Leyes Fundamentales de la

Qumica
Profesora Beatriz Ruf Acevedo
2014 I
Introduccin a la Qumica (210100)
Seccin 1
La materia en la naturaleza est formada por mezclas de
compuestos o de elementos, en estas mezclas hay tomos,
molculas y/o iones.
Los tomos se identifican mediante
smbolos y las molculas se
identifican mediante una frmula; la
frmula qumica indica la
composicin de la sustancia
tomo representa a un elemento, es la partcula ms pequea que puede participar en
un cambio qumico.
Unidades Fundamentales de la Materia
Molcula de Elemento N
2
; O
2
; P
4
; S
8
Molcula de Compuesto CO
2
; NH
4
Cl ; Cu(OH)
2
; CuSO
4
In simple Mo
5+
; P
3
In compuesto NH
4
+
; C rO
4
2
Xe ; Cl ; Be ; Na
Molcula es un agregado de dos o ms tomos que se han unido a travs de un
enlace qumico. Puede representar a un elemento o a un compuesto.
In es una especie con carga elctrica, se forma cuando un tomo gana o pierde
electrones, o cuando se rompe un compuesto formado por enlace inico.
Nomenclatura Compuestos Qumicos (IUPAC)
Oxidos: estn formados por un elemento metlico o no metlico unido a oxgeno, son
compuestos binarios (contienen dos elementos).
Compuestos Inorgnicos
Oxido de cobre II Oxido de cobre I
Dihidrxido de hierro Trihidrxido de hierro
CuO Cu
2
O
Fe(OH)
2
Fe(OH)
3
CO
2
Dixido de carbono N
2
O
5
Pentxido de nitrgeno
CaO Oxido de calcio Sc
2
O
3
Trixido de escandio
Bases o hidrxidos: se forman por la reaccin de un xido metlico con agua. Son
compuestos ternarios (contienen tres elementos)
LiOH Hidrxido de litio Ca(OH)
2
Hidrxido de Calcio (II) o dihidrxido de calcio
o Hidrxido de Fierro (II)
o Hidrxido de Fierro (III)
Acidos : existen dos tipos de cidos
HF
Acido fluorhdrico
H
2
SO
3
Acido sulfuroso
H
2
SO
4
Acido sulfrico
NaClO
4
Perclorato de sodio
H
2
S Acido Sulfhdrico HCl Acido clorhdrico
- Acidos Ternarios: Contienen tres elementos, se forman por la reaccin de un xido de
un no-metal con agua.
H
2
CO
3
Acido carbnico H
3
PO
4
Acido fosfrico
HClO Acido hipocloroso HClO
2
Acido cloroso
HClO
3
Acido clrico HClO
4
Acido perclrico
Sales: Se forman en la reaccin de un cido con una base.
NaCl Cloruro de sodio AlF
3
Trifloruro de aluminio
Fe(NO
2
)
2
Dinitrito de hierro NaClO Hipoclorito de sodio
NaClO
2
Clorito de sodio NaClO
3
Clorato de sodio
- Acidos binarios: Contienen dos elementos, se forman por la reaccin de un no
metal con hidrgeno.
Mol es la cantidad de sustancia que contiene el mismo nmero de partculas
que hay en 12.00 g del istopo
12
C. La cantidad de partculas (tomos, molculas
o iones) que hay en 1 mol se llama Nmero de Avogadro (N
o
)
-En 2 moles de Ba hay 2 6,023 10
23
= 12,04 10
23
tomos de bario
Mol
-En 0,4 moles de H
2
O hay 0,4 6,023 10
23
= 2,41 10
23
molculas de agua
- En 1 mol de NO
3

hay 1 6,023 10
23
= 6,02 10
23
iones NO
3

N
o
= 6,023 10
23
unidades/mol
El mol es el nmero utilizado para calcular cantidades de tomos, de molculas o
de iones; que participan en un cambio.
1 mol equivale a 6.023 10
23
unidades
El mol es un nmero que
representa una cantidad
enorme de cosas pequeas.
