Contabilidad Agropecuaria en Venezuela

Para abordar el tema de la contabilidad agropecuaria de Venezuela es necesario tener en

cuenta una serie de antecedentes sobre el desarrollo de la actividad agrcola en nuestro pas y
conocer el desarrollo de los diferentes rubros agrcolas que se ha obtenido desde los primeros
siglos el cual fue un pas netamente agrcola ya que las tribus de Indios o cultura Indgena que
ocupaban grandes reas en el territorio Venezolano estaban dedicados especialmente a el
desarrollo de las actividades agrcolas y la vida era basada o circulaba en direccin a una
agricultura de subsistencia donde lo que se produca era netamente para satisfacer la demanda
interna de sus tribus indgenas, ubicndose muy cerca de los flujos o ros que les permitan
mantener un regado acorde a los diferentes tipos de cultivos producidos, as fue
desarrollndose este tipo de utilizacin y explotacin de los espacios agrarios ligado a la
evolucin de la agricultura con el sembrado de caf, papa, yuca que est estrechamente
relacionado a los espacios agrarios, hasta la llegada de los Colonizadores desde los tiempos de
la colonia hasta la llegada del petrleo, la actividad agropecuaria era la principal fuente de
recursos que tena Venezuela para resolver sus necesidades econmicas.
Con la llegada del petrleo, a partir de 1926, la agricultura toma el inicio de la decadencia,
dando a lugar a que el principal producto de exportacin venezolano "el caf" se desplazara. En
la quinta dcada del pasado siglo XIX se inici la agricultura moderna en Venezuela, con el uso
de nuevas tcnicas de cultivo, la puesta en prctica de fertilizantes y colocacin de sistemas de
riego, y por ltimo la inversin de capitales en el campo. Hoy en da, la agricultura es
benefactora de gran importancia, ya que parte de los alimentos que consume el venezolano
provienen de ella, y sirviendo a la vez como fuente de materia prima para la agro-industria.
A la poblacin venezolana le debe ser indispensable conocer todo cuanto se pueda sobre la
actividad agrcola, agropecuaria, y adems forestal y pesquera, para as evitar que se d el
proceso de transculturizacin en los hbitos alimenticios y laborales del pas, y fomentar el
desarrollo de este sector econmico, ya que representan una fuente importante de recursos para
las finanzas del pas venezolano.
Para adentrarnos ms al conocimiento del extenso campo de la actividad agropecuaria es
importante entender una serie de caractersticas que se derivan de esta; como son las
actividades primarias las cuales se realizan en Venezuela como se expres anteriormente desde
el comienzo de nuestra civilizacin como las actividades en las que el hombre le quita algo a la
naturaleza (materia prima). Algunos ejemplos son: agricultura, ganadera, pesca, minera,
actividad forestal y caza. De esto se deriva la actividad agropecuaria la cual se encuentra
orientada tanto al cultivo del campo como a la crianza de animales. Ambas actividades,
agricultura y ganadera, se encuentran estrechamente vinculadas y se nutren la una a la otra.
De esta forma se deriva el sistema de produccin agrcola donde se forman coordinados y
complejos procedimientos de explotacin del suelo en donde la poblacin distribuye su espacio
de acuerdo con sus medios y finalidades, las cuales aseguran la subsistencia y crean la base de
una agricultura comercial.
Esto quiere decir que en Venezuela se dan dos tipos de agricultura que garantizan tanto la
subsistencia del campesino y de la poblacin en general, como la de la economa del pas. La
agricultura tradicional o extensiva conserva los viejos sistemas de cultivo que practicaban
nuestros antepasados y se caracteriza por:
-La utilizacin de tcnicas e instrumentos primitivos de trabajo, y el uso de la fuerza animal o
humana para las tareas agrcolas.
-El empleo de mano de obra comunitaria sin remuneracin econmica de trabajo.
-La limitacin del espacio agrcola al rea escasa del conuco.
-La produccin de las cosechas es pequea y variada, con predominio de frutos menores.
-La dependencia casi exclusiva de los factores naturales como la lluvia, los suelos y los abonos.
As nacen las empresas agropecuarias como unidad de produccin a la que se le asigna el
objetivo de optimizar su beneficio, el cual en general es econmico, pero tambin puede ser
social. La funcin de la empresa agropecuaria es producir, ya sea bienes o servicios, y dicha
funcin se ejecuta a partir de la interaccin de los factores de produccin: capital, trabajo y
tierra, coordinados por el hombre que es el encargado de definir el objetivo de la empresa
durante el desarrollo del proceso productivo se utilizan insumos. Estos son los elementos
adquiridos y consumidos durante el ciclo productivo (ejemplo: combustible, agroqumicos,
vacunas para la hacienda, etc.).
Entre las cuales podemos mencionar una clasificacin un tanto generalizada como son las
empresas del tipo Agropecuarias; en donde se producen bienes agrcolas y pecuarios en grandes
cantidades adems de que proporcionas materia prima e insumos a otras industrias por ejemplo,
pesca, agricultura, caza, explotacin de bosques, etc. Otro tipo podra ser las Mineras; que son
las que tienen como objetivo principal la explotacin de los recursos del suelo. Ejemplo de
estas son las empresas de petrleos, aurferas, de piedras preciosas, y de otros minerales. Y las
Industriales; las cuales se dedican a transformar la materia prima cogida de la tierra o de la
produccin pecuaria en productos terminados. Se dedican a la produccin de bienes, mediante
la transformacin de la materia prima a travs de los procesos de fabricacin. Por ejemplo las
fbricas de telas, fbricas de camisas, fbricas de muebles, fbricas de calzado, fbrica de
pulpas, mermeladas y encurtidos.
Para que estas empresas existan deben estar condicionadas por diferentes factores tanto
internos como externos. Si nos referimos a los internos podemos mencionar que estos se
pueden controlar total o parcialmente dentro de la misma empresa ya que estn definidos por el
tamao, volumen de la empresa, rendimientos de cultivos y de animales y combinacin de
rubros, eficiencia de la mano de obra y equipos, prcticas de comercializacin y condiciones
personales de los productos.
En cuanto a los externos podemos decir que son factores sobre los cuales no se tiene control
como son la reforma agraria, precios, mercados, caminos y transporte, crditos asistencia
tcnica, organizacin campesina, investigacin y tecnologa. Los cuales son proporcionados por
el Estado a travs de sus organismos, y la definicin de su poltica agrcola.
Un trmino clave que utilizaremos en la Contabilidad Agropecuaria es el de Unidad Animal
que se refiere al peso de los animales, la cual se uniformiza en un peso especfico. Una unidad
animal equivale a 450 kg de peso vivo y se expresa 1UA = 450 kg. Un animal de 600 kg
equivale a 1,33 UA, mientras que un animal de 300 kg a 0,67 UA.
La siguiente tabla sirve de gua para calcular las unidades animales

