Recetas GMD 1

1
RECETAS
DE
OLLAS
GMD
COCIMIX
Y
OTRAS

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ARROCES
ARROZ CON POLLO

arroz en mi olla GMD y as lo hice...

ingredientes: pollo troceado, pimiento verde, cabeza de ajos, tomate rallado, agua aceite y sal .

fremos el pollo , ajos y pimiento con aceite en men horno, una vez sofre el pollo, sofre tomate y
puse el agua con sal y azafrn y dej hervir 10mi(para q cogiera sabor el caldo) en men cocina sin
tapar.

luego tap la olla y puse men cocina alta presin q dura 8 min y aqu est el resultado.

ARROZ CON COSTILLAS

Ingredientes para 4 personas

Arroz (3 cucharones)
agua (5 cucharones)
Costillas de cerdo
1 bolsa de verdura para paella (judas verdes, garrofn y alubias)
1tomate maduro picado
Pimentn dulce
aceite de oliva virgen extra (la cantidad depender de la grasa que tengan las costillas)
sal
3
colorante

Primero en un men largo he puesto el aceite a calentar, he sofrito la carne bien doradita, luego las
judas verdes hasta pocharlas, un poco de pimentn dulce y tomate maduro triturado.
He aadido 5 cucharones de agua, sal , el resto de verduras de las congeladas para paella. y he
conectado el men de 8 minutos. (cocina)

Una vez ha terminado, el colorante, rectifico de sal y 3 cucharones de arroz y para probar he cocido
el arroz en "presin alta" en 5 minutos (reduciendo de los 8 del men cocina)cubeta los garbanzos,
el azafrn, cubrir bien con agua. Cerrar la olla y programar men A LA ORDEN 25 minutos.

ARROZ AL HORNO
Lo he hecho en la Lady Master, pero lo podis adaptar donde queris.

Ingredientes: ( Las cantidades segn los comensales )

Cebolla picada.
Tomate pelado y picado.
Morcilla.
Arroz.
Patata pelada y cortada en rodajas.
Garbanzos cocidos.
Aceite.
Sal.
Agua.
Azafrn.

Modo de hacerlo :

Se pone aceite en la cubeta , se programa men FREIR . Se pocha la cebolla, a continuacin el
tomate y se sigue sofriendo. Se ponen las patatas, se les dan unas vueltas y se incorpora la morcilla
en trozos. Se dan unas vueltas ms y se incorpora el arroz, se sala y se sigue rehogando unos
segundos. Cancelar el men FREIR, incorporar a la cubeta los garbanzos, el azafrn, cubrir bien con
agua. Cerrar la olla y programar men A LA ORDEN 25 minutos.
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ARROZ BLANCO CON FRANFURT GM
arroz blanco con franfurt, as q ech a la olla, unos ajitos, sofre, ech las salchichas , le di unas
vueltas, ech el tomate, remov , ech el arroz remov y ech el agua, el doble q de arroz( un poco
menos),....y men cocina 8 min, y a comer....se m olvido hacerle la foto con el huevo encima....

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ARROZ CON POLLO, JUDAS ANCHAS Y GUISANTES MELOSITO....GM

Sofremos unos ajos y pollo, reservamos, sofremos, judas anchas, echamos tomate cundo estn,
echamos el pollo reservado y los guisantes, ponemos el agua azafrn y el pimiento , yo puse un vaso
ms de la medida, pues lo quera con un poco de caldito, lo dej hervir unos minutos, ech el arroz y
tap la olla men cocina y alta presin y este fue el resultado....

ARROZ BAMASTI

Porciones / nmero de personas: 4
Tiempo de Preparacin:
Tiempo de coccin:
Categora: Arroces
Dificultad: Fcil

Ingredientes:

2 medidas de arroz basmati
2 medidas de agua o caldo de pollo
40 ml. de aceite oliva virgen
300 gr. de pechuga de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
30 gr. de piones
50 gr. de pasas de corinto
Sal y pimienta
1 cucharadita de curry
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Instrucciones:

Echamos el aceite en la cubeta, seleccionamos men-manual 10 min. Echamos el aceite, cuando este caliente
aadimos el pollo troceado (previamente salpimentado) doramos un poco, aadimos la cebolla y el ajo picado,
rehogamos un par de min. Aadimos el arroz, los piones y las pasas, rehogamos un min. Ms, aadimos el
agua o caldo, el curry, comprobamos de sal y cerramos la olla.
Cancelamos el men actual y seleccionamos men-arroz (10 min.) Le damos al men arroz, cuando termine el

(Pulsa para ampliar)
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tiempo, despresurizamos manualmente y sacamos a la fuente de servir.
Nota: si nos gusta con ms sabor a curry, aadimos ms.
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ARROZ CON CALAMARES Y GAMBAS

Ingredientes:
200 gr. arroz
300ml. agua
una pastilla caldo pescado
sal
4 cucharadas de tomate triturado
100gr. de aros de calamar
1 cebolla
1 diente ajo
un chorrito de aceite oliva
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Instrucciones:
Sofrer la cebolla y el ajo bien picadito, introducir el tomate y
cuando este frito echar los calamares un minuto mas o menos echar el arroz mezclar todo y por ultimo agregar
las gambas y el agua, men arroz.


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Arroz con conejo GMD

Ingredientes:
conejo, pimiento, ora, tomate
rayado, garbanzos ya cocidos por m),
arroz, arroz , aceite, sal y azafrn..
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Instrucciones:
sofremos en men cocina 1 cabeza
de ajos, pimiento y ora( picar ora y
echar colada al caldo cundo lo
pongamos)reservamos y sofremos el
conejo, despus el tomate rallado,
echamos todo a la olla, echamos el
agua segn cantidad de arroz,
colamos la ora y echamos azafrn y
dejamos hervir 5 min, echamos el
arroz y men cocina alta presin y as
quedo...( ja ja j se m olvidaron los
garbanzos) MundoRecetas.com


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ARROZ CON MARISCO

Ingredientes:
1 cebolla
3 dientes de ajos
70gr de aceite de oliva
1 cucharadita de especias para arroz
medio pimiento rojo
1 lata de medio kilo tomate triturado
1 medida de vino blanco
1 litro de caldo fumet y 1 medida de agua
4 medidas de arroz
2 pastillas avecren bajo en sal
media cucharita de pimentn

Mariscos
1 cuarto de almejas
1------- de calamares
12 mejillones MundoRecetas.com

Instrucciones:
Poner la olla men manual 10 minutos,
agregar el aceite, picar las verduras y pochar, cuando
termine de pochar se pone los calamares el vino y el
tomate con las especias cerrar, cancelar el men
manual y poner men arroz, cuando termine ,
abrimos la olla y echamos el arroz, caldo, avecren el
marisco y la medida de agua y programar en men
arroz.
espero que os guste.
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Arroz con Salchichas

Introduccin:
Es una receta que hago muy a
menudo no s de donde la saque,
pero es de antes de andar por
estos mundos de internet
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Ingredientes:

- 3 pocillos (de los pequeos de
caf) de arroz

- 2 cucharadas soperas de tomate
frito

- 6 salchichas frescas rojas

- 1 pastilla de caldo
-7-
- 1 ajo

- perejil

- 3 medidas (del vaso de la FC) de
agua

- aceite
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Instrucciones:

Se pone a calentar el agua con la pastilla de caldo y el ajo machacado con el perejil

Mientras se pone aceite en la cubeta con men cocina 5 minutos, se sofren las salchichas cuando estn
doraditas se echa el tomate y se rehoga un poco, despus rehogamos el arroz.

Se quita el men cocina y se pone el agua caliente y se pone men arroz, una vez que termine se deja 10
minutos para que pierda presin, se abre y se sirve
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Arroz de coquinas (GM)

Ingredientes:
Aceite de oliva
1 cebolla pequea o media cebolla grande cortadita
2 dientes de ajo
Azafrn
kg de coquinas
2 medidas de arroz
4 medidas de agua
Sal
Cilantro fresco picado MundoRecetas.com

Instrucciones:
Poner un fondo de aceite de oliva en la cubeta de la maquina
y programar men arroz.
Aadir le cebolla y los dientes de ajo picaditos y sofrerlos
sin que se quemen.
Aadir las coquinas y un poquito de cilantro y dejar que se
abran.
Cuando estn abiertas, salpimentar, aadir el azafrn, el arroz y el agua, tapar la olla y volver a programar men
arroz.
Cuando pite la olla (aproximadamente 9 minutos) dejar salir el vapor, abrir y servir el arroz espolvoreado con el
restante cilantro fresco picadito.

Nota: Con estas cuantidades se prepara un arroz ms bien seco para unas 3 u 4 personas. Si se quiere un arroz
ms caldoso aadir media medida ms de agua. Con estas cantidades la olla tarda alrededor de 9 minutos en
cocinar el arroz

ARROS CON MAGRO Y VERDURAS -GM-

Tiempo de Preparacin: MINIMA
Tiempo de coccin: 35 MINUTOS
Categora: Arroces
Dificultad: Fcil

Introduccin:
EN EL ARROZ NO PONGO NUNCA CEBOLLA , YA QE AL SOLTAR EL JUGO , PONE EL
ARROZ BABOSO ,
LAS VERDURAS SON CONGELADAS , SELES PUEDE AADIR UNAS ALCACHOFITAS
,LAUREL QE SEA LA HOJA CHICA , YA QE SUELE DAR AMARGOR A LAS COMIDAS
VINO POKITO . POR QE ENDURECE LA CARNE , Y LA SAL SIEMPRE SELE PONE AL
FINAL MundoRecetas.com

Ingredientes:
2 VASOS DE ARROZ REDONDO
3 1/2 DE AGUA
1 TOMATE
1 PIMIENTO VERDE , Y 1/2 ROJO
4 AJOS
1 VOLSA DE ABAS BABY DE 400 GRS
1 PUADO DE JUDIAS VERDES
1 PUADO DE GUISANTES .
1/2 KILO DE MAGRO EN TROZOS
1 CHORRITO DE VINO BLANCO
4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
SAL , 1 PASTILLA DE CARDO DE CARNE . AVECREN
COLORANTE ALIMENTICIO AZAFRAN
1 HOJITA DE LAUREL
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Instrucciones:
PONER MENU CARNE Y PONER EN LA CUBETA EL ACEITE , Y HACER UN SOFRITO CON LOS AJOS , LOS PIMIENTOS ,
PICADITOS , UNA VEZ DORADITOS PONER EL TOMATE PELADO , Y SEGUIR SOFRIENDO . PONER LA CARNE Y
MAREARLA ,PONERLE EL VINO LA PASTILLA DE CALDO , Y PONER LAS VERDURAS ECHAR UN POKITO DE AGUA
COMO MENOS DE MEDIO VASO . TAPAR Y DEJAR QE TERMINE EL MENU . CUANDO ALLA TERMINADO . KITAR EL
VAPOR ABRI , Y PONER EL ARROZ Y EL AGUA , PROVAR DE SAL
PONER MENU ARROZ , CUANDO TERMINE , DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS Y LISTO MundoRecetas.com

ARROZ CON BOGAVANTE

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Ingredientes:
Para el caldo:

-4 dientes de ajo picaditos.
-Raspas y cabezas de pescado o morralla (yo le puse
la espina de un gallo grande y la cabeza, as como las
cabezas de langostinos que tenia guardados).
-Aceite de oliva.
-Pimentn, sal, agua.

Para el arroz

-1 bogavante grande, o dos ms pequeos.
-400 gr. de arroz bomba (yo uso SOS).
-3 dientes de ajo.
-1 cebolla picadita.
-1 rama de canela.
-un trocito pequeo de nuez moscada.
- guindilla.
- copita de brandy.
-una cucharada sopera de carne de pimiento choricero, o ora.

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Instrucciones:
En la cubeta de la olla poner men cocina y como un dedo de aceite y los ajos picados y rehogar las espinas y
cabezas, para hacer el caldo. Aadir el pimentn, y el azafrn, la sal y abundante agua, y dejar cocer durante
unos doce minutos. Despresurizar, colar y reservar el caldo.

Volver a poner aceite en la cubeta y echar la rama de canela, la guindilla y la nuez moscada. Frer un poco y
retirar; despus el bogavante cortado en medallones y la cabeza a la mitad. En cuanto el bicho haya cambiado
de color, se saca y se reserva.

