UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

FACULTAD DE MEDICINA
Departamento de Microbiologa, Parasitologa e
Inmunologa
Microbiologa I
SEMINARIO 1
Introduccin a la Bacteriologa
OBJETIVOS
Reconocer las caractersticas estructurales,
fisiolgicas y metablicas de las bacterias.
Relacionar estas caractersticas con la
patogenia de las infecciones bacterianas.
IMPORTANTE
En este seminario slo se enumerarn las
principales estructuras bacterianas.
El alumno deber conocer las caractersticas
principales de cada una de ellas.
A lo largo del seminario se plantean preguntas
para guiar al alumno en el estudio de este tema.
Las preguntas planteadas en este seminario se
discutirn con el docente al comenzar el
seminario 2.
Bacterias
(del griego, bakteria = bastn, vara pequea)
Las bacterias pueden definirse como organismos
unicelulares que poseen vida libre y que se unicelulares que poseen vida libre y que se
reproducen por fisin binaria.
Excepciones: bacterias de los gneros Chlamydia,
Chlamydophila y Rickettsia que no tienen vida libre y
necesitan parasitar una clula eucariota para subsistir.
Estructura de las bacterias
Cromosoma Cromosoma
Estructura y funcin del genoma
bacteriano
Las bacterias carecen de un ncleo verdadero,
NO POSEEN MEMBRANA NUCLEAR
Qu ventajas confiere NO tener membrana
nuclear?
Presentan por lo general un solo cromosoma: Presentan por lo general un solo cromosoma:
molcula de ADN doble cadena covalentemente
cerrada (circular) y superenrollada, confinado en
una determinada regin del citoplasma
denominada nucleoide.
Qu otros componentes son
parte del genoma procarionte?
Funciones del genoma
bacteriano
Replicacin
Expresin de los genes
ADN
ARN
Replicacin
Transcripcin
ARN
Protena
Traduccin
bacteria
bacteria
Leucocito
Cunto mide una bacteria?
bacteria
Leucocito
segmentado
Bacterias esfricas: entre 0.2 y 2 m de dimetro
Bacterias alargadas: 0.2 a 2 m de ancho por 1 a 10 m de largo.
Morfologa de las bacterias
Cocos Bacilos Espiraladas
Cocobacilos Vibrios
Agrupacin de las bacterias
Envolturas bacterianas
gram (+) gram (-)
membrana
externa
membrana
citoplasma citoplasma
periplasma
peptidoglicano
plasmtica
gram (-) gram (+)
Envolturas bacterianas
Periplasma
Membrana citoplasmtica
PREGUNTAS
Por qu se denominan gram
(+) y gram (-)?
Cul es la composicin y la
IMPORTANTE
En algunos textos traducidos del ingls se traduce
errneamente como pared lo que nosotros
denominamos envolturas
El LPS NO forma parte de
la pared bacteriana, ES parte de la
membrana externa
Cul es la composicin y la
funcin de la pared? y de la
membrana externa?
Qu funcin cumple el
espacio periplsmico?
Por qu las bacterias gram (-)
son resistentes a la accin de
la lisozima?
Tenemos lisozima en nuestro
organismo?
Membrana externa gram (-)
LPS
Antgeno O
Lipopolisacrido (LPS) Lipooligosacrido (LOS)
Lpido A
Core
Otras estructuras
bacterianas
Flagelos
Fimbrias y Pili sexuales
Cpsula
Qu funcin cumplen estas estructuras?,
Fimbrias y Pili sexuales
Completar
Estructura Composicin qumica Funcin
Cromosoma
Pared celular
Membrana Membrana
celular o
citoplasmtica
Periplasma
Estructura Composicin qumica Funcin
Membrana
externa
Cpsula
Completar
Flagelo
Pili sexual
Fimbrias
Los alumnos debern conocer
Diferencias entre las envolturas de las bacterias gram positivas y
gram negativas.
Caractersticas de las envolturas de las micobacterias y los
micoplasmas.
Funciones de las protenas de la membrana externa.
Relacin entre las porinas y la resistencia antibitica. Relacin entre las porinas y la resistencia antibitica.
Diferencia entre lipopolisacrido y lipooligosacrido. Ejemplos.
