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pescaresponsable
Revista Institucional de la Sociedad Nacional de Pesquera
Punto de Encuentro
El Per es soberano
de sus aguas y de su pesca
Actualidad
El nuevo escenario
del Atn
Entrevista
Un nuevo momento
para la pesca. Jos Urquizo,
Ministro de la Produccin
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2 3 pescaresponsable pescaresponsable
Nota de los Editores
El ao 2012 marca un hito importante para la revista Pesca Responsable, rgano de difusin
institucional de la Sociedad Nacional de Pesquera SNP, que a partir de la presente edicin se
renueva, trayendo consigo cambios importantes como un nuevo y atractivo diseo, una diagra-
macin ms dinmica, as como un contenido informativo mucho ms gil y ameno.
En el plano editorial, se mantendrn las principales secciones ya tradicionales de la revista,
aunque algunas cambiarn de nombre, conteniendo, entre otros, temas de actualidad, informes
de conversatorios, entrevistas, reportajes de responsabilidad social, informacin estadstica,
anlisis de comercio exterior, reseas de personajes notables, anuncios de eventos y ferias, as
como notas breves de actividades empresariales e institucionales.
A las secciones anteriores se aadirn nuevas conteniendo enfoques de carcter poltico,
econmico, social y acadmico a cargo de destacados especialistas en estos campos que
colaborarn en la revista, como desde ya podr apreciarse en el presente nmero.
En lo que respecta a la publicidad, sta tendr asimismo una mejor presentacin y segment-
acin, con formatos y dimensiones estandarizadas de avisos, aadindose asimismo un ndice
de los anuncios publicitarios contenidos en cada edicin, todo lo cual sin duda facilitar, tanto
el fujo de lectura del contenido informativo de la revista, como la ubicacin y el impacto de
cada aviso publicado.
Estamos seguros que la renovada revista Pesca Responsable generar una gran aceptacin
entre sus lectores y promotores, manteniendo por nuestra parte el compromiso de un mejorami-
ento continuo de la revista en cada edicin que llegue a sus manos.
.

Presidente
Richard Inurritegui Bazn
Primer Vicepresidente
Ricardo Bernales Parodi
Segundo Vicepresidente
Giuliana Cavassa Castaeda
Tesorero
Jos Sarmiento Madueo
Pro Tesorero
Adriana Giudice Alva
Sectretario
Francisco Paniagua Jara
Vocales
Humberto Speziani Cuevas
.
Vocales
Humberto Speziani Cuevas
Directores
Carlos Pinillos Gonzales
Claudia Bianchi de los Ros
Didier Saplana Piquemal
Giovani Mandriotti Castro
Gonzalo de Romaa Rey de Castro
Jorge Ernesto Muoz Muoz
Jos Miguel Tirado Melgar
Juan Enrique Ribaudo Bernales
Luis Felipe Falcone Ros
Manuel Salazar Maurer
Mario Brescia Moreyra
Pablo Trapunsky Vilar
Pedro Kulisic Ibaceta
Rosario Tincopa Bjar
Samuel Dyer Coriat
Victor Matta Curotto
Victor Matta Dallorso
Walter Martinez Moreno
SOCIEDAD
NACIONAL
DE PESQUERA
Responsable
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El Per es soberano de sus aguas y
de su pesca
De la OROP - PS en Chile a Punto de Encuentro en Per
El nuevo escenario del Atn
Tema de actualidad
Un nuevo momento para la pesca
Entrevista al Ministro de la Produccin, Jos Urquizo
2011: Rcord de Exportaciones
Pesqueras
por Francisco Va, de Promper en Integrando Mercados
APROS 2012: Esfuerzo integrador
Responsabilidad Social de la industria pesquera
El mar tiene lo suyo
Enfoque de RSE por Mariano Paz Soldn,
Presidente de CARE Per
El destino de PRODUCE
Enfoque Poltico por el reconocido periodista de opinin,
Csar Campos
Personaje: Wendy Rojas
En TASA hacemos las cosas por conviccin,
no por obligacin
Av. Javier Prado Oeste N 2442
San Isidro - Lima 27 - Per
Telfonos: (51-1) 261-2970 / 461-2003
Fax (51-1) 261-7912
www.snp.org.pe
snpnet@terra.com.pe
snpnet@snp.org.pe
Hecho el Depsito Legal Reg. N
o
98-2360
N
o
Registro de Marca 0052973
Derechos Reservados. Prohibida su reproduccin
total o parcial sin autorizacin escrita
de la Sociedad Nacional de Pesquera.
Director: Richard Inurritegui Bazn
Editor General: Luis Garca Mir Peschiera
Jefe de Edicin: Csar Durand Pomar
Edicin y Produccin: Targetmedia S.A.C.
Vctor Andrs Belande 181, Of. 201, San isidro
Tel. 01 221 1000
Diseo y Diagramacin: Girocomunicaciones.com
Publicidad:
Prolongacin Arenales 452, San Isidro
ventas.publicidad@targetmediaperu.com
Tel. 01 612 4010
Edicin 74, Enero / Febrero 2012
AO XVI
ndice de Contenidos
2. SGS 3. TASA 7. Hermasa 13. Campomar / Hayduk Corporacin 5. Pesquera
Diamante 18. MMC 20. Vulco / Weir Minerals 21. Ferreyros 21. Hidrostal
29. CERPER 2. CFG 43. Expoalimentaria
ndice de Avisos
Publicitarios
Revista Institucional de la Sociedad Nacional de Pesquera
Punto de Encuentro
El Per es soberano
de sus aguas y de su pesca
Actualidad
El nuevo escenario
del Atn
Entrevista
Un nuevo momento
para la pesca. Jos Urquizo,
Ministro de la Produccin
Nmero 74, Enero / Febrero 2012
Distribucin Gratuita - Prohibida su Venta
Ao XVI
En los ltimos meses se han emitido seis nuevos permisos para pesca industrial de an-
choveta por parte del PRODUCE como consecuencia del cumplimiento de cuestionables
decisiones judiciales y a la fecha de la presente editorial, otras nueve estaran pendientes
de resolverse.
Cuatro de esos nuevos permisos lo constituyen un caso emblemtico (el de los Tres Her-
manos IV, V, VI y VII), los cuales ya fueron materia de anteriores procesos judiciales que
tambin le asignaron derechos, por lo que se estaran duplicando los permisos (de una
misma licencia salen varios barcos, as como lo lee). Este hecho es reconocido textual-
mente en unos de sus considerando por la propia Resolucin Directoral que les concede
los permisos y, a pesar de ello, el PRODUCE no habra sido capaz de defenderse con-
venientemente en este y otros procedimientos judiciales.
Hace ms de un ao que el entonces ministro de la Produccin Jorge Villasante, propici
a travs del Poder Ejecutivo la dacin de la Ley N 29639, por la que se exiga que para
el caso de medidas cautelares referidas al otorgamiento de derechos relativos a recursos
hidrobiolgicos, se exija como contracautela una fanza bancaria equivalente o mayor al
monto del valor del producto a obtenerse. El PRODUCE ha cautelado que en todos los
expedientes, en los anteriores a la ley y en los posteriores a ella, esto se haya cumplido?
El ministro de la Produccin debe ponerse al frente de este tema y defender su fuero, el
de ser el ente rector del sector pesquero y no el Poder Judicial. Si no instruye y vigila que
las respectivas Direcciones y su Procuradura se defendan con todas las herramientas
que la ley les provee y evita que cuestionables decisiones judiciales se sigan convirtiendo
en permisos de pesca, se generalizar un desorden con consecuencias muy graves.
Desde aqu ratifcamos el compromiso de colaboracin para erradicar esta indebida prc-
tica que adems del desorden que va a generar, va a impactar negativamente en la
situacin del recurso. Sin perjuicio de ello, nuestra principal invocacin es al ministro de
la Produccin, para que como titular del sector se ponga al frente de esta lucha.
El poder judicial sigue
torpedeando el ordenamiento
pesquero
Director de Pesca Responsable
Richard Inurritegui Bazn
Presidente de la Sociedad
Nacional de Pesquera
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Pesca
Rpida.Lo ms resaltante del sector pesquero
4
mil
millones
9
mil
302 millones
de dlares es lo que estima la
Cmara de Comercio de Lima
como brecha en infraestructura
portuaria en el pas, monto que
debe invertirse para convertir al
Per en HUB de transporte
martimo en la regin.
es el estimado de inflacin que a
fines de enero los agentes
econmicos pronosticaron para el
Per en 2012. El pronstico a
fines de diciembre de 2011 era
de 3% para el presente ao.
de supervit en la balanza
comercial registr el Per en
2011, US$ 2,552 Millones ms
que en 2010.
China en el 2011 fue el primer destino de nuestras
exportaciones pesqueras con TM 854,119.07.
Abajo el detalle.
Economa
Nacional
Exportaciones
Pesqueras
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Ranking Exportador
1,012,906.71
143,889.60
15,706.37
1,206,852.14
1. China
2. Estados Unidos
3. Japn
4. Alemania
5. Espaa
6. Chile
Miles US$ FOB
737,003.31
73,782.65
24,407.21
854,119.07
TM
Fuente: SNP
Exportaciones por mercados y productos 2011
Harina de pescado sin desgrasar
Calamar y Pota congelados
Algas frescas o secas
48,769.11
33,928.75
27,527.11
188,887.77
6,487.21
3,937.76
2,002.93
31,356.80
Langostinos
Filetes congelados
Concha de abanico
126,848.38
28,126.85
8,126.94
180,190.67
91,077.74
22,702.08
5,058.71
122,413.30
Calamar y Pota congelados
Grasas y aceites de pescado y fracciones
158,662.02
7,155.64
2,110.51
176,740.69
120,076.55
2,916.00
1,204.71
128,149.98
Merluza
Calamar y Pota congelado
81,161.81
25,331.65
13,491.27
170,992.18t
43,938.27
19,458.05
2,043.62
82,846.50
Calamar y Pota congelado
Anchoas saladas
71,097.88
53,229.00
9,602.70
143,887.74
51,247.92
46,087.63
4,649.18
107,335.13
Grasas y aceites de pescado y fracciones
Los dems pescados, enteros o en trozos
total
total
total
total
total
total
65mil
22Toneladas
de trucha producirn alrededor de
1,500 pobladores de tres
comunidades de Huancavelica en
jaulas flotantes que sern
instaladas en las lagunas de
Minaccocha y Tanseroccocha con
una inversin de S/. 401,000,
gracias a un convenio suscrito
entre el Gobierno Regional de
Huancavelica, el Ministerio de la
Produccin y el FONDEPES.
armadores y pescadores
artesanales sern censados, de
un universo estimado de 15 mil
armadores y 50 mil pescadores, a
partir del 18 de marzo en los
departamentos de Tumbes, Piura,
Lambayeque, La Libertad,
Ancash, Lima, Ica, Arequipa,
Moquegua, Tacna y la Provincia
Constitucional del Callao, segn
anunciaran el Ministro de la
Produccin y el Jefe del INEI.
Sector
Pesquero
se registraron en exportaciones
pesqueras en 2011 --un
crecimiento de 25% respecto a
2010-- a mercados conformados
principalmente por China,
EE.UU., Japn, Alemania y
Espaa, entre otros 110 pases.
Las principales empresas
exportadoras son Tecnolgica de
Alimentos (TASA), Pesquera
Diamante, Corporacin Pesquera
Inca, Austral Group, Pesquera
Hayduk, y Pesquera Exalmar.
3
mil
144 millones
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40 Mil Toneladas
es el lmite mximo de la cuota
para la pesca de jurel en el litoral
peruano durante el 1er trimestre de 2012
en funcin de recomendaciones del IMARPE,
de realizar una captura anual que flucte entre
100 y 120 TM para mantener los niveles
actuales de biomasa. En cuanto a la caballa, el
lmite de cuota es de 20,000 Toneladas entre
enero y marzo.
500 Mil Toneladas
es la cuota establecida por el Ministerio de la
Produccin para la captura de calamar gigante
(pota) en el mar peruano durante 2012,
estimando el IMARPE un incremento del stock
de dicho recurso, de 2.51 TM en 2010, a 2.96
TM en 2011 en nuestras aguas jurisdiccionales.
60% de Reduccin

mar, entre los aos 2010 y 2011, por empresas
pesqueras peruanas comprometidas con las
medidas recogidas en el Convenio de la
OROP-PS, esperndose que
el Per lo ratifique
formalmente.
Pesquera Diamante
Conscientes de la importancia que tiene la alimentacin de las personas en base a los recursos
de nuestro mar, las empresas pesqueras orientan cada vez ms sus actividades y estrategias de
negocio al consumo humano directo - CHD. Prueba de ello es el significativo incremento que
registr Pesquera Diamante en la exportacin de productos de CHD el ao 2011 respecto a los
dos aos anteriores, sobrepasando las 21 mil toneladas expedidas a diversos pases.
