UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA

ESCUELA DE POST GRADO

UNIDAD DE ECONOMIA
PROYECTO DE INVESTIGACION
I. DATOS GENERALES
Ttulo: Aprovechamiento y Manejo de produccin de fruta y reforestacin
sostenible en la zona de amortiguamiento, en el Parque acional del Manu !
"egin Madre de #ios, $%%&'
rea de Investia!i"n: Araria
Autor del Pro#e!to$ (merson )ocanegra P*rez
Entidades o Personas de Coordina!i"n$ +,"(MA#, M-A+, ./)
"(+-, MA/ y +,)-(",. 0,1A0(.2
%e!&a de Presenta!i"n del Pro#e!to$ Marzo del $%%&
Asesor $
II. DISE'O DE LA INVESTIGACION
Plantea(iento del Pro)le(a
Des!ri*!i"n de la Realidad o Pro)le(+ti!a
(l problema central que se ve reflejado en el Aprovechamiento y Manejo
de produccin de fruta y reforestacin sostenible en la zona de
amortiguamiento, en el Parque acional del Manu ! "egin Madre de #ios
es el bajo nivel de rentabilidad de los cultivos de pl3tano, pi4a, especies
forestales, esto se debe a que no se da importancia a la permanencia de
Asistencia 5*cnica, utilizacin de tecnolog6as y en especial el gran reto que
se tiene es trabajar con la comercializacin de la produccin2
0os bajos precios que son pagados al productor en chacra y en los
mercados2 .e observa una tendencia decreciente de los precios a partir de
mediados de la d*cada del &%, e7plicados por las distorsiones del mercado
internacional de alimentos debido a la aplicacin de subsidios8 la mayor
productividad global por el acelerado desarrollo del componente tecnolgico
9
en las :ltimas tres d*cadas y la escasa calidad de la produccin por la
ausencia de tecnolog6as, mercados de servicios y de cadenas de valor
acorde con el desarrollo de mercados, particularmente e7ternos2
(l deficiente saneamiento f6sico legal de predios que son causales para la
e7istencia de fragmentacin de los predios agr6colas, la dispersin del
agricultor para migrar a otras regiones, la topograf6a de los suelos que
dificulta el establecimiento de v6as de comunicacin y trasporte entre el
agricultor y sus mercados (sta deficiente relacin con el mercado es causa
y consecuencia del bajo poder de negociacin con el que cuenta el
productor agropecuario en las cadenas productivas2
(l mercado agr6cola tiene una estructura caracterizada por la abundancia
de intermediarios en el proceso de distribucin2 Antes de la llegada del bien
al consumidor final, los canales son numerosos2 .i bien es cierto que e7iste
en la Provincia del Manu infraestructura productiva ;centros de acopio<,
estos no est3n siendo utilizados para el fin que fueron construidos, prefieren
vender a los mayoristas los cuales se aprovechan por la lejan6a del campo
a los principales mercados2 As6 mismo e7iste el problema de las
desventajas en informacin de los productores respecto de los
intermediarios y los acopiadores
#el mismo modo, la inversin en investigacin agr6cola presenta tambi*n
deficiencias2 (n la medida en que los frutos del trabajo de investigacin
agr6cola son en parte bienes p:blicos, no e7isten los incentivos suficientes
para que los agentes decidan invertir en ella2
As6 mismo, la complejidad para la organizacin de los productores tambi*n
tiene entre una de sus causas a la atomizacin de la tierra, con su
consecuente p*rdida de capacidad de negociacin a lo largo del proceso
productivo y de comercializacin de los productos agr6colas2
$
,.-.,. Ante!edentes Te"ri!o
(l $= de mayo de 9=>? se establece el Parque acional Manu
;PM<, por #2.2 @ %ABB!>?!A+2 Actualmente su territorio comprende
9CA=$,9?>2$A has ;ampliado seg:n #2.2 %BD!$%%$!A+<8 es un Erea acional
Protegida, reconocida en 9=>> por la /(.1,, con categor6a internacional
de Reserva de la .i"s/era del 0anu ;")M<, conformada por el :cleo:
Parque acional Manu ;PM<, la Fona de Amortiguamiento ;Fona
"eservada< y la Fona de 5ransicin o 1ultural de ?DD,?BA2$% has, haciendo
una total de $C%B>,B&?2BA has, con territorios que abarcan dentro de los
departamentos de Madre de #ios y 1usco8 considerado entre los Parques
acionales m3s importantes del mundo2
(n septiembre de 9==D, se suscribe el 1onvenio P("G)>!A$%9G-G=DG%$%
;Proyecto Pro Manu< entre la "ep:blica del Per: y la /nin (uropea2 (n
junio de 9==& se inici la ejecucin del Proyecto Pro Manu, con la tutela de
la /nin (uropea, 0a "egin -nHa y el -"(A, a partir del a4o $%%$, se
crea la "egin Madre de #6os quien asume la tutela del proyecto y el a4o
$%%B se incorpora la "egin 1usco como ente tutelar2
A lo largo de los seis a4os de trabajo se ve resultados de impacto en cada
uno de los cinco componentes o l6neas de trabajo dise4ados en el proyecto:
Iigilancia y Monitoreo, /so sostenible de la )iodiversidad, ,rientacin del
Jlujo Migratorio, 0e1ora(iento de la Calidad de Vida y "eforzamiento del
-"(A2
(stos resultados hacen que el +obierno "egional 1usco, considere su
participacin como continuidad del proyecto Pro Manu por lo que en el
programa de inversiones $%%B, considera el otorgamiento de .G2 ?%%,%%%
;trescientos mil uevos .oles< para la ejecucin del Proyecto
1onsolidacin de 5ransferencia 5ecnolgica e -nstalacin de 1ultivos
Permanentes'8 con el objetivo de contribuir 0e1ora(iento de la Calidad de
?
Vida de la *o)la!i"n !ir!undante al Par2ue y a la creacin de
condiciones necesarias, para la conservacin de la "eserva de )iosfera del
Manu, con la adecuada incorporacin de alternativas tecnolgicas que
permitan el desarrollo sostenible de la regin, el cual se ejecuta por
intermedio del proyecto Pro Manu2

