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PLAN DE EXPLOTACIN DE CUYES

CEFOP : LA LIBERTAD U.O. GUADALUPE


UNIDAD OPERATIVA:
CARRERA PROFESIONAL: PRODUCCIN AGROPECUARIA
PROGRAMA FORMATIVO :
ESPECIE DE ANIMAL: CUYES (Cavia porcellus) LNEA: Inti, Per y Andina
POBLACIN INICIAL: 366 cuyes POBLACIN FINAL: 396
CAPACIDAD DE GALPN: 600 cuyes
PERIODO DE CRIANZA: 21 febrero del 2013 al 21 febrero 2014
DURACIN PROMEDIO DE GESTACIN: 67das
CLIMA: Sub -Tropical
TEMPERATURA:
Mnima: 14 Mxima: 28 Promedio: 20
PROYECTADO REAL
396.00
324.00
25.00
15.00
20.00
DESCRIPCIN
Reproductores
UTILIDAD NETA 1056.92
ASPECTO ECONMICO
Carne
Carne
PRODUCCIN MNIMA ESTIMADA T.M.
PRECIO MNIMO DE VENTA PROYECTADO S/.
A. RESUMEN EJECUTIVO
Reproductores
ASPECTO TCNICO
18446.42 COSTOS MXIMOS DE PRODUCCIN ESTIMADO
720.00
ASPECTO ECONMICO
A. RESUMEN EJECUTIVO
ASPECTO TCNICO
* AGUA :
a) Requerimiento Hidrico : Ingestion media de agua 10ml/100g peso corporal.
b) Fuente de Agua: Potable
c) Calidad de Agua :Regular( No coliformes, no protozoos, color de agua)
d) Horario de suministro: maana y tarde.
* CLIMA :

a) Temperatura Minima: 10
b) Temperatura Maxima: 34
c) Temperatura Media: 22
d) Humedad Relativa: 70 - 80%
e)Velocidad del viento: No hay presencia de corrientes de aire
* SISTEMA DE CRIANZA :
a) Tipo de Instalaciones:
Bateria
Jaula
Poza x
Piso
b) Producto:
Carne x
Reproductores x
B. HOJA DE RECURSOS


Actividades Acciones
Plan de Explotacin: Hojas tcnicas.
Localizacin ,fcil acceso al rea productiva, que brinde una proteccin externa e interna, buena fuente de agua y luz.
Buena iluminacin y ventilacin, paredes y pisos lisos de cemento para evitar un alto % de humedad.
Brindar confort medio ambiental y proteccin de los depredadores.
Identificacin de granja/vendedor
Seleccin de animales ( verificacin de registros)
Compra (edad del animal)
Aislamiento
Observacin (presencia de ectoparsitos, grado de estrs, enfermedades infecciosas)
Tratamiento segn el caso.
APARIAMIENTO
GESTACIN
PARTO
LACTACIN
DESTETE
SELECCIN
Crianza Engorde
Saca, Consumo
Mixto: concentrado + forraje
Rgimen alimenticio ( horarios)
Almacenamiento de los alimentos
Formulacin y preparacin de balanceados
C. HOJA DE PROCESOS
PLANIFICACIN
ADQUISICIN NICA E INICAL DEL PLANTEL
DE REPRODUCTORES
CUARENTA (15 - 20 das)
CONSTRUCCIN DE GALPN
MANEJO REPRODUCTIVO
MANEJO ALIMENTICIO
PLANTEL DE REPRODUCTORES VIENTRES
Diagnstico
Tratamiento
Prevencin ( Bioseguridad)
Cruzamientos ( simple)
(Saca: por edad y descarte) Carne
(productividad) Reproductores
EVALUACIN TCNICA - ECONMICA
SANIDAD
COMERCIALIZACIN
MANEJO GENTICO
Seleccin ( tamao de camada, velocidad de crecimiento, conversin alimenticia, color de capa, color de
ojos, nmero de dedos (POLIDACTILIA))
Localizacin ,fcil acceso al rea productiva, que brinde una proteccin externa e interna, buena fuente de agua y luz.
Buena iluminacin y ventilacin, paredes y pisos lisos de cemento para evitar un alto % de humedad.
Hembras: 3 meses edad con 800 gr. peso
Machos: 4 meses edad con 1.200 kg. Peso
( 65 - 67 das) Alimentacin
(1 - 2 horas) Higiene
(8 - 21 das) Alimentacin
( 8 - 21 das)
sexar, pesar
C. HOJA DE PROCESOS
clasificacin (cra y recra)
Saca Reproductores un ao de
vida productiva para consumo
Saca Reemplazo e incremento del
plantel
Seleccin ( tamao de camada, velocidad de crecimiento, conversin alimenticia, color de capa, color de
ojos, nmero de dedos (POLIDACTILIA))
DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO
PLANIFICACIN
El xito de la produccion de cuyes depende mucho de una buena planificacion para lo cual se inicia con el calculo del crecimiento poblacional considerando el calculo de
los parametros productivos obteniendo el Indice Productivo mediante la siguiente formula: F.H = 1x0.90x2.5x4x0.85x0.95x0.97 = 7.04, significa que una hembra
obtendr 7 crias logradas en un ao o en 4 partos.
Luego que se ha calculado el crecimiento poblacional se procede a calculas el costo de produccion que lo vamos hacer a travs de las hojas tecnicas como son hoja
tecnica de alimentacion, mano de obra y sanidad.
La hoja tcnica de sanidad se calcula considerando los medicamentos mas utilizados en el control de enfermedades mas frecuentes en cuyes, tambien se considera
en esta hoja a los desinfectantes.
La hoja tecnica de mano de obra se calcula teniendo en cuenta el tiempo que emplea una persona en realizar las diferentes actividades de manejo esto se lleva cantidad
horas que hace un jornal es decir de 8 horas.
CONSTRUCCIN DEL GALPN
Para la construccion de un galpon de cuyes existen ciertos factores que hay que tomar en cuenta, como son:
Eleccin del terreno:
Para elegir el terreno se tiene en cuenta las siguientes consideraciones: que sea un lugar accesible, solido y seguro.
Que cuente con una fuente de agua
Que haya disponibilidad de rea para forraje y de otros insumos.
