Via Principal de Pees Zona I de Chelas, Lote 105 - Loja B 1950-244 LISBOA

Tel.: 218 371 654 Fax: 218 370 826 E-mail: apir@mail.telepac.pt www.apir.pt
A alimentao na
Insuficincia Renal
Crnica
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:
J
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g
e
C
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l
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m
b
o
Ardor ou dificuldade
ao urinar
Olhos, mos e/ou ps
inchados, especialmente
em crianas
Tenso arterial elevada
Urinar frequentemente
urinar durante a noite
Dor de lumbago (abaixo das
costas) que no se altera
com o movimento
Urinar com sangue
PREVENO
SINTOMAS QUE PODERO SIGNIFICAR PROBLEMAS RENAIS
PREVENIR AS DOENAS RENAIS
EVITAR ALGUMAS DAS SITUAES QUE PODEM DESTRUIR OS SEUS RINS
POUPE OS RINS
VIGIE E TRATE:
- hipertenses;
- calculoses;
- gota;
- amigdalites;
- hipertrofia da prostata;
- infeces urinrias.
POUPE OS RINS
- no abuse de analgsicos; oua o mdico;
- faa anlises de rotina;
- no faa auto-medicao;
- no fume;
- evite o alcol;
- restrinja o sal.
POUPE OS RINS
NA GRAVIDEZ
- efectue as anlises de rotina;
- trate otites e infeces
urinrias.
> Conselhos dietticos para
Dilise e Transplantao Renal
A alimentao
na Insuficincia
Renal Crnica
>>> ndice
3 Introduo
5 O que a IRC
6 Os alimentos
7 Energia
7 Protenas
7 Hidratos de Carbono
8 Fibras
8 Potssio
8 Sdio/Sal
8 Fsforo
9 Lquidos
9 Modos de Confeco
10 Tabelas de Alimentos
Todos sabemos que uma alimentao correcta importante para a Sade. Para si
que est em Hemodilise, em Dilise Peritoneal ou Transplantado, uma alimenta-
o equilibrada ir melhorar a sua qualidade de vida. Ela contribuir, tambm,
para que o tratamento dialtico e o transplante tenha melhores resultados e aju-
d-lo- a estar melhor preparadado para o futuro.
Assim, o dialisado ou transplantado renal manter uma melhor qualidade de vida
se seguir uma dieta equilibrada. O mesmo suceder, em muitos aspectos, se esti-
ver numa situao de Pr-dilise.
Aprenda a combinar os alimentos de modo a conseguir deles as substncias de
que mais necessita. a sua qualidade de vida que est em jogo.
O corpo humano obtm a energia de que necessita queimando os alimentos que
ingere, os quais se vo depois transformando; o organismo utiliza aqueles de que
precisa, eliminando o restante atravs dos aparelhos urinrio e digestivo. O rim,
alm desta funo depuradora, actua regulando a concentrao de outras substn-
cias, como sejam sdio, potssio, fsforo, gua, etc.
Para ajudar a estabelecer a dieta de que necessita e para que esta seja no s equi-
librada, mas tambm variada, saborosa e apetitosa, preciso que conhea:
a composio dos alimentos
o grupo dos alimentos
e uma srie de conselhos prticos
Esperamos que, conhecendo as precaues que deve guardar em relao a deter-
minados alimentos, o modo de os cozinhar para que fiquem mais apetitosos e, em
resumo, saiba o que come, a sua vida ser mais agradvel e o seu corpo funciona-
r de forma equilibrada.
Foi no sentido de o ajudar a compreender melhor todos estes aspectos que a
APIR, em colaborao com a Professora Flora Correia, Presidente da Sociedade
Portuguesa de Cincias da Nutrio e Alimentao, decidiu elaborar e publicar
esta brochura.
Estes conselhos no substituem a opinio do seu mdico ou nutricionista.
A Direco Nacional da APIR
Julho 2006
>>> Introduo
< 3 <<
A insuficincia renal crnica (IRC) uma situao que coloca inmeras questes re-
lativamente alimentao.
O sucesso do tratamento vai depender de uma colaborao estreita de toda uma
equipa, da qual o doente a parte mais importante.
A alimentao implica quase sempre alteraes de hbitos alimentares por vezes di-
fceis de aceitar.