2011: 21,178 TONELADAS
2010: 568 TONELADAS
2009: 2,030 TONELADAS
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en captura de jurel es lo registrado en alta
A decir de la SNP, el Per puede ratifcar el convenio suscrito
con la Comisin de la Organizacin Regional de Ordenacin
Pesquera del Pacfco Sur (OROP-PS). De hecho, Per ha
cumplido a cabalidad con las normas interinas acordadas cuan-
do el convenio fue suscrito en el 2009, reduciendo por ejemplo
un 60 por ciento los niveles de captura del jurel en alta mar
entre los aos 2010 y 2011. La SNP particip en la III Conferen-
cia Preparatoria para el Establecimiento de la OROP-PS, que
concluy en Santiago y su posicin es que nuestro pas debe
seguir siendo soberano sobre la pesca en sus aguas territoria-
les ya que la normativa nacional de ordenamiento pesquero del
jurel es an ms exigente que la OROP-PS.
Ya en Punto de Encuentro, los expertos, seores Alfredo Garca Me-
sinas, Asesor del Despacho del Viceministro de Pesquera del PRO-
DUCE, Ricardo Bernales, Primer Vicepresidente de la SNP, Jorge
Zuzunaga, Asesor de la Direccin Ejecutiva del IMARPE, debaten
sobre el particular bajo la conduccin de Richard Inurritegui.
su propia flosofa institucional y la organizacin funcionalmente
hablando implica una cierta autonoma e independencia de los
pases que celebraron La Convencin que cre la OROP.
As, en el proceso de implementacin de la OROP se han es-
tablecido algunos acuerdos por parte de los pases miembros y
que en conjunto y de manera orgnica se denominan medidas
interinas porque se estableci que el jurel estaba en una situa-
cin difcil, me refero al stock del jurel estaba concentrado en la
zona central de Chile, tanto en aguas jurisdiccionales chilenas
como en sus aguas adyacentes a las 200 millas.
En cuanto respecta a la situacin del Per, nuestro pas parti-
cip en las reuniones internacionales para la creacin de esta
OROP desde diciembre del 2005 cuando se llev a cabo la pri-
mera que tuvo como propiciadores a Nueva Zelanda, Australia
y Chile, estos tres pases se reunieron en esta primera cita y el
Per concurri como invitado para los fnes de establecer las
Alfredo Garca Mesinas / Asesor de
PRODUCE
Es necesario contestar esta pregunta sobre la base de consi-
derar dos conceptos bsicos, interrelacionados pero distintos.
En la ciudad de Auckland en Nueva Zelanda, en el ao 2009,
se suscribi por parte de 26 pases participantes, la convencin
sobre la conservacin y ordenamiento de las pesqueras en el
Pacfco Sur y esta convencin genera la creacin propiamente
dicha de la OROP, por lo tanto no hay que confundir La Conven-
cin, el instrumento jurdico convencional que crea la OROP
con la OROP en s porque sta es una persona jurdica de de-
recho internacional creada por La Convencin. Esta precisin
es importante a considerar porque la OROP como persona jur-
dica tiene sus propios rganos, su propia idiosincrasia y hasta
Cul es el estado actual de la OROP y la situacin
legal del Per dentro de esta organizacin?
pautas orientadoras de la creacin de la OROP. El Per en este
momento reafrma su compromiso con la OROP y se encuentra
en una situacin de trmite de su incorporacin, Per frm La
Convencin en abril del 2010 y actualmente luego de los trmi-
tes internos, la Cancillera est pronta a elevar por intermedio
del Consejo de Ministros el protocolo de ratifcacin.
Jorge Zuzunaga / Asesor
de la Direccin Ejecutiva del IMARPE
Tratndose de una organizacin que implica ordenamiento pes-
quero y estando prximos a ratifcar su ingreso faltando an dos
pasos previos para ello- Per debe hacer un esfuerzo en el grupo
de trabajo cientfco porque es en esa instancia es donde se ana-
lizan los recursos que sirven como base para la propuesta de me-
didas de accin en el plenario. Entonces, es muy importante darle
un peso contundente a la participacin cientfca del Per dentro
del grupo de trabajo.
El Per
es soberano
de sus aguas
y de su pesca
De la OROP PS en Chile a Pun-
to de Encuentro en Per: la opin-
in de la SNP, PRODUCE e IMARPE.
Convocados por Richard Inurritegui,
Presidente de la SNP y Director de Pesca
Responsable, expertos de los sectores
involucrados con la actividad pesquera
en el pas analizan las repercusiones de
la reciente OROP-PS llevada a cabo en
Santiado de Chile y exponen rutas de ac-
cin de acuerdo a intereses nacionales.
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Ricardo Bernales
All est el quid del tema porque la capacidad de captura del
recurso depende de la percepcin de un grupo de pases que
tienen un inters en la zona del extremo sur, en alta mar, frente
a las costas de Chile, y el Per por lo contrario- expresa un
inters ms en sus aguas jurisdiccionales y en las aguas inter-
nacionales prximas a las propias. En pocas palabras el Per
habla de dos subpoblaciones como los cientfcos establecen,
si se logra determinar que existen estas dos subpoblaciones de
jurel, las restricciones que propugna la OROP se reduciran al
mnimo porque las medidas interinas aplicadas a la zona sur
no tendran impacto en la zona peruana, y eso solo podr ser
determinado por los cientfcos. Ahora bien, el comit cientfco
actual de la OROP, pese que ha determinado la existencia y
ubicacin de subpoblaciones, ha preferido actuar bajo la hipte-
sis de una poblacin global apelando a una simple practicidad
y por cuestiones administrativas que fnalmente ha creado el
problema al respecto.
Alfredo Garca Mesinas
Desde el punto de vista gubernamental es poltica de Estado
que el Per tenga presencia en alta mar, desde esta perspectiva
en el ao 2009 y 2010 se dictaron varios dispositivos legales de
diversa jerarqua que motivaron al empresariado a acceder a la
pesca en alta mar. Este inters geopoltico se debe precisamen-
te al hecho de que debe alcanzarse un objetivo altamente con-
veniente y de necesidad pblica que es el logro de la seguridad
alimentaria local y global.
Ricardo Bernales
Bajo las premisas de poltica de Estado y seguridad alimentaria,
el instrumento para viabilizar esos dos aspectos es el aporte de
la empresa privada porque sta va a competir con otras fotas y
buscar los mercados tanto locales como globales. Lo importante
de este aspecto, razn por dems que explica nuestra presencia
en la OROP, el ocano pacfco oriental es nuestro vecino y son
estas aguas el escenario de operaciones del cual estamos ha-
blando, por lo tanto no podemos permitir que fotas de bandera
extranjera se acerquen y pesquen sin ningn control atentando
contra la sostenibilidad del recurso hidrobiolgico.
Jorge Zuzunaga
La idea original de la OROP era proteger el recurso pesquero
en alta mar de fotas extranjeras. Hay que tener en cuenta que
desde el aspecto ecolgico la presencia de los grandes recur-
sos est asociada a las caractersticas de las aguas costeras.
El problema cambia totalmente de escenario cuando los pases
costeros, en su misin de conservacin de los recursos, son
luego sobrepasados por los intereses de los que pescan en alta
mar adyacente a sus costas.
Jorge Zuzunaga
Bsicamente los pases con fotas de barcos pesqueros tienen
como inters mantener por lo menos una pequea porcin de
stos alojados en alta mar adyacente a nuestras costas don-
de el recurso tiene una presencia sostenida. El otro inters es
que al haberse aperturado una OROP en nuestra rea, ello ha
motivado que 26 pases, cifra inusual para una zona de pesca
donde tradicionalmente solamente 10 han mantenido intereses
histricos, se presenten.
Jorge Zuzunaga
Una de las cosas que me ha preocupado en la reunin es el
Cul es el inters especfico que el Per tiene
en la OROP?
Qu otros intereses se pueden
identifcar dentro de la OROP por parte
de los dems pases miembros?
equivocar la imagen de las pesqueras del jurel en el pacfco
sur. Al respecto el Per ha grafcado la gran diferencia que exis-
te entre las pesqueras de centro sur de Chile y que se dirige
hacia el oeste extendindose muy hacia alta mar, y la pesquera
peruana del jurel que es costera y a lo largo de ella. En ese
escenario tenemos argumentos cientfcos que demuestran las
concentraciones de jurel en nuestras costas, reas de desove,
corrientes marinas, barreras que impiden el desplazamiento de
cardmenes de jurel desde nuestras costas al alto mar chile-
no. Por todo ello, nuestra evidencia cientfca demuestra que no
existe probabilidad alguna que los jureles peruanos, en algn
momento de su vida, puedan ser capturados en aguas no pe-
ruanas, en este caso en el rea centro sur de Chile. Entonces,
defnitivamente, y esto lo vamos a ordenar a travs de un do-
cumento muy completo, nuestro jurel est aislado del jurel del
centro sur de Chile y de otros stocks.
Partiendo de esta premisa, tenemos todas las posibilidades y
capacidad para analizar la situacin del recurso, dar las medi-
das de ordenamiento pesquero que sean necesarias y someter-
se a la prueba que es mantener sostenible esta poblacin.
Ricardo Bernales
El aporte de la SNP es justamente brindarle los medios a IMAR-
PE para que en tiempo presente cuente con una serie de in-
formacin cientfca realizada en nuestras embarcaciones. Es
evidente que IMARPE no puede realizar cruceros para las dis-
tintas especies dado el muy reducido nmero de naves con las
que cuenta, entonces los estudios que realicen mantienen un
desfase de un par de meses que vulnera su practicidad. De
ah que la SNP propone que cuando nuestras embarcaciones
operen, mantengan una tripulacin debidamente entrenada por
los cientfcos de las empresas y por el mismo IMARPE, stas
diariamente reporten lo que sea necesario saber de manera tal
que el instituto cuente con la recopilacin de veinte o veinticinco
datas a lo largo de todo el litoral del recurso.
En esta ltima OROP en Santiago de Chile se toc con profun-
didad este tema, el presidente de la conferencia convoc a la
mesa a Andrew Penny, cientfco jefe del grupo de trabajo de la
OROP, para que absolviera las observaciones formuladas sobre
El Per sostiene y tiene la evidencia cientfca
que existen dos subpoblaciones de jurel,
cmo podemos explicar nuestra posicin
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Ricardo Bernales Jorge Zuzunaga
todo por la delegacin peruana y en sus respuestas reconoci
que de alguna manera por razones prcticas y metodolgicas-
se acept la existencia de un solo stock para facilitar el trabajo
de la Comisin, el dictado de las medidas a llevarse a cabo y se
reserv la opinin, en cuanto a la evidencia de dos stocks de
jurel, que no existan an evidencias cientfcas que lo compro-
baran dejando a salvo la posibilidad de nuevas evidencias s lo
confrmaran. Ante ello la delegacin peruana ofreci ser sede de
la prxima reunin de trabajo cientfco aqu en Lima en octubre;
esto es muy importante porque se est por establecer y compro-
bar la teora peruana del doble stock de jurel.
Jorge Zuzunaga
Por ello hay que mantener una fuerte presencia en el comit
cientfco, y nuestra posicin totalmente fundamentada por los
tcnicos y cientfcos de IMARPE comprueba que nuestro stock
de jurel, manejado independientemente bajo la teora del do-
ble stock, arroja volmenes completamente diferentes del total
cuando los datos son los mismos. Tenemos esa capacidad, solo
nos resta poner en blanco y negro estas conclusiones y pre-
sentarla al comit cientfco de la OROP.
Por acuerdos internacionales, debe haber una compatibilidad de
uso de derechos en las costas de un pas como en las aguas de
alta mar adyacentes a ste. Claro est que los pases no coste-
ros tienen una posicin diametralmente opuesta. Ante ello, esta
circunstancia est ya resuelta por la Convemar porque en sus
disposiciones al respecto afrma que los estados costeros tienen
opcin preferente para el dictado de la medidas y su traslado a
la zona de alta mar. Este dispositivo es objeto de observacin
por los Estados de pesca distante. Lamentablemente el Per
no es suscrito a la Convemar y por lo tanto se nos impide el re-
clamo de los derechos frmados en esta convencin, tema que
deber resolverse dada la circunstancia actual.
Ricardo Bernales
El inters est alineado con la meta y el propsito que ha tenido
el Estado peruano en considerar que el jurel es una especie hi-
drobiolgica muy interesante para combatir la desnutricin y uti-
lizarlo como un alimento de bandera. En ese contexto se dieron
una serie de normas que implicaban que ya no se poda utilizar
el jurel para hacer harina de pescado como antes y esta indus-
tria debera reorientarse para el consumo humano directo. En
ese sentido las empresas han invertido mucho dinero en embar-
caciones que cuenten con el sistema de refrigeracin adecuado
y plantas de congeladoras a lo largo del litoral y toda la logstica
necesaria para recibir esta pesca y orientarla desde un consumo
de pescado fresco de da a da hacia un consumo de pescado
congelado que sirva para alimentar al mercado nacional cuando
hay escasez o para exportarlo, igualmente para el tema de las
conservas. y
El rol que tiene la empresa privada en asistir a estas reuniones
como la OROP es realizar las recomendaciones justamente en
estos aspectos a la delegacin ofcial que nos representa, en
este caso PRODUCE, IMARPE y la Cancillera para resaltar los
puntos de inters comercial y empresarial.
Sin duda alguna la pota o calamar gigante es la prxima especie
a ser regulada por la Comisin, un recurso que se encuentra en
el mbito de nuestro inters.