En el mismo aceite se ponen los ajos a dorar, la cebolla y dos tomates pelados y despepitados en daditos.
Cuando est bien pochadito se pone la carne del pimiento choricero o ora y el bogavante que ya tenemos
rehogado. Se aade el arroz y tambin se refre un poco, y a continuacin el caldo que tendremos caliente. Yo
tambin le puse un poco de colorante, adems del azafrn.

Como este arroz bomba absorbe bastante lquido, solo lo dej cocer como 4 minutos en men arroz,
(descontando el tiempo), y despresuric, aadindole ms caldo y dejando en mantenimiento con la tapa
abierta mientras se pona la mesa. Tuve mucho cuidado de que quedara al dente, porque absorbi cantidad de
caldo.

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Arroz Mixto en GMD

Ingredientes:
Calamar, pollo, pimiento , ora, ajos, arroz aceite
azafrn y sal, siempre le pongo gambas pero no tenia
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Instrucciones:
sofro en men horno, ora ajos y pimiento, reservo ,
sofro pollo, reservo y sofro el calamar, cundo esta
echo el tomate rallado con ajitos muy pequeos
cortaditos, cundo esta el tomate, incorporo lo
reservado, aado el agua(puse 2 medidas de arroz y
3 1/2 de agua), cuelo la ora al caldo q la tendr
previamente picada, echo el azafrn y dejo hervir
unos 5 mi, echo el arroz, pongo men cocina y este
fue el resultado.. MundoRecetas.com


ARROZ MIXTO

Tiempo de Preparacin: 30mtos
Tiempo de coccin: 10 mts
Categora: Arroces
Dificultad: Fcil

Introduccin:
pues si un plato de arroz mixto

solo que yo en el sofrito aad recortes de conejo
arroz mixto
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Ingredientes:

yo puse
12 gambas
medio k de mejillones
1/4 de berberechos y almejas
y las cabezas de 2 sepias
mas unos trocitos de conejo
4 medidas de arroz
y cubierto de agua al ras

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Instrucciones:
SOFRITO
ajo, cebolla, pimiento verde y rojo, tomate picadito, perejil y azafrn
sofro las gambas y aparto
pongo lo del sofrito cuando esta un poco pochado echo la carne
la sepia y las almejas y berberechos
los mejillones quito una cascara pues los puse en otra cubeta y el caldo lo aadi coladito

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echo el arroz y agua
pongo men arroz
parece que queda caldoso pero en el reposo se lo embebe
.com

Arroz negro (GM)

Ingredientes:
Chipirones
Ajos
Cebolla
Tomate triturado
Arroz (yo utilizo el vaporizado)
Aceite
2 bolsitas de tinta
Sal o caldo de pescado
Especias para paella MundoRecetas.com

Instrucciones:
Limpiar los chipirones (se puede reservar la tinta para usarla en la receta o no, yo no las guard porque eran
pequeitos y prefer usar las bolsitas que tena congeladas. Poner un fondo de aceite en la cubeta, Una vez
caliente el aceite, echar los ajos y cebolla picados finamente, dar unas vueltas, cuando estn pochados le
aadimos los chipirones cortados en anillas, lo dejamos sofrer moviendo de vez en cuando, echar las especias
para paella y cuando nos llegue el aroma le echamos un chorren de tomate triturado, mientras en un vaso y
1/2 de agua o caldo caliente (yo lo caliento en el microondas) disolvemos las bolsitas de tinta y la pastilla de
caldo de pescado si la usamos. Echamos el arroz encima del sofrito (yo suelo echar 1 vaso de arroz y 1 y
medio de agua) lo sofremos un poco y le echamos el caldo con la tinta diluida, cerramos la olla, programa
arroz. MundoRecetas.com


Arroz tropical (Olla GM)

Ingredientes:
-Arroz 400 gr
-pia en almbar 5 rodajas
-palmitos 250 gr
-kiwi 60 gr
-una pastilla de caldo (la original sal al gusto)
-aceite de oliva 20 ml
-almbar de la pia 50 ml
-agua 700 ml (la original 750 ml, yo la he mezclado
con el almbar)
-mayonesa 250 ml (no le he puesto)
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Instrucciones:
Pelar el kiwi y cortar en trozos pequeos con la pia
y los palmitos. Introducir todos los ingredientes en la
olla, excepto la mayonesa.

MEN ARROZ. Con los 8 minutos del programa ha
quedado en su punto. MundoRecetas.com


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Arroz con espinacas y boquerones

Ingredientes: morralla para el caldo, espinacas( yo las compr de esas de bolsa de mercadona q ya
vienen limpias), boquerones, ajos tiernos , ora, pimiento, aceite arroz, tomate y azafrn...

Se limpian los boquerones, dejando solo los cuerpos, ponemos men cocina, se sofre, reservamos,
sofremos, ora, pimiento y ajos tiernos, reservamos, rallamos el tomate y lo echamos y apenas dado
unas vueltas al tomate echamos las espinacas, vamos moviendo hasta q vayan soltando el caldo y
hacindose, cuando ya las veamos consumidas o casi hechas, incorporamos lo reservado, echamos el
arroz removemos, y echamos el caldo de pescado , q lo tendramos ya hecho ( yo lo hice en una olla
normal), echamos la medida, ponemos el azafrn y colamos la ora previamente picada con
sal...cerramos la olla, men cocina baja presin y as qued..

ARROZ TRES DELICIAS
Ingredientes:

arroz basmati
setas
guisantes
pimiento rojo

picamos las setas y doramos, mientras picamos el pimientos y cuando casi estn las setas lo echamos.
Damos unas vueltas y ponemos los guisantes (yo puse congelados)
echamos el arroz, sofremos y ponemos el agua. Programamos men arroz.

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ARROZ TRESDELICIAS OTRO

INGREDIENTES (3 PERSONAS)
Una medida y media de arroz. ( 210 gr de arroz basmati)
2 medidas de agua
2 tortillas
2 lonchas gruesas de jamn
Un puado de gambas congeladas peladas.
1 zanahoria
Una lata pequea de guisantes en conserva
Aceite
Sal

ELABORACIN

En primer lugar hacemos las tortillas. (Yo hice solo una de un huevo). Las troceamos en cuadraditos.
Se reservan. Tambin troceamos el jamn y las zanahorias.

Ponemos aceite en la cubeta y programamos men manual 20 minutos. Cuando el aceite est caliente,
rehogamos la zanahoria, el jamn, las gambas y los guisantes. Cuando est rehogado le aadimos el
arroz y sofremos un rato pequeo sin cerrar la olla.
Cancelamos el men y echamos el agua. Salamos

Cerramos la olla, con la vlvula cerrada, y programamos men cocina 8 minutos. Despresurizamos
manualmente una vez haya acabado el programa y aadimos la tortilla al arroz.

NOTA: Si lo preferimos, una vez cocido el arroz podemos volver a encender cualquier men, echar un
poco de aceite y rehogar el arroz. As nos quedar el arroz todava ms suelto y ms sabroso.

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ARROZ CON ACELGAS

1 Manojo de acelgas. ( 1 paquete de acelgas congeladas )
J udas Blancas puestas a remojo la noche anterior. (1 bote de judas blancas cocidas ).
Unas costillitas de cerdo (opcional).
1 cucharadita de pimentn colorado dulce.
3 0 4 ajos.
Sal.
Aceite.
Agua.
Arroz. (segn gusto yo pongo 2 puados por persona).
Colorante alimenticio azafrn.

Ponemos en la olla el aceite ( men legumbres ) y sofremos las costillitas (opcional) con los ajos ,
dejamos enfriar un poquito y aadimos el pimentn colorado a continuacin ponemos el agua (como
hasta la mitad de la olla, aunque va al gusto, este arroz yo siempre lo hago para 4 o 5 personas y siempre
se puede retirar porque es caldoso ). Las acelgas, las judas, la sal y el colorante alimenticio. Cerramos la
olla y cuando termine ponemos el arroz ( (dejndolo al gusto del agua segn se quiera de caldoso ) y
ponemos el programa arroz.
Si cuando termina el arroz esta un poco duro se puede volver a conectar en el mismo programa pero solo
2 minutos.

Arroz negro (GM)

- 1 choco (sepia) limpio
- 12 langostinos
- 2 medidas de arroz Brillante
- 3 medidas de agua
- aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 bolsas de tinta de choco

Pelar los langostinos y reservar y con las cabezas hacer un fume con las 3 medida de agua. (Poner las
cabezas al microondas con el agua hasta que hierva, pasar por la batidora o por el chino y obtener as el
fumet).
Poner en la olla la cebolla y los ajos picaditos a pochar en al aceite de oliva.
Aadir el tomate frito, la sal y la pimienta y el choco en trocitos y dejar rehogar un poquito.
Poner un poquito de agua y cerrar en men pescado para que se haga el choco.
Cuando pitar la maquina, abrir, poner los cuerpos de los langostinos y el arroz, diluir los sobres de tinta
en el fumet de gambas reservado y echarlo todo a la olla.
Men arroz y listo.

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ARROZ BOMBA CON ESPRRAGOS

4 tazas de arroz
150 gr de tomate frito
Pollo (en mi caso un par de alitas troceadas)
4 costillas de cerdo
Esprragos trigueros
Sal
3 cucharadas de aceite
Agua

Preparacin:
1.- Ponemos el aceite en la cubeta y programamos men cocina 8 minutos.
2.- Aadimos la verdura y la carne y damos unas vueltas.
3.- Aadimos el tomate frito, la sal y un poco de agua, y dejamos hervir unos 5 minutos.
4.- Aadimos y el arroz y movemos todo
5.- Aadimos agua hasta cubrir el arroz + 4 dedos por encima, mas o menos, jajajajaja, es como me
guio yo.
6.- Programamos men arroz.

PAELLA EN GMD

Ingredientes

Arroz (4cazos)
Pollo y costillas de cerdo
1 bolsa de verduras para paella
pimentn
tomate maduro
sal
colorante
aceite
6/7 cazos de agua (segn el tipo de arroz)

Uso una marca con denominacin de origen de la comunidad valenciana, que son mas duritos, si usas
hacendado o similares puede que necesites menos lquido

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Conectar el men legumbres que es el mas largo
Poner aceite a calentar y dorar la carne. Reservar.
Luego pochar las judas verdes.
Aadir el pimentn dulce y luego el tomate.
Ahora el agua, carnes y el resto de las verduras de la bolsa ( alubias y garrofn)

Men arroz.

Una vez termine, rectificar de sal y aadir el arroz, remover bien (muy importante para que se reparta
uniformemente)

Men arroz.

No sacar el vapor, y dejar que lo pierda por si mismo ya que este tiempo termina de cocinarlo.

EDITO: Como veris yo primero le doy un primer cocido a la carne y las verduras ya que las judas
blancas son mas lentas de cocer.
Como el lquido est hirviendo cuando pongo el arroz, la medida de lquido ha de ser ms o menos el que
os digo.

Si por el contrario lo hacis sin dar ese primer cocido y el lquido est fro, podis usar la proporcin que
nos deca Alicia que es la misma cantidad de lquido que de arroz.

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ARROZ CON CHORIZO
INGREDIENTES:

40 cc de aceite
3 medidas de arroz
6 medidas de agua
250 gr de carne
2 chorizos
colorante
1 pastilla de avecrem de carne
1 lata de guisantes
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias.

PREPARACION:
Rehogamos la cebolla, el ajo y la zanahoria con el aceite en men manual, pondremos 7 m, echamos
la carne salpimentada y el chorizo rehogamos bien, ponemos el azafrn, el avecrem y los guisantes,
damos unas vueltas y le echamos el arroz, lo mezclamos bien y echamos el agua ( en casa nos gusta
ms bien caldoso, si gusta seco echar menos agua), ponemos men arroz, despresurizar y emplatar.

ARROZ CON MARISCO GM

Poner
un poco de aceite en la cubeta, sofrer cebolla, pimiento verde y ajo,
aadir gambas congeladas, una lata de pulpo en salsa marinera, otra de
mejillones en escabeche (escurridos) y un chorro de tomate triturado.
Luego se echa el arroz, se le da unas vueltas para que coja sabor y se
le agrega el agua (el doble que de arroz), una pastilla de caldo de
pescado y un chorrito de vino blanco. Se cierra la olla y men arroz.
Esta buensimo.