Elaboracin del Expediente Tcnico
Elegir los materiales de construccion de acuerdo a su durabilidad y disponibilidad
Solicitar proformas para determinar el costo de los materiales.
Realizar el diseo del galpon para poder calcular la cantidad de materiales a utilizarce
ADQUISICIN NICA E INICIAL DEL PLANTEL DE REPRODUCTORES
La adquisicion de los animales es muy importante para el proyceto, para esto se tiene en cuenta lo siguiente:
Identificar las granjas y solicitar informacion acerca del manejo de la produccion, las lineas o razas con las que cuenta la granja, si es posible solicitar registros.
Realizar la compra considerando como factor importante la edad de los animales, es recomendable seleccionar animales tiernos de 1 a 1.5 meses con la finalidad
de garantizar la productividad de la hembra principalmente.
CUARENTENA
Esta actividad es muy importante en la produccion de cuyes para realizar esta actividad se debe contar con un ambiente donde se pueden aislar a los animales recien
adquiridos, no se deben juntar con los animales que ya estan en el galpon esto como medida de prevencion
MANEJO REPRODUCTIVO:
Luego que las hembras han alcanzado su peso que va relacionado con la edad se inicia con la primera etapa del ciclo reproductivo:
APAREAMIENTO: el apareamiento se debe realizar teniendo en cuenta la eda y peso de los animales, para el caso de las hembras se considera un peso de 800 gr y edad de 3
meses esto con la finalidad de que las hembras alcancen su madurez sexual.
el empadre de los machos se debe hacer a los 4 meses de edad y con 900 a 1. kg de peso, en el caso de los machos se considera la edad debido que a mayor edad
los machos alcanzan mayor cantidad de espermatozoides maduros y el peso tiene que ver con el dominio de las hembras cuando el macho es menor en edad y en peso
compardo con la hembra existe la posibilidad que las hembras lo dominen con golpes en tanto el macho se vuelve timido y no cubre a las hembras.
GESTACIN: En esta etapa el manejo debe realizarse con mucho cuidado, evitando los ruidos y sobre la manipulacion de la hembras gestantes, la alimentacion de
stas debe ser mejor con un porcentaje de proteina de 18% sobre todo en el ultimo tercio de la gestacion, con la finalidad que las crias que nacen lo hagan con un buen
peso y tamao. El periodo de gestacion va a depender de la cantidad de gazapos que la hembra est gestando y va en intervalos desde 63 a 70 das, con un promedio
67 das, cuando la hembra gesta mayor numero de gazapos el periodo de gestacion se acorta y cuando gesta un solo gazapo sta se alarga.
PARTO: Este sucede generalmente por las noches para lo cual las pozas deben estar limpias y tiene una duracion de 1 a 2 horas; luego transcurridas
la hembra presenta celo a lo que se le denomina como CELO POST PARTO logrndose asi 5 partos por ao, sucede cuando el tipo de empadre es continuo.
LACTANCIA: La lactancia dura de 1 a 3 semanas durante esta fase las hembras lactantes deben recibir una alimentacion rica en energia porque al amamantar pierde
calorias, ademas la racion alimenticia debe ser rica proteinas, el periodo de lactancia de acuerdo a la curva de produccin lacta de la cuy hembra va en ascenso desde
el parto hasta el octavo da luego comienza a descender llegando a los 21 das la produccin bastante baja, por eso se recomienda hacer el destete a los 14 das.
DESTETE: Consiste en separar las cras de sus madres, en esta fase se debe realizar el sexaje es decir separar hembras de machos y colocarlos en pozas de recra
cuando se les desteta a los 8 dias o cuando no existe pozas de ubicacin se les deja juntos hembras y machos en una sola poza a esta fase se le conoce como cria
luego que hayan completado los 30 das se procede a separar por sexo y por tamao y ubicarlos en las pozas de recria, aca permanecen hasta que estn en edad sea
para para venta o como reproductores.
MANEJO ALIMENTICIO:
El manejo alimenticio se debe realizar bajo el sistema de alimentacion mixta, que consiste en proporcionarlos FORRAJE MAS CONCENTRADO.
La alimentacin con el concentrado debe realizarse por las maanas y el forraje por las tardes, se recomienda retirar el sobrante del concentrado para evitar que ingresen
los roedores silvestres (ratas).
El rgimen alimenticio est basado a los horarios y proporciones que deben recibir los cuyes de alimento.
Concentrado:
Maanas: hora 7:0 a.m
Forraje:
Tardes: 5:0 p.m
Proporciones y Cantidades:
Proteina: de 16 a 18%
Energia: de 2800 kcal.
Cantidades
Concentrado Forraje
Animales adultos: 35 gr/animal/da 250 a 350 gr/animal/da
Recria: de 25 a 30 gr/animal/da 200 a 250 gr/animal/da
Lactantes: 10 gr/animal/dia 50 gr/animal/da aproximadamente
El regimen alimenticio no se debe variar especialmente la hora, en caso de cambiar los insumos hay que hacerlo progresivamente.
SANIDAD
En cuanto a sanidad se refiere, existen diferentes enfermedades que lo atacan que afectan a los cuyes, como pueden ser infecciosas, parasitarias y carenciales. En
todos los casos para poder determinar la posibilidad del de enfermedad que est afectando a los animales, primeramente hay que realizar un diagnostico, ya sea por
los sintomas que presentan o mediante la necropsia.
Diagnstico:
de un emfermedad infecciosa o parasitaria.
Otra forma para dianosticar la causa de la enfermedad es mediante la necropsia, es una forma mas certera de conocer la enfermedad
Tratamiento:
Una vez que se haya determinado el tipo de enfermedad se procede con el tratamiento de los animales, con el medicamento indicado.
para el tratamiento hay que conocer el tipo de enfermedad y producto a aplicar, los frmacos de uso veterinario estn clasificados en grupos: como son antibioticos,
antiparasitarios, analgsicos y vitaminicos.
la dsis debe ser de acuerdo a la prescripcion medica o la indicacin de la etiqueta del producto
Prevencin:
La hoja tecnica de alimentacion se calcula teniendo en cuenta la cantidad de alimento que consume cada animal de acuerdo a la categoria y al tipo de alimento por ejemplo un cuy adulto
consume 35 gr de alimento balanceado por da, esto lo multiplicamos por 30 dias y obtenemos la cantidad de alimento que consume un cuy adulto en un mes, esto multiplicado por el
costo del kg. de alimento balanceado obtenemos el costo de alimento balanceado y de la misma manera se calcula para el forraje.