Jorge Zuzunaga
En el caso de la pota s se aplica la defnicin de transzonal por-
que tenemos distribuido el recurso tanto dentro como fuera de
nuestras aguas territoriales. En ese contexto el Per espera que
la OROP sea el foro donde podamos ir a defender los intereses
de nuestro pas con respecto a la sostenibilidad de esta especie.
Ricardo Bernales
EAl respecto, como SNP hemos solicitado a PRODUCE que es-
tablezca un reglamento de la pota que nos permita desarrollar
la fota nacional y no incentivar a la fota extranjera que pesca
en nuestras aguas. Lamentablemente el ltimo reglamento de
la pota de hace tres meses- incentiva a la pesca de alta mar y
de bandera extranjera porque habla de barcos factora cuando
la fota nacional no cuenta con ellos pero s barcos que pueden
pescar en nuestras aguas con refrigeracin. Y como ya hemos
Cules son las otras especies, adems del jurel,
que la OROP y el Per deben tomar en cuenta?
Cmo contempla la OROP los derechos costeros
de los pases como el Per?
Cul es el inters y el rol del sector privado
en estas negociaciones?
invertido en plantas con capacidad de congelado a lo largo de
todo nuestro litoral, lo que necesitamos es que nos autoricen
que las embarcaciones que ya tenemos y que son excedentes
de la pesca de anchoveta debido a la Ley 1084 que permite
transferir cuotas- deja una fota disponible que podra ya estar
pescando pota y creando esta historia de pesca que nos va a
servir de aqu a dos o tres aos para el momento en que la
OROP regule el recurso, evitando as que la fota extranjera se
haga del recurso.
Jorge Zuzunaga
Si la pota va a seguir la historia del jurel en la OROP en la que
se apertur para que otras fotas llegaran, correramos un gran
riesgo. As, el problema radicar en que el Per tienen comple-
tas y adecuadas regulaciones para la extraccin de la pota en
la zona jurisdiccional pero cmo ser el escenario en altamar?
Quines sern nuestros socios? Deberan ser los que ahora lo
son, y no como en el caso del jurel cuando se apertur su pesca,
que comenzaron a llegar forneos en gran cantidad tal es as
que Chile est en problemas ms por esos forneos que por lo
que el Per haga.
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Alfredo Garca Mesinas Richard Inurritegui
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El nuevo escenario del Atn
de bodega, logrndose adems que en una nota al pie de pgi-
na de la mencionada Resolucin, se le reconozca al Per una
reserva de 14,046 m
3
de volumen de bodegas, condicin que
el Per acepta para salvaguardar su derecho expectaticio a la
creacin de una fota atunera nacional en el futuro, demostrando
as de buena fe una incuestionable seal de fexibilidad para
lograr el consenso que la adopcin de la citada Resolucin en
su momento hubo de requerir.
La posicin del Per, sin embargo, acorde con el derecho inter-
nacional, se ha mantenido frme, a pesar de la oposicin que
an mantienen importantes miembros de la CIAT a permitir en
forma clara y abierta y no slo en una tmida nota al pie de
pgina contenida en la Resolucin C-02-03 de junio de 2002
que nuestro pas haga uso su capacidad de reserva de 14 Mil m
3

de volumen en bodega.
En tal sentido, en la 11 Reunin del Grupo de Trabajo Perma-
nente sobre Capacidad de la Flota Atunera de la CIAT, celebrada
en San Jos, Costa Rica, entre el 26 y 28 de abril de 2011,
la representacin del Per emiti una declaracin en la que se
reitera con el debido sustento que nuestro pas, a lo largo de
la ltima dcada, ha cumplido cabalmente con el requisito del
largo plazo, cabindole ahora ejercitar su derecho al uso pro-
gresivo de su capacidad de reserva de 14,046 m
3
de volumen
de bodegas, empezando con una capacidad de 5,000 m
3
, con
buques y armadores nacionales y sujecin al cumplimiento del
Reglamento de Ordenamiento Pesquero del Atn del Per, rea-
frmndose adems el derecho del Per, como pas ribereo,
a desarrollar y salvaguardar la pesca del atn, garantizando la
conservacin de la especie tnida, de conformidad con el prin-
cipio de sostenibilidad enmarcado en la poltica de Estado de
desarrollo pesquero.
Posteriormente, en junio de 2011, el Per present ante la CIAT,
a manera de documento sustentatorio, la Propuesta Peruana
sobre la Utilizacin de la Capacidad de Acarreo en el Pie de
Pgina de la resolucin C-02-03. En este documento, se rea-
frma el requerimiento peruano de utilizar inicialmente los 5,000
m
3
de volumen de bodega, de los 14,046 m
3
de su tmidamente
reconocida reserva de largo plazo, en virtud de lo cual se podra
crear una pequea fota cerquera para la pesca del atn, con ar-
madores y embarcaciones nacionales, para con ello desarrollar
la industria atunera en nuestro pas, atendiendo la necesidad de
alimentacin de los sectores ms necesitados de la poblacin.
En el sustento de dicho requerimiento, fundamentado en data-
histrica y estadstica de indiscutible validez, la propuesta pe-
ruana seala enfticamente: Entendemos y compartimos el
En la dcada pasada, concretamente, entre 2003 y 2010, los
buques atuneros de bandera extranjera capturaron en promedio
57 Mil TM de atn en el mar peruano, alcanzando un pico de 105
Mil TM en 2005, cifras que en los ltimos aos revelan un signi-
fcativo y sostenido incremento de la pesca de especies tnidas
en nuestro litoral, recurso que en su mayor parte desafortuna-
damente no llega a aprovecharse en el Per, por ejemplo, para
darle valor agregado a nuestra industria porque es llevado a
otros pases por el grueso de la fota atunera que aqu opera,
benefciando a consumidores, mercados e industrias forneas.
Es en tal contexto histrico que el Per, obnubilado en su mo-
mento por el apogeo de la pesca e industrializacin de la ancho-
veta, pierde progresivamente su capacidad de pesquera atune-
ra y con ello tambin la oportunidad de ubicarse tempranamente
entre los principales pases del mundo cuyas fotas pesqueras
extraen a gran escala este valioso recurso en el mar peruano,
favorecindose grandemente todos estos con su comercializa-
cin y consumo, de gran aporte alimenticio, a nivel nacional e
internacional.
Hoy, por ejemplo, en las plantas de Seafrost S.A. y Austral
en Paita, donde se hacen mayormente los descargos de atn
capturado por naves nacionales, estos son de 800 TM al mes,
aproximadamente, lo que suma unas 9,600 TM al ao, lo que
resulta insufciente para satisfacer la demanda nacional de este
recurso, razn por la cual las plantas importan el atn de Ecua-
dor y de otros pases.
La captura del atn, especie pelgica altamente migratoria en el
Ocano Pacfco Oriental, es desde 1950 materia de regulacin
internacional en cuanto a su conservacin y ordenamiento pes-
quero por la Comisin Interamericana del Atn Tropical CIAT,
de la que son pases miembros Colombia, Costa Rica, Ecuador,
El Salvador, Espaa, Estados Unidos de Amrica, Francia, Gua-
temala, Japn, Mxico, Nicaragua, Panam, Per, Repblica de
Corea, Vanuatu y Venezuela.
El Per, afliado a la CIAT desde la dcada de 1980 y miembro
pleno de la Comisin a partir de 2002, ha venido desde 1994
sosteniendo y sustentando con base cientfca ante dicho orga-
nismo su derecho a hacer uso de su capacidad de reserva para
el largo plazo de 14,046 m3del volumen de bodegas de su fota
pesquera, obteniendo inicialmente, en junio de 2002, que me-
diante la Resolucin C-02-03, que establece el rgimen jurdi-
co del ingreso de buques que operan en el Ocano Pacfco
Oriental (OPO), se le reconozca una capacidad de 3,195 m
3
de
volumen
Coyuntura actual adelanta alternativas y problemticas en la pesquera del atn que His-
tricamente se remonta a ms de70 aos atrs, desde 1939 hasta el presente, en cuyo auge,
entre 1950 y 1973, se registrara en el pas un promedio de desembarques de 16,000 Tonela-
das Mtricas de atn por ao, cifra que casi abruptamente disminuy a niveles en prome-
dio inferiores a las 5,000 TM de desembarques anual esa partir de mediados de la dcada
del 70 hasta mediados de los 90s, al concentrarse entonces en el Per la industria pesquera
de la anchoveta cedindosele as mayoritariamente el paso a flotas extranjeras para la
pesca de atn en aguas territoriales peruanas.
sentido y alcance prudente de la aplicacin de medidas limitati-
vas de la capacidad de fota a nivel del OPO (Ocano Pacfco
Oriental), pero ellas no pueden alterar y menos modifcar los de-
rechos soberanos de los pases ribereos en sus aguas jurisdic-
cionales para el desarrollo de la industria atunera en benefcio
de la alimentacin de nuestra poblacin.
La posicin del Per se manifesta a partir de entonces, ya no
como un petitorio, sino como un requerimiento ante la CIAT,
para que se le reconozcan sus derechos soberanos de pesca
en el OPO. Ya no es un podemos incrementar la utilizacin
nuestra capacidad de 3,195 m
3
de volumen de bodega a 5,000
m
3
, de los 14,046 m
3
que se nos reconoce como reserva a lar-
go plazo, sino a partir de ahora, vamos a empezar por utilizar
progresivamente una capacidad de 5,000 m
3
, de volumen de
bodega hasta alcanzar nuestra reconocida capacidad de 14,046
m
3
para la pesca de atn.
Sin embargo, la cosa no debe quedar slo en enunciados y de-
claraciones, por ms valor que estas de por s contengan. En el
campo de la accin, la industria pesquera nacional tiene el gran-
reto de constituir una fota cerquera para la pesca de atn que
en efecto sirva al propsito de demostrar, as como de poner
operativa su capacidad de volumen de bodega para la captura
del atn y ello se puede lograr a partir de la transformacin de
naves pesqueras de arrastre, como las bolicheras, en naves
cerqueras atuneras.
La implementacin de la iniciativa peruana, de aumentar la ca-
pacidad de acarreo para utilizar progresivamente el volumen re-
servado de 14,046 m
3
para la captura de atn, empezando por
un volumen de bodega de 5,000 m
3
, parte por las solicitudes de
armadores nacionales para que una parte de su fota, hoy au-
torizada para otras pesqueras, lo sea tambin para la del atn.
Como se sabe, actualmente, las empresas pesqueras cuen-
tan entre sus activos con embarcaciones que se encuentran
desmovilizadas debido a la prohibicin de la pesca de especies
como el jurel y la caballa para procesarlas como harina y aceite
de pescado.
Muchas de estas naves pueden ser transformadas y convertirse en
naves cerqueras atuneras con una inversin signifcativamente
menor a la que supondra la adquisicin de buques atuneros.
Esta inversin tendra que hacerse fundamentalmente en adqui-
rir e instalar equipos de congelado en las embarcaciones dado
que las mareas de pesca de atn suelen durar varios das en
altamar y en tales circunstancias es necesario que el pescado
en bodegas se congele para evitar su descomposicin. La im-
plementacin de equipos de congelado en las naves conlleva
a su vez la modifcacin y adecuacin de aspectos mecnicos
en stas, como parte de una inversin que tambin supone la
adecuacin de cubiertas, con la instalacin de cercos, equipos y
aparejos que posibiliten la captura del atn.
En la actualidad, por ejemplo, la nave Drica, de bandera pe-
ruana y perteneciente a la empresa Austral Group, con 270 TM
de capacidad de bodega, es una de las pocas que ya han sido
adecuadas para la pesca de atn contando con un permiso para
llevar a cabo dicha actividad, pero debido a que dicho permiso
fue otorgado en el mes de octubre de 2011, sta an no puede
pescar atn por encontrarse en trmite administrativo la com
nicacin de su permiso de pesca a la CIAT.
La iniciativa para aumentar la capacidad de acarreo en la fota
pesquera nacional contempla tambin la reduccin de permisos
para buques cerqueros de bandera extranjera, de 72 a 36, y
la consecuente reduccin de capturas por naves forneas, de
73,000 TM a 36,500 TM. En tal sentido, la utilizacin de 5,000
m
3
de volumen de bodega que inicialmente propone hacer el
Per de su capacidad de reserva, permitira lograr capturas de
atn, de aproximadamente 17,000 TM. En tales condiciones, la
captura de atn a realizarse con nave nacionales se llevara a
cabo en aguas territoriales peruanas en el 1er y 4to trimestres
del ao, perodos de gran disponibilidad de atunes en nuestro
mar, siempre en cumplimiento del Plan de Ordenamiento Pes-
quero de Atn en el Per, consistente con las medidas de orde-
nacin de la CIAT y del APICD.
Para poder implementar la iniciativa peruana de que se le re-
conozca una capacidad de bodega de 5,000 m
3
de volumen de
bodega, de los 3,195 m
3
actualmente reconocidos por la CIAT,
es necesario que el Estado peruano, a travs del Ministerio de
la Produccin PRODUCE tome cartas en el asunto, en primer
lugar promoviendo una iniciativa legislativa que posibilite e in-
centive la inversin en la transformacin y adecuacin de naves,
as como, entre otros, llevando a cabo una licitacin en la que
armadores nacionales compitan entre s en la adjudicacin de
las capacidades de naves, inicialmente, hasta por 5,000 m
3
de
volumen de bodega y progresivamente hasta llegar a los 14,046
m
3
de su reconocida reserva.
Pesca Responsable ha solicitado informacin a PRODUCE sobre
este tema, pero hasta el momento no se tiene una respuesta del
Ministerio. Esperamos que se pueda manifestar al respecto, a la
brevedad , puesto que se trata de un asunto de alta prioridad.
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Foto: SNP
Como parte de su programa de mejora continua, la empresa
VULCO PERU, con planta y ofcinas en Per, presenta al sector
pesquero, su nuevo diseo de manguerones de succin de pes-
cado que contempla las siguientes ventajas:
Tecnologa de avanzada
Nuevo Diseo de Manguerones VULCO
para Succin de Pescado
Mayor flexibilidad (35% ms flexible)
Menor Radio de Curvatura (0.90 metros)
Menor peso
La calidad del rendimiento de este nuevo diseo a sido com-
probado por las principales pesqueras (tenemos ms de 10
manguerones instalados con este nuevo diseo), aportando la
fexibilidad que la faena de succin requiere sin desmedro de
la robustez que el mangueron debe aportar para efectos de
soportar los movimientos al momento de ingreso y salida a la
bodega de la embarcacin. El departamento de Ingeniera de
Vulco, realiz este diseo para efectos de brindar al sector pes-
quero una solucin operativa ante la diversidad de descargas
que se presentan en los puertos de nuestro litoral, as como las
aplicaciones especiales, como la descarga atravs de embarca-
ciones de madera de bajo tonelaje. Cabe resaltar que la planta
Vulco de Mangueras en Lima cuenta con certifcaciones ISO
9001, ISO 14001 y OSHAS 18001, as como tambin con la cer-
tifcacin OCIMF (Oil Companies International Marine Forum).
Mayor informacin: ventas@weirminerals.com.pe
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En esa lnea, qu otras acciones se lleva-
rn a cabo?
Defnitivamente se impulsar la actividad pesquera para con-
sumo humano directo con la fnalidad de garantizar el abaste-
cimiento de pescado y productos pesqueros a la poblacin en
general, con especial nfasis en la poblacin de menores re-
cursos econmicos (poblacin vulnerable) y en las poblaciones
de las zonas altoandinas. Estamos trabajando en la revisin del
Plan Estratgico Sectorial Multianual 2012-2016 (PESEM 2012-
2016) con miras a desarrollar un conjunto de estrategias y po-
lticas orientadas a promover el desarrollo productivo inclusivo,
que reconozca los emprendimientos del sector
artesanal y de las pequeas empresas en el m-
bito de la pesca.
Cmo promover un crecimiento
y una mayor diversificacin del
sector pesquero?
Antes de hablar de crecimiento , considero que
es apropiado hablar de desarrollo, este concepto
se refere a la creacin de riqueza con el fn de
promover o mantener la prosperidad o bienestar
econmico y social de la poblacin. La poltica
del sector estar orientada a contribuir con la
seguridad alimentaria nacional, a lograr pesqueras sostenibles
en base a la mejor informacin cientfca disponible y con un
enfoque ecosistmico, que incluya contar con sistemas efcaces
y transparentes de monitoreo, vigilancia y control de las activi-
dades pesqueras y acucolas y que involucrar la evaluacin
y el fortalecimiento del sistema de ordenamiento pesquero ac-
tual para asegurar el uso racional y sostenido de los recursos
hidrobiolgicos y la calidad ambiental en los lugares donde se
desarrollan las actividades productivas.
Se fortalecer, tambin, el ordenamiento y desarrollo productivo
de la actividad acucola; el ordenamiento y desarrollo compe-
titivo de la pesca artesanal. Asimismo, se promover una ma-
yor participacin de nuestro pas en la pesca en zonas de alta
mar. Para alcanzar esos objetivos, buscaremos consolidar un
marco institucional facilitador y promotor del desarrollo. Espera-
mos que, con la aplicacin de estas polticas integrales y poder
contribuir a una mayor diversifcacin de la produccin pesque-
ra que est basada en el manejo responsable de los recursos
hidrobiolgicos, a la cual se ana las crecientes oportunidades
de contar con nuevos mercados derivados a los Acuerdos de
Asociacin Comercial y Tratados de Libre Comercio suscritos.
Qu acciones tomar el Ministerio de la
Produccin con el fin de evitar el creciente
desvo de la anchoveta para consumo hu-
mano hacia la harina de pescado?
El Programa de Vigilancia y Control de la Pesca y el Desem-
barque en el mbito Martimo creado por el Decreto Supremo
N 027-2003- PRODUCE ha permitido contar con inspectores
en los lugares donde se ubican las plantas de harina y aceite de
pescado, con miras a combatir la pesca ilegal de los recursos
hidrobiolgicos. Atravs de este programa se detectaron infrac-
ciones a la normatividad pesquera; habindose sancionado con
multa, decomiso o suspensin de los permisos de pesca de las
embarcaciones pesqueras infractoras.
Con el propsito de vigilar que la anchoveta extrada por las
embarcaciones pesqueras para consumo humano directo (prin-
cipalmente embarcaciones artesanales) no se oriente a la pro-
duccin de harina de pescado, se ampli el alcance Progra-
ma de Vigilancia y Control de la Pesca y el Desembarque en el
mbito Martimo, a travs del Decreto Supremo N 002-2010-
PRODUCE y modifcado por el Decreto Supremo N 008-2010
PRODUCE. La nueva medida dispuso la presencia de un ins-
pector en las plantas de consumo humano directo que contasen
a su vez con plantas de consumo humano indirecto (plantas de
harina de pescado), as como la presencia de un inspector en
las plantas de consumo humano directo con plantas de harina
residual y plantas de reaprovechamiento, con miras a verifcar
el peso de la materia prima y de los descartes y residuos, en el
marco de lo dispuesto en el Reglamento de Procesamiento de
Descartes y/o Residuos de Recursos Hidrobiolgicos.
La implementacin de dicha medida se inici en julio del 2011
con cierta resistencia y oposicin de los titulares de las plan-
tas de consumo humano directo. Sin embargo ante el levan-
tamiento de los Reportes de Ocurrencias por no cumplir con
la obligatoriedad de tener los inspectores, en la actualidad se
vienen suscribiendo contratos con las empresas certifcadoras
para que se asignen al inspector. En el ltimo trimestre del 2011,
se ha impulsado el Programa Descentralizado de Vigilancia y
Control de la Actividad Pesquera, a travs de inspectores des-
centralizados de la DIGSECOVI , localizados en diferentes zo-
nas del litoral, quienes reforzaron las acciones de vigilancia y
control del recurso anchoveta para consumo humano directo;
habindose levantado Reportes de Ocurrencias a los infractores
e iniciado procesos administrativos sancionadores. Sobre todo
en aquellas plantas que no eran controladas por las empresas
certifcadoras. Dicho programa est considerado tambin para
ejecutarse en 2012.
En la actualidad, est en revisin la normativa sancionadora
para los casos de plantas ilegales de harina de pescado y el
secado en pampa. Se est evaluando la posibilidad de estable-
cer, como medida cautelar, el decomiso de equipos de aquellas
plantas ilegales de harina de pescado y, en el caso de secado
en pampa, proceder a la destruccin del producto.
Los especialistas coinciden en reforzar el
sistema sanitario pesquero. Qu piensa
Ud. Al respecto?
Es conveniente recordar que al Instituto Tecnolgico Pesquero
del Per, en 2006, se le encarg en adicin a sus funciones,
la funcin de autoridad competente en materia de sanidad del
sector pesquero (Ley N 28559, Ley del Servicio de Sanidad
Pesquera), lo que origin la asimilacin de algunas acciones
que desarroll DIGESA, las que hasta la actualidad se reali-
zan en forma limitada. Entre los principales problemas que se
afrontan podemos menciona, la falta de un criterio uniforme
para la califcacin sanitaria de los establecimientos (planta de
procesamiento primario, establecimientos de procesamiento de
productos pesqueros y acucolas). La carencia de estndares y
sistematizacin para el proceso de los expedientes de habilita-
ciones, nuevos proyectos de plantas, embarcaciones, incremen-
to de capacidad, etctera.
Consideramos que es necesario potenciar y empoderar la fun-
cin de Autoridad Competente convirtindola en una Superin-
tendencia de Sanidad Pesquera y Acucola como una entidad
autnoma.
Ud. ha mencionado que promover una nue-
va Ley General de Pesca. En qu aspectos
considera que debe modificarse la actual?
Es necesario revisar la actual Ley General de Pesca a fn de
adecuarla a las realidades de la actividad pesquera y acucola
del pas y a las tendencias en la utilizacin de los instrumentos
de gestin de las pesqueras, con miras a garantizar el uso ra-
cional y sostenido de los recursos hidrobiolgicos.
Es perfectamente viable revisar el diseo, elaboracin y, en su
caso, promover la aprobacin de una Ley con el propsito de
incorporar en ella, de modo orgnico y sistemtico, los principios
generales que rigen en el mbito propio del segmento econmi-
co, ecolgico y social de la actividad y cuya aplicacin permita
un desarrollo pesquero econmicamente efciente, socialmente
equitativo y ambientalmente sustentable. Estos principios deben
servir como ejes o guas de orientacin indispensables para que
tanto administradores como administrados se hallen sometidos
a los mismos lineamientos de la poltica de pesca responsable.
Tambin, es necesario priorizar el valor de la seguridad alimen-
taria resaltando el enorme signifcado que la pesquera posee
en este marco, sin perjuicio de reconocer expresamente las
reglas de necesaria observancia en materia de responsabili-
dad social de los agentes econmicos directos de la actividad,
as como la utilidad de incorporar mayor valor agregado y los
Un nuevo momento
para la pesca
Ministro de la Produccin, Jos Urquizo
define la poltica a llevarse a cabo durante
su gestin
Jos Urquizo, Ministro de la Produccin,
en exclusiva para Pesca Responsable
presenta sus lineamientos para el sec-
tor pesquero y enfatiza que el esfuerzo
del sector Produccin estar orientado a
afianzar su crecimiento sobre la base de
incorporar conceptos modernos de gestin
pesquera como el Enfoque Ecosistmico
a nivel de las investigaciones y el manejo
pesquero, y ello con miras a garantizar el
uso racional y sostenido de los recursos
hidrobiolgicos.
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igualmente importantes enfoques ecosistmico y precautorios.
De otro lado, deviene tambin necesario abordar la temtica
relativa a la promocin y desarrollo de la pesquera artesanal,
normando con precisin sus caractersticas, sus alcances y sus
objetivos. Ser igualmente prudente considerar la introduccin
de ciertos ajustes a las distintas fases del proceso pesquero (in-
vestigacin, captura, procesamiento y algunas modalidades de
comercializacin tanto interna como externa).
Por ejemplo, a nivel de la pesca artesanal, resulta necesario
adoptar medidas de ordenamiento pesquero que permitan ga-
rantizar el aprovechamiento sostenido y la biodiversidad de
los recursos costeros que habitan dentro de las cinco millas,
para lograr un esfuerzo pequero equilibrado, buscando la me-
nor afectacin socioeconmica de las comunidades pesqueras
artesanales; y sobre la base de considerar que las poblaciones
(biomasa) de los recursos costeros, cada vez es signifcativa-
mente menor segn los informes de IMARPE.
Produce analiza la situacin de la flota
artesanal presenta polticas de accin.
Hemos encontrado una fota pesquera artesanal sobredimen-
sionada, que opera en muchos casos de marea informal y no
competitiva. Esta problemtica se acenta por la existencia de
embarcaciones artesanales de cerco que operan dentro de las
5 millas zona reservada para la pesca artesanal extendiendo
su mbito de operacin a zonas de pesca distantes de hasta
150 millas. En la zona de pesca al interior de las 5 millas, se
presentan situaciones de confrontacin dada las interferencias
con otras actividades artesanales, que incluye a la maricultura,
principalmente del recurso concha de abanico.
Los resultados del I CENSO DE LA PESCAARTESANAL M-
BITO MARTIMO 2012 que se realizar el 18 de marzo del pre-
sente ao y que abarca a los agentes (pescadores y armado-
res) y a las embarcaciones, servir de base para la adopcin
de polticas que posibilite dar solucin a los problemas de este
segmento del sector pesquero, as como adoptar medidas de
ordenamiento para garantizar que los niveles de explotacin de
los recursos hidrobiolgicos, principalmente recursos costeros,
se realicen respetando la capacidad de produccin biolgica.
Asimismo desde el punto de vista operativo, permitir actualizar
el Plan Nacional para el Desarrollo de la Pesca Artesanal y re-
gularizar su aprobacin legalmente.
En el marco de las funciones compartidas con los Gobiernos
Regionales, ser necesario fjar mecanismos de participacin
en materia de la pesca artesanal, orientada a reforzar los ins-
trumentos de manejo de las pesqueras (Reglamentos de Or-
denamientos Pesqueros). La revisin del actual sistema de or-
denamiento pesquero y acucola; incorporar los principios de un
manejo que recoja el enfoque ecosistmico; as como el forta-
lecimiento del sistema de vigilancia y control de las actividades
pesqueras y acucolas.