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ARROZ TRES DELICIAS

Ingredientes:
1 medida de arroz basmati
2 medidas de agua
aceite
sal
guisantes
gambas
zanahoria
tortilla
Ponemos en la cubeta un chorro de aceite, rehogamos el arroz y aadimos el agua caliente y
salamos. Men cocina. Sacamos a una fuente. Echamos un poco de aceite en la cubeta, yo no
la limpi, y ponemos la zanahoria en tiras, yo tengo el nicer y salen iguales y finas, rehogamos
las gambas y aadimos guisantes, stos eran de lata. En una sartn, para que no se me olvide
como se usan, he hecho tortilla francesa. Mezclamos con el arroz y listo.

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que rico, y que sano que es este plato. y casi echar todo dentro y cocinar.

Para dos personas:
un puado de cebolla congelada del mercadona, echamos con un chorrito de aceite a
rehogar. seguidamente dos cucharadas de tomate rallado y una cucharada pequea de pulpa
de choricero
(yo tenia ya congelado en botecitos la mezcla de tomate + pulpa para estos casos ya que la
pulpa de choricero en la nevera se pone fea enseguida.)

aadimos media medida de vino blanco, aadimos 2 medidas de arroz, le damos vueltas,
aadimos un puado de setas mercadona congeladas, otro de guisantes congelados, otro de
esprragos verdes mercadona a trozos, y unas 8 o 10 alcachofas baby de mercadona, todo
congelado o a medio descongelar como lo tenia yo.

Aadimos medio cacito de caldo de verduras knorr

La sal al gusto, y 2 medidas y tres cuartos de agua.

Yo he usado arroz la fallera del que venden en mercadona. Cada arroz tiene sus
caractersticas de absorcin de agua y de tiempo de cocinado.
He cerrado y 8 minutos a 170
Ha quedado perfecto para mi gusto, un poco al dente como me gusta a mi. Si os gusta un
poco ms hecho, pues 9 o 10 minutos.

Antes de servir le he echado un chorrito de aceite de oliva virgen extra y le he dado 4 vueltas
para que quede untuoso y a comer.
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Se puede aadir ms verduras si se quiere.

ARROZ CON BACALAO

Primero poner manual 10 min, he frito 3 oras y 4 dientes de ajo, Picar en el mortero, Frer una
cebolla picada y un pimiento verde, Aadir 6 cucharas de tomate triturado, Aadir un bote de
habichuelas cocidas y la picada del mortero, el agua (6 medidas) sal, colorante, arroz (5 medidas) y el
bacalao, y cocina 8 mi

ARROZ CON POLLO
Arroz para comer! 3 raciones
He dorado unas alitas de pollo (dos por persona) y les he aadido agua (3 vasos pequeos) y a cocer,
15 minutos en manual con presin

las he sacado y el caldo tambin. Reservamos

echamos un chorrito de aceite, echamos el arroz (3 vasos pequeos), lo fremos un poco y vamos
echando media cucharada de tomate concentrado, otra media de pulpa de pimiento choricero, un
poco de azafrn, y medio cacito knorr de verduras.
Un chorrito de vino, un puado de guisantes y de esprragos trigueros congelados mercadona.

Echamos las alitas y el caldo y 8 minutos (como es el primer arroz, por si acaso)
he abierto, le he puesto unos langostinos pelados, y le faltaba un poco as que le he puesto 3
minutitos mas.
Cuando lo he abierto, le he dado un par de minutos a 180 ya abierto, para que se tostase un poquito
por abajo que me gusta y el plato ha quedado muy bien.

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Hemos cometido un pequeo fallo, y es que se me olvido echar sal. Tuve que echar al final y luego el
sabor ya no es lo mismo.... pero estaba bien
Por otro lado, ha quedado bien, al estilo como si fuera paella. Pero desde que descubr los arroces
melosos, me gustan mucho ms. y lo que hago es mientras el arroz se cuece, no parar de darle
vueltas. El caldo se va engordando con ese polvo (que es como harina) que suelta el arroz

ARROZ CON POLLO
Y PROGRAMADO
Ingredientes generosos para 4 personas

500 gr. de contra muslos deshuesados y sin piel
judas verdes anchas
1 cebolla + 2 ajos
1 pimiento verde y
Preparacin:
Ponemos el aceite en la cubeta, suficiente para que cubra la base, seleccionamos manual 5 m.
sofremos ligeramente la cebolla, el ajo y el pimiento a continuacin aadimos el pollo cortado a
trozos y salpimentado, sellamos y aadimos el tomate, la verdura, damos unas vueltitas, especiamos,
salamos, agregamos el arroz y el agua...removemos y cerramos .
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Cancelar el men anterior y seleccionar men arroz, luego el tiempo que faltan para la hora que debe
ponerse en marcha.

ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
Chicas he preparado el arroz en un momento con mi sofrito ya hecho
He puesto el cocina 8 min y he frito unos muslos de unas alas de pollo, Le he echado un cubito de mi
sofrito ya hecho,
Le he dado unas vueltas y le echado media bolsa de verduras congeladas,
Unas vueltecitas y una pastilla de ajo y perejil y otra de verduras, Le echado el agua (6 medidas), El
arroz (5 medidas) la sal y el colorante, Men arroz y listo.

Arroz con acelgas
Comida: Arroces
Mquina:
Raciones: 4
Puntuacin: 5.0
Ingredientes:
1 manojo de acelgas
1 tomate rallado
1 bote pequeo de judas blancas
1 puado de caracoles (opcional)
Aceite
Arroz
Agua
Pimentn

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Se hace un sofrito de tomate, se le aade una puntita de pimentn, se le echan las acelgas, los caracoles y
agua, cerramos y MEN SOPA. Quitamos la presin, aadimos el arroz y las judas (yo de bote),
cerramos y MEN
ARROZ.
Arroz verde Cocina y Disfruta
Comida: Arroces
Mquina:Olla GM modelo C
Raciones: 4
Puntuacin: 5.0
Ingredientes:
2 medidas de arroz
1/2 kg de almejas
1 ramillete de perejil
1 cebolla
2 dientes de ajo
Caldo de pescado
Un sencillo arroz sacado de esa recopilacin de recetas de mediados de 1800 de la que os hablo a veces.
Picamos la cebolla y la sofremos con un chorrito de aceite, cuando est a nuestro gusto, ponemos el
perejil machacado junto con dos dientes de ajo, revolvemos un poco y aadimos el arroz. Ponemos 8
medidas de caldo de pescado o de agua, las almejas bien lavadas, sal, cerramos y programamos men
arroz.

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PASTAS
ESPAGUETIS CARBONARA

En men horno, le he dado unas vueltas al bacon y jamn ( hoy no le puse cebolla), le ech la nata
remov y ech los espaguetis partidos por la mitad, ech el agua, y puse men cocina 8 mi, cundo se
termin , le eche unos huevos batidos con queso, lo remov y tap la olla, apagada, mientras pona la
mesa, y as quedaron....y en el plato ....

MACARRONES CON CARNE PICADA.....

Ingredientes: macarrones, carne picada, pimiento morrn, tomate frito, agua aceite y sal

sofre la carne en men horno, cundo estaba ech el pimiento troceado, le di unas vueltas, ech el
tomate frito,remov, y ech los macarrones remov y puse agua hasta cubrir los macarrones, puse
men cocina, baja presin y salieron en su punto , aqu est el resultado.

Aqu ya terminados al abrir la olla...

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SPAGUETIS CON CARNE
Pues sofremos cebolla muy picada, carne picada y pimiento morrn , yo lo compr ya en tiras,
echamos tomate frito, los espaguetis cortados por la mitad, removemos para mezclar bien, echamos
agua solo q los cubra, y men cocina baja presin y as salieron....

SPAGUETIS A LA PUTANESCA

INGREDIENTES ( 2 personas)

3 dientes de ajo
1 latita de anchoas
1 cucharada de alcaparras
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 lata de tomate triturado de 400 g.
Aceitunas negras
250 g. espaguetis
Agua

ELABORACIN:

Seleccionar manual a 160, 10 minutos, poner en la cubeta el aceite, aadir los dientes de ajos bien
picaditos y las anchoas, cuando empiece a coger color los ajos, aadir el tomate y dejar cocer un par
de minutos, aadir las aceitunas, las alcaparras y la pasta cortada por la mitad, cubrir con agua, pero
solamente por encima que se vea la pasta. Anular programa.
Seleccionar programa pasta con el tiempo que marque en el paquete de la pasta, para que quede al
dente. Una vez terminado despresurizar y servir, se puede aadir organo espolvoreado.
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FIDEU
Fideu, otra ms, la he hecho de "quedes", (as llama mi madre a lo que queda sin comer de una
comida, no lo vamos a tirar) y la verdad es que ha quedado buensima.

Ingredientes
2 filetes de ternera en tiras (estos eran los quedes)
1 cebolleta en juliana
1 puado de pimientos verde y rojos congelados del mercadona
1 tomate hermoso a trocitos
4 alcachofas limpias ( y esto tambin)
2 ajos
fideos para fideu
sal, pimienta, aceite.

Todo en la cubeta de la olla, rehogar un poquito, aadir los fideos, cubrir con agua y men pasta. En
un periquete estbamos comiendo.

ESPAGUETIS CON CHAMPIS Y PANCETA

CATEGORA PLATO: PASTA

INGREDIENTES (2 personas)

1 cebolla mediana
pimiento verde
100 gr. de panceta
1 lata de pat
140 gr. de champis en conserva
Un cubilete y medio de tomate frito
Dos cubiletes de agua
1 pastilla de caldo de carne
200 gr. de espaguetis
Aceite

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ELABORACIN

Cortamos la cebolla y el pimiento en trocitos pequeos. Conectamos la olla, men cocina 8 minutos y
calentamos el aceite. Sofremos las verduras. Cuando estn sofritas, aadimos los championes y la
panceta. Cuando estn un poco cocinados cancelamos el men. Aadimos el pate y la pastilla de caldo
de carne, que rehogaremos con el calor residual de la cubeta. Aadimos la pasta, el tomate frito y el
agua. Cerramos la cubeta y programamos men pasta, con vlvula cerrada.
Despresurizamos manualmente

PLUMAS VEGETALES

Ingredientes:

180 gramos de plumas
1 paquete de verduras frescas para frer (mercadona)
1 chorren aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de Ras el hanout
1 pizca de sal
2 cucharaditas de concentrado de verduras (se puede sustituir por una pastilla de caldo de verduras)
200 ml de agua

Preparacin:

Ponemos el chorren de aceite en la cubeta y programamos men cocina 8 minutos.
Cuando est caliente, incorporamos las verduras y rehogamos hasta que estn pochas.
Aadimos ahora la pasta, el ras el hanout, la sal, el concentrado de verduras y el agua.
Cancelamos men cocina, y programamos men arroz.
Dejamos despresurizar sola.

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MACARRONES CON PAT DE PIMIENTA

Sofre una cebolla ,con un pimiento rojo ,le aad carne picada de cerdo ,tomillo ,organo ,sal y un
poco de pimienta recin molida ,cuando la carne ya estaba hecha le echado una latita de pate de
pimienta la he desecho y le echado en tomate lo he frito un poco y le echado los macarrones y he
cubierto de agua.

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GARBANZOS CON FIDEU Y PULPO (COCIMIX)

Ingredientes (2 personas):
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo grande picado
1 bote de garbanzos cocidos pequeo
Una pata de pulpo a rodajas (he puesto de las bandejas de mercadona, q ya viene cocido)
2 medidas de fideu
3 medidas de agua
un poquito de aceite de oliva y sal.

Se pone un chorrito de aceite en la olla y se aade la cebolla y el ajo, yo he puesto men cocina y
removiendo para q no se queme. Cuando ya est dorado aadir el los garbanzos escurridos y le he
tenido un par de minutos para q se sofran tambin. Apago la olla, aado el pulpo, la fideu y el agua.
Salar y dar vueltas. Cerrar la olla (vlvula cerrada) y botn cocina y listo! (para quien no tenga
COCIMIX este men cocina 8 minutos por defecto y baja presin).

Y el resultado es este (la foto sigue siendo con la patata del movil q tengo pero el resultado se intuye

Espero q os guste. Estaba riqusimo!!!