Peso ( kg) UA Peso (kg) UA
700 1,56 400 0,89
600 1,33 300 0,67
500 1,11 200 0,44
450 1 100 0,22


La contabilidad agropecuaria es una rama de la contabilidad general, netamente
especializada y su contabilizacin se realiza de la misma manera que la contabilidad de costos
industriales. En otras palabras es el registro y ordenamiento de la informacin de las
transacciones practicadas en unidades econmicas dentro de las empresas agropecuarias con el
objeto de cuantificarlas para tomar decisiones de carcter administrativo.
Es de gran importancia porque de ella se obtiene informacin necesaria y correcta para
cumplir con los requisitos del pago del impuesto de la renta; ayudar al finquero a planificar el
mejoramiento de la infraestructura de su finca, con lo que ste tendr mayor conocimiento
sobre la gestin empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos
en la explotacin. Asimismo, obtiene la informacin necesaria para hacer comparaciones entre
periodos y determinar si ha habido errores que en el futuro pueden ser corregidos de acuerdo a
las experiencias vividas, brindar la informacin necesaria para reunir los requisitos solicitados
por los entes financieros para el trmite de crditos.
Cuyo objetivo en la implementacin de un sistema de contabilidad agropecuario es registrar
en forma clara, precisa y oportuna las operaciones tanto comerciales como administrativas que
realizan en una empresa agrcola para generar antecedentes, que les permita controlar
permanentemente la marcha de las actividades y tener informacin actualizada de lo que est
pasando, de tal manera que puedan ir tomando las decisiones que corresponda para lograr la
sustentabilidad y permanencia en el tiempo.
Cabe mencionar los diferentes tipos de explotacin que se realizan en Venezuela como son
la ganadera intensiva en donde el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo
condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial, con el
objetivo de incrementar la produccin en el menor lapso de tiempo; los animales se alimentan,
principalmente, de alimentos enriquecidos. Es por esto que requiere grandes inversiones en
aspectos de instalaciones, tecnologa, mano de obra y alimento, entre otros entre sus
ventajas se destaca una elevada productividad, que tiene como contraparte la gran
contaminacin que genera. La cual tiene como ventaja La ganadera intensiva obtiene la
mxima produccin con el dinero invertido en el menor tiempo posible. Y como una de las
desventaja podemos mencionar Extremadamente contaminantes, debido a la acumulacin de
enormes masas de deyecciones, que no pueden ser recicladas en los agrosistemas
convencionales y que provocan la contaminacin atmosfrica, la contaminacin del suelo y de
las aguas con metales pesados, frmacos etc.
De la ganadera extensiva podemos decir que son los sistemas tradicionales de produccin
animal los cuales se caracterizan por formar parte de un ecosistema natural modificado por el
hombre, es decir, un agroecosistema, y tienen como objetivo la utilizacin del territorio de una
manera perdurable, o sea, estn sometidos a los ciclos naturales, mantienen siempre una
relacin amplia con la produccin vegetal del agroecosistema de que forman parte y tienen,
como ley no escrita, la necesidad de legar a la generacin siguiente los elementos del sistema
tanto inanimados como animados e incluso los construidos por el hombre, en un estado igual o
superior que los que se recibieron de la generacin precedente.
Una de las ventajas de este tipo de ganadera es que contribuyen a mantener los
agroecosistemas de los que forman una parte esencial como la biodiversidad. Y la desventaja
que podramos decir es que no pueden ajustarse fcilmente a la demanda de los consumidores.
Para finalizar podemos decir que la contabilidad agrcola es una rama de la contabilidad
general, netamente especializada y su contabilizacin se realiza de la misma manera que la
contabilidad de costos industriales. En otras palabras es el registro y ordenamiento de la
informacin de las transacciones practicadas en unidades econmicas dentro de las empresas
agropecuarias con el objeto de cuantificarlas para tomar decisiones de carcter administrativo.
El uso de la contabilidad en las empresas agrcolas cualquiera que sea la importancia de su
explotacin, permitir obtener una mayor comprensin del resultado econmico y a la vez un
mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo,
combinarlo y/o arrendar la tierra. Tambin es aplicable a otros fines tales como obtener
informacin necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago de impuestos;
planificar el mejoramiento de la infraestructura de la finca, tener conocimiento sobre la gestin
empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la
explotacin as mismo, muestra la informacin necesaria para reunir los requisitos solicitados
por los entes financieros para el trmite de crditos. En las empresas agrcolas adems de
conocer los mecanismos para determinar los costos de produccin, deben tener un sistema que
pueda sealar las faltas y los errores a fin de que sea posible corregirlos y evitar sus
repeticiones sealando en monedas y cantidades unitarias cual ser el futuro de la empresa. La
actividad agrcola sigue siendo una de las ms importantes en la economa nacional, por la
contribucin al producto interno bruto, como generador de divisas y fuente de trabajo.
Es por ello que se mencion algunos de los conceptos bsicos que permitirn el
entendimiento de cada uno de los procesos contables.

