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AND
CONTROL
OF THE
PRODUCTION
Nombre del Estudiante: Mnica K. Colaiacovo
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Nmero de ID: UB4070SIE9264
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PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
INDICE
Introduccin
Criterios para el diseo del producto !
Si!pli"icacin del diseo "
#as etapas de un proceso de diseo $ su i!portancia #
#os errores !%s co!unes $
El diseo $ la Calidad $
&r%cticas "unda!entales de diseo %&
#inea!ientos de diseo para !e'ora en la Calidad %%
El e"ecto palanca %%
In(enier)a de &roducto vs. In(enier)a de M*todos %'
In(enier)a concurrente %(
&rocesos de "a+ricacin %!
&lan de operaciones %$
&ro(ra!ar $ valorar el per)odo de puesta en !arc,a %$
Estudias !%s $ !e'or la ad!inistracin de operaciones '&
Misin $ estrate(ia en pos de la productividad '%
#os 7 ceros $ la eli!inacin de desperdicios ''
-uevo plantea!iento de la &ol)tica de &roduccin ''
#a "%+rica "le.i+le '(
En"o/ue 'er%r/uico para el proceso de plani"icacin $ control de la produccin '
El &ro(ra!a Maestro de &roduccin '
&lan de Materiales '!
Pa)ina de $
(
PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
Introduccin a la &lani"icacin $ control de inventarios '!
0a1ones /ue 'usti"ican la e.istencia de inventarios '!
Cuestiones "unda!entales para la plani"icacin de !ateriales '*
2tros aspectos de la &lani"icacin $ control de Materiales '#
Siste!as M0&I3 El M0& ori(inario '#
#istas de !ateriales '$
#os siste!as M0& II (&
El M0& de +ucle cerrado (%
El Siste!a M0& II (%
4unciones 5irectas ('
4unciones Indirectas ((
Salidas del Siste!a M0& II ((
4iloso")a 6I7 (!
#a teor)a de los 8 ceros (!
E'ecucin $ control3 El siste!a K9-B9- (*
7ipos de K9-B9- $ "unciona!iento del siste!a (*
7ipos de K9-B9- ("
0e(las ("
4iloso")a 6I7 adecuacin del su+:siste!a de operaciones $ otros aspectos de
inter*s
("
Estandari1acin de las operaciones (#
M0& $ 6I7 ;5i"erentes o co!pati+les< (#
&lani"icacin $ control a !u$ corto pla1o ($
4unciones +%sicas &
Pa)ina de $
t
ei
t
ei \ A
"
i \ A
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"
i
PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
7enor tiem.o restante F7TRG? e'ecuta pri!ero a/uel pedido el /ue le /uede !enos tie!po
,asta su "ec,a de entre(a plani"icada.
7enor radio 0r6ti0o F7RCG? de"inido co!o tie!po restante U tra+a'o restante.
7enor /e0=a de entre)a F7FEG? se reali1a en pri!er lu(ar a/uel pedido cu$a "ec,a de entre(a
est% !as pr.i!a? cual/uiera /ue sea el tie!po de proceso /ue le reste.
7enor tiem.o de =ol)ura F7THG? se trata de reali1ar pri!ero a/uel tra+a'o con !enor tie!po
de ,ol(ura? siendo esta la di"erencia entre el tie!po /ue "alta ,asta la "ec,a de entre(a $ el
tie!po de proceso restante.
7enor tiem.o de =ol)ura .or o.era0i1n restante F7THORG? es una variacin de la anterior?
en el /ue la ,ol(ura se relaciona ade!%s con el nH!ero de operaciones /ue le restan al pedido
para ser ter!inado. #a idea es seleccionar antes el tra+a'o de !enor ,ol(ura se le aade la
consideracin del nH!ero de operaciones restantes.
PROGRA7ACI+N POR CA7INO CROTICO
En la d*cada del 80 se pu+lic un in"or!e al /ue deno!inaron &ro(ra!!e Evaluation and
0evieC 7ec,ni/ue Q&E07? 7eor)a de Evaluacin $ 0evisin de &ro(ra!asRL en la !is!a d*cada
se crea una t*cnica lla!ada Critical &at, Met,od QC&M? M*todo de Ca!ino Cr)ticoR? !u$
parecido al &E07 ? su di"erencia "unda!ental es la no!enclatura. &osterior!ente introdu'eron
una relacin entre el coste $ la duracin delas actividades? cosa /ue el &E07 no ten)a en
cuenta? al esti!ar la duracin de las actividades para un nivel de coste dado. Mientras /ue C&M
tra+a'a con duraciones deter!inistas para las tareas? el &E07 !as centrado en los aspectos
te!porales? utili1a esti!aciones pro+a+il)sticas para a/uellas. B%sica!ente? el !*todo separa la
etapa de planea!iento de la de pro(ra!acin.
Prin0i.ios b4si0os del m8todo PERT
Con este !*todo se co!ien1a desco!poniendo el pro$ecto en una serie de actividades?
entendiendo por actividad la e'ecucin de una tarea /ue necesita para su reali1acin la
utili1acin de una o varios recursos Q!ano de o+ra? !a/uinaria? !ateriales? etcR considerando
co!o caracter)stica "unda!ental su duracin.
2tro concepto "unda!ental es el suceso Qetapa? nudo? o aconteci!ientoR /ue representa un
punto en el tie!po? no consu!e recursos $ slo indica el principio o "in de una actividad. Ser%
suceso inicial del pro$ecto a/uel /ue represente el co!ien1o de una o !%s actividades? pero no
la de ter!inacin de nin(una? i(ual!ente? el suceso "inal del pro$ecto ser% el /ue representando
la "inali1acin de una o !as actividades no sea co!ien1o de nin(una otra.
&ara la construccin de un (ra"o &E07 se de+en cu!plir una serie de condiciones3
El (ra"o slo tendr% un suceso inicial $ otro "inal
7oda actividad a e.cepcin de la /ue sal(a del suceso inicial o lle(ue al suceso "inal? tendr%
al !enos? una actividad precedente $ otra si(uiente
7oda actividad i' lle(ar% a un suceso de orden superior al del /ue sale Qi['R
-o podr%n e.istir dos actividades /ue? teniendo el !is!o inicial? ten(an el !is!o suceso
"inal? o viceversa.
Pa)ina de $
!
PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
#a pri!era condicin o+li(a a /ue? tanto el co!ien1o del pro$ecto co!o el "inal del !is!o? sean
HnicosL as) por e'e!plo? si un pro$ecto puede co!en1ar con la reali1acin de varias actividades
si!ult%nea!ente? todas ellas saldr%n del suceso inicial. #a se(unda? una ve1 cu!plida la
pri!era? i!plica /ue cual/uier actividad representada en el (ra"o "or!ar% parte de un ca!ino
/ue co!en1ar% en el suceso inicial $ ter!inar% en el "inal. En estos ca!inos no e.istir%n
retornos? $a /ue? i!pl)cita!ente? esa es la condicin i!puesta en tercer lu(ar. &or Hlti!o? la
cuarta condicin? i!pide /ue dos actividades distintas ten(an la !is!a deno!inacin.
9l(unas veces se recurre a la utili1acin de actividades "icticias? dado /ue el cu!pli!iento de las
citadas re(las puede i!pedir el plantear las relaciones de prelacin de al(unas actividades.
Zstas no consu!en tie!po ni nin(Hn tipo de recurso? siendo su Hnica "inalidad resolver los
pro+le!as de dependencia !encionados.
&ara co!en1ar a construir el (ra"o se parte del consenti!iento de todas las actividades /ue
co!ponen el pro$ecto? co!o as) ta!+i*n sus relaciones de prelacin? $ para esto se utili1a la
!atri1 de encadena!iento? $ la ta+la de precedencias.
El &E07 evalHa la duracin de una actividad a partir de tres esti!aciones3
5uracin opti!ista QaR ? /ue representa el tie!po !)ni!o en /ue podr)a e'ecutarse la
actividad si todo !arc,ara e.cepcional!ente +ien.
5uracin !as pro+a+le Q!R ? /ue es el tie!po /ue nor!al!ente? se e!plear% en e'ecutar la
actividad? en el caso de /ue dic,a tarea se ,u+iera reali1ado varias veces? ser)a la duracin
con !a$or "recuencia de aparicin.
5uracin pesi!ista Q+R ? /ue representa el tie!po !%.i!o en /ue se podr)a e'ecutar la
actividad si todas las circunstancias /ue in"lu$en en su duracin "ueran total!ente
des"avora+les.
#a duracin de la actividad? di'? se calcula !ediante di' Y Qa \ 4! \ +RU 6.
#a /e0=a tem.rana de un a0onte0imiento? ser% el instante correspondiente al aconteci!iento
inicial del tra+a'o? ? es decir el !%s pr.i!o al ori(en en /ue puede ocurrir en +ase a la duracin
de las tareas /ue le preceden.
#a /e0=a tard6a de un a0onte0imiento? ser% el instante correspondiente al aconteci!iento
inicial del tra+a'o? es decir? el instante !%s ale'ado del ori(en en /ue puede ocurrir en +ase a la
duracin delas tareas /ue le si(uen.
&ara calcular la "ec,a te!prana de un aconteci!iento cual/uiera? se procede del si(uiente
!odo3
Se deter!inan todas las tareas de la red de pro(ra!acin /ue concurren al !odo
de!arcador del aconteci!iento en cuestin.
Se su!a la "ec,a te!prana de cada aconteci!iento in!ediato anterior de las tareas /ue
concurren al nodo en cuestin deter!inado en el punto anterior? al tie!po de duracin de
cada tarea.
El !a$or valor de los o+tenidos en el punto anterior? es la "ec,a te!prana del
aconteci!iento.
Pa)ina de $
*
PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
&ara calcular la "ec,a tard)a de un aconteci!iento cual/uiera? se procede del si(uiente !odo3
Se deter!inan todas las tareas de la red de pro(ra!acin /ue concurren al !odo
de!arcador del aconteci!iento en sentido opuesto al /ue corresponde para la e'ecucin
del tra+a'o.
Se resta a la "ec,a tard)a de cada aconteci!iento in!ediato posterior de las tareas /ue
concurren al nodo en cuestin deter!inado en el punto anterior? al tie!po de duracin de
cada tarea.
El !enor valor de los o+tenidos en el punto anterior? es la "ec,a tard)a del aconteci!iento.
Comien<o tem.rano de una tarea? es la "ec,a !%s pr.i!a a la de ori(en del tra+a'o Q"ec,a 0R
en /ue puede iniciarse una tarea dada. Esta "ec,a es i(ual a la "ec,a te!prana del
aconteci!iento ori(en de la tarea.
Fin tem.rano de una tarea? es la "ec,a !%s pr.i!a a la de ori(en del tra+a'o en /ue puede
concluirse una tarea dada. Esta "ec,a se calcula su!ando al co!ien1o te!prano al tie!po de
duracin de la tarea.
Comien<o tard6o de una tarea? es la "ec,a Hlti!a con respecto a la de ori(en del tra+a'o en /ue
puede iniciarse una tarea dada para /ue no se produ1ca un atraso en la conclusin del tra+a'o
total. Esta "ec,a se calcula restando al "in tard)o el tie!po de duracin de la tarea.
Fin tard6o de una tarea? es la "ec,a Hlti!a con respecto a la de ori(en del tra+a'o en /ue puede
concluirse una tarea dada para /ue no se produ1ca un atraso en la conclusin del tra+a'o total.
Esta "ec,a es i(ual a la "ec,a tard)a del aconteci!iento destino de la tarea.
9/uellos sucesos cu$a "ec,a !%s te!prana coincida con la !%s tard)a se deno!inan su0esos
0r6ti0os? $a /ue? al no tener nin(Hn !ar(en de tie!po entre a!+as? cual/uier retraso en su
ocurrencia provocar)a el del pro$ecto co!pleto.