0a actividad econmica predominante en el 3rea de influencia del proyecto,
es la agropecuaria y forestal, pero el desarrollo de estas actividades son de
car3cter e7tractivo de subsistencia, se realizan sin tener en cuenta la
capacidad de uso mayor de los suelos, actividades que ocasionan una
r3pida destruccin de los ecosistemas debido a que se desarrolla sin tener
en cuenta la fragilidad y vulnerabilidad de estos suelos, quedando como
consecuencia suelos degradados2
,.-.3. De/ini!i"n del Pro)le(a
(l problema central es la 4.a1a Produ!!i"n de /ruta # re/oresta!i"n
sosteni)le en la 5ona de a(ortiua(iento6 en el Par2ue Na!ional del
0anu 7 Rei"n 0adre de Dios8 (sto debido a que en la zona de
amortiguamiento se desarrollan actividades agr6colas, pecuarias, forestales
y de turismo sin una adecuada planificacin en cuanto a la capacidad de
uso mayor del suelo, ocasionando un creciente deterioro de la capacidad
productiva de suelo, con rendimientos por debajo del promedio nacional y
de menor calidad, que en intercambio comercial tiene bajos precios2
B
,.-.9 %OR0:LACI;N DEL PRO.LE0A
,.-.9.-. PRO.LE0A PRINCIPAL
K(s posible el aprovechamiento y manejo de produccin de fruta y
reforestacin sostenible en la zona de amortiguamiento, en el
Parque acional del Manu ! "egin Madre de #iosL, $%%&
,.-.9., PRO.LE0AS SEC:NDARIOS
K(7iste p*rdida de la capacidad productiva y fertilidad de los
suelos en la zona de amortiguamiento del Parque acional del
Manu ! "egin Madre de #iosL
K(s posible emplear adecuado uso de tecnolog6a agroforestal
sostenible para mejorar la produccin y rentabilidad de los cultivos
en la zona de amortiguamiento del Parque acional del Manu !
"egin Madre de #iosL
KMu* tipo de asistencia t*cnica ser3 viable para incrementar 0a
productividad y rentabilidad de los cultivos de pl3tano, pi4a, cocona,
reforestacin en la zona de amortiguamiento del Parque acional
del Manu ! "egin Madre de #iosL
K1u3l ser6a la estrategia para fortalecer las organizaciones
agrarias y que *stas tengan capacidad de liderazgo y de
comercializacin de la productividadL

%unda(entos Te"ri!os de la Investia!i"n

0ar!o <ist"ri!o
(n septiembre de 9==D, se suscribe el 1onvenio P("G)>!A$%9G-G=DG%$%
;Proyecto Pro Manu< entre la "ep:blica del Per: y la /nin (uropea2 (n
junio de 9==& se inici la ejecucin del Proyecto Pro Manu, con la tutela de
la /nin (uropea, 0a "egin -nHa y el -"(A, a partir del a4o $%%$, se
crea la "egin Madre de #6os quien asume la tutela del proyecto y el a4o
$%%B se incorpora la "egin 1usco como ente tutelar2
D
A lo largo de los seis a4os de trabajo se ve resultados de impacto en cada
uno de los cinco componentes o l6neas de trabajo dise4ados en el proyecto:
Iigilancia y Monitoreo, /so sostenible de la )iodiversidad, ,rientacin del
Jlujo Migratorio, 0e1ora(iento de la Calidad de Vida y "eforzamiento del
-"(A2
(stos resultados hacen que el +obierno "egional 1usco, considere su
participacin como continuidad del proyecto Pro Manu por lo que en el
programa de inversiones $%%B, considera el otorgamiento de .G2 ?%%,%%%
;trescientos mil uevos .oles< para la ejecucin del Proyecto
1onsolidacin de 5ransferencia 5ecnolgica e -nstalacin de 1ultivos
Permanentes'8 con el objetivo de contribuir 0e1ora(iento de la Calidad de
Vida de la *o)la!i"n !ir!undante al Par2ue y a la creacin de
condiciones necesarias, para la conservacin de la "eserva de )iosfera del
Manu, con la adecuada incorporacin de alternativas tecnolgicas que
permitan el desarrollo sostenible de la regin, el cual se ejecuta por
intermedio del proyecto Pro Manu2