Este pequeno manual no substitui qualquer dieta, mas antes alerta para algumas ne-
cessidades nutricionais e/ou alimentares especificas da IRC.
Os rins so dois rgos fundamentais para o equilbrio orgnico.Tm como princi-
pal funo a filtrao e a eliminao de substncias txicas produzidas pelo nosso
organismo, bem como a regulao da gua e ainda a produo de importantes subs-
tncias como a Vitamina D (importante porque permite a absoro de clcio), a
eritropoietina (que intervm na produo de clulas do sangue) e a renina (que es-
t relacionada com mecanismos de controlo da presso arterial).
Assim, o rim normal tem a capacidade de excretar mais gua se eventualmente be-
bemos mais e consegue manter constantes alguns elementos importantes vida,
como o sdio, o potssio e o fsforo eliminando-os atravs da urina quando presen-
tes em excesso no organismo. Paralelamente, tem outra funo, a excretora, muito
importante pois responsvel pela eliminao de substncias como a ureia e a crea-
tinina, entre outras, que resultam do metabolismo das protenas.
> A alimentao na
Insuficincia Renal Crnica
< 4 <<
> O que a Insuficincia Renal?
uma perda progressiva da capacidade dos rins filtrarem e eliminarem produtos
txicos para o organismo bem como de produzirem substncias essenciais para o
equilbrio e funcionamento do mesmo.
A perda de funo progressiva e leva acumulao desses txicos, pelo que a
partir de determinada altura necessrio recorrer a tratamentos substitutivos da
funo renal: Dilise (hemodilise ou dilise peritoneal) ou Transplante.
No entanto, importante referir que com apenas 50% da funo renal possvel
manter o equilbrio do organismo. Os graus de doena renal so classificados em
funo da denominada Taxa de Filtrao Glomerular (TFG), ou seja, da capaci-
dade do rim filtrar e eliminar as substncias txicas. habitualmente determinada
de forma directa, atravs de uma colheita de urina de 24 horas onde se doseia a
creatinina que foi eliminada bem como a que permaneceu no sangue, sendo de-
pois ajustada para a estatura.
Existem cinco graus de Doena Renal:
Grau 1 - normal ou aumentada TFG 90 ml/min/1,73m
2
Grau 2 - Diminuio ligeira TFG = 60 - 89 ml/min/1,73m
2
Grau 3 - Diminuio moderada TFG = 30 - 59 ml/min/1,73m
2
Grau 4 - Diminuio severa TFG = 15 - 29 ml/min/1,73m
2
Grau 5 - Falncia Renal TFG < 15 ml/min/1,73m
2
Nota:
A doena renal crnica definida a partir de uma TFG < 60 ml/min/1,73m
2
,
por perodos de pelo menos 3 meses.
Quando a funo renal inferior a 10% surgem nveis muito elevados de substn-
cias txicas no sangue e surge o denominado sndrome urmico que habitualmente
provoca cansao, falta de apetite, nuseas e vmitos. nesta fase que necessrio ini-
ciar o tratamento substitutivo.
Se, por um lado, medida que se avana nos graus de insuficincia renal a acu-
mulao de substncias (como sdio, potssio, fsforo, ureia, creatinina e
substncias cidas) provocam desequilbrios graves, por outro lado, a deficincia de
vitamina D vai provocar uma diminuio da absoro de clcio e de eliminao
de fsforo, podendo provocar danos a nvel sseo, a falta de eitropoietina pode le-
var anemia e a reduo da filtrao de gua e sdio resulta em hipertenso
arterial.
< 5 <<
> Os alimentos
Os alimentos fornecem-nos substncias (nutrimentos) que o organismo vai utili-
zar quer como material de manuteno de tecidos quer como fonte de energia.
Os Hidratos de Carbono (ou glcidos) e as
Gorduras (ou lipidos) tm uma funo funda-
mentalmente energtica: os primeiros fornecem
4 kcal (quilocalorias) por grama e encontram-se
principalmente no po, arroz, massa, bolachas, ba-
tata, gro, feijo, acar, compotas entre outros. A
gordura mais energtica: fornece 9 kcal por gra-
ma encontra-se no azeite leos, manteiga,
margarina, banha e muitas vezes est escondida na carne,
peixe, leite etc.