Si una actividad pertenece a !as de un ca!ino? su ,ol(ura Qdi"erencia entre la duracin de la
actividad $ el tie!po para su reali1acinR ser%? co!o es l(ico? la !enor de los ca!inos
correspondientes. &or ello? toda actividad cr)tica pertenece a un ca!ino de ,ol(ura !)ni!a /ue
se deno!ina 0amino 0r6ti0o $ es el de !%s lar(a duracin e.istente en el (ra"o? *ste no tiene
por /u* se Hnico? pudiendo ,a+er varios en el !is!o (ra"o.
Pa)ina de $
"
PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
CONCLU,IONE,
5e los di"erentes autores consultados se conclu$e /ue el en"o/ue 'er%r/uico de la plani"icacin?
pro(ra!acin $ control de la produccin? presenta la perspectiva !%s co!pleta en el desarrollo
de las tareas /ue a+arcan esta "uncin? dado /ue per!ite una co!pleta inte(racin en el sentido
vertical iniciando desde las decisiones a lar(o pla1o en los niveles t%cticos ,asta lle(ar a los
aspectos !as detallados de la pro(ra!acin en el !u$ corto pla1oL as) !is!o per!ite una
inte(racin en el sentido ,ori1ontal de tal !anera /ue la "uncin de produccin interactua de
"or!a din%!ica con las de!%s "unciones de la e!presa. 5entro del proceso de plani"icacin?
pro(ra!acin $ control /ue plantea dic,o en"o/ue? las "ases /ue son aplica+les a cual/uier tipo
de e!presa $ por las /ue de+e transitar el ad!inistrador de operaciones son3 &lani"icacin
estrat*(ica o a lar(o pla1o. &lani"icacin a(re(ada o a !edio pla1o. &ro(ra!acin !aestra.
&ro(ra!acin de co!ponentes $ E'ecucin $ control. El desarrollo de dic,as "ases depender%
del tipo de e!presa $ de la co!ple'idad de sus operaciones $ solo a trav*s de ellas la
or(ani1acin se acercar% a !e'ores niveles de co!petitividad $ productividad.
Pa)ina de $
#
PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
AIALIOGRAFOA
A. 9da!? E. E E+ert? 0. @A99AB3 9d!inistracin de la produccin $ de las operaciones?
cuarta edicin? Ed. &rentice Jall? M*.ico 5.4.
2. Bera? J. @A996B3 Co!puter aided Sc,edulin( QC9SR and !anu"acturin(. Se(undo
se!inario so+re siste!as avan1ados de !anu"actura? &ereira.
S. Bu""a? E. E Sarin? 0. @A998B3 9d!inistracin de la produccin $ de las operaciones. Ed.
#i!usa? M*.ico 5.4.
4. C,ase? 0. E 9/uilano? -.@A998B3 5ireccin $ ad!inistracin de la produccin $ de las
operaciones? 6]. Ed.? Editorial I0^I-? Barcelona.
8. Co!pan$s &ascual? 0.@A9F9B3 &lani"icacin $ pro(ra!acin de la produccin? Ed.
Marco!+o S.9.?Barcelona.
6. 5o!)n(ue1 Mac,uca? 6.9. et. al @A998B3 5ireccin de operaciones. 9spectos t%cticos $
operativos en la produccin $ los servicios. Editorial Mc =raC Jill? Madrid.
7. Jei1er? 6. E 0ender? B. @A997B3 5ireccin de la produccin. 5ecisiones t%cticas. 4]. Ed.?
Editorial &rentice Jall? Madrid.
F. Kalenatic?5. E Blanco? #.E. @A99SB3 9plicaciones co!putaciones en produccin? 4ondo
editorial Universidad 5istrital 4rancisco 6os* de Caldas? Santa "* de Bo(ot% 5.C
9. Meredit,? 6. E =i++s? 7. @A9F6B3 9d!inistracin de operaciones? Ed. #i!usa? M*.ico 5.4.
A0. MonDs? 6.@A99AB3 9d!inistracin de operaciones? Ed. Mc =raC Jill? M*.ico 5.4.
