MEMORIA

DE LOS TALLERES DE
HIDROPONIA
y
JARDINERIA
IMPARTIDOS EN EL FARO
DE ORIENTE
TALLERISTA:PROF. VICTOR JAVIER GUERRERO NAVARRO
FEBRERO 2006
INDICE
TALLER DE HIDROPNIA
o CONCEPTO, IDSTORIA y EVOLUCIN DE LA UID.ROPNIA.
VENTAJAS DEL CULTIVO SIN TillRRA.
CULTIVO EN LAS CIUDADES.
UNA MAYOR Y MEJOR PRODUCCIN EN LA HIDROPNIA.
PRINCIPIOS DE LAS TCNiCAS DE CULTIVO SIN TIERRA.
CULTIVO EN AGUA O SOLUCIN NUTRITIVA.
CULTIVO EN SUSTRATO.
REQUERIMIENTOS DE LA PLANTA; EL AGUA, LA LUZ, LA TEMPERATURA,
LA OXIDACIN.
ELEMENTOS PARA LA SillMBRA.
CONTENEDORES; CONTENEDORES DE USO DOMSTICO.
TUTORES.
SUSTRATOS O AGREGADOS.
LA SOLUCIN NUTRITIVA.
IMPORTANCIA DE LOS ELEMENTOS; NITRGENO, POTASIO, FSFORO,
CALCIO, MAGNESIO, AZUFRE, HIERRO, MANGANESO, BORO, ZINC, COBRE,
CARBONO, HIDRO GENO y OXIGENO, MOLillDENO, CLORO, COBALTO,
NQUEL, SODIO.
LAS FRMULAS Ms EFICASES; FRMULAS ESTTICAS, FRMULAS
DINMICAS.
pH; TABLAS, REGUADORES.
RIEGO
DESINFECCIN DE CONTENEDORES Y SUSTRATOS.
TALLER DE JARDINERIA
LA JARDINERlA EN MXICO
ROSALES.
GERANIOS O MALVONES.
CLAVELES.
CRISANTEMOS.
ARETILLOS.
ARBUSTOS FLORALES.
HORTENCIAS.
AZALEAS.
NOCHEBUENAS.
PIRACANTO.
HELIOTROPO.
ENREDADERAS.
.IDEDRA.
MONEDA
(]1
o PLUMBAGO.
o BUGANVILlA.
PLANTAS DE HOJA.
CLEO.
HELECHOS.
ACANTO HAFORMADO.
PLANTAS DE CAMOTE.
GLADIOLA.
AGAPANTO.
DALIA.
CACTUS.
SUCULENTAS.
CHISMES.
MALA MADRE.
o AGAVACEAS.
LA PROPAGACIN DE PLANTAS; PROPAGACIN POR DESAHIJE, GUIAS,
TUBERCULOS, ACODO AEREO, PROPAGACIN POR ESTACAS.
CONCEPTO, HISTORIA Y EVOLUCiN DE LA
HIDROPONIA
El trmino "hidropona" procede de las palabras griegas hydros (agua) y
ponos (cultivo, labor). Y el diccionario de la real academia de la lengua lo
define como: Cultivo de plantas en soluciones acuosas, por lo general con
algn soporte como arena, grava, etctera.
Es, pues, un mtodo de cultivo de plantas en un medio que no es el
tradicional (en tierra), sino artificial, y que se basa en la prctica racional la
teora de que los minerales son la principal alimentacin de los vegetales.
Se dice que hace mas de 1,000 aos se practicaba la hidropona
empricamente en china yen la india. Tambin experimentalmente, en 1699
John Woodwar, un miembro destacado de la Real Sociedad de Inglaterra,
consigui cultivar, tras muchos experimentos, una planta de menta en agua,
hacindola crecer y progresar con mejores resultados que en tierra.
Desde luego que ya hay un buen nmero e cientficos que han enriquecido
esta tcnica hidropnica con aportes actuales, en beneficio de la humanidad.
En 1964, el Dr. James Sholto Douglas construy una estacin experimental
en las cercanas de Darjeeling, en la India, para desarrollar un mtodo simple
y econmico para los cultivos hidropnicos, que pudiera ser utilizado por
cualquier persona sin ninguna capacitacin previa: los magnficos resultados
fueron exportados a otros pases en forma simplificada y con un notable xito.
VENTAJAS DEL CULTIVO SIN TIERRA
.. Reduccin de costos de produccin en forma considerable.
.. No se depende de los fenmenos meteorolgicos. Permite producir
cosechas fuera de estacin (temporada).
lO Se requiere mucho menor espacio y capital para una mayor produccin.
.. Increble ahorro de agua, pues se recicla.
.. Ahorro de fertilizantes e insecticidas.
.. No se usa maquinaria agrcola (tractores, rastras, arados, etctera).
lO Mayor limpieza e higiene en el manejo del cultivo, desde la siembra
hasta la cosecha.
lO Cultivos libres de parsitos, bacterias, hongos y contaminacin.
.. Produccin de semilla certificada.
.. Produccin de almcigos 100 por ciento fecundos.
.. Rpida recuperacin de la inversin.
.. Mayor precocidad de los cultivos.
e Posibilidad de automatizacin casi completa.
.. Ayuda a eliminar parte de la contaminacin.
.. No provoca los riesgos de erosin que se presentan en la tierra.
.. Soluciona el problema de produccin en zonas ridas o fras.
.. Se puede cultvar en ciudades.
.. Se obtiene uniformidad en los cultivos.
.. Permite ofrecer mejores precios en el mercado.
.. Nos faculta para contribuir a la solucin del problema en la
conservacin de los recursos.
.. Es una tcnica adaptable a tus conocimientos, espacios y recursos.
lO No se abona con materia orgnica.
.. Se utilizan nutrientes naturales y limpios.
lO Se puede cultivar en aquellos lugares donde la agricultura es difcil o
casi imposible.
Para cultivar con la tcnica hidropnica no se necesita haber sido antes
campesino o agricultor. No hay que saber botnica, ni de biologa vegetal,
con slo seguir los sencillos principios generales de este curso que aqu
vamos a exponer.
La hidropona se adapta admirablemente a los conocimientos,
capacidades, espacios y recursos con que cuente cada persona.
CULTIVO EN LAS CIUDADES
Una de las ventajas ms importantes de la tcnica hidropnica es que se
puede realizar prcticamente en cualquier parte: para cultivar sin tierra se
requiere mucho menor espacio. Contrariamente a la agricultura tradicional,
aqu no es ya una limitante el suelo, por lo que esta tcnica es
particularmente apta para aplicarse en cualquier sitio, como pueden ser los
ambientes urbanos, en donde el asfalto y el cemento lo cubren todo. De tal
manera que t puedes cultivar flores, verduras, hortalizas etctera,
prcticamente en cualquier espacio disponible de tu casa, como un pasillo,
azotea, cocina, bao e incluso en la sala.
En este aspecto, la hidropona resulta tambin muy conveniente, pues no
se tiene que depender ni de las temporadas de siembra, como en la
agricultura tradicional, ni tampoco de las variaciones del clima.
De esta manera, es una excelente solucin al problema de la produccin
en zonas ridas o muy fras, en las que la agricultura "normal" resulta muy
difcil o prcticamente imposible, si no se aplican mtodos muy
complicados y costosos. As, desde hace un tiempo se viene practicando
ya con resultados espectaculares en pases como Israel, Kuwait, Arabia
Saudita, Asia Tropical, Sudfrica, Nueva Zelanda o las regiones del rtico
y de la Antrtida, por citar solo algunas.
Vemos, as, que con la hidropona se consigue una utilizacin intensiva del
espacio.
UNA MAYOR Y MEJOR PRODUCCiN
Aparte, pues, de cultivarse prcticamente en cualquier lugar, los productos
que se obtienen por la hidropona son mucho ms abundantes y sanos que
los del cultivo tradicional.
Lo ms importante, quizs, de la tcnica hidropnica es el altsimo
rendimiento de los cultivos, en comparacin con la siembra tradicional en
tierra.
Para que pueda servirles como medio de comparacin con los cultivos
tradicionales y conozcan las bondades en rendimiento de los cultivos
hidropnicos, se muestra el siguiente cuadro:
COMPARATIVO DE LA PRODUCCiN QUE SE PUEDE OBTENER
SEGN QUE SE CULTIVE EN TIERRA O EN HIDROPONIA (en toneladas
por hectrea)
CULTIVO EN TIERRA EN HIDROPONIA
ARROZ 1.2 6
AVENA 1.12 2.8
BETABEL 10 30
COL 14.5 20
CHICHARO 2.5 22
FRIJOL 12 50
JITOMATE 25 a 30 200 a 700
LECHUGA 6 a 10 23
PAPA 30 150
PEPINO 7 a 10 31 a 35
SOYA 0.62 1.75
TRIGO 0.67 4.6
.