0a actividad econmica predominante en el 3rea de influencia del proyecto,
es la agropecuaria y forestal, pero el desarrollo de estas actividades son de
car3cter e7tractivo de subsistencia, se realizan sin tener en cuenta la
capacidad de uso mayor de los suelos, actividades que ocasionan una
r3pida destruccin de los ecosistemas debido a que se desarrolla sin tener
en cuenta la fragilidad y vulnerabilidad de estos suelos, quedando como
consecuencia suelos degradados2
0ar!o Te"ri!o
0a demanda de la produccin en los mercados locales regionales y
nacionales e7ige cantidad y calidad del producto, esto permite incrementar
nuevas 3reas con variedades adaptables a la zona con una buena
produccin y calidad del producto a ofertar2
A
0os cultivos identificados con potencial productivo son el pl3tano, pi4a,
cocona, reforestacin, que cuenta con mercado asegurado como 1usco,
Puno, Arequipa, lo mas importante es que los cultivos sean sostenibles en
el tiempo, como el caso del cultivo de la Pi4a que antes no se sembraba
todo el a4o, en la actualidad la produccin es permanente ose todo el a4o2
,.,.,.- .OTANICA Y %ISIOLOGIA =!ultivos>
A. Cultivo de Pl+tano
Ta?ono(a
"eino : Iegetal
1lase 0iliopsida
Jamilia : Musaseae
+enero : Musa
(specie : Paradisiaca
ombre 1ient6fico: Musa paradisiaca
Orien
5iene su origen en Asia meridional, siendo conocido en el Mediterr3neo
desde el a4o AD%2 0a especie lleg a las -slas 1anarias en el siglo NI y
desde all6 fue llevado a Am*rica en el a4o 92D9A2 (l cultivo comercial se
inicia en 1anarias a finales del siglo N-N y principios del siglo NN2
Des!ri*!i"n .ot+ni!a
Planta$ Oerb3cea perenne gigante, con rizoma corto y tallo aparente, que
resulta de la unin de las vainas foliares, cnico y de ?2D!>2D m de altura,
terminado en una corona de hojas2
Siste(a radi!ular$ "a6z superficial, con ramificacin escasa2
<o1as$ (7tensas y dispuestas en forma de espiral, de $!B m2 de longitud y
hasta de medio metro de ancho, limbo el6ptico alargado, ligeramente
decurrente hacia el peciolo, ondulado y glabro2 #e la corona de hojas
emerge durante la floracin, un escapo pubescente de D!A cm2 de di3metro,
terminado por un racimo colgante de 9!$ m de largo2 Pste lleva una
veintena de br3cteas ovales alargadas, agudas, de color rojo p:rpura,
cubiertas de un polvillo blanco harinoso8 de las a7ilas de estas br3cteas
nacen a su vez las flores2
>
Tallo$ (l verdadero tallo es un rizoma voluminoso y subterr3neo, que est3
conformado con yemas ;cormos<, *stas se desarrollan una vez que la
planta ha florecido y fructificado2 A medida que el rizoma alcanza la
madurez, la yema terminal se convierte en una estructura vegetativa al ser
empujada hacia arriba desde el interior del suelo por el crecimiento del tallo,
hasta que emerge por encima del pseudo tallo
%lores$ Amarillentas, irregulares y con seis estambres, de los cuales uno es
est*ril, reducido a estaminodio petaloideo2 (l gineceo tiene tres pistilos, con
ovario 6nfero2 1ada grupo de flores reunidas en cada br3ctea forma una
reunin de frutos llamada mano, que contiene de ? a $% frutos2
%ruto$ ,blongo8 durante el desarrollo del fruto *stos se doblan
geotrpicamente, seg:n el peso de este, hace que el ped:nculo se doble2
(sta reaccin determina la forma del racimo2 0os pl3tanos son polimrficos,
pudiendo contener de D!$% manos, cada una con $!$% frutos8 siendo de
color amarillo verdoso, amarillo, amarillo!rojizo o rojo2 0os pl3tanos
comestibles son partenoc3rpicos vegetativos, es decir, que desarrollan una
masa de pulpa comestible sin la polinizacin2 0a partenocarpia y la
esterilidad son mecanismos diferentes, debido a cambios gen*ticos, que
cuando menos son parcialmente independientes2
Se(illa$ (s de tipo vegetativa y se conoce con el nombre t*cnico de cormo,
llamado com:nmente hijuelos', es una estructura subterr3nea que emerge
del rizoma o tallo verdadero de la planta del pl3tano2 (s de forma globosa y
voluminosa, constituido apro7imadamente de &% Q de agua, presenta en su
interior tejidos meristem3ticos que constituyen zonas de crecimiento del
pseudo tallo, de las ra6ces y de los futuros cormos o hijuelos que sirven de
material vegetativo para su propagacin2 (n este cultivo los cormos est3n
divididos en hijuelos de agua' e hijuelos espadas2 (l primer caso es
descartado para efectos de propagacin, sin embargo los hijuelos
espadas' son los apropiados para la instalacin del cultivo, los cuales
tienen las siguientes caracter6sticas:
7 (l tipo de hoja es angosta dando un aspecto laminar2
7 (s consistente al movimiento, debido al desarrollo en cuanto al volumen,
cantidad y grosor del sistema radicular2
7 .e considera un hijuelo maduro', al ser e7tra6do de plantas madres en la
etapa de fructificacin2
E?ien!ias Eda/o!li(+ti!as
(7ige un clima c3lido y una constante humedad en el aire2
Te(*eratura$ ecesita una temperatura media de $A R $>@1, con lluvias
prolongadas y regularmente distribuidas2 (l crecimiento se detiene a
temperaturas inferiores a 9&@12 .e producen da4os a temperaturas
menores de 9?@1 y mayores de BD @12
&
(n condiciones tropicales, la luz, no tiene tanto efecto en el desarrollo de la
planta como en condiciones subtropicales, aunque al disminuir la intensidad
de luz, el ciclo vegetativo se alarga2 (l desarrollo de los hijuelos tambi*n
est3 influenciado por la luz en cantidad e intensidad2
0os efectos del viento pueden variar, provocando una transpiracin anormal
debido a la reapertura de los estomas y concluir en la laceracin de la
l3mina foliar, siendo el da4o m3s generalizado, provocando unas p*rdidas
en el rendimiento de hasta un $%Q2
Suelo$ Prospera igualmente en terrenos arcillosos, calizos o sil6ceos con tal
que sean f*rtiles, permeables, profundos y bien drenados, especialmente
en materias nitrogenadas2 .in embargo, prefiere suelos ricos en potasio,
arcillo!sil6ceos y calizos, no soporta periodos de anegacin2 (sta planta
tiene una gran tolerancia a la acidez del suelo, oscilando el ph entre B2D!&2
.. COCONA
=Solanu( To*iro <...@.>
%A0ILIA$ .olan3ceas
CENTRO DE ORIGEN$ (s nativa del Alto Amazonas del Per:2
AONAS DE PROD:CCI;N$ Ereas tropicales y subtropicales,
1hanchamayo ;Sun6n<, Amazonas, /cayali, -quitos2
PERIODO VEGETATIVO$ 0a cosecha comienza a los D A meses de la
siembra y contin:a por espacio de A o > meses m3s2
VARIEDADES PRINCIPALES$ Agrotipos de ciertas 3reas de selva y costa2
REB:ERI0IENTO DE CLI0A$ "equiere de un clima tropical y sub!tropical,
temperaturas entre los 9&T y $BT 1 respectivamente, con humedad relativa
entre >%Q y &%Q2
S:ELO APROPIADO$ #esarrolla en suelos 3cidos a neutros de pO entre
B2% a >2% de te7tura franca!arcillosa, ricos en materia org3nica2
P",PA+A1-U: 1omercialmente se realiza por propagacin se7ual
;semillas<
=
ASPECTOS AGROTECNICOS$
Pre*ara!i"n del terreno$ .e siembra por semilla en alm3cigos, y se realiza
el trasplante cuando la plantita tiene de $% a $D cm2
C*o!a de sie()ra$ (n los meses de octubre a noviembre2
Densidad de *lanta!i"n$ #istanciamientos de 92D m2 entre plantas y $2D m2
entre l6neas2
%ertili5a!i"n$ "equieren de una dosis de abonamiento &%!B%!>% de PV
por hect3rea de cultivo2
Rieos$ .uplementarios de ?,%%% m?2 #e agua por hect3rea al a4o2
0abores culturales: #eshierbos, podas, limpieza de malezas2
Cose!&a$
Dndi!e$ 1uando e7iste cambio de coloracin de color verde a un verde
amarillento2
C*o!a$ 1osechas con mayor produccin en los meses de abril!octubre2
Post7Cose!&a$ (l almacenamiento debe ser a temperatura de BT a AT12
C. EL C:LTIVO DE LA PI'A
-. 0OR%OLOGDA Y TAEO0O0DA
%a(ilia$ )romeliaceae2
No()re !ient/i!o$ Ananas sativus (0indl< .chult2
Orien$ zonas tropicales de )rasil2
Planta$ vivaz con una base formada por la unin compacta de varias hojas
formando una roseta2 #e las a7ilas de las hojas pueden surgir reto4os con
peque4as rosetas basales, que facilitan la reproduccin vegetativa de la
planta2
Tallo$ despu*s de 9!$ a4os crece longitudinalmente el tallo y forma en el
e7tremo una inflorescencia2
<o1as$ espinosas que miden ?%!9%% cm2 de largo2
9%
%lores$ de color rosa y tres p*talos que crecen en las a7ilas de unas
br3cteas apuntadas, de ovario hipogino2 .on numerosas y se agrupan en
inflorescencias en espiga de unos ?% cm2 de longitud y de tallo engrosado2
%ruto$ las flores dan fruto sin necesidad de fecundacin y del ovario
hipogino se desarrollan unos frutos en forma de baya, que conjuntamente
con el eje de la inflorescencia y las br3cteas, dan lugar a una infrutescencia
carnosa ;sincarpio< (n la superficie de la infrutescencia se ven :nicamente
las cubiertas cuadradas y aplanadas de los frutos individuales2

,. REB:ERI0IENTOS CLI0TICOS
Precisa una temperatura media anual de $D!?$ @1, un r*gimen de
precipitaciones regular ;entre 9%%%!9D%% mm< y una elevada humedad
ambiental2

3. VARIEDADES .OTNICAS
.e conocen tres variedades bot3nicas: var2 sativus ;sin semillas<, var2
comosus ;forma semillas capaces de germinar< y var2 lucidus ;permite una
recoleccin m3s f3cil porque sus hojas no poseen espinas<2
9. A.ONADO
(ste cultivo requiere un buen aporte de nutrientes y para cada recoleccin al
menos hay que suministrarle las siguientes cantidades adicionales, por
hect3rea: A& Hg , $B Vg2 P$,D, 9>B Vg2 V$,, $> Vg2 1a, y 9A Hg Mg,2
0as e7tracciones por hect3rea para un cultivo de pi4a y una produccin de DD
toneladas, son las siguientes ;de +eus, 9=>?<: $%D Hg , D& Hg P$,D, ?=?
Hg V$,, 9$9 Hg 1a, y B$ Hg Mg,2
Al igual que para el resto de los cultivos, la deficiencia en nitrgeno retrasa el
crecimiento, apareciendo plantas enanizadas' y amarillamiento en las
hojas8 la produccin de fruto y tallos se ve afectada2 "ara vez se observan
99
deficiencias de fsforo, pero en caso de ser acusadas, el rendimiento se ve
afectado negativamente2 0a carencia de potasio se manifiesta por la
aparicin de puntos amarillos en las hojas2 0a zona basal de las hojas
jvenes debe contener al menos un ?,$ Q de V sobre materia seca ;s2m2s2<2
/nos rendimientos elevados est3n relacionados con contenidos de Mg en
hoja de %,?$ Q!%,?D Q sobre materia seca ;s2m2s2<, para plantas de D
meses y de %,9= Q!%,$% Q en plantas de = meses, pero principalmente
dependen de la relacin VGMg2 0a relacin GV resulta muy importante, ya
que un contenido e7cesivo de V produce frutos 3cidos con grandes
corazones y pulpas p3lidas y firmes2 0a deficiencia de hierro tiene lugar a
pO por encima de A,D, elevado contenido en calcio y e7ceso de manganeso
en el suelo2 /na relacin MnGJe por encima de $ causa la clorosis de las
hojas, debido a la deficiencia de hierro2 Puede ser controlada mediante la
pulverizacin a bajo volumen de sulfato de hierro o hierro quelatado2 0as
deficiencias de cinc y cobre tambi*n pueden producirse y ser corregidas
mediante la pulverizacin de un quelato2
0os fertilizantes pueden aplicarse en forma slida al suelo o en solucin a las
a7ilas de las hojas inferiores, dando mejores resultados en este :ltimo caso2
(l abonado debe repartirse en peque4as porciones mensuales para el caso
del nitrgeno y en pocas aplicaciones para el potasio2 0a aplicacin de
nitrgeno debe interrumpirse alrededor de dos meses antes de la induccin
floral2
F. RECOLECCI;N
Por lo general pueden realizarse dos cosechas al a4o, la primera al cabo de
9D!$B meses, la segunda partiendo de los brotes laterales al cabo de otros
9D!9& meses2
9$
G. I0PORTANCIA ECON;0ICA
0os principales pa6ses productores son 1hina, ((//, )rasil, 5ailandia,
Jilipinas y M*jico2 0a produccin mundial de la pi4a se duplic entre 9=B& y
9=AD y desde entonces se halla en r3pido aumento2 Al margen de su
importancia como fruto, el anan3s se ha venido tambi*n cultivando desde
hace tiempo como planta de fibra2 0as fibras se e7traen manualmente de
las hojas, tras el proceso de tueste y decoloracin2
H. PLAGAS Y EN%ER0EDADES
W (l marchitamiento originado por la cochinilla algodonosa es la enfermedad
m3s ampliamente e7tendida en el cultivo de la pi4a y probablemente la m3s
perjudicial, especialmente para el cultivar .mooth 1ayenne'2 .e produce
una r3pida e7pansin desde el foco inicial y tan pronto como se muestran
los s6ntomas las cochinillas se desplazan hacia las plantas sanas2 0as
ra6ces detienen el crecimiento, se colapsan y pudren, ocasionando el
marchitamiento de la planta2 1omienza en los e7tremos de las hojas,
desarroll3ndose un color amarillo!rojizo2 (l control de la cochinilla resulta
esencial, pero slo puede conseguirse si se destruyen las hormigas
relacionadas, para lo cual es necesario aplicar pulverizaciones de forma
regular2 .e emplean diversos insecticidas, como por ejemplo el paration2
(l cultivar .mooth 1ayenne' es muy susceptible a este marchitamiento, pero
e7isten algunos clones resistentes2 "ed .panish' y .ingapore .panish'
son usados en mejora gen*tica debido a su resistencia2
0a causa real de esta enfermedad parece ser un virus, pero a:n no ha podido
ser probado2
W 0a mancha amarilla' si que se sabe que realmente es originada por un
virus que es transmitido por un trips2 0a fuente de inculo la constituye una
