Temperatura de fusin del Hielo

Michelle
Hola, Buenos das, somos el equipo No. 2 y est conformado por Alexa, Issa Michelle; Gloria,
Dora, Xell, y Ana,
Cuando en el invierno, en los pases muy fros, los caminos se cubren de nieve o de hielo, una
manera de fundirlo es echarles sal.
Nuestro experimento est enfocado a que comprendan cules son los fenmenos fsicos por los que
la sal derrite el hielo
Para ello necesitaremos:
Dos recipientes de plstico, Hielo picado o en cubos
Una cuchara sopera Hielo picado o en cubos
1 cuchara de madera Sal de grano grueso
2 vasos pequeos de vidrio o de metal
1 termmetro
Saborizante artificial
Alcohol
1 Botella con agua
Ponemos en cada recipiente de plstico, hielo. El suficiente para que cubra los vasos ms o menos a
la mitad. En cada uno de los recipientes agregamos un poco de agua y 5 cucharadas soperas
copeteadas de sal.
El agua aumenta la superficie de contacto. La sal reduce la temperatura de fusin de hielo, por lo
que se derrite ms rpido
Sumergimos en el hielo hasta el fondo un vaso con una cuarta parte de agua fra, y otro con una
cuarta parte de agua de sabor concentrada, en cada recipiente.
Procederemos a girar los vasos para que la temperatura sea homognea.
Agregamos un poco de alcohol, en el reciente que contiene hielo con sal, la reaccin qumica con el
alcohol es la de retirar el calor de la mezcla.
Al cabo de 10 min. El agua del vaso colocado en el hielo salado debe de estar congelada; no as la
del otro vaso, donde no hay sal
Como podemos ver, donde no hay sal, el termmetro sumergido en el agua de fusin del hielo
indicar 0C y en el otro recipiente con sal marcar -8 C.
Gloria
En nuestro experimento, la presencia de la sal baja la temperatura de fusin del hielo hasta 8 C.
El hielo necesita absorber calor para fundirse, pero la sal no se lo proporciona. Por tanto, el hielo
tiene que absorber su propio calor y esto hace que su punto de fusin baje an ms.
Es importante mencionar que la temperatura del hielo no baja, simplemente el hielo que est por
debajo de 0 grados pasa a estado lquido manteniendo su temperatura. Lo que si baja es la
temperatura del agua contenida en el vaso.
Dado que la sal permite estar en estado lquido hasta -21C. Y eso permite que aunque el hielo se
derrita, la temperatura del agua contenida en el vaso disminuya por lo que el agua se congela.
Por eso se tira sal al hielo para que se funda y evitar que la gente se resbale con las placas de hielo
que se forman, pero tanto si es agua como hielo se sigue manteniendo la temperatura.
Otra aplicacin prctica de esto, es la elaboracin de nieve de garrafa, que todos alguna vez hemos
probado y que el da de hoy hicimos.
As pues, llegamos a la conclusin de que la presencia de la sal abate el punto de fusin del hielo.
Sin embargo, el poder de la sal sobre la fusin es limitado. As, a temperaturas de
-25 C, o incluso menos, el agua salada no se descongela.