Para ello buscaremos un mayor desarrollo del sector artesanal,
mediante el fortalecimiento organizacional de las Organizacio-
nes Sociales Pesqueras Artesanales, el acceso a crditos pre-
ferenciales y la capacitacin permanentemente a los pescado-
res artesanales, en temas relacionados a las buenas prcticas
pesqueras y a la integracin al sistema de comercializacin, con
el fn de fortalecer sus capacidades empresariales, a travs del
Programa de Extensin Pesquera Artesanal (PEPA) y de los Or-
ganismos Pblicos Descentralizados (FONDEPES, ITP).
De igual modo, se busca implementar un sistema de informa-
cin en tiempo real, en los desembarcaderos pesqueros artesa-
nales, por medio de pantallas electrnicas (LCD), que permitirn
al pescador y armador artesanal contar con informacin efcaz,
oportuna y actualizada en tiempo real y de acceso abierto, prin-
cipalmente sobre precios, volmenes de desembarque, merca-
dos de destino; herramientas que contarn para la negociacin
de los precios de sus productos de la pesca, logrando as me-
jores ingresos.
Recientemente la FAO (3) realiz un estudio de la cadena de
valor del comercio pesquero internacional y sus repercusiones
en el sector de la pesquera artesanal en los pases en desarro-
llo, con miras a mejorar la seguridad alimentaria de las pobla-
ciones locales por medio de una formulacin de polticas ms
informada.
El estudio reconoce que una parte importante de la produccin
pesquera proviene del sector en pequea escala o artesanal,
y que es fundamental formular polticas pblicas que protejan
los intereses de este sector, permitiendo no solo que los pro-
ductores pueden acceder a los mercados internacionales, sino
tambin ayudndoles a conseguir unos precios y mrgenes que
permitan al sector lograr la sostenibilidad a largo plazo desde
una perspectiva eco-
nmica, social y de re-
cursos biolgicos.
El estudio que tam-
bin comprende el
caso peruano, analiz
la distribucin de los
benefcios en cadena
de valor y los vnculos
existentes entre los
benefcios obtenidos
y la estructura de la
cadena. Habindose
evaluado tambin los
factores que determi-
nen los precios y los
mrgenes a lo largo
de la cadena de valor,
as como la distribu-
cin de los benefcios
entre las diversas par-
tes interesadas. Mos-
tr, en materia de desarrollo de la actividad acucola, que el
cultivo de truchas, de concha de abanico y de camarn es com-
petitivo en los mercados internacionales, existiendo la posibili-
dad de ampliar el mercado nacional de la trucha. No obstante,
ello exigir que el volumen de produccin aumente sufciente-
mente como para poder abastecer a grandes minoristas como
los supermercados.
Pocos productores artesanales pueden exportar sus productos.
Los productores artesanales que realmente consiguen exportar
pueden hacerlo en forma indirecta, vendiendo sus productos a
empresas ms grandes que tiene acceso a las cadenas produc-
tivas internacionales. La obtencin de certifcaciones de inocui-
dad alimentaria y el cumplimiento de los requisitos de rastreabi-
lidad son los principales obstculos que todo nuevo exportador
debe superar.
Ambos requieren ms capital y conocimientos del sector de
los que poseen la mayora de los productos artesanales. Una
estrategia a considerar, es que los productores artesanales se
agrupen y compartan recursos limitados mediante la formacin
de cooperativas, asociaciones e incluso Pymes. En este caso,
puede ser benefcioso el apoyo del gobierno en forma de capa-
citacin tcnica y crdito.
La pesca artesanal:
ordenarse para crecer
El Ministerio viene trabajando en la estructuracin de un pro-
grama orientado a promover el consumo masivo de pescado
y productos pesqueros por parte de la poblacin, que incluye
acciones de intervencin directa en la provisin de productos
hidrobiolgicos de consumo masivo como el jurel, caballa,
anchoveta, pota y otros en benefcio de las poblaciones de
menores recursos econmicos (poblaciones vulnerables) y en
las poblaciones de las zonas altoandinas.
Con este fn, reforzaremos el programa A Comer Pescao don-
de se requiere evidentemente el apoyo de la empresa privada
pesquera para contar con importantes cantidades de pescado y
productos pesqueros, as como de mecanismos de distribucin.
Resaltamos el apoyo recibido de las empresas asociadas a la
Sociedad Nacional de Pesquera durante las acciones de pro-
mocin del consumo de pescado y en las acciones cvicas del
actual Gobierno, as como el apoyo de las empresas de la So-
ciedad Nacional de Industrias. Sabemos que la empresa TASA
(perteneciente al grupo Brescia) ha montado varios centros fri-
gorfcos en distintos lugares de nuestra serrana, lo cual podra
ayudar con el programa de promocin del consumo de pescado.
Consumo Humano Directo
en la mira de Produce
Siempre a la vanguardia de la industria,
SGS del Per es una de las principales
certificadoras y auditoras del sector pes-
quero peruano. Teniendo como princi-
pales pilares la seguridad alimentaria y
la prctica de una pesca responsable y
sostenible, contribuye a que diferentes
empresas del rubro eleven sus estnda-
res de calidad y alcancen parmetros de
reconocimiento internacional.
Una de las normas ms relevantes es la
GMP+ FSA (Feed Safety Assurance Sche-
me), basada en un esquema integral que
garantiza la inocuidad en todos los esla-
bones de la cadena alimentaria. Se trata
de una norma internacional, reconocida
e imprescindible como herramienta co-
mercial. SGS del Per ofrece certificaciones en dos estndares de dicha norma:
GMP+ B2, aplicado en la produccin de harina de pescado como insumo para
alimento de animales; y GMP+ B3, relacionado al comercio, recoleccin, alma-
cenamiento y transbordo de alimentos. El primer estndar est pensado para
los productores, mientras que el segundo se dirige a comerciantes, empresas almacenadoras,
recolectoras y transportadoras. En general, la norma GMP+ FSA cuenta con estndares aplicables
a toda la cadena logstica.
Por otro lado, la Organizacin Internacional de Harina y Aceite de Pescado, IFFO por sus siglas
en ingls, ha desarrollado un estndar global y un programa de certificacin para el suministro
responsable de harina y aceite de pescado. ste ha sido diseado para que los procesos de abas-
tecimiento, produccin y suministro se conviertan en prcticas responsables y cumplan con los
requisitos de la Gua ISO/IEC 65:1996. SGS del Per acta como un auditor externo que se encar-
ga de auditar a aquellas empresas, miembros de la IFFO, que quieran obtener la marca nica de
certificacin Acreditado por IFFO. Dicho estndar asegura el cumplimiento de las necesidades
de los miembros de la IFFO y de las partes interesadas en un suministro seguro y responsable
para el mercado internacional.
Finalmente, encontramos la norma de la ONG Friends of the Sea (FOS), cuya misin es conservar
el hbitat marino. Este proyecto de certificacin, para productos provenientes de la acuicultura y
de la pesca sostenible, es el ms importante a nivel internacional. En este caso, SGS del Per fun-
ciona nuevamente como un auditor externo que controla los productos locales y su proveniencia,
tomando como referencia los criterios de sostenibilidad de la FOS que se encuentran alineados a
las directrices de la FAO (Divisin de la ONU para la Agricultura y Alimentacin).
SGS del Per es tu aliado estratgico en la
actividad pesquera. Adems de certificacio-
nes y auditoras para una pesca responsa-
ble, ofrece diversos servicios orientados a
brindar soluciones integrales al sector pes-
quero. Asimismo es lder en el control de la
calidad de harina de pescado, tanto en pro-
duccin como en embarque. Para mayor in-
formacin, contctanos a pe.servicios@sgs.
com o al 517-1900.
Certificacin
pesquera
Principal herramienta para una
pesca responsable
El crecimiento de los mercados de hari-
na y aceite de pescado, y el consecuente
desarrollo de la actividad pesquera en
el Per han dado origen a una nueva ne-
cesidad. Cada vez es ms importante e
indispensable que las industrias relacio-
nadas a la pesca demuestren su compro-
miso con el abastecimiento responsable
de materia prima y con la produccin
segura de ingredientes, utilizados en la
fabricacin de productos de consumo
animal o humano.
Procuraremos interesar a las dems empresas del sector a de-
sarrollar esta iniciativa, en el marco de sus actividades de res-
ponsabilidad social. Para nosotros, es muy importante el fomen-
to del consumo de la anchoveta, pues su gran abundancia en
nuestro mar es un alimento extraordinario por su altsimo valor
nutritivo, por ejemplo en un estudio desarrollado en Espaa con
su anchoveta, se manifesta que 100 gramos de anchoveta equi-
valen a 460 gramos de langostino o a 1.5 kilos de pechuga de
pavo, lo cual muestra el poder alimenticio de esta especie. En
este proceso de promocin del consumo de productos hidrobio-
lgicos, tambin pensamos incorporar al sector artesanal em-
prendedor, a travs de la consolidacin de pymes artesanales
cuando correspondan.
Pesquera nacional: Per
en buen norte
La actividad pesquera constituye un subsector importante en la
economa del pas:
Contribuye con los objetivos de seguridad alimentaria, a travs
del abastecimiento de alimentos (provisin de protenas de ori-
gen animal). En 2010, el consumo per cpita de productos hidro-
biolgicos alcanz los 22,1 kilos por habitante y el reto es elevar
ese nivel de consumo. (el PESEM en revisin, est proponiendo
un consumo per cpita de 26.5 kg./hab./ao, que signifcara un
crecimiento, para el 2016, del orden de los 285 mil toneladas de
ventas internas en comparacin al 2010).
Contribuye en el comercio exterior. Las exportaciones de pes-
cado y productos pesqueros durante el 2010 superaron los US$
2,533 millones de dlares, constituyendo la tercera actividad
econmica generadora de divisas, despus de la minera y de
petrleo y gas.
Las exportaciones de productos pesqueros durante el periodo
enero-noviembre de 2011 ya haba superado los US$ 2,948 mi-
llones de dlares, siendo los rubros ms dinmicos: congelados
(US$ 793 millones), aceite de pescado (US$ 270 millones), con-
servas (US$ 89 millones) y otros productos (US$ 1,675 millo-
nes).
Finalmente, contribuye en la generacin de empleo productivo,
tanto a nivel de la actividad industrial como en el sector arte-
sanal y de menor escala, este ltimo con mayor dinamicidad y
competitividad. En 2010, se estim que cerca de 134 mil perso-
nas trabajaron en la pesca, que incluye a la actividad acucola.
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Considerada como una de las empresas pioneras y de mayor
experiencia en el mbito pesquero, Certifcaciones del Per
S.A. CERPER, es una empresa peruana cuya reconocida tra-
yectoria de ms de cuatro dcadas se inicia brindando apoyo a
sus clientes en materia de evaluacin de la calidad, as como
en la certifcacin de productos hidrobiolgicos, especialmente
harina y aceite de pescado.
Consciente del sostenido incremento que vienen registrando
las exportaciones de
productos de nuestro
mar hacia mercados en
Europa, Asia y Nortea-
mrica, y que cada vez
los pescados y maris-
cos, principalmente en
sus presentaciones de
congelados o en con-
serva, son motivo de
rigurosos procedimien-
tos de evaluacin de la
calidad, CERPER brinda
a la industria pesquera
una importante gama de
servicios de certifcacin
como son:
Certifcacin sanitaria para exportacin e importacin (ITP)
Certifcacin de calidad de productos pesqueros
para exportacin e importacin
Certifcacin de calidad para productos de consumo nacional
Certifcacin de peso
Certifcacin de pre-embarques y embarques
en harina de pescado
Certifcacin en Inocuidad: Certifcacin del sistema
HACCP y Verifcacin del Sistema HACCP en Plantas
Pesqueras, Certifcacin de Buenas Prcticas de Manufactura.
Certifcacin ISO 9001
Certifcacin ISO 14001
Certifcacin OHSAS 18001
Homologacin de Proveedores del Sector Pesquero
el caso de las que corresponden a los alimentos, que se
sujetan a requisitos sanitarios de calidad. Otras certif-
caciones son ms bien de tipo contractual, es decir, son
exigidas por el adquiriente del producto. Segn refere
CERPER, en el caso de las certifcaciones pesqueras el
principal requerimiento es el Certifcado Sanitario, me-
diante el cual se acredita que el producto cumple con las
exigencias sanitarias del pas.
El Certifcado Sanitario es conferido por el Servicio Na-
cional de Sanidad Pesquera SANIPES-ITP, la autori-
dad sanitaria del sector pesquero, con la intervencin
de las entidades de apoyo como es el caso de Certif-
caciones del Per S.A CERPER. Todo esto acarrea
ventajas para la empresa. Adems, se puede certifcar
de varias maneras: slo el producto, o tambin el pro-
ceso de produccin e incluso la gestin de calidad que
se ha implementado para obtener ese producto, afrma
el ingeniero Romel Ramirez, Jefe de Certifcaciones de
Certifcaciones del Per CERPER.
En cuanto a estos servicios, cabe sealar que la certifcacin de
ISO 9001 se orienta a la gestin de la calidad, en tanto la ISO
14000 es para la gestin ambiental.