adventicia de la familia de las compuestas denominada (milia sonchifolia,
de forma que la :nica medida de control pr3ctica consiste en la erradicacin
de esta mala hierba2
9?
W 0os nem3todos pueden encontrarse en n:mero superior a los 9%%2%%% por
dec6metro c:bico de suelo y son unos enemigos de la pi4a e7tremadamente
peligrosos2 Atacan a las ra6ces produciendo agallas ;Meloidogyne< y
lesiones ;Pratylenchus< o penetran parcialmente en las ra6ces
;"otylenchus<2 5ambi*n se han encontrado otros g*neros2 +eneralmente
prefieren suelos ligeros, aunque tambi*n aparecen en terrenos francos y en
los arcillosos2
#urante los tres o cuatro primeros meses posteriores a la limpieza del terreno
y plantacin, el n:mero de nematodos es escaso, pero se incrementa de
forma vertiginosa y se ralentiza significativamente el crecimiento de las
plantas de ananas, apareciendo hojas clorticas2 Posteriormente se
produce un descenso abrupto del n:mero de nematodos, al igual que
ocurre durante una fuerte sequ6a2 (stas ondas' son particularmente
marcadas en los ciclos cortos ;para la e7portacin<2 5odo el material vegetal
que pueda albergar nematodos debe ser destruido antes de la plantacin2
#os semanas antes de plantar, el suelo es fumigado con #!# ;?%% litrosGOa<,
pero *ste resulta muy t7ico para la planta2 (l #)( ;dibromuro de etileno<,
aplicado a 9%% HgGOa, disminuye los problemas de fitoto7icidad2 0a
fumigacin supone un incremento de los rendimientos del ? Q al ?$ Q,
dependiendo de la abundancia de nem3todos en ese momento2 (s
aconsejable fumigar solamente cuando sea estrictamente necesario, ya que
es una operacin cara y peligrosa2
Algunos nematicidas con accin sist*mica son: fenamifos, carbofuran y
etoprofos2 ,tro nematicida prometedor es el o7amilo, que puede ser
pulverizado y que, al contrario que el resto de materias activas, es
transportado de forma descendente desde las hojas a las ra6ces2 o
obstante antes de aplicar un producto hay que asegurarse de que su uso
est3 autorizado y tener en mente los posibles problemas de residuos que
puedan surgir2
9B
5ambi*n ser6a conveniente dejar el suelo en reposo durante unos seis meses
para la eliminacin de nematodos, aunque probablemente es un m*todo
demasiado caro para llevarlo a cabo2
W 0os sinf6lidos son miri3podos que pueden resultar destructivos en las
plantaciones de pi4a2 Presentan una longitud apro7imada de Bmm y se
alimentan sobre las ra6ces2 0a reaccin de la planta da origen a un
desarrollo de las ra6ces en forma de escoba'8 un sistema radicular mucho
m3s reducido y susceptible al ataque de hongos y como resultado tiene
lugar la paralizacin del crecimiento de la planta2 0os fumigantes
mencionados anteriormente son tambi*n efectivos contra esta plaga, pero
la adicin de lindano ;$ Hg de materia activaGOa< refuerza la accin2
5ambi*n pueden usarse fenamifos y etoprofos2
W ,tras plagas de la pi4a son los 3caros, moscas de la fruta, la polilla 1astnia
licus ;la misma que en la banana< y la mariposa 5hecla basilides2 (sta
:ltima slo puede ser controlada adecuadamente despu*s de un
tratamiento hormonal2
W 0a podredumbre del corazn' es causada por Phytohpthora cinnamomi y,
en regiones c3lidas, por P2 Parasitica2 .us zoosporas son conducidas
qu6micamente hacia los tricomas y penetran en las c*lulas de las hojas
jvenes2 0a resistencia se basa en la estructura de la roseta y del tejido
situado bajo la epidermis, por lo que los programas de seleccin pueden
hacer uso de estas propiedades2 Para controlar la enfermedad el material
vegetal puede ser sumergido en difolatan, aunque hay autores que
prefieren el metala7il y el aliette2 5ambi*n se recomienda la pulverizacin
de captafol al $ Q, a razn de ?2D%% litrosGOa, inmediatamente despu*s de
la plantacin, un mes despu*s y una semana despu*s del tratamiento para
la induccin floral2
W 5hielaviopsis parado7a es causante de la pudricin del material vegetal para
la plantacin y de los frutos en postrrecoleccin2 Para su prevencin debe
sumergirse el tallo en 3cido benzoico, .hirlan o imazalil2
9D
W 0a gomosis del fruto se produce en el cultivar "ed .panish', mientras que
.mooth 1ayenne' es resistente2 Parece que est3 causada por la
alimentacin de una oruga y puede ser controlada mediante la pulverizacin
de insecticidas2
D. ESPECIE .OLAINA
JAM-0-A: .5("1/0-A1(A(
No()re !ient/i!o$ Guazuma crinita Martius
No()res !o(unes$ )olaina', )olaina blanca'
Sin"ni(os )ot+ni!os$ Guazuma rosea Poeppig

