Вы находитесь на странице: 1из 4

Entre los adimuses ms habituales a los orishas, podemos citar los siguientes:

Ado: gofio con coco, para todos los santos.


Akara: frjol de carita hervido, hecho pur y luego frito como tortilla. i es para !batala o para Egun no
lleva sal.
Akaraye: igual "ue el akara, pero con manteca de corojo.
Amal #la: harina con kimbomb$ para hango. e le puede a%adir tambin picadillo de carne con
mucho jengibre,
Asogui: &Aso'frutas, (ui'palo) es decir frutas "ue cuelgan de la mata. on frutas de cual"uier
procedencia "ue la persona debe bajar directamente de la mata.
*ioni: son dulces de todo tipo, especialmente preparados por el interesado.
Eko: es un preparado de ma+ tierno o maicena, en forma de bollitos. A !shun se le presenta con miel,
a !batala con cascarilla y cacao, a ,emaya con mela+a, a Eleggua con corojo, y as sucesivamente al
resto de los orishas utili+ando los ingredientes correspondientes.
#shu: es el nombre del %ame en lucumi. e debe preguntar si es crudo, hervido, rallado o en bolitas. e
usa para cual"uier santo, y se presenta igual "ue el eko es decir utili+ando el ingrediente preferido de
cada orisha.
!bi y om tuto &coco y agua fresca): es el mayor y ms importante de los adimuses y el primero "ue se
debe preguntar. Este adimu se utili+a para todos los orishas.
!lel: frjol de carita sin cscara, cocido al vapor de agua y presentado en forma de tamal, es decir
envuelto en hojas de la ma+orca ma+ o de pltano.
!ri: natilla de cacao o de chocolate para !ya.
!chinchin u !shinshin: revuelto de huevos, camarones, hojas de acelga. e le puede a%adir: romerillo,
espinaca, bledo blanco, verdolaga o lechuga. Es un adimu para !shun.
Oshun:
Ochinchin u Oshinshin: revuelto de huevos, camarones, hojas de acelga. e le puede a%adir:
romerillo, espinaca, bledo blanco, verdolaga o lechuga. Es un adimu para !shun.
El ochinchin u oshinshin es un adimu muy especial para ofrendar a !shun. -os ingredientes para
prepararlo son los siguientes: un manojo de acelgas, . huevos, / pa"uetes de camar$n seco, mante"uilla
y pimienta al gusto.
0reparaci$n: se pican en cuadritos o tiritas las acelgas y se lavan. En una sartn con mante"uilla se
saltean los camarones pelados y se separan en un plato. e echan las acelgas en la sartn y se saltean en
la mante"uilla. e le agregan los huevos batidos y el camar$n pasado por la mante"uilla. e a%ade la
pimienta al gusto.
1uando todo est cocido se coloca en un plato con una base de hojas de acelgas crudas para la
presentaci$n y se presenta delante de !shun. !tra forma de presentarlo es una jcara grande.
2ay muchas variedades de oshinshin: se puede preparar un sofrito con aceite de oliva, ajo, cebolla
blanca, pimiento y tomate "ue se puede a%adir a los huevos batidos y el camar$n. 3ambin se puede
utili+ar otro tipo de verdura de hoja verde como espinaca, verdolaga, berro, bleo, etc.
i el camino de !shun es !lododi no es conveniente utili+ar berro por"ue es un e4e &prohibici$n) de
ese camino.
Shango:
Amal Ila: harina con kimbomb$ para hango. e le puede a%adir tambin picadillo de carne con
mucho jengibre
El mai+ con "uimbombo es un adimu "ue agrada mucho a hango. -os ingredientes necesarios para
prepararlo son: 5 kimbombos, 6 ta+a de harina de ma+, 6 ta+a de leche, manteca de corojo, sal y
pimienta
0reparaci$n: se lava el kimbombo y se corta en rodajas. En un recipiente aparte se echan la leche y la
harina y se me+clan sin "ue se formen grumos. En una sartn se dora el kimbombo con la manteca de
corojo. 1uando esta dorado se agregan la sal, la pimienta, la harina y la leche y se deja cocer todo
junto.
e sirve, estando caliente, en un plato y as se le presenta a hango
Oya
A !ya se le pueden ofrendar entre otros los siguientes adimus
7 8rutas de colores ocre como: caimito, uvas, ciruelas
7 Akara &frituras de frijol de carita)
7 Arro+ blanco con berenjena
7 9ame cocinado o crudo
7 :a+ hervido
7 :a+ tostado
7 0escado crudo
7 0escado frito "ue se puede sa+onar con comino, cebolla, tomate y ajo
7 *erenjenas
7 Ajiaco
7 Eko &;)
7 !lele &;)
7 Ekru &;)
7 *oniato
7 <emolacha cruda y cocida
7 0elotas de harina
7 1arne de res
7 E%i addie &huevo). e ponen ;.
7 0ltano indio
7 =atillas de chocolate
7 >ulce de coco prieto
7 !guede: para prepararlo se deja pudrir la harina de ma+ y despus se cocina normalmente
para hacer tamales
7 :anteca de corojo &epo)
7 :anteca de cacao &ori)
7 1oco &obi)
7 ?ino tinto
1uando se presenta una ofrenda a !ya se preparan en n@mero de ;.
e le pueden tambin preparar ; asistencias con vasos de agua de diferentes lugares: po+o, manigua,
cementerio, mar, ro, etc.
3ambin se le pueden ofrendar ; cocos "ue se pintan de nueve colores diferentes, eAcepto el negro.
Ori: natilla de cacao o de chocolate para !ya.
Oshosi :
Estos son algunos de los adimus "ue se pueden ofrendar a !shosi :
7 8rutas tropicales
7 9ame asado
7 :a+ en grano tostado o ma+orcas asadas
7 :a+ hervido en ma+orcas
7 0escado ahumado o asado
7 Akara &fritura de frijol de carita)
7 8rijoles de carita remojados y tostados
7 0argo frito
7 (ofio de trigo y de ma+.
7 0alan"uetas de frijoles de carita
7 1arne de res asada
7 *oniato asado
7 :iel
7 :elao de ca%a
7 Bva morada
7 >ulce de coco prieto
7 Ans
-os adimus a !shosi se suelen dejar durante C o D das pero hay "ue confirmarlo dando coco al !risha.
3ambin se le pregunta donde se deja el adimu.
:elocotones en almibar
1ambures ?erdes
ardinas
berenjenas
coco verde
Bvas

Вам также может понравиться