La ISO 18000 se refere a temas de salud y seguridad ocupa-
cional. Adems, las certifcaciones como la BPM (Buenas Prc-
ticas de Manufactura) se aplican con mayor nfasis al sector
pesquero, donde una empresa tiene que demostrar ante la au-
toridad sanitaria que aplica buenas prcticas en su gestin.
Asimismo est registrndose un auge en la certifcacin de
anlisis de peligros y puntos crticos de control (HACCP), pro-
cedimiento mediante el cual se asegura la calidad, siendo hoy
una exigencia mundial de la FAO que se viene implementando
en todos los pases. El HACCP, por ejemplo, es lo primero que
piden los importadores y lo que favorece el registro ante la au-
toridad sanitaria.
La Certifcacin es una actividad de evaluacin de la conformi-
dad mediante la cual una tercera parte, la entidad certifcadora,
independiente del productor o fabricante y de la autoridad sani-
taria, asegura por escrito que un producto (incluyendo proceso
o servicio) cumple con los requisitos para ste especifcados.
Algunas certifcaciones son de aplicacin obligatoria, como es
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Exportacin a la mar
La importancia de las certificaciones en la
industria pesquera
En el caso del sector pesquero, tambin se manifest un rcord
en las ventas al exterior alcanzando los US$ 3,150 millones, lo
cual represent un crecimiento del 24% con respecto al 2010;
pero lo ms signifcativo fue el incremento en 61% de las expor-
taciones no tradicionales, las cuales alcanzaron los US$ 1,050
millones aproximadamente.
Productos y Mercados Dinmicos
En el caso de los productos destac la pota congelada en dife-
rentes presentaciones con US$ 412 millones; China, Espaa y
Corea del Sur lideraron su demanda como en aos anteriores.
Sin embargo, la pota es un producto consumido en otros pases
Asiticos y ya se comienzan a apreciar crecimientos importan-
tes en la demanda de pota de Tailandia (150%) para las presen-
taciones de nuca y tentculos de pota principalmente y Vietnam
(75%) que demand principalmente tentculos y alas de pota.
En pases latinoamericanos, las exportaciones de pota a Mxico
aumentaron en 580%, destacando las presentaciones de flete
y tentculos congelados; as como Venezuela (600%) y Brasil
(122%) que solicitaron principalmente tentculos y anillas, res-
pectivamente.
En total, la pota lleg a ms de 50 mercados, si bien es cier-
to que los denominados tradicionales siguen concentrando la
mayor demanda, en los ltimos aos se vienen consolidando
otros destinos que hacen que las ventas al exterior de este pro-
ducto sigan en aumento y que el Per se consolide como un
proveedor mundial importante.
De otro lado, la concha de abanico congelada alcanz los US$
135 millones en exportaciones lo que signifc un crecimiento
del 20% con respecto al ao anterior. Francia y Estados Unidos
mentos importantes llegando a los US$ 68 millones en el 2011.
Estados Unidos contina siendo su principal mercado con una
participacin del 74% y un crecimiento del 60%. Sin embargo se
registran importantes incrementos en destinos latinoamericanos
como Costa Rica, Chile y Panam con crecimientos superiores
a 300% en todos estos pases.

Premio a la Innovacin
Es importante destacar que en el even-
to Record de Exportaciones 2011 rea-
lizado el da 7 de febrero, una empresa
pesquera estuvo entre las ganadoras.
Tecnolgica de Alimentos S.A. (Tasa)
gan el premio a la Innovacin 2011,
con su producto Omega Burger, que
ya lo vienen promocionado en el exte-
rior en todas las ferias internacionales
donde participa destacando su alto va-
lor nutritivo y alto contenido de omega
3 como principal caracterstica.
2012
Para el presente ao los retos son grandes, la difcil situacin
econmica mundial va a afectar a varios mercados y la com-
petencia va a ser dura. Sin embargo se aprecia un esfuerzo
cada vez mayor por parte de los exportadores en seguir diver-
sifcando destinos de tal forma que se disminuya el impacto de
la crisis, por ejemplo, ya no se piensa solo en Espaa y China
para vender pota congelada, sino tambin en Tailandia, Rusia,
Mxico, Venezuela y muchos otros pases ms. Los supermer-
cados van a continuar con su tendencia de buscar proveedores
directamente, lo cual exige contar con certifcaciones de calidad
y de sostenibilidad as como estar en capacidad de presentar
los productos en empaques ms pequeos tipo retail. Las exi-
gencias de los compradores en cuanto a Seguridad Alimentaria
(calidad, trazabilidad), Sostenibilidad (ecoetiquetados) y Valor
agregado (conveniencia, innovacin, frescura) van a ser cada
vez mayores.
se mantuvieron como principales mercados con participaciones
de 58% y 21%, respectivamente, concentrando casi el 80% de
los envos. Cabe resaltar, sin embargo, que las ventas a Austra-
lia, Canad y Taiwn mostraron crecimientos de 700%, 600%
y 400%, individualmente. En el caso especfco de Taiwn,
PROMPERU como parte de su estrategia de diversifcacin de
mercados realiz una misin comercial el ao pasado y pudo
apreciar que el producto peruano se ha empezado a comercia-
lizar en el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering).

En la ltima versin de China Fisheries, en noviembre pasado,
se detect el inters de algunos compradores chinos por con-
chas de abanico; segn la informacin indicada, a pesar de ser
China un gran productor, el consumo interno de este producto
viene en aumento y por ello algunas empresas de este pas es-
taran interesadas en la importacin.
Las colas de langostino, por su parte, terminaron el ao con un
crecimiento del 36%, alcanzando los US$ 72 millones. EEUU,
mercado tradicional de este producto, tuvo una participacin de
83%; sin embargo se destacan incrementos notables como por
ejemplo en Rusia, que cerr el 2011 como el tercer destino de
este producto, seguido por Vietnam y Blgica.
Vietnam se presenta como un mercado nuevo para este produc-
to. En el caso de Rusia, el crecimiento ha sido superior al 400%,
se estima que las exportaciones a este destino sigan creciendo
sobre todo ahora que se han reducido los trmites para lograr
que las certifcaciones de plantas que puedan exportar al men-
cionado pas.
El flete de perico congelado es otro producto que registr au-
2011: Record
de Exportaciones
Pesqueras
Por Francisco Via / Promper
En el ao 2011 las exportaciones peruanas llegaron a US$ 45,726 millones, lo que represent un
incremento del 28% con respecto al ao anterior. Si vemos las cifras de exportaciones no tradicio-
nales, el valor alcanzado represent un rcord al llegar a US$ 10,158 millones, lo que constituy un
aumento del 32% con respecto al 2010.
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Conversamos con Antonio Espinoza, responsable en la SNP del
trabajo integrador de las APROS y nos confrma que nos encon-
cenario econmico porque en las plantas pesqueras que con-
stituyen las APROS, las comunidades perciben a las pesqueras
como su nica fuente de trabajo y ello implica que la presin
de los sindicatos sea cada vez ms fuerte. Con los esfuerzos
de dotar a las personas de caractersticas de empleabilidad, los
pobladores pueden ver otro futuro con mejores oportunidades
que el solo hecho inmediato y efectista de conseguir trabajo en
la pesquera frente a mi casa.
Y el tercer tema clave es Medio Ambiente, todas las normati-
efcio de su zona geogrfca de operaciones y de los pobladores
que en ella viven.

Y es que como comparten un mismo territorio y por lo tanto
una misma problemtica, el esfuerzo de la SNP a travs de
las APROS es que las empresas pesqueras vecinas coordinen
acciones en conjunto que defnitivamente generan benefcios
exponenciales mayores que si estuvieran actuando solos y en
competencia tanto en comunicacin y accin social.
As, las APROS en s son SNP moleculares esparcidas a nivel
nacional, es decir estamos hablando en realidad de un con-
tundente y muy grande esfuerzo de descentralizacin de las
acciones de responsabilidad social empresarial de la Sociedad
Nacional de Pesquera y sus empresas asociadas en bien del
pas.
APROS 2012: esfuerzo integrador
SNP logra trabajo coordinado a nivel nacional
en accin descentralizadora
En una labor sostenida que hilvana esfuer-
zos, une voluntades y concretiza acciones,
las APROS han logrado a travs del trabajo
conductor de la SNP que las comunidades
vivan mejor y con futuro a partir de la con-
ciencia social de las empresas pesqueras
asociadas.
tramos en un proceso de planifcacin,
coordinando la dotacin de profesionales
y presupuestos de manera tal que se em-
piece ya a estructurar un plan de gestin
integral que antes no se tena.
En suma, a partir de ahora podemos hab-
lar de un Plan de APROS 2012 a nivel
nacional que destierre el aislamiento de
cada APRO y su actitud reactiva, debido
precisamente a la falta de planifcacin.
Circunstancia adems que se explicaba
porque las APROS no contaban con un per-
sonal que se encargue de vincular a las em-
presas pesqueras, en este caso un relacioni-
sta comunitario con el que ahora s contaran
con todos los benefcios que ello genera.
En ese escenario, otro tema que la SNP
viene trabajando con las APROS es la
identifcacin y aplicacin de los tres te-
mas claves en responsabilidad social que son Nutricin asocia-
do al Consumo Humano Directo. Empleabilidad: no dar empleo
sino dotar a la persona de la capacidad de ser empleable, de
contar con atributos y caractersticas que contribuyan a su em-
pleabilidad a travs de charlas y talleres para que las personas
conozcan y asuman que el mercado laboral es mucho ms am-
plio y que sus posibilidades de conseguir trabajo tambin.
Este tema de la Empleabilidad tambin est asociado a un es-
vas ambientales con las que cuenta el
sector pesquero y que son amplias y
complejas deben ser tomadas en cuen-
ta por ste pero a veces ello no sucede
porque siendo internacionales no se
conocen localmente, por ejemplo cules
son los actuales estndares ambientales,
cules las mejoras tecnolgicas aplica-
das y cules las tendencias en desar-
rollo, y todo ello es labor del relacionista
comunitario.
De esta forma, este ao, afrma Antonio
Espinoza, debemos poner en funcion-
amiento en forma integral a todas las
APROS bajo las premisas conductivas
de los tres temas bsicos de Responsa-
bilidad Social Empresarial que ya hemos
mencionado: Nutricin, Empleabilidad y
Cuidado Medio Ambiental, que estamos
llamando Tres Temas Claves, que com-
binan lo econmico con el impacto social y ambiental.
Es necesario resaltar que el haber integrado empresas comer-
cialmente competidoras- en esfuerzos coordinados de respon-
sabilidad es un logro de la SNP importante porque stas han
demostrado que son capaces de dejar de competir, incluso en
esfuerzos independientes de RSE: quin es ms socialmente
responsable que el otro; para que todas se ocupen de su zona
de impacto. Una verdadera colaboracin e integracin en ben-
APRO Callao en accin
La Navidad del 2011 fue un triste acontecimiento para 46 familias del Callao
que vieron cmo sus viviendas se transformaban en antorchas malignas que
los dejaron en la calle.
Fue un asentamiento humano de casas de madera y al parecer sus luces
navideas incendiaron la comunidad, fueron 46 familias damnificadas que
recibieron inicialmente apoyo del Gobierno regional del Callao, un bono
para la reconstruccin de sus casas y alguna asistencia alimentaria.
Pero luego se pusieron en contacto y pidieron apoyo a la SNP por interme-
dio de ONGs locales y segn lo que se ha dispuesto y coordinado con las
APROS, son stas las que deben de dar el apoyo y no la SNP como tal, en ese
sentido, segn la zona, le correspondi a APRO Callao el apoyo respectivo.
As, APRO Callao tom esta solicitud y se coordin con los vecinos, se hizo
el contacto y, cuenta Antonio Espinoza, los organizamos para proveerles de
alimento tanto conservas como pescado congelado.
Cmo describira el actual
momento de la Responsa-
bilidad Social en el sector
pesquero?
El sector pesquero en el Per se viene consolidando en base
a una mejor regulacin y ordenamiento de la industria. Esta or-
ganizacin ha permitido generar importantes avances en temas
de Responsabilidad Social, pues se viene adoptando prcticas
responsables en los procesos productivos, iniciativas como el
sistema de cuotas individuales o el seguimiento satelital de las
embarcaciones nos han llevado al primer lugar en el ranking de
la sostenibilidad de la Universidad de Columbia Britnica, reco-
nocimiento que se dio en el 2011 durante la reunin de la Or-
ganizacin Internacional de Harina y Aceite de Pescado (IFFO),
gracias al trabajo conjunto entre el gremio pesquero y el Estado.
Cules son las principales
acciones en RSE que el sec-
tor pesquero debe llevar a
cabo? Hacia dnde deben
orientarse?
Las acciones de RSE del sector pesquero deben orientarse en
temas donde tengamos mayor capacidad de aporte, combinan-
do los benefcios sociales con los econmicos. Para alcanzar
esta visin, el componente de fortalecimiento de capacidades
ser clave. Se han desarrollado temas claves en RSE para el
sector pesquero, estos son: la nutricin, el medio ambiente y la
empleabilidad.
La nutricin por el potencial alimenticio de nuestros productos
en base a anchoveta; el medio ambiente por la necesidad de
conservar la materia prima y al mismo tiempo para preservar el
ecosistema; y la empleabilidad para generar capacidades que
permitan una mejora econmica en las comunidades de nues-
tras zonas de infuencia.
