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Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Regional Quindío Centro Agroindustrial Guía de aprendizaje Unidad 1.
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Regional Quindío Centro Agroindustrial Guía de aprendizaje Unidad 1.

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Regional Quindío Centro Agroindustrial Guía de aprendizaje Unidad 1. Generalidades de los aceites esenciales

Fecha: Junio de

2012

Versión 2.0

Sistema de Gestión de la Calidad

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1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Competencia

 

Resultados de Aprendizaje

Tiempo Estimado de Ejecución

291201022

291201022-01

 

Supervisar

plantas

de

Interpretar y describir los conceptos utilizados en la extracción de aceites esenciales, su clasificación y propiedades generales.

procesos

químicos de

acuerdo con las variables del proceso.

10 horas

2. PRESENTACIÓN

Bienvenido(a) a la unidad 1 del programa de formación Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones.

El desarrollo de las actividades de esta unidad está enfocado a la interpretación y descripción de los conceptos utilizados en la extracción, usos y aplicaciones de aceites esenciales, metabolitos secundarios, clasificación de los aceites, propiedades generales, volatilidad, vías de adsorción y farmacología.

Para realizar las actividades correspondientes a esta guía de aprendizaje, es necesario revisar los materiales del programa, explorar los materiales de apoyo y realizar consultas investigativas en internet.

3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Reseña histórica de los aceites esenciales

Descripción:

Recientemente, usted y un grupo de agricultores de la región decidieron conformar una Asociación de productores de aceites esenciales. En una reunión los miembros y usted como encargado del área de producción, concluyen que es necesario extender la invitación a los productores de aromáticas de la zona y demás personas y/o agricultores para que conozcan sobre la naturaleza y origen de los aceites esenciales.

de la zona y demás personas y/o agricultores para que conozcan sobre la naturaleza y origen
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Con el fin de dar una buena información, realice una presentación en PowerPoint donde exponga una pequeña reseña histórica sobre este tema, indicando la importancia que tiene para el hombre y la agricultura los extractos naturales obtenidos de plantas aromáticas; no olvide mencionar la clasificación y propiedades de los aceites esenciales.

Envíe un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a través de la plataforma.

Para realizar la actividad propuesta para la unidad 1, debe primero:

Estudiar el material de formación de la unidad 1 Generalidades de los aceites esenciales.

Leer el material interactivo de la unidad 1.

Leer los materiales de apoyo de la unidad 1.

Descargar la actividad dirigiéndose al botón del menú principal Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad “Reseña histórica de los aceites esencialesy dar clic en Descargar la actividad, la cual contiene la descripción detallada de esta.

Envíe el documento por medio del enlace llamado Actividad “Reseña histórica de los aceites esenciales”, ubicado en el botón Actividades / Actividades unidad 1.

Nota: si al momento de enviar un archivo (Actividad), el sistema genera el error: "Archivo Inválido", tenga en cuenta que este error se debe a que:

En el momento que está adjuntando el archivo, lo tiene abierto, ciérrelo y pruebe nuevamente adjuntándolo en Adjuntar archivo, Examinar mi equipo.

Ambiente(s) requerido:

Ambiente de navegación (computador y conexión a internet).

Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.

Editor de texto.

Material(es) requerido:

Material de estudio unidad 1.

Material interactivo unidad 1.

Materiales de apoyo unidad 1.

 Material de estudio unidad 1.  Material interactivo unidad 1.  Materiales de apoyo unidad
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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Foro temático unidad 1

Descripción:

Comparta su opinión sobre la siguiente pregunta:

¿Cuál considera el beneficio y la consecuencia de mayor impacto del uso de aceites esenciales con fines medicinales? Justifique su respuesta.

Analice la situación de la forma más adecuada y conteste la respectiva pregunta. También debe comentar la participación de mínimo dos compañeros y argumentar por qué está o no de acuerdo con la opinión dada por ellos.

El foro se encuentra disponible en el botón Foros de discusión / Foro temático unidad 1, en el menú principal del programa o en la carpeta Actividades unidad 1.

Ambiente(s) requerido:

Ambiente de navegación (computador y conexión a internet).

Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.

Material(es) requerido:

Material de estudio unidad 1.

Material interactivo unidad 1.

Materiales de apoyo unidad 1.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Actividad interactiva unidad 1

Descripción:

En la industria de cosméticos más grande de la región han decidido utilizar una nueva variedad de plantas para extraer aceites esenciales. Su labor en el laboratorio es seleccionar la parte correcta de cada planta de donde se extraerá el aceite y responder las preguntas dando clic sobre la respuesta que considere correcta. Recuerde que su propósito es obtener el aceite esencial que será necesario para la fabricación de productos de belleza y esto sólo lo logrará si selecciona la respuesta correcta, de lo contrario solo obtendrá aceite de mala calidad.