As protenas so importantes, como substncias reparadoras das estruturas do or-
ganismo; no entanto tambm fornecem energia 4 kcal por grama. As vitaminas e
minerais intervm em sistemas complexos orgnicos que garantem o bom fun-
cionamento de rgos e estruturas.
As fibras alimentares so um tipo especial de hidratos de carbono que em parte
no so digeridos pelo organismo mas tm uma funo reguladora do trnsito in-
testinal. Por fim a gua que responsvel pela regulao da temperatura corporal
e constitui cerca de 60% do peso do nosso corpo.
Quando falamos de alimentao no doente com IRC importante saber que
quer a quantidade quer a qualidade dos alimentos tm que ser respeitadas.
Na IRC indispensvel um plano alimentar individualizado em funo da esta-
tura, peso, idade e actividade fsica. No podemos contudo descorar que uma
doena que implica gastos energticos ligeira-
mente superiores quando comparado com o
mesmo indivduo sem IR.
Assim, existem recomendaes interna-
cionais de como manter a funo renal
ou mesmo impedir o seu agravamento.
As principais preocupaes dizem respeito quantida-
de de energia,de protena, potssio, fsforo, sdio e gua que
se deve ingerir.
< 6 <<
< 7 <<
> Energia
Esta deve ser fornecida fundamentalmente pelos hidratos de
carbono e lipidos. Este fornecimento deve privilegiar a manu-
teno de um peso adequado para a idade e estatura. Deve
garantir um bom estado nutricional.
> Protenas
As necessidades de protenas rondam os 0,8 a 1 g
por kg de peso corporal na IRC, o que faz com
que a ingesto de carne, peixe, leite e queijo de-
va estar limitada, no entanto importante no
esquecer que existem outros alimentos cuja riqueza
proteica no de desprezar, como por exemplo as legumi-
nosas (feijo, gro, lentilhas) dar especial ateno s pores que esto definidas no
plano alimentar. Um truque muito utilizado desfiar ou picar estes alimentos mis-
turando-os com o respectivo acompanhamento no prato de forma a dar a sensao
de quantidade. A ingesto de protenas animais em excesso est relacionada com a
ingesto de gordura e colesterol, pois as principais fontes alimentares de protenas
tambm contm gordura e colesterol em quantidades variveis.
Se o doente se encontra em dilise o consumo de protena superior ao do doen-
te com IRC. Deve aumentar para 1,2 g /kg de peso, podendo assim ingerir mais
quantidade.
> Hidratos de Carbono
Os Hidratos de Carbono devem fazer sempre parte de uma refeio. Pois fornecem
a energia necessria para as nossas actividades. Devemos ter em ateno a utilizao
de acares e produtos aucarados pois no devem ser ingeridos em
demasia. No entanto, no caso da IRC sem a presena
de diabetes ou de triglicerdeos elevados, a utilizao
destes produtos apresentam algumas vantagens pois,
fornecem energia praticamente isenta de protenas.Tal
se verifica para outros alimentos tal como a farinha de mandioca, a ta-
pioca e a fcula de batata. importante referir que os produtos mais doces
provocam mais sede, como tal, se o doente se encontra em dilise deve res-
tringir o consumo destes, de forma a evitar aumentar muito de peso
interdialiticamente.
> Fibras
As fibras provm fundamentalmente dos hortofruticolas.
Os vegetais e a fruta devem ser utilizados mas com
algum cuidado pois contm teores elevados de
potssio.
> Potssio
Assim na presena de potssio elevado devemos ter em
ateno a quantidade ingerida. O potssio existe principal-
mente dentro das clulas, da se pedir aos doentes que partam os
vegetais em pequenas pores e os deixem mergulhados 24h em gua, devendo
posteriormente ser confeccionados de preferncia em duas guas, pois assim o po-
tssio sai com mais facilidade da clula que foi cortada e dilui-se na gua (que
deve ser rejeitada).
> Sdio (sal)
O sdio outro mineral que pode ter de ser restringi-
do nos doentes com IRC.
Para isso no se deve utilizar produtos em salmoura ou
com muito sal, enlatados, alimentos pr-confeccionados, fer-
mentos entre outros. Deve o doente comprar sempre po sem sal e
no adicionar sal na confeco dos alimentos.