DESCRIPCION

r)ol de $D!&% c2 m de di3metro y 9D!?% m de altura total, con fuste
cil6ndrico, la ramificacin en el tercer tercio, la base del fuste recta2
Corte5a e?terna lisa a finamente agrietada, color marrn claro a gris3ceo2
Corte5a interna fibrosa y conformando un tejido finamente reticulado, color
amarillo claro, o7ida r3pidamente a marrn8 se desprende en tiras al ser
jalada2
Ra(itas ter(inales con seccin circular, color oscuro cuando secas, de
unos ?!B mm de di3metro, usualmente con pubescencia ferrug6nea hacia
las partes apicales8 la corteza se desprende en tiras fibrosas al ser jalada2
<o1as simples, alternas y d6sticas, de 9%!9& cm2 de longitud, y D!> cm2 de
ancho, el peciolo de 92D!$ cm2 de longitud, pulvinulado, las l3minas ovadas,
frecuentemente asim*tricas, aserradas, la nervacin palmeada, los nervios
secundarios prom6nulos en haz y env*s, el 3pice agudo y acuminado, la
base cordada, las hojas cubiertas de pubescencia de pelos estrellados y
escamosos ;9% 7< sobre todo por el env*s2
In/lores!en!ias pan6culas a7ilares de unos &!9$ 7 ?!A cm2 con muchas
flores2
%lores peque4as, de &!9$ mm de longitud, hermafroditas, con c3liz y corola
presentes, los pedicelos de B!& mm de longitud, el c3liz de $!? mm de
longitud, la corola de A!9$ mm de longitud, de color rosado, con cinco
p*talos, cada uno de ellos en forma de cuchara y con dos largos ap*ndices
en el e7tremo, el androceo formado por cinco columnas estaminales que
9A
portan en su e7tremo numerosas anteras, el gineceo con ovario s:pero,
ovoide, peque4o2
%rutos c3psulas globosas de unos B!& mm de di3metro con la superficie
densamente cubierta de pelos largos, de unos ?!B cm2 de longitud2
O.SERVACIONES PARA EL RECONOCI0IENTO DE LA ESPECIE
J3cil de reconocer por el porte, con el fuste cil6ndrico y esbelto y la
ramificacin en el :ltimo tercio, la corteza interna fibrosa que o7ida
r3pidamente luego de cortada, las hojas aserradas y palminervadas,
inequil3teras y los frutos cubiertos con largas cerdas2 0os frutos de
Guazuma crinita y de Guazuma ulmifolia, ambas conocidas con el nombre
local )olaina', son bastante diferentes, como se aprecia contrastando las
ilustraciones de estas especies2
DISTRI.:CION Y <A.ITAT
Muy amplia en el eotrpico desde 1entroam*rica a la regin Amaznica,
hasta el sur de )rasil y )olivia, mayormente hasta los 9D%% msnm2 0a
especie abunda en la Amazonia peruana2
.e le observa en 3mbitos con pluviosidad elevada y constante, pero
tambi*n en zonas con una estacin seca marcada2 (s una especie helifita,
caracter6stica de la vegetacin secundaria temprana, muy abundante en la
cercan6a a caminos y zonas con alteracin antropog*nica2 .uele
presentarse en suelos limosos a arenosos, muchas veces de escasa
fertilidad, a veces pedregosos8 no tolera el anegamiento, sobre todo cuando
es una pl3ntula2
9>
%ENOLOGIA6 POLINIAACION Y DISPERSION
"egistros de floracin durante la estacin seca, entre Sulio!.eptiembre y
fructificacin a fines de ella, entre ,ctubre!#iciembre2
.obre polinizacin, pese a que se observan varios insectos peque4os
acerc3ndose a las flores, no hay reportes confirmados de cu3les ser6an los
leg6timos polinizadores ;Sanzen, 9=&$<2 .e sugiere que la polinizacin en
las .terculiaceae es efectuada por moscas peque4as ;Prance, 9=&D<2
0a dispersin de los frutos en esta especie es efectuada por el viento2
:SOS
0a madera es de buena calidad, aunque blanda y liviana, de color blanco en
la albura y marrn muy p3lido en el duramen cuando seca, con grano recto
y te7tura media ;--A!,-M5, 9==A<2 5iene buena durabilidad2 .e le usa en
carpinter6a, elaboracin de utensilios peque4os como paletas de chupetes,
mondadientes, palos de fsforos y artesan6a8 en a4os recientes se le usa
crecientemente en la industria de los tableros contrachapados2
0a corteza interna fibrosa es empleada localmente como material de
amarre2

%IC<A SILVIC:LT:RAL
Guazuma crinita ;)olaina'<
PROPAGACION POR SE0ILLA ;.(N/A0<
(s e7itosa en esta especie2
Poder germinativo
&%!=%Q con semillas frescas2
Manejo de la especie en vivero
0as semillas pueden sembrarse al voleo en camas de alm3cigo con
sustrato arenoso, y se les cubre con una capa de 9!$ cm2 de arena2 1uando
las pl3ntulas alcanzan 9%!9D cm2 de altura se les trasplanta a bolsas
pl3sticas2
PLANTACION6 CRECI0IENTO Y C:IDADOS
0a supervivencia de esta especie en plantacin suele ser alta2 (n el valle de
1hanchamayo ;99T%D ., >BTBD X, =%% msnm8 $%9% mm precipitacin total
anual< hemos observado plantaciones que alcanzan $D!?% cm de di3metro
y 9$!9D m de altura en D a4os2
9&
/n estudio efectuado para esta especie con semillas de diferentes
procedencias en la amazonia peruana reporta crecimientos en altura de
$2%!$2? m a los A meses y B2=!D2> m al a4o de edad ;.otelo et al2, 9===<2