Tenga en cuenta que si responde 3 preguntas de forma incorrecta no obtendrá el aceite necesario para fabricar los productos.

en cuenta que si responde 3 preguntas de forma incorrecta no obtendrá el aceite necesario para
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Para realizar la actividad interactiva propuesta para la primera unidad debe primero:

Estudiar el material de formación de la unidad 1 Generalidades de los aceites esenciales.

Leer el material interactivo de la unidad 1.

Leer los materiales de apoyo de la unidad 1.

Para acceder a la actividad interactiva, remítase al menú principal, dando clic en el botón Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad interactiva unidad 1.

Ambiente(s) requerido:

Ambiente de navegación (computador y conexión a internet)

Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.

Material(es) requerido:

Material de estudio unidad 1.

Material interactivo unidad 1.

Materiales de apoyo unidad 1.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Evaluación unidad 1

Descripción:

La evaluación correspondiente a esta unidad busca verificar el aprendizaje adquirido por el aprendiz y validar su competencia en este tema específico.

La evaluación consta de 5 preguntas y su duración es de 30 minutos. El aprendiz tiene habilitado un único intento, así que una vez empiece la prueba, debe terminarla.

Para realizar la evaluación de la primera unidad debe primero:

Estudiar el material de formación de la unidad 1 Generalidades de los aceites esenciales.

Leer el material interactivo de la unidad 1.

Leer los materiales de apoyo de la unidad 1.

La evaluación se encuentra disponible en el botón Actividades / Actividades unidad 1 en

de apoyo de la unidad 1. La evaluación se encuentra disponible en el botón Actividades /
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el menú principal del programa.

Revisar el cronograma del programa para la entrega oportuna de las actividades.

Ambiente(s) requerido:

Ambiente de navegación (computador y conexión a Internet)

Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.

Material(es) requerido:

Material de estudio unidad 1.

Material interactivo unidad 1.

Materiales de apoyo unidad 1.

4. EVIDENCIAS Y EVALUACIÓN

Descripción de la evidencia:

Presentación en PowerPoint con una pequeña reseña histórica sobre los aceites esenciales, su importancia, clasificación y propiedades.

Participación activa en el foro temático de la unidad 1 en línea.

Realización de la actividad interactiva de la unidad 1 en línea.

Realización de la evaluación de la unidad 1 en línea.

Entregable:

Las actividades correspondientes a la unidad 1 son las siguientes:

1. Archivo con actividad “Reseña histórica de los aceites esenciales” resuelta.

2. Participación en el Foro temático unidad 1.

3. Actividad interactiva unidad 1 realizada en línea.

4. Evaluación unidad 1 realizada en línea.

unidad 1. 3. Actividad interactiva unidad 1 realizada en línea. 4. Evaluación unidad 1 realizada en
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Forma de entrega:

Las actividades deben entregarse de la siguiente forma:

 

1. La actividad Reseña histórica de los aceites esencialesdebe entregarse en formato de Microsoft PowerPoint a través de los pasos referenciados en la carpeta Actividades unidad 1 del botón Actividades.

2. El Foro temático unidad 1 debe ser realizado en línea.

3. La Actividad interactiva unidad 1 debe ser realizada en línea.

4. La Evaluación unidad 1 debe ser realizada en línea.

 

Criterios de Evaluación:

Define por medio de una presentación, qué son los aceites esenciales, su clasificación y sus propiedades.

Indica

la

importancia

de

los

extractos

naturales

obtenidos

de

las

plantas,

para

el

hombre

y

la

agricultura.

 

Socializa los conocimientos adquiridos y aporta al comentario de sus compañeros con relación a una problemática o un caso.

Aplica los conceptos y prácticas del programa de formación por medio de una actividad interactiva.

Aplica los conceptos y prácticas del programa de formación por medio de una evaluación.

Entrega a tiempo: envía la actividad en la fecha indicada por el instructor.

5. GLOSARIO

Para consultar el glosario del programa Aceites esenciales: extracción, usos y aplicacionesdiríjase al botón “Glosario”, ubicado en el menú principal del programa.

6. BIBLIOGRAFÍA

Para consultar la bibliografía del programa Aceites esenciales: extracción, usos y aplicacionesdiríjase al material de la unidad 1 y consulte las referencias.

Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones ” diríjase al material de la unidad 1 y consulte
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CONTROL DEL DOCUMENTO

 

Nombre

Cargo

Dependencia

Fecha

 

Ángela Viviana Páez Perilla

 

Centro Agroindustrial Regional Quindío

Marzo de

Experta técnica

2013

Lina María Franco Arbeláez

 

Centro Agroindustrial Regional Quindío

Junio de

Autores

Asesora pedagógica

2013

 

Líder de

   

Martha Lucía Giraldo Ramírez

Planificación y

Centro Agroindustrial Regional Quindío

Junio de

Adecuación

2013

 

Didáctica

 
y Centro Agroindustrial Regional Quindío Junio de Adecuación 2013   Didáctica