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Introduccin

El presente escrito pretende, mostrar el concepto de Calidad Total y su aplicacin


dentro de las empresas. Para dicho cometido es necesario conocer los orgenes
del mismo, su historia, la cual nos muestra de manera clara los motivos que la
generaron, a travs de una visin empresarial clara de cules son los objetivos
primordiales dentro de una organizacin.
Se hace un recorrido sintetizado del tema, con el fin de que el lector conozca del
tema, esperando con esto despertar su inters para seguir enriqueciendo su
conocimiento sobre el mismo.
OBJETIVOS
Que el lector conozca el origen y forma de pensamiento de Calidad Total.
Que el lector logre identificar las caractersticas y aplicaciones principales de
Calidad Total.
Despertar el inters por el tema y lograr por el mismo incentivar una investigacin
ms rigurosa del tema.
Calidad total

Es tambin conocido como la Gestin de Calidad Total (abreviada TQM, del ingls
Total Quality Management) es una estrategia de gestin orientada a crear
conciencia de calidad en todos los procesos organizacionales. La TQM ha sido
ampliamente utilizada en manufactura, educacin, gobierno e industrias de
servicio. Se le denomina total porque en ella queda comprendida la
organizacin de la empresa globalmente considerada y las personas que trabajan
en ella.Este proceso moderno implica la participacin continua de todos los
trabajadores de una organizacin en la mejora del desarrollo, diseo, fabricacin
y mantenimiento de los productos y servicios que ofrece una organizacin. De
igual manera esta participacin debe verse reflejada en las actividades que se
realizan dentro de la misma. Este concepto va mucho ms all del enfoque
tradicional de la calidad solamente basada en normas, que atribuye importancia
slo al cumplimiento de ciertos requisitos y caractersticas de los productos o
servicios. En el concepto de calidad se incluye la satisfaccin del cliente y se
aplica tanto al producto como a la organizacin. La Calidad Total pretende,
teniendo como idea final la satisfaccin del cliente, obtener beneficios para todos
los miembros de la empresa. Por tanto, no slo se pretende fabricar un producto
con el objetivo de venderlo, sino que abarca otros aspectos tales como mejoras en
las condiciones de trabajo y en la formacin del personal.
El concepto de la calidad total es una alusin a la mejora continua, con el objetivo
de lograr la calidad ptima en la totalidad de las reas dentro de una
organizacin.El profesor Japons Kaoru Ishikawa, un autor reconocido de la
gestin de la calidad, proporcion la siguiente definicin respecto a la Calidad
Total: "Filosofa, cultura, estrategia o estilo de gerencia de una empresa segn la
cual todas las personas en la misma, estudian, practican, participan y fomentan la
mejora continua de la calidad".La calidad total puede entenderse como la
satisfaccin global aplicada a la actividad empresarial.Segn W. Edwards Deming
(1900 1993) La calidad consiste en producir bienes o servicios que tengan
aptitud para el uso. Otros autores de manera similar definen la calidad total cmo:
el conjunto de acciones ejecutadas en una organizacin para garantizar
permanentemente las polticas y objetivos de calidad establecidos, buscando el
mejoramiento sistemtico de las necesidades y expectativas de los clientes
internos y externos de la empresa, con la participacin y para el beneficio de todos
en la empresa y en la sociedad.
Historia de la calidad