Fuente: (Segun Resh h. m., Hydroponlc Food Productton, Woodbridge
Press, San Ramn, cal., 1995)
PRINCIPIOS DE LAS TCNICAS DE CULTIVO SIN TIERRA
Esta tecnologa consiste, en general, en colocar el sistema radicular de la
planta (raz) en un medio nutriente, lquido, o en un sustrato relativamente
inerte (grava, arena aserrn, agro lita, grnulos o espuma de plstico)
alimentado con solucin nutritiva que contenga, en una determinada
concentracin los macroelementos y los microelementos necesarios para
la nutricin.
En funcin de las caractersticas del sustrato, los mtodos de cultivo en
hidropona pueden sintetizarse en dos grupos: sin sustrato, esto es en puro
lquido; o con un sustrato, que a su vez puede ser de origen vegetal, o de
origen mineral o plstico.
CULTIVO EN AGUA O SOLUCiN NUTRITIVA
Empecemos por el cultivo sin sustrato, tcnica llamada igualmente
acuacultura, nutricultura, quimiocultura, o hidrocultura; aunque el ms
conocido y actual de sus nombres es hidropona en sentido escrito. La
tcnica consiste en desarrollar desde su nacimiento hasta su produccin,
flores, frutos, hortalizas y plantas medicinales. Permaneciendo y
desarrollndose las raices en una solucin acuosa de nutrientes, en
concentraciones adecuadas (cultivo en agua propiamente dicho).
CULTIVO EN SUSTRATO
En esta tcnica, las semillas germinan, crecen y se desarrollan hasta su
produccin, en un medio inerte ("agregado") que es regado con una
solucin nutritiva.
Este sustrato, a su vez, pude ser de origen vegetal (turba, virutas
menudas, aserrn, etc.) o de origen mineral o plstico (arena, grava,
tezontle, ganzon, fibracel, etc.).
La hidropona con sustrato es el mtodo ms difundido, porque garantiza a
las plantas las mejores condiciones de crecimiento y un gasto menor por
unidad de superficie.
Segn esto, tendrs que analizar los procesos de las diferentes tcnicas
hidropnicas, y elegir aquella que mejor se acomode a tus requerimientos.
Asimismo, tendrs que proyectar el volumen de produccin deseado,
designar la temporada de cosecha (pues una buena programacin te
permitir obtener la produccin fuera de temporada y podrs conseguir
mejores precios por los productos de tu cosecha, as como el tendrs que
seleccionar el tipo de mercado para la venta: autoconsumo, al detalle,
medio mayoreo, al mayoreo o para exportacin. Recordando que esta
tcnica produce alimentos sanos, libres de contaminacin, sin amibas, sin
parsitos, sin bacterias, etc.)
REQUERIMIENTOS DE LA PLANTA
Para que tengas xito en tus cultivos, es fundamental conocer, aunque sea
superficialmente, los requerimientos mnimos que tienen las plantas para
lograr una produccin aceptable. Estos requerimientos son: a) agua; b) luz;
e) temperatura, y d) oxigenacin.
EL AGUA
El agua, aparte de ser requerida por los vasos del vegetal, es el vehculo
de los elementos nutrientes (de los alimentos), que no se le pueden
aportar en su estado natural como minerales, sino disueltos.
Si tu cultivo es domestico, no tendrs inconveniente en compartir tu agua
con las plantas (todos lo hacen), adems ellas te proporcionan oxigeno. A
diferencia del cultivo tradicional, el cual lo riegas y no recuperas el liquido
elemento, en este sistema, si recuperas el agua y optimizas las porciones
del agua que usas.
LA LUZ
La luz es un factor indispensable para el buen desarrollo de las plantas,
pues es la energa que necesitan para realizar la fotosntesis, por medio de
la cual logran llevar a cabo sus diferentes etapas de desarrollo, desde su
crecimiento hasta su produccin.
Esto se comprueba en la experiencia de todos los das: cuando carecen de
luz, las plantas se inclinan primeramente hacia la fuente que la produce;
luego los tallos se debilitan, las hojas palidecen y se tornan quebradizas,
se detiene su crecimiento y pueden morir. Se llama fototropismo a la
capacidad que tiene la planta para orientar sus hojas y dirigir su
crecimiento hacia la fuente de luz.
LA TEMPERATURA
Es otro de los factores que inciden de forma definitiva en la vida de las
plantas; aunque stas, segn su clase y variedad, presentan diferentes
requerimientos de calor.
Generalmente las plantas se desarrollan bien entre los 18 y los 24 grados
centgrados, temperatura que coincide con la temperatura ambiente que
suelen guardar las casas habitacin.
Las plantas resisten los cambios de temperatura slo si son mnimos, si
estos son bruscos, pueden daarse seriamente. Consideramos
alteraciones bruscas de temperatura cuando hablamos de un rango de 8 a
10 grados centgrados de diferencia respecto de su temperatura habitual.
Aunque las plantas que se encuentran permanentemente en temperaturas
bajas, soportan mejor el fro. La mayora de las plantas, sin embargo,
resisten ms el calor, aunque ayuna minora que aguanta mejor el fro. Las
plantas producen todo el ao cuando estn a una temperatura de 18 a 31
grados centgrados.
LA OXIGENACiN
Tambin es muy importante para la planta, ya que a travs de la
oxigenacin se realiza la funcin de transportar nutrientes acumular
elementos dentro de su sistema celular. El oxgeno, al oxidar los
minerales, se convierte en el catalizador para generar la energa
metablica mediante su sistema de respiracin radicular.
ELEMENTOS PARA LA SIEMBRA
Despus de haber recordado los elementos bsicos que tienen las plantas,
y antes de analizar cada una de las tcnicas hidropnicas por separado,
vamos a ver en forma general los elementos que se requieren para la
siembra de tu cultivo hidropnico. stos son:
1. Contenedor y sustrato; 2. Semillas y siembra o trasplante;
3. Riego y drenaje.
Un contenedor.
Sustrato o agregado.
111 Solucin nutritiva. Sistema de sujecin o tutores.
111 Sistema de riego.
a) El contenedor servir para depositar el sustrato o agregado, y la planta.
b) El sustrato o agregado es el sustituto de la tierra, sobre el cual se
sembrar o se trasplantara.
( \
c) La solucin nutritiva es el alimento para el periodo vegetativo de la
planta.
d) Los tutores son apoyos externos, muchas veces de manera area, para
mantener erectas las plantas que lo requieran.
e) El sistema de riego y drenaje es la forma de proporcionar a la planta
humedad y nutrientes.
CONTENEDORES
Como su nombre lo indica, el contenedor es cualquier recipiente con una
regular capacidad, en el que se depositar el sustrato o agregado, la
solucin nutritiva yen definitiva, la planta que se va a cultivar.
CONTENEDORES PARA USO DOMSTICO
Si el cultivo es domstico, pequeo, te bastar con macetas; cubetas;
cacerolas; ollas de barro o metlicas; piletas; bandejas; cajas de madera;
cajones de concreto, ladrillo o fibra de vidrio, o algunos ms de los que
puedas echar mano (como trozos de llanta, botes de conservas vacos,
etctera). Pero siempre y cuando estos recipientes estn debidamente
impermeabilizados
(si as lo requieren), para evitar que la solucin o los nutrientes reaccionen
con los materiales de que estn hechos.
En el caso de cajas o contenedores de madera, pueden durar en
produccin continua de tres a cuatro aos, si estn reforzados y se utiliza
un buen impermeabilizante (plstico).
Tambin son muy duraderos los contenedores hechos a base de plstico,
vidrio o acrlico; y adems, no requieren impermeabilizacin.
Todos los contenedores sin excepcin, tambin los circulares, debern
contar con un desnivelo pendiente del 2 al 3 por ciento y un sistema de
desage.
Asimismo, invariablemente y sin excepcin, todos los contenedores, en
cualquiera de sus tipos y tamaos, tcnicas y aplicacin, debern se
opacos, para impedir que la luz penetre y llegue a las races de las plantas.
Respecto a las medidas y materiales de los contenedores, pueden variar
de acuerdo con el espacio con que cuentes, los recursos de que
dispongas, tus necesidades y, en fin, tu criterio.
Pero, como sugerencia, en el tipo de unidades pequeas, los
contenedores pueden tener una anchura de entre 30 y 60 centmetros, y
una profundidad entre 15 y 20 centmetros, aunque puede ser menor
cuando se trate de hortalizas menores.
Se ha comprobado, en efecto, que estas son las medidas ideales, dado
que las races de las plantas no necesitan ya desarrollarse en forma
importante para ir en busca de nutrientes o humedad, por lo que al aplicar
la tcnica hidropnica el crecimiento de las races es menor.
