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Consumidor 25
Ficha tcnica
Periodo de muestreo: 26 de noviembre de 2004 al 13 de enero de 2005
Periodo de anlisis: 15 de diciembre de 2004 al 18 de febrero del 2005
Marcas analizadas: 12
Pruebas realizadas: 2,554
Normatividad
NOM- 002- SCFI- 1993. Productos preenvasados. Contenido neto. Tolerancias y mtodos de
verificacin.
NOM- 051- SCFI- 1994. Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas
no alcohlicas preenvasados.
NOM- 131- SSA1- 1995. Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y nios de corta edad.
Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.
F o to Archivo
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Ingestin diaria recomendada (IDR) de
energa, protena, vitaminas y minerales
para la poblacin mexicana
Componente Edad de los infantes
0- 5 meses 6- 11 meses
Energa [kJ (kcal)/kg peso de ref.] 460 (110) 418 (100)
Protena (g) 13 14
Vitamina A (g eq retinol) 400 400
Vitamina D (g) 10 10
Vitamina E (mg eq toc) 3 4
Vitamina C (mg) 35 40
Tiamina (mg) 0.35 0.45
Riboflavina(mg) 0.45 0.55
Niacina (mg eq) 6 7
Vitamina B
6
(mg) 0.3 0.6
Vitamina B
12
(g) 0.3 0.5
Folacina (g) 25 35
Calcio (mg) 450 600
Fsforo (mg) 350 500
Hierro (mg) 10 10
Magnesio (mg) 40 60
Zinc (mg) 5 5
Yodo (g) 40 50
Cobre (mg) 0.6 0.6
Flor (mg) 0.5 0.5
Fuente Instituto Nacional de Ciencias Mdicas y Nutricin Salvador Zubirn
26 Consumidor
Marca / Procedencia /
Presentacin
Aporte
energtico
(kcal/ da)
(IDR = 660
kcal)*
Contenido de vita-
minas: A, D, C, B
1
y
B
2
respecto a la IDR
Costo por racin
diaria sugerida
por el fabricante
($)* * *
* Aporte energtico para un beb de 12 meses con un peso promedio estimado de 11 kg, calculado de acuerdo con la Ingestin Diaria
Recomendada (IDR) por el Instituto Nacional de Ciencias Mdicas y Nutricin Salvador Zubirn (1997).
** Aportes nutrimentales estimados para un beb de 12 meses de acuerdo con las instrucciones de preparacin que indica la etiqueta.
*** Se presenta costo por racin al adquirir el producto.
* Aporte energtico para un beb de 5 meses con un peso promedio estimado de 6 kilogramos, calculado de acuerdo con la Ingestin
Diaria Recomendada (IDR) por el Instituto Nacional de Ciencias Mdicas y Nutricin Salvador Zubirn (1997).
** Aportes nutrimentales estimados para un beb de 5 meses de acuerdo con las instrucciones de preparacin que indica la etiqueta.
*** Se presenta costo por racin al adquirir el producto.
NAN 1. Con hierro / 150 781 14 Cumple Cumple 21 59.00
Mxico/ 450 g
S.26. Con hierro / 126 660 15 Cumple Cumple 23 62.60
Mxico / 400 g
Similac Advance 1. Con 125 656 14 Cumple Cumple 27 73.75
hierro / Dinamarca /
E. U. / 400 g
Enfamil Premium 1. 138 a 172 726 a 908 16 a 20 Cumple Cumple 24 a 37 79.70
Con hierro / Mxico /
400 g y
900 g 164.00
SMA Gold 1 / Irlanda / 126 655 14 Cumple Cumple 30
400 g
Enfamil 1 con hierro / 138 a 172 804 a 1004 15 a 19 Cumple Cumple 31 a 38 78.50
Mxico / 400 g
NAN HA1 / Alemania / 153 782 18 Cumple Cumple 40 84.55
400 g y
900 g 176.25
Frmulas de inicio (para lactantes de 0 a 6 meses)
Enfapro Premium 2. 74 a 110 351 a 526 11 a 16 Cumple Cumple 13 a 20
Con hierro / Mxico /
400 y 900 g
Enfamil 2. Con hierro / 74 a 110 358 a 536 10 a 15 Cumple Cumple 14 a 21
Mxico / 400 g
Similac Advance 2. 125 656 15 Cumple Cumple 26
Con hierro / Dinamarca /
E. U. / 400 g
NAN HA
2
/ Alemania / 97 a 129 470 a 627 12 a 17 Cumple Cumple 24 a 32
400 y 900 g
Promil Gold 2 / 113 a 141 538 a 673 17 a 21 Cumple Cumple 26 a 32
Mxico / 400 g
Formulas de continuacin (para lactantes de 6 a 12 meses)
Precio
mnimo