Hasta mediados del s. XIX la industria era de tipo artesanal. Los conceptos de
productividad y calidad eran desconocidos.
La revolucin industrial comienza a exigir fabricacin masiva de productos. Se
introducen mquinas. La "gestin cientfica" de Taylor (1875) es el primer intento
de racionalizacin. Henry Ford (1900) introduce la produccin en serie en su "lnea
de montaje". Comenz a pensarse en trminos de productividad. Nace el concepto
de estandarizacin. Shewhart (1924) introduce las grficas de control en los
Laboratorios Bell.La estadstica entra a formar parte del proceso industrial y
aparece el control de la calidad como tal.
La II Guerra Mundial (1939-1945) establece las bases de la industria moderna. Se
acepta de forma general la necesidad de utilizacin de las tcnicas estadsticas
para el control y la mejora de la calidad. En un plazo relativamente corto (1970"s)
se producen cambios trascendentales. en 1980 Los gestores comienzan a
extender el concepto calidad a toda la empresa. Nace el concepto "calidad total".
Se extiende la certificacin de acuerdo a normas de calidad (ISO). En 1988 Se
crea la EFQM para promoverla competitividad de las empresas europeas. De
forma generalizada, el poder est en los consumidores. La calidad se entiende
como elemento de supervivencia de la empresa. El concepto es la excelencia.

REQUERIMIENTOS PARA UN PROGRAMA DE CALIDAD

Todo integrante de la empresa debe estar informado y comprometido en el logro
de un buen desempeo.
Participacin creativa y eficaz en la consecucin de los propsitos planteados.
Capacitar y entrenar continuamente en filosofas y tcnicas de calidad.
Comprender y solucionar problemas y decisiones que afecten a los clientes.
Inmediata respuesta y reduccin de los ciclos en los procesos de trabajo.
Diseo de procesos con calidad.
Reduccin de desperdicios, problemas y costos.
Modelos de calidad
MODELO DE CALIDAD DE DEMING:
Este es un sistema de maximizacin de la produccin que permite alcanzar las
metas propuestas, a reducir costos y por consiguiente trae consigo a incrementar
la productividad.




MODELO DE BALGRIGE: El Premio Nacional de Calidad MalcomBaldrige se crea
en Estados Unidos en 1987, momento en el que la invasin de productos
japoneses en el mercado estadounidense precisa de una respuesta por parte de
las organizaciones de este pas. En la creencia de que la Gestin de Calidad Total
es necesaria para que las organizaciones puedan competir en el mercado
internacional, surge el proyecto del Premio Nacional de la Calidad Americano. La
misin de este premio es: Sensibilizar al pas y a las industrias, promocionando la
utilizacin de la Gestin de Calidad Total como mtodo competitivo de gestin
empresarial. Disponer de un medio de reconocer formal y pblicamente los
mritos de aquellas firmas que los hubieran implantado con xito.

MODELO DE CALIDAD EUROPEO: El modelo EFQM surge en la dcada de los
80, en el mbito de las empresas, ante la necesidad de ofrecer a los clientes,
productos y servicios de mayor calidad, como nica forma de supervivencia ante la
competencia internacional, procedentes sobre todo de Japn y Estados Unidos.