Por otra parte, al disminuir la profundidad de los contenedores, disminuye
el volumen de la solucin nutritiva que se debe emplear, con lo cual se
ahorra en gasto de agua y nutrientes, y se logran, por tanto, menores
costos de produccin.
Los dibujos que aparecen a continuacin ayudarn a tener una idea ms
clara de lo que estamos diciendo, siendo solo un ejemplo de la variedad de
contenedores, que tu imaginacin puede crear, pero observando siempre
los principios generales a los que deben responder y para los que son
utilizados. Pues los contenedores, como su nombre lo indica, sirven para
contener la solucin nutritiva y sostener la planta; proteger las races,
evitando que penetre la luz hasta ellas; y permitir el flujo de la
solucin, el desage y la oxigenacin.


CONTENEDORES DOMESTICOS
1. Maceta; 2. Cubeta; 3. Cacerola; 4. Bote; 5. Llanta; 6;caja de
madera o plstico.
TUTORES
Ya dijimos antes que las plantas que podramos llamar "mayores"
requieren de un apoyo extra, areo extra, areo o superficial, para
(
poder sostenerse erectas. Estos apoyos reciben el nombre de
"tutores".
Como la clave de todo cultivo hidropnico es que la planta est
sujeta dentro de la solucin nutritiva, sta es la primera funcin de
los tutores, adems de permitir que los tallos se mantengan erectos,
en posicin vertical, facilitando que la savia fluya en forma correcta y
evitando que adopten la forma de una letra "S", tal como se muestra
en el dibujo. Si esto sucediera, se estaria retardando el crecimiento y
afectando a la produccin.
Pero los tutores contribuyen, adems, a que se tenga una mejor
distribucin visual de las plantas, facilitando al mismo tiempo las
operaciones que requiere el manejo del cultivo.
Forma correcta e incorrecta de aplicar los tutores
Aplicacin de otro tipo de tutores
SUSTRATOS O AGREGADOS
Los cultivos en agregados
Los cultivos en agregados tienen una diferencia respecto de los cultivos en
agua, y es que en ellos la semilla nace, crece y se desarrolla hasta su
produccin en un medio inerte regado con una solucin nutritiva. Como se ve
la diferencia es enorme: aqu slo se riega como se hace con cualquier otro
cultivo de los tradicionales en tierra; slo que ahora optimizas el uso del agua
y los nutrientes, pues stos se reciclan y no hay desperdicio alguno.
Los trminos de sustrato o agregado se emplean en el sistema hidropnico
para designar todos los materiales slidos distintos al suelo (tierra), que
sirven para sostener a la planta. Permiten, en efecto, el anclaje radicular (de
la raz).
Clases de sustratos
los materiales que sirven de sustrato para el cultivo sin tierra pueden ser de
origen diversos:
a) orgnicos, como la cscara de arroz, la viruta y el aserrn de
madera, la cscara de coco, etc. Estos sustratos orgnicos no se
recomiendan para el cultivo hidropnico, ya que no son duraderos
y al degradarse, pueden obstruir el paso de la solucin nutritiva o
del oxigeno. Adems, pueden contaminar con facilidad al
pudrirse, desarrollando hongos o lama.
b) Naturales. Entre los ms utilizados destacan la grava, arena,
tezontle, piedra pmez, carbn mineral, piedra volcnica, perlita,
vermiculita, ladrillo triturado.
c) Sintticos. Tambin sirven para sustrato el hule espuma, los
pelets o esponjas de polipropileno (trozos de plstico),
poliuretano, poli estireno, polietileno, etc.
LA SOLUCiN NUTRITIVA
Esta parte trata justamente del alimento que vamos a dar a nuestras plantas
para que germinen, crezcan vigorosas, se desarrollen y den frutos
abundantes y sanos.
En los cultivos hidropnicos se utilizan nicamente los elementos y sales
minerales siguientes: nitrgeno, potasio, fsforo, calcio, manganeso, boro,
zinc, cobre, carbono, oxigeno, hidrgeno, molibdeno, cloro, sodio, nquel y
cobalto.
IMPORTANCIA DE LOS ELEMENTOS
Nitrgeno
Interviene en la produccin de la clorofila; es decir, permite que las plantas
realicen mejor la fotosntesis, y que fabrique protenas, hormonas, vitaminas y
enzimas.
Su deficiencia provoca:
1. Detiene el crecimiento;
2. origina que las hojas amarilleen, haciendo que stas se marchiten
y terminen pos caerse;
3. los tallos son ms delgados
4. en definitiva, que se reduzcan las cosechas.
5. plantas desmembradas y mal desarrolladas, de menor altura,
entrenudos cortos.
6. las flores son ms pequeas de lo normal.
7. la deficiencia se presenta en primer lugar en las hojas inferiores.
Potasio
Es el que onglna la germinacin. Resulta importante tambin para el
metabolismote las plantas y formar carbohidratos, mejorando la calidad de los
frutos.
Cuando existe deficiencia de este elemento, las plantas no elaboran
almidones ni protenas, produce poca materia seca y tiene una deficiente
divisin celular. Los efectos ms notables de esta deficiencia son:
1. Mrgenes de las hojas amarillentos en la primera etapa, seguida de
color castao, o la muerte de esas zonas amarillas, que hace parecer a
la planta chamuscada.
2. Ms tarde manchas en los nervios.
3. Las plantas son ms susceptibles a los insectos y las enfermedades.
4. La deficiencia se manifiesta en las hojas inferiores
Fsforo
Interviene en el crecimiento y la formacin de las semillas. Es una parte
esencial que constituye las nucleoprotenas, participa en la divisin celular,
ayudando al metabolismo, y permite que las flores se transformen en frutos.
Asimismo, su deficiencia hace que sustancias grasosas, dificulta la
transformacin de almidones en carbohidratos, y retasa el desarrollo de la
planta. La deficiencia de fsforo se manifiesta de la siguiente manera:
1. primeramente las hojas amarillean en los mrgenes; en el periodo
avanzado, las hojas de la parte inferior de las plantas mueren y se caen
gradualmente.
2. Desarrollo incompleto.
3. un sistema radicular deficiente.
Calcio
Cuando la planta consume nitrgeno en exceso, forma demasiadas protenas
y produce cidos como el oxlico, por lo que requiere una mayor cantidad de
calcio, pues este elemento contrarresta la acidez.
Su ausencia eleva la produccin de almidones y da lugar a que se formen
hojas deformes de bordes amarillentos. Se nota cuando:
1. Mueren casi todas las races alimenticias.
2. la planta esta muy desmembrada.
3. mueren el extremo radicular de la planta y los extremos de las hojas
superiores.
Magnesio
Constituye la clorofila.
Su deficiencia no permite la formacin de enzimas ni del pigmento cloroflico,
lo que confiere a las hojas tambin un color amarillento.
y tiene mltiples efectos:
1. La planta aparece desmembrada.
2. Clorosis: los nervios permanecen verdes, mientras las reas
intermedias se vuelven amarillas.
3. Las hojas se arrugan.
4. La deficiencia se manifiesta primero en las hojas inferiores de la planta.
5. Hojas pequeas, con un pecolo corto.
6. en las ltimas fases aparecen casi repentinamente zonas muertas (en
un lapso de 24 horas) entre los nervios de las hojas.
7. retraso de la floracin, con mal color de las flores.
Azufre
Esta presente en toda la planta e interviene en la formacin de protenas,
aminocidos, enzimas y vitaminas.
Su falta limita el crecimiento de la planta. Y se nota:
Hierro
1. Primero en la parte superior de la plana.
2. Clorosis, que difiere aqu de otros tipos porque los nervios toman un
color amarillo, mientras que el resto de las hojas permanece verde.
3. La planta tiene menor altura.
4. En la base de las hojas aparecen manchas prpura de tejido
muerto.
Su accin resulta definitiva para el crecimiento de la planta (es insustituible),
aunque la planta solo consume pequeas cantidades que se distribuyen por
toda ella. Sin hierro no se produce clorofila. Es esencial, asimismo, para la
formacin y el desarrollo del follaje.
Su deficiencia produce debilidad en los tallos, las hojas y los frutos, cuya
cscara disminuye su grosor. Cuando falta hierro a las plantas, esto se
advierte en:
1. Clorosis, follaje amarillento.
2. la falta aparece primero en la parte superior de la planta.
3. Retraso en el crecimiento.
4. en las ltimas fases, las hojas clorticas parecen quemadas, lo cual
comienza en la punta y los mrgenes, para extenderse posteriormente
hacia el interior.