La cuarentena puede ser de 15 a 20 das durante este tiempo el galponero debe realizar la observacion de los animales en caso de notar alguna anormalidad se debe aumentar los dias
de observacion.
Este se realiza con la observacin de los sintomas teniendo en cuenta la sintomatologia externa de una determinada enfermedad, mediante los sintomas presentes se podr determinar
si se trata
Cuando el cuadro clnico resulta sospechoso hay realizar el anlisis de laboratorio, con la finalidad de brindar el tratamiento especifico, y adems evitar la propagacion de la enfermedad.
Utilizar los pediluvios y maniluvios siempre.
Desinfectar los utensillos, herramientas y equipos periodicamente
Evitar el ingreso de personas extraas a las instalaciones.
Evitar la invacion de roedores y aves silvestres
Proporcionar complejo B una vez al mes, para evitar el estrs, y principalmente desintoxicar el hgado como consecuencia de la ingestin de alimentos contaminados.
MANEJO GENTICO.
El mejoramiento genetico es una herramienta importante en la produccin de cuyes, y existen formas de realizar el mejoramiento genetico: Por Seleccin y Cruzamiento
a) Seleccin: se tomar en cuenta la velocidad de crecimiento y el tamao de camada como caracteristicas principales y como caracteristicas secundarias ser: color
de capa, ojos y numero de dedos, otra caracteristica principal a tenerse en cuenta es la convesin alimenticia.
Seleccin por tamao de camada se seleccionan aquellos animales que provengan de camada numerosa y que en promedio hagan un 2.5.
Velocidad de Crecimiento, los animales a seleccionar deben ser aquellos que alcancen buenos incremetos de peso diarios, y gran desarrollo de los animales
Cruzamiento: se debe cruzar animales de la misma calidad gentica o de la misma lnea, ejemplo el padre Per y la hembra Inti, ambos son de la misma calidad
gentica, de este cruce se logra un hibrido.
COMERCIALIZACIN:
La comercializacin se realiza teniendo en cuenta el destino de la produccin, como puede ser el destino para reproductores y para consumo, para este destino se
consideran a los animales que segn la seleccin no han alcanzado los parmetros productivos, o que tengan algun defecto fsico, tambien se consideran en este grupo
a los animales de saca por edad luego de haber concluido con su ciclo productivo tanto hembras como machos.
GALPN:
FECHA DE REGISTRO: Feb-13
LOTE
Tipo Procedencia Fecha
EDAD
(meses)
Hembras Machos
N Partos de
la Fecha
Promedio de
Crias por
Parto
Hembras Machos Hembras Machos
GI 1 Cefop 3 0
GII 1 Cefop Jul-11 19 128 13 3 2.5 45 17 5 208
0
0
0 23 57 80
40 38 78
128 13 45 63 95 17 5 366
20 25 3 15 15 17 17
2560 325 135 945 1425 289 85 5764
Destino de lactantes-recra
Lote 1 :
Lote 2 :
Lote 3 :
Tipo 01
El nmero de partos por reproductoras (hembras) ser maximo 4 partos Pelo lacio, pegado la cuerpo, mayor rendimiento de carne.
La edad del macho en reproduccion maximo 1.5 aos Tipo 02
Pelo arremolinado, menos prolifico, menos rendimiento de carne que el Tipo 1
TOTAL
COSTO S/,
CAP. DE TRABAJO
RECRA
Edad (mes)
19
LACT. TOTAL
CRECIMIENTO POBLACIONAL
SACA
CUADRO N1: POBLACIN ACTUAL DE CUYES
ADQUISICIN
PLANIFICACIN CRIANZA DE CUYES 2013
OBSERVACIONES
REPRODUCTORES
LOTE PARTOS A TRABAJAR: 4 y 5
FECHA DE REGISTRO: 21 de Febrero del 2013
Viene del cuadro N 1
N REPRODUC. FECHA
PARTO HEMBRAS MACHOS DE PARTO INDICADOR MORTALIDAD MORTALIDAD 6 % HEMBRAS
2,5 Crias 15% HEMBRAS MACHOS 10%
4 128 13 288 43 245 122 122 7 7 115 115 104 23 12
3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
125 13 281 42 239 120 120 7 7 112 112 101 22 11
TOTAL 227 227 205 45 23
20 25 17
4,093 1,137 387
Que sea hija de una madre que tiene 2 a 3 crias
Baja mortalidad en las crias de la madre
125 13 0
Seleccin de Reproductores 20 25
(*) Hembras -10 % se eliminan por defectos en el animal 2500 325
(**) Machos 20 %( los mejores:desarrollo corporal,pelo, menor mortalidad en la cria y recria,mayor cria/parto)
(***) Entre parto y parto se considera 2 % de mortalidad de reproductores.
HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS
Venta/
Reprod.
Venta
/Carne
Reemplazo
12 92 104 23 30 7
01/06/13-
31/07/13
7/1/2013
250 205 74
11 90 101 22 30 7
01/06/13-
31/07/13
8/30/2013
23 182 205 45 60 14
Los reproductores despues del 5 parto se vende como carne a un precio de 17,00
LA VENTAS DE DESCARTE O SACA VA A DEPENDER DE LA EVALUACION DE LOS PARA METROS REPRODUCTIVOS COMO FERTILIDAD EN HEMBRAS Y MACHOS
LO QUE SI URGE EL CAMBIO DE MACHOS REPRODUCTORES Y HEMBRAS YA QUE EL INDICE DE FERTILIDAD EN EMBRAS ES MUY BAJO Y LOS PARTOS TAMBIEN POR HEMBRA AO AN DISMINUIDO
SE TENDRA QUE EVALUAR LA FERTILIDAD DE LAS HEMBRAS YA QUE TIENEN MAS DE 1,5 AOS EN PRODUCCIN
REPRODUCTORES SACA
MACHOS**
NUEVO LOTE
FLUJO ANIMALES
6/15/2013
Total Animales a Saca 593
Precio unitario
LOTE PARTO
Valor S/.