FIDEU DE CARNE

INGREDIENTES

1/2 Kg. DE FIDEU
2 FILETES DE LOMO DE CERDO
1 TARRINA DE BACON AHUMADO
1/2 CABEZA DE AJOS LAMINADOS
1 CHORREN DE ACEITE DE OLIVA
1 CHORREN DE TOMATE FRITO
COLORANTE AMARILLO
1 PASTILLA DE CALDO DE CARNE
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SAL AL GUSTO

PONGO MEN ARROZ Y ECHO LOS AJOS EN LA CUBETA, REHOGO UN POCO Y
AADO LOS FILETES PICADOS Y EL BACON, CUANDO ESTN REHOGADOS AADO
LOS FIDEOS, SE REMUEVE UN POCO Y SE AADE COLORANTE ALIMENTARIO Y UN
CHORREN DE TOMATE FRITO, SEGUIMOS REMOVIENDO Y AADIMOS UN LITRO
DE AGUA Y LA PASTILLA DE CALDO. UNAS VUELTAS Y PROBAMOS DE SAL Y
AADIMOS SI EST SOSO, CERRAMOS LA OLLA Y VOLVEMOS A PROGRAMAR MEN
ARROZ

GAZPACHOS MANCHEGOS

-INGREDIENTES:

-Un Paquete de gazpachos manchegos
-Medio vaso de aceite de oliva
-Un pimiento rojo en dados
-Una cabeza de ajos con un corte alrededor
-Una cebolla en dados
-Dos tomates maduros rallados
-Dos muslos de pollo a trozos
-4 clavos
-2 hojas de laurel
-Colorante alimentario
-Sal o pastilla de caldo
-Tres vasos de agua
MODO DE HACER:
Se programa la olla en men manual 10min. Se pone el aceite a calentar, y se van echando los
ingredientes restantes para ir sofrindolos,(todo menos los gazpachos y el agua), primero la carne,
luego la cabeza de ajos, el pimiento, la cebolla, el laurel , el clavo, el tomate, el colorante y la
pastilla de caldo o sal.
Cuando est sofrito todo se aade el agua y se cierra la olla, cuando termina el programa se abre, se
aaden los gazpachos y se programa 2min, cuando acaba, con la olla apagada se deja reposar 3 o 4
minutos y a comer

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FIDEOS CON ALMEJAS

INGREDIENTES:

2 kilos de almejas
750 gr de fideos
1 tomate
1 cebolla
1 diente de ajo
colorante o azafrn
caldo de pescado
sal
pimienta
aceite, media medida
PREPARACIN:
Ponemos el aceite con la cebolla y el ajo y lo pochamos en men manual 10 minutos y le aadimos el
tomate pelado
en trozos, cuando est bien pochado le echamos las almejas, cancelamos y ponemos men pescado,
vlvula cerrada.
Despresurizamos y echamos el azafrn o colorante(o los dos), el fideo, y el caldo de pescado, que
cubra la pasta,
salpimentamos y cerramos, vlvula cerrada men pasta. Al acabar despresurizamos y cuando haya
acabado de despresurizar
apagamos la olla y dejamos reposar sobre 4 o 5 minutos (yo lo he hecho as porque era mucha
cantidad, slo me faltaban
tres dedos para rebosar la cubeta. Al despresurizar, la cocina se inund de un delicioso olor a mar....
el fideo estaba de muerte. Espero que os guste

GAZPACHOS MANCHEGOS CON GAMBAS Y PESCADO

Ingredientes:

-Un Paquete de gazpachos manchegos
-Medio vaso de aceite de oliva
-Un pimiento rojo en dados
-Una cabeza de ajos con un corte alrededor
-Una cebolla en dados
-Dos tomates maduros rallados
-Un puado de gambas congeladas
-Panga congelada
-4 clavos
-2 hojas de laurel
-Colorante alimentario
-Sal o pastilla de caldo
-Tres vasos de agua

Elaboracin:

Se programa la olla en men manual 10min. Se pone el aceite a calentar, y se van echando los
ingredientes restantes para ir sofrindolos,(todo menos los gazpachos y el agua).

Cuando est sofrito todo se aade el agua y se cierra la olla, cuando termina el programa se abre, se
aaden los gazpachos y se programa 2min, cuando acaba, con la olla apagada se deja reposar 3 o 4
minutos y a comer
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MACARRONES CON SALSA ATUN GM

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS

2 dientes de ajo
1/2 cebolla
Sal, pimienta negra y organo
1 lata pequea de atn en aceite
4 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
1/2 cucharada de perejil picado
100 ml de nata para cocinar (yo la uso ligera)
300 ml de agua
150 gr de macarrones

Poner un poco de aceite de oliva en la olla y rehogar el ajo y la cebolla picados. Aadir el perejil y el
tomate frito. Revolver bien.

Agregarle la nata, la pastilla y el agua, el atn, las especias y los macarrones. Revolver bien y poner el
programa de arroz.

Servir con un poco de queso espolvoreado por encima al gusto.

MACARRONES CON JAMN Y BACON

N G R E D I E N T E S:

200 g macarrones
150 g jamn york
150 g bacon
1 cebolla
2 L agua
Pimienta negra
Nuez moscada
Tomate frito
Mantequilla
Aceite
Sal

E L A B O R A C I N:
Picar la cebolla y pochar en la GM con la tapa abierta, men cocina. Agregar el jamn york y el bacon picado a
taquitos y dejar que se hagan. Aadir sal, una pizca de pimienta negra y nuez moscada, remover y reservar.
Llenar la GM con 2 L de agua, aadir sal y una cucharada de mantequilla y dejar que el agua hierva poniendo men
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cocina. Agregar los macarrones, remover, cerrar la olla y programar men arroz, 9 minutos.
Cuando termine despresurizar manualmente, escurrir la pasta y enfriar con agua fra.
Aadir el sofrito que tenamos reservado y un chorro de tomate.

ESPAGUETTI CARBONARA

INGREDIENTES:

Espagueti

Bacon a dados o tiras

2 huevos

Crema de leche o leche

Poner a hervir los espagueti en el men Arroz.

Una vez finalizado escurrir y pasar por agua fra y reservar. En la cubeta poner un chorrito de aceite y
sofrer el bacon , aadir los espagueti reservados y remover. Una vez calientes echar los huevos batidos
sin dejar de remover. Si gustan ms cremosos aadir crema de leche y dejar evaporar segn nuestro gusto.
Tambin se puede utilizar leche para hacerlos ms ligeros. Al servir espolvorear con pimienta.

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CINTAS CON POLLO MARIKAMPA (GM)

Categora: Carnes, Pastas
Dificultad: Fcil

Introduccin:
SE PUEDE PONER, MACARRONES U OTRA CLAE DE
PASTA LA QUE MAS OS GUSTE. EL VASO DE AGUA QUE
SEA GRANDECITO. MundoRecetas.com

Ingredientes:
1 PIMIENTO VERDE Y 1 ROJO TIPO DE ASAR
1 CEBOLLA.
ZANAHORIAS. YO LAS COMPRE DE BOLSA YA
CORTADAS
BROTES DE SOJA. TAMBIN LA COMPRE EN BOLSA
2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA
UN POCO DE CURRI EN POLVO
4 DIENTES DE AJOS
UN CHORRO ACEITE DE OLIVA .
2 PASTILLAS AVECREM CON 2 VASOS DE AGUA PARA HACER UN CALDO.
1 VASO DE AGUA
1 PECHUGA DE POLLO
1 PAQETE DE CINTAS AL HUEVO, YO PUSE DE 500GRS
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Instrucciones:
PONER EN LA CUVETA UN POCO DE ACEITE. PONER MENU ARROZ, Y PONER LOS AJITOS PICADOS. LAS
ZANAHORIAS, LA CEBOLLA. Y LOS PIMIENTOS EN TIRAS FINAS, Y EL BROTE DE SOJA. REOGAR ASTA QUE
POCHE. Y PONER LA PECHUGA CONTADA EN TIRAS FINAS, CON EL CURRI REOGAR Y PONER SAL UNA POCA Y
LAS 2 CUCHARADITAS DE SALSA DE SOJA, TAPAR Y DEJAR QE TERMINE EL PROGRAMA DE ARROZ. ABRIR Y
REMOVER.PONER LAS CINTAS, O TALLARINES, Y PONER EL CALDO QUE EMOS ECHO MAS 1 VASO DE AGUA.
REMOVER. TAPAR Y PONER MENU ARROZ. DEJAR TERMINAR Y DEJAR EN MANTENIMIENTO UNOS 5 MINUTOS.
SI OS GUSTA AL DENTE, ESTA LISTO, SINO PONER OTRA VEZ MENU ARROZ, YO LO PUSE 2 VECES POR QUE
NOS GUSTAN MAS ECHOS, Y LISTO PARA COMER ESTAN RIQUISIMOS.
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MACARRONES BOLOESA

Porciones / nmero de personas:
Tiempo de coccin:
Categora: Pastas
Dificultad: Fcil

Ingredientes:
Macarrones
Tomate frito casero (o triturado crudo)
Aceite de oliva
Carne picada (mitad cerdo, mitad ternera, o al gusto)
1 chorrito de coac
1 pizca de ajo molido
1 pizca de pimienta molida
1 cucharadita de organo
1 cucharadita de pimentn
Queso rallado
Agua
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Instrucciones:

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Poner el aceite en la cubeta, men cocina 8 min.
Agregar la carne picada y rehogar, condimentar con el ajo molido, la pimienta, el organo y una pizca de sal.
Aadir un chorro de coac y dejar que evapore un poco el alcohol. Agregar el tomate frito casero y dejar un
par de minutos. (Si en lugar de tomate frito le echamos triturado crudo lo dejamos algo ms, hasta que se fra
un poco, a nuestro gusto).
Cancelar el men anterior. Aadir el pimentn, la pastilla de caldo, los macarrones y el agua justa para
cubrirlos. Poner men arroz y despresurizar manualmente cuando acabe.
Sacar a una fuente de servir y espolvorear de queso rallado. Gratinar si se quiere.
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Macarrones con championes (olla GM)

Tiempo de coccin:
Categora: Pastas
Dificultad: Fcil
Ingredientes:
150 gr de macarrones
1 y 1/2 medida de agua
1 latita de championes laminados
1/2 paquete de nata (100 ml)
3 ajetes
aceite de oliva
sal, pimienta, guindilla
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Instrucciones:
Se pone el aceite de oliva en la cubeta
junto con los ajetes cortaditos y se rehoga
en men arroz.
Se aade la nata, los macarrones, el agua,
sal pimienta y guindilla, se tapa y men
arroz. MundoRecetas.com


ESPAGUETIS EN EW

2 dientes de ajo
1/2 cebolla
Sal, pimienta negra y organo
1 lata pequea de atn en aceite
4 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
1/2 cucharada de perejil picado
100 ml de nata para cocinar (yo la uso ligera)
300 ml de agua
150 gr de espaguetis
Poner un poco de aceite de oliva en la olla y rehogar el ajo y la cebolla picados. Aadir el perejil y el
tomate frito. Revolver bien.

Agregarle la nata, la pastilla y el agua, el atn, las especias y los espaguetis. Revolver bien y poner el
programa de arroz.

Servir con un poco de queso espolvoreado por encima al gusto.

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TALLARINES CARBONARA ew

ANOCHE HICE UNOS TALLARINES A LA CARBONARA EN LA EW Y SALIERON DE MUERTE

INGREDIENTES

TALLARINES
TAQUITOS BACON
NATA LIQUIDA
2 HUEVOS

METI LOS TALLARINES CON AGUA EN LA OLLA LA CERRE Y MENU ARROZ.
AL TERMINAR LOS RESERVE EN EL ESCURREVERDURAS Y EN LA CUBETA PUSE A
SOFREIR EL BACON, LE AADI LOS ESPAGUETIS Y LES DI UN PAR DE VUELTAS, AL
MOMENTO LE AADI LOS 2 HUEVOS BATIDOS CON LA NATA UN PAR DE VUELTAS Y
LISTOS, SON PARA HOY PARA COMER PERO NO PUEDE RESISTIR LA TENTACION Y LOS
PROBE AL TERMINAR Y DELICIOSOSSSSSSSSSSSSS

ESPAGUETIS

Espaguetis de colores
.- gambas peladas (congeladas de mercadona)
.- ajo muy picado
.- Cayena
.- aceite
.- pimienta molida
.- chorrito de vinagre de Mdena

Cuando cuezo pasta suelo hacerlo para dos das, una parte la reservo cuando enfra en un tupper en la
nevera y aguanta perfectamente 3 4 das, as utilizo a la semana dos veces la misma pasta y la como en
diferentes versiones, ahorro tiempo que no tengo mucho!
Poner programa arroz con tapa abierta, chorrito de aceite, echamos el ajo muy picado, las gambitas y la
cayena (dos guindillas), cuando estn dorados echamos la pasta, revolvemos bien. He puesto un chorrito
de vinagre de Mdena para aromatizar y dar color (es totalmente prescindible). Servir y moler un poquito
de pimienta negra en grano.
Es la primera vez que lo haca y me ha gustado mucho, os la dejo a mano por si os animis.

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FIDEU

Ingredientes:
Fideos de fideu
tomate frito casero
gambas
mejillones
3 dientes de ajo

Cocemos los mejillones al vapor y reservamos el agua. Ponemos en la cubeta un poco de aceite y
fremos los ajos, cuando ya estn aadimos las gambas que se hagan un poco y echamos los
mejillones, yo los he puesto sin la cascara. Lo rehogamos todo y ponemos tomate y el agua de los
mejillones. Aadimos la fideu y men cocina 7 minutos, despresurizamos y queda este pedazo de
plato

MACARRONES MARINEROS GM O COCIMIX
Ingredientes.
Almejas ( yo le puse congeladas y sin concha de mercadona)
mejillones / tambin congelados y sin concha)
Gambones o langostinos pelados y congelados
1 botecito de salsa de tomate frito ( el mas pequeo)
caldo de pescado
macarrones
cebolla.
Elaboracin.
Se dora la cebolla en men cocina tapa abierta.
Se agregan los mejillones, las almejas y los gambones y se le dan unas vueltas
Se agregan los macarrones
Se pone el caldo de pescado que cubra solamente los macarrones
Se cierra la olla men cocina otra vez y 8min

40

MACARRONES CON PATE, COCIMIX
Ingredientes:

Macarrones
1 lata de tomate natural
1 cebolla
aceite
1 lata de pate de jabugo

Hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate, cuando este hecho aadimos la lata de pate, dejamos que
se rehogue un poco y ponemos los macarrones y la misma cantidad de agua que hemos puesto de tomate,
o sea, 1 lata.

Men cocina, baja presin 9 minutos, han salido riqusimos.

41
TALLARINES A LA PARMESANA
Ingredientes :
tallarines
bacon
nata
mantequilla
queso
sal
aceite
huevos (uno por persona)
queso rallado

COCIMIX
Poner un poco de aceite y una nuez de mantequilla en la cubeta, sofrer un poco el bacon en
men cocina tapa abierta.
Aadir los tallarines y cubrirlos de liquido (en partes iguales nata y agua) un poco de sal tapar la
olla y dejar que termine el programa .Al acabar poner un huevo encima por persona y un poco de
queso rallado .Se cierra y con el calor residual se hacen.

MACARRONES

Se enciende programa plancha con un poquito de aceite, mientras se pica el bacon y la cebolla. Cuando
este picado, se pasa a programa horno y se revuelve para sofrer (como tardaba, puse la tapa y le da men
cocina, 3 minutos).

Despus, brick de nata, un poquito de leche, macarrones, revolver todo y agua hasta cubrir exactamente
los macarrones. Se cierra y men cocina.

42

ESPAGUETTI CON GAMBAS AL AJILLO GM

Esta es facilsima y esta riqusima.

Aceite de oliva virgen extra
1 cabeza de ajo
1 guindillita
Unos 200 gramos de gambas peladas (yo suelo ponerlas congeladas)
300 gr. de espagueti (Las cantidades variaran dependiendo de la cantidad de personas, con estas medidas
salen para 3 personas +o -)
Queso parmesano rallado.

Poner En la cubeta un buen fondo de aceite, picar los ajos y sofrerlos un poco en el programa arroz con
la tapa abierta, aadirle la guindillita, dar unas vueltas y echar las gambas congeladas (sin descongelar),
echar los espegueti partidos en dos y cubrir con agua, (no pasarse, solo cubiertos), echar la sal y cerrar la
olla, programa arroz, cuando acabe el programa, evaporar un poco con la tapa abierta si ha quedado algo
de liquido, poner en una fuente y servir con abundante queso parmesano rallado.

Espaguetis negros con gambas GM

- Espaguetis negros
- Gambas congeladas peladas
- Ajos laminados
- Sal fina
- Aceite de oliva
- 1 pimienta de Cayena (segn gusto, se puede echar dos)

Pasos:

- Ponemos aceite y los ajos laminados en la cubeta, y apretamos el men Arroz, dejamos que se vayan
haciendo, luego aadimos las gambas y la pimienta cayena y la sal fina. Removemos bien.

43
- Apagamos la olla y ponemos los espaguetis (yo los part por la mitad ) aadimos agua . Cerramos y
ponemos el men Arroz.

* Cuando termin, vi que tenia aun agua ( esto tengo que controlarlo un poco ) y lo puse en el men Arroz
de nuevo, para que se evaporara lo que sobraba.

Taghliatelle con SALMON AHUMADO GM

Esta receta es un clsico en mi casa, la adapte a la 2000 y ahora la he hecho en la GM.

Pasta fresca
100 grs. De salmn ahumado
5 palitos de cangrejo
1 lata de atn en aceite
3 quesitos
1 brik de nata
agua
aceite
sal
He sofrito la cebolla sin tapa, despus el resto de los ingredientes y opcin arroz.

FIDEU EN GM

Mejillones
Calamares
Gambas
Almejas
Emperador
Tomate
Pimiento
Fideos de Fideu o Espaguetis troceados

Aceite
Sal
Agua
Azafrn
(No pongo cantidades porque depende de la cantidad que se quiera hacer)

ELABORACION:
Se sofre los calamares, las gambas, las almejas y el emperador. Los mejillones se hacen al vapor.
Se retira todo y se fre un poco el tomate.
Una vez frito,
se echan todos los ingredientes menos las almejas y
los fideos, se remueve un poco y se echan las almejas
(con esto evitamos que se pueda rallar el interior de la olla).
Se echan los fideos y azafrn, se cubre con agua y se echa la sal.
Se tapa la olla, men Arroz
44

SPAGUETIS AL AJILLO CON GAMBAS GMD

Lleva un sofrito de ajos ,guindilla o cayena, cebolla ,pimiento rojo, y zanahoria y luego los espaguetis troceados
gambas y luego al final perejil picado.... Cocina 10 minutos alta presin....

LEGUMBRES
LENTEJAS CON POLLO GMD
hoy hice lentejas, lo puse todo en crudo, puse las lentejas( sin poner a remojo, pues son de las
pequeas), cebolla a rodajas, tomate rallado, jamn a taquitos, chorizo, muslos de pollo, aceite, 1
hoja de laurel ,una cabeza de ajos, aceite, azafrn y sal, y puse agua cubriendo 2 dedos ms o menos,
y puse men cocina alta presin 10 min, (no le puse patata por q no tenia rojas y blancas no m
gustan)... y as qued

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FABADA ASTURIANA en la GM

Porciones / nmero de personas: 4-6 personas
Tiempo de coccin: 40-45 minutos
Categora: Verduras y legumbres
Dificultad: Fcil

Ingredientes:

Fabes (yo puse kilo + -)
2 chorizos asturianos
1 morcilla asturiana
1 Trozo de panceta y/o un trozo de lacn
MundoRecetas.com

Instrucciones:
Poner en remojo las fabes la noche anterior, Poner las
fabes en la cubeta, cubrir de agua y aadirle el
compango (chorizo, morcilla, la panceta y el lacn si se lo vamos a echar)
Cerrar la olla. Programa legumbres, cuando acabe, abrir la olla, echar una chispa de agua fra y dejar cocer
unos minutos en el programa arroz para que espese un poco probar de sal y aadirle si fuera necesario.
MundoRecetas.com


LENTEJAS CON CHORIZO--GM--

Tiempo de Preparacin: MNIMA
Dificultad: Fcil

Introduccin:
SE LE PUEDE PONER , ACELGAS Y ALGUNOS TROZOS DE
MORCILLA . MundoRecetas.com

Ingredientes:
1PIMIENTO VERDE
1/2 CEBOLLA
4 DIENTES DE AJOS
1 TOMATE MADURITO
1 HOJA LAUREL
1/4 DE LENTEJAS PARDINAS

46
1 PUADITO DE JUDIAS VERDES
2 PATATAS
4 CHORIZOS DE GUISAR. O 4 TROCITOS SEGN GUSTOS
1 BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA
1 PASTILLA AVECREM
1 LITRO Y 1/2 DE AGUA
3 PUADOS DE ARROZ
SAL AL GUSTO
1 ZANAHORIA EN TROCITOS MundoRecetas.com

Instrucciones:
PONER MEN CARNE Y PONER EN LA CUBETA, TODOS LOS INGREDIENTES EN CRUDO MENOS EL ARROZ UNA
VEZ TERMINE EL MEN CARNE, QUITAR EL VAPOR ABRIR LA TAPA, Y PONER EL ARROZ Y PROBAR DE SAL. SI
VEIS QUE HAY MUCHA AGUA PONER UN POQUITO MS DE ARROZ , SI ES LO CONTRARIO, AADIRLE UN
POCO MS DE AGUA, TAPAR Y PONER MEN ARROZ, DEJAR QUE TERMINE Y DEJAR EN REPOSO 5 MINUTOS.
MundoRecetas.com

Lentejas de mi abuela (GM)

Porciones / nmero de personas: 4 personas
Tiempo de coccin:
Dificultad: Fcil

Introduccin:
La he puntuado para las que estn haciendo la dieta WW o de los
puntos. Esta receta tiene un total de 15,5 puntos/4= 4 puntos
por persona. MundoRecetas.com

Ingredientes:
120g de lentejas (sin remojar previamente).6
Patatas..2
1 chorizo..5
1Cd de aceite2,5
Tomate.
Cebolla.
Pimiento
Ajo.
Pastilla de Avecrem.
Comino, pimienta negra y pimentn dulce.
MundoRecetas.com

Instrucciones:
En la minipimer se bate el tomate, cebolla, pimiento, ajo, comino, y pimienta negra. Esto se rehoga en la olla
con la Cd de aceitedespus se le aade el pimentn, las lentejas, las patatas, el chorizo, la pastilla de
avecrem y agua hasta que justa las cubra. Se pone la tapa, men legumbres y listoel resultado unas lentejas
mu espesitas y con un rico sabor. MundoRecetas.com

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POTAJE CON ACELGAS-GM-

Dificultad: Fcil

Introduccin:
LOS GARBANZOS Y JUDAS , SE HABRAN PUESTO EN REMOJO
EL DA ANTERIOR , CON SAL Y UN POQUITO BICARBONATO .
SEGN COMO SEA EL AGUA DE VUESTRA COMUNIDAD
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Ingredientes:
1/4 DE JUDAS PINTAS ,
1/4 DE GARBANZOS
1 PIMIENTO VERDE
1/2 CEBOLLA
1 TOMATE
4 DIENTES DE AJOS
1 HOJITA DE LAUREL
1 MANOJO DE ACELGAS
3 TROZOS DE PANCETA CON BETA
4 CHORIZOS , DE GUISAR
1 CHORRO DE ACEITE DE OLIVA
AGUA UN POCO MS DE 1 LITRO
COLORANTE ALIMENTICIO
SAL
1 PASTILLA AVECREM

2 PATATAS EN TROZOS GRANDES
2 PUADOS DE ARROZ

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Instrucciones:
PONER MEN LEGUMBRES Y PONER LOS GARBANZOS, LAS JUDAS PINTAS . EL CHORRO DE ACEITE, EL
PIMIENTO, CEBOLLA, TOMATE, AJOS, LAUREL, LOS TRONCOS DE LAS ACELGAS, LA PASTILLA AVECREM, LA
PANCETA, LOS CHORIZOS Y EL COLORANTE (AZAFRN).
PONER EL AGUA Y TAPAR DEJAR QUE TERMINE EL MEN, CUANDO TERMINE ABRIR Y PONER LAS HOJAS DE
LAS ACELGAS, LA PATATA EN TROZOS, LOS 2 PUADOS DE ARROZ .PONER MENU ARROZ DEJAR QUE
TERMINE Y DEJAR 5 MINUTOS EN REPOSO . SE LE PUEDE AADIR MORCILLA SI OS GUSTA
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Potaje de garbanzos en la GM

Tiempo de coccin:
Dificultad: Fcil

Ingredientes:
1/4 de garbanzos
Chorizo.
Morcilla.
Panceta.
Agua MundoRecetas.com

Instrucciones:
Echad los garbanzos, remojados desde la noche anterior, junto con la morcilla, el chorizo y la panceta en la
cubeta, poned agua hasta q casi cubra los garbanzos...cerrad la olla y men legumbres...para chuparse los
dedos.
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GARBANZOS CON BACALAO . COCIMIX

Despus de un remojo de 24 horas para los garbanzos, y otro tanto para el bacalao
(en distintos cuencos, claro)
, se prepara este plato que ha quedado exquisito.