1 mol de cualquier entidad tiene igual cantidad entidades, pero posee
distinta masa y ocupa distinto volumen
Masa Atmica o Peso Atmico (MA PA)
La Masa Atmica o PA de un elemento es el peso en gramos de un mol de tomos
del elemento.
La uma es la unidad de masa relativa de un elemento, llamada PA o MA. El patrn
es el istopo
12
C cuya masa es igual a 12.000 uma.
Dado que PA
O
= 15.999 uma, esto significa:
- que 1 mol de tomos de oxgeno tienen una masa igual a 15.999 g
- que 6.02 10
23
tomos de oxgeno tienen una masa igual a 15.999 g
As por ejemplo, experimentalmente se encontr que la masa atmica del oxgeno es 1.3333
veces la masa del
12
C, luego la masa atmica del oxgeno (PA
O
) es 15.999 uma. Este valor
de masa atmica relativa es el PA del oxgeno que se encuentra en la tabla peridica.
Ejemplo. El PA
Cd
= 112.41 (uma); a) Determine la cantidad de tomos de cadmio en
20 g de cadmio metlico; b) Determine la masa de 5 tomos de cadmio. c) Calcule el
nmero de moles equivalentes a 80 tomos de cadmio.
a) 112.41 g 6.023 10
23
tomos 20g 6.023 10
23
ts
20 g X X = = 1.07 10
23
tomos
112.41 g
b) 112.41 g 6.023 10
23
tomos 112.41g 5ts
X 5 tomos X = = 9.33 10
22
(g)
6.023 10
23
ts
c) 1 mol de Cd 6.023 10
23
tomos 1mol 80ts
X moles 80 tomos X = = 1.33 10
22
moles
6.023 10
23
ts
PA
Cd
= 112.41 uma, entonces la masa de un mol de tomos de cadmio es 112.41 g, luego
6.02310
23
tomos de cadmio pesan 112.41 g.
Ejemplo. Una muestra de escandio contiene 4.5 10
21
tomos, la masa atmica de este
elemento es 44.96. Calcule a) El nmero de moles de metal; b) La cantidad de masa de
metal en la muestra.
PA
Sc
= 44.96 Luego 1 mol (6.023 10
23
tomos) de escandio tienen una masa de
44.96 g
a) 6.023 10
23
tomos de Sc 1 mol
4.5 10
21
tomos de escandio X mol
X = n
Sc
= 0.073 moles
b) m
metal
= n PA = 0.073 mol 44.96g = 3.28 g
La masa molar de un compuesto es la masa, en gramos, de un mol de unidades de
frmula de la sustancia. La unidad de la masa molar o PMes (g/mol).
En un mol de molculas de agua (H
2
O) hay dos moles de tomos de hidrgeno y un mol de tomos
de oxgeno. Luego el peso molecular o masa molar del agua ser dos veces el peso de 1 mol de tomos
de H (PA
H
) ms una vez el peso de 1 mol de tomos de O (PA
O
):
Masa molar o Peso Molecular de una Sustancia Poliatmica
(MM PM)
PM = 2 PA
H
+ 1 PA
O
= 18 (g/mol)
Para una sustancia molecular
m(g)
n (moles) = PM PF = PA
tomos de la sustancia
PM (PF)
N (molculas) = n N
o
Atomos = N Cantidad tomos en unidad de frmula
Para nosotros la unidad mol es tremendamente conveniente debido a lo pequea que son
las partculas que participan de un cambio qumico. Pero no existe instrumento que mida
directamente moles, por ello la cantidad de sustancia en mol se puede evaluar a partir
de otra cantidad medible, tal como la masa o el volumen.
Para una sustancia atmica
m(g)
n (moles) =
PA
Atomos = n N
o
Ejemplo. La sal comn tiene la frmula NaCl ; a) Calcular la masa frmula o peso
molecular (MM PF) de la sal comn. b) Calcule la cantidad total de tomos en 3 g de
sal. (PA
Na
=22.99 , PA
Cl
=35.45)
a) PF = 22.99g/mol + 35.45g/mol = 58.44 (g/mol)
b) m 3g
n
sal
= = = 0.051 (mol)
PM(PF) 58.44g/mol
1 mol de sal 6.023 10
23
molculas
0.051 mol de sal X
X = 3.07 10
22
molculas
1 molcula NaCl 2 tomos
3.07 10
22
molculas NaCl X
X = 6.14 10
22
tomos totales
Ejemplo. Tiene 25 g de N
2
O
5
(PA
N
=14 , PA
O
=16). a) Calcule los moles de
oxgeno. b) Calcule la masa de nitrgeno en los 25 g del compuesto.
PM = 2 PA
N
+ 5 PA
O
= 108 (g/mol)
a) En 1 mol de N
2
O
5
hay 5 moles de tomos de O
108 g N
2
O
5
5 16 g de O
25 g N
2
O
5
X
X = 18.52 g de O
m
O
18.52g
n
O
= = = 1.16 moles de O
PA
O
16g/mol
b) En 1 mol de N
2
O
5
hay 2 moles de tomos de N
108 g N
2
O
5
2 14 g de N
25 g N
2
O
5
X
X = m
N
= 6.48 g de N
Estado Gaseoso
Los gases son el estado menos compacto (menos denso) y el que ms fluye de los tres estados de
la materia.
Teora Cintico- Molecular de los Gases.
2. No existe fuerza de atraccin entre las molculas gaseosas, el espacio
entre ellas es muy grande.
3. Las molculas gaseosas tienen alta energa cintica, por ello estn en
constante movimiento.
4. Debido al movimiento al azar ellas pueden chocar entre s o con las
paredes del recipiente que las contiene. Los choques de las molculas
gaseosas son elsticos, no pierden energa cintica con el choque.
5. La energa cintica media de las molculas gaseosas es la misma a una
misma temperatura, el valor de la energa cintica es directamente
proporcional a la temperatura.
1. Los gases estn formados por molculas (monoatmicas y poliatmicas).
En el estado gaseoso las molculas tienen alta energa cintica, se mueven a alta velocidad
ocupando todo el espacio que las contiene.
En general, bajo condiciones ambientales (25 C y 1 atm), las sustancias de
acuerdo al tipo de enlace que predomina en ellas se encuentran a los siguientes
estados:
- Los compuestos inicos estado slido.
- Los compuestos covalente polares estado lquido y, pocos, al estado slido.
- Los compuestos covalente no-polares estado gaseoso.
- Los compuestos metlicos estado slido.
Gas: trmino que se utiliza para identificar el estado de una sustancia que se encuentra en
estado gaseoso bajo las condiciones ambientales. Por ejemplo: N
2
, O
2
, O
3
, He, CO
2
,
HCl, NH
3
, etc.
Vapor: trmino que se utiliza para identificar a una sustancia que bajo las condiciones
ambientales se encuentra como lquido y como gas (vapor). Por ejemplo: H
2
O, C
3
H
6
O
(acetona), C
2
H
5
OH (etanol), etc.
Presin de los gases.
La presin es la accin de un fuerza ejercida sobre una superficie (P = F / Area). En una
sustancia gaseosa la presin es ejercida por el impacto que ejercen las molculas sobre las
paredes del recipiente que las contiene.
Temperatura en los gases.
La temperatura de un objeto se relaciona con la energa promedio de sus molculas. A alta
temperatura mayor energa cintica y mayor velocidad de las partculas.
Para medir la presin se utilizan diversos instrumentos, el barmetro (de preferencia se usa
para medir la presin atmosfrica), el manmetro y otros instrumentos que se denominan
simplemente medidor de presin.
En qumica la presin de los gases se expresa en (atm), como experimentalmente se mide
en (mmHg) o (torr), para efectuar la transformacin de unidades se considera que:
Al disminuir la temperatura la energa promedio y la velocidad de las molculas disminuye.
La temperatura a la cual se detiene el movimiento de las molculas se llama el cero absoluto
y corresponde a 273.16 C . La temperatura se mide utilizando un termmetro. Para
transformar la temperatura de C a grados K (Kelvin) se usa la expresin:
1 (atm) = 760 (mmHg) = 760 (Torr) = 1.035 10
5
(Pascal)
T (K) = t (C) + 273.16
Leyes de los Gases
Debido a que el volumen de un gas depende de la temperatura y de la
presin, se establecieron condiciones especficas para estas dos variables con
el objeto de tener condiciones de referencia para comparacin.
De acuerdo a Avogadro, a igual presin y temperatura volmenes iguales de gas
contienen igual cantidad de molculas.
T
normal
= 0 (C) = 273 (K)
Condiciones Normales
o estndar
P
normal
= 1(atm) = 760 (mmHg)
Bajo las condiciones anteriores, 1 mol de cualquier gas ideal ocupa un volumen de
22.4 (L), llamado volumen molar.
V
m
= 22.4 (L) [ Volumen de 1 mol de gas a 273 (K) y 1 (atm) ]
A 0 (C) (273.15 K) y 1 (atm) (760 mmHg), muchos gases se comportan como gases
ideales.
1 mol de NH
3
gas bajo condiciones normales ocupa un volumen de 22.4 (L)
El volumen ocupado por 0.5 mol de CO
2
gas bajo condiciones normales es
11.2 (L)
El volumen ocupado por 2 moles de C
2
H
6
gas en condiciones normales es 44.8 (L)
Es la ecuacin que permite relacionar todas las variables relacionadas con los gases.
PV = nRT
P = Presin del gas en (atm), 1 (atm) = 760 (mmHg)
Ecuacin de Estado de un Gas Ideal
V = Volumen ocupado por el gas (L), 1 (L) = 1000 (mL)
n = Nmero de moles o moles de gas (mol); n = w/PM (PA)
T = Temperatura absoluta (K); T(K)= t(C) + 273.15
R = Constante universal de los gases, usando las unidades antes mencionadas la
constante universal de los gases tiene un valor igual a 0.082 (atmL/molK)
m
n = [MMes PMpara molculas poliatmicas y PA para molculas monoatmicas]
MM
m R T
P PM =
V
P PM = d R T [d en (g/L)]
m
d = [w es el peso, tambin se utiliza m que representa la masa (g)]
V
Reemplazando en la ecuacin de estado de un gas ideal se obtiene:
d(g/L)
P(atm) V(L) = n(mol) R(atm L/mol K) T(K) = R(atm L/mol K) T (K)
PM(g/mol)
Los gases debido a su alta energa cintica difunden a todo el espacio que los
contiene, luego se mezclan completamente (son miscibles). Cada gas que forma la
mezcla ocupa todo el volumen del recipiente que contiene la mezcla.
Ley de Dalton de las presiones parciales (p) ; la presin total de una mezcla de gases
(P
total
) es igual a la suma de las presiones parciales de cada gas en la mezcla.
P
total
= p
gas1
+ p
gas2
+ p
gas3
+ = p
gas i
Mezcla de gases
Ejemplo: Se tiene en un cilindro de 5000 (mL) propano gas, la temperatura al interior del
cilindro es 18 (C) y su presin es 502 (mmHg). a) Calcule los moles de propano;
b) Calcule la cantidad de molculas de propano.
a) V = 5000/1000 = 5 (L)
T = 18 + 273 = 291 (K)
P = 502/760 = 0.66 (atm)
P V 0.66atm 5L
n = = = 0.138 mol
R T 0.082atmL/molK 291K
b) 1 mol de propano 6.023 10
23
molculas
0.138 mol de propano X molculas
X = N = 8.34 10
22
molculas
Leyes Fundamentales de la Qumica
Ley de Conservacin de la Masa: En una reaccin qumica ocurre reordenamiento de
tomos para formar sustancias diferentes, se conserva tanto la cantidad como el tipo de
tomos involucrados.
3 C
(s)
+ 4 H
2(g)
C
3
H
8(g)
3 tomos de C + 4 molculas de hidrgeno (H
2
) producen 1 molcula de propano (C
3
H
8
)
PA= 12.01(g/mol) PM= 2.02 (g/mol) PM= 44.11 (g/mol)
Se lee 3 moles de tomos de C + 4 moles de molculas de H
2
producen 1 mol de molculas de C
3
H
8
w
Carbono
= 3 12.01 = 36.03 g w
Hidrgeno
= 4 2.02 = 8.08 g w
Propano
= 1 44.11 = 44.11 g
44.11 g
Ley de las Composicin Constante: La frmula de un compuesto representa
la razn de tomos presentes en el compuesto, esta razn es en nmeros
enteros.
