CARACTERISTICAS Y APLICAIONES DE LOS FLUIDOS NO NEWTONIANO

Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad vara con la temperatura y la tensin
cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad
definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
En las pelculas vemos muchas veces cuando un personaje le es ms difcil salir de las arenas movedizas si se
mueve bruscamente; se trata de un fludo dilatante, en donde su viscosidad aumenta con el esfuerzo
aplicado.
Por otro lado, al pintar observamos que la pintura se desplaza fcilmente al moverla con la brocha, pero se
deja de mover al quitar el esfuerzo; se trata de un pseudoplstico.
Para sacar la catsup o pasta de dientes del envase, es necesario aplicar cierto esfuerzo para que el fluido
salga. Con un pequeo esfuerzo no logramos desplazamiento. Este tipo de fluidos se llaman fluidos
de Bingham.
Debido a las propiedades de los fluidos no newtonianos, tienen diversas aplicaciones en las que se necesita
que el desplazamiento del fluido cambie con el esfuerzo o con el tiempo.

Aplicaiones

Se investiga con este tipo de fluidos para la fabricacin de chalecos antibalas
Se utilizan en la fabricacin para protecciones en deportes extremos como el skateboarding y el
snowbording

VISCOSIDAD EN LA SANGRE

A pesar de que la sangre es levemente ms pesada que el agua, es muchsimo ms gruesa/viscosa.
La viscosidad de la sangre es una medida de la resistencia al flujo es entre 3,5 a 5,5 veces la del
agua. La viscosidad del plasma es ceca de 1,5 a 1m8 veces la del agua.

La viscosidad de la sangre se incrementa a medida de la cantidad de clulas disueltas en ella
aumenta, as como cuando aumenta la cantidad de protenas. Un incremento adicional puede
conllevar a la coagulacin sanguina, al taponamiento de las arterias y por lo tanto a infartos
obstructores o a derrames internos.

Incluso, la resistencia al movimiento de la sangre puede llegar a ser tan alto que el
musculo cardaco o miocardio puede llegar a ser insuficiente para empujar la sangre, lo que
conlleva a un infarto del miocardio.

Presion de vapor

La presin de vapor es la presin de un sistema cuando el slido o liquido se hallan en equilibrio
con su vapor.
Los vapores y los gases, tienden a ocupar el mayor volumen posible y ejercen as sobre las paredes
de los recintos que los contienen, una presin tambin llamada, fuerza elstica o tensin.
P
vp
= f (t)
relacionada directamente con la temperatura de saturacin.
La presin de vapor de un liquido se relaciona con la temperatura por medio de la ecuacin de
Claussius Clapeyron, sin embargo existen muchas ecuaciones que estudian esta propiedad de los
fluidos, pero de todas maneras estas ecuaciones pueden referirse a la ecuacin de Clapeyron:
Ln P
2
/P
1
= (H/R)
vaporizacin
(1/T1-1/T2)
Esta ecuacin mediante pasos matemticos, puede convertirse en:
Ln P
vp
= A+B/T

CAVITACION

La cavitacin o aspiraciones en vaco es un efecto hidrodinmico que se produce cuando
el agua o cualquier otro fluido en estado lquido pasa a gran velocidad por una arista afilada,
produciendo una descompresin del fluido debido a la conservacin de la constante de Bernoulli.
Puede ocurrir que se alcance la presin de vapor del lquido de tal forma que las molculas que
lo componen cambian inmediatamente a estado de vapor, formndose burbujas o, ms
correctamente, cavidades. Las burbujas formadas viajan a zonas de mayor presin
e implosionan (el vapor regresa al estado lquido de manera sbita, aplastndose bruscamente
las burbujas) produciendo una estela de gas y un arranque de metal de la superficie en la que
origina este fenmeno.
La implosin causa ondas de presin que viajan en el lquido a velocidades prximas a las del
sonido, es decir independientemente del fluido la velocidad adquirida va a ser prxima a la del
sonido. Estas pueden disiparse en la corriente del lquido o pueden chocar con una superficie. Si la
zona donde chocan las ondas de presin es la misma, el material tiende a debilitarse
metalrgicamente y se inicia una erosin que, adems de daar la superficie, provoca que sta se
convierta en una zona de mayor prdida de presin y por ende de mayor foco de formacin de
burbujas de vapor. Si las burbujas de vapor se encuentran cerca o en contacto con una pared
slida cuando implosionan, las fuerzas ejercidas por el lquido al aplastar la cavidad dejada por el
vapor dan lugar a presiones localizadas muy altas, ocasionando picaduras sobre la superficie
slida. Ntese que dependiendo del material usado se puede producir una oxidacin del material
lo que debilitara estructuralmente el material.
El fenmeno generalmente va acompaado de ruido y vibraciones, dando la impresin de que se
tratara de grava que golpea en las diferentes partes de la mquina.
Se puede presentar tambin cavitacin en otros procesos como, por ejemplo, en hlices de barcos
y aviones, bombas y tejidos vascularizados de algunas plantas.
Se suele llamar corrosin por cavitacin al fenmeno por el que la cavitacin arranca la capa de
xido (resultado de la pasivacin) que cubre el metal y lo protege, de tal forma que entre esta
zona (nodo) y la que permanece pasivada (cubierta por xido) se forma un par galvnico en el
que el nodo (el que se corroe) que es la zona que ha perdido su capa de xido y la que lo
mantiene (ctodo).