TOTAL
RESUMEN PARA VENTAS
VENTA para Reprod. REEMPLAZO
TOTAL
FECHA
REEMPLAZO
MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS*
FECHA DE
VENTA
P.Unitario
Las caracteristicas de los reproductoras son: Peso promedio establecido (750 gr) antes de 3 meses VALOR S/.
TOTAL
Venta de
reproductores (final
VENTA/DESCARTE
CUADRO N2: CRECIMIENTO POBLACIONAL
( a partir del 21 de Febrero del 2013)
PLANIFICACION
CRIAS RECRIA LOGRADOS
Sub Total HEMBRAS
DESTINO DE REPRODUCTORES
MACHOS
80%
92
0
90
182
17
3,093
8,710
2825
11,535
Saca/N partos
138
LO QUE SI URGE EL CAMBIO DE MACHOS REPRODUCTORES Y HEMBRAS YA QUE EL INDICE DE FERTILIDAD EN EMBRAS ES MUY BAJO Y LOS PARTOS TAMBIEN POR HEMBRA AO AN DISMINUIDO
SACA
Observaciones
FLUJO ANIMALES
593
RESUMEN PARA VENTAS
( a partir del 21 de Febrero del 2013)
PLANIFICACION
LOTE B PARTOS A TRABAJAR:
FECHA DE REGISTRO : Febrero 2013
Viene del cuadro N 1
N REPRODUC. FECHA
PARTO HEMBRAS MACHOS DE PARTO INDICADOR MORTALIDAD MORTALIDAD 6 % HEMBRAS MACHOS
2,5 Crias 15% HEMBRAS MACHOS 10% 80%
1 23 57 May-13 52 8 44 22 22 1 1 21 21 19 4 2 17 saca
0
2 23 57 Jul-13 52 8 44 22 22 1 1 21 21 19 4 2 17 reemplazo
0
3 23 57 Oct-13 52 8 44 22 22 1 1 21 21 19 4 2 17
0
4 Jan-14 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL 62 62 56 12 6 50 124
20 25 17 17
1,116 310 105 844
Que sea hija de una madre que tiene 2 a 3 crias 2,375
Baja mortalidad en las crias de la madre
23 57
Seleccin de Reproductores 15 15
(*) Hembras -10 % se eliminan por defectos en el animal 345 855 1200
(**) Machos 20 %( los mejores:desarrollo corporal,pelo, menor mortalidad en la cria y recria,mayor cria/parto)
(***) Entre parto y parto se considera 2 % de mortalidad de reproductores. 3,575
HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS
Venta/
Reprod.
Venta /Carne
Reemplazo
Saca/N
partos
2 17 19 4 19 4 Jan-14 3/1/2015 45 37 46 80
2 17 19 4 19 4 Feb-14 3/2/2015
0 0
4 33 37 8 38 8
Los reproductores despues del 5 parto se vende como carne a un precio
91
LA VENTAS DE DESCARTE O SACA VA A DEPENDER DE LA EVALUACION DE LOS PARA METROS REPRODUCTIVOS COMO FERTILIDAD EN HEMBRAS Y MACHOS
LO QUE SI URGE EL CAMBIO DE MACHOS REPRODUCTORES Y HEMBRAS YA QUE EL INDICE DE FERTILIDAD EN EMBRAS ES MUY BAJO Y LOS PARTOS TAMBIEN POR HEMBRA AO AN DISMINUIDO
SE TENDRA QUE EVALUAR LA FERTILIDAD DE LAS HEMBRAS YA QUE TIENEN MAS DE 1,5 AOS EN PRODUCCIN
Total Animales a Saca 163
Precio unitario
Valor S/.
TOTAL
DESTINO DE REPRODUCTORES RESUMEN PARA VENTAS
VENTA para reproduct.
REEMPLAZO
NUEVO LOTE
FLUJO ANIMALES
MACHOS**
P.Unitario
Las caracteristicas de los reproductoras son: Peso promedio establecido (750 gr) antes de 3 meses VALOR S/.
TOTAL
Venta de reproductores
Sub total HEMBRAS MACHOS HEMBRAS
CUADRO N2: CRECIMIENTO POBLACIONAL
( VIENE DE RECRIAS PARA REEMPLAZO, POBLAC. INICIAL)
C=CEFOP
CRIAS RECRIA LOGRADOS REPRODUCTORES SACA
TOTAL
*INIA est considerando actualmente la saca de
hembras del 10%
Observaciones
LOTE PARTO
FECHA DE
VENTA
FECHA DE
REEMPLAZO
VENTA/DESCARTE
MACHOS HEMBRAS*
LOTE A PARTOS A TRABAJAR: 4
FECHA DE REGISTRO : Febrero 2013
Viene del cuadro N 1
N REPRODUC. FECHA
PARTO HEMBRAS MACHOS DE PARTO INDICADOR MORTALIDAD MORTALIDAD 6 % HEMBRAS MACHOS
2,5 Crias 15% HEMBRAS MACHOS 10% 80%
40 38 90 14 77 38 38 2 2 36 36 32 7 4 29
1
39 38 88 13 75 37 37 2 2 35 35 32 7 4 28
1
38 38 86 13 73 36 36 2 2 34 34 31 7 3 27
1
37 38 83 12 71 35 35 2 2 33 33 30 7 3 27
TOTAL 138 138 125 28 14 111 277
- - - -
Que sea hija de una madre que tiene 2 a 3 crias -
Baja mortalidad en las crias de la madre
37 38
Seleccin de Reproductores
(*) Hembras -10 % se eliminan por defectos en el animal 0 0 0
(**) Machos 20 %( los mejores:desarrollo corporal,pelo, menor mortalidad en la cria y recria,mayor cria/parto)
(***) Entre parto y parto se considera 2 % de mortalidad de reproductores. -
HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS
Venta/
Reprod.
Venta
/Carne
Reemplazo
Saca/N
partos
4 29 32 7 4 13 Jan-15 May-16 78 64 34 75
4 28 32 7 4 13 Feb-15 Jun-16
7 57 64 14 8 26
Los reproductores despues del 5 parto se vende como carne a un precio
LA VENTAS DE DESCARTE O SACA VA A DEPENDER DE LA EVALUACION DE LOS PARA METROS REPRODUCTIVOS COMO FERTILIDAD EN HEMBRAS Y MACHOS
LO QUE SI URGE EL CAMBIO DE MACHOS REPRODUCTORES Y HEMBRAS YA QUE EL INDICE DE FERTILIDAD EN EMBRAS ES MUY BAJO Y LOS PARTOS TAMBIEN POR HEMBRA AO AN DISMINUIDO
SE TENDRA QUE EVALUAR LA FERTILIDAD DE LAS HEMBRAS YA QUE TIENEN MAS DE 1,5 AOS EN PRODUCCIN
MACHOS**
FLUJO ANIMALES
HEMBRAS MACHOS HEMBRAS*
RESUMEN PARA VENTAS
Total Animales a Saca 217
P.Unitario
VALOR S/.