Ley de las Proporciones Mltiples: Cuando dos o ms elementos forman ms de
un compuesto, en todos ellos habr una razn diferente entre los tomos de los
elementos y esta razn es en nmeros enteros.
En el compuesto Fe
2
O
3
la razn entre tomos de Fe y de O es 2:3
En el compuesto C
6
H
12
la razn entre tomos de C e H es 1:2
En el compuesto CuO la razn entre tomos de Cu y O es 1:1
En el compuesto Cu
2
O la razn entre tomos de Cu y O es 2:1
Representa el porcentaje en masa de un elemento en un compuesto. Mediante anlisis de un
compuesto es posible conocer la masa de cada elemento en el compuesto, el porcentaje de cada
elemento se calcula por:
Composicin Porcentual de Compuestos (en Masa)
w
elemento
% Elemento = 100
w
compuesto
La masa molar (PM MM) de un compuesto, molcula o in compuesto es la suma de las masas
atmicas (MA PA) de los tomos que lo forman. Conociendo la frmula del compuesto y los
PAde sus tomos constituyentes se puede evaluar la composicin porcentual elemental.
Cantidad de tomos
elemento
PA
elemento
% Elemento = 100
PM
compuesto
Ejemplo. El anlisis elemental de un compuesto indica que contiene: 0.086 g de H, 1.367 g de
S y 2.047 g de O. Determine la composicin porcentual de cada elemento en el compuesto.
m
H
0.086g
% Hidrgeno = 100 = 100 = 2.46 % H
m
compuesto
3.5g
m
S
1.367g
% Azufre = 100 = 100 = 39.06 % S
m
compuesto
3.5g
100 % = % H + % S + % O %Oxgeno = 100 2.46 39.06 = 58.48 % O
m
compuesto
= m
H
+ m
S
+ m
O
= 0.086 + 1.367 + 2.047 = 3.5 (g)
Ejemplo. Calcule el porcentaje de cada elemento en el compuesto NH
3
(PA
N
= 14.007 ,
PA
H
=1.008 en g/mol)
PM
compuesto
= 1 PA
N
+ 3 PA
H
= 1 14.007 + 3 1.008 = 17.031 (g/mol)
1 PA
N
1 14.007g/mol
%Nitrgeno = 100 = 100 = 82.24 %
PM
compuesto
17.031g/mol
3 PA
H
3 1.008g/mol
% Hidrgeno = = 100 = 17.76 %
PM
compuesto
17.031g/mol
Frmula Emprica y Frmula Molecular
La qumica trata con sustancias (elementos o compuestos) ellas tienen una composicin definida que se expresa por
un smbolo o una frmula.
Composicin FE FM
11.19 % H 88.81 % O H
2
O H
2
O
5.93 % H 94.07 %O HO H
2
O
2
79.26 % C 7.74 % H CH C
2
H
2
79.26 % C 7.74 % H CH C
6
H
6
46.68 % N 53.32 % O NO NO
30.45 % N 69.5 % O NO
2
N
2
O
4
La frmula emprica (FE) informa la menor relacin (en moles) de cada elemento en el compuesto,
se expresa en nmeros enteros pequeos.
La unidad de frmula de una sustancia es el grupo representado por la frmula qumica de la
sustancia, la frmula qumica contiene los tipos y las cantidades de tomos o iones que contienen
una unidad de la sustancia.
A partir de las frmulas y de los smbolos es posible interpretar las sustancias en trmino de los moles y de la masa
de sus componentes; en la direccin inversa a partir de informacin experimental acerca de la composicin de la
sustancia (masa o moles) es posible obtener la frmula o el smbolo de la sustancia. Hay ms de un tipo de frmula
qumica; la frmula emprica y la frmula molecular.