Ejemplos de bacterias capsuladas y no capsuladas de importancia
clnica.
Ejemplos de bacterias que carecen de flagelos.
Caractersticas de los endoflagelos. Ejemplos
Fimbrias y pilis sexuales, su relacin con la patogenia.
Micaela se encuentra bajo tratamiento con anticidos; tiene planeada una
excursin para el fin de semana. El sbado prepara una tortilla de papas
utilizando huevos que lamentablemente estn contaminados en su
cscara con Salmonella enterica. Al romperlos para batirlos se produce
una inoculacin de dichos microorganimos en el alimento. Como la coccin
no fue lo suficientemente prolongada como para inactivar a las bacterias
patgenas, stas se encuentran en la parte ms interna de la tortilla. El
alimento se enfra a temperatura ambiente mientras Micaela se prepara para
la excursin. A la hora del almuerzo Micaela y su amiga Catalina comen la
tortilla. Al atardecer, se suma al grupo Juan quien come los restos del
alimento que permanecieron a temperatura ambiente durante toda la alimento que permanecieron a temperatura ambiente durante toda la
tarde. El domingo a la noche Micaela y Juan comienzan con diarrea y dolor
abdominal. Catalina no presenta sntomas el domingo ni en los das
subsiguientes.
Cree usted que los sntomas de Micaela y Juan podran estar relacionados
con la ingesta del alimento contaminado?
El nmero de microorganismos presentes en la tortilla luego de la coccin
era el mismo que el presente cuando Juan la comi por la noche?
Interaccin de la bacteria
con el hospedador
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con el hospedador
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Fisin binaria
1. Replicacin de ADN y elongacin de la bacteria
2. Invaginacin de la membrana y la pared celular
3. Formacin del septo
4. Separacin de las clulas hijas
Cmo se dividen las bacterias?
Pared celular
Membrana
celular
Cromosoma 1
Cromosoma 2
4. Separacin de las clulas hijas
Tiempo medio de generacin (TMG)
Ej. Salmonella enterica, Escherichia coli 20 min
M. tuberculosis 15 h
Implicancias en:
Inicio de sntomas
Tiempo de espera para el diagnstico
Por qu es importante el nmero de
bacterias que ingresan al individuo?
Dosis Infectante (DI):
Mnimo nmero de bacterias necesario
para producir infeccin
Cmo se dividen las bacterias? Dosis Infectante
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Tiempo
Horas:min
Nmero de
bacterias
para producir infeccin
Ej. Salmonella spp.
10-100 millones de organismos
Shigella spp.
100 organismos
Si la tortilla tena aproximadamente 1 milln de organismos por
porcin, usted cree que luego de 6 horas a temperatura ambiente
tena suficientes organismos como para enfermar a Juan?
Tiempo (horas)
Por qu cree que Micaela pudo enfermarse si comi la tortilla
cuando tena 1 milln de organismos por porcin y Catalina que la
comi al mismo tiempo no sufri sntomas?
Dosis Infectante de Salmonella spp.: 10-100 millones de organismos
Dosis Infectante
Interaccin de la bacteria
con el hospedador
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Dosis infectante:
Propia de cada microorganismo
Depende de factores de la
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Depende de factores de la
bacteria y del hospedador
Interaccin de la bacteria
con el hospedador
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Factores que afectan el crecimiento
Caractersticas Metablicas
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a
Diagnstico Microbiolgico
Crecimiento bacteriano
Bacterias totales en la poblacin Tiempo (horas)
Pocas
Bacterias
Bacterias
vivas
Bacterias
muertas
Latencia
Logartmica
o
Exponencial
Estacionaria
Declinacin
Algunas
bacterias
permanecen
viables
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Fases del Etapas en el hospedador
crecimiento in vitro
Latencia Entrada-Establecimiento
Logartmica Multiplicacin-dao
(aparicin de sntomas)
Estacionaria Respuesta inmune
Tratamiento
Declinacin Descenlace-cura
Crecimiento bacteriano
Cmo se mide el crecimiento bacteriano?
