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Explorando a Qumica na determinao do teor de lcool na gasolina

1. Identificao das fases no sistema gua-etanol-gasolina.
Realizar os testes propostos a seguir, utilizando 9 tubos de ensaio, cerca de 2,0 mL de cada componente
lquido e uma ponta de esptula do slido. Anotar o observado e explicar.
Tabela 1: Seqncia de adio de reagentes nos tubos de ensaio para identificao das fases com os
indicadores de polaridade.
Teste Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3
1 gua gua + I
2
gua + CuSO
4

2 gasolina gasolina + I
2
gasolina + CuSO
4

3 gua + gasolina gua + gasolina + I
2
gua + gasolina + CuSO
4


Questes para responder:
1 De acordo com suas observaes nos tubos 2 e 3 do item 1, qual substncia mais solvel na gua?
Justifique com base na polaridade das substncias envolvidas.
2 De acordo com suas observaes nos tubos 2 e 3 do item 2, qual substncia mais solvel na gasolina?
Justifique com base na polaridade das substncias envolvidas.
3 Como voc justifica o que voc observou na mistura gua + gasolina? Ler sobre polaridade dos
hidrocarbonetos.
4 Com base nas suas observaes e justificativas anteriores, explique o que ocorreu nos tubos 2 e 3 do item 3.

2. Quantificao do etanol na gasolina atravs de anlise absoluta
Em uma proveta de 100 mL, adicione cerca de 50,0 mL de gasolina, e em seguida 50,0 mL de gua,
registrando o volume obtido. Agitar durante um minuto com um basto de vidro e registrar o volume da fase
aquosa. Anotar o observado e calcular a porcentagem de etanol na gasolina.

Questes para responder:
1. O que aconteceu com o volume da fase aquosa? Justifique.
2. Com base nas suas observaes calcule o teor de lcool na gasolina.
3. Por que o lcool, antes presente na gasolina, passou para a fase aquosa? A esse processo damos o
nome de extrao. Justifique o fato de o lcool ser facilmente extrado da fase orgnica (gasolina) pela
gua?

Referncias bibliogrficas:
1. UCKO, David A. Qumica para as Cincias da Sade. Qumica Geral. Orgnica. Biologia. Ed.
Manole.
2. Qumica nova na escola
(pode ser encontrado no endereo http//WWW.sbq.org.br


Universidade Estadual de Santa Cruz UESC
Departamento de Cincias Exatas e Tecnolgicas DCET
Prof. Miriam Sanae Tokumoto

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Como feito o teste de teor de lcool ("teste da proveta") na gasolina?
O teste de teor de lcool presente na gasolina, conforme disposto na Portaria ANP n. 248, de 31 de outubro de
2000 feito com soluo aquosa de cloreto de sdio (NaCl) na concentrao de 10% p/v, isto , 100g de sal para cada 1
litro de gua:
- em uma proveta de vidro de 100ml, graduada em subdivises de 1ml, com boca esmerilhada e tampa, colocar 50ml da
amostra de gasolina na proveta previamente limpa, desengordurada e seca;
- adicionar a soluo de cloreto de sdio at completar o volume de 100ml;
- misturar as camadas de gua e amostra por meio de 10 inverses sucessivas da proveta, evitando agitao enrgica;
- deixar em repouso por 15 minutos, a fim de permitir a separao completa das duas camadas;
- anotar o aumento da camada aquosa, em mililitros;
- a gasolina, de tom amarelado, ficar na parte de cima do frasco e a gua e o lcool, de tom transparente, na parte inferior.
A mistura transparente, na qual se encontra o lcool e a gua, deve atingir no mximo 63ml dentro do medidor.