Para alm do problema da tenso arterial alta, os alimentos salgados fazem
mais sede, o que pode ser prejudicial no doente em dilise pois aumenta
muito de peso interdialiticamente
> Fosfro
Quanto ao fsforo, outro mineral cuja ingesto poder ter que ser controlada a
sua ingesto. O leite e produtos derivados, a carne, o peixe, os ovos, as legumino-
sas secas e as oleaginosas so ricas em fsforo, pelo que deve ser
limitado o consumo.
Alertamos tambm para o facto que apesar de alguns ali-
mentos mais ricos em hidratos de carbono terem
pouco fsforo por 100g, como habitualmente so in-
geridos em mais quantidade, podem contribuir para
elevar o valor no sangue.
< 8 <<
> Lquidos
Para o doente que necessita restringir os lquidos como aquele que se
encontra em dilise fundamental ter em ateno que os lquidos
provm, no s do que bebemos, mas tambm dos prprios ali-
mentos e da sua metabolizao. O aumento de peso interdialitico
no deve ser superior a 5% do denominado peso seco. Da a im-
portncia da restrio de lquidos.
> Modos de Confeco
Os modos de confeco devem privilegiar os cozidos e grelhados sem adio de gor-
dura. No entanto os fritos e assados tambm podem ser usados com pouca frequncia.
A sopa um excelente mtodo culinrio que permite fornecer fibras, hidratos de
carbono, vitaminas, minerais e gua. No entanto no doente em dilise a consis-
tncia da sopa deve ser tipo creme pois uma forma de ingerir menos lquidos.
> Gneros alimentcios
As listagens que se seguem so unicamente uma ajuda para se poderem encontrar
alternativas. A imaginao na combinao de alimentos fundamental para evitar
a monotonia alimentar, que muitas vezes est na base de problemas nutricionais
graves, e que tornam difcil o tratamento.
Nota importante:
A listagem que se segue tem por funo esclarecer algumas dvidas rela-
tivamente quantidade de fsforo, potssio e sdio de alguns alimentos.
Cada doente deve ter uma dieta calculada com base nas suas necessidades, ou se-
ja, no que gasta em termos de energia, bem como o limite que o seu estado renal
permite em termos de fsforo e potssio.
As tabelas que seguem esto elaboradas por 100g de alimento/bebida*, o que im-
plica que o doente seja ensinado a escolher o alimento/bebida na quantidade
adequada. Assim, um alimento que aparentemente contm pouco fsforo ou pots-
sio ou sdio pode tornar-se potencialmente perigoso, dependendo da quantidade
ingerida.
* Tabelas de Composio dos Alimentos: McCance and Widdowson's e
F.A. Gonalves Ferreira
< 9 <<
Queijo Parmeso 1090
Queijo flamengo 45% 850
Queijo serra 749
Queijo Brie 700
Queijo Camembert 650
Iogurte magro com sabores 154
Leite condensado 150
Iogurte magro 137
Gelado Corneto 91
Gelados de leite mdia 69
Mousse chocolate 67
Iogurte magro de fruta 64
Leite magro 55
Leite gordo 55
Leite meio gordo 54
Leite soja 32
Iogurte de soja 0
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
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Leite condensado 450
Iogurte magro 250
Mousse chocolate 220
Iogurte magro de fruta 210
Iogurte magro com sabores 190
Gelados de leite mdia 170
Gelado Corneto 170
Leite meio gordo 150
Leite magro 150
Leite gordo 140
Leite soja 120
Queijo Parmeso 110
Queijo Brie 100
Queijo Camembert 100
Qeijo flamengo 45% 85
Queijo serra 85
Iogurte de soja 0
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Queijo Parmeso 810
Queijo serra 475
Queijo flamengo 45% 425
Queijo Brie 390
Queijo Camembert 310
Leite condensado 270
Gelado Corneto 0
Iogurte magro 160
Iogurte magro com sabores 120
Iogurte magro de fruta 120
Gelados de leite mdia 108
Mousse chocolate 100
Leite meio gordo 95
Leite magro 95
Leite gordo 92
Leite soja 47
Iogurte de soja 0
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Cereais Corn Flakes 1110
Cereais Special K 1000
Cereais All-Bran 900
Bolachas cream crackers 610
Pizza Queijo e Tomate 570
Bolachas de gua e sal (redondas) 563
Po integral 550
Panquecas 430
Po branco 430
Bolachas maria 428
Croissant 390
Cereais Muesli 380
Po de milho 330
Bolachas torrada 319
Donuts 180
Arroz cozido 1
Macarro cozido 1
Esparguete cozido 0
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
C
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s
Cereais All-Bran 1000
Cereais Muesli 440
Bolachas de gua e sal (redondas) 261
Cereais Special K 230
Po integral 230
Po de milho 208
Bolachas torrada 200
Bolachas maria 189
Pizza Queijo e Tomate 170
Panquecas 150
Croissant 140
Bolachas cream crackers 120
Donuts 110
Po branco 110
Cereais Corn Flakes 100
Arroz cozido 54
Macarro cozido 25
Esparguete cozido 24
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Cereais All-Bran 700
Cereais Muesli 280
Po integral 200
Bolachas maria 183
Bolachas torrada 177
Cereais Special K 150
Croissant 130
Pizza Queijo e Tomate 130
Bolachas de gua e sal (redondas) 130
Bolachas cream crackers 110
Panquecas 110
Po de milho 110
Po branco 91
Donuts 71
Arroz cozido 54
Cereais Corn Flakes 50
Esparguete cozido 44
Macarro cozido 42
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
< 11 <<
Omoleta 1'030
Omoleta queijo 900
Ovos fritos 160
Ovos cozidos 140
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
O
v
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s
Ovos fritos 150
Ovos cozidos 130
Omoleta 110
Omoleta queijo 100
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Omoleta queijo 280
Ovos fritos 230
Ovos cozidos 200
Omoleta 170
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Salsichas grelhadas 1100
Bacon cozido 990
Pasta de fgado 790
Fgado frito 170
Porco costoletas grelhadas 84
Porco cozinhado 84
Frango cozinhado 82
Frango assado 81
Coelho cr 67
Carneiro cozinhado 56
Vaca cozinhada mdia 50
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
C
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s
Fgado frito 470
Porco costoletas grelhadas 380
Coelho cr 360
Frango assado 310
Frango cozinhado 300
Porco cozinhado 210
Salsichas grelhadas 200
Vaca cozinhada mdia 160
Pasta de fgado 160
Carneiro cozinhado 150
Bacon cozido 130
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Pasta de fgado 490
Fgado frito 410
Porco costoletas grelhadas 230
Coelho cr 220
Frango assado 210
Salsichas grelhadas 210
Frango cozinhado 190
Carneiro cozinhado 120
Porco cozinhado 110
Bacon cozido 90
Vaca cozinhada mdia 90
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Sardinha em molho de tomate 700
Sardinhas conserva leo 650
Bacalhau seco cozido 400
Pescada frita 180
Cavala 130
Carapau 86
Faneca 68
Sardinha 66
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
P
e
i
x
e
s Sardinhas conserva leo 430
Sardinha em molho de tomate 410
Sardinha 378
Cavala 310
Pescada frita 290
Carapau 265
Faneca 247
Bacalhau seco cozido 31
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Sardinhas conserva leo 520
Sardinha em molho de tomate 400
Pescada frita 230
Cavala 200
Bacalhau seco cozido 160
Sardinha 144
Carapau 98
Faneca 38
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Caranguejo cozinhado 370
Lagosta cozida 330
Camaro congelado sem pele 375
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
C
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s
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o
s
Caranguejo cozinhado 270
Lagosta cozida 220
Camaro congelado sem pele 75
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Caranguejo cozinhado 350
Lagosta cozida 280
Camaro congelado sem pele 150
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
< 12 <<
Polvo 236
Ameijoa 3520
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
M
o
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u
s
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o
s
Polvo cozido 125
Ameijoa 86
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Polvo cozido 131