Cmo involucra a sus
Stakholders en las activida-
des de RS que realiza para
TASA?
TASA tiene identifcados a sus principales grupos de inters, as
como defnida la estrategia para establecer una relacin armo-
niosa con cada uno de ellos; en esa lnea, resaltamos nuestra
gestin alrededor del capital intelectual, nuestros colaborado-
res. Con el consumidor local a travs de nuestros centros de dis-
tribucin ubicados al interior del pas principalmente en la zona
alto andina. Con respecto a la comunidad, se estn desarrollan-
do proyectos sostenibles, fortaleciendo el desarrollo de capaci-
dades empresariales y de organizacin lo cual est mejorando
los ingresos econmicos de emprendedores en los distritos de
Vgueta (Lima), Atico (Arequipa) y Samanco (ncash).
Qu le falta al sector pes-
quero por hacer en RS?
Los frutos del dilogo se dan a mediano y largo plazo, an es-
tamos en la etapa inicial. Estoy segura que en esa relacin se
descubrirn sinergias y puntos en comn que permitan un de-
sarrollo compartido. En el corto plazo, el sector pesquero debe
fortalecer su estrategia de comunicacin tanto a nivel local como
nacional, que permita evidenciar los logros de la aplicacin de la
Responsabilidad Social y motive incluso a otros sectores.
Asimismo, hay un reto importante a travs del liderazgo en las
APRO, que consiste en lograr que en sus zonas de operacin
el Estado sea muy efciente en su gestin, desarrollando una
mejor ciudadana.
De qu manera su perfil
profesional se fue orientan-
do hacia la RSE? Cules
han sido sus principales lo-
gros?
Ha sido una combinacin de conocimiento del sector, experien-
cia, capacidades y oportunidades que la empresa me brind y
motivaron mi atencin para incursionar en esta dimensin que
se convirti en un desafo personal y pasin al mismo tiempo.
Estoy convencida de que en TASA hacemos las cosas por con-
viccin, no por obligacin, de manera que desde que se cre el
rea tuve la plena seguridad de que contara con el apoyo ne-
cesario. Considerando esto, decid mejorar mi perfl profesional
con estudios especializados en Responsabilidad Social y Co-
municaciones, all comprend que estaba en el camino correcto
y que la RS sera como una plataforma de crecimiento personal
y oportunidad para hacer de este pas un mejor lugar para vivir.
En TASA hacemos las cosas por conviccin,
Pesca Responsable convers con Wendy Rojas Lpez, jefe de Responsabilidad
Social y Comunicaciones de TASA
no por obligacin
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Desde su ingreso en las agendas pblica y privada como un
requisito imperioso para garantizar el desarrollo sostenible de
los pases de todo el mundo, se suele identifcar el concepto de
responsabilidad social (RS) como uno que atae nicamente a
la relacin entre la empresa privada y la comunidad en la que
desarrolla sus labores. Una primera tarea consiste, entonces,
en superar esta visin restringida y defnir correctamente el con-
cepto.
La responsabilidad social empresarial (RSE), a su vez, es una
herramienta de gestin empresarial cuya premisa inicial y ms
importante es que debe ser estratgica; para ello debe alinearse
con el ncleo del negocio y generar as una ventaja competitiva
que se traduzca en un ganar-ganar para la organizacin y sus
grupos de inters. De tal modo, la RSE no debe ser vista solo
como una buena poltica, sino tambin como un buen negocio.
La RSE, CARE y el sector Pesca
Tenemos un mar con especies muy diversas y muy ricas en con-
tenidos alimenticios y un altsimo porcentaje de poblacin, sobre
todo madres y nios, que padecen desnutricin crnica. El reto
consiste, entonces, en encontrar la manera de aprovechar la
riqueza de nuestro mar como una forma, entre muchas otras, de
atacar la desnutricin.
Lo que se est haciendo ahora es convertir la anchoveta, que
es una excelente fuente de energa y protenas de alta calidad,
en harina de pescado, que posee una alta proporcin de los
aminocidos esenciales, adems de grasas, minerales y vita-
minas, por lo que se utiliza como complemento diettico para
la alimentacin de animales, especialmente en la acuicultura,
es decir, para la alimentacin de otras especies del mar, y que
se exporta sobre todo a China, a otros pases asiticos y a la
Unin Europea.
Podemos hacer lo mismo
en el Per: usar la anchoveta
para incrementar las otras
especies de nuestro mar y,
as, aumentar la pesca para
consumo humano? Cmo
hacer para acortar el ciclo
de nutricin?
Este consumo de recursos hidrobiolgicos marinos forma parte
de la cultura alimentaria de los habitantes de la costa, pues los
diferentes tipos de preparaciones (sudado, ceviche, escabeche,
frito, guisado, etctera) son ampliamente conocidos y aceptados
por esta poblacin. La implementacin de una cadena de fro
apropiada desde su extraccin (incluyendo la pesca artesanal)
hasta los mercados puede contribuir con la disminucin de las
prdidas y del precio de este alimento, hacindolo accesible a
las poblaciones urbano-marginales en situacin de pobreza, en
especial a los nios y nias que padecen desnutricin.
En las regiones de la sierra, a su vez, donde predomina el d-
fcit alimentario energtico, un consumo adecuado de energa
mejora la utilizacin de las protenas de la dieta. En estos mbi-
tos, la trucha (recurso hidrobiolgico continental) es un alimento
aceptado por la poblacin, al punto que hay varias experiencias
sobre piscigranjas para mejorar la disponibilidad, acceso y con-
sumo de este producto.
En esa lnea, CARE apunta a ayudar a resolver los problemas
de desnutricin crnica infantil en algunas regiones de la sierra
articulando las demandas de protenas de departamentos de
sierra como Cusco, Apurmac, Ayacucho y Huancavelica, que
han manifestado inters en adquirir anchoveta para superar los
dfcits protenicos de su poblacin, con productores artesana-
les que estn dispuestos a insertarse en este nuevo canal de
comercializacin.
CARE promovera estas iniciativas transfriendo capacidades a las
madres y los nios para el buen uso de los alimentos, ya que no se
trata solo de la provisin de stos, sino tambin de su buen uso en
dietas balanceadas y con los hbitos apropiados. En relacin con la
poblacin de la sierra, se trata de acompaar con estrategias educa-
tivo-comunicacionales para dar a conocer la importancia nutricional
de este recurso alimenticio y sus diversas formas de preparacin, as
gas para la formulacin de un proyecto orientado a promover
esta articulacin.
Tenemos tambin una buena relacin con los gobiernos regio-
nales de los citados departamentos y estrategias para trabajar
de manera sostenible gracias a nuestra experiencia acumulada
en reduccin de la desnutricin crnica.
Qu falta? Decisin del Estado para implantar polticas y pro-
gramas que vinculen al sector Pesca con el sector Salud y con el
Ministerio de Inclusin Social para, juntos, buscar una solucin
a ambos problemas: la pobreza del sector de pesca artesanal y
las defciencias alimentarias de una gran parte de la poblacin
El mar tiene lo suyo
Responsabilidad social, pesca y nutricin
Por Mariano Paz Soldn / Presidente de CARE Per
como con el impulso y monitoreo de los cambios de comportamien-
to. CARE conoce a la poblacin ms pobre ligada al sector,
como los pescadores artesanales. El apoyo a estos pescadores
es importante para las comunidades y poblaciones que tienen
una estrecha relacin econmica y social con esta actividad.
Se requiere garantizar su acceso a recursos fnancieros para la
mejora de sus embarcaciones, el fortalecimiento de la gestin
de sus asociaciones, el soporte tcnico para hacer rentable la
cadena productiva, el asesoramiento para una explotacin sos-
tenible del recurso y la proteccin del medio ambiente.
En San Andrs (Ica), por ejemplo, hay 2 mil pescadores artesa-
nales, reunidos en entre 10 y 15 asociaciones, y que disponen
de ms o menos 200 embarcaciones. Adems, CARE apoya a
la Direccin de Pesca Artesanal de PRODUCE con metodolo-
materna e infantil de la sierra del Per. No hay que perder nunca
de vista que la desnutricin no es solo consecuencia de la falta
de alimentos, sino tambin de la pobreza, la inequidad, la exclu-
sin social y la dbil voluntad poltica para enfrentar el problema.
De ah que las intervenciones debern estar articuladas y coor-
dinadas multisectorial e intergubernamentalmente, para abordar
las determinantes y la multicausalidad de la desnutricin.
La RSE es un estado de conciencia del impacto positivo o ne-
gativo de aquello que hacemos o dejamos de hacer como ciu-
dadanos corporativos, las empresas pueden pensar el pas en
trminos sociales, econmicos y ambientales. El gran reto es
abrir una visin integral de futuro: empresa, gobierno y sociedad
para acabar por completo con la desnutricin en el pas.
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Hace 10 aos, recin instalado el gobierno de presidente Alejan-
dro Toledo, se proyect desde el Poder Ejecutivo una reforma
del mismo a travs la supresin de un ministerio el de la Pre-
sidencia, al cual se le atribua el papel de concentrar el dominio
sobre las esferas departamentales y locales durante el rgimen
de Alberto Fujimori , la reorganizacin de otros (Vivienda,
Construccin y Saneamiento; Comercio Exterior y Turismo) y
la creacin de uno: de la Produccin (Produce), donde fueron
asignados los sectores industrias y pesca.
Estos cambios se realizaron mediante la Ley N 27779 del 10
julio del 2002. En esos das se abri un debate en torno a la
naturaleza de Produce. Por qu slo industrias y pesca, y no
las otras reas productivas como agricultura y minera? Qu
factores motivaban conservar a estos con asiento propio en el
Gabinete y a los primeros entreverarlos en una nueva cartera,
pese a que la pesquera es la segunda mayor actividad econ-
mica del pas? El presidente Toledo explic que el objetivo de su
administracin era establecer una lnea de experiencia piloto
para luego fortalecer este ministerio con la asimilacin de los
otros dos sectores mencionados.
Una gran tragedia
Ha transcurrido una dcada y casi nadie se ha preocupado de
estudiar el desempeo de Produce a lo largo de su vigencia.
Tampoco que luego de dos gobiernos, no se hayan integrado
agricultura y minera, como se ofreci en un principio. Mucho
menos resaltar sus grandes limitaciones por su estructura buro-
cratizada al extremo y con escaso personal especializado.
La escobita nueva de sucesivos gobiernos para acabar, modi-
fcar o crear ministerios, ha sido una de las grandes tragedias
del Estado peruano. Demuestra que desde el nacimiento de la
Repblica no slo hubo ausencia de una visin clara de cmo
edifcar el rgano Ejecutivo, sino tambin del rol que ste deba
tener en el sistema de contrapesos de una democracia consti-
tucional representativa, plural e intensa participacin poltica de
los ciudadanos.
En efecto, nacimos a la vida republicana con pocas certezas
ministeriales: Relaciones Exteriores (por eso su Secretara Ge-
neral es la funcin decana del aparato pblico y su detentador
daba lectura a las resoluciones que nombraban a los ministros
en cada nueva juramentacin, costumbre que ha sido suprimi-
da), Guerra y Marina, y Hacienda (Economa y Finanzas de aho-
ra). Estas carteras integraron el Consejo de Estado que cre el
libertador Jos de San Martn durante su breve Protectorado.
Pero luego el Congreso Constituyente impulsado por el mismo
San Martn se vio en la necesidad de crear una Junta Guber-
nativa con tres miembros de su seno, ante la dimisin del pro-
tector. Es decir, viol sus propios principios de separacin de
poderes. Cuenta Jorge Basadre (*) que la Asamblea Legislativa,
mientras tanto, se ocup de redactar nuestra primera carta pol-
tica la que en verdad jams tuvo siquiera un da de vigor en
la cual abord la organizacin administrativa del pas, (aumen-
tando) el nmero de los empleos pblicos en forma que lleg a
ser considerada excesiva.
El destino de
PRODUCE
Por Csar Campos / Periodista
Organizador,promotororegulador?
La otra interrogante que nos suscita Produce es si sabe a cien-
cia cierta su papel en una democracia liberal y moderna. Porque
ese es el otro ngulo de la desgracia del frondoso aparato pbli-
co: confundir o superponer atribuciones y funciones.
Recuerdo las acciones del primer titular del ministerio, el in-
geniero Eduardo Iriarte, quien oscilaba entre defender ante la
Unin Europea las bondades de la harina de pescado nacional
ante la amenaza de imponerle barreras y paralelamente soca-
var a la industria pesquera con medidas de control consideradas
por sta como desproporcionadas. Ni siquiera puedo enviarles
inspectores porque los convierten en harina de pescado, me
dijo cierta vez que lo entrevist para un medio local.
El problema radicaba no en la voluntad del ministro Iriarte de fjar
controles sino en el desvo de su norte como era la promocin
del sector. Para lo primero estn los organismos reguladores,
una de las grandes conquistas ciudadanas contra las inequida-
des del capitalismo y los extremos voraces del mercado.
ste debe ser un tema de discusin para evaluar la existencia
de Produce. Por qu no orientarlo a representar y promover las
pymes y mypes del todo el mapa productivo agricultura, indus-
tria, pesca y minera en menor escala y someter a las grandes
empresas a los ajustes de un regulador? Ente que por cierto
debe concentrar funciones especfcas de seguimiento de las
actividades, exigencia de cumplimiento de normas ambientales
o de periodos de restriccin, imposicin de sanciones adminis-
trativas, entre otras.