La frmula molecular (FM) representa una molcula de un compuesto.
1. Mediante anlisis elemental se conoce la composicin del compuesto. Puede estar expresado
en masa (g) de cada elemento o bien en porcentaje de cada elemento. En este ltimo caso se
hace el porcentaje de cada elemento equivalente a la masa (g) de cada elemento; es decir, se
considera la masa del compuesto igual a 100 (g).
Determinacin de la Frmula Emprica (FE) de una sustancia
2. Se calcula los moles de cada componente.
m
n =
PA
3. Se divide los moles de cada componente por el menor valor en moles obtenido. Si no se obtienen
nmeros enteros se multiplica por 2, por 3, por 4, .etc., hasta que el resultado de la cantidad de
tomos de cada componente sea un nmero entero. Aqu no se puede realizar aproximacin a
entero. Con la informacin obtenida se escribe la FE.
Ejemplo. En el anlisis elemental de 3.5 g de un xido de escandio se encontr 2.282 g de
metal. Determine la frmula emprica del xido. (PA
Sc
=44.96 g/mol , PA
O
=16g/mol)
m
Sc
2.282 g m
O
1.218g
Moles n
Sc
= = = 0.051 n
O
= = = 0.076
PA
Sc
44.96 g/mol PA
O
16g/mol
0.051 0.076
Atomos Sc = = 1 O = = 1.49
0.051 0.051
Sc = 1 2 = 2 O = 1.49 2 = 2.98 3
FE Sc
2
O
3
m
xido
= m
Sc
+ m
O
m
O
= 3.5 2.282 = 1.218 g
Determinacin de la Frmula Molecular a partir de la
Frmula Emprica
1. Se debe conocer la masa molar o PM del compuesto, el cual ha sido determinado
experimentalmente.
2. A partir de la frmula emprica se determina el Peso frmula (PF), mediante la
suma de las masas atmicas de los elementos que forman la FE.
3. Se calcula la razn PM/PF, la cual informa el mltiplo de frmulas empricas que
estn contenidas en la frmula molecular (FM). Si el clculo de la razn entre PM y
PF no ha resultado un nmero entero, es necesario efectuar aproximacin al entero
ms prximo.
4. Se multiplica el nmero entero por la FE para determinar la FM del compuesto.
Clculo de la razn PM = 114.23g/mol = 1.99 2
PF 57.13g/mol
FM 2 FE FM C
8
H
18
Ejemplo. El anlisis de un hidrocarburo indic que contiene 84.12 % de carbono y 15.88 %
de hidrgeno. El PM de hidrocarburo es 114.23 (g/mol). Determine la frmula molecular del
hidrocarburo. (PA
C
=12.01g/mol , PA
H
=1.01g/mol)
Moles n
C
= m
C
= 84.12g = 7.004 n
H
= m
H
= 15.88g = 15.723
PA
C
12.01g/mol PA
H
1.01g/mol
Atomos C = 7.004 = 1 H = 15.723 = 2.25
7.004 7.004
FE C
4
H
9
PF = 4 12.01 + 9 1.01 = 57.13 (g/mol)
En 100 g de hidrocarburo hay 84.12 g de C y 15.88 g de H
1 2 = 2 2.25 2 = 4.5
1 3 = 3 2.25 3 = 6.75
1 4 = 4 2.25 4 = 9
Ejemplo. Un baln contiene amoniaco gaseoso (PM
amoniaco
=17.03 (g/mol)), la presin
al interior del baln es 0.03 atm y la temperatura es 4 C. Calcule la densidad del
amoniaco.
P PM 0.03atm 17.03g/mol
d = = --------------------------------- = 0.023 (g/L)
R T 0.082atm L/mol K . 269K
Ejemplo. Una muestra de masa igual a 1.31 g ocupa un volumen de 129 mL a 3.2 atm
y 0 C. Calcule el peso molecular del gas.
w R T 1.31g 0.082atm L/mol K 273K
PM= = = 71.04 (g/mol)
P V 3.2atm 0.129L
V = 129 = 0.129 (L) T = 273 + 0 = 273 (K)
T = 273 + (4) = 269 (K)