INDICE

Granada
Conclusiones
Generalidades / Productos / Procesado
Mercado Internacional Fresco y Jugo
Situacin en Argentina Proyectos
Proceso Comercial
CARACTERISTICAS
GENERALES
Granada
Generalidades y Productos
CARACTERISTICAS
GENERALES
Requerimientos y plantacin
Produccin con riego por goteo
Formacin en multi tronco vaso abierto
Sin sistema de conduccin
Poda de formacin para 4-5 ramas
Frutos protegidos por el canopeo
Raleo de frutos intenso
Poda de invierno
Poda de verano
Opcin mono tronco con soporte
Opcin mono tronco bajo
CARACTERISTICAS
GENERALES
PRODUCCION
Requerimientos y plantacin
Amplia tolerancia trmica
Se adapta a una amplia variedad de suelos
Tolera sequas y salinidad
Para buen rendimiento y calidad requiere riego
Densidad 416 plantas x hectrea
Cosecha luego de 3 ciclos desde plantacin (4 aos)
Rendimiento 30 a 35 toneladas por hectrea
CARACTERISTICAS
GENERALES
PRODUCCION
Plantacin frutal perenne
Cosecha y embalaje
Cosecha manual
Postcosecha 3-4 meses
Lneas de embalaje mecnico
Diversos envases segn destino
Uso de bolsas ATM en cajas.
CARACTERISTICAS
GENERALES
PRODUCCION
CARACTERISTICAS
GENERALES
PRODUCTOS
CARACTERISTICAS
GENERALES
PRODUCTOS
CARACTERISTICAS
GENERALES
PRODUCTOS
CARACTERISTICAS
GENERALES
PRODUCTOS
Granada Procesado
CARACTERISTICAS
GENERALES
PROCESADO
FreshPOM
Proceso eficiente y novedoso
Capacidad : 16-20 frutos por minuto 150-250 kg arilo por hora
Eficiencia : 90-95 %
Operarios : 1-2 personas
Dimensin : 4 m x 5 m
Actualmente en uso en diversos mercados
USA Espaa Turqua Israel
TECNOLOGIA
CARACTERISTICAS
GENERALES
PROCESADO
NOVEDADENARILOS
Produccin de Jugos
Mltiples opciones y productos
Rojo intenso Puro - Altos Brix ( 65 en concentrado)
Sin taninos ni astringencia (sin cascara)
Proporcin cascara 40 50 %
Productividad concentrado final 10 %
Usos en carbonatadas-aguas
saborizadas concentrados jugos puros
infusiones - nctares bebidas deportivas
-bebidas energticas Jugo en polvo
TECNOLOGIA
Envase final tambor asptico -18 C
CARACTERISTICAS
GENERALES
PROCESADO
JUGO MOSTO
TECNOLOGIA
Bucher -Unipektin
CARACTERISTICAS
GENERALES
PROCESADO
JUGO MOSTO
TECNOLOGIA
Bucher -Unipektin
CARACTERISTICAS
GENERALES
PROCESADO
JUGO MOSTO
TECNOLOGIA
Bucher -Unipektin
CARACTERISTICAS
GENERALES
PROCESADO
JUGO MOSTO
Granada Mercado
MERCADO
INTERNACIONAL
Mercado Tradicional histrico Mercado Moderno Actual
Produccin en India Irn Turqua
Produccin para consumo propio
Mnima participacin en COMEX
No posee calidad ni presencia Internacional
Existen pequeas unidades productivas
Sin tencas ni manejos agronmicos
Baja productividad y rendimiento
Variedades muy diversas
Es unproducto salud y un alimento funcional
Inversiones en Marketing, promocin y
publicidad importantes.
Amplia gama de subproductos.
Comercio en fresco, procesado e Industria.
Paquete de manejo Gentica Tecnologa
Calidad Empaque Trazabilidad
Alta productividad
MERCADO
INTERNACIONAL
Exportacin a Europa
Sin restricciones sanitarias adicionales
Sistema Preferencial -Arancel - 5.3%
Hay antecedente de Granada de Argentina
Sin restricciones sanitarias adicionales
Sistema Preferencial Arancel 0 %
Hay antecedente de Granada de Argentina
Exportacin a USA
MERCADO
INTERNACIONAL
Otros mercados : Rusia Canad Emiratos rabes Corea China
Entrada al mercado externo
Argentina puede producir Granada cuando todos la necesitan
ComercializacinArgentinaenrelacinal HemisferioNorte
MERCADO
INTERNACIONAL
Produccin Mundial
MERCADO
INTERNACIONAL
- 2 .66 Millones de Ton
- 250.000 has
- Hemisferio SUR
- 0.11 Millones de Toneladas
- 3600 has
TON HAS
IRAN 800000 100000
INDIA 800000 100000
PAKISTAN 80000 10000
AFGANISTAN 75000
AZERBAJ DIAN 65000
UKMENISTAN 35000
IRAK 100000
CHINA 180000
TURQUIA 200000
SIRIA 65000 6500
ESPAA 25000 2200
EGIPTO 50000
TUNEZ 50000 5000
ISRAEL 30000 3000
GRECIA 400
ITALIA 200
EEUU 100000 15000
HEMISFERIO NORTE 2.655.600 241.700
ARGENTINA 150 1000
CHILE 5500 1000
SUDAFRICA 2000 1000
PERU 1500 400
AUSTRALIA 2000 200
HEMISFERIO SUR 11.150 3.600
TOTAL MUNDIAL 2.666.750 245.300
PRODUCCION MUNDIAL DE GRANADA
Precios mayorista destino
Rusia 2010 / 11
MERCADO
INTERNACIONAL
Top Infomarketing
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
3637383940414243444546474849505152 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10111213141516171819202122232425262728293031
SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY J UN J UL
u$s/ kg Granada: Preci os Mayori sta en RUSI A - 2010-11
Egipto Turqua Marruecos EEUU Chile
Precios mayorista destino
EEUU 2009 / 10 Comparacin de variedades
MERCADO
INTERNACIONAL
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3
AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO
U
$
S
/
C
A
J
A
1
0
K
G
Granada: Precios mayoristas en ESTADOS UNIDOS
Temporada 2009-10 Comparacin de variedades
Granada Earl y Wonderf ul Ear ly Foothi ll Wonderf ul
Top Infomarketing
Precios mayorista destino
EEUU promedio general 2007 /08 2008 / 09 2009/10
MERCADO
INTERNACIONAL
Top Infomarketing
10
15
20
25
30
35
40
45
50
32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5
AGO SEP OCT NOV DIC ENE
U
$
S
/
C
A
J
A
1
0
K
G
Granada: Pr ecios mayor istas en ESTADOS UNIDOS
Todas las var iedades - Compar acin de tempor adas
2008-09
2007-08
2009-10
Precios mayorista destino
Espaa 2010/2011
MERCADO
INTERNACIONAL
Top Infomarketing
5,0
5,0
15,0
25,0
35,0
45,0
55,0
65,0
31323334353637383940414243444546474849505152 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112131415161718192021222324252627282930
AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY J UNIO J UL
Granada de Espaa: Preci os en caja 5 kg
Ao 2009 2010
2009/2010
Precios mayorista destino
Gran Bretaa 2011 Origen Per
MERCADO
INTERNACIONAL
Top Infomarketing
5
7
9
11
13
15
17
19
21
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
ABR MAY JUN JUL AGO
u$s/caj a 4 kg
Granada de Per: Precios Mayoristas en Gran Bret aa- 2011
Consumo mundial bebidas granada (127 Mlts 65 Mlts puro)
MERCADO
INTERNACIONAL
JUGO
Evolucin del consumo regional
MERCADO
INTERNACIONAL
JUGO
Principales pases con mayor consumo granada
MERCADO
INTERNACIONAL
JUGO
Pomegranate drinks top markets
China
Germany
Poland
Ukraine
USA
Turkey
Mexico
Czeck Rep.
Russia
Sweden
Bebidas con granada
MERCADO
INTERNACIONAL
JUGO
El pas con mayor consumo de bebidas con contenido de J ugo de Granada
(Pomegranate) es China, con 33.8 Mde litros en el 2009.
La compaa lider en ventas es PepsiCo, seguida por Pom Wonderful LLC
de China.
Con respecto a marcas, Tropicana se lleva el 30.2 % del consumo Mundial,
seguida de POM con 9.1%.
Pas con mayor potencial de crecimiento en este momento, Indonesia ,
Ucrania y Polonia
Ventas en millones de litros de bebidas granada en 2010 127 M
Total de litros de jugo utilizados 35 M
Granada Argentina
ARGENTINA
PROYECTOS
VIVERO
ARGENTINA
PROYECTOS
VIVERO
Formosa
Vivero
Crdoba
Proyecto 500 has
Actual 200 has
2012 100 has
Salta
Proyecto 500 has
Actual 300 has
San Juan
Proy. : 150 has /75 has
Proy. : 175 has /100 has
Proy. : 100 has /100has
Proy : 100 has /100 has
Otros (Cuyo)
Proy. : Cortinas /10 has
Proy. : Jugos / 100 has
Tucuman /20 has / Otros
Entre Ros
Proyecto 50 has
Actual 30 has
2012 20 has
ARGENTINA
VIVERO
Vivero Propio
Ubicado en el Norte de Argentina - Formosa
Localizacin con clima benfico
Experiencia en produccin frutal
Palmeras
Ctricos certificados
Subtropicales
Banana de origen meristemtico
Plantas de Granada
Provincia de
Formosa
Vivero Propio
Seguridad en sanidad, origen y calidad
Trayectoria de 16 aos
Altamente Tecnificado
Invernculos con nieblas (mist / fog)
Mesadas calefaccionadas en invernculos
Umbrculos con riego
Sistema de goteo para macetas
ARGENTINA
VIVERO
Producto Plantas de Granada
Planta con origen comprobado - Israel
Certificada su sanidad por protocolo de cuarentena
Alto volumen produccin - disponibilidada
Planta enmacetada en maceta de 6 lts
Sustrato especial desinfectado
Diversas opciones en gentica
Variedades con Royalty del ARO exclusivas
ARGENTINA
VIVERO
Germoplasma Muy Diverso
Variedades dulces Mollar (Espaa)
Variedades agridulces
Variedades tempranas : Acco -116 - Emek
Medias :Shany Shonay Shir
Tardias :Kamel - Wonderful (clones)
Otras variedades en el mundo
Early Wonderful / Granada (USA)
Dente di cavallo / Agostaro (Italia)
Robab / Red / Sarah Pome dulce (Iran)
Bhagua (India)
ARGENTINA
VIVERO
VARIEDADES
ARGENTINA
PROYECTOS
Salta - Dragones
Proyecto de 500 has de produccin
Plantacin 2009 100 has
Plantacin 2010 150 has
Plantacin 2011 50 has
Produccin para fresco e industria
Variedades : Wonderful + Jardn introduccin
Fuente de agua : subterrnea / pozos
Irrigacin: Riego por goteo
A
L
P
O
Z
O
N
o.
-4
D
E
S
D
E
E
L

PO
Z
O
N
o
.-2
Camin o a agrega rse
PAS O DE AGUA
80
PAS O DE AGUA
80
PAS O DE AGUA
80
P ASO DE AGU A
80
PA SO DE AGU A
80
PASO DE A GUA
80 PASO D E AG UA
8 0
PASO D E AG UA
8 0
PASO D E A GUA
80
PA SO DE AGU A
80
PAS O DE AGUA
80
PAS O DE AGUA
80
PASO D E AG UA
8 0
PASO DE A GUA
80
PAS O DE AGUA
80
PASO DE A GUA
80
PA SO DE AGU A
80
PASO D E AG UA
8 0
P ASO DE AGU A
80
PAS O DE AGUA
80
QU E EL CUR SO DEL D EBERA VERI FIC AR
FLUJ O CON TINU A
EL CO NTRATI STA
HACI A EL SU R
QUE EL C URSO D EL
DEBER A V ERIFI CAR
FLUJ O CO NTI NUA
EL C ONTRA TISTA
HA CIA EL SUR
- 5. 0m-
-
7
0
.0
m
-
Prot eccion
canales de drenaj e
Geo Cel l, 40 celulas por met ro cuadrado espesor de 10 cm
rel leno con co ncret o B30, Vizc. 5
Tab l er o 2
ARGENTINA
PROYECTOS
Crdoba - Cruz del eje
Proyecto de 500 has de produccin
Plantacin 2009/10 200 has
Plantacin 2012 100 has
Produccin para fresco e industria
Variedades : Wonderful + Acco
Fuente de agua : subterrnea / pozos
Irrigacin: Riego por goteo
OL I VAR
OLI VAR
10
11
1
1
1 2
15
1 2
1 3
14
3
R 3
1 7
8
OL IVAR
4
2
3
4
5
1
2
1 8
OL IVAR
2
R4
ARGENTINA
PROYECTOS
San Juan - Retamito
Proyecto de 150 has de produccin
Plantacin 2008 75 has