Manganeso
Distribuido con uniformidad por toda la planta, ayuda a las semillas para
formar carbohidratos en la germinacin. De esta manera, cuando falta el
manganeso, las semillas no se producen. Este elemento activa, adems, las
enzimas para la fotosntesis, complementando al nitrgeno para llevar a cabo
el metabolismo y la respiracin de las plantas.
Su deficiencia puede advertirse por la clorosis, color verde amarillento entre
los nervios y el resto, verde oscuro. Esta deficiencia se distingue de la del
magnesio en que aqu la clorosis aparece primero en la parte superior de la
planta, mientras que en la deficiencia de manganeso aparece primero en las
hojas inferiores.
Boro
Aunque se usa en micro cantidades, es indispensable para ayudar a la
fijacin del nitrgeno y para que el floema (los vasos cribosos) transporte los
carbohidratos. Influye en 16 funciones de la planta, entre ellas la floracin, la
germinacin del polen y el crecimiento de los frutos. Contribuye a la fijacin
del calcio, aminorando la produccin de azucares.
La falta de este elemento produce la muerte de las hojas desde su base, y
provoca que las clulas no se dividan en forma correcta.
Zinc
Permite la fijacin del nitrgeno en la planta, y forma parte de sus enzimas y
hormonas. En ocasiones acta como el fierro.
Su dficit debilita en general a la planta.
Cobre
Este elemento acta como vehculo para el oxigeno. Ayuda, pues, a la
respiracin de las plantas y mejora algunas de sus funciones biolgcas.
Carbono
Procede el anhdrido carbnico disuelto en el aire, y es la parte mas
importante de las sustancias orgnicas, puesto que ayuda a la produccn de
las clulas de la planta, en especial de las ramas y las partes gruesas. Es
vital para la formacin de carbohidratos.
; "C,
Hidrogeno y Oxigeno
La planta los obtiene en su mayor parte del agua, pero tambin del aire.
Participan en la composicin de elementos orgnicos de las plantas, capturan
la energa solar y, en asociacin con el carbono, proporcionan la formacin
molecular, la respiracin y todos los procesos relacionados con la
fotosntesis.
Molibdeno
Participa como portador de electrones en la conversin del nitrato de amonio;
fija el nitrgeno y se encuentra como impureza en varias sales. Acta como
defensa interna de la planta: impide la fijacin de las bacterias en ella y
reduce la acumulacin de toxinas y nitratos dentro de la anatoma vegetal.
Su deficiencia dificulta que se formen las semillas.
Cloro
Interviene en la osmosis del balance inorgnico de materiales y elementos en
la fotosntesis.
Su falta genera tallos quebradizos y hojas marchitas.
Cobalto
Es un complemento requerido para la fijacin del nitrgeno.
Su deficiencia repercute en la asimilacin del nitrgeno y el calcio.
Nquel
No es un elemento esencial, pero se requiere para la formacin de las
enzimas y la germinacin.
Su falta influye en la dificultad para lograr que las semillas germinen.
Sodio
Es un componente importante de las celdas de los tallos en las plantas.
Ayuda a desarrollar una barrera casi mecnica contra los insectos
chupadores. Permite que las hojas desarrollen una mayor tolerancia a la
escasez de humedad, adems de reducir la excesiva transpiracin.
La deficiencia de sodio puede causar que las hojas se marchiten y
proporcionar la cada prematura de los frutos incrementando la
susceptibilidad a las enfermedades de la planta.
De todos estos elementos, tres de ellos -el carbono, el oxigeno y el
hidrogeno- se consideran elementos libres, as llamados por no estar sujetos
a las reglas de los nutrientes, al obtenerse del agua y de aire.
LAS FRMULAS MS EFICACES
Dentro de este contexto tendremos dos tipos de frmulas: las frmulas
estticas y las frmulas dinmicas.
Es importante mencionar que una regla de oro para manejar las frmulas
correctamente es que "la concentracin de sales nunca ser superior a 2.5
gramos por litro de agua". De otro modo, a la planta le sera muy difcil
absorber la solucin en la que estn disueltos los nutrientes, aumentando la
presin osmtica e impidiendo, por lo tanto, el desarrollo de las races.
Para elaborar una solucin nutritiva hay que pesar cuidadosamente los
nutrientes por separado e ir agregando uno por uno al agua ya medida,
agitando constantemente la solucin, para lograr que se disuelvan
perfectamente.
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Dosificacin cuidadosa de los nutrientes
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Elemento sal Caractersticas
Nitrgeno Nitrato de potasio
Es buena fuente de nitrgeno y
{generalmente este elemento se
potasio.
provee en a las plantas
en forma de nitratos
Nitrato de calcio
Es generalmente caro y slo se usa
como reactivo para anlisis. Una
fuente excelente de nitrgeno y
calcio.
Nitrato de sodio
En el mercado se conoce tambien
como UNitrato chileno
H
y se considera
una buena fuente de nitraeno.
Nitrato de amonio
Muy buena fuente de nitrgeno y
amonio.
Sulfato de amonio
Provee a la solucin nutritiva buenas
cantidades de amonio, adems de
azufre' acidifica la solucin.
Urea
Tambin se considera una buena
fuente de nitraeno.
Potasio Nitrato de potasio
Buena fuente de potasio y en forma
suolementaria de nitrgeno.
Cloruro de potasio
Buena fuente tambin de potasio.
Sulfato de potasio
Adems del potasio. proporciona
azufre. Es barato y fcil de
conseQuir.
Calcio Nitrato de calcio
Es bastante soluble, pero dificil de
conseguir.
Superfosfato
Poco soluble, proporciona una buena
(simole v triolel
cantidad de calcio.
Sulfato de calcio
Es el yeso.
Fsforo Superfosfato de calcio
Ademas de barato, contiene calcio
simple
azufre y otros microelementos.
Superfosfato de calcio
Adems de muy buena cantidad de
triple
fsforo, tiene algunos
micronutrientes. Contiene, aparte del
fsforo nitrgeno amoniacal.
Azufre Sulfato de amonio
Son ampUamenle tolerados,
Sulfato de potasio
considerando que las pequeas
cantidades de azufre que requieren
y Superfosfato
las plantas quedan cubiertas con
cualtluiera de estas sales.
Macmesio Sulfato de magnesio
"Sales de Epsom"
Hierro Sulfato ferroso
Fcil de conseguir a bajo precio.
Cloruro frrico
Buena fuente de hierro.
Ouelatos
Buena fuente de hierro pero dificil de
conseguir.
Manganeso Para el uso hidropnico
se utiliza como Sulfato,
Ouelatos o Clorura de
manqaneso
Boro Acido brico
Brax (Tetraborato de
sodio)
Cobre Cloruro de cobre
Sulfato de cobre
Zinc Sulfato de zinc
Cloruro de zinc
Molibdeno
Se encuentra en otros fertilizantes y
sales.
Sflice Silicato de potasio
Es como se consigue generalmente
este microelemento en el comercio.
Nquel y Cobalto
Se encuentran como impurezas en
Algunos autores recomiendan ms bien revolver en seco los nutrientes, una
vez convenientemente dosificados, logrando una mezcla homognea, y
disolver luego esta mezcla en el volumen total de agua. Pero este
procedimiento puede originar que algunos de los nutrientes se precipiten.
Por lo tanto es conveniente disolver uno por uno los nutrientes como se
muestra a continuacin:
NutrienteS
mezclados
Cuchara.
dosificadma
-".t;1I.
___ .':-'"0
paJI) 1)
paleta
(le madera
Al agregar los
nutoontes bata
la mezcla
Bota con agua
limpia (natural)
FRMULAS ESTTICAS
Las frmulas estticas para elaborar la solucin nutritiva son aquellas que no
cambian a lo largo del proceso productivo de la planta. Aqu te e presento
algunos ejemplos de las ms usuales y experimentadas en todo el mundo
desde mucho tiempo atrs, obtenindose con ellas excelentes resultados.
1) Frmula esttica original de H. Hlls y M. B. Davis, de la granja
Experimental Central de Ottawa, Ontario, Canad, (especialmente
recomendada para el cultivo de crisantemos, de resultados
generalmente muy buenos):
Para 100 litros de agua
Nombre Frmula Cantidad
Sulfato de magnesio MGS04 123gr.
Fosfato KP04H20 67gr.
monopotsico
Cloruro de calcio CaCI 138gr.
Nitrato de potasio KN03 150gr.
Nitrato de amnico N03(NH4)2 338gr.
2) Frmula esttica de Beckhart y Connors, Estacin Experimental
Agrcola de New Jersey:
Para disolver en 200 litros de agua
Nombre Frmula Cantidad
Sulfato de amonio S04(NH4)z 30gr.
Fosfato de potasio KH2P04 57gr.
Sulfato de magnesio MgS047H20 114gr.