Se enciende la cocimix en men horno con aceite cubriendo el fondo o ajo picado.
Se pone el bacalao escurrido y se remueve con el aceite.
Un minuto despus, se aaden los garbanzos,
hojas de acelgas
y agua justita para cubrir todo. Se pone una cucharada de pimentn en el agua.

Se cierra, men legumbres alta presin.

Ahora se servir escurrido y las hojas de acelgas desmenuzadas.

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GARBANZOS CON PATATAS

300 gr. Garbanzos
2 patatas medianas
1 trozo de chorizo para comensal (nosotros ramos 4)
un chorrito de aceite
1 puerro
1 zanahoria
sal

Los garbanzos a remojo de vspera en agua templada.
Hacemos un sofrito en el men plancha,
10 minutos, con el puerro y la zanahoria, cuando lleva 8 minutos aadimos el chorizo y las patatas y
rehogamos bien todo junto.
Aadir los garbanzos y la sal y ponemos men cocina baja presin 30 minutos.

Riqusimos, pero la prxima vez aplastare alguna patata y
lo dejare sin vlvula 10 minutos que me haga el caldo un poco mas gordito.
Espero que os guste

GARBANZOS CON BACALAO Y PRINGADITA GMD
Receta:

Ya tena los garbanzos en remojo del da anterior.
En la olla met los garbanzos, carne, bacalao, tocino y cubr de agua y poquito de aceite y sal.
Lo puse en legumbres 27 minutos alta presin.
Lo saque todo a un bol, pero saque a otro plato la pringrada.
En la cubeta hice un sofrito de ajos, cebollita picada, zanahoria , pimentn dulce, sal y pimienta.
Una vez hecho el sofrito, le ech todo lo del bol(caldo, garbanzos, ) y 5 minutos para coger sabor.
y nada eso es todo....

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CARNES
POLLO A LA CERVEZA

ingredientes: pollo troceado, ajo, perejil, cerveza, sal y aceite.

Ponemos el aceite, fremos el pollo men horno, mientras en un mortero picamos los ajos y el perejil.
Cundo ya tenemos sofrito el pollo lo echamos todo a la olla y echamos por encima el perejil y ajos
picados, abrimos un bote de cerveza, y echamos ms o menos por la mitad q no cubra el pollo, y puse
men cocina baja presin y 15 min y as sali....

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MUSLO DE PAVO EN SALSA DE ALMENDRA
Ingredientes:

Muslos de pavo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
perejil
1 cucharadita de harina
1 cucharadita de pimentn dulce
1 1/2 de almendra molida cruda
1 copita de coac
1 vaso vino blanco
Sal y pimienta
1 vaso de agua en caso de ser necesario.

Se parte el pavo en trozos, se le echa sal y pimienta blanca, se dora el pavo en men pollo, se
reserva, en el mismo aceite se fre la cebolla, el ajo y el perejil, una vez pochado se aade la harina,
el pimentn y la almendra. Se aade el coac y el vino, cuando evapore el alcohol, en caso de ser
necesario se aade el agua, se agrega el pavo reservado, se cierra. men pollo .
Muslos de pavo en salsa de almendras:

CARRILLADA DE TERNERA CON TOMATE
Ingredientes

Carrilladas de ternera a tacos.
Patatas
1 bote de tomate triturado de medio kilo
Un chorrito de Vino blanco
Zanahorias
Puerro o cebolla troceado
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ajo
sal
aceite
organo
Medio vaso de agua( si el tomate est espesito )

Conectar la gm, poner a calentar el aceite, dorar la carne por todas partes, aadir el ajo a trocitos,
remover.
Aadir la cebolla o el puerro... pochar.
Poner la zanahoria dejando que se dore un poco.
Ahora poner un poco de vino blanco y dejar unos segundos a reducir.
Agregar el tomate, y un poco de agua, organo y sal.
Men pollo.

Abrir una vez pierda la presin por si misma y poner patatas. Men arroz

Conejo al ajillo

Ingredientes: 4 personas
1,1/4 kg. de conejo
1 pimiento seco
6 dientes de ajo
20 grs. de almendras peladas
1 rebanada de pan
1 dl. de aceite de oliva
2 tomates secos (opcional)
perejil, sal, pimienta
1 dl. de vino blanco
1 dl. de agua

Elaboracin:

Calentamos el aceite en la olla y vamos dorando los ajos las almendras, el pimiento seco, los tomates y el
pan. Los sacamos segn se vayan haciendo y lo echamos todo en un mortero grande. Lo mezclamos muy
bien hasta obtener una textura pastosa.
En este mismo aceite fremos el conejo y le ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida.
Seguidamente le aadimos el vino y el agua, lo dejamos cocer 5 minutos y agregamos el majao del
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mortero. Prolongamos el tiempo de coccin otros 15 minutos ms, men pollo lo rectificamos de sal y ...
Listo para servir!
ALBNDIGAS
Ingredientes:

Albndigas, ( yo las compr ya preparadas en carnicera), cebolla picada, ajo y perejil , tomate frito ,
vino blanco ,pimentn dulce, jamn serrano, sal y aceite. Puse aceite en cubeta, puse la olla en men
horno, con olla abierta, sofre albndigas y reserv , eche la cebolla troceada, la poch y ech una
cucharadita de harina para q espese un poco.. , ech el ajo y perejil picado, ech las albndigas, el
jamn serrano a taquitos, sal, un poco de pimentn dulce, vino blanco mezclado con agua , sin cubrir
las albndigas, remov, tap la olla y puse men cocina 15 mi , presin alta

CONEJO AL AJILLO
Conejo al ajillo
Comida: Carnes

Ingredientes:
1 Conejo en trozos
1 cabeza de ajos
aceite
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Esta es una de las recetas ms sencillas y sabrosas que he conseguido con la olla.
Ponemos un buen chorro de aceite en la olla y lo calentamos bien en cualquier men. Vamos aadiendo
los trozos del conejo y los doramos. Cuando est a nuestro gusto, echamos los ajos que pueden ser
machacados, prensados con
Un prensa-ajos o simplemente bien picados. Revolvemos bien y doramos un poco los ajos. Cerramos y
programamos men carne.
GUISO DE CORDERO

Guiso de Cordero con Guisantes
Ingredientes:
cordero (la parte que mas nos gusta para este plato son las faldas y las costillas )
guisantes
cebolla
ajo
pimiento rojo y verde
sal
aceite
He puesto en la COCIMIX el aceite en la cubeta como se hace casi sin aceite ,ha sido el mnimo ..un
chorrito nada mas y he rehogado la cebolla ,los pimientos y el ajo.
A continuacin aad el cordero en trozos y le di unas vueltas en men cocina tapa abierta ,igualmente se
puede hacer en un cazo o sartn .
Aad los guisantes, la sal y medio vasito de agua .
Cerr y program men guisos .......

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MUSLITOS DE POLLO AL LIMON
Muslitos de pollo especiados al limn

Ingredientes:
muslos de pollo (uno por persona )
el zumo de 1 o 2 limones
pimienta negra ,blanca y rosa
tomillo
comino
hierbas provenzales
curry
sal
un chorrito de aceite de oliva
Poner a macerar el pollo con las especias (no pongo cantidades ,le puse un poquito de cada una ...)
durante varias horas como 2 o 3 es suficiente.
Program la COCIMIX en men horno durante 35 minutos y listo .....(IMPORTANTE con la vlvula
CERRADA hasta que empiece la cuanta atrs de los minutos ,una vez veamos que ha empezado a contar
abrir la vlvula )

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OSSOBUCO

Ossobuco

Ingredientes:
4 trozos de ossobuco
1 vaso de tomate frito
1 puado de guisantes congelados
2 zanahorias
1 cebolla
1 vaso de vino de oporto
Harina
Aceite
Sal
Pimienta

Salpimentamos y enharinamos los trozos de carne.
Ponemos aceite en la cubeta, MEN CARNE, baja presin, y sofremos la carne hasta que coja un poco
de color.
Sacamos y reservamos.
Ponemos la cebolla, sofremos, y aadimos los guisantes y la zanahoria a rodajas, revolvemos bien.
Ahora aadimos el vino y dejamos que pierda un poco de alcohol, con un par de minutos sobra.
Incorporamos el tomate y los trozos de carne.
Cerramos la olla y dejamos que termine el programa (el programa de carne de cocimix dura 25 minutos)

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OSSOBUCO II

Ossobuco II
Comida: Carnes
Mquina :Olla GM modelo C

Ingredientes:
2 trozos de ossobuco
1 puerro
1 cebolla
2 cucharadas de tomate en polvo
Harina
Sal
Pimienta
Laurel
Media copa de vino tinto
Una copa de agua

Rehogar el puerro y la cebolla picados. Enharinar y sacudir la carne y dorar un poco en la cazuela donde
estn las verduras, vuelta y vuelta.

Aadir el tomate, el vino, la sal, pimienta y el agua, y dejar cocer hasta que la carne est tierna.

Se hace en el MEN CARNE durante una hora.

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PECHUGAS A LA SOJA

Pechugas a la soja
Comida: Carnes

Ingredientes:
2 pechugas
50 gr de aceite
70 gr. de salsa de soja
50 gr. de limn
1 cucharada de miel
pimienta negra
media cucharada de jengibre
Esta recetita la copi de Oliter, ella la hizo en cocimix y yo la adapt a la GM c. Me encant, el
resultado, est riqusimo, as que le dedico este trocito de mi blog a ella en agradecimiento a
toda la ayuda que siempre presta y a la cantidad de recetas que aprendo de ella.

Troceamos la pechuga. En la cubeta ponemos los ingredientes de la salsa y echamos las tiras
de pollo, lo mezclamos bien y dejamos en reposo al menos media hora, yo lo he tenido 1 hora.
Men horno, 6 minutos, cancelamos y men cocina 5 minutos
Os aconsejo que la probis, est buensima y adems es superfcil de hacer.

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POLLO A LA COCA-COLA

Pollo a la coca-cola
Comida: Carnes

Ingredientes:
4 contra muslos de pollo
1 cebolla grande
1 lata de coca-cola
aceite de oliva virgen
hiervas provenzales
pimienta negra molida
sal
Poner en la cubeta el aceite y en men cocina pochar la cebolla ,una vez pochas dorar un poco el pollo
,salpimentar o poner las hierbas que se quieran ,aadir la coca -cola y programar men carne .
Una vez que acab y al ver que tena aun caldo lo dej que redujese en men cocina tapa abierta
.....realmente exquisitas .....

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POLLO ALMENDRADO

Pollo almendrado
Comida: Carnes
Mquina :Olla GM modelo C 10 litros

Ingredientes:
1 pollo troceado
vaso de vino blanco
2 cucharadas de almendras molidas
1 cucharadita de harina
3 dientes de ajo
1 cebolla
perejil
2 huevos cocidos

Machacamos el ajo, untamos el pollo con l y lo dejamos macerando al menos media hora.
Lo salamos y lo ponemos a dorar junto con un poco de aceite en men legumbres, sin tapa.
Cuando est dorado aadimos la cebolla cortada a tiras, se dora, se pone el perejil, espolvoreamos con un
poco de harina, doramos otro poco y ponemos el vino, dejamos evaporar un par de minutos.
Cerramos y programamos men pollo.
Sacamos el pollo, ponemos la almendra molida y la yema de un huevo cocido lo pasamos todo por la
batidora y servimos junto con el pollo.
El huevo cocido restante lo picamos por encima.

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POLLO CON GAMBAS

Pollo con gambas Cocina y Disfruta

Ingredientes:
Pechuga de pollo
Gambas
tomates naturales o salsa
1 lata de championes
cebolla
Troceamos la pechuga en trozos no muy pequeos y la ponemos a sofrer con la tapa abierta,
mientras tanto picamos la cebolla en gajos y fina, la echamos y dejamos que sofra tambin.
Cuando est, ponemos el tomate, unas cucharadas si es en salsa, en trozos sin pepitas y sin
piel si es natural, cerramos y programamos men arroz. Mientras tanto pelamos las gambas,
pero dejndoles la cabeza, as quedarn ms sabrosas y jugosas. Cuando acabe el men,
echamos las gambas y los championes y programamos de nuevo men arroz.

PULPO A LA CERVEZA GMC

Ingredientes:
1 pulpo descongelado de 1 kg
200ml de cerveza
5 6 dientes de ajo
Pimentn dulce o picante
Aceite
Sal gorda

Colocamos el pulpo en la olla. Echamos los ajos pelados pero enteros. Regamos con la cerveza y
cerramos la olla. Programamos "MEN PESCADO" durante 10 minutos. Al terminar, lo cortamos en
rodajitas gordas y aliamos con aceite, pimentn, y sal gorda.

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SALCHICHAS DE POLLO GMC

Ingredientes:
1 cebolla
1 vaso de vino
1 bandeja salchichas de pollo sin piel
Se sazonan las salchichas.
Se pone la GM en men cocina y se pochan un poquito la cebollita picada
Una vez que veamos la cebollita doradita se aaden las salchichas y se dejan hacer dndole
unas vueltecita para que se sellen por todos lados
Cuando ya estn las salchichas echas se le aade el vino y se cierra la olla en men pollo.
Cuando termina si vemos que queda mucho lquido me gusta ponerlas unos minutos en men
cocina, quedan mucho mejor

TERNERA GUISADA

Ternera guisada

Ingredientes:
Ternera
Ajos
Zanahoria
Guisantes
Pimiento rojo
Vinagre

Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y calentamos en cualquier men. Aadimos los trozos de
carne y doramos, cuando est a gusto, aadimos los ajos picados, el pimiento en tiras y zanahoria
troceada y sofremos. Finalmente aadimos un chorrito de vinagre y los guisantes. Cerramos y
programamos MEN CARNE

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POLLO ASADO

Ingredientes:
Un Pollo troceado
Una Pastilla de Avecrem
Un puado de piones
Albahaca
Elaboracin: Receta cocinada en la Olla GM Modelo C, Pongo Men Cocina y con un poco de aceite en
la cubeta, he dorado el pollo un poco, (este paso nos lo podemos saltar, pero a m me gusta ms as).
Aado un puadito de piones, y un poco de albahaca (si la tenemos fresca mejor).
Pongo la pastilla de avecrem, espolvorendola con los dedos. Remuevo todo.
Cierro la Olla y pongo Men Pastel.
Si cuando termine el pollo no est a nuestro gusto y lo queremos ms hecho pues le damos la vuelta y
ponemos otra vez el Men Pastel.
A mi me ha salido muy hecho y doradito, a mi gusto.

ALBNDIGAS EN SALSA

Ingredientes (4 raciones):
500 gr. carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
1/2 cebolla
1 2 dientes de ajo
1 Huevo
1 rebanada de pan de molde (sin corteza)
Un chorrito de leche
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
2 3 cucharadas de tomate frito
3 4 patatas no muy grandes
Harina
Sal, pimienta y perejil
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Elaboracin: Cocinada en la Olla GM Modelo C. Poner la carne picada en un bol y aadirle: ajo picado,
un huevo, sal, pimienta, perejil, la rebanada de Pan de Molde mojada en leche. Todo esto mezclarlo bien.
Poner aceite en la cubeta para frer las albndigas: darles forma y pasar por harina, frer en Men Cocina,
ir sacndolas y reservndolas en un plato con papel absorbente para ir escurriendo el aceite.
Si ha quedado mucho aceite en la cubeta, sacarlo y dejar solo un culn para sofrer la cebolla bien
picadita. Cuando hayan cogido color, aadir una cucharadita de caf de harina y remover, a continuacin
el tomate frito y remover tambin.
Ponemos las albndigas y poner el vino y el agua (que no cubra el lquido del todo las albndigas), salar y
poner Men Guiso 12 minutos.
Pelamos las patatas y las podemos frer mientras en una sartn y luego servir junto a las albndigas. Yo
como no quera manchar la cocina ni ningn cacharro, lo hice de la siguiente manera.
Cort las patatas en cuadraditos pequeos, sal. Y cuando pude abrir la olla, las aad a las albndigas y
puse Men Guiso 5 minutos ms.
Para mi sorpresa estaba muy bueno as mezclado, ms sano y mi cocina limpia.
BUEN PROVECHO!
GUISO DE PATATAS CON COSTILLAS

Ingredientes: (para 4 personas)
350 grs. de Costillas Adobadas o Frescas
1 Chorizo
5 Patatas
1 Pimiento
1/2 Cebolla
2 Cucharadas de Tomate frito
Copita de Vino blanco
Aceite de Oliva
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Esta receta est cocinada en la Olla GM 2008 Mod. C. Trocear las Costillas. Verter un chorro de aceite y
aadir las Costillas para sofrer en men Cocina.
Sofrer hasta dorarlas, retirarlas y reservar.
Hacer un sofrito con la Cebolla y el pimiento que habremos troceado, cuando este empezando a dorarse,
aadir el chorizo en trozos y las costillas que habamos reservado, dar unas vueltas y esperar un minuto.
Chascamos las patatas y las aadimos junto con el vino blanco, aadir sal y agua hasta cubrir los
ingredientes. Cerrar la Olla y poner men Arroz.
CONEJO AL AZAFRN CON PIONES

Ingredientes:
Un Conejo
dientes de ajo, al gusto
1 cebolla
un puado de piones
azafrn en hebra
tomillo
1 hoja de laurel

Doramos el conejo con el ajo y la cebolla bien picadita un poco ms tarde aadimos los piones y cuando
est lo salamos y ponemos el tomillo y el azafrn, revolvemos bien y cerramos, programamos men carne
y ya veis el resultado.

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CONEJO GUISADO

Ingredientes:
Un Conejo
2 dientes de ajo
1 cebolla
Unas cucharadas de salsa de tomate
Un chorrito de vino blanco
organo o tomillo

Doramos los trozos en cualquier men, le ponemos el ajo y la cebolla bien picaditos y sofremos,
aadimos el tomate y el organo o el tomillo cerramos, programamos men carne y a disfrutar.

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POLLO AL OPORTO

Ingredientes:
4 Pechugas de Pollo
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
1 Lata de pimientos
1 Chorrito de Oporto

En esta ocasin tena las pechugas en filetes, pero pueden ponerse enteras o en trozos. Ponemos las
pechugas con un chorrito de aceite a dorar, mientras tanto picamos la cebolla en tiras y los ajos en
lminas y lo ponemos junto con el pollo bien revuelto y dejamos que dore un poco, lo justo hasta que
evapore el agua que suelta. Despus ponemos un chorro de oporto, el pimiento partido en trozos y la sal.
Cerramos y programamos men arroz.

Receta de Conejo al Ajillo en Olla GM
Ingredientes:
1 Conejo troceado
6 Dientes de ajo
1 Limn
1 Medida de vino blanco
Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta
Preparacin de la receta:
Comenzamos machacando los ajos en el mortero con una pizca
de sal y el perejil, y lo mezclamos con el zumo de un limn. Salpimentamos los trozos de conejo y los
fremos en "Men Cocina", hasta que estn bien doraditos. A continuacin aadimos al conejo el zumo
con los ajos machacados y sofremos un poquito mas. Por ltimo, agregamos el vasito de vino, cerramos
la olla y programamos "Men Carne".
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Nota: En esta receta el zumo de limn se usa en sustitucin del vinagre de vino comn mente usado en
esta receta, y le da al conejo un sabor delicioso.
SOLOMILLO AL ROQUEFORT GM
Fcil y rica
Primero he puesto un peln de aceite en la cubeta y he sellado un poco los solomillos ya
salpimentados, seguidamente le he echado leche evaporada y queso roquefort en daditos,
men patatas/huevo, no quera que se hiciera mucho la carne y ha quedado estupenda

POLLO AL AJO EN OLLA GMD
1 doramos un poco el pollo, Una vez dorado las met en la bolsita de maggi con su alio
y luego a la olla

Luego en modo horno 25 minutos y al destapar la olla me encontr con esto....

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luego abri la bolsita y lo aparte a un recipiente y..

POLLO AL CHILINDRON
Ingredientes:

2 pechugas de pollo
1 chorren de aceite de oliva
1 paquetito de jamn cortado en taquitos
3 dientes de ajo
1 cebolla
2 pimientos verdes
1 tomate natural
Romero seco
Sal
Pimienta blanca molida

Preparacin:

Ponemos el aceite en la cubeta y echamos las pechugas para dorarlas en Men cocina con la tapa quitada. A
continuacin salpimentamos.
Aadimos los ajos cortados en lminas, el jamn y despus la cebolla y rehogamos.
Despus aadimos los pimientos cortados en trozos medianos y rehogamos tambin y por ltimo el tomate y el
romero. Salpimentamos de nuevo comprobando el punto de sal.
Tapamos la olla y programamos Men pollo.

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COSTILLAS DE CERDO GMD

1 en men horno fre las costillas, mientras en un mortero picaba ajos y perejil, cundo estaban fritas
eche el picado por encima, luego la cerveza y puse 16 men alta presin cocina , no saqu el vapor ,
lo dej q terminara, eran grandes...y salieron super tiernas y buensimas

CARRILLERAS DE CERDO GMD

Ingredientes
Carrilleras
cebolla
pimiento rojo y verde
zanahoria
vino ribera del Duero
pimienta
tomate natural
una cucharadita de bovril
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harina
sal
aceite

elaboracin
salpimentar las carrilleras pasar por harina y sacudir para que no tengan mucha poner en la cubeta y
frer ir sacando a un plato.
En el mismo aceite sofrer las verduras y el tomate cuando estn blanditas poner el vino y dejar que se
evapore un poco luego poner el bovril en un vasito de agua para disolverlo y agregar a la olla tambin
volver a meter las carrilleras y poner men carne-pollo 25 minutos presin baja una vez terminado el
tiempo pasar la salsa por la thermomix y listas para comer os aseguro que estn deliciosas.

CARNE CAMPERA EN GMD

Chuletas de cerdo que tena cortadas en trozos... Se sofren dos minutos en men cocina tapa
abierta..
cancelas.. Le aades todo tipo de hierbas que tengas en el especiero.. Tomillo, romero, hierbabuena,
comino, albahaca y pimentn dulce.. Un vaso de los de vino de agua dos cucharadas de tomate frito
una punta de cuchara sopera de maizena y una pastilla de caldo de carne... unas patatas cortadas
como para frer.. men carne-pollo con el tiempo configurado y presin alta..
Y buala, un platito rico!!!

Redondo de ternera con pasas y miel

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Redondo de ternera, pasas, dos cucharadas de miel, una medida de Cocacola, media medida de
tomate frito... se dora el redondo en men carne dos minutos y se aaden todos los dems
ingredientes mas unas patatitas.. se cierra la olla men carne tiempo pre-configurado

FILETES DE PECHUGA ENROLLADOS
He hecho unos filetes de pechuga enrollados con una loncha de jamn y espinacas dentro y una
salsa con setas. La receta tambin la cog en su da de internet. Fcil, facilsimo ; rpido, rapidsimo
y rico, riqusimo.
Por si no recordis la receta, os la pongo :

Ingredientes :
3 filetes de pechuga por persona.
Otras tantas lonchas finitas de jamn serrano.
Espinacas cocidas ( pueden ser congeladas.
Dos dientes de ajo.
Un paquete de setas congeladas.
Un chorro de vino blanco.
Aceite.
Sal.