TOTAL
LOTE
Observaciones
Venta de reproductores
(final vida util)
Precio unitario
PARTO
MACHOS Sub total
FECHA DE
REEMPLAZO
HEMBRAS
FECHA DE
VENTA
Valor S/.
TOTAL
DESTINO DE REPRODUCTORES
TOTAL
VENTA como Reprod.
REEMPLAZO
NUEVO LOTE
SACA/DESCARTE
Las caracteristicas de los reproductoras son: Peso promedio establecido (750 gr) antes de 3 meses
CUADRO N2: CRECIMIENTO POBLACIONAL
( VIENE DE POBLACION INCIAL RECRIAS PARA REEMPLAZO)
PLANIFICACION
CRIAS RECRIA LOGRADOS
*INIA est considerando actualmente la saca
de hembras del 10%
REPRODUCTORES SACA
366 VENTA DE REPRODUCTORES Y PARA CARNE
HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS Cant. P.U Total S/. Cant. P.U. Total S/. Cant. P.U Total S/.
104 23 12 92 250 25 6253.92 205 15 3070.11 138 17 2346
101 22 11 90 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0
0 0
19 4 2 17 45 0 37 0 80 0
19 4 2 17
19 4 2 17
32 7 4 29 78 0 64 0 75 0
32 7 4 28
2346
324 72 36 288 Sub total 374 6253.92 306 3070.11 293
Total cant.
Total S/
Ingreso sin IGV:
GENERAL 721 9324.030375
7835.319643
Sub Total
TOTAL 396 324 680
LOT
A4,1
LOTE B
LOTE A
SACA POR EDAD
RESUMEN DE PRODUCCIN
POBLACIN INICIAL
LOTE N PARTO
REPRODUCTORES SACA REPRODUCTORES VENTA PARA CARNE
D. Hojas Tcnicas del Plan de Explotacin.
Especie: Cuyes
rea de los Galpones: rea Neta: Responsable: Ing. Lucio Deza Espino.
Cdigo Proceso productivo Estandar de
Actividad/Acciones
trabajo
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Set Oct Nov Dic Alumnos
Propio
0.375jor (3.0 hs)/1500 animales -da 10 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 9.99999996 9.99999996
22.5 jor/mes 10 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 9.99999996 9.99999996
0
0,5 hora/1500 animales 10 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0
0 0
0.25jornal /1500 animales 7,2 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 7.20 7.2
1jor/1500 animales
1.5 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 1.50 1.5
0 0
0
0.10 jornal/1000 animales 1.5 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 1.50 1.5
0 0
0
0
0 0
0
0
0
0
Total Jornales 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 15.150 30.200 0
Monto Jornales 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 2.834 2.834 2.834 303.000 604.000 0
Costo S/. por Jornal 20
Suministro de alimento
Corte de forraje y transporte
Manejo reproductivo
Comercializacin
Venta de los cuyes
Llenado de registros
Manejo Sanitario
Limpieza y desinfeccion
Control de enfermedades parasit.
MANO DE OBRA
Jornales
2013
Total
Mano de obra
Alimentacin
HOJA TCNICA: INSUMOS (ALIMENTACIN)
FORRAJE: ALFALFA
Problacin Actual : 366
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
RP HEMBRAS 128 Kg/d/a 0.25 0 128 640 0 0 148 740 0 0 148 740 0 0 148
RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.25 0 13 65 0 0 15 75 0 0 21 105 0 0 21
RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.15 0 63 189 0 0 21 63 0 0 67 201 0 0 67
RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.15 0 95 285 0 0 75 225 0 0 79 237 0 0 79
LACTANTES 45 Kg/d/a 0.15 0 45 135 0 0 95 285 0 0 115 345 0 0 115
CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.25 0 22 110 0 0 17 85 0 0 0 0 0 0
0
N de Animales 0 366 0 0 371 0 0 430 0 0 430
Total Kg. 0.0 1424.0 0.0 0.0 1473.0 0.0 0.0 1628.0 0.0 0.0
Monto (S/.) 0 142.4 0 0.0 147.3 0 0 162.8 0 0
FORRAJE: MARALFALFA
Problacin Actual : 366
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
RP HEMNRAS 128 Kg/d/a 0.25 0 0 0 128 640 0 0 0 148 740 0 0
RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.25 0 0 0 12 60 0 0 0 21 105 0 0
RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.15 0 0 0 51 153 0 0 0 67 201 0 0
RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.15 0 0 0 95 285 0 0 0 79 237 0 0
LACTANTES 45 Kg/d/a 0.15 0 0 0 75 225 0 0 0 115 345 0 0
CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.25 0 0 0 18 90 0 0 0 0 0 0 0
N ANIMALES 0 0 0 379 0 0 0 430 0 0 0
Total Kg. 0.0 0.0 0.0 1453.0 0.0 0.0 0.0 1628.0 0.0 0.0
Monto (S/.) 0 0 0 145.3 0 0 0 162.8 0 0
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes
Oct. 2013 Ene. 2013 Jul. 2013 Ago. 2013 Set. 2013 Feb. 2013 Mar. 2013 Abr. 2013
Oct. 2013
Nov. 2013
Nov. 2013 Ene. 2013 Ago. 2013 Feb. 2013 Mar. 2013 Jul. 2013 Jun. 2013 Abr. 2013 Set. 2013
0.10
0.10
CATEGORIAS Total Und.
May. 2013 Jun. 2013
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes.
May. 2013
Cant. Consumo
Costo Kg
(S/.)
CATEGORIAS Total Und. Cant. Consumo
Costo
Kg (S/.)
