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Matire: Sciences du vgtal et de lanimal

VHH : 3h/Semaine
VHT : 102
Cm!tence attendue :
"c#urir les cnnaissances scienti$i#ues et techni#ues de %ase de la !rductin agricle
M&'()* +,1 : C&++"-SS"+C* '( M-)-*(
*lments de cm!tence Cntenu VH
Caractriser le secteur agricle. ('1 : /01S*+T"T-&+ '( S*CT*(0 "20-C&)* 3 H
Reconnatre la rpartition des diffrentes spculations agricoles
Identifier les diffrentes donnes du secteur agricole.
Reconnatre les orientations de la politique agricole au Maroc

1-Rpartition de la surface agricole utile (SAU)
-!onnes gnrales sur le secteur agricole
"-#olitique agricole
*lments de cm!tence
Cntenu VH
"c#urir les cnnaissances de %ase de la mr!hlgie et de la %ilgie des !lantes
cultives.
('2 : /)"+T* C()T-V** 3 H
$nu%rer les parties et les organes de la plante culti&e et diffrencier les diffrents
c'cles de d&eloppe%ent des cultures.
!istinguer les diffrentes &oies de %ultiplication des plantes culti&es.
(iter les facteurs et les conditions du rende%ent d)une culture
1- (onnaissance de la plante
- Multiplication des plantes culti&es
"- *otion de rende%ent
d$inir le sl agricle et numrer ses di$$rents cnstituants et ses !rinci!ales
!r!rits
('34 S&) "20-C&)* 3 H
!finir le sol agricole
!iscri%iner les constituants du sol
$nu%rer les principales proprits du sol
1- !finition
- (onstituants du sol
"- #rincipales proprits du sol
M&'()* +,2 : -+ST"))"T-&+ '*S C()T(0*S
*lments de cm!tence Cntenu VH
Citer les %5ecti$s de !r!aratin du sl et saisir les !rinci!ales techni#ues
utilises
('1 : /01/"0"T-&+ '( S&) 3 H
(iter les principau+ o,-ectifs de la prparation du sol.
!iffrencier les principales fa.ons culturales de la prparation du sol.
reconnatre les nou&elles tec/niques de la prparation du sol.
1- les o,-ectifs de la prparation du sol
- les fa.ons culturales
"- l)&olution des tec/niques du tra&ail du sol
'i$$rencier les mdes dinstallatin des cultures ('2 : S*M-S *T /)"+T"T-&+ 3 H
(iter les conditions0 les tec/niques et les %t/odes de se%is.
!iffrencier les %odes de plantation
1-le se%is
-la plantation
M&'()* +,3 : *+T0*T-*+ '*S C()T(0*S *T 01C&)T*
*lments de cm!tence Cntenu VH
"c#urir les lments de %ase du raisnnement de la $ertilisatin ('1 : 6*0T-)-S"T-&+ 3 H
Saisir le principe de la fertilisation.
$nu%rer les l%ents fertilisants et prciser leur origine et leurs r1les.
Identifier les lois de fertilisation et nu%rer les principau+ facteurs 2
prendre en considration.
!iffrencier les principau+ produits de la fertilisation.
1- #rincipe de fertilisation
- les l%ents fertilisants
"-la pratique de la fertilisation
3- les produits de la fertilisation
S!ci$ier les $ndements de lirrigatin ('2 : -00-2"T-&+
3 H
Identifier les ,esoins en eau d)une culture
$nu%rer les rser&es en eau dans le sol.
Se reprsenter le dficit /'drique.
(iter les para%4tres d)irrigation
1-les ,esoins en eau de la plante
-les rser&e en eau du sol
"- le ,ilan /'drique
3- les para%4tres d)irrigation
'istinguer les !rinci!au7 ennemis de cultures et di$$rencier les di$$rentes
mthdes de lutte
('3 : /0&T*CT-&+ '*S V121T"(8
3 H
!istinguer les diffrents enne%is des cultures.
!iffrencier les diffrentes %t/odes de lutte.
