FACULTAD DE CIENCIAS

Departamento de Qumica
Grupo de Investigacin en Contaminacin Ambiental por Metales y Plaguicidas
Miguel Pea Varn, PhD
Grupo GISAM, Instituto Cinara
Universidad del Valle
Grupo de Investigacin en Contaminacin
Ambiental por Metales y Plaguicidas
GRUPO DE INVESTIGACION EN
SOLVENCIA Y RIESGO
FINANCIERO
GRUPO DE INVESTIGACIN EN
SANEAMIENTO AMBIENTAL
INDICADORES DE
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL


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Colombia
(Grupo B)
Universidad del
Valle (COL)
31120 - Desarrollo agrario
CI: 7888
El proyecto aprobado: 2011
BOLETN OFICIAL DEL ESTADO,
Nm. 298 Lunes 12 de diciembre de 2011
Sec. III. Pg. 132808

Por: Programa de Cooperacin Interuniversitaria e investigacin Cientfica
(PCI) de la Agencia Espaola de Cooperacin y Desarrollo (AECID)
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PROGRAMA INTEGRAL DE TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO
PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA CADENA
AGROALIMENTARIA EN LA REGIN DEL VALLE DEL CAUCA
Equipo que conforma el proyecto en Colombia

Martha Isabel Pez Melo
Doctora en Ciencias Qumicas
Coordinadora del proyecto en Colombia
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Juan Sebastin Ramrez-Navas, IQ
Doctor en Ingeniera de Alimentos

Fabin Mndez Paz, MD
Doctor en Epidemiologa

Miguel Pea Varn, Ing
Doctor en Ingeniera Ambiental

Jaime Restrepo Osorio, Qco
Doctor en Ingeniera de los Alimentos

Sandra Cristina Riascos Erazo, Ing
Doctora en Ingeniera Informtica

Julio Cesar Milln Solarte, CP
Magister en Ciencias de la Organizacin

Nathalie Cris Abrahams Chow
Tec. en Ecologa y Manejo Ambiental

Steven Bolaos Arango
Comunicador Audiovisual
Equipo que conforma el proyecto en Espaa

Francisco Javier Egea Gonzlez
Doctor en Ciencias Qumicas
Coordinador del proyecto en Espaa
Jos Manuel Ortega Egea
Doctor en Ciencias Econmicas y Empresariales

Mara Del Mar Rebolloso Fuentes
Doctora en Ciencias Qumicas

Francisco Javier Arrebola Libanas
Doctor en Ciencias Qumicas

Roberto Romero Gonzlez
Doctor en Ciencias Qumicas

Paloma Bernabu Daz
Master en Gestin y Economa en la Empresa

Mara Parra Amat
Mster en Tcnicas Informticas Avanzadas
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Cual es el enfoque de sostenibilidad
del proyecto?
Sostenibilidad dbil ?



Sostenibilidad fuerte?

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El enfoque de sostenibilidad define
en buen grado el tipo de indicador y
su medicin en campo
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Por ejemplo, en el caso del agua:

Productividad vs demanda de agua

- Ton fruta x m
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agua (Maximizarlo SD)

- Cantidad, Calidad y Distribucin del agua
para determinar la oferta real (SF)
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Para el caso especfico del cultivo de
Papaya

-Requerimientos climticos y edafolgicos
-Ciclo del cultivo
-Requerimientos nutricionales
-Practicas agrcolas (artesanales vs ag.
precisin)
-Preparacin, cosecha y post-cosecha
-Control de plagas
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Para el caso especfico del cultivo de
Papaya

-Condiciones agro-ecolgicas locales
-Tecnologa de riego, manejo de
suelos
-Mtodos de propagacin
-Esquejes o semillas
-Manejo agronmico del cultivo
-Fertilizacin, riego y fumigacin
-Control de plagas y enfermedades
-Requerimientos de agro-qumicos
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Para el caso especfico del cultivo de
Papaya

Cada una de las etapas mencionadas
define requerimientos de insumos y
generacin de sub-productos que
afectarn la calidad ambiental (bitica y
abitica) de la zona de produccin

Por lo tanto, se necesita una buena
caracterizacin local para disear
indicadores pertinentes de sostenibilidad
desde lo ambiental
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Posibles ejemplos de indicadores:

-Eficiencia uso del agua
-Productividad neta
-Volumen de agua virtual exportada
-Impacto en agua (Q, C)
-Impacto en suelos (Biomasa, Nutrientes)
-Calidad del fruto (cadena productiva)
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GRACIAS POR SU ATENCIN!
Miguel R. Pea Varn
B.Sc, M.Sc, Ph.D
Profesor Titular
Ingeniera & Ciencias Ambientales
Facultad de Ingeniera
Instituto Cinara
Universidad del Valle
Cali, Colombia
www.univalle.edu.co
Tel: +572 3392345
Fax: +572 3393289
E-mail: miguelpe@univalle.edu.co


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Miguel Pea Varn, PhD
Grupo GISAM, Instituto Cinara
Universidad del Valle
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SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL