MAESTRA EN ADMINISTRACIN

Ncleo - Tchira
GERENCIA DE LA PRODUCCIN
Correo: joseo@ula.ve
Viernes 18 de enero de 2008
05:00 06:40 p.m. Introduccin
07:00 10:00 p.m. Unidad I. Introduccin al Estudio de la Administracin
de la Produccin.
Sbado 19 de enero de 2008
08:00 09:00 a.m. Estudio de Casos
09:00 10:00 a.m. Unidad II. Organizacin Y Control de la Produccin
10:30 12:00 p.m. Discusin y participacin en plenaria.
AGENDA
Unidad I. Introduccin al Estudio de la
Administracin de la Produccin.
La funcin de produccin en la empresa:
El proceso de Produccin en el Enfoque
Sistmico.
La Gerencia en funcin del Proceso
Productivo.
Desarrollo Histrico de APO
Admn cadena
Admn
Cientfica
Lnea de Ensamblaje
Mvil
Estudios
Hawthorne
Investigacin
De Operaciones
Sntesis
Histrica
Computadoras
(MRP)
J IT/TQC &
Automatizacin
Estrategia
Manufactura
Calidad de Servicio
y productividad
TQM & Calidad
Certificacin
Reingeniera
de los procesos
Empresa
electrnica
suministros global
Surgimiento de la APO como rea de
conocimiento
1900 - 1950 1960 - 1970 1980 - 2008
Definicin
La Admn de la Produccin y Operaciones puede
ser definida como el diseo, operacin, y mejora del
sistema de produccin, el cual genera los productos
o servicios primarios de la empresa.
Chase, Aquilano, J acobs. (2004). Administracin de la Produccin y las Operaciones. 10ma Edicin.
Fabricar un producto de calidad y prestar un buen
servicio son la esencia de la administracin de la
produccin y las operaciones.
Barry y Heizer. (2003). Direccin de la Produccin. 6ta Edicin .
Enfoque
Sistmico
Mercado
Estrategia Corporativa
Estrategia de Operaciones
Admn Produccin y
Operaciones
Estrategia de Mercadeo Estrategia Financiera
Personas
Plantas Partes Procesos
Planificacin y Control
Sistema de Produccin
Materiales &
Clientes
Insumos
Productos &
Servicios
Resultados
Sistema Insumos Recursos
Transform.
Resultados
Hospital Paciente
Mdico,
enfermeras,
suministros
mdicos
Atencin en salud Personas
saludables
Restaurante
Clientes
hambrientos
Alimentos, chef,
mesas, mesonero
Alimentos bien
preparados y
servidos
Clientes
satisfechos
Universidad Bachilleres
Profesores,
equipos, libros,
aulas
Impartir
conocimientos
Profesionales
Centro
Comercial
Comprador Exhibicin de
existencias de
productos,
vendedores
Atraer
compradores,
promover
productos, hacer
pedidos
Ventas a clientes
satisfechos
Relaciones de Insumo Transformacin
Resultados en sistemas de produccin.
Plan
agregado de
produccin
Planificacin
de las
prioridades
y calendario
Previsiones de
demanda,
pedidos
Programa
maestro de
produccin
Programas de
trabajo detallados
Capacidad de
la planta
Capacidad
externa
Inventario
disponible
Materias primas
disponibles
Fuerza de
trabajo
Mercado y
demanda
I +D
Decisiones de
producto
Proceso de
planificacin
y decisin
El entorno gerencial de la Administracin de la
Produccin.
El papel del gerente de produccin ante el
proceso de elaboracin y toma de decisiones
SISTEMA DE PRODUCCIN
PRODUCTO
INSUMO
PRONSTICOS
PRODUCTO
PROCESO
CAPACIDAD
LOCALIZA-
CIN
DISTRIBU
CIN
CONCEPCIN DEL SISTEMA
MANUTEN
CIN
ADMINISTRACIN DEL SISTEMA
Inventarios
Planeacin
y Control
Compras
Mantenimiento
Calidad
Organiz.
Cientfica
Tecnologa I&D Enfoque Sistmico
Produccin y
Operaciones
Administracin
Educacin de
Negocios
Aproximacin Sistmica
de los Procesos Organizacionales
Oportunidades de
Hacer carrera
Aplicaciones
a lo largo de las funciones
bsicas de Organizacin
Porqu Estudiar Administracin de la Produccin
y las Operaciones?