TRABAJO FÍSICA & QUÍMICA 4º E.S.

O
–B

Fecha límite de entrega: 18 de Diciembre de

2008

Trabajo hecho por: Alejandro Vicente

Milán.

➢ Enviar a: fyqiesalbaida@gmail.com

• Contenido del trabajo:

1. Ácidos y Bases.
2. pH.
3. Tipos de Reacciones:

 Neutralización.
 Sustitución.
 Redox.
 1. Siderurgia: la metalurgia del
hierro.

1. Ácidos y Bases.

➢ Ácidos.

Una sustancia es un ÁCIDO cuando al disolverla en agua, el

papel indicador se colorea de rojo, reacciona con el cinc y
otros metales produciendo gas dihidrógeno, reacciona con
la caliza produciendo desprendimiento de gas dióxido de
carbono. Los ácidos son neutralizados por las bases.

Ácidos + Metal  Sal + H2 (g) ^

Ejemplo de ácido:

HCl + H2O  Cl- (ag) + H*

HCl + H2O  Cl- (ag) + (H3O)*

 Ácido.
 Un ácido es un compuesto que en disolución acuosa
produce cationes hidróneo (H3O).

 Polaridad en los Enlaces Covalentes.

H8*  Cl8-

 Reacciones de los ácidos.

Metal + Ácido  Sal del Metal + hidrógeno (g) ^

Ejemplos de reacción:

Zn + H2 SO4  Zn SO4 + H2 (g) ^

Cu + H2 SO4  Cu SO4 + H2 (g) ^

➢ Bases.

Una sustancia es una BASE cuando al disolverla en agua, el

papel indicador se colorea de azul, no reacciona con el cinc,
no reacciona con la caliza y es neutralizada por un ácido.

 Bases disueltas en H2O.

Na (OH)-

(OH)-2  anión hidróxido.

(NH4) *2  catión amonio.
(SO4)-2  anión sulfato.

Na (OH) + H2O  Na* (ag) + (OH)- (ag)

Na* (OH)-

(Base)  Meth (OH)n + H2O  Mg*2 + 2(OH)-

  Una base es un compuesto que en disolución acuosa
libera aniones hidróxido (OH)-.
1. pH.

El pH se utiliza principalmente para comparar la acidez ó

basicidad de las disoluciones. Se puede determinar el pH de
una disolución con la ayuda de una cinta impregnada de
indicadores coloreados, denominada papel indicador de pH.

Dependiendo del color que adquiere el papel indicador al

exponerlo con la disolución, se trata de una disolución ácida
si es roja, y básica si es azul.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

 Más ácido. Neutro. Más básico 

Muestra de Papel Indicador de pH.

También el pH se puede medir de una forma más exacta si
se miden las características eléctricas de la disolución.
Estos aparatos encargados de hacerlo se denominan
pehachímetros (pHmetros).

2. Tipos de Reacciones.

➢ Neutralización.

Una sustancia decimos que es NEUTRA cuando al disolverla

en agua no presenta las características de los ácidos ni las
de las bases.

Dentro de este tipo de reacción, encontramos dos tipos de

neutralización:

○ Neutralización total: Se produce cuando la cantidad

del ácido y la base es adecuada. Tanto el
comportamiento ácido como el básico desaparecen
dando lugar a una disolución neutra.

○ Neutralización parcial: Se produce cuando la

cantidad de ácido y base que se pone no es la
adecuada. Se produce reacción, pero queda sin
reaccionar una parte del ácido ó la base.

Ácido + Base  Sal (M y B) + H2O

(Base) Na (OH) + H2O  Na* (ag) + (OH)- (ag)

(Ácido) HCl (g) + H2O  Cl- (ag) + (H3O)* (ag)

Na (OH) (s) + HCl (g) + H2O  Na* (ag) + Cl- (ag) + (OH)- +
(H3O)*

➢ Sustitución.

En el proceso de sustitución, los átomos son sustituidos por

otro grupo diferente de átomos.

Metal + Ácido  Sal + H2 ^

Dependiendo del tipo de átomo, las reacciones de

sustitución se clasifican en diferentes tipos, mediante los
cuales se consigue un propósito u otro.

En una reacción de sustitución se pueden distinguir cuatro

partes:
○ Sustrato. Recibe este nombre la molécula en la cual tiene lugar la sustitución.
○ Reactivo o grupo entrante. Es el átomo o grupo de átomos que ataca al sustrato.
○ Grupo saliente. Es el átomo o grupo de átomos que es expulsado del sustrato.
○ Producto. Es el resultado de la sustitución del grupo saliente por el nucleófilo.

PH  pH = -log [H30]*

[H30]* > 10 elevado a -7 Molar  Disolución ácida.

[H30]* = 10 elevado a -7 Molar  Disolución neutra.

[H30]* < 10 elevado a -7 Molar  Disolución básica.

 H2O + H2O  (OH)- + (H3O)*

“  “

➢ Redox.

Las reacciones de Óxido-Reducción (también denominadas

Redox) están conectadas con un gran número de procesos
químicos que tienen unas características comunes entre sí.
Estas reacciones químicas pueden ó no estar ligadas con la
presencia del oxígeno en ella, por lo que sigue siendo una
reacción de este mismo tipo sin importar si hay ó no
oxígeno de por medio.

Ejemplo de reacción Redox:

• Pintura de minio.  (Sales de Plomo  Pb)

Oxidaciones:

• Fe (s) + O2 (g)  Fe2 O3

• Hidratos de carbono + O2 (g)  CO2 + H2O +
Energía.

 Reacciones de oxidación (combustiones)

• C + O2  CO2 (g) + Energía

• C4 H10 + O2  CO2 + H2O + Energía

^
Combustibles exotérmicos (Las reacciones de oxidación
son, a la vez, reacciones de oxidación).

○ Estructura de una reacción Redox:

Me + Oxígeno  Óxido Metálico.

Para obtener los metales partir de sus óxidos, es preciso

llevar a cabo un proceso de los siguientes. Se recomienda
siempre hacer la Reducción, ya que la Descomposición
Térmica no siempre es fácil llevarla a cabo, debido a su alto
coste y a la elevada temperatura que necesitan algunas
sustancias.

a) Descomposición Térmica:
Mex Oy  Me + O2 (g)

b) Reducción:

Mex Oy + CO  Me (s) + CO2 (g)

1. Siderurgia: la metalurgia del hierro.

En las fábricas donde se obtiene el hierro se denominan

altos hornos. En ellas se produce la reacción para obtener el
hierro. En ellas se introduce una mezcla de carbón (coke) y
mineral de hierro (óxido de hierro). Junto a esto, los
sopladores se encargan de enviar aire caliente.

Las reacciones que se suceden en el alto horno son las

siguientes:
 • 2 C + O2  2 CO
• Fe2 O3 (s) + 3 CO (g)  2 Fe (l) + 3 CO2 (g)

El hierro obtenido en el alto horno se denomina arrabio. Se

trata para quitarle las impurezas y se le añade una pequeña
cantidad de carbono. Esa mezcla se denomina acero.