Para ello promueve que empresas y organizaciones europeas efecten su
autoevaluacin con el modelo europeo como referencia. El modelo se adapta a
todo tipo de organizacin, tanto pblica como privada, industrial o de servicios,
educacin, sanidad, administracin pblica en general, ONGs Adems, podemos
realizar una Autoevaluacin como un examen global de la organizacin,
sistemtico y regular de las actividades y resultados de una organizacin
comparados con un modelo de excelencia. Permite a las organizaciones discernir
claramente sus puntos fuertes y las reas de mejora, y culmina en acciones de
mejora planificadas y en el seguimiento del progreso realizado.
La historia de la humanidad est directamente ligada con la calidad desde los
tiempos ms remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y
fabricar su vestido observa las caractersticas del producto y enseguida procura
mejorarlo. La prctica de la verificacin de la calidad se remonta a pocas
anteriores al nacimiento de Cristo. En el ao 2150 A.C., la calidad en la
construccin de casas estaba regida por el Cdigo de Hammurabi, cuya regla #
229 estableca que "si un constructor construye una casa y no lo hace con buena
resistencia y la casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser
ejecutado". Los fenicios tambin utilizaban un programa de accin correctiva para
asegurar la calidad, con el objeto de eliminar la repeticin de errores. Los
inspectores simplemente cortaban la mano de la persona responsable de la
calidad insatisfactoria. En los vestigios de las antiguas culturas tambin se hace
presente la calidad, ejemplo de ello son las pirmides Egipcias, los frisos de los
templos griegos, etc.
Durante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de
los productos, se populariz la costumbre de ponerles marca y con esta prctica
se desarroll el inters de mantener una buena reputacin (las sedas de damasco,
la porcelana china, etc.) Dado lo artesanal del proceso, la inspeccin del producto
terminado es responsabilidad del productor que es el mismo artesano. Con el
advenimiento de la era industrial esta situacin cambi, el taller cedi su lugar a la
fbrica de produccin masiva, bien fuera de artculos terminados o bien de piezas
que iban a ser ensambladas en una etapa posterior de produccin. La era de la
revolucin industrial, trajo consigo el sistema de fbricas para el trabajo en serie y
la especializacin del trabajo. Como consecuencia del alta demanda aparejada
con el espritu de mejorar la calidad de los procesos, la funcin de inspeccin llega
a formar parte vital del proceso productivo y es realizada por el mismo operario (el
objeto de la inspeccin simplemente sealaba los productos que no se ajustaban a
los estndares deseados.)
A fines del siglo XIX y durante las tres primeras dcadas del siglo XX el objetivo es
produccin. Con las aportaciones de Taylor, la funcin de inspeccin se separa de
la produccin; los productos se caracterizan por sus partes o componentes
intercambiables, el mercado se vuelve ms exigente y todo converge a producir. El
cambio en el proceso de produccin trajo consigo cambios en la organizacin de
la empresa. Como ya no era el caso de un operario que se dedicara a la
elaboracin de un artculo, fue necesario introducir en las fbricas procedimientos
especficos para atender la calidad de los productos fabricados en forma masiva.
Durante la primera guerra mundial, los sistemas de fabricacin fueron ms
complicados, implicando el control de gran nmero de trabajadores por uno de los
capataces de produccin; como resultado, aparecieron los primeros inspectores
de tiempo completo la cual se denomin como control de calidad por inspeccin.
Las necesidades de la enorme produccin en masa requeridas por la segunda
guerra mundial originaron el control estadstico de calidad, esta fue una fase de
extensin de la inspeccin y el logro de una mayor eficiencia en las
organizaciones de inspeccin. A los inspectores se les dio herramientas con
implementos estadsticos, tales como muestreo y grficas de control. Esto fue la
contribucin ms significativa, sin embargo este trabajo permaneci restringido a
las reas de produccin y su crecimiento fue relativamente lento. Las
recomendaciones resultantes de las tcnicas estadsticas, con frecuencia no
podan ser manejadas en las estructuras de toma de decisiones y no abarcaban
problemas de calidad verdaderamente grandes como se les prestaban a la
gerencia del negocio.
Esta necesidad llev al control total de la calidad. Solo cuando las empresas
empezaron a establecer una estructura operativa y de toma de decisiones para la
calidad del producto que fuera lo suficiente eficaz como para tomar acciones
adecuadas en los descubrimientos del control de calidad, pudieron obtener
resultados tangibles como mejor calidad y menores costos. Este marco de calidad
total hizo posible revisar las decisiones regularmente, en lugar de ocasionalmente,
analizar resultados durante el proceso y tomar la accin de control en la fuente de
manufactura o de abastecimientos, y, finalmente, detener la produccin cuando
fuera necesario. Adems, proporcion la estructura en la que las primeras
herramientas del control (estadsticas de calidad) pudieron ser reunidas con las
otras muchas tcnicas adicionales como medicin, confiabilidad, equipo de
informacin de la calidad, motivacin para la calidad, y otras numerosas tcnicas
relacionadas ahora con el campo del control moderno de calidad y con el marco
general funcional de calidad de un negocio.