Desarrollo

1) Estrategias de segmentacin utilizadas por la Quesera :

Estrategia Geogrfica : Subdivisin de mercados con base en su ubicacin.
Posee caractersticas medibles y accesibles.
Estrategia Demogrfica: Se utiliza con mucha frecuencia y est relacionada
con la demanda y es mas fcil de medir. Entre sus caractersticas mas
conocidas estn: la edad, el gnero, el ingreso y escolaridad.
Segmentacin Indiferenciada: En un comienzo, al no contar con un rea
establecida que realizara los trabajos de segmentacin e identificacin de
mercados, la quesera ofreca un tipo de queso a todo tipo de consumidor.
Las diferencias ms notorias que existentes entre la estrategia geogrfica y
demogrfica son : que la primera se relaciona con la ubicacin del consumidor, es
decir, pas, ciudad, comuna o calle, en definitiva el lugar fsico donde se encuentra
aquel que va adquirir el producto, por lo tanto este aspecto se puede relacin con
la plaza ya que se debe pensar el cmo se distribuir y ofertara el producto .
Mientras que la demogrfica tiene que ver los ingresos econmicos, sexo, grado
escolar , etnia, ocupacin , edad entre otras, es decir, el grupo objetivo a quien se
le vender o creara la necesidad del producto. Por lo que estas caractersticas
ente otros aspectos como la competencia se deben tomar en cuenta para fijar el
precio de lo ofertado ya que si esto no se tiene claro no se podr llegar al cliente y
menos cumplir metas econmicas y objetivos esperados por la empresa.

2) Los criterios de segmentacin que se recomiendan a COOPERATIVA LA
QUESERA son:
Demogrficos: Ya que si se conoce su gnero, edades, ingresos, ciclos
familiares, ocupacin ente otros se podr identificar el target correcto para
el producto y cubrir de forma exitosa las necesidades o bien crear nuevas,
como por ejemplo la Cooperativa podra crear una variedad de quesos con
aj o condimentos que sean preferidos por los hombres ya que ellos son los
que consumen ms el producto, entregarle nuevas opciones para que no
las busquen en la competencia y lgicamente a un precio que sea acorde
con el target buscado, y obtener como resultado idealizacin del cliente.
Pictogrficas: Si se examinan cuidadosamente los atributos relacionados
con los pensamientos, conductas o sentimientos de cada consumidor se
podr dimensionar el estilo de vida que posee este y por tanto entregarle
en el mercado lo que necesita puntualmente. Como por ejemplo podran
crear el pack de queso laminado grueso para sndwich ,ya que con el estilo
de vida rpido de hoy en da, las mujeres no poseen mucho tiempo por lo
que les facilitara hacer colaciones mas rpidas y sanas para los nios o
bien para una familia. Tambin puede ser queso con alguna caracterstica
como sin sal, sin lactosa o light. Para aquellos que desean vida sana o
deportistas.
3) La estrategia de cobertura de mercado que debera utilizar la empresa es por
diferenciacin o tambin conocida como diferenciada ya que podr dirigirse a
varios segmentos y crear una variedad de ofertas segn la capacidad econmica,
gustos y edades del cliente , como por ejemplo para cocteles o gourmet, quesos
con variedades de finas hiervas, para cocinar, quesos rayados o de consumo
masivo. Tambin poder cubrir el rea de ventas por mayor o en grandes
volmenes.
4) Para lograr posicionarse la Quesera en el mercado debe tener en claro el lugar
mental del producto en sus clientes y que es lo que desean del , su posicin en
cuanto a la competencia y los atributos de sus quesos. Entonces as tendrn un
panorama ms visual de su producto y de su target.
Se deber tener en cuenta que el posicionamiento exige que las 4P (producto,
precio, plaza, promocin) apoyen a la estrategia que recomendamos que es:
Fortalecer la posicin actual en la mente del consumidor: Esto se
potenciara ms aun en las mujeres ya que segn el estudio de marketing
informado arrojo que los hombres mayores de 30 aos consumen mayor
cantidad de quesos y en diversas variedades, mientras que las mujeres
consumen dependiendo de su uso y precio. Esto generalmente sucede
debido a la gran cantidad de informacin con que el consumidor es
bombardeado, Entonces para contrarrestarlo se resaltan los beneficios del
producto, su calidad y toda caracterstica que demuestre que los quesos
"Cooperativa La Quesera" son los mejores del mercado, tanto en calidad,
variedad, presentacin y eficiencia en sus servicios. As evitaremos por
consiguiente el tema de las escaleras de productos en la mente de
nuestro cliente meta, en donde la empresa que mejor se recuerda ocupa el
primer lugar que en este caso ser la empresa antes mencionada.
En resumen, para lograr fortalecer la posicin actual en la mente del
consumidor se debe desarrollar una PVU o propuesta de venta nica donde
se resaltaran los beneficios que ofrece el producto logrando una
diferenciacin y sobreposicionamiento de este con respecto a la o las
competencias que tendra en el mercado.