Nitrato de calcio Ca(NH2)2H20 486gr.
3) Frmula esttica recomendada por Robert Withrow,
De la universidad de Purdue:
Para disolver en 100 litros de agua.
Nombre Frmula Cantidad
Sulfato de magnesio MgS04 26g.
Superfosfato triple (P04)2H4Ca 31g.
Nitrato de potasio KN03 88g.
Sulfato amnico S04(NH4)2 28g.
4) Frmula esttica del Colegio de Agricultura, de la Universidad de
california:
Para disolver en 400 litros de agua.
Nombre Frmula Cantidad
Nitrato de calcio Ca(NH2)2H20 90g.
Nitrato de potasio KN03 90g.
Fosfato cido de 20g.
amonio
Sulfato de magnesio MgS047H20 30g.
5) Frmula esttica estndar para cultivo en grava en Japn, segn
Douglas:
Para disolver en 1,000 litros de agua.
Nombre Cantidad
Nitrato de potasio 810g.
Nitrato de amonio 320g.
Sulfato de magnesio 500g.
(sal de Epsom)
Superfosfato simple 580g.
Micronutrientes Variable
FRMULAS DINMICAS
las frmulas dinmicas para elaborar una solucin nutritiva son aquellas que
cambian la proporcin de varios nutrientes a lo largo del proceso productivo
de la planta, para reforzar las funciones en sus distintos periodos.
1) Frmula general para la germinacin prematura y el fortalecimiento de
la planta en su periodo de crecimiento:
Para disolver en 100 litros de agua.
Nombre Frmula Cantidad
Nitrato de calcio Ca(N03)2 90g.
Sulfato de magnesio MgS04 30g.
Fosfato KH2P04 20g.
monopotsico
Nitrato de potasio KN03 35
9.
Sulfato de potasio K2S04 15g.
Sulfato de hierro FeS047H20 10Q.
Sulfato de maQnesio MnS044H20 19.
Acido brico H2B03 0.5g.
Sulfato de zinc ZnS047H20 0.5g.
Sulfato de cobre CuS045H20 0.5g.
2) Frmula general para el periodo del crecimiento, hasta el principio de
la floracin:
Para disolver en 100 litros de agua.
Nombre Frmula Cantidad
Nitrato de potasio KN03 110g.
Cloruro de calcio CaCl26H20 70g.
Sulfato de magnesio MnS044H20 50g.
Nitrato de sodio Na(N03) 100Q.
Cloruro de amonio (NH4)CI 15g.
Fosfato clcico Ca(P03) 30g.
Sulfato de cobre CuS045H20 19.
Sulfato de zinc ZnS047H20 0.5g.
Acido brico H2B03 0.5g.
Sulfato ferroso FeS047H20 15g.
. ,
3) Frmula general para la conservacin y aumento de la floracin, as
como para lograr una mejor consistencia y preservacin de los frutos:
Para disolver en 100 litros de agua.
Nombre Frmula Cantidad
Nitrato de sodio Na(N03) 100g.
Cloruro de calcio CaCI26H20 150g.
Nitrato de potasio KN03 75g.
Sulfato de maQnesio MQS044H20 50Q.
Cloruro de amonio (NH4)CI 20Q.
Sulfato de cobre CuS045H20 19.
Sulfato frrico FeS047H20 15g.
Fosfato clcico Ca(P03) 7g.
Sulfato de zinc ZNS047H20 19.
Sulfato de MnS044H20 5g.
manganeso
Te sugiero que peridicamente observes tu cultivo y, al mismo tiempo,
consultes estas anotaciones. Conociendo, en efecto, el estado de tus plantas,
podrs, si as se requiere, modificar tus frmulas. Recuerda que en esto,
como en todo, la prctica es una de las claves del xito.
EL POTENCIAL DE HIDRGENO O pH.
El desarrollo de los cultivos depende en gran parte de la acidez o alcalinidad
de la solucin nutritiva, cuyo parmetro para medirlas se llama "potencial de
hidrgeno" o pH.
Mediante la acidez o alcalinidad de la solucin nutritiva, se rompen los
enlaces de los elementos nutrientes, formando compuestos ms simples y
por tanto, ms asimilables para la planta.
En efecto, si la solucin, es muy cida o muy alcalina, esto puede quemar las
races de las plantas.
.
, .
La tabla de pH es la siguiente:
pH 5: moderadamente cida
pH 6: ligeramente cida
pH 7: neutra
pH 8: ligeramente alcalina
pH 9: moderadamente alcalina
La escala de de medicin del pH varia del cero al 14, aunque la mayora de
las plantas se desarrollan en un pH entre 5 y 6.8, Y se considera como
concepto general que un pH 6.0 a 6.5 favorece el crecimiento de los cultivos
satisfactoriamente. Sin embargo una minora de los cultivos vara sus
requerimientos en forma importante.
No tienes que preocuparte por el control o medicin del pH, pues existen
varias formas de medirlo, y esto puede depender de tus conocimientos y del
equipo con que cuentes.
La forma mas practica y ms sencilla de medir el pH, es realizar la medicin
el papel indicador que se utiliza para estas mediciones, y que puedes
comprar en una farmacia; es econmico y no requiere ningn conocimiento
especializado para su uso y lectura, ya que en el envase se encuentran las
instrucciones de uso.
Sin embargo, aclaremos algunos conceptos bsicos para su utilizacin.
Introduces la tira de papel en la solucin nutritiva y la sacas; al contacto con
el aire aparece una coloracin que debes comparar con el catalogo
cromtico, con lo que no habr lugar a que te equivoques (el uso de este
papel se ha generalizado en la prctica hidropnica).
Las soluciones con un pH menor de 4-5 y mayor de 8 no deben utilizarse en
hidropona.
Cuando se mezclan las sales alcalinas o neutras que componen la solucin
nutritiva de tu cultivo, se determina ele del alimento para tus plantas.
Por eso, cuando la solucin es demasiado alcalina, para hacer el ajuste al pH
deseado, tendrs que elaborar una mezcla usando 1 parte de cido fosfrico
con 20 partes de agua; o 1 parte de cido citrico con 20 partes de agua. Y de
esta mezcla tomars las gotas necesarias para ir agregndolas a tu solucin
nutritiva, hasta lograr el pH requerido.
Por el contrario, cuando la solucin nutritiva es demasiado cida, se debe
agregar hidrxido de potasio o sodio (sosa para uso domstico), para
alcalinizarla. Para hacer el ajuste al pH deseado, tendrs que elaborar una
mezcla usando 1 parte de hidrxido de potasio o hidrxido de sodio, con 40
partes de agua. De esta mezcla tomaras las gotas necesarias para ir
agregndolas a tu solucin nutritiva hasta obtener el pH requerido.
RIEGO
Existen diferentes tcnicas de riego como son:
.. Riego por aspersin superficial
.. Riego por goteo
.. Riego por subirrigacin
.. Riego por capilaridad
Hablaremos especficamente del riego por aspersin superficial ya que este
sistema de riego es recomendable para instalaciones domesticas, o cuando
no se dispone de bombas elctricas o de gasolina, y se prefiere el riego
manual.
Riego por aspersin superficial manual.
Para irrigar, se puede usar una regadera manual o algn otro recipiente que
lo sustituya. Como en este sistema se puede o no reciclar la solucin, si as lo
deseas bastar con colocar un recipiente debajo del orificio de desage del
contenedor.
Pero es muy importante que, al recoger la solucin nutritiva, se tape de
inmediato, protegindola de los rayos de sol, para ser usada al da siguiente,
a la cual se le ir agregando la cantidad de agua natural que va mermando,
puesto que las plantas consumen ms agua que nutrientes.
Este tipo de riego debe hacerse en la maana, entre las 6 y las 10 a.m. o
bien por la tarde entre las 5 y las 7 p.m. Esto es porque si se riega el cultivo
cuando la temperatura es elevada, se corre el riesgo de que las plantas se
quemen; pues ya se sabe que cuando hace mucho calor, el proceso de
evaporacin es mas intenso (esto se aplica tambin para cultivos en tierra).
DESINFECCiN
Desinfeccin de Contenedores y Sustratos
Si se trata de condiciones normales de desinfeccin, para la primera siembra
o entre cultivo y cultivo, existe un buen numero de productos en el mercado,
en funcin de los recursos con los que contemos.
Aqu se sugieren algunos que no representan peligro alguno de uso, y que
adems resultan muy econmicos.
1. Hipoclorito de sodio. No es otra cosa que el cloro que utilizamos
para lavar la ropa. A nivel comercial, se encuentra generalmente a
entre 4 y el 8 por ciento de concentracin. Si sta es del 4 por ciento,
se usar una dilucin de 1 litro de hipoclorito de sodio por 100 litros
de agua; si es del 8 por ciento, la dilucin ser de un litro por 200
litros de agua.
