Conocer y aplicar los mtodos adecuados para la separacin de mezclas de acuerdo a las propiedades y caractersticas y sustancias que la componen.
ANTECEDENTES: Existen diferentes procesos de separacin de mezclas en sustancias puras entre otras podramos citar: la filtracin, la decantacin, evaporacin, cristalizacin, la destilaci n, cromatografa, etc.Fjate en las situaciones siguientes, relacionadas con mezclas de sustancias que conoces.
1. la sal que se usa para cocinar y tambin como materia prima en la industria qumica (alrededor de 250 millones de Tm anuales en el mundo) se obtienen extrayndola de minas y tambin de a partir del agua de mar, recuperndose una sustancia solida a partir de una disolucin.
2. cuando hay un vertido de petrleo en el mar, es imprescindible eliminarlo cuanto antes para evitar que se altere el medio.
3. se utiliza grande cantidades de oxigeno para rellenar las bombonas que se utilizan en hospitales, y se obtienen separando del resto de gases que hay en el aire.
4. despus de su uso, se debe Limpiar el agua que se vierte en las ciudades a las redes de alcantarillado, eliminando tanto las sustancias nocivas disueltas como las que transportan flotando o en suspensin. En todos estos casos hay que utilizar diferentes Tcnicas de separacin de mezclas, Homogneas en unos casos y heterogneas en otros Habilidades: Aplicacin de conceptos, diseo de experimentos, prediccin ANLISIS Y CONCLUSIONES: 1. Diseo de experimento: A un vaso de precipitado que contiene agua y gasolina le aades una cucharada de azcar. Disea un mtodo de separacin de las tres sustancias, teniendo presente que la azcar se disuelve en agua pero no en la gasolina, y que la gasolina esinmiscible en agua (no se disuelve) y menos densa que ella. 2. Aplicacin de conceptos: Se puede utilizar la filtracin para separar los componentes de una mezcla homognea? Por qu? 3. Predicciones Si una actividad vamos a destilar vino tinto para separar de el alcohol .en el matraz de destilacin tenemos vino tinto .por el tubo exterior del refrigerante recto circula agua fra .haz un resumen indicando el material que hemos utilizado y comenta las distintas fases del proceso SOLUCION: 1. para separar el agua de la gasolina y el azcar se utiliza el mtodo de decantacin situando la mezcla en un embudo que contiene en su parte inferior una pequea llave que nos permite abrir y serrar para separar la mezcla, como la densidad del agua es mayor que la de la gasolina el agua sale primero entonces en el embudo quedara la gasolina entonces sea separado el agua de la gasolina. Para separar el azcar del agua se utiliza el mtodo de evaporacin entonces la mezcla se sita en un pequeo recipiente que no sea tan pequeo y se pone a calentar luego de a verse evaporado el agua en el interior del recipiente queda el azcar y hasi se ha separado la mezcla. 2. No se puede utilizar el mtodo de filtracin para separar mezclas homogneas por que solo se utiliza para las mezclas heterogneas compuestas por un liquido y un solido 3. Para separar el alcohol del vino tinto se utiliza el mtodo de decantacin primero se coloca en el instrumento luego se coloca debajo un mechero luego se evapora a 78 y se condensa y se vuelve gotas y cae en un pequeo recipiente luego retiramos el recipiente, comprobamos y afirmativamente es alcohol