Turbidez
Siembra en medio slido
Unidades Formadoras de Colonias (UFC)
FISICOS
Temperatura
Qu hubiese ocurrido si la tortilla
se hubiera almacenado
refrigerada?
Qu ocurre con bacterias que
contaminan alimentos y son
productoras de toxinas?
Factores que afectan el crecimiento bacteriano
T
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o
Mesfilas
Termfilas
Psicrfilas
pH Optimo 6.5 - 7.5
Presin osmtica
Pared celular
Por qu algunas bacterias que causan
infecciones intestinales tienen una DI alta
(ej. Salmonella) y otras baja (ej. Shigella
spp.)?
Por qu algunas bacterias como S. aureus
contaminan frecuentemente alimentos
salados?
Temperatura (
o
C)
T
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C
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o
QUIMICOS
Fuente de Carbono
Fuente de Nitrgeno, azufre y fsforo
Oxgeno
Aerobia estricta Requiere O
2
para crecer
Respiracin aerobia
Mycobacterium tuberculosis
Pseudomonas aeruginosa
Anaerobia estricta Slo crece en ausencia de O
2
Respiracin anaerobia
Fermentacin
Bacteroides (intestino)
Clostridium tetanii,
C. Perfringens, C. Botulinun
Factores que afectan el crecimiento
Fermentacin C. Perfringens, C. Botulinun
Facultativa Crece en presencia o ausencia de O
2
Respiracin aerobia (si hay O
2
)
Fermentacin o respiracin anaerobia
(si no hay O
2)
Salmonella spp.
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Aerotolerante Indiferente al O
2
Fermentacin
Streptococcus pneumoniae
Microaroflica Requiere baja concentracin de O
2
Respiracin aerobia
Helicobacter pylori
Campylobacter spp.
C0
2
Cdmicas Neisseria spp.
HIERRO (Fe)
Factores que afectan el crecimiento
En el HUSPED
-El Fe es esencial y a la vez
txico (debe estar asociado a
protenas).
-Las protenas que unen Fe
En la BACTERIA
-El Fe es esencial para
respiracin y sntesis de
ADN.
- Se han desarrollado -Las protenas que unen Fe
limitan la disponibilidad de Fe
libre.
- Frente a la inflamacin se
aumenta el secuestro de Fe para
disminuir la multiplicacin
bacteriana.
- Se han desarrollado
mecanismos de captacin de
Fe, tanto libre como asociado
a macromolculas.
LA CAPACIDAD DE CAPTAR HIERRO
Factores que afectan el crecimiento
La disponibilidad de Fe en los tejidos del husped aumenta
la virulencia de microorganismos como E. coli, Salmonella spp.,
Neisseria spp. entre otros.
- Disminucin del pH
Transferrina - Fe
Fe libre
Se favorece la multiplicacin
bacteriana
- Baja de potencial redox
- Disminucin del pH
bacteria
LA CAPACIDAD DE CAPTAR HIERRO
Factores que afectan el crecimiento
Mecanismo directo
Mecanismo indirecto
PREGUNTAS
Qu ventajas confiere NO tener membrana nuclear?
Qu funcin cumplen los polisacridos del LPS? y la
porcin lipdica?
Cmo reconoce nuestro organismo la presencia de
LPS?
Qu sntomas puede presentar un paciente que tiene
en circulacin LPS? Por qu? en circulacin LPS? Por qu?
Qu bacterias de importancia mdica poseen LPS? Y
LOS?
Qu sntomas genera la presencia de LOS en
circulacin? Por qu?
En qu situaciones el tejido de un paciente puede
sufrir disminucin de pH y/o de potencial redox?
La sobredosis de Fe puede favorecer a las infecciones,
qu ejemplos de la clnica conoce?
Bibliografa recomendada
Microbiologa biomdica de Basualdo y col.
2006. Captulos 3, 4 y 5
De lectura obligatoria:
Bacteriologa Mdica de Sordelli y col. 2006.
Consultas: ccerquetti@yahoo.com.ar
Bacteriologa Mdica de Sordelli y col. 2006.
Captulo 5: Relacin husped-bacteria
UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
FACULTAD DE MEDICINA
Departamento de Microbiologa, Parasitologa e
Inmunologa
Microbiologa I - General
Muchas gracias!