2. Fenal (viene en sales). Su presentacin comercial es liquida y se
vende en ciertas tiendas departamentales, autoservicios y
ferreteras. Hay que leer bien las instrucciones de la botella,
tomando las precauciones necesarias pues es corrosivo. Para
desinfectar el sustrato, bastara con diluir Y:, litro de este cido en100
litros de agua
3. Jabn de lavandera o escamas de jabn (hecho de sosa y grasa).
Se compra en tiendas o ferreteras. Disolver 1 Kg. en agua caliente,
que se agregara a 100 litros de agua.
4. Sosa custica (de uso domestico). Disolver 250g. en 100 litros de
agua.
5. finalmente se puede utilizar agua caliente a 100C de temperatura.
Con la solucin de alguno de estos productos, se inundan los
contenedores por espacio de cinco a seis horas, para despus lavarlos
perfectamente con agua corriente. A continuacin se dejan secar y
ventilar perfectamente, y se procede a la siembra o trasplante.
En el mercado existen diversos desinfectantes como bromuro de metilo,
cido sulfrico, clorofenatos de sodio, formaldehdos y otros menos
conocidos para la desinfeccin de sustratos.
Desinfeccin de las plantas
Para efectos de combatir casi todas las plagas que pudieran sobrevenir
a tus cultivos, se recomiendan dos, que resultan muy baratos.
a) Para el follaje se considera un insecticida natural muy
eficiente el siguiente: mezclamos 1 cabeza de ajos con 5 g. de
tabaco y 25 g. de chile seco del mas picante, todo ello molido y
mezclado con el agua suficiente para poder rociarlo sobre los
cultivos tres veces por semana.
b) Si hemos emprendido cultivos a escala mediana o de
plano comercial, otro desinfectante o insecticida eficaz
es el siguiente: compramos 1 Kg. de azufre y 1 Kg. de
sulfato de cobre, y lo disolvemos en 1000 litros de agua
se consiguen mejores resultados si se aplica con un
nebulizador.
Se recomienda, adems, colocar en forma de banderas unos tramos de
plstico amarillo (pues este color atrae a los insectos), cubierto con grasa
neutra. Este procedimiento es particularmente aconsejable para controlar los
insectos voladores (estos procedimientos se pueden ocupar en cualquier
cultivo incluidos los que estn en tierra).
De todos modos, si se presentara en tu cultivo una plaga o enfermedad,
habr que aplicar algn producto qumico.
JARDINERIA Y HORTICULTURA ORGANICA EN EL
HOGAR
La jardinera en Mxico se extiende a lo largo y ancho de nuestro pas.
Entre las plantas mas utilizadas en los jardines podemos encontrar los
ROSALES, los cuales estn considerados en su flor la reina de las flores
desde hace muchos siglos, se ha cultivado y cruzado hasta obtener la 30 mil
variedades que ahora existen.
Lo mejor para los rosales es que estn a pleno solo por lo menos le de 6
horas por la maana, no corte flores el primer ao ya que esto evita el
desarrollo adecuado de la planta, pero si es conveniente quitar todas las
flores marchitas no dejando nunca que se hagan semilla.
Al ao siguiente, cada vez que corte una flor deje por lo menos dos pares de
hojas, para que broten ms flores.
Cuide sus rosales cortando todas las ramas muertas, enfermas o dbiles y
cualquier rama que roce a otra, es importante no dejar horquetas.
Es importante podar los rosales en los primeros das del mes de febrero (con
lo relacionado a la poda lo mencionaremos mas adelante).
Con respecto a su reproduccin se puede realizar por semilla, pero lo mejor
es realizarlo por estaca o injerto (lo cual tambin ser explicado mas
adelante)
Otras son los GERANIOS O MALVONES que son plantas de ornato de
mucho olor, muy resistentes de variados colores, florecen todo el ao y de
fcil propagacin, se pueden cultivar en maceta, aunque crecen muy bien en
el suelo. Les gusta mucho el sol, por eso se dan bien en patios y azoteas, hay
geranios de enredadera o trepadores.
Se reproducen por estacas. Cuando las estacas y las ramas hayan crecido 15
cm., pellizque la punta para quitarle el brote y as se den frondosas y con mas
flores. Pode los geranios o malvones todo lo que sea necesario. No deje que
se haga varejona (que se avejenten los tallos.
Los CLAVELES son plantas de flores de muchos colores los cuales florecen
todo el ao, prefieren el sol, los hay sencillos y dobles. Las plantas grandes
hay que estacarlas para que estn derechas.
Se reproducen por estaca tierna en los meses de enero o febrero o por
semilla en el mes de agosto.
Las plantas en flor se pueden mantener realizando una poda fuerte en el
otoo, quitando los brotes que excedan mas de 40 cm. Y las flores viejas.
Los CRISANTEMOS son plantas de flores blancas amarillas y moradas, de
los cuales de pocas plantas brotan tantas flores a un tiempo.
Estas se reproducen por estacas tiernas o por desahje. En primavera se
forman nuevos brotes con una parte de la planta vieja y de su raz.
Se plantan en primavera y florecen 4 6 meses despus, entre los meses de
septiembre y noviembre.
Tambin de la familia de los crisantemos son las MARGARITAS.
Los margaritones al igual que los crisantemos, crecen en media sombra, esto
quiere decir que estn en el sol y tambin les de sombra.
Los ARETILLOS son entre las plantas de jardn que ms flores dan.
Se desarrollan mejor en un lugar con algo de sombra, humedad y el sol
caliente de la tarde.
Como algunas otras se propagan por estacas tiernas, enterrndolas con una
yema adentro.
Para que den mucha flor pellzquelas para quitar los brotes de las puntas.
Con cinco pellizcos aumenta 32 veces el nmero de flores.
Quite las flores antes de que se sequen y no dejen que se hagan semillas.
Hay unos aretillos colgantes, buenos para macetas colgantes.
ARBUSTOS FLORLES, entre las plantas de jardn que ms lucen estn las
HORTENCIAS, resistentes y de fcil cultivo.
Necesitan sol filtrado o un poco de sombra esto es porque el sol directo las
puede quemar.
Se propagan por estacas tiernas r el mes de julio, despus de la fluoracin.
La AZALEA es otro arbusto importante para un jardn, que casi no requiere
cuidados y se da muy bien en maceta.
Le gusta el sol de la maana y media sombra el resto del da. Necesita
bastante humedad por lo que es bueno mantenerlas con un arrope de hojas
secas al pie de la planta.
Como algunas otras se propaga por estaca, tomando un brote del mismo ao,
esto se realiza preferentemente en el mes de julio.
La NOCHEBUENA es otro arbusto muy bello porque florea durante el otoo y
el invierno, el cual se propaga por estaca en el mes de marzo o abril para
tener flores en el mes de diciembre.
El PIRACANTO es un arbusto que da en el verano una pequea fruta roja
que cubre el arbusto ms que las hojas o follaje, este fruto se confunde con la
pingica. Este tipo de arbusto es ocupado en muchas ocasiones como cerco.
El HELIOTROPO es un arbusto cuya flor despide un bello y penetrante aroma
durante el da, es muy usado para hacer perfumes.
ENREDADERAS para cubrir bardas y paredes se usan plantas trepadoras y
rastreras como la HIEDRA. Se reproducen por guas puestas en agua hasta
que se produzca raz.
Entre las mejores est la MONEDA que crece mejor en lugares calientes y
hmedos. Se reproduce por guas puestas en tierra.
El PLUMBAGO produce una preciosa flor del azul que lleva su nombre. Se
reproduce por estaca.
El OJO DE PERICO es una enredadera anual con una pequea y extraa flor
se da por semilla.
La BUGANVillA es una de las ms llamativas enredaderas por la belleza y el
color de sus macizos de flores, los cuales pueden variar. Se reproduce por
estaca.
PLANTAS DE HOJA hay algunas plantas en el jardn por la belleza de sus
hojas, como el CLEO ya que su flor no llama la atencin.
Para mantenerlos llenos de hojas o frondosos hay que pellizcarlos para
quitarles los brotes de las puntas. Se reproducen fcilmente por estacas
tiernas cualquier poca del ao.
Los HELECHOS son otras de las plantas que se cultivan por la belleza de
hojas. Se reproducen por deshaijamiento.
La enorme y extraa hoja del ACANTO HAFORMADO parte de los jardines
desde hace siglos. Tambin se reproduce por deshaijamiento.
PLANTAS DE CAMOTE de este tipo de plantas las ms fciles de cultivar son
los lirios. Se plantan a pleno sol o a media sombra y lucen ms vistosos en
grupos o macizos.
