement du
Qashqai Nouvelle Gnration,
la concession Nissan de Saint-
Malo a mis les petits plats dans
les grands. Malgr le mauvais
temps, et mme la tempte, tout le
monde se pressait pour sasseoir au
volant de ce Nouveau Qashqai trs
premium qui a fait le spectacle
devant un public pat. Une coupe
de Champagne la main, emmen
par un DJ, les invits ont apprci
la prsentation originale. Vritable
best-seller, la premire version du
Qashqai a assur le leadership du
segment des crossovers durant
sept ans. Il en sera probablement
de mme avec cette nouvelle
gnration du Nissan Qashqai.
Le nouveau Qashqai
fait le show

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www.maillard-pierres.com/info@granits.com
Showrooms :
7, boulevard des Talards
SAINT-MALO - 02 23 18 15 93
17, avenue Duquesne
PARIS - 06 85 66 66 65
70, rue de la Libration
SAINT-PIERRE-DE-PLESGUEN - 02 99 73 70 58

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Un savoir-faire exclusif
en amnagement intrieur & extrieur
PIERRE
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