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DGETI SEMS

Centro de Bachillerato Tcnico industrial y de servicios
No. 168 Francisco I. Madero






Competencia 11. Determinacin de
triglicridos
6B
2
da
Seccin - Mesa 6
Cristina Guerrero Mndez
Nallely Guilln Rodrguez
Ral Alejandro Hernndez Jimnez

Profesor
Benjamn Hernndez Meja




Aguascalientes, Ags., a 2 de Junio de 2014
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Introduccin
Los triglicridos, triacilglicridos o triacilgliceroles
son acilgliceroles, un tipo de lpidos, formados
por una molcula de glicerol, que tiene
esterificados sus tres grupos hidroxlicos por tres
cidos grasos, ya sean saturados o insaturados.
Los triglicridos forman parte de las
grasas, sobre todo de origen animal. Los aceites
son triglicridos en estado lquido de origen
vegetal o que provienen del pescado.
En sus funciones se incluyen las
siguientes:
Constituyen la principal reserva
energtica del organismo animal (como
grasas) y en los vegetales (aceites). El exceso de lpidos se almacena en
grandes depsitos en los animales, en tejidos adiposos.
Son buenos aislantes trmicos que se almacenan en los tejidos adiposos
subcutneos de los animales de climas fros como, por ejemplo, las ballenas, el
oso polar, etc.
Son productores de calor metablico, durante su degradacin. Un gramo de
grasa produce 9,4 kilocaloras. En las reacciones metablicas de oxidacin, los
prtidos y glcidos producen 4.1 Kcal.
Dan proteccin mecnica, como los constituyentes de los tejidos adiposos que
estn situados en la planta del pie, en la palma de la mano y rodeando el rin
(acolchndolo y evitando su desprendimiento).

Las grasas se hidrolizan en el intestino delgado para poder formar cidos grasos
y glicerina para atravesar la pared intestinal, aislados o en forma de jabones al
combinarse con los jugos pancreticos e intestinales. Luego son reconstruidos de
nuevo al otro lado de la pared intestinal; pero, dado que los lpidos son insolubles en
agua, deben combinarse con protenas, sintetizadas por el intestino, para ser
transportadas y distribuidas a travs de la sangre a todo el organismo. El transporte de
triglcridos est estrechamente integrado con el transporte de otros lpidos, como el
colesterol, y est directamente relacionado con enfermedades como la arteriosclerosis.

El exceso de triglicridos en la sangre se llama hipertrigliceridemia y es un factor de
riesgo cardiovascular.



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Fundamento
Los triglicridos presentes en la muestra originan, segn las reacciones
acopladas descritas a continuacin, un complejo coloreado que se cuantifica por
espectrofotometra.



Objetivo
Adquirir los conocimientos y habilidades para realizar adecuadamente el anlisis de la
determinacin de triglicridos, para llegar a una interpretacin correcta del examen;
adems de ubicar y relacionar anomalas por un alto o bajo resultado. Se debern
determinar los resultados del paciente de manera tica y responsable para establecer si
se encuentra dentro de los valores normales o si presenta alguna anomala con su
respectiva interpretacin clnica.
Tcnica
Determinacin de triglicridos.
Material y Equipo
Reactivo A
Patrn de triglicridos
Pipetas automticas
Tubos de ensaye
Equipo vacutainer
Celdillas
Espectrofotmetro
Bao mara
Composicin de reactivos:

A. Reactivo: Pipes 45 mmol/L, 4 - clorofenol 6 mmol/L, cloruro magnsico 5 mmol/L,
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lipasa > 100 U/mL, glicerol quinasa > 1,5 U/mL, glicerol-3-fosfato oxidasa > 4 U/mL,
peroxidasa > 0,8 U/mL, 4-aminoantipirina 0,75 mmol/L, ATP 0,9 mmol/L, pH 7,0.

S. Patrn de Triglicridos: Glicerol equivalente a trioleina 200 mg/dL (2,26 mmol/L).
Patrnprimario acuoso.

Muestra biolgica: Suero o plasma.
Los triglicridos en suero o plasma son estables 5 das a 2-8C. Los anticoagulantes
como la heparina, EDTA, oxalato o fluoruro no interfieren.
Desarrollo
1. Atemperar el Reactivo a temperatura ambiente.
2. Pipetear en tubos de ensayo:

3. Agitar bien e incubar los tubos durante 15 minutos a temperatura ambiente (16-25C)
o durante 5 minutos a 37C.
4. Leer la absorbancia (A) del Patrn y de la Muestra a 500 nm frente al Blanco. El color
es estable durante al menos 2 horas.

Clculo de Resultados

Valores de referencia

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Resultados














Conclusin
. .
. .
. ,
. .
.

Competencias disciplinares y genricas
Se autodetermina y cuida de s
1. Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en
cuenta los objetivos que persigue.
Al momento de la interpretacin de los resultados se selecciona a la persona
ms capacitada para poder tener una veracidad en el resultado definitorio,
sabiendo y teniendo en cuenta capacidades de cada uno.