Se propagan o se reproducen por la divisin de los camotes o desahje en
cualquier poca del ao, aunque es mejor en verano, cuando reposan.
Para dividir los camotes o retoos se cortan con un cuchillo. Cuando las hojas
adheridas a los camotes estn secas, saquelas y guarde los camotes.
La GLADIOLA es otra de las flores de camote ms populares. Se plantan en
diciembre a doble profundidad de su tamao, para que floreen en ese mes.
El AGAPANTO, ya sea blanco o azul, hay que plantarlos al sol. Florece entre
los mecedse abril y mayo. Se desahja cada tres aos para sacar nuevas
plantas.
El alcatraz florece entre los meses de febrero y junio con un poco de sombra.
Hay alcatraces blancos y amarillos. Se desahjan en cualquier poca del ao.
La DALIA es una planta nacida en Mxico cultivada por los aztecas, quienes
adems coman el camote. Estas se dan por tubrculos o camotes. Si va a
comprar tubrculos, escoja los macizos, sin manchas, del tamao que usted
quiera. Se plantan a pleno sol, a principios del mes de mayo, florecen entre 6
y 12 semanas despus, hasta octubre.
Los CACTUS se reproducen ya por semilla, por partes de la planta o por
desahje. Cuando se requiera reproducir por partes o desahje se har de la
siguiente manera: corte una parte de la planta o separe los hijuelos para
posteriormente dejarlos en un lugar soleado por varios das, esto con la
finalidad de que cicatrice para luego plantarlas en una mezcla de partes
iguales de tierra, arena de tezontle y tierra de hoja. Riguelas poco, cada 15 a
20 das no lo haga en los das fros.
SUCULENTAS son plantas de zonas ridas como las cactceas, las
suculentas son plantas de hojas gruesas. En su mayora se reproducen con
solo enterrar un tallo o hasta una hoja.
Los CHISMES, la MALA MADRE, se utilizan en los jardines con plantas
colgantes, mientras que las conchas se emplean para formar conjuntos o
macizos y se ven muy hermosas en macetas.
AGAVACEAS son todos los magueyes o sbilas los cuales se reproducen por
desahje o semillas.
LA PROPAGACION DE LAS PLANTAS
PROPAGACION POR DESAHIJE la manera ms fcil de reproducir las
plantas es por esta tcnica, que es la separacin simple de las races de las
plantas que han crecido alrededor de una planta original (la separacin de
hijuelos), para posteriormente plantarlas en una maceta nueva con tres partes
de tierra, una de arena de tezontle y una de tierra de hoja esto con la finalidad
de que el suelo no se compacte.
GUIAS otra manera muy sencilla de propagacin es utilizando las guas o
estolones de las plantas como las fresas. A las guas de algunas plantas les
salen una especie de raicillas que al meterse en la tierra se desarrollan como
races formales.
Con trozos de la gua con raicilla se corta de la planta original, y se planta
para desarrollar una nueva planta.
TUBERCULOS, otras plantas como la papa, el camote y los lirios se
propagan por la divisin de sus camotes o tubrculos. De un camote se
pueden sacar varias plantas dejando que le crezcan yemas. Entonces se
cortan en pedazos pequeos, es muy importante que cada pedazo que corte
tenga yema, porque ah es de donde brota la nueva planta.
Hay algunos camotes o tubrculos que se pueden guardar desde principios
de la primavera hasta finales de invierno, como los camotes de la dalia, al
final del invierno se plantan otra ves en el lugar definitivo.
ACODO AEREO, es una forma muy eficiente para reproducir arbustos y
rboles esto se hace sobre la rama de algunos rboles y arbustos.
Para realizar esta tcnica, es cortar a todo el rededor de la corteza de una
rama que puede ser hasta de pulgada y media de dimetro en un lugar
secano a una yema.
El lugar que se corto se envuelve con musgo mojado.
Este musgo hmedo se envuelve, a su vez, en un pedazo de plstico.
El plstico se anuda en sus dos extremos con unos cordones para que quede
completamente cerrado y no se salga la humedad.
As se deja la rama durante dos o tres meses regndolo espordicamente
para que no pierda humedad hasta que le empiezan a brotar races, que se
alcanzan a ver a travs del plstico transparente.
Las ramas con las races se cortan en su parte inferior y se planta en una
maceta o en el suelo.
PROPAGACION POR ESTACAS, en esta forma de propagacin, es utilizada
en plantas como: rosales, geranio, clavel, crisantemo. Frutales como: higuera,
membrillo, vid, perales, manzanos, duraznos, chabacanos, etc.
Se pueden hacer muchos tipos de estacas segn la parte de la planta que se
est usando.
Por ejemplo, estacas de tallo de madera dura semidura y suave o verde, o
estacas de hoja cuando la parte que se usa son las hojas.
Las estacas de madera dura o leosa se preparan en invierno o a principios
de la primavera.
( ::::/-1
Cada estaca debe tener por los menos dos nudos y medir entre 10 y 15 cm.
de largo.
Hay que cortarlas de la siguiente forma: el corte de abajo se hace abajito de
un nudo y el corte de arriba se hace entre 2 y 3 cm. Arriba de otro nudo.
Si se quiere se pude dar un tratamiento con hormonas, para que le salgan
ms rpido las races, la mejor hormona que se usa es el cido indolbutrico
(estas hormonas comercialmente se llama RADIX 10,000 para estacas
leosas, 5,000 para estacas semiduras, 1,500 para estacas suaves o verdes),
se compra en forma de talco, la parte de debajo de la estaca se mete en el
talco, con el polvo que se queda pegado es suficiente.
Una ves que se trat la estaca, hay que ponerla de inmediato en el medio de
enraic. El medio de enraic debe ser de suelo arenoso, aserrn, arena de
tezontle, musgo o tierra, en una caja o una maceta.
Mientras las estacas estn en el medio de enraic, deben estar con
temperatura templada y con suficiente humedad durante 3 a 5 semanas para
que empiecen a salir las races.
Ya que las estacas estn con partes foliares se pueden plantar ya en viveros.
Las estacas tienen la ventaja de que cuando estn en el medio de enraic,
se pueden poner muy juntas. As se aprovecha mucho el espacio.
(Jiu
ABONOS ORGANICOS (FERTILIZANTES ORGANICOS)
COMPOSTAS: esta se compone de estircoles, hojarasca, desperdicios de
comida, aserrn, etc.
Para elaborarla se requiere de un espacio el cual debe cercarse, se coloca
una capa de estircol, una capa de tierra, una capa de desperdicio una capa
de tierra, etc. Esto se riega frecuentemente con la finalidad de que se
descomponga. Esto puede durar algunos meses, ya realizada la Composta se
mide elpH y si este es neutro o casi neutro se aplica a la planta.
LOMBRICOMPOSTA O HUMUS DE LOMBRIZ: este humus de lombriz se
puede comprar o elaborarlo el cual se le entregara la informacin de cmo
elaborarlo, manera de aplicarlo:
Praderas 800g f m2
Frutales 2 Kg. f rbol
Hortalizas 1 Kg. f m2
Csped 0.5 - 1 Kg. / m2
Ornamentales 150 g. f planta
Semilleros 20%
Abonado de fondo 160 - 200 L. f m2
Transplante 0.5 - 2 Kg. f rbol
Recuperacin de terrenos 2500 -3000 L. f ha
Setos 100 - 200 g. f planta
Rosales y leosas 0.5 - 1 Kg. f m2
Nota: 1 litro de humus de lombriz al 50% de humedad equivale a 0.54 Kg.
\1 \ 1 i
BOCACHI: este se prepara con tres tipos de Estircoles (vaca, conejo y
borrego) de los cuales se hace un mezcla homognea. Paja la cual pude ser
de avena, trigo, cebada, etc. Tierra, todo lo anterior en la misma proporcin,
ejemplo de cantidad: 3 bultos de cada uno. Melaza, para los bultos que se
mencionan sern 20 Its. Levadura, una barra de las que se ocupan en la
panadera. Cisco de carbn, el necesario para integrarlo ala mezcla. Agua,
1001ts.
Se prepara disolviendo la melaza y la levadura en los 100 Its. de agua, se
vaca en el piso un bulto de estircol ya previamente homogenizado con los
tres estircoles, se aplica el cisco de carbn cubriendo la superficie del
estircol, se humedece con la mezcla de la melaza levadura yagua, se aplica
un bulto de paja, se esparce el cisco de carbn cubriendo la superficie, se
humedece con la mezcla ya antes mencionada, se agrega un bulto de tierra,
se aplica nuevamente el cisco de carbn se humedece con la mezcla.
Se repite el procedimiento hasta terminar todos los bultos.
Se homogeniza la mezcla y se deja reposar 24 hrs. y posteriormente se
volteara una ves al da por 15 das.