Qu es un sistema contable
Un sistema contable, son todos aquellos elementos de informacin contable y
financiera que se relacionan entre s, con el fin de apoyar la toma de decisiones
gerenciales de una empresa, de manera eficiente y oportuna; pero esta informacin
debe ser analizada, clasificada, registrada (Libros correspondientes: Diario, mayor,
Auxiliares, etc.) y resumida (Estados financieros), para que pueda llegar a un sin
nmero de usuarios finales que se vinculan con el negocio, desde los inversionistas o
dueos del negocio, hasta los clientes y el gobierno.
4.- Estructura de un sistema contable
Un s i s t ema de i nf or mac i n c ont abl e s i gue unmodelo
b s i c o y u n s i s t ema deinformacin bi en diseado, ofreci endo as control,
compatibi li dad, fl exibi l i dad y una relacin aceptable descost / beneficio. El sistema
contabl e de cual qui er empresaindependientemente del sistema
contableque ut i l i c , s e deben ej ec ut ar t r es pas os bs i c os ut i l i z ando r el ac i on
ada c on l as actividades financieras; losdatosse deben registrar, clasificar y resumir, sin embargo
elprocesocontable involucra l a comunicacin a q u i e n e s e s t n i n t e r e s a d o s
y l a i nt er pr et ac i n de l a i nf or mac i n c ont abl e par a ay udar en l atoma de dec
i si ones comerciales.
1.
Regi s t r o de l a act i v i dad f i nanc i er a: en un s i s t ema c ont abl e s e debe l l evar
unregistrosistemtico de la actividad comercial diaria en trminos econmicos. Enuna empresase
llevan a cabo todo tipo de transacciones que se pueden expresaren trminos monetarios y que se
deben registrar en loslibrosde contabilidad. Unatransacci n se refi ere a una accin
termi nada mas que a una posibl e accin afuturo. Ciertamente, no todos
loseventos comerciales se pueden medir y describirobjetivamente en trminos monetarios.
2.
Cl asi ficacin de l a i nformaci n: un registrocompleto de todas l as
activi dadescomerciales implica comnmente un gran volumendedatos, demasiado grande
y diverso para que pueda ser til para las personas encargadas de tomar decisiones.Por tanto, l a
informaci n de debe cl asi ficar engrupos o categoras. Se debenagrupar aquellas
transacciones a travs de las cuales se recibe o pagadinero.
3.
Res umen de l a i nf or mac i n: par a que l a i nf or mac i n c ont abl e ut i l i z ada
por qui enes toman decisi ones, esta debe ser resumi da. Por ej empl o, una
rel acinc ompl et a de l as t r ans ac c i ones de venta deuna empresac o mo Ma r s s e
r i a demasiado larga para que cualquierpersonase dedicara a leerla. Los
empleadosr es pons abl es de c ompr ar mer c anc as nec es i t an l a i nf or mac i n de l
as ventas resumidas porproducto.Los gerentes de almacnnecesitaran la informacin de



ventasr es umi da por depar t ament o, mi ent r as que l a al t agerenciad e Ma r s necesit
ar la informacin de ventasresumida poralmacn.5.- Sistemas Contables
automatizadosP o r t o d o l o a n t e r i o r me n c i o n a d o , me n c i o n a mo s a l g u n o s
s i s t e ma s c o n t a b l e s computarizados: