Mente saludable

1. Ejercicio y buena alimentacin

Aunque sea probablemente un poco obvio, yo dira que el nmero de personas que creen que
esto es de conocimiento comn est muy cerca de la cantidad de personas que no siguen este
conocimiento comn. Si no haces ejercicio ni comes bien, simplemente por pereza o porque no
sabes cmo, echa un vistazo a los consejos bsicos de la dieta y a la estructura de la pirmide
alimenticia. Si te preocupa el gasto de dinero para comer sano, hay un montn de sugerencias
para una alimentacin saludable y barata. Hacer cualquier cosa para mantener el cerebro activo
pueden ser fcilmente frustrada si no mantenemos nuestro cuerpo sano. Un poco de actividad
fsica y una dieta inteligente, har mucho ms fcil conseguir un cerebro en forma.
LA PIRMIDE ALIMENTICIA

La Pirmide Alimenticia hace nfasis en alimentos de cinco grupos que hay que
consumir diariamente. Est recomendada para todo tipo de personas a partir de los
dos aos de edad. Cada grupo de alimentos provee parte de los nutrientes que
necesitamos, as que los alimentos de un grupo no pueden reemplazar a los de otro.
Una nutricin adecuada comienza con la compra de los alimentos y contina con su
correcta preparacin para el consumo. Descubre en nuestras fichas de grupos
alimenticios cmo puedes mantener el contenido nutricional y las vitaminas de los
alimentos cocinando con gas.

GRUPO 01: Cereales y tubrculos
Cereales, Pan, Patatas, Pasta. Caractersticas: Este grupo de alimentos constituye la
base de la Pirmide Alimenticia. Proveen carbohidratos y otros elementos vitales.
Entre los alimentos de este grupo se encuentran las pastas, el maz, los cereales, el
arroz, el pan, etc. Es preferible que no se consuman en forma refinada.

GRUPO 02: Frutas, Verduras y Hortalizas
Cantidades recomendadas:
3 4 porciones al da de frutas.
5 6 porciones al da de verduras y hortalizas.
Caractersticas: En el segundo nivel de la Pirmide Alimenticia se encuentran las
verduras, las hortalizas y las frutas que son alimentos ricos en fibras vegetales,
vitaminas hidrosolubles y sales minerales. Tambin contienen una alta cantidad de
agua e hidratos de carbono simples. Apenas tienen contenido de protenas o lpidos.

Consejo de coccin: Es sabido que la coccin hace desaparecer vitaminas, sobre
todo la C. Por este motivo, se aconseja tomar verduras en crudo. Sin embargo, el
cocinado con aceite suele hacer que aumente la disponibilidad de vitaminas A y E.

GRUPO 03: Lcteos, Carne, Pescado, Huevo y Legumbres
Cantidades recomendadas: 2 3 porciones al da.
Caractersticas: En este nivel se encuentran alimentos ricos en elementos
constructores o protenas tales como la carne, el pescado las legumbres y los
huevos. Tambin se encuentra el grupo de los lcteos que aportan el calcio y las
grasas necesarias para fortalecer los huesos y el organismo. En relacin con la carne
es mejor escogerla magra u optar por tomar pescado.

GRUPO 04: Aceites, Grasas y Frutos secos
Cantidades recomendadas: 0 - 1 porcin al da.
Caractersticas: Algunos tipos de alimentos de este nivel son la mantequilla que
aporta vitamina A, la margarina y los aceites de oliva, girasol, maz o soja, la
manteca, el tocino y la mayonesa. Es bueno usar dos clases de aceite en la verdura,
porque tiene un alto valor nutritivo y as se combinan los beneficios de los cidos
grasos que contienen.
Consejo de coccin: Para frer los alimentos lo ms adecuado es utilizar aceite de
oliva y no grasas animales, ni mantequilla o margarina. Para conseguir la costra
caracterstica de la fritura, no conviene introducir los alimentos en el aceite hasta
que este est muy caliente.

GRUPO 05: Dulces
Cantidades recomendadas: Espordicamente.
Caractersticas: La punta de la Pirmide Alimenticia incluye alimentos que
proporcionan una importante cantidad de caloras: postres, cremas, refrescos,
repostera, bebidas ricas en azcares, bebidas alcohlicas, etc. Son una fuente de
energa de fcil acceso que apenas aportan nutrientes, aunque en algunos casos son
alimento para el cerebro y la mente.
Azcar: El azcar pertenece al grupo de los hidratos de carbono, que son los
compuestos orgnicos ms abundantes en la naturaleza, y constituyen la mayor
fuente de energa de ms fcil asimilacin.
Miel: Su composicin fundamental es la fructosa aunque tambin hay cantidades
menores de otros hidratos de carbono simples. Contiene sustancias activas en muy
pequeas concentraciones.
Consejo de coccin: Para elaborar una mermelada hay que poner los ingredientes a
hervir. A continuacin, dejarlos a fuego medio/alto y removerlos frecuentemente
para evitar que se pegue en el fondo de la olla. Estar lista cuando espese.
2. Aprende cules son los puntos dbiles de tu cerebro
y tenlos en cuenta
Bsicamente, tu cerebro hace un montn de cosas muy, muy bien, pero falla en muchas
otras. En ocasiones, debemos entender la formas en las que el cerebro nos est saboteando
y cmo vencerlas. Por ejemplo, saber que puedes ser ms listo, te hace ms listo. Tambin
debemos considerar la forma de evitar el agotamiento de la tecnologa, cmo se puede
llegar a ser mucho ms inteligente dndote cuenta de que no eres tan inteligente, cmo
utilizar tu inclinacin natural hacia el dejar de fumar a tu favor, cmo imaginar ms comida
puede llevar a comer menos, o por qu est bien que t y todos los dems sean idiotas, etc.
Puedes no ser capaz de arreglar todas las cosas en las que tu cerebro es malo, pero por lo
menos ser consciente de tus defectos inherentes puede asegurarte que ests aprovechando el
potencial de tu cerebro.

3. Meditar
Nada mata tu capacidad de usar tu cerebro con eficacia como la salud general de tu
cerebro, sobre todo con males como el exceso de estrs. Qu es una excelente
manera de reducir sus niveles de estrs? Meditacin y no es necesario hacerlo con
los pantalones de incienso y el yoga. Una gua muy bsica sobre Cmo meditar, ya
que sabemos que La meditacin cambia la estructura cerebral y que por lo tanto,
meditar incrementa la capacidad cerebral.
T controlas los pensamientos y no al revs Meditar consiste en controlar los
pensamientos, y no que nos controlen ellos. sto es lo ms dificil de hacer, aunque
con un poco de prctica se puede conseguir.
Paciencia No esperes conseguir una mente en blanco con unos pocos intentos,
hay que practicarlo mucho.
Distancia El primer paso que notamos al meditar no es que desaparece cualquier
pensamiento, sino que tomamos distancia de ellos, nos empiezan a parecer
exteriores y separados de nosotros mismos. Esto es buena seal.
Concentrarse en algo Es difcil concentrarse solo con el poder de la mente. Es
ms fcil si nos concentramos en algo concreto, puede ser un mantra o un objeto,
por ejemplo una vela o una flor, o en el latido del corazn. Cada persona tendr el
suyo.
Intensidad La meditacin no es una actividad que se haga de forma mecnica, se
necesita intensidad y concentracin.

4. Recursos para el entrenamiento del cerebro, mente
y memoria
A lo largo de la red existen multitud de recursos con ejercicios para el cerebro.
Adems de los que ya hemos comentado al principio del artculo, tenemos todo tipo
de tests y pruebas e informacin a nuestra disposicin: Test: Mide tu rapidez
cerebral, estudios cientficos como este la sobre-informacin aumenta la
capacidad cerebral, o que La inteligencia aumenta mientras dormimos, qu es la
inteligencia o incluso curiosidades como que Belleza e inteligencia van juntas: Los
hombres y mujeres atractivos tienen IQs ms altos o medir la rapidez de tus
reacciones.
5. Cuntate historias
Contar historias, cuentos o contar cosas puede ser muy bueno para tu cerebro. Es
como explicar algo complicado a alguien. Primero porque ordena las ideas en tu
cabeza, lo que hace que mejore la memoria, tambin. Le da la oportunidad a tu
cerebro de centrarse en las ideas ms importantes.
Mantener unas relaciones sociales fluidas, con llamadas de telfono simplemente
para contar cualquier cosa, tambin ayuda al cerebro a una mejor planificacin. Si
no tienes a nadie a quien contar nada, simplemente cuntate historias a t mismo,
esto tambin ayuda a tu cerebro.

6. Acta como si estuvieras enseando
Puedes utilizar ms eficientemente las habilidades que ya tienes, actuando como si
ensearas. En lugar de simplemente recordar los pasos necesarios para completar la
tarea en cuestin, pretende como si estuvieras enseando a alguien a hacerlo. Esto te
ayudar a recordar mejor la informacin necesaria y evitar cometer errores
estpidos.
7. Escribe a mano en lugar de con el teclado
Nos encantan nuestros teclados. Son mucho ms eficientes que las manos, un lpiz
y un cuaderno para conseguir palabras. Sin embargo, puedes aprender ms
eficazmente escribiendo a mano, por lo que deshazte del porttil cuando ests
adquiriendo nuevos conocimientos. Esto sucede porque el sistema de filtrado de tu
cerebro (el sistema activador reticular o RAS) procesa lo que ests activamente
enfocndote en ese momento. Escribir desencadena la RAS y permite que tu cerebro
sepa que es hora de prestar atencin.



8. Practica matemticas simples todos los das
Hacer clculos mentales rpidamente, incluso resolver tantos problemas
matemticos en un minuto como sea posible, activa tu cerebro y por lo tanto es una
actividad inmejorable. Pero de dnde saco problemas matemticos para resolver?
Una opcin puede ser Mad Math Minute (en ingls, y probablemente no pensado
para recibir muchas visitas). Tambin hay otra web de la que puedes imprimir
problemas matemticos.
El fondo es ste: un minuto de matemticas simples pueden ayudar a mantener tu
cerebro en forma de la misma forma que realizar cualquier clculo diario sin utilizar
la calculadora.


9. Aprender cosas constantemente y de forma
aleatoria puede mantener tu cerebro en un perfecto
estado de salud

10. Sudoku
A estas alturas probablemente ests familiarizado con el Sudoku, pero por si acaso
es un juego de puzzle de nmeros con el objetivo de llenar una cuadrcula de
nmeros. Echa un vistazo a las instrucciones para aprender a jugar. La mayora de la
gente encuentra el Sudoku un juego divertido y adictivo, adems de que puede
ayudar a mejorar las habilidades de resolucin de problemas (no slo la salud total
del cerebro). Puede jugar en lnea, en dispositivo IOS, en Facebook, Android, y casi
cualquier otra plataforma que se pueda imaginar.
En definitiva, el secreto es mantener ocupado al cerebro con actividades
estimulantes y lejos del estrs. (Visto en Lifehacker).