FORRAJE: PASTO GUINEO
Problacin Actual : 366
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
RP HEMNRAS 128 Kg/d/a 0.25 0 0 128 640 0 0 148 740 0 0 148 740 0
RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.25 0 0 13 65 0 0 21 105 0 0 21 105 0
RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.15 0 0 61 183 0 0 17 51 0 0 67 201 0
RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.15 0 0 85 255 0 0 75 225 0 0 79 237 0
LACTANTES 45 Kg/d/a 0.15 0 0 35 105 0 0 115 345 0 0 115 345 0
CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.25 0 0 18 90 0 0 17 85 0 0 0
0 0
N ANIMALES 0 0 340 0 0 393 0 0 430 0 0
Total Kg. 0.0 0.0 1338.0 0.0 0.0 1551.0 0.0 0.0 1628.0 0.0
Monto (S/.) 0 0 133.8 0.0 0 155.1 0 0 162.8 0
FORRAJE MAZ CHALA
Problacin Actual : 366
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
RP HEMNRAS 128 Kg/d/a 0.25 0 128 640 128 640 128 640 148 740 148 740 148 740 148 740 148 740 148 740 148
RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.25 0 13 65 13 65 12 60 15 75 21 105 21 105 21 105 21 105 21 105 21
RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.15 0 63 189 61 183 51 153 21 63 17 51 17 51 67 201 67 201 67 201 67
RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.15 0 95 285 85 255 95 285 75 225 75 225 75 225 79 237 79 237 79 237 79
LACTANTES 45 Kg/d/a 0.15 0 45 135 35 105 75 225 95 285 115 345 115 345 115 345 115 345 115 345 115
CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.25 0 22 110 18 90 18 90 17 85 17 85 17 85 0 0 0
0
0
0
0
N ANIMALES 0 366 340 379 371 393 393 430 430 430 430
Total Kg. 0.0 1424.0 1338.0 1453.0 1473.0 1551.0 1551.0 1628.0 1628.0 1628.0
Monto (S/.) 0 498.4 468.3 508.6 515.55 542.85 542.85 569.8 569.8 569.8
Nov. 2013 Mar. 2013 Abr. 2013
0.10
May. 2013 Jun. 2013 Ene. 2013 Feb. 2013 Jul. 2013 Ago. 2013
Set. 2013 Oct. 2013 Mar. 2013 Abr. 2013 May. 2013
Set. 2013
Nov. 2013
Oct. 2013
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes.
Ene. 2013
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes.
Costo Kg
(S/.)
0.35
Ago. 2013 Jun. 2013 Jul. 2013 Feb. 2013
Total Und. Cant. Consumo
Costo Kg
(S/.)
CATEGORIAS Total Und. Cant. Consumo
CATEGORIAS
ALIMENTO BALANCEADO
Problacin Actual : 366
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
N
animales
RP HEMNRAS 128 Kg/d/a 0.03 0 128 76.8 128 77 128 77 148 89 148 88.8 148 88.8 148 88.8 148 88.8 148 88.8 148
RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.03 0 13 7.8 13 8 12 7 15 9 21 12.6 21 12.6 21 12.6 21 12.6 21 12.6 21
RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.02 0 63 25 61 24 51 20 21 8 17 6.8 17 6.8 67 26.8 67 26.8 67 26.8 67
RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.02 0 95 38 85 34 95 38 75 30 75 30 75 30 79 31.6 79 31.6 79 31.6 79
LACTANTES 45 Kg/d/a 0.02 0 45 18 35 14 75 30 95 38 115 46 115 46 115 46 115 46 115 46 115
CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.02 0 22 8.8 18 7 18 7 17 7 17 6.8 17 6.8 0 0 0
0
0
0
0
N ANIMALES 0 366 340 379 371 393 393 430 430 430 430
Total Kg. 0.0 174.6 164.2 179.6 181.0 191.0 191.0 205.8 205.8 205.8
Monto (S/.) 0 219.996 206.892 226.3 228.06 240.66 240.66 259.308 259.308 259.308
Costo Total de Alimentacin
NOTA: Los espacios en blanco son porque en esos meses no se le suministro el alimento porque no hubo cosecha.
Mar. 2013
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes.
Costo Kg
(S/.)
1.26
Und. Total CATEGORIAS
Abr. 2013 May. 2013 Jun. 2013 Jul. 2013 Ago. 2013 Ene. 2013 Oct. 2013 Nov. 2013 Set. 2013
Cant. Consumo
Feb. 2013
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
740 0 2860
105 0 350
201 0 654
237 0 984
345 0 1110
0 0 195
0
1628.0 0.0 6153
162.8 0 615.30
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
0 148 740 2120
0 21 105 270
0 67 201 555
0 79 237 759
0 115 345 915
0
0
0 90
430
0.0 1628.0 4709
0 162.8 470.90
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes
Nov. 2013 Dic. 2013
Dic. 2013 Nov. 2013
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes.
Total (s/.)
Total (s/.)
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
0 148 740 2860
0 21 105 380
0 67 201 636
0 79 237 954
0 115 345 1140
0
0
0 175
430
0.0 1628.0 6145
0 162.8 614.50
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
740 148 740 7840
105 21 105 1000
201 67 201 1695
237 79 237 2685
345 115 345 3165
0
0
0 545
430
1628.0 1628.0 16930
569.8 569.8 5925.50
Nov. 2013 Dic. 2013
Nov. 2013
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes.
Dic. 2013
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes.
Total (s/.)
Total (s/.)
consumo
/ mes
N
animales
consumo
/ mes
88.8 148 88.8 941
12.6 21 12.6 120
26.8 67 26.8 226
31.6 79 31.6 358
46 115 46 422
0
0
0 44
430
205.8 205.8 2110
259.308 259.308 2659.10
Costo Total de Alimentacin 10285.30
Nmero de Animales y Consumo de Alimento por Mes.
Nov. 2013 Dic. 2013
Total (s/.)
Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.02 1.01 0.02
Maralfalfa 0.15 0.35 0.05
Pasto Ginea 0.15 0.30 0.05
Alfalfa Fresca 0.15 0.30 0.05
Chala 0.15 0.35 0.05
Total 0.62 0.22
Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.02 1.01 0.02
Maralfalfa 0.15 0.35 0.05
Pasto Ginea 0.15 0.30 0.05
Alfalfa Fresca 0.15 0.30 0.05
Chala Chocleada 0.15 0.35 0.05
Total 0.62 0.22
Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.03 1.01 0.03
Maralfalfa 0.25 0.35 0.09
Pasto ginea 0.25 0.30 0.08
Alfalfa Fresca 0.25 0.30 0.08
Chala Chocleada 0.25 0.35 0.09
Total 1.03 0.36
N Cuyes 45
CONSUMO POR DA Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.02 1.01 0.91
Maralfalfa 0.15 0.35 2.36
Pasto Ginea 0.15 0.30 2.03
Alfalfa Fresca 0.15 0.30 2.03
Chala chocleada 0.15 0.35 2.36
Total 0.62 9.68
N Cuyes 45
CONSUMO POR SEMANA Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.02 1.01 6.36
Maralfalfa 0.15 0.35 16.54
Pasto Ginea 0.15 0.30 14.18
Alfalfa Fresca 0.15 0.30 14.18
Chala Chocleada 0.15 0.35 16.54
CUYES EN LACTACIN (1 - 28 Das)
CUYES EN RECRA (29 - 63 Das)
CUYES REPRODUCTORES (64 - 84 Das)
CUYES EN LACTACIN (1 - 28 Das)
Total de Kg./ N Cuyes
0.90
6.75
6.75
6.75
6.75
27.90
Total de Kg./ N Cuyes
6.30
47.25
47.25
47.25
47.25
Total 4.34 67.79
N Cuyes 45
CONSUMO POR MES Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.02 1.01 27.27
Maralfalfa 0.15 0.35 70.88
Pasto Ginea 0.15 0.30 60.75
Alfalfa Fresca 0.15 0.30 60.75
Chala Chocleada 0.15 0.35 70.88
Total 18.60 290.52
Programacion de Alimentacion con Pastos Disponibles : intensivo (balanceado mas forraje)
Maralfalfa:Pennisetum sp
La cosecha y corte: se realizara cada 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes
fecha de inicio:01/01/2013
fecha de termino: cada 3 meses obtendremos 4 cortes al ao del pasto Maralfalfa con una proyeccion de producion de cosecha de 728 kg
el maralfalfa nos durara para la alimentacion de los cuyes 5 dias.
Alfalfa: Medicago sativa
La cosecha y corte :se realizara cada 2 meses/6 cortes al ao del pasto alfalfa
fecha de inicio:01/01/2013
fecha de termino: cada 2 meses/6 cortes al ao con una Proyeccin de Cosecha 2700(kg)
La alfalfa nos durara para la alimentacion de los cuyes solo 10 dias.
Pasto Guinea: Panicum maximum
La cosecha y corte: se realizara cada 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes
fecha de inicio:01/01/2013
fecha de termino: cada 3 meses obtendremos 4 cortes al ao del pasto Guinea con una producion de cosecha de 1140 kg
el pasto guinea nos durara para la alimentacion de los cuyes 5 dias.
Chala Chocleada: Zea mays
La cosecha y corte: se realizara en 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes.
con una proyeccion estimada de 5000 kg en 1500 m2 se utilizara solo, los 2500kg el cual servira para la alimentacion de los cuyes por 27 dias.
Consumo de alimento animal dia + concentrado
250 gr de forraje por reproductor + 35 gr de balanceado por dia
150 gr de forraje por recria y lactantes + 20 gr de balanceado por dia
*incluye el consumo de los lactantes.
195.30
Total de Kg./ N Cuyes
27.00
202.50
202.50
837.00
202.50
202.50
N Cuyes 158
CONSUMO POR DA Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.02 1.01 3.19
Maral Alfalfa 0.15 0.35 8.30
Pasto Ginea 0.15 0.30 7.11
Alfalfa Fresca 0.15 0.30 7.11
Chala Chocleada 0.15 0.35 8.30
Total 0.62 34.00
N Cuyes 158
CONSUMO POR SEMANA Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.02 1.01 22.34
Maralfalfa 0.15 0.35 58.07
Pasto Ginea 0.15 0.30 49.77
Alfalfa Fresca 0.15 0.30 49.77
Chala Chocleada 0.15 0.35 58.07
CUYES EN RECRA (29 - 63 Das)
Total de Kg./ N Cuyes
3.16
23.70
23.70
23.70
23.70
97.96
Total de Kg./ N Cuyes
22.12
165.90
165.90
165.90
165.90
Total 0.62 238.01
N Cuyes 158
CONSUMO POR MES Kg./Dia P.u /s Costo s/.
Concentrado 0.02 1.01 95.75
Maralfalfa 0.15 0.35 248.85
Pasto Ginea 0.15 0.30 213.30
Alfalfa Fresca 0.15 0.30 213.30
Chala Chocleada 0.15 0.35 248.85
Total 0.62 1020.05
La cosecha y corte: se realizara cada 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes
fecha de termino: cada 3 meses obtendremos 4 cortes al ao del pasto Maralfalfa con una proyeccion de producion de cosecha de 728 kg
La cosecha y corte: se realizara cada 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes
fecha de termino: cada 3 meses obtendremos 4 cortes al ao del pasto Guinea con una producion de cosecha de 1140 kg
La cosecha y corte: se realizara en 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes.
con una proyeccion estimada de 5000 kg en 1500 m2 se utilizara solo, los 2500kg el cual servira para la alimentacion de los cuyes por 27 dias.
685.72
Total de Kg./ N Cuyes
94.80
711.00
711.00
2938.80
711.00
711.00
N Cuyes 163
CONSUMO POR DA Kg./Dia P.u /s
Concentrado 0.03 1.01
Maral alfalfa 0.25 0.35
Pasto Ginea 0.25 0.30
Alfalfa Fresca 0.25 0.30
Chala Chocleada 0.25 0.35
Total 1.03
N Cuyes 163
CONSUMO POR SEMANA Kg./Dia P.u /s
Concentrado 0.03 1.01
Maralfalfa 0.25 0.35
Pasto Ginea 0.25 0.30
Alfalfa Fresca 0.25 0.30
Chala Chocleada 0.25 0.35
CUYES REPRODUCTORES (64 - 84 Das)
Total de Kg./ N Cuyes
4.89
40.75
40.75
40.75
40.75
167.89
Total de Kg./ N Cuyes
34.23
285.25
285.25
285.25
285.25
Total 1.03
N Cuyes 163
CONSUMO POR MES Kg./Dia P.u /s
Concentrado 0.03 1.01
Maralfalfa 0.25 0.35
Pasto Ginea 0.25 0.30
Alfalfa Fresca 0.25 0.30
Chala Chocleada 0.25 0.35
Total 1.03
3047.99
1175.23
Total de Kg./ N Cuyes
146.70
1222.50
1222.50
COSTO TOTAL DE ALIMENTACIN:
5036.70
1222.50
1222.50
Costo s/.