9=
Guazuma crinita ;)olaina<
A2 "amita con hojas y frutos ;7 %2>< )2 Jlor, vista lateral ;7 B< 12 Andrforo
;muy aum2< #2 P*talo, vista de frente con ap*ndices seccionados ;7 92D< (2
Ooja vista por el env*s ;7 %2><
0ARCO CONCEPT:AL
(l estudio considera el marco conceptual de las siguientes definiciones:
a> ASOCIATIVIDAD
(s el resultado de la cooperacin o coalicin de organizaciones,
empresas en funcin de un objetivo com:n, en el que cada
participante mantiene, independencia jur6dica y gerencial2
)> SOTENI.ILIDAD
!> DESARROLLO SOSTENI.LE
YAquel desarrollo que satisface las necesidades del presente sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus
propias necesidadesY2
d>.7 AGRIC:LT:RA ALTERNATIVA
Agricultura que intenta proporcionar un medio ambiente balanceado,
rendimiento y fertilidad de suelo sostenido y control natural de plagas,
mediante el dise4o de agro ecosistemas diversificados y el empleo de
tecnolog6as auto sostenidas2 0as estrategias se apoyan en conceptos
ecolgicos, de manera que se maneja el reciclaje de materias org3nicas y
nutrientes, flujos cerrados de energ6a, poblaciones balanceadas de plagas y
un uso m:ltiple del suelo y el paisaje2 0a idea, seg:n refiere Altieri ;9==><,
es e7plotar las complementariedades y sinergismos que surgen al combinar
cultivos, 3rboles y animales en diferentes arreglos espaciales y temporales2
Algunas de las pr3cticas o componentes de sistemas alternativos son
tomados de pr3cticas agr6colas tradicionales, que durante siglos han sido el
fruto de la e7periencia y la racionalidad campesina, as6 como de pr3cticas
que, independientemente de los principios de la revolucin verde, no han
sido perdidas de vista por la agricultura que hoy se llama convencional2
$%
(ntre estas pr3cticas se encuentran: las rotaciones de cultivo, el manejo
integrado de plagas, las t*cnicas de conservacin y mejoramiento de
suelos, enmiendas org3nicas, sistemas de pastoreo rotatorio, la sanidad
vegetal y animal preventiva, el uso de variedades resistentes y adaptadas,
entre otras
e>.7 TECNOLOGIA
0a 5ecnolog6a es una caracter6stica propia del ser humano consistente en
la capacidad de *ste para construir, a partir de materias primas, una gran
variedad de objetos, m3quinas y herramientas, as6 como el desarrollo y
perfeccin en el modo de fabricarlos y emplearlos con vistas a modificar
favorablemente el entorno o conseguir una vida m3s segura2
(l 3mbito de la 5ecnolog6a est3 comprendido entre la 1iencia y la 5*cnica
propiamente dichas, Por tanto el t*rmino YtecnolgicoY equivale a Ycient6fico!
t*cnicoY2 (l proceso tecnolgico da respuesta a las necesidades humanas8
para ello, recurre a los conocimientos cient6ficos acumulados con el fin de
aplicar los procedimientos t*cnicos necesarios que conduzcan a las
soluciones ptimas2 0a 5ecnolog6a abarca, pues, tanto el proceso de
creacin como los resultados2 #ependiendo de los campos de
conocimiento, tenemos m:ltiples ramas o tecnolog6as: mec3nica,
materiales, del calor y fr6o, el*ctrica, electrnica, qu6mica, bioqu6mica,
nuclear, telecomunicaciones, de la informacin2
>.7 GESTION
5omar las decisiones oportunas en los momentos precisos y siempre sobre
la base de una informacin veraz, concreta y global de los servicios
e7ternalizados significa disponer de una gestin eficaz2
0a gestin financiera esta 6ntimamente relacionada con la toma de
decisiones relativas al tama4o y composicin de los activos, al nivel y
estructura de la financiacin y a la pol6tica de dividendos enfoc3ndose en
dos factores primordiales como la ma7imizacin del beneficio y la
$9
ma7imizacin de la riqueza, para lograr estos objetivos una de las
herramientas m3s utilizadas para que la gestin financiera sea realmente
eficaz es el control de gestin, que garantiza en un alto grado la
consecucin de las metas fijadas por los creadores, responsables y
ejecutores del plan financiero2
&>.7 RENTA.ILIDAD
(s una nocin que se aplica a toda accin econmica en la que se movilizan medios, materiales,
humanos y financieros con el fin de obtener resultados2 .e denomina rentabilidad a la medida del
rendimiento que en un determinado periodo de tiempo producen los capitales utilizados en el mismo2
(sto supone la comparacin entre la renta generada y los medios utilizados para obtenerla con el fin
de permitir la eleccin entre alternativas2
%inalidad # O)1etivos de la Investia!i"n
,.3.-. %inalidad e I(*ortan!ia de la Investia!i"n
Aprovechamiento y Manejo .ostenible de la "eserva de )iosfera del Manu con
cultivos alternativos como el Pl3tano Pi4a, 1ocona, "eforestacin , aplicando
tecnolog6as de acuerdo a la realidad de la zona y en especial para recuperar
suelos que fueron depredados por la agricultura migratoria, e7traccin ilegal de
madera2
Aplicando tecnolog6as acorde a la realidad regional como por ejemplo siembras
a curvas de nivel, asociacin de cultivos en el sistema agroforestal, d6as de
campo, pasantias, cursos de capacitacin y fortalecimiento organizacional, si
se cumple estas actividades se mejorara el ingreso econmico del productor
por ende su localidad de vida2
,.3.,. O)1etivo General
Aprovechar y manejar sosteniblemente la produccin de fruta y
reforestacin en la zona de amortiguamiento, en el Parque acional del
Manu ! "egin Madre de #ios2
,.3.3 O)1etivos Es*e!/i!os
$$
(stablecer la capacidad productiva y fertilidad de los suelos en la
zona de amortiguamiento del Parque acional del Manu ! "egin
Madre de #ios2
(mplear un adecuado uso de tecnolog6a agroforestal sostenible
para mejorar la produccin y rentabilidad de los cultivos en la zona
de amortiguamiento del Parque acional del Manu ! "egin Madre
de #ios2
#eterminar si el tipo de asistencia t*cnica ser3 viable para
incrementar 0a productividad y rentabilidad de los cultivos de
pl3tano, pi4a, cocona, reforestacin en la zona de amortiguamiento
del Parque acional del Manu ! "egin Madre de #ios2
(stablecer estrategia para fortalecer las organizaciones agrarias y
que *stas tengan capacidad de liderazgo y de comercializacin de la
productividad2
,.9. <i*"tesis # Varia)les
,.9.-. <i*"tesis
(l Aprovechamiento y Manejo .ostenible de la "eserva de )iosfera del
Manu con cultivos frutales y reforestacin, es rentable empleando
tecnolog6as innovadoras para incrementar la produccin, productividad y
rentabilidad con la participacin activa de productores organizados2
,.9.,. Varia)les e Indi!adores
A. Varia)les Inde*endiente
Aprovechamiento y Manejo .ostenible de la "eserva de )iosfera del Manu con
cultivos frutales y reforestacin2
.. Varia)les De*endientes
-ncremento la produccin, productividad y rentabilidad
$?
,.9.3. O*era!ionali5a!i"n de las Varia)les
VARIA.LES INDICADORES
Varia)les Inde*endientes$
Aprovechamiento y Manejo
.ostenible de la "eserva de
)iosfera del Manu
:mero de has2 -nstaladas
como parcelas demostrativas2
umero de Productores
capacitados por l6neas de
produccin y sensibilizacin en
gestin ambiental
Productores atendidos con
Asistencia 5*cnica
Varia)les De*endientes$
-ncremento la produccin,
productividad y rentabilidad
IA
5-"
)eneficio costo
Periodo de "ecuperacin
"iesgo