Ameijoa 27
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Pur instantaneo de batata feito com
gua 200
Abbora 76
Cenoura 50
Agrio 49
Batata frita em leo vegetal 35
Feijo frade 18
Feijo vermelho 18
Espinafre 16
Nabo 15
Brculos 13
Soja 12
Tomate 9
Batata cozida sem sal 7
Gro de bico 6
Cogumelos 5
Couve flor 4
Tofu 4
Alface 3
Pepino 3
Couve de Bruxelas 2
Espargos cozidos 1
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
H
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Feijo frade 2904
Soja 1730
Feijo vermelho 1370
Gro de bico 980
Batata frita em leo vegetal 660
Espinafre 340
Couve deBruxelas 310
Batata cozida sem sal 265
Pur instantaneo de batata feito com
gua 260
Cogumelos 250
Tomate 250
Agrio 230
Espargos cozidos 220
Alface 220
Nabo 200
Brculos 170
Pepino 140
Cenoura 120
Couve flor 120
Abbora 84
Tofu 63
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Soja 660
Feijo vermelho 410
Gro de bico 248
Feijo frade 204
Tofu 95
Cogumelos 64
Batata frita em leo vegetal 62
Couve deBruxelas 61
Brculos 57
Couve flor 52
Agrio 52
Espargos cozidos 50
Pepino 49
Espinafre 48
Pur instantaneo de batata feito com
gua 41
Nabo 31
Batata cozida sem sal 30
Alface 28
Tomate 24
Cenoura 17
Abbora 15
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Melo mdia 20
Morangos 6
Laranjas 5
Kiwi 4
Clementinas 4
Pra 3
Maa 3
Uvas 2
Manga 2
Anans 2
Tangerinas 2
Banana 1
Pssego 1
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
F
r
u
t
a
Banana 400
Kiwi 290
Uvas 210
Manga 180
Melo mdia 170
Pssego 160
Anans 160
Morangos 160
Tangerinas 160
Laranjas 150
Pra 150
Clementinas 130
Maa 120
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Kiwi 32
Banana 28
Morangos 24
Pssego 22
Laranjas 21
Clementinas 18
Uvas 18
Tangerinas 17
Manga 16
Pra 13
Melo mdia 12
Maa 11
Anans 10
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
< 13 <<
Pistachio 290
Uvas passsa 19
Amndoas 14
Castanhas 11
Avel 6
Amendons 2
Pinhes 1
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
S
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s

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O
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g
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s
a
s
Uvas passsa 1060
Amndoas 780
Pinhes 780
Avel 730
Amendons 670
Pistachio 570
Castanhas 500
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Pinhes 650
Amndoas 550
Amendons 430
Avel 300
Pistachio 230
Uvas passsa 86
Castanhas 74
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Vinho Verde tinto 15
Cerveja 11
Vinho do Porto 11
Vinho Verde branco 11
Vinho maduro tinto 9
Vinho maduro Branco 8
Espumante 6
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
B
e
b
i
d
a
s
Vinho maduro tinto 320
Vinho maduro Branco 160
Cerveja 120
Vinho do Porto 119
Vinho Verde tinto 106
Vinho Verde branco 84
Espumante 47
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Cerveja 56
Vinho do Porto 15
Espumante 10
Vinho maduro Branco 9
Vinho maduro tinto 9
Vinho Verde tinto 8
Vinho Verde branco 6
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Cacau em p 950
Lasanha congelada cozinhada 430
Chocolate Branco 110
Pipocas 56
Fermento 50
Caf instantaneo 41
Compota 16
Chocolate preto 11
Mel 11
Sumo de laranja 10
Coca Cola 8
Gelatina 0
Alimento
(100grs)
Sdio
(mg)
M
i
s
c
e
l

n
e
a
s
Caf instantaneo 4000
Fermento 2000
Cacau em p 1500
Chocolate Branco 350
Chocolate preto 300
Sumo de laranja 150
Lasanha congelada cozinhada 150
Compota 110
Pipocas 75
Mel 51
Coca Cola 1
Gelatina 0
Alimento
(100grs)
Potssio
(mg)
Fermento 1290
Cacau em p 662,5
Caf instantaneo 360
Chocolate Branco 230
Chocolate preto 140
Lasanha congelada cozinhada 83
Pipocas 58
Compota 18
Mel 17
Coca Cola 15
Sumo de laranja 13
Gelatina 0
Alimento
(100grs)
Fsforo
(mg)
Patrocnio:
Em colaborao com:
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