La temperatura se elevara hasta los 80 c la cual ira disminuyendo en el
transcurso de los 15 das, para poder aplicarlo en el jardn o terreno de
cultivo.
DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO
INCORPORACION DE LAS LOMBRICES
Se parte de la base de que el sustrato est preparado y con un pH ms o
menos neutro. Se riega ligeramente. A continuacin se debe proceder a
realizar la ltima y definitiva prueba del sustrato, que garantizar la ptima
supervivencia de las lombrices y el xito de la fbrica de abono. Dicha prueba
consiste en que las propias lombrices determinen si el sustrato de las camas
ser el adecuado. Deben depositarse unas 50 lombrices en una parte del
sustrato de la misma cama y esperar 24 horas para ver si estn en ptimas
condiciones de salud. Si es as entonces el xito ser seguro. No debe
ayudarse a las lombrices a introducirse en el sustrato, ni taparlas con algo del
sustrato. Debe ser un procedimiento natural. Si las 50 lombrices estn vivas y
sanas entonces el sustrato est correctamente preparado. Si no, deben
realizarse las correcciones pertinentes. Si la prueba result exitosa, deben
inocularse las lombrices en una parte de la cama, despus ellas se esparcirn
a lo largo de la cama.
Durante las prximas 3 semanas las lombrices se habrn acostumbrado a su
nuevo hbitat y por lo tanto durante este periodo disminuir su actividad
reproductiva, pero pasado este tiempo las lombrices comenzarn a
reproducirse de forma normal, de tal manera que en un lapso de de 3-4
meses la cantidad depositada en una cama o abonera se habr duplicado y
por lo tanto se duplicara tambin la produccin de abono. La cantidad de
abono que consume una lombriz es de aproximadamente lo mismo que pesa;
produce de abono el 60% de lo que consume. Es decir, un Kg. de lombrices
producir al da 600 gr. de abono.
c u , ~
AUMENTACION DE LA LOMBRiZ
Despus de un mes de la inoculacin debe procedrsela suministro de
alimento: se transporta el sustrato cerca de la abanera, con pala y un rastrillo
se deposita una cama de 5-10 cm. sobre toda la superficie de la abanera. Se
har otro suministro cuando las lombrices hayan transformado el sustrato
anterior en abono.
En el caso de los desechos del taller de carnes, se debe considerar en la
dieta de la lombriz la grasa ya que ayuda en la ganancia de peso. Con 5 cm.
de grosor es suficiente para alimentar a la lombriz, la primera capa debe ser
de 10 cm. en el momento de inocular la lombriz.
El estircol es peligroso cuando la vaca fue alimentada con concentrados, por
lo que en estos casos es necesario cuidar los niveles de amoniaco. Los
residuos orgnicos de frutas y verduras que se suministren a la lombriz
debern ser precomposteados para evitar altos contenidos de cidos que
pudieran causar la muerte a la lombriz. El 95% de las lombrices debe estar en
la superficie (primeros 3 cm.), en los siguientes 3 cm. esta el otro 3% y el
resto esta sin trabajo.
TAMAO DE LAS CAMAS
Las abaneras medirn 1.5 m de ancho por 5 m de largo, dejando un pasillo de
1 m para las maniobras. Con este ancho, la mxima altura que puede llegar a
tener la abanera por la produccin de abono, sin considerar paredes laterales,
ser de 40 cm.
Entre cada abanera habr un espacio suficiente para que entre una carretilla
para cosechar el abono y permitir el paso para realizar las labores cotidianas.
RIEGOS
Esta es una operacin que debe efectuarse cada que sea necesario,
dependiendo de la temperatura ambiental y de la poca del ao. Si es en
poca de secas y hay calor entonces los riegos deben de ser frecuentes. Si
es poca de lluvias los riegos son ms espaciados. La condicin que
determina cundo debe regarse es la falta de humedad en la abonera. A
simple vista puede observarse que hace falta agua. La abonera debe estar
siempre hmeda, aunque no anegada. Para que penetre la humedad se
recomienda rastrillar el alimento.
COSECHA
Se aplicar una capa delgada de alimento esperando a que las lombrices se
concentren en esta delgada capa superior, la que ser removida hacia otra
abonera, quedando libre la abonera que las contena para su cosecha.
Despus de la cosecha, se deja secar un poco y posteriormente se le se le
adiciona un poco de arena para que absorba la humedad remanente para su
posterior envasado.
CARACTERISTICAS DEL LOMBRICOMPUESTO, VERMICOMPOST O
HUMUS DE LOMBRIZ
I lombricompuesto es un fertilizante orgnico, biorregulador y corrector del
suelo cuya caracterstica fundamental es la bioestabilidad, pues no da lugar a
fermentacin o putrefaccin.
Su elevada solubilizacin, debido a la composicin enzimtica y bacteriana,
proporciona una rpida asimilacin por las races de las plantas.
Produce un aumento del porte de las plantas, rboles y arbustos, protege de
enfermedades y cambios bruscos de humedad y temperatura durante el
trasplante de los mismos.
El vermicompot contiene cuatro veces ms nitrgeno, veinticinco veces ms
fsforo y dos veces y media ms potasio que el mismo peso del estircol de
bovino.
Se han efectuado diversos experimentos con vermicompost en diferentes
especies vegetales, demostrando un aumento en la cosecha (Kg. I Ha.)
comparados con los fertilizantes qumicos como se muestra a continuacin:
CULTIVO VERMICOMPOST QUIMICOS
Zanahoria 520 20
Berenjena 600 200
Tomate 820 400
Papa 350 100
Trigo 116 40
Maz 210 70
Soya 52 28
El humus de lombriz es de color negrusco, granulado, homogneo y con un
olor agradable a mantillo de bosque. La lombriz recicla en su aparato
digestivo toda la materia orgnica, comida y fecada, por otras lombrices.
El humus contiene un elevado porcentaje de cidos hmicos y flvicos; pero
estos no se producen por el proceso digestivos de la lombriz sino por toda la
actividad microbiana que ocurre durante el periodo de reposo dentro del
lecho.
El humus de lombriz posee una elevada carga microbiana del orden de los 20
mil millones de grano seco, contribuyendo a la proteccin de la raz de
bacterias y nematodos sobre todo, para el cual est especialmente indicado.
Produce adems hormonas como el cido indol actico y cido giberlico,
estimulando el crecimiento y las funciones vitales de las plantas.
El humus de lombriz es un fertilizante de primer orden, protege al suelo de la
erosin, siendo un mejorador de las caractersticas fsico - qumicas del
suelo, de su estructura (hacindola ms permeable al agua y al aire),
aumentando la retencin hdrica, regulando el crecimiento y la actividad de
los nitritos del suelo y la de almacenar y liberar los nutrientes requeridos por
las plantas de forma equilibrada (nitrgeno, fsforo, potasio, azufre y boro).
Absorbe los compuestos de reduccin que se han formado en el terreno por
compactacin natural o artificial, su color oscuro contribuye a la absorcin de
energa calrica, neutraliza la presencia de contaminantes (insecticidas,
herbicidas .... ) debido a su capacidad de absorcin.
El humus de lombriz evita y combate la clorosis frrica, facilita la eficiencia del
trabajo mecnico del campo, aumenta la resistencia a las heladas y favorece
la formacin de micorrizas.
La actividad residual del humus de lombriz se mantiene en el suelo hasta por
cinco aos.
Al tener un pH neutro no presenta problemas de dosificacin ni de
fototoxicidad, an en aquellos casos en que se utiliza puro.
El humus de la lombriz se aplica en primavera y otoo, extendindose sobre
la superficie del terreno, regando posteriormente para que la flora bacteriana
se incorpore rpidamente al suelo.
No debe enterrarse, pues sus bacterias requieren oxgeno. Si se aplica en el
momento de la siembra favorece el desarrollo radicular, por otra parte, al
hacer ms esponjosa la tierra, disminuye la frecuencia de riego.
El humus de lombriz puede almacenarse durante mucho tiempo sin que sus
propiedades se vean alteradas, pero es necesario mantenerlas bajo
condiciones ptimas de humedad (40%).
COMPOSICiN DEL HUMUS DE LOMBRIZ
En la siguiente tabla se muestra la composicin del humus de lombriz:
Humedad 30-60%
pH 6.8-7.2
Nitrgeno 1-2.6%
Fsforo 2-8%
Potasio 1-2.5%
Calcio 2-8%
Magnesio 1-2.5%
Materia orgnica 30-70%
Carbono orgnico 14-30%
Acidos flvicos 14-30%
Acidos hmicos 2.8-5.8%
Sodio 0.02%
Cobre 0.05%
Hierro 0.02%
Manganeso 0.006%
Relacin C/N 10-11%