1- les enne%is des cultures
- Mt/odes de lutte
0ecnna9tre les cnditins de russite dune rclte. (': : 01C&)T*
3 H
Reconnatre le stade et le %ode de rcolte. 1- le c/oi+ du stade de rcolte
- les conditions cli%atiques
"- $%ploi de %ain d)5u&re qualifie ou utilisation de
%atriels spcialiss
M&'()* +,: : "+-M"(8 '*)*V"2* *T /0&'(CT-&+S
*lments de cm!tence Cntenu VH
0ecnna9tre les !rinci!au7 animau7 dlevage et leurs ha%itats ('1 : "+-M"(8 '1)*V"2* *T H";-T"T 3 H
Identifier les principales rgions du corps d)un ani%al
!finir et citer les principales races ani%ales
(iter l)i%portance et les t'pes de ,6ti%ent d)le&age
1 -!iffrentes rgions du corps
-Races
"-76ti%ents d)le&age
"c#urir les %ases scienti$i#ues de la !rductin animale ('2 : T</*S '* /0&'(CT-&+ 3 H
Acqurir les connaissances de ,ase de la production du lait
Acqurir les connaissances de ,ase de la production de &iande ,o&ine
1 - #roduction laiti4re
- #roduction de &iandes rouges (cas de la &iande ,o&ine)
M&'()* +,= : ")-M*+T"T-&+
*lments de cm!tence Cntenu VH
"c#urir les ntins de %ase de lalimentatin des animau7 dlevage ('1 : ")-M*+T"T-&+ '*S "+-M"(8
'&M*ST->(*S
3 H
Reconnatre la co%position et la classification des ali%ents du ,tail
Se reprsenter le processus de digestion
!iffrencier les ,esoins ali%entaires des ru%inants
1 - (o%position et classification des ali%ents de ,tail
8!igestion
" - 7esoins ali%entaires
M&'()* +,3 : 0*/0&'(CT-&+
*lments de cm!tence Cntenu VH
"c#urir les $ndements de re!rductin che? les animau7 dlevage ('1 : 0*/0&'(CT-&+ '*S "+-M"(8
'&M*ST->(*S
3 H
Reconnatre les particularits anato%iques de l)appareil reproducteur des
ani%au+ d)le&age
Identifier les diffrentes co%posantes de la reproduction
Reconnatre les tapes de la reproduction
!istinguer les diffrents para%4tres de reproduction
1 - Anato%ie de l)appareil gnital
- #articularits de la reproduction
"- $tapes de la reproduction
3-#ara%4tres de la reproduction
M&'()* +,@ : H<2-1+* *T /0&/H<)"8-*
*lments de cm!tence Cntenu VH
"c#urir les ntins de %ase de lhAgine et de la !r!hAla7ie ('1 : H<2-1+* *T /0&/H<)"8-* 3 H
Se reprsenter le concept de %aladie c/e9 les ani%au+ do%estiques
$+pliquer les diffrents t'pes d)i%%unit
Reconnatre les principau+ para%4tres de prop/'la+ie sanitaire
1- Maladie
-#rop/'la+ie %dicale
"- #rop/'la+ie sanitaire
M&'()* +,B : '*ST-+"T-&+ *T >(")-T1 '*S /0&'(-TS "20-C&)*S
*lments de cm!tence Cntenu VH
Caractriser la destinatin et la #ualit des !rduits agricles ('1 : '*ST-+"T-&+ *T >(")-T1 '*S /0&'(-TS
"20-C&)*S
3 H
Saisir les principau+ %o'ens de stoc:age et les principales tec/niques de
conser&ation des produits agricoles.
!iffrencier les principau+ secteurs de transfor%ation des produits
agricoles.
$nu%rer les principales co%posantes de la qualit des produits
agricoles.
!istinguer les diffrents s'st4%es de %anage%ent et les signes officiels de
la qualit des produits agricoles
1- Stoc:age et conser&ation
- ;ransfor%ation des produits agricoles
"- (o%posantes de qualit.
3- (ertification de la qualit des produits agricoles
Ttal *nseignement/classe @2 H
CntrCles cntinus 0B H
"ctivits diverses DrechercheE T/E T'FG 22 H