Marca / Procedencia /
Presentacin
Contenido de producto
recomendado por da
(de acuerdo con instruc-
ciones de preparacin)
(g)
Aporte
energtico
(kcal/ da)
(IDR = 1100
kcal)*
Contenido de vita-
minas: A, D, C, B
1
y B
2
respecto a la IDR
Costo por racin
diaria sugerida
por el fabricante
($)* * *
Contenido de producto
recomendado por da
(de acuerdo con instruc-
ciones de preparacin)
(g)
Aporte nutrimental * *
Protenas (g)
(IDR = 13 g)
Contenido de minerales:
calcio, magnesio, hierro,
cobre y zinc respecto a
la IDR
Protenas (g)
(IDR = 14 g)
Contenido de minerales:
calcio, magnesio, hierro,
cobre y zinc respecto
a la IDR
Aporte Nutrimental * *
Consumidor 27
La lactancia materna
La leche materna es el alimento de
primera eleccin para los lactantes
sanos en los primeros 6 meses de
vida. La Organizacin Mundial de la
Salud recomienda la alimentacin
exclusiva con leche materna durante el
primer semestre de vida para recin
nacidos sanos a trmino.
La lactancia materna por s misma
provee todos los nutrientes necesarios
durante los primeros seis meses de
vida, lo que supone una mejor regula-
cin metablica, mayor proteccin
inmunolgica y menor riesgo de
sensibilidad alrgica, y condiciona una
menor incidencia de enfermedades
crnicas. Adems, establece un vnculo
madre-hijo ms adecuado y favorece en
el beb un mejor desarrollo emocional e
intelectual.
La leche humana tiene un contenido
protenico que contribuye a su digestibi-
lidad y a la mejor absorcin de calcio,
hierro y vitamina B
12
; adems, contribu-
ye al establecimiento de flora intestinal
favorable.
Prcticamente todas las frmulas analizadas cumplen con las
recomendaciones que hace el I nsti tuto N aci onal de Ci enci as M di cas
y N utri ci n Salvador Zubi rn sobre la i ngesta di ari a de conteni do
calri co, prote nas, vi tami nas y mi nerales. A lgunas marcas se exceden
en algn nutri ente, por lo que la madre deber consultarlo con el
pedi atra para saber si el excedente es adecuado para el beb.
Si requi ere ms i nformaci n sobre este estudi o, puede comuni carse al Labo-
ratori o N aci onal de Protecci n al Consumi dor al telfono 5544-2060 en el rea
metropoli tana de la Ci udad de M xi co. Tambi n puede consultar otros estu-
di os de cali dad en nuestro si ti o de i nternet www.profeco.gob.mx
Conclusiones
Ninguno de los productos present problemas de calidad
sanitaria, conteni do neto o de i nformaci n al consumi dor.
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Farmacia Mdica San Pedro 66.00 Gigante, Super G, Farmacia de Descuento
e ISSSTE Franco-Argentina y Sanborns
Farmacia San Isidro 77.90 ISSSTE
Farmacia Mdica San Pedro 92.30 Farmacia Nosarco, Farmacia de Descuento
e ISSSTE Franco-Argentina, Sanborns, Super G,
Farmacia El Fnix, Gigante y Carrefour
UNAM 103.60 Sanborns, Gigante, Carrefour, Super G,
Farmacia de Descuento Franco-Argentina,
Bodega Gigante y Farmacia El Fnix
Costco 210.48 Sanborns, Bodega Gigante, Super G, Farmacia
de Descuento Franco-Argentina y Gigante
Farmacia Pars 97.70 Gigante, Sanborns, Super G, Farmacia de
Descuento Franco-Argentina, Bodega Gigante
ISSSTE 111.23 Super G, Bodega Gigante y Gigante
ISSSTE 230.72 Gigante, Super G y Bodega Gigante
Ciudad de Mxico
Precio
mximo
Precios mnimos y mximos de frmulas de inicio) para lactantes
de 0 a 6 meses) en la Ciudad de Mxico
Tienda Tienda
Bibliografa Instituto Nacional de Ciencias Mdicas y Nutricin "Salvador Zubirn", Tablas de composicin de los alimentos
mexicanos. Ingestin Diaria Recomendada, INCMNSZ, Mxico, 2004, p. 228
Nota: Precios levantados del 21 de febrero al 7 de marzo de 2005.