Modo de hacerlo:

Salar un poco los filetes y rellenar cada uno con una loncha fina de jamn y un poco de espinacas
cocidas. Enrollarlos y sujetarlos con palillos.
Poner aceite en la cubeta y dorar un poco los filetes y reservarlos.
En el mismo aceite dorar los dientes de ajo picados, echar las setas ( si son congeladas, no hace
falta descongelarlas previamente ), poner un chorro de vino blanco. Tapar la olla y programar men
COCINA. Si al abrir tiene mucho caldo, dejar evaporar un poco con la olla descubierta.
Poner en la cubeta los filetes reservados, tapar y programar men POLLO. 10 minutos.

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CONEJO AL AZAFRN CON PIONES

Ingredientes:

Un conejo troceado. (Podra hacerse con pollo igualmente ).
Varios dientes de ajo.
Una cebolla mediana.
Un puado de piones.
Unas hebras de azafrn.
Tomillo.
Aceite.
Sal.
Medio vaso de agua.
Un chorro de vino blanco.

Modo de hacerlo :

Poner el aceite en la cubeta ( men COCINA ), dorar un poco el ajo y la cebolla picados. Aadir el
conejo y dorar. Cuando el conejo est dorado, poner los piones, salar y agregar el tomillo y el
azafrn. Echar un chorrito de vino blanco y dar unas vueltas mientras se evapora el alcohol, agregar
medio vasito de agua y cerrar la olla. Programar men CARNE

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TORTILLAS
PATATAS
Y
HUEVOS

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TORTILLA DE ESPINACAS Y ALUBIAS
Ingredientes:
- Un bloque espinacas congeladas
- Un pote alubias blancas pequeo
- Dos ajos
- Cuatro huevos.
Preparacin:
Poner las espinacas descongeladas o sin descongelar, los ajos y las alubias en la cubeta con muy poco
aceite, men cocina baja presin 5 minutos. Abrir, remover bien y mientras batimos los huevos
ponemos men horno para frerlo un poquito mas. Tiramos los huevos y men horno cuatro minutos y a
comer!!!

TORTILLA CEBOLLA Y PIMIENTO
Hoy se me ha antojado una tortilla de patatas con cebollas y pimiento rojo.

Como siempre las patatas , cebolla y pimiento rojo con un chorrito de aceite y sal y a la cubeta y 3
minutos en cocina alta presin.
Despus en un bol 5 huevos batidos eche las patatas ya listas y lo remov bien.
8 minutos en horno y luego le di la vuelta 3 minutos y el resultado.....

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TORTILLA DE BACALAO
Tortilla de bacalao y pasas

Ingredientes:
1 cebolla
250 gr de bacalao
6 huevos1 cebolla
un puado de piones
un puado de uvas pasas
Ponemos la cebolla picada a dorar en men cocina. Cuando est aadimos las pasas y los piones
rehogamos y aadimos el bacalao que previamente habremos desalado. Rehogamos un poco y aadimos
los huevos batidos. Revolvemos bien, cerramos y ponemos men horno 10 minutos.
TORTILLA PATATAS
Tortilla de patata II
Comida: Huevos, Patatas

Ingredientes:
4 huevos grandes
4 patatas medianas
1 cebolla gorda
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Aceite
Sal

Con las patatas ya lavadas, peladas y cortadas en rodajitas finas, y la cebolla en juliana, ponemos todo en
la cubeta de la olla y sazonamos. Echamos un chorrito de aceite y mezclamos bien para que se unte todo.

Cerramos la olla y programamos MEN COCINA, durante 8 minutos. Mientras batimos los huevos con
una pizca de sal. Cuando terminen las patatas, las sacamos de la cubeta y las mezclamos con el huevo.

Ponemos un hilo de aceite de nuevo en la cubeta y ponemos el Men Cocina para que se caliente.
Volcamos las patatas con el huevo y programamos MEN PASTEL durante 8 minutos.
TORTILLA
Esta ya si que es tortilla exprs... se me echo el tiempo encima y pas por mercadona y compre una
bolsita de patatas cortadas en cuadritos especiales para tortilla congeladas.. Las puse en men
horno con una cucharada de aceite y se hicieron en un pispas..No os puedo decir el tiempo exacto
pero fue rapidsimo.. Medio tiempo a batir los huevos con la batidora para que cundan ms, puse
cuatro saque las patatas y las junte con los huevos en el vaso de la batidora removindolas un poco
y las eche a la gm .. cinco minutos men horno y quedo de vicio..No sobraron ni las migas

TORTILLA DE PATATA RELLLENA
Comida: Huevos

Ingredientes:
750 gr de patatas
8 huevos
1 cebolla
200 gr. de jamn natural
1 bote de tomate
Modelo B: Picamos las patatas y la cebolla muy finas,
salamos y vertemos en la cubeta con un chorritos de
aceite, revolvemos muy bien, cerramos y
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programamos men arroz. Mientras tanto, batimos lo huevos. Cuando finalice el programa, vertemos los
huevos, revolvemos muy bien de nuevo y volvemos a poner el men arroz. Cuando finalice
comprobamos si ha cuajado del todo, si no es as, cerramos y dejamos un par de minutos en
mantenimiento.
Sacamos la tortilla, la partimos por la mitad y ponemos el jamn en trocitos pequeos, cerramos y
baamos con salsa de tomate.

Nota: La tortilla solo saldr dorada por la cara que est en contacto con la cubeta

Modelo C: Hacemos todo igual, pero las patatas las hacemos en men cocina (8 minutos) y cuajamos en
men pastel 10 minutos

Cocimix: Las patas en men cocina y cuajarla en men Horno 10 minutos

Tortilla de Patatas y Trigueros
Comida: Huevos
Mquina:
Raciones: 6
Puntuacin: An no tiene
Ingredientes:
4 patatas medianas
6 huevos
un manojo de esprragos trigueros
1/2 cebolla
100cc de aceite de oliva
sal
Pelar y picar las patatas a rodajas.
Partir los esprragos desechando las partes duras.
Poner el aceite en la cubeta y poner las patatas, la cebollas y los esprragos en men cocina.
Una vez fritas escurrir y picar ligeramente.
Aadirles los huevos batidos
Sin poner mas aceite en la cubeta ponerla a cuajar en men horno programando 8 minutos.

HUEVOS
ROTOS

El otro da en Madrid me gustaron mucho as los huevos... y los hice en la olla,
bueno los huevos no, lo dems si.
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Cort las patatas como siempre cuando las fro en mi freidora y las puse en la
olla con un poco mas de aceite de lo que uso normalmente para hacer la tortilla.
Le aad unas tiras de bacon y men arroz.
Los huevos se fren aparte y se ponen encima cortaditos.. y ya esta.

HUEVOS ESTRELLADOS

Huevos Estrellados (sin frer el huevo), con bacon, ( suelo usar siempre jamn serrano,
pero no tenia)

cort patatas cmo para tortilla,
aceite en olla, y men cocina alta presin, cuando abr,
ech el bacon y los huevos encima de patatas, cmo ramos 2 ,
pues 2 huevos, cerr la olla, sin poner nada y con el calor mantenido se cuajaron,
deje unos minutos,
abr la olla, y saqu metiendo la pala por debajo de las patatas,
para no romper el huevo y este fue el resultado...

En la foto ya cort yo el huevo ....

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PATATAS A LO POBRE

Sin misterio.. unas patatas como para tortilla a la que he aadido un pimiento
verde con un chorro
de aceite, men horno 15 minutos aproximadamente porque lo hice con tapa
abierta para removerlo. La salsa alioli es casera y la hago con leche, aceite de girasol, sal y ajo en polvo..
ponemos un poco de leche en el vaso de la batidora con la sal y
con el ajo empezamos a batir incorporando el aceite
poco a poco hasta que ligue y quede con textura de mayonesa.

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1..ARROCES
2..ARROZ CON POLLO Y ARROZ CON COSTILLA
3..ARROZ AL HORNO
4..ARROZ BLANCO CON FRANFURT
5..ARROZ CON POLLO Y JUDIAS Y ARROZ BAMASTI
6..ARROZ CON CALAMARES Y GAMBAS
7..ARROZ CON CONEJO
8..ARROZ CON MARISCO
9..ARROZ CON SALCHICHAS
10ARROZ CON COQUINA Y ARROZ CON MAGRO Y VERDURAS
11ARROZ CON BOGAVANTE
12ARROZ MIXTO Y OTRO MIXTO
13ARROZ NEGRO Y ARROZ TROPICAL
14ARROZ ESPINACAS Y BOQUERONES- Y ARROZ 3 DELICIAS
15ARROZ 3 DELICIAS OTRO
16ARROZ CON ACELGAS Y ARROZ NEGRO
17ARROZ BOMBA CON ESPAGARROS Y PAELLA
18PAELLA
19ARROZ CON CHORIZO Y ARROZ CON MARISCO
20ARROZ 3 DELICIAS
21ARROZ CON VERDURAS
22ARROZ CON BACALAO Y ARROZ CON POLLO
23ARROZ CON POLLO PROGRAMADO
24ARROZ CON ACELGAS
25.ARROZ CON ALMEJAS
25.RECETAS DE PASTA
26.SPAGUETIS CARBONARA Y MACARRONES CON CARNE PICADA
27.SPAGUETIS CON CARNE Y SPAGUETIS A LA PUTANESCA
28.FIDEU Y SPAGUETIS CON CHAMPION Y PANCETA
29.PLUMAS VEGETALES
30.MACARRONES CON PAT
31.GARBANZOS CON FIDEU Y FIDEUA CON CARNE
32.GAZPACHOS MANCHEGOS
33.FIDEOS CON ALMEJAS Y GAZPACHOS CON GAMBAS
34.MACARRONES CON SALSA DE ATN Y MACARRONES CON JAMN Y BACN
35.SPAGUETIS CARBONARA
36.CINTAS CON POLLO Y MACARRONES BOLOESA
37.MACARRONES CON CHAMPIN Y SPAGUETIS
38.TALLARINES CARBONARA Y SPAGUETIS OTROS
39.FIDEUA Y MACARRONES MARINEROS
40.MACARRONES CON PAT
41.TALLARINES A LA PARMESANAY MACARRONES OTROS
42.SPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO Y SPAGUETIS NEGROS
43.TAGLIATELLI CON SALMM AHUMADO Y FIDEUA
44.SPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO Y LEGUMBRES
45.FABADA ASTURIANA Y LENTEJAS CON CHORIZO
46.LENTEJAS DE MI ABUELA
47.POTAJE CON ACELGAS
48.POTAJE CON GARBANZOS Y GARBANZOS CON BACALAO
49.GARBANZOS CON PATATAY GARBANZOS CON BACALAO
50.. CARNES----- POLLO A LA CERVEZA
51.MUSLO DE PAVO EN SALSA DE ALMENDRAS Y CARRILLADA DE TERNERA
52.CONEJO AL AJILLO
53.ALBONDIGAS Y CONEJO AL AJILLO OTRO
54.GUISADO DE CORDERO
55.MUSLITOS DE POLLO AL LIMN
56.OSSOBUCO
57.OSSOBUCO OTRO
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58.PECHUGA A LA SOJA
59.POLLO CON COCA-COLA
60.POLLO ALMENDRADO
61.POLLO CON GAMBAS Y POLLO A LA CERVEZA
62.SALCHICHAS DE POLLO Y TERNERA GUISADA
63.POLLO ASADO
64.ALBONDIGAS EN SALSA Y GUISO CON COSTILLAS
65.CONEJO AL AZAFRN
66.CONEJO GUISADO
67.POLLO AL OPORTO Y CONEJO AL AJILLO
68.SOLOMILLO AL ROQUEFORT Y POLLO AL AJO ASADO EN BOLSA
69.POLLO AL CHILINDRN
70.COSTILLAS DE CERDO Y CARRILLERAS DE CERDO
71.CARNE CAMPERA Y REDONDO TERNERA CON PASAS Y MIEL
72.FILETES DE PECHUGAS ENROLLADAS
73.CONEJO CON AZAFRN Y PIONES
74.TORTILLAS PATATAS Y HUEVOS
75.TORTILLAS DE ESPINACAS CON ALUBIAS Y TORTILLA DE CEBOLLA Y PIMIENTO
76.TORTILLA DE BACALAO Y TORTILLA DE PATATAS
77.TORTILLA PATATAS Y TORTILLA RELLENA
78.TORTILLA DE PATATA Y TRIGUEROS
79.HUEVOS ROTOS Y HUEVOS ESTRELLADOS
80.PATATAS A LO POBRE

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