AA. -a,!ias? S. @A997B3 &roduction and 2perations 9nal$sis? 7,ird edition? Ed. I0^I-?
C,ica(o.
Pa)ina de $
$
PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
A2. -arasi!,an? S. et.al @A996B3 &laneacin de la produccin $ control de inventarios?
Editorial. &rentice Jall? M*.ico.
AS. 0ussell? 0. E 7a$lor? B. @A99FB3 2perations Mana(e!ent. 4ocusin( on /ualit$ and
co!petitiveness. Second edition?Ed &rentice Jall? -eC 6erse$.
A4. Sc,roeder? 0. @A992B3 9d!inistracin de operaciones? to!a de decisiones en la "uncin
de operaciones? S]. Ed.? Editorial Mc =raC Jill? M*.ico.
A8. Starr? M. A979B3 9d!inistracin de la produccin. Siste!as $ s)ntesis? Ed. 5ossat S.9.?
Madrid.
A6. 7aC"iD? #. E C,auvel? 9.M. @A992B3 9d!inistracin de la produccin? Ed. Mc =raC Jill?
M*.ico 5.4.
Pa)ina de $
!&
PLANNING AND CONTROL OF THE PRODUCTION
LI,TA PARA RECI,AR POR ,U PROPIA CUENTA EL CALOR DEL DOCU7ENTO
9ntes de presentar su docu!ento? por "avor utilice esta p%(ina para deter!inar si su
tra+a'o cu!ple con lo esta+lecido por 9IU. Si ,a$ !%s /ue 2 ele!entos /ue no puede
veri"icar adentro de su docu!ento? entonces? por "avor? ,a(a las correcciones
necesarias para (anar los cr*ditos correspondientes.
__.___ Vo ten(o una p%(ina de co+ertura si!ilar al e'e!plo de la p%(ina F9 o 90 del
Suple!ento.
__.___ Vo inclu) una ta+la de contenidos con la p%(ina correspondiente para cada
co!ponente.
_____ Vo inclu) un a+stracto del docu!ento Qe.clusiva!ente para la 7esisR.
__.___ Vo se(u) el contorno propuesto en la p%(ina 9A o 97 del Suple!ento con todos
los t)tulos o casi.
__.___ Vo us* re"erencias a trav*s de todo el docu!ento se(Hn el re/uisito de la
p%(ina 92 del Suple!ento.
__.___ Mis re"erencias est%n en orden al"a+*tico al "inal se(Hn el re/uisito de la p%(ina
92 del Suple!ento.
__.___ Cada re"erencia /ue !encion* en el te.to se encuentra en !i lista o viceversa.
__.___ Vo utilic* una ilustracin clara $ con detalles para de"ender !i punto de vista.
__.___ Vo utilic* al "inal ap*ndices con (r%"icas $ otros tipos de docu!entos de
soporte.
__.___ Vo utilic* varias ta+las $ estad)sticas para aclarar !is ideas !%s
cient)"ica!ente.
__.___ Vo ten(o por lo !enos 80 p%(inas de te.to QA8 en ciertos casosR salvo si !e
pidieron lo contrario.
__.___ Cada seccin de !i docu!ento si(ue una cierta l(ica QA?2?S`R
__.___ Vo no utilic* caracteres e.trava(antes? di+u'os o decoraciones.
__.___ Vo utilic* un len(ua'e sencillo? claro $ accesi+le para todos.
__.___ Vo utilic* Microso"t ^ord Q u otro pro(ra!a si!ilarR para c,e/uear $ eli!inar
errores de orto(ra")a.
__.___ Vo utilic* Microso"t ^ord U u otro pro(ra!a si!ilarR para c,e/uear $ eli!inar
errores de (ra!%tica.
__.___ Vo no viol* nin(una le$ de propiedad literaria al copiar !ateriales /ue
pertenecen a otra (ente.
__.___ Vo a"ir!o por este !edio /ue lo /ue esto$ so!etiendo es total!ente !i o+ra
propia.
71ni0a Colaia0o9o PPPPPP PP&#Q%&Q&"PPPPPP
Firma del Estudiante Fe0=a
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