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4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos
mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados.
Cuando es necesaria la resolucin de cada resultado obtenido es pertinente
saber, manejar e interpretar los diversos nmeros para poder tener un resultado
correcto, mediante las herramientas adecuadas.
Piensa crtica y reflexivamente
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos
establecidos.
Cuando se es necesario utilizar los materiales del laboratorio y uno de estos llega
a fallar, o hubo algn error humano saber iniciar nuevamente la prctica
reparando los errores cometidos.
6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva.
Al momento de iniciar la prctica se debe saber los procedimientos de esta y sus
protocolos para un mejor manejo de los materiales y seguridad, tomando en
cuenta consejos para un mejor desarrollo de la practica
.
NOM
NORMA Oficial Mexicana NOM-037-SSA2-2002, Para la prevencin,
tratamiento y control de las dislipidemias.

7. Deteccin, diagnstico y seguimiento
7.1. Deteccin.
7.2. Evaluacin diagnstica.
7.2.4.5. Medicin de lpidos sricos.
7.2.5.1. Para un adecuado diagnstico de las dislipidemias, se debern
considerar las caractersticas clnicas de la hipercolesterolemia, descritas a
continuacin:
7.2.5.1.2.1.3. Hiperlipidemia familiar combinada, es la dislipidemia familiar ms
frecuente. Se sospecha en individuos con un patrn de lpidos sanguneos cambiante,
el diagnstico se establece al encontrar en una familia a un individuo con
hipercolesterolemia, otro con hiperlipidemia mixta y otro con hipertrigliceridemia. Para
establecer un diagnstico, con certeza, se requiere el estudio de cuantos miembros de
la familia sea posible. La elevacin de los triglicridos es moderada. Se caracteriza por
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la ausencia de xantomas, con un patrn de herencia autosmico dominante e historia
familiar de cardiopata isqumica prematura.
7.2.5.2.2.1. La hipertrigliceridemia con niveles de triglicridos menores a 300
mg/dl, generalmente se considera como de causa u origen secundario, y entre los
factores causales se encuentra la diabetes descompensada, la obesidad, el sndrome
de resistencia a la insulina, el alcoholismo, los diurticos, los
beta-bloqueadores, los corticosteroides, los esteroides anablicos, los estrgenos, la
alimentacin parenteral, la insuficiencia renal, la hemodilisis, la dilisis peritoneal, el
consumo alto de azcares simples, las dietas vegetarianas, el embarazo, la bulimia, la
glucognesis, la autoinmunidad y el sndrome de inmunodeficiencia adquirida.

NORMA Oficial Mexicana NOM-087-ECOL-SSA1-2002, Proteccin
ambiental - Salud ambiental - Residuos peligrosos biolgico-infecciosos
- Clasificacin y especificaciones de manejo.
Manejo de residuos peligrosos biolgico-infecciosos
6.1 Los generadores y prestadores de servicios, adems de cumplir con las
disposiciones legales aplicables, deben:
6.1.1 Cumplir con las disposiciones correspondientes a las siguientes fases de
manejo, segn el caso:
a) Identificacin de los residuos.
b) Envasado de los residuos generados.
c) Almacenamiento temporal.
d) Recoleccin y transporte externo.
e) Tratamiento.
f) Disposicin final.
6.2 Identificacin y envasado
6.2.1 En las reas de generacin de los establecimientos generadores, se debern
separar y envasar todos los residuos peligrosos biolgico-infecciosos, de acuerdo con
sus caractersticas fsicas y biolgicas infecciosas, conforme a la tabla 2 de esta Norma
Oficial Mexicana. Durante el envasado, los residuos peligrosos biolgico-infecciosos no
debern mezclarse con ningn otro tipo de residuos municipales o peligrosos.
TABLA 2
TIPO DE RESIDUOS ESTADO ENVASADO COLOR
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FISICO
4.1 Sangre Lquidos Recipientes
hermticos
Rojo
4.2 Cultivos y cepas de
agentes infecciosos
Slidos Bolsas de
polietileno
Rojo
4.3 Patolgicos Slidos Bolsas de
polietileno
Amarillo
Lquidos Recipientes
hermticos
Amarillo
4.4 Residuos no anatmicos Slidos Bolsas de
polietileno
Rojo
Lquidos Recipientes
hermticos
Rojo
4.5 Objetos punzocortantes Slidos Recipientes
rgidos
polipropileno
Rojo

Bibliografa
http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/037ssa202.html
https://www.colesterolfamiliar.org/ColTrig.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Triglic%C3%A9rido
http://www.geosalud.com/Nutricion/trigliceridos.htm
https://www.colesterolfamiliar.org/ColTrig.html
http://www.geosalud.com/Nutricion/trigliceridos.htm
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/triglycerides.html