4.94
14.26
12.23
12.23
14.26
57.91
Costo s/.
34.57
99.84
85.58
85.58
99.84
405.40
Costo s/.
148.17
427.88
366.75
366.75
427.88
1737.42
MAZ MOLIDO 1.08 14.60 7.30 7.88
TORTA DE SOYA 2.26 15.00 7.50 16.95
PASTA DE ALGODN 1.30 2.50 1.25 1.63
AFRECHO DE TRIGO 1.05 51.00 25.50 26.78
CARBONATO DE CALCIO 0.20 1.50 0.75 0.15
ALFALFA MOLIDA 1.50 7.50 3.75 5.63
MELAZA DE CAA 1.10 7.50 3.75 4.13
PREMEZCLA 12.00 0.15 0.08 0.90
SAL COMN 0.20 0.25 0.13 0.03
TOTAL 20.69 100.00 50.00 64.06
COSTO/Kg. 1.28
MAZ MOLIDO 1.08 8.00 4.00 4.32
TORTA DE SOYA 2.26 20.00 10.00 22.60
PASTA DE ALGODN 1.30 4.00 2.00 2.60
AFRECHO DE TRIGO 1.05 34.00 17.00 17.85
ELEN 1.00 12.00 6.00 6.00
POLVILLO DE ARROZ 0.80 18.00 9.00 7.20
MELAZA DE CAA 1.10 3.00 1.50 1.65
CARBONATO DE CALCIO 0.20 1.00 0.50 0.10
TOTAL 8.79 100.00 50.00 62.32
COSTO/Kg. 1.25
INSUMOS PRECIO/Kg
CUYES REPRODUCTORES
(%)
SACO DE
50 Kg.
PRECIO S/.
INSUMOS PRECIO/Kg
CUYES EN GESTACIN
(%)
SACO DE
50 Kg.
PRECIO S/.
MAZ MOLIDO 1.08 35.00 17.50 18.90
TORTA DE SOYA 2.26 16.00 8.00 18.08
PASTA DE ALGODN 1.30 6.60 3.30 4.29
AFRECHO DE TRIGO 1.05 19.00 9.50 9.98
ELEN 1.00 14.00 7.00 7.00
POLVILLO DE ARROZ 0.80 5.40 2.70 2.16
MELAZA DE CAA 1.10 3.00 1.50 1.65
CARBONATO DE CALCIO 0.20 1.00 0.50 0.10
TOTAL 8.79 100.00 50.00 62.16
COSTO/Kg. 1.24
MAZ MOLIDO 1.08 8.00 4.00 4.32
TORTA DE SOYA 2.26 28.00 14.00 31.64
PASTA DE ALGODN 1.30 2.50 1.25 1.63
AFRECHO DE TRIGO 1.05 38.00 19.00 19.95
POLVILLO DE ARROZ 0.80 11.50 5.75 4.60
MELAZA DE CAA 1.10 3.00 1.50 1.65
CARBONATO DE CALCIO 0.20 1.00 0.50 0.10
ELEN 1.00 8.00 4.00 4.00
TOTAL 8.79 100.00 50.00 67.89
COSTO/Kg. 1.36
INSUMOS
INSUMOS PRECIO/Kg
CUYES EN
CRECIMIENTO (%)
SACO DE
50 Kg.
PRECIO S/.
PRECIO/Kg
CUYES EN
LACTACIN (%)
SACO DE
50 Kg.
PRECIO S/.
HOJA TCNICA: INSUMOS (SANIDAD)
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Set. Oct. Nov. Dic.
Fipronil Lt 120.00 500 2.50 2.50 2.50 8
Sulfato de Cobre gr 25.00 500 0.50 0.50 0.50 0.50 2
Cliclosona ml 10.00 20 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 1
Oxitetraciclina ml 20.00 20 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 2
Hematec ml 20.00 200 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 3
Complejo B12 kg 4.00 3 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 24
Cal bols. 3.50 4 3.50 3.50 3.50 3.50 14
Gas Bal. 35.00 1 17.50 17.50 35
Jeringas unidades 0.50 12 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 6
Algodn paquete 4.00 1 4.00 4
Curabichera frasco 20.00 5 30.00 30.00 30.00 30.00 120
INSUMO Unidad Medida Precio Unitario S/. Cantidad Total S/.
Meses 2013
1 Lnea:
2
3 Poblacin Inicial (FEBRERO 2013): 366
4 Produccin estimada : 396 (reproductores)
324 saca (para carne)
293
5 Precio de venta estimado: S/. 25.00 reproductores
S/. 15.00 saca (para carne)
S/. 17.00
6 Ingreso estimado: S/. 9,900.00 reproductores
S/. 4,860.00 saca (para carne)
S/. 4,981.00
INGRESO ESTIMADO S/. 19,741.00
I. TOTAL
Soles U.G. U.O.
1.1 604.00 604.00
1.2 10285.304 10,285.30
1.3 297.90 297.90
11187.20 10583.20 604.00
II. TOTAL
2237.4
Total Costos Indirectos 6185.6
TOTAL DE COSTOS 17372.84
2368.16
Unidad de Gestin
10583.20
Progresivamente de acuerdo a las ventas mensuales optenidas.
TOTAL
11187.20
Utilidad Neta (Ingreso - Costo)
FINANCIAMIENTO
Devolucin Fondo de Autosostenimiento
* 20% de Fondo de Reposicin (ventas) 3948.2
604.00
U.O
*20% de Costos Variables
Total Costos Directos (1.1+1.2+1.3)
Costos Indirectos
Insumos de alimentacin
Insumos de Sanidad
Costos Directos (Variables )
Descripcin
HOJA DE COSTOS PROYECTADOS
Per, Inti, Andina
Poblacin Final ( 31 DICIEMBRE 2013)
Mano de obra
( saca por edad)
( saca por edad)
( saca por edad)
COSTO TOTAL PROYECTADO
FINANCIAMIENTO

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