01) (-Prof.

Ado Marcos)- 0 constituinte orgnico mais abundante na matria viva :

a) a gua . b) a protena. c) o sal de sdio . d) o lipdio . e) o glucdio .

02) (Santa Luzia/RO) A ligao peptdica resulta da unio entre o grupo:

a) carboxila de um aminocido e o grupo carboxila do outro.
b) carbono de um aminocido e o grupo amina do outro.
c) amina de um aminocido e amina do outro. d) amina de um aminocido e radical R do outro.
e) carboxila de um aminocido e radical R do outro.

03) (EEEFM-JK)-Para melhor suprir deficincia de protena a dieta deve incluir;

a) farinha de trigo b) banha d) laranja e) chocolate c) ovo 04) No funo bsica das protenas

a) atuar no sistema imunolgico b) participar da coagulao sangnea
c) catalisar reaes metablicas d) transportar energia atravs da clula
e) transportar O
2
pelo organismo

05) (EEEFM-JK). A hidrlise de uma protena produz:

a) aminas b) alcois c ) aminocidos d) cidos carboxlicos e) steres

06) (EEEFM-JK). Chama-se aminocido essencial ao aminocido que:

a) no sintetizado no organismo humano. b) sintetizado em qualquer organismo animal.
c) s existe em determinados vegetais. d) tem funo semelhante das vitaminas.
e) indispensvel ao metabolismo energtico.

07) (EEEFM/JK). So alimentos ricos em protenas:

a) leite, carne e ervilha b) leite, carne e mandioca
c) leite, ovo e farinha de milho d) leite, caf e banana e) leite, batata e azeite

08) (EEEFM-JK) As protenas so compostos:

a) formados por carboidratos e lipdios unidos por pontes de hidrognio
b) formados por aminocidos unidos por ligaes peptdicas
c) de tamanho muito pequeno (micromolculas) e que ocorrem em baixa concentrao dentro da clula
d) que no fazem parte da constituio qumica dos cromossomos
e) responsveis diretamente pela transmisso da informao gentica

09) (UFBA-BA). Os aminocidos so compostos que apresentam, em sua estrutura, os grupos funcionais:

10) Chama-se peptdica a ligao entre:

a) dois dissacardios. b) um lpdio e um aminocido. c) dois cidos aminocidos.
d) dois cidos graxos. e) duas oses.

11) (Santa luzia-RO) Relacione a 2 coluna de acordo com a 1:

1 . Soro 2. Vacina
( ) contm anticorpos /( ) contm antgenos/( ) produz imunidade passiva
( ) antigenos /( ) induz imunidade ativa /( ) imunizaao ativa/ ( ) anticorpos/ ( ) imunizaao passiva

12) (EEEFM-JK) Obteve-se da hidrlise de uma substncia de origem animal: glicina, serina, histidina, lisina, arginina
e fenilalanina. A substncia hidrolisada era:

a) um polissacardeo. d) uma protena. b) um cido nucleico. e) uma cetose.
c) um lipdio.

13) ) Coloque V ou F:

a) so protenas com funo de catalisadores qumicos orgnicos que aumentam a velocidade das reaes qumicas
viveis. ( )
b) so substncias altamente especficas que atuam sempre sobre um determinado substrato, como se fosse um
sistema chave-fechadura. ( )
c) aps a reao continuam quimicamente intactas. ( )
d) sua atividade depende da temperatura e do pH do meio. ( )
e)as proteinas sao formadas por aminoacidos ( )

14) (EEEFM-JK) A ligao peptdica encontrada nas protenas origina-se da reao entre o grupo NH2 e o grupo:

a) OH d) COOH b) CHO e) CO c) NH2

15) (JK/RO) Assinalar o item que melhor se ajusta conceituao das enzimas:

a) Reagem irreversivelmente com o substrato.
b) So consumidas no processo de acelerao de reaes qumicas entre outras substncias.
c) So catalisadores de natureza mineral.
d) So catalisadores inespecficos de natureza orgnica.
e) So biocatalisadores especficos de natureza orgnica.

16-A pepsina e uma enzima do suco gstrico, cujo o pH situa-se ao redor de 2,0, e digere protenas. Um
pesquisador retirou suco gstrico de um co e colocou-o num tubo de ensaio juntamente com u m pedao de
carne. Em seguida adicionou NaOH ao tubo, elevando o pH ao redor de 9,0. Aqueceu o material at 80 C e
verificou, ento , que a carne no foi digerida. Explique o porque desse resultado.



17) (EEEFM-JK-SLDO/RO) As enzimas so:

a) carboidratos. b) lipdios. c) fosfolipdios. d) protenas. e) cidos graxos.



Prof. Ado Marcos Graciano Dos Santos
Licenciado em Cincias Fsicas e Biolgicas
Especializao em Cincias Sociais com nfases em Geografia, Historia e Educao Ambiental.

www.adaomarcosbio.blogspot.com fone 69-84141042- 99402223
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