,.F. DESCRIPCI;N DEL 0CTODO
,.F.-. TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACI;N.
0a presente investigacin no e7perimental es de tipo descriptivo, e7plicativo y
correlacional2 (s descriptiva y e7plicativa porque su propsito es
4A*rove!&a(iento # 0ane1o de *rodu!!i"n de /ruta # re/oresta!i"n
sosteni)le en la 5ona de a(ortiua(iento6 en el Par2ue Na!ional del
0anu 7 Rei"n 0adre de Dios6 ,IIJ8 con cultivos de Pl3tano, Pi4a y
(species Jorestales, como cultivos alternativos frente a los cultivos
tradicionales2
$B
(s correlacional, porque se estudian y analizan las dos variables porque la
investigacin est3 orientada a mostrar la relacin entre la produccin y la
rentabilidad obtenida por los cultivos de Pl3tano, Pi4a, 1ocona, "eforestacin2

,.F.,. DISE'O DE INVESTIGACI;N
0a presente es una investigacin de dise4o transeccional o transversal2 (s
transeccional porque la obtencin de datos se realizar3 directamente de los
cultivos de pl3tano, pi4a y reforestacin2
(s investigacin correlacional porque describe las relaciones entre el nivel de
produccin y productividad y su efecto en la rentabilidad, de los cultivos de
Pl3tano, Pi4a, 1ocona, "eforestacin2
,.G. :NIVERSO Y TCCNICAS DE INVESTIGACI;N
,.G.-. :NIVERSO 6 PO.LACI;N Y 0:ESTRA
(n el presente trabajo de investigacin el /niverso estar3 constituido por el 5otal
de los productores =?$ productores de los #istritos de Manu y Jitzcarrald, donde
ser3 el 3mbito de intervencin del proyecto2
0a muestra es la parte de la poblacin que se selecciona, y de la cual realmente
se obtiene la informacin para el desarrollo del estudio y sobre el cual se
efectuar6an la medicin y la observacin de las variables2 0a muestra estar3
constituida por $$% productores que figuran en el padrn como beneficiarios del
proyecto2
,.G.,. TCCNICAS$
a. TK!ni!as de 0uestreo$ Muestreo no aleatorio2
). TK!ni!as de re!ole!tar in/or(a!i"n$ "ecoleccin directa de los productores
en el campo mediante entrevistas y cuestionarios semi estructurados2

$D
$A
3. AD0INISTRACI;N DEL PROYECTO.
3.-. PROGRA0ACI;N
Marzo Abril Mayo Sunio Sulio
A15-I-#A# 9 $ ? B 9 $ ? B 9 $ ? B 9 $ ? B 9 $ ? B
"evisin documental

Z
1onsultas y sugerencias Z Z
(laboracin de Plan de
5esis

Z Z
Aprobacin del Plan por
Asesor

Z
Presentacin de plan a
direccin

Z
5rabajo de gabinete

Z

Z Z Z Z Z
"edaccin del documento

Z

Z Z Z Z Z
0evantamiento de
observaciones
-mpresin de documento
$>
3.,. PRES:P:ESTO.
DENO0INACION CANTIDAD COSTO
:NITARIO
COSTO
TOTAL SL.
Materiales Iarios 9D%2%%
Jotost3ticas 9%%% %2$% $%%2%%
(quipo de
-nform3tica
%9 9D% 9D%2%%
.ervicios de -nternet 9%% horas $2%% $%%2%%
-mpresiones 9%% %2D% D%2%%
Pasajes +lobal ?%% ?%%
TOTAL -IFI.II
$&
PRESENTACI;N DEL IN%OR0E %INAL O TESIS
=ESB:E0A>
Introdu!!i"n
Ca*itulo I $ Plantea(iento Te"ri!o
Ca*itulo II $ Pro)le(a # 0etodoloa
Ca*itulo III $ Te!noloa Araria *ara (e1orar la *rodu!!i"n Ar!ola
Ca*itulo IV $ Identi/i!a!i"n de la *erdida de la !a*a!idad *rodu!tiva #
/erilidad de los suelos
Ca*itulo V $ :so de te!noloa ade!uada *ara (e1ora la *rodu!!i"n
de /ruta # re/oresta!i"n
Ca*itulo VI $ Estrateia *ara /ortale!er las orani5a!iones ararias
Con!lusiones
Re!o(enda!iones
Sueren!ias.
.i)liora/a
Ane?os
$=
?%