ENTALPIA

es una funcin de estado de la termodinmica donde la variacin permite expresar la cantidad
de calor puesto en juego durante unatransformacin isobrica (es decir, a presin constante) en
un sistema termodinmico (teniendo en cuenta que todo objeto conocido puede ser entendido
como un sistema termodinmico), transformacin en el curso de la cual se puede recibir o aportar
energa (por ejemplo la utilizada para un trabajo mecnico). En este sentido la entalpa es
numricamente igual al calor intercambiado con el ambiente exterior al sistema en cuestin.
Usualmente la entalpa se mide, dentro del Sistema Internacional de Unidades, en joules.
El caso ms tpico de entalpa es la llamada entalpa termodinmica. De sta, cabe distinguir
la funcin de Gibbs, que se corresponde con la entalpa libre, mientras que la entalpa molar es
aquella que representa un mol de la sustancia constituyente del sistema
La variacin de la entalpa estndar (denotada como H
0
o H
O
) es la variacin de entalpa que
ocurre en un sistema cuando una unidad equivalente de materia se transforma mediante una
reaccin qumica bajo condiciones normales. Sus unidades son los kJ/mol en el sistema
internacional.
Una variacin de la entalpa estndar de una reaccin comn es la variacin de la entalpa
estndar de formacin, que ha sido determinada para una gran cantidad de sustancias. La
variacin de entalpa de cualquier reaccin bajo cualesquiera condiciones se puede computar,
obtenindose la variacin de entalpa de formacin de todos los reactivos y productos. Otras
reacciones con variaciones de entalpa estndar son la combustin (variacin de la entalpa
estndar de combustin) y la neutralizacin (variacin de la entalpa estndar de neutralizacin).

ENTROPIA
es una magnitud fsica que, mediante clculo, permite determinar la parte de la energa que no
puede utilizarse para producir trabajo. Es una funcin de estado de carcter extensivo y su
valor, en un sistema aislado, crece en el transcurso de un proceso que se d de forma natural.
La entropa describe loirreversible de los sistemas termodinmicos. La
palabra entropa procede del griego () y significa evolucin o transformacin.
Fue Rudolf Clausius quien le dio nombre y la desarroll durante la dcada de
1850;
1

2
y Ludwig Boltzmann, quien encontr en 1877 la manera de expresar
matemticamente este concepto, desde el punto de vista de la probabilidad.
3

ENERGIA INTERNA

la energa interna (U) de un sistema intenta ser un reflejo de la energa a escala macroscpica. Ms
concretamente, es la suma de:
la energa cintica interna, es decir, de las sumas de las energas cinticas de las individualidades que lo
forman respecto al centro de masas del sistema, y de
la energa potencial interna, que es la energa potencial asociada a las interacciones entre estas
individualidades.
1

La energa interna no incluye la energa cintica traslacional o rotacional del sistema como un todo.
Tampoco incluye la energa potencial que el cuerpo pueda tener por su localizacin en un campo
gravitacional o electrosttico externo.
en un sistema cerrado (o sea, de paredes impermeables), la variacin total de energa interna es igual
a la suma de las cantidades de energa comunicadas al sistema en forma de calor y de
trabajo (En termodinmica se considera el trabajo negativo cuando este entra en
el sistema termodinmico, positivo cuando sale). Aunque el calor transmitido depende del proceso en
cuestin, la variacin de energa interna es independiente del proceso, slo depende del estado inicial
y final, por lo que se dice que es una funcin de estado. Del mismo modo es una diferencial
exacta, a diferencia de , que depende del proceso.

CALORES ESPECIFICOS


El calor especfico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar
la temperatura un grado Celsio. La relacin entre calor y cambio de temperatura, se expresa
normalmente en la forma que se muestra abajo, donde c es el calor especfico. Esta frmula no se
aplica si se produce un cambio de fase, porque el calor aadido o sustraido durante el cambio de
fase no cambia la temperatura.



El calor especfico del agua es 1 calora/gramo C = 4,186 julios/gramo C que es mas alto que el
de cualquier otra sustancia comn. Por ello, el agua desempea un papel muy importante en la
regulacin de la temperatura. El calor especfico por gramo de agua es mucho mas alto que el de un
metal, como se describe en elejemplo agua-metal. En la mayora de los casos es mas significativo
comparar los calores especficos molares de las sustancias.
De acuerdo con la ley de Dulong y Petit, el calor especfico molar de la mayor parte de los slidos,
a temperatura ambiente y por encima, es casi constante. A mas baja temperatura, los calores
especficos caen a medida que los procesos cunticos se hacen significativos. El comportamiento a
baja temperatura se describe por el modelo Einstein-Debye para el calor especfico.

Calores Especficos y Capacidad Calorfica
Molar de Varias Sustancias a 20 C
Sustancia c en J/gm K
c en cal/gm K or
Btu/lb F
Cap. Molar
J/mol K
Aluminio 0,900 0,215 24,3
Bismuto 0,123 0,0294 25,7
Cobrer 0,386 0,0923 24,5
Latn 0,380 0,092 ,,,
Oro 0,126 0,0301 25,6
Plomo 0,128 0,0305 26,4
Plata 0,233 0,0558 24,9
Tungsteno 0,134 0,0321 24,8
Cinc 0,387 0,0925 25,2
Mercurio 0,140 0,033 28,3
Alcohol(etlico) 2,4 0,58 111
Agua 4,186 1,00 75,2
Hielo (-10 C) 2,05 0,49 36,9
Granito ,790 0,19 ...
Vidrio ,84 0,20 ...