ALIMENTACIN EN CAPRINO LECHERO Moderador: Dr. Manuel Snchez Rodrguez. Prof. Titular Dpto. de Produccin Animal de la Universidad de Crdoba Participantes a la Mesa Redonda: - D. Cristina Mantecn Garca. Responsable Tcnica de Pequeos Rumiantes de NUTEGA S.L. - D. Manuel Jess Caro Carrera. Especialista en Pequeos Rumiantes de Nter Feed S.A.U. - D. Juan Carcelem Cutillas. Gerente de Piensos Carcelem S.L. -Se adaptan las necesidades nutritivas y los requisitos de las raciones que estn publicados para nuestras razas y sistemas de explotacin? -Estn manejando nuestras ganaderas correctamente estos datos en la gestin de la alimentacin (Lotes por estado fisiolgico, niveles de produccin, n de parto etc) -Partimos de supuestos pesos vivos reales actuales para nuestras razas?. Se ha trabajado en este sentido mucho para cabras de 45-50 kg: - An pensando en cabras de tipo Murciano no estamos infravolarando los pesos vivos reales actuales? -No sera razonable hablar ya de pesos medios de 60 kg para nuestras razas? -Se han asumido para la elaboracin de las raciones muchos requisitos procedentes del ganado vacuno y ovino lechero? INRA NRC * ENERGA (UFL) 0,79 0,89 PROTENA (PDIg) 50 73 CI (Kg MSI) 1,41 1,36 MANTENIMIENTO CABRAS DE 60 KG P.V. * Con un incremento de un 25% para estabulacin que parece muy acertado RECRA 4 - 8 MESES INRA NRC ENERGIA (UFL) 0,62-0,69 0,66 PROTENA (PDI g) 62-50 56 CI (Kg MSI) 1,0-1,19 1,02 DE (UFL/Kg MS) 0,64 0,65 -Este punto es de vital importancia, ya que debemos cubrir a las cabritas cuanto antes pero con suficiente desarrollo para obtener una buena 1 lactacin, mxime cuando la vida productiva de nuestras cabras no llega a las tres lactaciones lo que dispara los costes de produccin por la amortizacin del capital vivo -FEDNA recomienda cubrir con al menos el 55% del p.v. adulto (27,5 kg para cabras de 50 kg) -Creo que es ms recomendable cubrir con las 2/3 partes del p.v. adulto (sobre 40 kg para cabras de 60 kg) -En cualquier caso con estas recomendaciones que hemos visto es muy difcil conseguir los crecimientos adecuados para cubrir a esa edad con esos pesos -Necesitamos raciones de recra con ms densidad energtica y proteica para conseguirlo? FINAL DE GESTACIN INRA NRC ENERGIA (UFL) 0,97 1,17 PROTENA (PDI g) 95 116 CI (Kg MSI) 1,4 1,5 DE ( UFL/Kg MS) 0,71 0,78 PRODUCCIN / LITRO DE LECHE CON UN 5% DE M.G. INRA NRC ENERGIA (UFL) 0,46 0,42 PROTENA (PDI g) 54 57 CI MITAD LACTACIN (Kg MSI) 2,4 2,5 DE ( UFL/Kg MS) 0,88 0,87 EQUILIBRIOS DE LAS RACIONES (Corcy, 1.992) ANTES DEL PARTO DESPUS DEL PARTO D.E. 0.8 0,9 % CONCENTRADOS 40 % MX. 50% MX. % FB 20-25% MN. 17% MN. NIVEL FORRAJERO (FIBRA EFECTIVA) 20-30% MN. 20% MN. % ALMIDONES 15% 20-25% PDI (g/Kg) 64 95 RECOMENDACIONES FEDNA PARA RACIONES COMPLETAS PARA CABRAS LECHERAS DE ALTA PRODUCCIN CON INGESTAS DE 2,4 Kg DE MS PDI (g/Kg) 85 DE (UFL/Kg MS) 0,89 % FB 15% % GB 1,86% % ALMIDONES 26% GESTIN Y SISTEMAS DE ALIMENTACIN -Qu sistema de alimentacin para que sistema de explotacin? -Sistema Unifeed (mezclas completas o semicompletas) -Forrajes y Concentrados por separado: -Revueltos + Forrajes (Paja o Alfalfa?) -Piensos + Forrajes (Paja o Alfalfa?) -Ventajas e Inconvenientes de los diferentes sistemas: -Capacidad de Ingesta -Produccin y Calidad de leche -Salud y Longevidad de los Animales -Control de la Selectividad y de los Rehuses -Facilidad para la Mecanizacin en la Distribucin HACIA DONDE VAN LAS DEMANDAS REALES EN ESTE SENTIDO DE NUESTROS GANADEROS? ES FACTIBLE LA CONSERVACIN REAL DE NUESTROS SISTEMAS LECHEROS CON BASE EN EL PASTOREO? -Se estn desarrollando programas de alimentacin suplementaria al pastoreo de forma racional?: -Determinacin de pocas de pastoreo y pocas de estabulacin -Diseo de suplementos especficos para diferentes estaciones y ambientes SE ESTN CONVIRTIENDO NUESTROS SISTEMAS LECHEROS ACTUALES CON PASTOREO EN SISTEMAS DONDE LAS CABRAS INGIEREN LA MAYORA DE LA RACIN EN PESEBRE Y ADEMS SE PASEAN? UFL 0 0,5 1 1,5 2 otoo-invierno primavera verano UFL Necesidades energticas en mantenimiento Necesidades energticas en gestacin Necesidades energticas para produccin de 2 lts de leche UFL ingeridas y requeridas