Produccin para fresco e industria
Variedades : Wonderful
Fuente de agua : subterrnea / pozos
Irrigacin: Riego por goteo
Primera Cosecha comercial -2011 EXPO
ARGENTINA
PROYECTOS
San Juan - Retamito
Proyecto de Granadas
Sup 175 has totales
Plantacin sep. 2009 /10 100 has
Produccin para fresco e industria
Variedades : Wonderful
Fuente de agua : subterrnea / pozos
Irrigacin: Riego por goteo
ARGENTINA
PROYECTOS
San Juan - Retamito
Proyecto de Olivos y Granada
Superficie Total 526 has
Plantacin 08/09 Olivos 225 has
Plantacin Granadas 2008/9/10 100 has
Variedades : Wonderful
Fuente de agua : subterrnea / pozos
Irrigacin: Riego por goteo
ARGENTINA
PROYECTOS
San Juan - Retamito
Proyecto de Granadas / Olivos
Sup 175 has totales
Plantacin Granadas 2010 100 has
Plantacin Olivos 2010 65 has
Produccin para fresco e industria
Variedades : Wonderful
Fuente de agua : subterrnea / pozos
Irrigacin: Riego por goteo
ARGENTINA
PROYECTOS
Entre Ros -Concordia
Proyecto Granada
Superficie Total 50 has
Plantacin 2010 15 has
Plantacin 2011 15 has
Plantacin 2012 20 has
Variedades : Wonderful
Fuente de agua : subterrnea / pozos
Irrigacin: Riego por goteo
Granada Proceso Comercial
PROCESO
COMERCIAL
Granada
Identificacin y Seleccin de mercados potenciales
Constitucin de Plataforma Exportadora
Generacin de Canales comerciales y Estrategias de insercin
DESARROLLO COMERCIAL Y MARKETING
Desarrollo de Logstica para Comercializacin
PROCESO
COMERCIAL
Granada
Logstica
Contratacin de transportes terrestres locales
Gestiones Aduaneras locales y en Capital Federal.
Servicios de Despachos de Aduana y Consolidado de cargas
Contrataciones de Tarifas en Fletes Martimos.
Seleccin de modos de carga segn necesidad de transporte
Contrataciones de Tarifas y Servicios Portuarios locales.
Despachantes de Aduanas, Puertos, depsitos de mercaderas
Planificacin de cargas semanales para exportacin.
Seguros del transporte y mercadera
PROCESO
COMERCIAL
Granada
Certificaciones Requeridas en Mercados Demandantes
GLOBALPAP - Europa
HACCP
USGAP - USA
BRC
Proceso de Implementadoras y Certificadoras para plantacin y Empaques
Tesco
PROCESO
COMERCIAL
Granada
Lneas comerciales - Alianzas Estratgicas
mltiples mercados y demandas de fruta categora 1 2 y 3 para arilos
PROCESO
COMERCIAL
Granada
Nueva Granada Argentina en el Mundo
PROCESO
COMERCIAL
Granada
Nueva Granada Argentina en el mundo
PROCESO
COMERCIAL
Granada -Conclusiones
CONCLUSIONES
BENEFICIOS
DE INVERSIN
Granada
Por su alta demanda internacional
Porque podemos cultivarla en la contraestacin
Porque sus usos son mltiples
CONCLUSIONES
BENEFICIOS
DE INVERSIN
Por quproducirla?
Por el alto precio y buen retorno de la inversin
Porque sus mercados destinos son variados y en aumento
Porque el amplio espectro en procesos de agregado de valor
Granada
Por que posee experiencia en producciones frutihorticolas y servicios de empaque frio y logstica exportadora
Porquepose condiciones aptas para el cultivo en suelos , clima y provisin de agua
Porque posee menores costos en recurso tierra, agua, electricidad, mano de obra y otros componentes
CONCLUSIONES
BENEFICIOS
DE INVERSIN
Por quproducirla en Argentina para el mundo?
Porque tiene experiencia y capacidad ociosa y plantas para procesado de jugos y concentrados
Muchas Gracias
Tikagroup SRL
info@tikagroup.com