Junto a ello ser necesario que Produce refuerce el nivel de
seleccin, capacitacin y formacin de sus cuadros operativos
porque, en realidad, todava se percibe muy bajo. A lo largo de
tres gobiernos, este ministerio no ha sido ajeno al circuito de alta
rotacin de personal debido a los intereses polticos de turno y
esa falta de continuidad en la preparacin de los especialistas
pasa la factura.
Todas estas son refexiones que convocan a un debate serio y
alturado, para hacer ms efciente el desempeo del gobierno
del presidente Ollanta Humala. Pero sobre todo insisto para
que haya claridad sobre cul es verdaderamente el rol que de-
ben cumplir los ministerios, en especial uno de los ms jvenes
como es Produce.

(*) La poca fundacional de la Repblica. Primer periodo, en
Historia de la Repblica del Per.
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Desde el nacimiento de
la Repblica, no slo hubo
una ausencia de visin
clara de cmo edificar el
ejecutivo, sino tambin del
rol que este deba tener en
el sistema democrtico
Ese fue el punto de partida de nuestra era republicana, donde
el signo burocratizante no se extraviara jams. Un ejemplo de
ello ha sido el rea del comercio, sometido a un sinfn de minis-
terios y estructurada siempre al lado de otras como industrias,
negociaciones internacionales y turismo. Los Estados Unidos,
desde su independencia, crearon la Secretara (o ministerio) de
Comercio y Trabajo, y su local de la calle Pennsylvania lleva en
el frontis el famoso apotegma de Benjamn Franklin, uno de los
padres fundadores: El comercio entre las naciones debe ser
justo y equitativo. A comienzos del siglo XX, el sector Trabajo
fue singularizado y no hubo ms cambios.
Foto: SNP
SNP Y PRODUCE promueven consumo de pescado
en sectores populares
La Sociedad Nacional de Pesquera y el nuevo Ministro de la
Produccin, Jos Urquizo coinciden en la necesidad del or-
denamiento pesquero, la diversifcacin hacia el consumo
humano directo y, especialmente, la de continuar con la pro-
mocin del consumo de pescado, prioritariamente en sectores
populares para mejorar su nutricin. De ah que en las diversas
reuniones que ha sostenido en las ltimas semanas el Comit
Ejecutivo de la SNP con el ministro Jos Urquizo, han dejado
en claro la necesidad de avanzar en forma coordinada en pro-
mover un mayor consumo de pescado.
En ese sentido Richard Inurritegui, presidente de la SNP, reiter
el compromiso de los empresarios pesqueros de continuar con
este esfuerzo y destac la apertura y el dilogo mostrado por
el Ministro para ste y otros temas pesqueros Es importante
que la autoridad se est reuniendo con los distintos gremios
y sindicatos, para recoger las opiniones de los principales ac-
tores del sector; ello es muy til para defnir la poltica pes-
quera destaco el presidente de la SNP.
TASA gana premio Record De Exportaciones 2011
TASA fue premiado por PromPer en la categora Innovacin
por su producto Omega Burger en la presentacin del nuevo
rcord de las exportaciones
peruanas 2011 que alcanzaron los US$ 45,726 millones. La em-
presa es lder en la produccin y comercializacin de produc-
tos pesqueros de consumo humano directo e indirecto. Cuenta
con ms de 3,000 colaboradores y con una fota propia de 55
embarcaciones.
TASA est dirigiendo sus esfuerzos en la creacin de produc-
tos innovadores a base de anchoveta buscando incrementar
su consumo tanto en el mercado local como en el externo. La
Omega Burger, como se est promocionando la hamburgue-
sa de anchoveta, es un producto altamente nutritivo, saludable
y con un gran potencial en los mercados internos y externos.
En la foto Carlos Chiappori Vicepresidente de ComexPer y
Carlos Pinillos, gerente general de TASA.
Censo para conocer la realidad de la pesca
artesanal
El Ministro de la Produccin, Jos Urquizo y el Jefe del INEI,
Alejandro Vilchez, anunciaron que el domingo 18 de marzo
del presente ao, sern censados ms de 50 mil pescadores
y 15 mil armadores artesanales en el I Censo Nacional de la
Pesca Artesanal del mbito Martimo, que se realizar en el
litoral de los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque,
La Libertad, Ancash, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna y
la Provincia Constitucional del Callao. El Titular de PRODUCE
manifest que esta actividad permitir conocer la situacin
socioeconmica de los pescadores y armadores artesanales,
as como las caractersticas de las naves, capacidad de bo-
dega, equipos de navegacin y especies hidrobiolgicas que
extraen, adems los lugares y distancia del litoral donde reali-
zan sus labores. Asimismo, las caractersticas de los puntos de
desembarque, astilleros y carpinteras navales artesanales.
Marco Peruana obtiene ISO 9001:2008
El pasado 28 de Octubre MARCO PERUANA S.A. Obtuvo la
certifcacin ISO 9001:2008 cuyo alcance incluye la venta de
equipos y repuestos electrnicos, asistencia tcnica y la repar-
acin e instalacin de dichos equipos para el sector martimo.
Tal certifcacin reconoce a Marco Peruana como una empresa
que incorpora prcticas en su sistema de gestin de la calidad
reconocidas a nivel mundial. Dicho acreditacin ha sido otor-
gada por ABS Quality Evaluation, Inc., organizacin reconocida
a nivel mundial en el campo de la inspeccin y la calidad, tras
un largo y minucioso trabajo llevado a cabo por un equipo de
expertos auditores, apoyados por la Ofcina de Gestin de la
Calidad de Marco Peruana S.A., encargada de coordinar todas
las acciones sobre este proceso de certifcacin.
AUSTRAL y Prncipe Carlos en organizacin que
promover la sostenibilidad martima
El prncipe Carlos de Inglaterra lanz la organizacin Interna-
tional Sustainability Unit (ISU), destinada a promover la sos-
tenibilidad mundial en el mbito martimo. Diversos delegados
de los ms importantes pases pesqueros, entre ellos el Per,
fueron designados embajadores de esta organizacin.
El heredero de la corona inglesa afrm en su discurso que: Si
el manejo sostenible de la pesa se aplica ms ampliamente,
los benefcios a largo plazo se traducirn en mayores ingresos,
puestos de trabajo ms seguros y ecosistemas marinos ms
sanos. Adriana Giudice, gerente general de Austral repre-
sent al Per en la ceremonia de lanzamiento de ISU del Prnc-
ipe Carlos de Inglaterra.
Si bien la pesca contribuye con $274 mil millones al PBI mun-
dial, se resalt que el Banco Mundial estima que si se gestiona
mejor crecera hasta un $50 mil millones al ao.
BASC PER organiz I Seminario: Seguridad en la
actividad pesquera
El evento cont con la participacin de Ricardo Bernales,
Primer Vicepresidente de la Sociedad Nacional de Pesquera
(SNP), quien inaugur el evento. Asistieron tambin en calidad
de expositores Flavio Mirella, representante de la Ofcina de las
Naciones Unidas contra la Droga y el Crimen (ONUDD) para
Per y Ecuador; Jorge Vigil, Jefe de la Ofcina de Economa
y Estadstica Pesquera de la Sociedad Nacional de Pesquera
(SNP); ngel Tello Gilardi, Capitn de Navo SGC de la Direc-
cin General de Capitanas y Guardacostas del Per (DICAPI),
Ing. Jos Namihas, Jefe de Seguridad y Riesgos de TASA y
Hernando de la Vega, Jefe de Seguridad Fsica de Pesquera
Diamante. Se trataron temas como la situacin del sector pes-
quero, su dinamismo y exportaciones pesqueras al cierre del
ao 2011; planes de accin para el impulso de la actividad
pesquera y el consumo de pescado; el rol de la Autoridad
Martima Nacional en la prevencin del trfco ilcito de drogas;
interdiccin martima y el empleo de la seguridad electrnica
en los procesos sern tratados con profundidad y enfocados a
la prctica habitual.
3M Food Safety lanza nuevo sistema de deteccin de
patgenos
3M Food Safety, lnea de productos perteneciente a la divisin
de Cuidado de la Salud de la referida transnacional, lanz al
mercado el Sistema 3Mde Deteccin Molecular, tecnologa
rpida, precisa y fcil de usar, desarrollada para la identif-
cacin de patgenos transmitidos en alimentos, como Salmo-
nella, E. coli O157 y Listeria, los cuales pueden provocar el
cierre de negocios y amenazar la salud pblica.
El Sistema 3Mde Deteccin Molecular, presentado a nivel
mundial y disponible en el Per, puede obtener resultados uti-
lizando la cuarta parte del tiempo que toman los dispositivos
que actualmente ofrece el mercado. De esta manera, optimiza
la productividad, mejora los resultados, protege las marcas y
garantiza la salud pblica.
Exportaciones pesqueras imparables
Las exportaciones pesqueras peruanas cerraran el 2012 con
un crecimiento de 17% respecto al 2011, cuando sumaron US$
3,148 millones; ms an, se debe destacar la participacin de
los productos con valor agregado que ganaron una mayor par-
ticipacin en los ltimos aos, afr4maron los presidentes de la
SNP, Richard Inurritegui; Juan Varillas ADEX y el ministro de
la Produccin Jos Urquizo, durante el I Almuerzo del Expor-
tador Acucola Pesquero organizado por ADEX y la Sociedad
Nacional de Pesquera (SNP quienes detallaron que los envos
de pesca tradicional (harina, aceites y grasas de pescado) se
incrementaran en 8%; en tanto que las ventas de productos de
consumo humano directo (pesca no tradicional) avanzaran en
35%. El evento tambin cont con la presencia del director de
Exportaciones de Promper, Luis Torres Paz. Cabe indicar que
los representantes del Ejecutivo dieron a conocer las polticas
del gobierno en materia pesquera y presentaron el panorama
de la Pesca y Acuicultura, evaluando oportunidades y proyec-
ciones del sector en los prximos aos.
Para el envo de sus informaciones empresariales, textos y fo-
tos, enviar a la siguiente direccin electrnica: jefe.edicin@
targetmediaperu.com
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FISHING 2012 BRNO: FERIA DE PESCA DE BRNO,
REPBLICA CHECA
08 11 de marzo Brno, Repblica Checa
Fishing 2012 Brno, celebrar este ao una nueva edicin, en
las instalaciones del recinto ferial Brno Exhibition Centre en la
Repblica Checa, mostrndonos las ltimas novedades del
mundo de la pesca.
INTERNATIONAL BOSTON SEAFOOD SHOW 2012
11 13 de marzo Boston Convention & Exhibition Center
Informacin: FMI: Lisa Seller, Conference Manager
E-mail: lkeller@divcom.com
Telfono: 207-842-5624
ALIMENTARIA BARCELONA 2012
19 Edicin Bienal Saln Internacional de la Alimentacin
y Bebidas
Barcelona Espaa Predio: Fira de Barcelona
26 29 de marzo (Bienal)
ANUGA FOODTEC 2012
Colonia, Alemania
27/03/2012
Informes: Koeln Messe
Telfono: 49 221 821 2914
E-mail: n.hamel@koelnmesse.de
Web: http://www.anugafoodtec.de/de/aft/home/index.php
EUROPEAN SEAFOOD EXPOSITION (ESE) 2012
24-26 abril, Bruselas Blgica
Informes: Promperu Ivana Frkovich
ferias2@promperu.gob.pe
Tel.: 6167400 anexo 2232
Web: http://www.euroseafood.com/12/public/enter.aspx.
Patricia Majluf Chiok es designada Vice
Ministra de Pesquera
La ltima semana de febrero la biloga Patricia Majluf, y
ganadora del premio Pew Fellowship in Marine Conservation
2012, fue designada por el Ejecutivo como la nueva Vice Min-
istra de Pesquera. Cabe resaltar que la Dra. Majluf obtuvo su
doctorado en Zoologa en la Universidad de Cambridge; fund
el Centro para la Sostenibilidad Ambiental en la Universidad
Peruana Cayetano Heredia, que desarrolla el conocimiento y
las capacidades locales para permitir la mejora de la restaura-
cin y la gestin del sistema marino peruano; y vicepresidenta
del Consejo Directivo del Instituto del Mar del Per hasta antes
de su nombramiento como Vice ministra de Pesquera.
Viveca Amors Kohn es la nueva gerente
general de la SNP
Desde marzo del 2011 en que Richard Inurritegui fue elegido
como presidente, mantuvo tambin a su cargo la gerencia
general en forma temporal. Luego de un proceso de selec-
cin, el Consejo Directivo de la SNP decidi el nombramiento
de la Dra. Amors Kohn como gerente general.
Viveca Amors Kohn estudi derecho en la Universidad
Catlica del Per y se ha desempeado como asesora legal
en distintas entidades del Estado como Osiptel, Proinversin,
Ministerio de la Produccin, Ministerio de Trabajo, Ministerio
de Educacin y Presidencia del Consejo de Ministros.
Marzo
Nombramientos
Abril
44
pescaresponsable

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